Mademoiselle Babette
Блог о французской косметике
Состав косметики : как разобраться в списках INCI
INCI в переводе с английского — Международная номенклатура косметических ингредиентов (International nomenclature of cosmetics ingredients). Список INCI присутствует на каждом косметическом средстве и представляет из себя перечисление ингредиентов, входящих в это средство. INCI был создан американской ассоциацией производителей косметики CTFA, Cosmetic, Toiletry and Fragrance Association. В Европе указание номенклатуры INCI стало обязательным в 1998 году.
В списке INCI используются два языка : латынь для растительных ингредиентов и английский язык для молекул и общепринятых наименований.
Парфюмерные компоненты не расшифровываются, а указываются под словом «parfum» или «fragrance», за исключением 26 парфюмерных компонентов, способных вызвать аллергию и подлежащих обязательному обозначению согласно Европейскому законодательству.
Красители обозначаются в соответствии с международным индексом Colour international index и выглядят как буквы CI и пятизначный числовой код. Они всегда указываются в конце списка, вне зависимости от их количества.
Список INCI несомненно облегчил жизнь потребителям. Теперь каждый достаточно легко может расшифровать состав своего любимого крема, или найти компоненты в новой сыворотке, которые вызвали аллергию…
Но INCI таит в себе и несколько ловушек
1 — Cписок INCI- это всего лишь список ингредиентов…
В них отсутствует принципиально важные для подобного анализа данные — информация о количестве каждого ингредиента.
Можно взять один и тот же список ингредиентов, дать его пяти разным лабораториям и в итоге получится пять разных косметических средств.
2 — Сомнительные ингредиенты могут скрываться под безобидными наименованиями, не вызывающими полемики у потребителей.
Как бы парадоксально это ни звучало, но виноваты в этом сами потребители. Развивая полемику вокруг вреда консервантов, они сами того не ведая, вынуждают производителей находить все новые способы скрывать эту информацию. Многие производители встают на эту скользкую дорожку и начинают искать лазейки, вместо того, чтобы улучшать свои формулы.
3 — Некоторые компоненты могут отсутствовать на упаковке по причине защиты коммерческой тайны.
Беспощадная конкуренция, царящая в косметической индустрии, заставляет бренды охранять свои формулы и секреты производства как зеницу ока. Поэтому при соблюдении определенных условий, в порядке исключения, они могут получить разрешение заменить обозначения некоторых компонентов на коды, общие названия или на наименование патента.
4 — Список INCI не содержит всех подробностей об ингредиентах.
В нем отсутствует информация о качественных характеристиках, происхождении, способе обработки и очистки, сорте в случае с растительными ингредиентами… Генетически модифицированные компоненты также не подлежат обозначению. В итоге, одни и те же наименования INCI могут иметь разные свойства и оказывать различное действие.
Это несомненно затрудняет сравнение разных косметических средств только на основе списка INCI.
5 Ингредиенты, доля которых составляет менее 1% могут быть указаны в произвольном порядке.
Во-первых, абсолютно невозможно определить, где проходит граница между ингредиентами, доля которых превышает 1%, и теми, которые до 1% не дотягивают.
6 Список INCI не рассказывает о способе приготовления средства.
7 Список INCI не позволяет судить об эффективности средства.
Помимо информации об аллергенах и консервантах, в списках INCI фанаты косметики ищут также сведения о полезных веществах и ингредиентах, которые бы могли послужить обоснованием цены данного средства.
Не всегда та информация, которую потребители находят на упаковке, может быть ими правильно интерпретирована. Активное вещество с высокой долей содержания может быть менее эффективным, чем другое вещество, содержание которого ниже.
Если для вас важно происхождение ингредиентов, содержащихся в косметике, то стоит поискать информацию на сайте или в каталогах бренда. В этих источниках вы сможете найти данные о стране происхождения растительных компонентов, способе их обработки и очистки.
Стоит или нет доверять блогерам, которые «анализируют» списки INCI и выносят косметическим средствам вердикт на основании этих списков, каждый решает сам. Эти анализы уже хороши тем, что в какой-то степени помогают разобраться с непонятными ингредиентами. Но они ни в коей мере не могут свидетельствовать об эффективности средства или о его вредности. Причины изложены выше.
Доверяйте своему здравому смыслу и вашей коже. Только по ее реакции и ее состоянию вы сможете по-настоящему оценить косметические средства, которые вы применяете, и пользу, которую они ей приносят.
Что такое INCI и как правильно указывать состав косметики согласно нормативам
Большинство людей на упаковке косметики в первую очередь обращают внимание на яркие фразы по типу «с маслом жожоба», «увлажнение с гиалуроновой кислотой» или «не содержит консервантов», а также короткое описание косметических свойств. Конечно, на этикетке все написано нормальным человеческим языком и сулит зачастую супер эффект чуть ли не после первого нанесения. На полный состав, написанный маленькими буквами согласно Международной номенклатуре косметических ингредиентов (INCI), мало кто обращает внимание, ведь там ничего не понятно. В составе указываются сложносочиненные названия латиницей, разобрать смысл которых довольно затруднительно простому обывателю. Между тем именно в INCI зашифрована вся правда о косметическом средстве. Важно все, даже расположение компонентов друг за другом.
Что такое INCI
Эта аббревиатура расшифровывается как International Nomenclature of Cosmetic Ingredients, а переводится как Международная номенклатура косметических ингредиентов. В конце XIX века началось активное производство косметических средств, появлялись новые марки и была создана организация The Cosmetic, Toiletry, and Fragrance Association (сейчас это The Personal Care Products Council), которая придумала INCI и издала первый словарь ингредиентов косметики. В 1973 году он содержал 5000 наименований. Уже в 2006 – 11 тысяч, в 2010 – 13,5 тысяч. И каждый год регистрируются десятки, а то и сотни новых активов, которые внедряют в производство косметики.
Каждый косметический компонент можно «прочитать», заглянув в его INCI. Именно там зашифрован полный состав компонента: что является активным веществом, в чем его растворили, чем законсервировали, что добавили для стабилизации.
Aqua/Water, Pentylene glycol, Sodium Carboxymethyl Betaglucan
Здесь основным веществом выступает молекула Carboxymethyl β-Glucan, где бетаглюкан был экстрагирован из клеточных стенок пекарских дрожжей, затем произошло карбоксиметилирование (замена степени 0,75), при этом спиральная структура не изменена, чтобы сохранить биологическую функцию актива. Обычно особый процесс производства активного компоненты всегда описан в характеристике товара и на это важно обращать внимание (экстракт экстракту рознь, ведь технологии не стоят на месте и сам процесс производства того или иного экстрагированного вещества можно оказывать значительно влияние на его восприимчивость кожей). Вернемся же к бета-глюкану… После извлечения концентрированного порошка, он был разведен в воде и законсервирован с помощью Pentylene glycol. То есть заглянув в INCI, мы можем понять суть самого компонента. Единственное, что никогда не указывается в INCI – это количественное содержание основного вещества. Зачастую такую информацию можно увидеть только в сертификате качества.
На онлайн просторах существует чудесный сайт, на котором можно найти информацию обо всех компонентах, их происхождении, методе производства и безопасности их применения. Просто введите латинское название основного вещества (внимание, именно вещества, а не торговое название компонента) и вы получите отчет в формате PDF, который содержит огромное количество информации, правда на английском языке.
Как правильно написать состав косметики на этикетке: последовательность компонентов
Стандарты натуральной косметики: производим Natural и Organic косметику
Хотим уточнить, что понятие «натуральные ингредиенты» включает в себя продукты растительного, животного и минерального происхождения, которые были произведены разрешенными физическими, физико-химическими или биотехнологическими способами. В натуральной косметике основной состав должен соответствовать именно понятию «натуральные ингредиенты». Также в натуральной косметике допускается содержание компонентов, идентичных натуральным, получение которых из природных источников в достаточном для косметической промышленности объеме невозможно. В том числе допускается небольшой процент синтетических веществ (этот % колеблется в зависимости от того, каким стандартом сертификации вы хотите руководствоваться).
Так, до введения стандарта COSMOS (Natural/Organic), самым популярным был стандарт ECOCERT, который используется для сертификации натуральной косметики и который выдвигает следующие требования:
Также при производстве натуральной косметики важно учитывать иные факторы, а не только ее состав:
Сертификация натуральной косметики в Украине
В Украине нет института, регулирующего сертификацию косметики как натуральной или органической, однако при ее производстве рекомендуется руководствоваться ГОСТ или ДСТУ:
А саму сертификацию natural/organic вы можете пройти по европейским стандартам Ecocert, Cosmos, Bio и другие. Также мы прилагаем список других правил и требований, которые помогут вам понять общие принципы составления косметической рецептуры, построения производства и упаковки готовых продуктов.
Нежелательные компоненты в составе косметики
Это информация больше для потребителей, чем для тех, кто создает косметику с нуля в домашних условиях или условиях крафтового производства. Но вдруг вам тоже все-таки понадобится купить что-то из промышленных средств.
В составе косметики, особенно если речь идет о масс-маркете и недорогом сегменте, часто встречаются компоненты, которые могут вызвать нежелательную реакцию. Добавляют их по банальной причине – удешевить средство и создать моментальный эффект. Перечислим только основные:
Сюда же можно отнести силиконы, особенно в средствах для лица. А вот парабены, которыми пугают многие последователи натуральной косметики, сейчас понемногу реабилитируют, считаю их меньшим злом, чем микробное заражение вашего косметического средства.
Помните, не все натуральные компоненты – безопасные. Вероятность развития аллергической реакции на растительные компоненты (например, эфирные масла и концентрированные экстракты) очень высока, особенно если вы обладатель чувствительной кожи.
Пишем состав косметических продуктов правильно!
В нашей предыдущей статье об объеме информации для потребителя на этикетке парфюмерно-косметических продуктов одним из обязательных пунктов был «Список ингредиентов», то есть состав продукта. Правила составления списка ингредиентов для добавления к информации для потребителя регламентируются пунктом 9.3 Статьи 5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 009/2011 «О безопасности парфюмерно-косметической продукции».
1. Списку ингредиентов должен предшествовать заголовок в виде слова «Состав» или «Ингредиенты».
Обычно список ингредиентов продукта указывается не в виде списка, а в виде перечисления всех ингредиентов рецептуры через запятую после указания «Состав:» или «Ингредиенты:». Пример. «Состав: ингредиент 1, ингредиент 2, ингредиент 3 и т.д.».
2. Список ингредиентов может быть написан либо на государственном официальном языке страны-члена Таможенного союза, либо в соответствии с международной номенклатурой косметических ингредиентов (INCI) с использованием букв латинского алфавита.
Указание ингредиентов рецептуры в составе продукта по международной номенклатуре косметических ингредиентов (INCI) не является обязательным требованием, но такая форма представления названий ингредиентов всегда однозначно понимается в любой стране, так как каждый косметический ингредиент (вещество) имеет одно единственное название наименование, не смотря на то, что в разных странах в разных языках (в том числе и в русском языке) одно и то же вещество может иметь несколько названий, которые часто не согласуются между собой.
Например: состав водного раствора глицерина, окрашенного в желтый цвет водорастворимым красителем тартразином, на русском языке может быть написан по-разному:
— «Состав: вода, глицерин, краситель тартразин»
— «Состав: вода очищенная, глицерин дистиллированный, краситель кислотный желтый 23»
— «Ингредиенты: оксид водорода, 1,2,3-тригидкроксипропан, 5-окси-1-(п-сульфофенил)-4-[(п-сульфофенил)-азо]-пиразол-3-карбоновой кислоты тринатриевая соль»
В соответствии с международной номенклатурой косметических ингредиентов этот же состав будет иметь только один вариант:
— «Состав (INCI): Aqua, Glycerin, CI 19140»
Тем не менее, в России состав может быть указан как на русском языке (официальном языке РФ), так и в соответствии с международной номенклатурой косметических ингредиентов. Выбор формы представления информации об ингредиентах в составе продукта выбирает изготовитель на свое усмотрение.
3. Ингредиенты указывают (перечисляют) в порядке уменьшения их массовой доли в рецептуре продукта. Ингредиенты с концентрацией менее 1 % могут быть перечислены в произвольном порядке после ингредиентов, концентрация которых выше 1 %.
Следует отметить, что все ингредиенты, которые сами являются смесями нескольких веществ, необходимо расписать по каждому компоненту смеси отдельно. Если состав продукта указывается на русском языке, то после названия ингредиента, например мыльной основы, в скобках можно указать состав мыльной основы. Если же состав указывается по международной номенклатуре косметических ингредиентов, то необходимо расположить все ингредиенты, включая ингредиенты смесевых компонентов, в порядке уменьшения их массовой доли в рецептуре. Для этого необходимо знать ориентировочные массовые доли компонентов смесевых ингредиентов или интервалы их концентраций в смеси. Эту информацию можно узнать из технической документации на ингредиент или получить ее по запросу у производителя смесевого ингредиента или у поставщика. Одним ингредиентом допускается указывать только отдушки и ароматизаторы в соответствии со следующим пунктом этих правил.
Пример. Нам нужно написать состав крема, произведенного по следующей рецептуре:
Эмульгатор смесевой – 8,0 %
Цетеариловый спирт – 3,0 %
Масло сладкого миндаля – 10,0 %
Консервант парабеновый – 1,0 %
Вода очищенная – 72,7 %
Из спецификации на смесевой эмульгатор мы узнаем, что он состоит из следующих компонентов: 20 % полисорбата-80, 40 % глицерилстеарата и 50 % цетилового спирта. Из спецификации парабенового консерванта мы узнаем, что он состоит из трех компонентов: 80 % феноксиэтанола, 10 % метилпарабена и 10 % пропилпарабена.
Для написания самого простого варианта состава на русском языке этих данных уже достаточно. Такой вариант состава нашего крема будет выглядеть следующим образом:
Состав: вода, масло сладкого миндаля, эмульгатор (цетиловый спирт, глицерилстеарат, полисорбат-80), масло ши, цетеариловый спирт, консервант (феноксиэтанол, метилпарабен, пропилпарабен), отдушка.
Если же мы хотим написать наш состав максимально точно и правильно, то необходимо рассчитать массовые доли компонентов смесевых ингредиентов в рецептуре нашего крема. Массовая доля компонента смеси (смесевого ингредиента) в рецептуре рассчитывается следующим образом:
Масс. доля компонента смеси в рецептуре = (масс. доля смеси в рецептуре * масс. доля компонента смеси):100
Соответственно, если массовая доля смесевого эмульгатора в нашей рецептуре 8 %, то массовые доли ингредиентов этого эмульгатора в рецептуре крема будут следующие:
Полисорбат-80 = (8%*10%):100% = 0,8 %
Глицерилстеарат = (8%*40%):100% = 3,2 %
Цетиловый спирт = (8%*50%):100% = 4,0 %
И если массовая доля смесевого парабенового консерванта в нашей рецептуре 1 %, то массовые доли ингредиентов этого консерванта в рецептуре крема будут следующие:
Феноксиэтанол = (1%*80%):100% = 0,8 %
Метилпарабен = (1%*10%):100% = 0,1 %
Пропилпарабен = (1%*10%):100% = 0,1 %
Теперь перепишем рецептуру нашего крема, заменив смесевые ингредиенты компонентами этих смесей, и расположим все ингредиенты в порядке уменьшения их массовой доли. Получим следующий вид рецептуры:
Вода очищенная – 72,7 %
Масло сладкого миндаля – 10,0 %
Цетиловый спирт – 4,0 %
Цетеариловый спирт – 3,0 %
Осталось совсем немного – переписать все ингредиенты через запятую, в том порядке, в котором мы расположили их в последнем варианте рецептуры:
Состав: вода, масло сладкого миндаля, масло ши, цетиловый спирт, глицерилстеарат, цетеариловый спирт, полисорбат-80, феноксиэтанол, отдушка, метилпарабен, пропилпарабен.
В случае, если мы решили «играть по-взрослому» и написать состав нашего крема так, чтобы его поняли в любой стране мира, то для всех ингредиентов последнего варианта рецептуры нужно найти соответствующие наименования по международной номенклатуре косметических ингредиентов (INCI). Для этого необходимо:
— запросить соответствующую информацию о названиях ингредиентов по международной номенклатуре у производителя или поставщика;
— воспользоваться всевозможными напечатанными справочниками косметических ингредиентов;
— воспользоваться официальными информационными интернет-ресурсами: информационной базой данных Совета по продуктам личной гигиены США (http://online.personalcarecouncil.org/jsp/Home.jsp) или информационной базой данных Европейской Комиссии по косметическим ингредиентам и веществам (http://ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing/).
Для ингредиентов рецептуры нашего крема наименования по INCI будут следующие:
Вода очищенная – Aqua
Масло сладкого миндаля – Prunus Amygdalus Dulcis Oil
Масло ши – Butyrospermum Parkii Butter
Цетиловый спирт – Cetyl Alcohol
Глицерилстеарат – Glyceryl Stearate
Цетеариловый спирт – Cetearyl Alcohol
Переписываем все названия ингредиентов по INCI через запятую, в том порядке, в котором мы расположили их в последнем варианте рецептуры:
4. Парфюмерную композицию (отдушку или ароматизатор) указывают как один (единый) ингредиент, его не расписывают на составляющие. Если в составе парфюмерной композиции (отдушки, ароматизатора или эфирного масла) присутствуют ингредиенты (№ 67-92) из Приложения 2 к техническому регламенту (26 потенциально аллергенных душистых веществ), и их содержание превышает концентрацию 0,01 % для несмываемых продуктов и 0,001 % для смываемых, то они должны быть отдельно указаны в составе на этикетке.
Номер в Приложении 2 к ТР ТС 009/2011
Наименование потенциального аллергена на русском языке
Наименование потенциального аллергена в соответствии с международной номенклатурой косметических ингредиентов (INCI)
Inci name что это
Рубрика: Школа ароматерапии
Опубликовано: журнал «Ароматерапия» № 2-3/2007
Будучи химиком, мне приходится, хотя и без удовольствия, подчас заниматься не только тем, что производит фирма Aromaterapie Karel Hadek, но и тем, что производят другие. Но об этом попозже.
Когда-то в начале 80-х лет, когда я только начинал заниматься косметикой в Германии, действовали немного иные стандарты по сравнению с настоящим, и сегодня, конечно с преувеличением, я говорю, что в то время косметика была намного более экологической. Из-за её производства не исписывалось столько бумаги и не штамповалось столько пластика. Даже не нужно было столько сотрудников.
Как известно, времена меняются, а с ними и предписания. Какая бы косметика раньше ни была, всегда были какие-то предписания. По мнению государства и экологов их было всегда недостаточно, и предписания неустанно дополняются и сегодня, и тогда. Не хочу в данной статье подробно разбирать всё, поэтому уделю внимание только феномену под названием INCI, или обязанности производителя декларировать состав косметических продуктов.
До сегодняшних дней на курсах ароматерапиии я не только говорю, но и объясняю, почему приблизительно 90 % того, что на рынке появляется (как до INCI, так и после), является не косметикой, а антикосметикой. При таких обстоятельствах я полностью согласен с мнением, которое привело к введению этого норматива. Каждый потребитель имеет право знать, что содержит препарат, который он купил или хочет купить. Я бы даже сказал более строго: не право, а обязанность! В таком случае в школах бы пришлось ввести новый предмет, что-то вроде косметическая (и не только косметическая) самооборона гражданина.
Тогда дискуссия провалилась, причём интересно, что производители косметики категорически отклонили требование информировать потребителя о составе продукта. И они были в чём-то правы — коммерческая тайна, стоимость разработки рецептуры и т.п. Давление со стороны потребителей со временем росло, и неожиданно случилось то, чего никто не ожидал и не предполагал. Прежнее объяснение, почему состав не может быть указан, буквально за одну ночь исчезло, и на его место пришла новая политика. Может показаться забавным, но именно эти именитые производители коммерческой косметики начали абсолютно добровольно состав указывать. Маркетинговые психологи хорошо им в этом помогли. «Обычный потребитель всё равно не знает что к чему, поэтому напишите состав и вложите деньги в новый рекламный слоган: Нам нечего от вас скрывать, мы применяем только самое лучшее и подходящее. ». А результат этой политики я видел собственными глазами.
Люди в супермаркетах (в Германии) поворачивали баночки с косметикой и судили её интересным мерилом. Есть это там — хорошая косметика, нет — плохая.
Не каждый является химиком и не каждый носит список INCI в голове, чтобы по этим параметрам определять качество косметики. Одно дело — прочитать, какое вещество входит в состав, другое — знать, почему оно было использовано, какую выполняет функцию. И разумеется, взаимодействие отдельных компонентов и препарата в целом с кожей человека. Эта проблема сохранилась и до сегодняшних дней, и я могу вернуться к началу этой статьи.
Многие люди приходят ко мне с вопросом: «пан Хадек, а что Вы скажете об этом…?». И вот в руке у меня оказывается какой-то товар какого-то производителя. Признаюсь, что хоть я и химик, я не храню в памяти информацию обо всём. Поэтому часто случается, что кроме того, что я могу оценить, вынужден также что-то распознавать.
Вопросов, что есть что, стало много, поэтому я решил написать инструкционную статью к этой проблематике и в продолжении некоторые термины объяснить.
Введение этой меры, впрочем, по моему мнению, не является реализацией права потребителя на информацию, и в подтверждение своему мнению могу привести тысячу и один аргумент.
Например, первый аргумент: в списке ингредиентов найдём надпись Olea Europaea. да, всем хорошо известное оливковое масло. Но если нам производитель об этом не скажет сам, мы никогда не узнаем, холодного или горячего отжима это масло. Не узнаем и то, что это масло могло быть получено химической экстракцией.
А если бы речь шла действительно о масле, полученном химической экстракцией, мы никогда не узнаем, сколько органических (то есть химических) растворителей в нём осталось. Законодательство игнорирует право на информацию о таких «остатках деликатесов» в используемом косметическом сырье.
Ещё одним примером может быть Arachis Hypogaea, то есть арахисовое масло. Когда я первый раз делал заказ этого масла, мои поставщики, зная мои требования к качеству, продали мне самое лучшее, что у них было. В аналитическом сертификате я прочёл и одну маленькую деталь, которая меня очень повеселила, но, не будучи знакомым с проблематикой выращивания, сборки урожая и хранения арахиса, я не уделил ей внимания. Аналитический сертификат подтверждал, что мною полученное масло доказательно не содержит афлатоксины — очень ядовитые продукты обмена специфического вида грибков. Когда арахисовое масло из первой заказанной партии было продано, и я сделал следующий заказ, мне сказали, что того качества, которое было, т.е. без афлатоксинов, уже нет. Я стоял перед выбором: купить для своих клиентов масло с афлатоксинами, пусть даже в объёме, разрешенном правительственными указаниями, или ждать. Я решил ждать, ждали и мои клиенты вместе со мной.
Как я уже писал, и после введения INCI вопросов остаётся больше, чем нужно. Я буду очень и очень рад, если эта рубрика будет питаться вопросами любопытных читателей. Мне будет приятно, если нам вместе удастся некоторые вопросы разрешить.
Phenoxyethanol (феноксиэтанол) – речь идёт о химическом консерванте, используется очень часто в кремах и молочке для кожи, найдём его чаще всего в конце списка ингредиентов. Использование phenoxyethanol нельзя рекомендовать, потому что он способен вызывать аллергические реакции (контактные экземы).
В последнее время в специализированной литературе появляются сообщения об исследовании нейротоксичности феноксиэтанола. И это является причиной, почему это вещество не используется самостоятельно в высоких концентрациях, но, напротив, используется в комбинации с другими консервантами, и тем самым, ценой увеличения количества консервантов в продукте, можно снизить количество ядовитых консервантов.
Одно известно точно. На расстоянии примерно 160 миллионов километров солнышко может не знать, что против него люди, как обычные, так и с высшим образованием, придумали. Принцип от этого, в общем-то, не меняется. К сожалению, нужно признать, что незнание от последствий не спасёт!
Ну и под конец что-то вроде пожелания приятного аппетита. Не секрет, что NLS обыкновенно используется и в зубных пастах. Не знаю и не понимаю зачем, но об этом как-нибудь в другой раз. Лишь немного упомяну о негативном влиянии на симбиотическую микрофлору полости рта и физиологические функции дёсен. И немного чёрного юмора. Если у вас во рту недостаточно афт, начните использовать зубную пасты с содержанием NLS, и при определённой доле везения не пройдёт много времени, как афты перестанут быть недостатком.
© перевод Naturovaloris, 2012
[1] Кожа имеет HLB значение около 4, ароматерапевтические препараты «Karel Hadek» имеют такую же эмульгацию, как и сама кожа, не содержат тензидов и консерванотов – прим. Naturovaloris.
