Протеин для набора мышечной массы. ТОП-10
Мы выбрали для вас основные добавки для любого спортсмена и активного человека.
Топ-10 протеинов для набора мышечной массы. Мнение ведущих спортсменов
Начиная свой путь к телу мечты, возникает необходимость повышать физическую активность, посещать тренажерный зал, корректировать питание, добавлять больше белков в рацион. Белок – основной строительный материал для мышечных волокон, который приближает получение необходимого результата в поставленной вами цели. Естественно, не всегда удается получать необходимое его количество для набора массы из съедаемой пищи. Это нагружает желудок, белок усваивается не в полном объеме, так же на это необходимо дополнительное время. И, разумеется, чтобы повысить белок, можно пить протеиновые коктейли, которые быстро усваиваются и насыщают организм полезными элементами. Протеин – очищенная белковая смесь, которая приносит организму только пользу, ведь белок отвечает за множество нормальных функций в организме.
Основные виды протеинов
В данное время доступны несколько видов протеина, которые используются практически всеми активными людьми и спортсменами профессионалами. В современном обществе большинство людей знают о его пользе, но так же остаются те, которые не проинформированы. Разберем основные разновидности белковых смесей.
Более подробно о каждом виде, можно почитать в разделе «Статьи» → «Что такое протеин».
В чем заключается польза протеинов
Так как это белок, польза от приема качественного протеина оказывает большую пользу для организма человека. А какую именно расскажем далее.
Использовать протеин – заботиться о своём здоровье, особенно если не всегда удается съесть нужно количество мяса, яиц и т.д.
Как выбрать подходящий протеин
Изначально приходя в магазин спортивного питания, «разбегаются глаза» и не знаешь что выбрать. Первое что нужно определить – цель тренировок. Если это набор мышечной массы, вы можете выбрать сывороточный протеин или комплексный протеин, состоящий из разных видов белка. Так же для ночной подпитки организма и предотвращения катаболизма, рекомендуется купить казеин. Наращивание мышечной массы происходит от производителя, использующего качественное сырье и технологии производства. Американский протеин, европейский или другой, перед покупкой следует ознакомиться с производителем на просторах интернета или получить консультацию у продавца спортивного питания BBR. Выбирайте протеин не меньше 75-80% белка.
Топ-10 протеинов для роста мышц
Для качественного наращивания мышц, рекомендуется использовать лучшее спортивное питание, мы подобрали для вас 10 протеинов, которые отличаются своим качеством.
R1 Whey Blend 2270g, Rule One
Американский производитель спортивного питания, R1 — дочерняя компания Optimum Nutrition, и данный протеин наряду со всем известным Whey gold standard. Отличный белок для наращивания качественной мышечной массы.
| Плюсы | Минусы |
| Состоит из трех видов сывороточного белка: концентрата, изолята и гидролизат. | Небольшое содержание углеводов, возникает потребность съедать больше сложных углеводов для наращивания массы. |
| Отличный вкус, не водянистый размешивая с водой. | |
| 5,5 грамм BCAA на порцию. | |
| Белка на порцию – 24 грамма. |
100% Whey Protein Professional 2350g, Scitec Nutrition
Страна производитель: Венгрия. Шикарный протеин, который достоин уважения. Изумительные вкусы и пищевые ферменты в составе, делают его отличным вариантом для строительства мышечных волокон.
| Плюсы | Минусы |
| Изумительный вкус, абсолютно все доступные вкусы оставляют приятное послевкусие. | На порцию 22 грамма белка |
| Содержит бромелайн и папаин для лучшего усвоения. | |
| Большое количество аминокислот лейцина, таурина, тирозина, аргинина, глютамина. | |
| Обладает высокой биодоступностью за счет специальной смеси Aminogen® |
100% Pure Whey 2270g, BioTechUSA
Производство Венгрия, высокое качество и передовые технологии производства, влияют на получения положительного результата от приема данного протеина.
| Плюсы | Минусы |
| При производстве белок проходит холодную фильтрацию, что даёт возможность лучше усваиваться. | Белок на порцию – 22 грамма, есть производители с большим количеством. |
| Содержит 6 грамм BCAA на порцию. | Высокая стоимость |
| Дополнительные аминокислоты глютамин, аргинин. |
100% Elite Whey Protein 2270g, Dymatize Nutrition
Американский производитель спортивного питания. Идеальный протеин для наращивания мышц и построения красивого тела мечты.
| Плюсы | Минусы |
| На порцию приходится 25 грамм белка | В данный момент не выявлено |
| Быстрое усвоение, минимальное количество сахара, отличная цена. | |
| Широкий аминокислотный профиль |
Whey XS 2,27kg, Ronnie Coleman
Сывороточный протеин от известного бодибилдера Ронни Коулмана. Человек, который добился серьезных результатов в спорте, однозначно должен был начать собственное производство.
| Плюсы | Минусы |
| Аминокислотный профиль из глютамина, лейцина, валина, изолейцина. | На порцию 39 грамм – 20 грамм белка. У других производителей порция меньше и белка больше. |
| Содержит клетчатку, калий и натрий. | |
| Подходит для любого активного человека. |
Pro-Antium 2270g, Ronnie Coleman
Уже известный нам бодибилдер изготавливает не только сывороточный протеин, но и комплексный, состоящий из различных видов белка.
| Плюсы | Минусы |
| Содержит в себе концентрат, изолят сывороточного белка, мицеллярный казеин, казеинат кальция, яичный альбумин. | Порция 51 грамм, не всем удастся выпить за один прием. |
| 13,5 г незаменимых аминокислот | |
| 5 грамм креатина на порцию |
100% Whey Protein 2.27kg, EVL
Страна производитель: Америка. Отличный состав оказывает положительное влияние на рост мышечных клеток и питание всех тканей организма.
| Плюсы | Минусы |
| 25 грамм белка на порцию протеина | Не выявлено |
| 6 грамм бцаа и 5 грамм глютамина, что важно для роста мышц |
Impact Whey Protein 2500g MyProtein
Английский протеин, который пользуется популярностью среди спортсменов любителей. Состав белка и аминокислот радует.
| Плюсы | Минусы |
| 4,5 грамма bcaa, 3,6 г глютамина | 21 г белка на порцию. Есть производители с большим его количеством. |
| Доступная цена за высокое качество |
WPC EDGE Instant 2270g, IronFlex
Протеин от польского производителя, бюджетный вариант, и отличное качество добавки.
| Плюсы | Минусы |
| 78% белка, на порцию – 23,4 грамма белка | Не выявлено |
| Доступная цена | |
| Широкий аминокислотный профиль |
100% Whey Protein 1kg, Powerful Progress
Бюджетный протеин, соответствующий цена-качество, доступный любому активному человеку. Подходит для набора мышечной массы, а так же для поддержания тела в форме.
| Плюсы | Минусы |
| Выгодная цена | Слегка водянистый вкус, если смешивать с водой |
| 24 грамма белка на порцию | |
| Разнообразие вкусов |
Выбирая спортивное питание, ориентируйтесь на качество и индивидуальные потребности по приему добавок.
Самый лучший изолят сывороточного протеина: ТОП-10 полезного и вкусного
Изолят — это одна из разновидностей сывороточного протеина, содержащая высокую концентрацию белка. Благодаря такому спортивному питанию, можно корректировать свой суточный рацион, увеличить показатели и выносливость на силовых тренировках, ускорить рост мышц и добиться рельефа. Изолят считается самой эффективной и дорогостоящей из всех трех форм сывороточного белка. При этом он также лучше всего усваивается организмом. Концентрация макронутриента в нем достигает 85%. О том, как выбрать и что нужно учесть при покупке изолята сывороточного протеина — читайте в нашей свежей статье. В конце обзора вы найдете рейтинг ТОП-10 лучших производителей данного спортивного питания.
Для чего нужен сывороточный изолят?
Данную разновидность “белкового питания” получают путем переработки молочной сыворотки, которую после отправляют на микрофильтрацию при низких температурных режимах. Такая технология позволяет по максимуму сохранить полезные свойства протеина, при этом убрать излишнее количество углеводов и жира.
Белковый коктейль легко и быстро усваивается. Порошок, попадая в организм, превращается в гелеобразный комок, который постепенно расщепляется, образуя молекулы, и всасывается через кровь.
Использовать изолят можно как для набора массы, так и для похудения и сушки. В его свойства входит: предотвращение катаболизма, ускорение роста мышц, активация анаболических процессов, облегчение периода восстановления организма после интенсивных тренировок.
Несомненным преимуществом сывороточного изолята является то, что в его состав входит комплекс заменимых и незаменимых аминокислот.
Чем отличается изолят от сывороточного концентрата и гидролизата?
Всего на рынке представлено три разновидности сывороточного белка — концентрат, изолят и гидролизат. Они имеют схожие свойства в плане увеличения мышечной массы, но отличаются по скорости усвоения, степени очистки, содержанию сахара, углеводов и жира и самое главное — белка.
Концентрат имеет среднее содержание белка — от 60 до 78%. В нем небольшое количество сахара. Но людям с индивидуальной непереносимостью лактозы не подойдет — может вызвать расстройства пищеварительной системы.
Изолят содержит большую концентрацию белка — от 78 до 90%. Количество сахара в нем минимальное или же он полностью отсутствует в рецептуре. Усваивается организмом быстрее, чем концентрат.
Гидролизат — это уже частично расщепленный на аминокислоты белок. То есть продукт, прошедший процесс денатурации. Благодаря такой обработке, продукт усваивается намного быстрее, чем две предыдущие разновидности. Содержание белка достигает 95%, а жиры и углеводы находятся на минимальном уровне.
Вывод: изолят является наиболее качественно очищенным протеином, в отличие от концентрата. К тому же у него гораздо выше содержание белка, а жиры и лактоза практически отсутствуют. Гидролизат — это протеин с еще более высокой степенью очистки. Таким образом, изолят можно считать “золотой серединой” среди сывороточного протеина.
Как принимать изолят сывороточного белка?
Схему приема протеина подбирает каждый атлет исключительно под себя, руководствуясь своими целями и физиологическими данными, учитывая также рекомендации производителя. В основном, начинающие и даже профессиональные спортсмены ставят перед собой одну из этих целей — набор мышечной массы или похудение.
Важно: не стоит превышать предельно допустимую норму: 3 грамма белка на 1 кг массы тела. Нужно пить спортивные добавки с умом и в меру, иначе есть риск столкнуться с побочными эффектами.
Польза и вред протеинового изолята
Любая разновидность спортивного питания, в том числе и сывороточный изолят, имеет множество нюансов, которые следует учитывать при приеме добавок. Эти нюансы проявляются через положительные и негативные свойства, которые мы собрали воедино в одну таблицу для удобства наших читателей.
| Польза | Вред |
| 1. Ускорение регенеративных процессов при наращивании мышечной массы | 1. Может возникнуть аллергия на отдельные компоненты изолята |
| 2. Улучшает защитную функцию иммунной системы за счет наличия глютамина в составе изолята | 2. Изолят может способствовать ускорению размножения микрофлоры в органах ЖКТ |
| 3. Повышение и улучшение стойкости к стрессу при физических нагрузках за счет наличия антиоксидантов в составе | 3. При регулярном превышение допустимой нормы белка в сутки может вызывать ожирение |
| 4. Большое количество полезных аминокислот, которые выстраивают мышечный каркас и увеличивают волокна в объеме | |
| 5. Помогает во время сушки тела, так как способствует сжиганию лишней жировой прослойки | |
| 6. Приглушает чувство голода и позволяет контролировать аппетит | |
| 7. Нормализует кровяное давление при тренировке, поэтому рекомендован для употребления людям с гипертонией | |
| 8. Частично предотвращает катаболизм — разрушение мышечных волокон | |
| 9. Нормализует уровень сахара в крови, поэтому подойдет людям, страдающим диабетом |
Помните, что любое проявление побочных эффектов и вредных свойств — это результат передозировки спортивным питанием. Сам по себе сывороточный изолят — вполне безобидный продукт, но также важно знать и о противопоказаниях к его применению:
Критерии выбора сывороточного изолята в магазине
Сводная таблица изолята сывороточного протеина
| Изолят | Недостатки | Вкусы | Питательных веществ в 1 порции | Найти в магазине |
| “Optimum Nutrition” 100% Whey Gold Standard | высокая цена | банан, белый шоколад, ваниль, капучино, клубника, кокос, кофе, крем, мята, печенье, торт, шоколад | белки: 24 г, жиры: 1.50 г, углеводы: 3 г | Yandex.Market |
| “Ultimate Nutrition” ISO Sensation 93 | некоторым кажется приторным шоколадный вкус | банан, шоколад, мороженное | белки: 30 г, углеводы: 1 г | Yandex.Market |
| “QNT” Metapure Zero Carb | высокая цена | банан, белый шоколад, ваниль, клубника, кокос, конфета, лимон, страчателла, тирамису, шоколад | белки: 27.30 г, жиры: 0.30 г, углеводы: 0.80 г | Yandex.Market |
| “Dymatize” ISO 100 | высокая цена | арахис, банан, ваниль, клубника, кокос, крем, печенье, торт, шоколад | белки: 25 г, углеводы: 1 г | Yandex.Market |
| “BioTechUSA” Iso Whey Zero | некоторые вкусы могут казаться приторными | банан, ваниль, клубника, кокос, кофе, печенье, сливки, тирамису, фундук, шоколад | белки: 21.40 г, жиры: 0.20 г, углеводы: 0.70 г | Yandex.Market |
| “RPS” Nutrition Whey Isolate 100% | стабилизаторы и загустители в составе | ваниль, клубника, мокаччино, шоколад | белки: 27.20 г, жиры: 0.30 г, углеводы: 0.10 г | Yandex.Market |
| “Maxler” 100% Isolate | высокая цена | клубника, кофе, печенье, сливки, шоколад | белки: 27 г, жиры: 0.30 г, углеводы: 1 г | Yandex.Market |
| “Myprotein” Impact Whey Isolate | состав без добавок | банан, белый шоколад, ваниль, карамель, клубника, лесной орех, мята, нейтральный, сливки, черника, шоколад | белки: 23 г, жиры: 0.10 г, углеводы: 0.60 г | Yandex.Market |
| “Scitec Nutrition” 100% Whey Isolate | трудно найти в оффлайн-магазинах | банан, ваниль, клубника, малина, шоколад | белки: 20 г, жиры: 1 г, углеводы: 2 г | Yandex.Market |
| “SynTrax” Nectar | при размешивании образует пену | лимонад, фруктовый | белки: 6 г | Yandex.Market |
Рейтинг сывороточных изолятов 2021 года
“Optimum Nutrition” 100% Whey Gold Standard — эталон качества
В мире спортивного питания бренд “Optimum Nutrition” занимает лидирующие позиции, а их продукция пользуется огромным спросом, даже несмотря на относительно завышенную стоимость.
Сывороточный изолят этой торговой марки очень хорошо и быстро усваивается организмом, принося максимальную пользу для мышц. Такой эффект достигается путем специальной обработки на низких температурах и без применения химических реагентов, чтобы сохранить все свойства натурального белка. Максимум пользы и минимум вреда — это точно о “100% Whey Gold Standard”.
Состав лаконичный, без примеси посторонних и искусственных добавок. Помимо белковой смеси и запатентованного компонента Aminogen, имеется лимонная кислота, натуральный ароматизатор, подсластитель сукралоза, лактаза и в некоторых вкусах красители. Кстати говоря, вкусовая линейка просто огромная — целых 11 необычных сочетаний, которые редко встречаются у других производителей.
Изолят сывороточного протеина – чистый продукт для сушки мышц и набора массы
Что такое изолят протеина? Белковые изоляты производят из сыворотки, которая остается после производства сыра. Этот компонент молока богат белками. Высокоочищенная форма практически полностью состоит из белков, а концентрат содержит всего 85%. Гидролизат получают после обработки изолята, поэтому он дороже, хотя и эффективнее. Изолят сывороточного белка остается самым популярным видом спортивного питания.
Производство изолята
Изолят сывороточного протеина выделяют из сыворотки, используя в основном два метода:
Ионный обмен при воздействии высоких температур.
Щадящий метод микрофильтрации.
Выделение белка из сыворотки должно проходить без повреждения структуры сырья. Из состава удаляют животные жиры, холестерин, лактоза, сохраняя полезные вещества, что весьма сложно.
Цена изолята сывороточного белка, произведенного вторым методом, немного выше. У него есть дополнительные свойства:
Сохранять кислород в тканях.
Хорошо усваиваться, не создавая проблем с пищеварением.
Более дешевый вариант тоже обладает всеми качествами изолятов, но дополнительных полезных свойств от них ждать не стоит.
Существуют и другие способы получить изолятор, но они сложны и невыгодны, поэтому больше не используются. Сыворотка оказалась идеальным источником белка.
Также существует яичный протеин, но его производство связано с некоторыми сложностями. Его делают всего 8 компаний, в связи с чем цены довольно высоки. Для получения яичного изолята протеина используют цельные яйца, что гарантирует близкий к идеалу состав аминокислот и наличие чистого яичного альбумина.
Состав и свойства изолята?
Состав изолята протеина:
Сывороточные белки – от 90%.
Комплекс макроэлементов (магний, калий, кальций и другие).
Точная формула и соотношение компонентов зависят от марки. Каждый производитель использует особый способ получения продукта. Белки содержат в себе лактоферрин, бета-лактоглобулин, иммуноглобулины, альфа-лактальбумин. Только неденатурированный изолят в полной мере сохраняет все свои свойства.
Действие
Изолят белка помогает сжигать жиры, не нанося вреда мышечной массе. В результате мускулы становятся более рельефными, набирают объем. Аминокислоты обеспечивают организм всеми необходимыми веществами, нейтрализуя вред от сокращения углеводов и жиров в рационе. Макроэлементы насыщают организм и защищают от появления дисбаланса.
При обычном похудении происходят точно те же процессы, но в меньшем масштабе, поэтому изолята сывороточного белка работает немного иначе.
Быстро усваивается и попадает напрямую в кровь и мышцы (всего за 3 часа).
Создает высокую концентрацию свободных аминокислот.
Стимулирует выработку инсулина (анаболического гормона).
Восстанавливает мышцы после тренировки.
Улучшает выработку антиоксиданта глутатиона.
Спортивное питание направлено на нейтрализацию негативных процессов в организме, активирует процесс сушки и набора мышечной массы. Протеиновые добавки облегчают и ускоряют формирование новых мышечных волокон, насыщают организм полезными веществами.
Преимущества сывороточного изолята
Сбалансированная стоимость (перед гидролизатами).
Большая концентрация белка (перед концентратами).
Меньше вредных веществ в составе.
Нет побочных эффектов при соблюдении рекомендаций производителя.
Поставка всех нужных аминокислот и макроэлементов, в их числе незаменимых.
Белок почти полностью усваивается организмом.
Легкий процесс получения (доступная цена).
Изолят сывороточного белка легко приготовить – достаточно растворить порошок в жидкости – воде, чае, соке.
Минусы сывороточного изолята
Многие мифы, омрачающие репутацию изолята сывороточного белка, являются неправдой. Обыватели не совсем понимают, для чего нужен изолят, и приписывают ему несуществующие свойства.
На самом деле протеиновая добавка почти не имеет побочных эффектов и противопоказаний, то есть изолят не вреден для организма. Спорт вообще полностью направлен на улучшение здоровья.
Потенциальный вред протеина для человека возможен:
При аллергии на части состава (индивидуальная непереносимость).
При несоблюдении дозировок.
При неправильном формировании или несоблюдении диеты.
Аллергия на белки или другие части состава вызывает индивидуальную реакцию, но она встречается редко. В остальных случаях неправильное применение изолята протеина грозит запорами, метеоризмом, диареей.
Как принимать протеин?
Белковый неденатурированный изолят имеет определенные правила приема, которые не всегда описаны в инструкции по применению. Быстрый протеин изолят должен составлять до 50% дневной нормы белка, остальные протеины нужно из пищи (медленные виды).
В остальном следует следовать рекомендациям производителя. В идеале нужно придерживаться курсового приема. Один курс – до 10 недель.
Эксперименты показали, что при аэробных тренировках человеку показано примерно 0,88 г изолята сывороточного белка на 1 кг массы в день. Для похудения следует взять половину этой дозы и разделить на два приема – утром и сразу после тренировки.
Не стоит превышать эти показатели, чтобы не нарушить плавный процесс потери веса. Организм должен постепенно наращивать мышечную массу и сжигать жир. Протеин для похудения оказывает лишь вспомогательное действие:
Ускоряет жиросжигающие процессы.
Нормализует азотистый баланс.
Замедляет распад мышечных белков.
Улучшает накопление лейцина – аминокислоты, ответственной за массонабор и жиросжигание.
Со временем потребность в потреблении изолятов падает (при поддержании режима тренировок и диеты). Организм плавно переходит на самообеспечение: разгоняется метаболизм, повышается иммунитет, укрепляется мышечный корсет, снижается жировая масса.
Если же превышать дозировку в погоне за быстрым снижением веса, то процесс пойдет иначе. Организм будет требовать больше энергии на усвоение лишних белков, начнется дисбаланс аминокислот и микроэлементов, рост мышц замедлится. Вместо снижения веса довольно скоро появятся синдром хронической усталости и проблемы с обменом веществ.
Для прироста сухой массы
Исследования показали, что реакция организма на прием протеинов и силовые тренировки сугубо индивидуальна. Ответ мышц может разниться на 65%, что исключает формирование общего плана приема. Сывороточный изолят следует принимать по индивидуальной схеме, составленной диетологом и тренером.
Обычно схема включает в себя 6-7 приемов в день. В среднем рекомендуется 1,2 г в сутки на 1 кг массы. Такая доза оптимально подходит для взрослых здоровых людей, нацеленных на повышение силы и выносливости.
Когда требуется значительное повышение мышечной массы, рекомендуется включить в диету гейнер (белки + углеводы).
Взаимодействие изолята с другими препаратами и спортивным питанием
Следует аккуратно сочетать протеин с лекарственными средствами и пищевыми добавками.
С другим спортпитом
Можно смело сочетать со всеми спортивными добавками, кроме белковых. Превышение дозировки протеина чревато негативным последствиями. Если по каким-либо причинам необходимо такое сочетание, следует посоветоваться с тренером или лечащим врачом.
С лекарственными препаратами
Категорически запрещено применять вместе изолят и препарат «Леводопа». Небезопасен изолят для людей, принимающих тетрациклиновые и обычные антибиотики, алендронат. Перед комбинированием следует подробнее изучить изолят протеина, что это такое и как его применять.
Лучшие бренды изолята
Лишь некоторые производители выбрали одно направление, выпуская чистый изолят на рынок. Большинство брендов комбинируют его в составе с концентратом. Это удобно и дешево, хотя 100% изолированный вариант более полезен.
Whey Protein Isolate
«Whey Protein Isolate» может состоять исключительно из изолятов или же из изолятора с добавлением концентратов и гидролизатов в разных пропорциях. Whey Protein Isolate предлагает возможность подобрать индивидуальный вариант под конкретную цель и потребности организма.
F2 Full Force Nutrition
Продукция Ф2 отличается наличием витамина В6 и многих аминокислот, среди которых BCAA. Состав направлен на щадящее наращивание мышечных объемов.
ON специализируется на различных протеиновых комплексах, направленных на достижение конкретной цели – реабилитация после травм, быстрое наращивание массы, восстановление сил после тяжелых соревнований или тренировок. Протеины бренда выпускаются с натуральными ароматизаторами.
Все мировые спортивные организации (NFL, LPGA, PGA, MLB, NHL и CCES) разрешают применять особое питание (протеин) для улучшения мышечной массы. При составлении схемы питания следует изучить изолят протеина – что это такое, как его правильно применять и комбинировать с другими веществами.
