какой ментос реагирует с колой
Тайна «Ментоса» и колы
Постинг Ивана Карташева в блоге «Компьютерры-Онлайн»
Первыми дать научное объяснение популярному явлению попытались авторы популярной телепрограммы «Разрушители легенд». Выпуск этой передачи, в котором рассматривается реакция «Ментоса» и колы регулярно повторяют по русской версии Discovery Channel и по каналу ТВ3. По итогам своих экспериментов «разрушителей» установили, что на самом деле вклад кислотно-основной реакции в образование фонтана невелик. Главную же роль играют компоненты напитка (в частности используемый в диетической коле подсластитель аспартам), а также состав и характер поверхности конфеты.
Более систематическое научное объяснение реакции колы с мятными конфетами появилась совсем недавно. Соответствующая статья была опубликована Тоней Коффи из Аппалачианского университета в июньском выпуске American Journal of Physics (к сожалению, статья доступна только подписчикам, но ее краткое изложение можно найти на сайте New Scientist. Среди прочего было изучено влияние на протекание реакции компонентов колы и конфет, шероховатости поверхности конфеты, температуры газировки и продолжительности реакции. В частности, эксперименты проводились с разными сортами напитков и конфет. Вместо конфет также использовалась соль, песок и жидкое моющее средство.
В целом исследования Коффи подтвердили выводы «Разрушителей легенд». Наиболее мощные фонтаны (7 метров) давали мятные и фруктовые конфеты «Ментос» и диетическая кола, как с кофеинов, так и без. Главными же факторами, влияющими на интенсивность выделения углекислого газа, оказалась форма и шероховатость конфет, а также поверхностное натяжение напитка. Вклад кислотно-основной химической реакции, по данным Коффи, пренебрежимо мал, поскольку pH напитков в процессе эксперимента не меняется.
Используя подведенную под эксперименты с колой научную основу, рискну дать несколько советов по повышению эффективности ракет на мятно-газированной тяге.
Во-первых, нужно использовать наиболее шероховатые конфеты (сразу вспоминается советский «Холодок»), поскольку развитая поверхность с многочисленными неровностями способствуют интенсивному зарождению пузырьков газа. С гладкими глазированными конфетами хорошего фонтана не получить.
Шероховатость мятного (слева) и фруктового «Метоса», фото Тони Коффи с сайта New Scientist.
И, в-третьих, нужно внимательно читать данные о составе газировки и конфет. Низкое поверхностное нятяжение жидкости облегчает выделение из нее растворенного газа. Измерить поверхностное натяжение вне лаборатории непросто, но достаточно знать, что способностью снижать его обладают содержащийся в диетической коле подсластитель аспартам (E951) и входящий в состав как газировки, так и «Ментоса» гуммиарабик (E414). Обычная кола с сахаром и конфеты без гуммиарабика показали себя в экспериментах значительно хуже.
Учитывая, что в российских магазинах продается огромное количество напитков с аспартамом вместо сахара и конфет для свежего дыхания, не удивлюсь, что рекорд диетической колы и «Ментоса» удастся побить с помощью какого-нибудь химического лимонада и современного варианта «Холодка».
Ученые бросили «Ментос» в колу на вершине горы Пайкс-Пик
Химики изучили зависимость протекания известного опыта с «Кока-Колой» и драже «Ментос» от атмосферного давления для наглядного обучения студентов. Для этого каждые триста метров подъема на гору Пайкс-Пик и другие вершины они проводили этот опыт и измеряли количество выделяющейся пены. Статья опубликована в Journal of Chemical Education.
Эксперименты с диетической колой и мятными конфетами начались в восьмидесятых годах прошлого века, только вместо драже «Ментос» использовались колечки LifeSavers. Вскоре любители опытов обнаружили, что для этих целей еще больше подходит драже «Ментос», и в 1999 году Ли Марек с его Marek’s Kid Scientists провел первый публичный показ фонтана на «Позднем шоу с Дэвидом Леттерманом» телеканала CBS. Но настоящую популярность этот эксперимент получил после показа по телевидению опытов Стива Спенглера в 2005 году — тысячи людей начали повторять этот эксперимент и выкладывать на только появившийся YouTube свои объяснения происходящему процессу. Стоит отметить, что популярная в этих экспериментах диетическая кола (Diet Coke) в России не продается, ее нишу у нас занимает Coca-Cola zero — другой продукт компании «Кока-Кола».
В 2006 году в 57 серии первого сезона шоу «Разрушители легенд» Джейми Хайнеман и Адам Сэвидж изучили причины такой эффектности опыта: за это ответственны низкое поверхностное натяжение диетической колы из-за наличия аспартама и микропористость мятных драже, за счет чего увеличивается способность к образованию пузырьков на их поверхности. Также они побили существовавший в то время рекорд и заставили струю пены достичь высоты в десять с половиной метров. На сегодняшний день самый масштабный фонтан из «Кока-Колы» и «Ментоса», попавший в книгу рекордов Гиннеса, проведен в Мексике в 2014 году, где 4334 участника фестиваля одновременно погрузили драже в газировку и вызвали большие потоки пены.
Томас Кунтцельман (Thomas S. Kuntzleman) и Райан Джонсон (Ryan Johnson) в своей работе изучили увеличение объема газировки в зависимости от атмосферного давления. Для этого они поднимались на горы Митчелл, Пайкс-Пик и другие горы штатов Калифорния, Невада и Юта, каждые 300 метров бросали конфеты в одинаковые бутылки одной партии диетической колы и замеряли количество выделившийся пены. Эти эксперименты они провели для обсуждения со студентами закона Бойля — Мариотта и зависимости атмосферного давления от высоты над уровнем моря. Опыт гейзера из драже и диетической колы они решили выбрать из-за наглядности и эффектности. По их мнению химические явления, описанные с помощью привычных вещей, проще понимаются и запоминаются студентами.
Потеря массы углекислого газа в зависимости от времени пузырькообразования
Thomas S. Kuntzleman / Journal of chemical education, 2020
Новое в блогах
Что произойдет, если съесть ментос и запить колой?
Все вы, наверное, слышали страшные истории о том, как один мальчик из Бразилии съел Mentos и запил его кока-колой, а потом лопнул! А девочка с острова Тумба-Юмба выпила колу, заела ее таблеткой Mentos – и у нее разорвало желудок! Друзья, придется вас разочаровать – это легенды.
Что происходит на самом деле
Исследователи решили проверить правильность этих утверждений экспериментом на свином желудке. В итоге ничего не произошло. Дело в том, что когда Coca-Cola и Mentos попадают в желудок, вызванные реакцией газы там не задерживаются. И максимум, что вам может грозить – усиленный метеоризм и вздутие живота. Последствия, конечно, неприятные, но никого не разрывает. Добровольцы, которые рискнули провести эксперимент на себе, подтвердили, что это действительно так.
Ментос мгновенно реагирует с Coca-Cola
По-другому дело обстоит, когда в наполненный Coca-Cola рот вы вбрасываете таблетку Mentos. Происходит бурное газообразование, которое заканчивается чаще всего рвотой. Но это уже индивидуальные реакции организма. Именно такое активное газообразование при соединении Mentos и Coca-Cola некоторые «юмористы» используют для того, чтобы подшутить над своими товарищами.
Как разыграть знакомых?
Вы хотите устроить такой сюрприз кому-нибудь на 1 апреля? Тогда возьмите таблетку Mentos, проколите в центре иглой и проденьте сквозь нее нитку. Берите нитку белого цвета, чтобы она не выделялась на фоне таблетки. Затем накрутите нитку на горлышко бутылки с Coca-Cola. В итоге, таблетка должна находиться у основания горлышка, чтобы ее не было видно, и она не касалась напитка. Этого проще будет добиться, если бутылка будет большого объема. Затем смело ставьте напиток в холодильник.
А когда придут гости, скажите: «Если хотите пить, в холодильнике есть кола, налейте себе». Когда кто-то открутит крышку, то таблетка упадет внутрь бутылки, а из горлышка ввысь рванет фонтан из пенистого напитка. Высота фонтана может достигать полуметра, и уж точно окатит вашего знакомого с головы до ног.
Используйте этот фокус для развлечения!
Если вы собираетесь так подшутить над кем-то из своих родных или друзей, то выбирайте для эксперимента человека, который понимает шутки и не обидится на вас за испорченную прическу или одежду. Кстати – пятна от Coca-Cola очень плохо отстирываются, так что учтите это. Да и «шутить» лучше на кухне, а не в комнате на ковре.
Немного нового о старой реакции колы с ментосом
Вот я и дожила до того момента, когда мой сын насмотрится всякого на ютубе и будет просить сделать тоже самое. Растёт, простые опыты, например, с изменением цвета, ему уже не интересны, нужно что-то подинамичнее. Так что, как я ни старалась, эта чаша (то есть ментос и кока кола) меня не миновала, хотя я совершенно не представляю, что нового можно сказать об этом эксперименте? Что будет если смешать колу с ментосом? Все уже сто раз сказано и показано на самых разных сайтах в разнообразных видео-роликах.
Но делать своими руками все-таки пришлось, о чем я и расскажу сегодня. Попутно собрала немного интересной информации, которой также поделюсь с вами.
Проведение опыта
Итак, что нужно для опыта:
Покупаем колу и даем ей нагреться до температуры окружающего воздуха, так лучше пойдет реакция. Некоторые знатоки советуют даже погреть ее в тазу или ведре с горячей (но не кипящей) водой.
Ставим бутылку на ровную поверхность, засыпаем в нее драже, быстро отходим (если успеете) и наблюдаем активный фонтан.
Мы с сыном проводили этот опыт не на улице, так как в тот день шел дождь, а дома в ванной. Получилось неплохо, довольно высокий фонтан, можно смело делать из него вулкан. Только очень быстро, так что видео снять я не успела, да и просто рук не хватило – держать фотоаппарат, контролировать сына, защищать объектив фотоаппарата от возможных брызг и т.д.
А результаты наши, вот они – от первоначального объема напитка осталась лишь четвертая часть.
Другие способы проведения опыта
Для проведения мы выбрали самый «мирный» вариант – то есть просто бросили ментос в бутылку с напитком. Кратко расскажу, какие еще есть варианты проведения этого эксперимента.
Объяснение происходящего
Почему ментос и кола дают такую реакцию? Однозначного объяснения нет, здесь действуют как физические, так и химические процессы.
Самое распространенное объяснение – физическое: шершавая поверхность драже способствует выделению углекислого газа из напитка. Далее, поскольку драже под собственным весом сразу же опускается на дно бутылки, то поднимающееся со дна пузырьки газа вспенивают раствор и являются причиной появления еще большего количества газа. Аспартам, содержащийся вместо сахара в диетической коле, уменьшает поверхностное натяжение жидкости, за счет этого газ выделяется быстрее.
Именно эта теория объясняет, почему нужна диетическая кола — в ней содержится аспартам, а не сахар, и почему нужен обычный, нефруктовый ментос — в нем нет красителей, которые делают поверхность конфеток гладкой, заполняют и закрывают шероховатости.
Другая теория – химическая: ортофосфорная кислота, содержащаяся в коле, взаимодействует с щелочными веществами, содержащимися в ментосе. Результатом этой реакции и является образующийся углекислый газ.
История вопроса
Автором эксперимента является американец Ли Марек, он впервые провел этот опыт еще в 1999 году. Затем в 2002 году идею подхватил Стив Спенглер. Кстати, ему удалось получить фонтан высотой 5,5 м, и долгое время этот результат никто не мог переплюнуть.
В 2006 году видео взаимодействия ментоса с кока колой стало сенсацией на ютубе, широко распространившись по всему миру.
Это натолкнуло на эксперименты авторов передачи «Разрушители легенд» и в итоге они получили рекорд, который пока никому больше не удался – получили фонтан высотой аж 9 метров.
С тех пор что только не делали! Например, тот же Спенглер изобрел устройство, которое позволяло быстро и удобно помещать драже ментоса в бутылку, в результате чего получался необычайно мощный фонтан. 2865 таких фонтанов были опробованы на Филиппинах и попали в Книгу рекордов Гиннеса.
Также есть информация о 1500 фонтанах, «включенных» одновременно.
А если в желудок?
Что будет если выпить колу с ментосом? Думаю, рано или поздно все экспериментаторы задавались этим вопросом. Но далеко не каждый рискнул попробовать на себе.
Ну а те, кто попробовал, остались живы и здоровы, вопреки страшилкам из интернета, о том, как какую-то девочку (мальчика, кошку, собаку, нужное подчеркнуть) разорвало на кусочки в результате реакции.
Так что, на вопрос, что будет, если запить ментос кока колой, ответ – ничего не будет.
Совсем новое
Ну и напоследок информация, которая появилась совсем недавно, буквально два-три месяца назад. Оказывается, ментос и кока кола превратились в своеобразный мем.
Такие мемы используют в ситуациях, когда в ответ на какое-либо действие резко вспыхивает ответная очень сильная агрессивная реакция, несопоставимая по силе воздействия. Например,
В общем, насчет тупых советов я полностью согласна с автором мема
Вот и все на сегодня. Пишите, что еще вы знаете о взаимодействии колы с ментосом. А в следующей статье я расскажу о других интересных опытах с колой.
Какой ментос реагирует с колой
Почему образуется фонтан из кока-колы и Mentos?
Все мы не раз натыкались на видео где всеми узнаваемый напиток кока-кола вступает в бурную реакцию с Ментосом. Кто-то тем самым хочет показать опасность употребления колы с Ментосом, кто-то делает это шутки ради. Был даже внесен в книгу рекордов Гиннеса фейерверк из фонтанов в Мехико.
Ранее в качестве реагентов использовались драже Life Savers и содовая. Значит дело не в самой кока-коле и не в Ментосе, а в составе этих продуктов. Почему же вступают в реакцию эти два всеми любимые лакомства? Есть два объяснения.
С точки зрения химии
Газообразный диоксид углерода, бензоат калия (консервант) и аспартам (заменитель сахара, преимущественно в диетическом напитке) входящие в состав кока-колы, а также гуммиарабик и желатин образуют большое количество пены. При стесненном пространстве пена высвобождается наружу. Но этого недостаточно для мощного образования фонтана.
С точки зрения физики
Драже Mentos обладает шероховатой поверхностью с множеством отверстий, что увеличивает пространство для вступления в реакцию. Это способствует быстрому образованию диоксида углерода, а аспартам усиливает реакцию снижая поверхностное натяжение. Быстрое погружение Ментоса на дно бутылки и пузырьки, образующиеся вокруг мятного драже еще один фактор образования этой бурной реакции.
Стоит отметить что эксперимент гораздо удачнее проводить с диетической колой. Реакция этого напитка гораздо мощнее. И не будет липкого «послевкусия» эксперимента. Если вы решились провести этот эксперимент самостоятельно следует делать это на открытом пространстве.
Химия очень интересная наука. Вы можете купить химические реактивы в Москве с доставкой. А также в любом эксперименте помните о безопасности себя и окружающих. В нашем разделе химическая защита вы найдете массу полезных принадлежностей для вашей безопасности.