«Про мангал с углем уже забыл»: 8 грилей для дома и дачи, которые не подведут
Выбор читателей Т—Ж
Нам посоветовали несколько достойных моделей для кухни и загородного отдыха — от 2 тысяч рублей до 500 €. Взгляните на эту подборку — возможно, вы найдете здесь гриль для себя.
Burnhard
Стоимость: 499 € за модель Fred Jr.
Буквально на днях приобрел газовый гриль Burnhard для балкона. Шикарный гриль, за 10 минут разгоняется до 350 °C. Работает от газового баллона 11 л.
Broil King
Купил в прошлом году перед самоизоляцией гриль Broil King. Готовил на нем практически все, что было доступно. И шашлык, и кебаб, и овощи, и рыбу всех мастей, и, конечно, стейки. При определенном навыке можно коптить. Оправдал себя полностью. Могу рекомендовать. Но можно найти и дешевле — другой фирмы.
Главное, что должно присутствовать: чугунная решетка — никакой стали, пьезоподжиг, три или более горелки для организации непрямого жара, защита горелок от капающего жира. Ну, и не экономить на мощности: чем мощнее горелки, тем лучше стейк. На моем гриле есть еще одна горелка на левом столике. Мне не пригодилась: кухня близко. Из минусов — умер термометр где-то через год. Продавец выслал новый на замену, бесплатно, естественно.
O-grill
Для дачи и выездов на природу приобрел O-grill 700T. Работает от большого газового баллона или от «дихлофосов», можно взять с собой на пикник, если на машине. Про мангал с углем уже забыл. Но с грилем нужно научиться драить решетку от жира. Доволен, рекомендую.
Napoleon
Купил газовый Napoleon TravelQ-285 Pro. На электрические не смотрел вообще, так как такой же мощности и размера электрический стоит в полтора-два раза дороже. А с кухонными электрическими типа «Тефаль» у меня не сложилось, они очень слабые и хорошо прожарить мясо не способны, даже котлеты для бургеров на них жарить — мучение.
Выбирал гриль, чтобы использовать на балконе и возить за город, поэтому искал переносную модель. Сначала хотел газовый Grill O, но они сильно меньше, в том числе по высоте крышки. А значит, в них нельзя пожарить что-то объемное, запечь большой кусок мяса. Выбрал в итоге «Наполеон» еще потому, что у него две горелки, их можно включать с разной мощностью, создавая две зоны жара. Можно выключить одну совсем, тогда получится зона непрямого жара.
Lotusgrill
Еще есть компактный угольный гриль от Lotusgrill. Внутри встроен электромотор, работающий от аккумулятора, который продувает зону с углями и лучше распределяет жар. Гриль спроектирован таким образом, что жир не капает на угли, и при использовании специальных углей гриль фактически не дымит.
Tefal
Стоимость: от 13 290 Р за модель Tefal Optigrill+ GC712D34
Для квартиры брал несколько лет назад Tefal Optigrill. Панели можно мыть в посудомойке. Есть система, сигнализирующая о готовности, — лампочка от зеленого к красному загорается. Стейки, рыбу, роллы отлично готовит.
Weber
Weber, только Weber! Если на дачу или в дом, то газовый. Газ практичней, а по вкусу разницы с угольным нет. Ассортимент у Weber большой, можно под свои запросы и кошелек подобрать. На балкон можно электрический Q 1400 взять.
Kitfort
«Китфорт», российская компания. Уже два гриля дома, знакомые и друзья тоже покупали. Отлично справляется с котлетами и не только. Готовлю на таком ежедневно завтрак. Покупала большой за 5700 Р в DNS.
Покупки и траты. Сравниваем цены и изучаем, как потратить деньги выгодно
Как выбрать уличный гриль: помогаем определиться с критериями
Оглавление
С наступлением летнего сезона для любителей отдыха за городом или на природе снова стал актуальным вопрос выбора уличного гриля — прибора, позволяющего при должной сноровке приготовить огромное количество всевозможных блюд. Конечно, для многих из них потребуются дополнительные аксессуары — сковородки, вертелы, решетки, ростеры для курицы, камни для пиццы и прочее оснащение. Однако не будет преувеличением сказать, что при наличии полного набора подобных дополнений, гриль можно превратить в многофункциональную печь, позволяющую приготовить едва ли не любое блюдо, которое мы можем увидеть на обычной домашней кухне.
Ну а правильно и удобно организованная зона барбекю имеет все шансы стать самым настоящим центром загородного участка или частного дома — тем местом, где члены семьи и гости будут собираться не только для того, чтобы перекусить, но также чтобы отдыхать и приятно проводить время — точно так же, как в обычной гостиной.
Давайте взглянем на то, какие бывают уличные грили, и разберемся, в чем они похожи, а в чем различаются.
Стационарные либо мобильные грили
Стационарные и мобильные грили, как несложно догадаться из названия, различаются способом установки, размерами, а как следствие — мощностью и объемом порций еды, которую получится приготовить за один раз.
Стационарные грили не подразумевают перемещения на сколько-нибудь дальние расстояния (либо не предусматривают его вообще) и требуют относительно больших усилий для монтажа перед началом работы (из-за больших габаритов, множества деталей и веса устройства). Стационарные грили, изготовленные из кирпича или камня, возводятся в комплексе с другими объектами зоны отдыха, например, летней кухней или беседкой. Такие грили состоят из основания-фундамента, рабочей поверхности, используемой для нарезки и чистки продуктов, зоны для хранения топлива и т. п.
Переносные грили, в отличии от стационарных, легко перенести в наиболее подходящее место — на солнце либо в тень, либо спрятать под навесом от дождя. Такой гриль можно взять с собой на пикник, процесс его розжига и тушения не займет много времени, а для хранения гриля и аксессуаров можно использовать любую кладовку или сарай. Что немаловажно — его можно взять на время у друга или напротив — одолжить приятелю на выходные. Такой гриль легко помещается в багажнике машины, поэтому использовать его можно буквально где угодно.
Тип топлива
Все грили можно условно разделить на несколько типов исходя из того, на каком топливе они работают. Можно выделить электрические, угольные, газовые грили, а также грили, работающие на дровах.
Угольные грили
Наверное, именно такой гриль приходит в первую очередь на ум, когда заходит разговор об уличных грилях. В самом деле: сферический гриль, похожий на летающую тарелку, давно стал настоящей классикой для приготовления мяса и других блюд на открытом воздухе. По сути такой гриль не слишком сильно отличается от обычного мангала, однако благодаря наличию крышки и дополнительных аксессуаров он может использоваться для приготовления не только мяса, но и многих других блюд.
Уголь в таких грилях засыпается в нижнюю часть, а приготовление блюд происходит на решетке либо специальной посуде, которая устанавливается поверх нее.
Среди достоинств угольных грилей стоит отметить их универсальность и относительно высокую мобильность: как правило, такой гриль поместится в багажник автомобиля, поэтому его несложно взять с собой на пикник. Да и в уходе и очистке такой прибор совсем несложен.
Грили на дровах
Дровяные грили, в отличие от своих угольных собратьев, требуют стационарной установки: их габариты слишком велики для того, чтобы их можно было перемещать (хотя многие модели допускают разборку с последующим монтажом на новом месте). Наиболее распространены круглые металлические дровяные грили, которые устанавливаются на улице или в беседке, а также стационарные модели, более всего похожие на небольшую печь. Наконец, существуют островные модели из огнеупорного материала или натурального камня. Иногда дровяные грили совмещают в себе функции гриля и камина.
Электрические грили
Электрические грили, как понятно из их названия, потребуют подключения к электрической сети. При этом электрические грили могут быть стационарными и переносными. Первые, как несложно догадаться, окажутся более массивными и более мощными. Вторые же с легкостью помещаются в багажник, и их запросто можно взять с собой в путешествие или на дачу на выходные.
Помимо потребляемой мощности, электрические грили можно разделить на бесконтактные (которые предполагают размещение мяса на вертеле) и контактные (использующие решетку). Вращающийся вертел позволит обжарить кусок равномерно со всех сторон, а решетка лучше подойдет для приготовления небольших порций еды либо блюд, подразумевающих мелкую нарезку ингредиентов.
Электрические грили могут быть оснащены крышкой, либо иметь открытый форм-фактор, подразумевающий приготовление без крышки. В таких моделях можно будет приготовить куски мяса довольно большого размера. Существуют также модели, позволяющие установить либо снять крышку в зависимости от необходимости.
Газовые грили
Газовые грили составляют существенную конкуренцию угольным. Во многом — благодаря простоте в эксплуатации и уходе. Не секрет, что готовка на угольном гриле требует определенных навыков и затрат времени для подготовки топлива и розжига. В то же время газовый гриль включается одним нажатием кнопки автоматического поджига, после чего прибор готов к работе.
Газовый гриль быстро нагревается, дает расширенные возможности в том, что касается выбора режимов и способов приготовления. Ну и, наконец, по завершении приготовления повару не придется заботиться об уборке золы.
Обычно газовые модели стоят дороже угольных, однако это частично компенсируется более низкой ценой газа. Ну а вместо таскания мешков с углем, владельцу придется время от времени посещать заправочную станцию. Отметим, что газовые грили могут быть оснащены несколькими конфорками, что позволяет готовить одновременно несколько блюд.
В зависимости от конструкции газовые грили можно разделить на встраиваемые, стационарные и мобильные. Первые устройства используют на профессиональных кухнях, интегрируя их в общую систему приготовления. Стационарный газовый гриль подойдет для использования на даче или в частном доме. А компактная переносная модель пригодится во время поездок.
Материал покрытия
Материал рабочей поверхности гриля и покрытие может существенно отличаться от модели к модели.
Металлическая поверхность с антипригарным покрытием окажется довольно практичной, однако потребует бережного ухода. Антипригарное покрытие легко поцарапать или случайно повредить.
Стеклокерамическая поверхность (весьма популярная у электрических моделей) позволяет не тратить время на мытье гриля. С нее очень легко и быстро можно удалить следы готовки, но при этом сам материал отличается повышенной хрупкостью, и его легко случайно разбить. Решетки могут быть либо стальные, либо чугунные. Последние практически не имеют недостатков за исключением, разве что, довольно большого веса. Их сложно повредить, но зато легко отмыть с помощью практически любых моющих средств, включая абразивные.
Что касается угольных грилей, то они делятся на стальные и керамические модели, у каждой из них есть свои плюсы и минусы. Керамические грили гораздо лучше удерживают тепло, тогда как стальные модели быстрее нагреваются и быстрее остывают. С этой точки зрения керамические грили можно сравнить с тандырами и другими подобными печами.
Выводы
Для выбора уличного гриля предварительно стоит ответить на ряд вопросов, которые существенно сузят количество рассматриваемых моделей.
Мобильный или стационарный?
Мобильные грили лучше всего подходят для выездных пикников и эпизодического использования время от времени, тогда как стационарные рассчитаны на регулярное использование и могут претендовать на роль ведущего прибора для приготовления пищи.
Мобильность подразумевает достаточно скромные размеры, соответственно, снижается и количество одновременно приготовляемых порций еды. Стационарный гриль может быть довольно большим, тогда с его помощью вполне представимо накормить компанию человек в 20-25. На стационарном гриле удобнее готовить: как правило, его конструкция подразумевает размещение рабочей зоны на уровне пояса, наличие столиков, крючков для подвешивания аксессуаров, и т. п.
С другой стороны, стационарный гриль — относительно дорогое удовольствие. Если вы на даче не живете, а лишь приезжаете туда ненадолго несколько раз в году — вряд ли имеет смысл тратить ради этих нескольких раз внушительную сумму.
Какой вид топлива?
Мобильные грили традиционно используют уголь, газ либо электричество, тогда как стационарные модели могут работать и на дровах. Выбор «источника питания» для гриля обусловлен в первую очередь обстоятельствами, в которых предполагается эксплуатация устройства.
Из мобильных у нас, пожалуй, популярнее всего угольные грили: их любят за неприхотливость, дешевизну, малый размер и вес (в том числе расходников — то есть угля). Однако не стоит забывать о существовании мобильных газовых грилей, которые умеют работать от компактных туристических газовых баллонов — они вполне в состоянии конкурировать с угольными и по размерам, и по весу. Электрический гриль тоже как правило не очень велик, и уж в багажник наверняка влезет. вопрос только в том, будет ли там, куда вы его привезете, электричество.
Стационарный угольный или дровяной гриль — несомненно, самый «гурманский». Вот это все: дымок, настоящие угли, запах. Мясо, грамотно приготовленное на таком гриле, по шкале оценки «вкусности», несомненно, получит 10 баллов из 10. С другой стороны, готовка на угольном или дровяном гриле предусматривает наличие достаточно большого кулинарного опыта — испортить блюдо за счет собственной неумелости или неловкости здесь проще простого. Плюс достаточно дорогие (в пересчете на количество приготовленной пищи) расходники, плюс довольно хлопотный и медленный процесс — розжиг, уборка золы. В общем, стационарный гриль на угле или дровах — выбор настоящих кулинаров: восхитительно вкусно, но долго и сложно.
Стационарный газовый гриль очень популярен в США: американцы известны своей практичностью — они никогда не будут делать то, что можно не делать. Поэтому если вместо плясок с бубном вокруг угля или дров, можно просто нажать на кнопку автоподжига — разумеется, понятно, какой выбор сделает человек, который не любит заморачиваться. Газовый гриль очень быстро прогревается, поэтому это как раз тот случай, когда гриль может конкурировать с любыми другими кухонными устройствами именно по быстроте получения готовой к употреблению пищи: пришли с прогулки — зажгли гриль — через 10 минут кинули на решетку нужное количество кусков мяса из холодильника — еще через 10 минут уже сидим за столом. Ну и, все-таки, это тоже «настоящий огонь».
Электрические грили, как правило, выбирают из соображений безопасности: когда использование огня либо прямо запрещено, либо крайне не рекомендуется (либо у делающего выбор есть «пунктик» по данному поводу). Ну и кроме того, электрогриль — это, конечно же, выбор самых ленивых: он вообще не требует никаких расходников, только розетки, поддерживающей нужную мощность. Однако следует учесть, что большинство электрических грилей рассчитано на подключение к стандартной розетке, а это значит, что их мощность находится где-то в районе 2 кВт. Для жарки мяса это, на самом деле, не так уж много, поэтому по скорости прогрева и площади рабочей поверхности электрогрили (за исключением профессиональных моделей, предназначенных для заведений общепита) уступают газовым.
Главный или второстепенный?
Будет ли гриль использоваться постоянно, как одно из основных устройств для приготовления пищи, или от случая к случаю? Многие известные производители предлагают для своих грилей кучу дополнительных аксессуаров, позволяющих готовить очень много различных блюд: сковороды, воки, камни для пиццы, вертела, ростеры, и т. п. Возможно, вы сочтете, что эти блюда можно приготовить и на других устройствах, а может вас увлечет идея готовить на гриле по возможности вообще все. Если это вдруг произойдет, желательно, чтобы ваша модель поддерживала дополнительные аксессуары.
12 лучших угольных грилей — рейтинг на 2021-й год
Угольный гриль представляет собой одну из разновидностей установок для приготовления блюд на жару. В качестве топлива для него подходит виноградная лоза, древесина фруктовых деревьев. Наиболее же простой и практичный вариант готовый древесный уголь.
Фото: Pixabay.com
В отличие от газовых и электрических приборов, угольный гриль считается более компактным и мобильным.
К его преимуществам можно отнести:
Конструкция прибора обычно состоит из каркаса на ножках, с колесами или без них, металлического или керамического котла, внутри которого находятся решетки для продуктов и для углей. Большинство устройств имеют заслонки для регулировки тяги, поддувало, емкость для золы, дополнительные аксессуары.
Модели угольных грилей различаются по форме котла:
Все приборы делятся также на два типа:
Устройства различают по габаритам, в зависимости от того, на какое количество порций приготовленной еды они рассчитаны. Это может быть модель для 2-4 человек или для большой компании.
Удобство использования гриля зависит от следующих характеристик, на которые стоит обратить внимание:
Стоимость грилей существенно различается в зависимости от габаритов, используемых материалов, оснащенности, функционала. На рынке представлено разнообразие приборов от бюджетного до премиум-класса.
Представляем рейтинг угольных грилей 2021. Лучшие 12 моделей, которые были отобраны нашими экспертами по отзывам и оценкам пользователей.
| Рейтинг (2021) | Цены, ₽ | Страна |
|---|---|---|
| Лучшие недорогие угольные грили | ||
| 1. Go Garden Premium 38 | от 2400₽ | Китай |
| 2. Green Glade AK18FP, 49x46x75 см | от 2800₽ | Китай |
| 3. Go Garden Picnic 37 | от 2300₽ | Китай |
| 4. Boyscout 61250 | от 1200₽ | Китай |
| Лучшие угольные грили среднего ценового сегмента | ||
| 1. Weber Master-Touch GBS E-5750, 72x65x107 см | от 28000₽ | Китай, США |
| 2. Char-Broil Performance 580 | от 22000₽ | Китай |
| 3. Weber Compact Kettle 57 см | от 13900₽ | Китай |
| 4. Go Garden Blazer 47, 96х49х81 см | от 6000₽ | Китай |
| Лучшие угольные грили премиум-класса | ||
| 1. Primo Oval Large | от 237000₽ | США |
| 2. Kamado joe Classic II, 118х71х121 | от 199000₽ | Китай |
| 3. Weber Performer Deluxe GBS Gourmet | от 65000₽ | США |
| 4. Char-Broil Performance 780, 152х58х135 см | от 33000₽ | Китай |
Лучшие недорогие угольные грили
Категория недорогих угольных грилей представлена преимущественно компактными моделями, выполненными из металла. Они удобны для транспортировки, при использовании на выездных пикниках. Чаще всего их предпочитают те, кто готовит барбекю не часто, время от времени.
На стоимость приборов влияет качество используемых материалов, сложность конструкции, наличие дополнительных возможностей и аксессуаров. В нашем рейтинге представлены лучшие модели в диапазоне от 1200 до 2800 рублей.
4 Boyscout 61250
На четвертом месте среди лучших недорогих моделей угольный гриль китайского производства BOYSCOUT 61250. Это компактное переносное устройство, с напольной конструкцией на трех ножках, высотой 53 см. Имеет круглое основание диаметром 35,5 см.
Гриль-барбекю открытого типа, без крышки. К его преимуществам относится возможность регулировки положения решетки. Таким образом, можно использовать оптимальную для готовки температуру. Изделие выполнено из качественной углеродистой стали с покрытием из жаропрочной эмали. Решетка в комплекте хромированная, легко очищается после использования.
Модель хорошо подойдет для выездного пикника, компании из 2-4 человек. Легкий вес 1,17 кг, разборная конструкция и небольшие размеры делают ее комфортной при транспортировке.
Пользователи отмечают среди достоинств изделия практичность, доступную стоимость (самая недорогая модель в рейтинге). Гриль эффектно смотрится, благодаря использованному цветовому решению, сочетанию черного и красного цвета.
3 Go Garden Picnic 37
На третьем месте угольный гриль Go Garden Picnic 37, компактная модель с крышкой и складными ножками. Имеет круглую форму, размеры жаровни в диаметре 36,5 см, вес около двух с половиной килограмм. Благодаря эргономичной конструкции, наличию ручки для переноски, изделие отлично подходит для выходов на природу, для небольшой компании до 4-х человек.
Среди особенностей устройства можно отметить наличие регулировки поддува. Для этого предусмотрены боковые отверстия с задвижками и регулируемый клапан на крышке. Модель оснащена решеткой для углей и основной, для размещения продуктов. Стальной корпус и решетка покрыты жаропрочной фарфоровой эмалью.
Наличие крышки позволяет не только поджарить мясо на открытом жару, но и притушить его, получив более мягкий и диетический продукт. Убрав решетку, можно готовить мясо на 3-4 шампурах одновременно.
По отзывам пользователей, жар держится в гриле долго, регулируется просто. Устройство подходит для легкого копчения продуктов. Покупатели считают модель недорогой и комфортной в использовании.
2 Green Glade AK18FP, 49x46x75 см
Вторую позицию занимает модель российского бренда Green Glade AK18FP, 49x46x75 см, произведенная в Китае. Чаша гриля выполнена из металла, имеет сферическую форму, эффективную для циркуляции жара, и регулировку поддува.
Модель оснащена крышкой, удобными ручками, двумя решетками, для углей и продуктов. Последняя изготовлена из стали, диаметром 45 см, рассчитана для готовки на среднюю компанию, из 5-6 человек. Гриль имеет четыре устойчивых ножки, две из которых с колесиками, позволяющими с легкостью перемещать его.
Из особенностей можно отметить наличие полки внизу для хранения под рукой необходимых предметов. Под чашей монтируется тарелка для сбора пепла.
Пользователи считают модель удобной в использовании, с качественным покрытием чаши и крышки. К достоинствам относят возможность готовить разными способами, на открытой решетке или под крышкой, коптить продукты. Мясо готовится быстро и получается сочное, с отличными вкусовыми качествами. После использования гриль легко чистится, без проблем.
1 Go Garden Premium 38
На первом месте небольшой переносной гриль премиальной серии бренда Go Garden Premium 38. Модель имеет невысокие устойчивые ножки, удобную ручку для переноски и крышку. Корпус сферической формы с круглой решеткой диаметром 38 см.
Несмотря на компактные размеры, модель вместительная, подойдет для пикника с участием 3-4 человек. Жаровня и крышка выполнены из прочного металла с покрытием фарфоровой эмалью. Для регулировки жара предусмотрены вентиляционные заслонки, на крышке и на самом корпусе.
Устройство отличает наличие прочных стальных решеток, для углей и для гриля. Хромированное покрытие защищает их от коррозии и существенно увеличивает срок службы. К элементам удобства можно отнести держатель крышки в форме стальной дуги, надежно фиксирующим крышку при переноске прибора.
По мнению пользователей, это практичная модель за небольшие деньги. Гриль удобно нести в руках, его можно транспортировать в автомобиле не разбирая. Отмечают достаточно толстый и прочный металл изделия, удобство в приготовлении блюд.
Лучшие угольные грили среднего ценового сегмента
В средней ценовой категории представлен ассортимент моделей средних и больших размеров, выполненных из качественного металла, имеющих хороший функционал. Как правило, они оснащены крышкой, и позволяют использовать прямой и косвенный методы приготовления.
Ценовой диапазон угольных грилей данного сегмента широкий, от 6000 до 28000 рублей.
4 Go Garden Blazer 47, 96х49х81 см
На четвертой позиции стационарный прямоугольный гриль на высоких ножках, с двумя колесами, Go Garden Blazer 47. Высота прибора составляет 81 см, размеры рабочей решетки около 47 см.
Корпус и жаровня изделия выполнены из прочной стали, решетки для углей и размещения продуктов металлические хромированные. К особенностям модели относится откидная крышка с термостойкой ручкой, что очень удобно в процессе готовки, руки остаются свободными. Модель оснащена вращающимся регулятором подъема решетки и регулятором поддува.
Гриль отличается устойчивой конструкцией, при необходимости его легко перемещать, благодаря наличию колес. Для комфорта в устройстве предусмотрено три полки из дерева, по бокам и внизу, под корпусом.
Пользователям нравится у этой модели надежный каркас, качество жаропрочного фарфорового покрытия, удобный механизм изменения высоты решетки и открывания крышки. Пользоваться грилем комфортно, блюда получаются вкусными, есть возможность использования различных режимов приготовления.
3 Weber Compact Kettle 57 см
Третье место занимает угольный гриль американского бренда Weber Compact Kettle 57 см. Это компактная, простая и надежная модель, с классической формой круглого котла, на трех опорах общей высотой 89 см.
Модель рекомендуется для начинающих любителей приготовления на гриле или для готовки простых блюд. Изделие компактное за счет неглубокой жаровни и невысокой крышки. Решетка имеет достаточно большой диаметр 57 см, с учетом особенностей конструкции на ней удобно размещать небольшие порции продуктов. Сняв решетку, можно обычным способом жарить шашлыки.
Корпус изделия выполнен из прочной стали с покрытием фарфоровой эмалью. Для регулировки подачи воздуха предусмотрены заслонки на дне жаровни и крышке. Среди элементов комфорта практичные ручки эргономичной формы, с нейлоновыми накладками, с отражателем жара, крючки для крышки. Модель оснащена двумя колесиками для перемещения, поддоном для пепла, полкой между ножками.
Среди достоинств прибора пользователи отмечают отличное качество сборки и материалов, мобильность, вместительную решетку, простоту использования и ухода.
2 Char-Broil Performance 580
На втором месте гриль американского бренда Char-Broil Performance 580 с большой прямоугольной решеткой, на высоких ножках. Размеры жарочной поверхности составляют 55 на 48 см, высота прибора 135 см.
Модель изготовлена из стали с термостойким покрытием рабочих зон. Конструкция включает объемный прямоугольный корпус с высокой крышкой, два рабочих пристолья по бокам и полку между четырьмя ножками. Вес гриля 31 кг, но он легко перемещается благодаря наличию двух колес.
Из особенностей стоит отметить практичный механизм поднятия поддона с углями, наличие поддувала с доступом к углям в процессе готовки. Через него также удобно извлекать золу. Гриль имеет по два нижних и верхних вентиляционных отверстия. Встроенный в крышку термометр, позволяющий точно следить за температурой. приготовления.
К плюсам модели пользователи относят отличную вместительность, возможность использовать разные способы приготовления. Отмечают износостойкость внешнего покрытия, удобные ручки и рычаги, наличие дополнительной решетки для поддержания тепла продуктов (или готовки на малом жару).
1 Weber Master-Touch GBS E-5750, 72x65x107 см
Первую позицию занимает модель Weber Master-Touch GBS E-5750, 72x65x107 см, с глубокой жаровней сферической формы, крышкой и большой круглой решеткой 57 см. Гриль оснащен рядом опций и аксессуаров, позволяющих готовить разнообразные блюда.
К основным достоинствам прибора относится фирменная решетка GBS с трехслойным прочным покрытием, что значительно увеличивает срок ее службы. Съемный центральный модуль решетки позволяет дополнительно использовать разнообразную посуду, сковороду-вок, камень для пиццы и другое. Боковые модули дают возможность регулировать количество и расположение углей в любой момент готовки.
Среди других преимуществ система простой очистки от пепла, закрытый съемный зольник, наличие точного термометра, скоба-держатель крышки и другие элементы.
Пользователи отмечают комфортную высоту модели на трех ножках, 107 см, легкость перемещения с помощью колес, интересное дизайнерское решение в сером цвете. Считают качественным стальной корпус и защитное покрытие, термостойкие ручки и рычаги вентиляции, об которые невозможно обжечься.
Лучшие угольные грили премиум-класса
Премиум-класс представлен лучшими моделями известных производителей грилей. В наш рейтинг вошло четыре устройства американских торговых марок, имеющих многолетний опыт создания и производства аналогичной техники.
Угольные грили отличаются высоким качеством материала, широким функционалом моделей, использованием уникальных фирменных технологий. Ценовой диапазон моделей 33000 — 287000 рублей.
4 Char-Broil Performance 780, 152х58х135 см
Открывает подкатегорию премиум-класса угольный гриль Char-Broil Performance 780 с большой качественной жарочной поверхностью. Основная площадь приготовления составляет около 3500 кв.см., отличный вариант для большой компании или семьи.
Прибор имеет солидные размеры, 135 см высота, 152 см ширина, 58 см в глубину, с боковыми пристольями и полкой внизу. Легко передвигается на 4-х колесах. Изготовлен из прочной нержавеющей стали. Форма жаровни прямоугольная с откидной объемной крышкой. Среди преимуществ модели износостойкая чугунная решетка из четырех секций. С помощью специального держателя секции можно снимать во время процесса жарки, получая свободный доступ к углям.
Гриль имеет дополнительную верхнюю решетку для разогрева блюд. Оснащен точным термометром, эффективной системой вентиляционных отверстий, для управления интенсивностью жара. Помимо этого, поддон с углями можно установить на любом уровне по высоте. Предусмотрен и доступ к поддону через поддувало, для легкой очистки и контроля горения.
Пользователи считают гриль комфортным в использовании, функциональным, отмечают отличное качество материалов.
3 Weber Performer Deluxe GBS Gourmet
На третьей позиции угольный гриль Weber Performer Deluxe GBS Gourmet. Он имеет максимум возможностей приготовления барбекю на углях. Модель отличается эргономичной конструкцией и наличием ряда элементов удобства и простоты использования.
Прибор оснащен жаропрочным котлом сферической формы, с большой круглой решеткой 57 см и съемной крышкой с фиксацией на крючках. Имеет стационарный боковой столик с комфортной рабочей поверхностью, местом для размещения аксессуаров. Под столиком есть закрытая емкость для хранения угля и полка. Устройство легко перемещается на 4-х колесах. Размеры изделия 112 см высота, 119 ширина, 75 глубина.
Преимущество гриля в наличии фирменной решетки GBS. Съемный центральный модуль, доступ к корзинкам-разделителям угля под ней позволяют использовать разнообразные дополнительные кухонные аксессуары. Комплект можно дополнить чугунной вставкой-решеткой для приготовления красивых стейков.
У этой модели легко регулируется жар, есть простая система очистки от пепла с закрытым контейнером. Из полезных опций точный термометр, таймер с цифровым дисплеем и газовый розжиг углей.
2 Kamado joe Classic II, 118х71х121
Второе место занимает угольный гриль американского бренда Kamado joe Classic II, 118х71х121. Модель сочетает в себе классические формы и современный функционал. Котел выполнен из качественной керамики (пожизненная гарантия) и установлен на чугунный каркас, легко передвигающийся на колесах с фиксацией.
Диаметр жарочной поверхности составляет 46 см, решетка выполнена из 304 нержавеющей стали. Уникальная особенность решетки система Разделяй и Властвуй, её половинки можно размещать на разных по высоте уровнях и готовить одновременно в разных режимах.
Из преимуществ можно отметить пневматический подъемный механизм крышки, с легкостью поднимающий тяжелую деталь. Алюминиевый воздухоотвод сверху защищен от попадания осадков. Топка выполнена из пяти лепестков, отличается прочностью от растрескивания. Модель оснащена керамическим жароотсекателем, практичным выдвижным золосборником.
Пользователи отмечают отличное качество приготовления пищи, с широким выбором режимов. Считают хорошо продуманный устройство гриля, с удобными откидными боковыми столиками, комплектацией съемником решетки, кочергой для золы.
1 Primo Oval Large
Лидер рейтинга — угольный керамический гриль американского бренда Primo Oval Large. Все изделия марки производятся непосредственно в США, отличаются высоким качеством, имеют запатентованную функциональную овальную форму.
Модель Oval Large в своей линейке считается одной из самых рациональных. Она сочетает вместительность и оптимальный функционал. Это лучший вариант для компании из 4-6 человек, в ней можно приготовить от 10 до 20 стейков.
Особенность модели овальная решетка (42 на 55 см) которая делится на две половины. Её конструкция позволяет устанавливать половинки на одном или разных уровнях по высоте, и одновременно готовить на различных режимах. В керамическом котле отлично держится и равномерно распределяется жар от углей. Для регулировки жара предусмотрена нижняя и верхняя заслонки, с контролем с помощью термометра.
Температурный диапазон модели регулируется в пределах 66 — 454°С, позволяет использовать режимы гриля, запекания, выпечки, тушения, копчения.
Пользователи отмечают идеальные вкусовые качества приготовленных блюд, широкий функционал модели, комфорт в использовании.
Какой угольный гриль лучше выбрать
Приготовление пищи на гриле своего рода хобби или развлечение во время отдыха, поэтому к выбору прибора нужно подходить правильно и ответственно:
