Водка с хвостами. Что делать?
Добрый вечер!
Так получилось, что после второй перегонки спирт ощущается с «хвостами».
Раньше такого не было и все было нормально.
НО:
-СС 9 л. 45 град. у меня простоял чуть больше 2 месяцев (еще столько же ожидает перегонки)
-медную насадку Паченкова сменил на нержавеющую
На данный момент, не могу определить из-за чего попали «хвосты»
Итак:
— куб на 37 л.
— 2 царги по 1,5″ (в общем 60 см)
— 6 нерж. пыжей на всю длину ( раньше 4 медных пыжа было)
После голов спирт лился нормально. Замерил температуру, выставил секундомер и ушел. Прихожу, а температура в колонне на 2 градуса увеличилась.
Я только 1,5 литра успел собрать, вместо 2 8 литра и то, с «хвостами»
Никогда такого не было.
Пришлось прекратить варение.
Как итог, водка получилась мутной, как в деревне дураков.
Не подскажите, в чем я прокололся.
Еще ждут 9 литров сс 2-х месячного хранения.
Лига Алкобушников
5.3K постов 35.1K подписчика
Правила сообщества
Внимание. Только информативные посты.
Запрещены любые оскорбления пользователей
Запрещено обсуждение политики и религии
Запрещена межнациональная рознь в любом проявлении
Запрещены посты освещающие алкоголь с дурной стороны, этим занимается сообщество врачей наркологов
Если вы сидите выпиваете и Вам хочется общения, не следует создавать отдельный пост с Вашей фотографией в нетрезвом состоянии. Зайдите в ВК или чат Телеграма.
Сырец 45 градусов? Так и перегоняли?
Из чего сырец? Сахар или зерно?
Ареометр 0-40 и 40-70 или бытовой?
Тэн какой мощности?
А как температура могла с нормальным ПИД-регулятором измениться? Электроника накрылась что ли? Или изначально прошивка микроконтроллера кривая была?
Вторая перегонка и виски с перцовкой из пакетиков
Погода сегодня прям радует.
Здорово пикабутяне и алкобушники. Вторая перегонка 13 литров спирта сырца прошла удачно.
Накапало 4 литра 96° спирта.
Немного процесса. Собрал аппарат, вылил спирт сырец в бак, разбавил до 30°, включил тэн на полную мощность.
Когда в баке температура достигает 45 градусов включаем подачи воды в холодильники. Кран отбора закрыт. Примерно через 10 минут температура в баке 60-70 градусов, убавляем тэн до половины ( у меня 1.5 кВатт).
Температура в колонне начинает быстро расти ( у меня стабилизируется в течении 15-25 минут в районе 75°-76°).
Открываем кран процентов на 70 и сливаем головы ( у меня выходит 500 мл.). После ставим основную тару и идём заниматься своими делами. Хвосты я не собираю. Три дня даём спирту отдохнуть ( связи с работой пришлось ждать выходных).
Сегодня профильтровал спирт через фильтр Аквафорт с угольным фильтром.
Начинаем готовить пряный виски.
Разбавляем спирт до 40°, нам надо 3 литра, берём мои любимые пакетики для чая засыпаем пряный виски и дубовых чипсов для цвета. На неделю в тёмное.
Перцовка.
Я взял два пакетика, два литра 40° 3 ложки меда. Перемешал и на 20 дней в тёмное место.
Остатки спирта пустил на кедровку.
До новых встреч ВАШ украинский поляк заполярного разлива.
Ноги, крылья… Главное — хвост. Разбираемся с хвостовой фракцией
Так что же делать с хвостами? Есть 2 популярных варианта
Собрать хвостовые фракции с нескольких перегонов и перегнать
Это самый популярный вариант. После каждой дробной дистилляции хвосты сливаются в отдельную емкость. В идеале ее и надо подписать «Хвосты». Можно смешивать фракции от разных браг: зерновых, сахарных, фруктовых. А можно заморочиться и разделить. Все зависит от Вашего желания и возможностей. В итоге, когда соберется достаточно хвостов разводите из до крепости 20% и перегоняете на спирт-сырец. То есть быстро, без отделения фракций. Так как нет опасности пенообразования, перегонный куб можно наполнить практически полностью, на 80-85%
После спирт-сырец из хвостов также подвергается повторной дистилляции с отбором голов и хвостов. Да, ее родимую, тоже надо отобрать. Так как в любом случае небольшое количество летучих спиртов остается в спирте. Головную фракцию в этом случае следует отбирать либо по температуре паров (65-80 градусов), либо по запаху. Если Вы не уверены в своих возможностях, отбирайте по объему. То есть 5%
Тело отделяется также по температуре (80-95 градусов) либо до 40% спирта в струе
Хвосты также отбираются в отдельную емкость для последующей перегонки или второго способа:
Добавление хвостов в брагу для увеличения крепости
Непосредственно перед перегонкой браги, когда она уже «отыграла» добавьте в нее собранную заранее хвостовую фракцию. Не рекомендую лить ее без меры. Рассчитайте примерную крепость браги и добавьте хвостов до достижения спирта в 20%. Большую крепость нерационально перегонять.
Это два самых популярных способа, что можно сделать с хвостами от самогона. А у Вас есть свои способы?
Как грамотно перегнать накопившиеся хвосты?
Уважаемые опытные Самогонщики, прошу Вас отписаться тут с Вашими идеями по возможности использования Хвостов и Голов в техническом и бытовом направлении.
Вот примерный ход моих мыслей куда можно направить эти Обрубки:
1) Компрессы
2) Настойки лечебные (впрочем сомневаюсь что для организма ацетон и др полезны,скорее это Яд), так же для Мужчин можно изготавливать Жидкость для бритья.Ополаскиватель зубов хвойный.Настойка Прополиса для зубов.Компресс лечебный на ночь для рассасывания шрамов.
3) Мыть руки после работы с красками и автомаслами.
4) Как растворитель красок и других покрасочных смесей.
5) Мыть кухонную и иную домашнюю утварь от грязи и жира и протирка оконных стёкол.
6) Как жидкость для мытья стёкол в Автомобиле(смешать с отдушкой).
7) Как жидкость Незамерзайка в бачёк омывателя в Автомобиль(смешать с отдушкой).
8.) Средство для розжига дров и угля в мангале.
9) Как жидкость для опрыскиваний растений на Даче для спасения их от насекомых.
10) Заначка для Алкоголика что бы в случае чего перегнать и пить Вторяки с целью дотянуть до зарплатки.
11) Смешать с благовонием-отдушкой и использовать как Ароматизатор помещений.
12) Добавка шприцом в истраченные Фломастеры и Маркеры с целью дать им вторую жизнь.
13) Как антисептик предметов и инструментов используемых в Пивоварении.
14) Заправка антисептическая вместо воды в Гидрозатвор установленный на крышку бака с Пивоваренным суслом.
15) Топливо для того что работает на Спирту.
16) Протирка резины и пластика с целью обезжиревания перед нанесением Клея.
17) Антисептик для Дачного туалета на пол и в выгребную яму.
18.) Основа для Антисептика для дерева и морилок для дерева.
19) Лечение собачьей чумки самогоном-растиранием и др,так же лечение кошек от простуды.
20) Свиньям в корм во время морозов и от Свиного гриппа.
21) Средство для вытравливания Воды из какого то ржавого металлического предмета,например дренажной трубы или бочки.
Что такое головы и хвосты в самогоне и можно ли их пить
Даже начинающему самогонщику известно, что дистиллят при перегонке разделяется на три фракции, именуемые «головами», «телом» и «хвостами». Эта аксиома никак не зависит от рецептов самогона.
И если с «телом» все вполне понятно — это и естьискомая питьевая фракция самогона — то как быть с остальными двумя? Что такое головы и хвосты в самогоне,куда и как их употреблять? Давайте разберемся.
Что такое головы всамогоне
Головная фракция представляет собой легкокипящие компоненты браги:метиловый спирт, простые эфиры, альдегиды и другие вещества. Они имеют самуюнизкую температуру кипения и начинают испаряться уже при 60-65°С. Львиная ихдоля представляет собой токсичные для организма человека вещества. Отсюдавытекает ответ на второй вопрос:
Можно ли пить головы от самогона?
Разумеется, нет. В лучшем случае их используют в технических целях (обезжиривание контактов и поверхностей) или в качестве средства для розжига. Употреблять внутрь «первак» — сильно рисковать собственным здоровьем. Он ценился в прежние времена как раз за то, что уже минимальные дозы «валили человека с ног».
Можно ли перегнать головы самогона?
Перегонять головы не имеет смысла, поскольку ничего полезного в них нет, особенно, искомого этанола.
Температура отбора головсамогона
Как уже было отмечено выше, первые капли дистиллята появляются при температуре 60-65°С (метанол кипит при 64,7°С, альдегиды — около 50°С, но их содержание невысоко). Температура на уровне 68-75 градусов выдерживается до тех пор, пока не будет отобрана вся головная фракция. Объем голов рассчитывается разными способами. Надо отметить, что на принцип расчетов объема голов не влияет модель самогонного аппарата: это может быть и аппарат с сухопарником, и надежная колонна
Градус голов самогона
Крепость голов довольно высока — около 90 градусов, поскольку онипредставляют собой спиртовый концентрат. Поэтому они и хороши для техническихцелей и розжига.
Что такое хвосты в самогоне
«Хвостами» самогона называют третью (последнюю) фракцию. Здесь уже начинаютпросачиваться в дистиллят вещества с температурой кипения выше, чем у этиловогоспирта: последующие спирты (пропанол, бутанол и др.), сложные эфиры, фурфурол.Это все — компоненты «сивухи».
Вопреки расхожему мнению, сивуха — это вовсе не масла, а целый набор спиртов, эфиров, кислот и других веществ (всего около 40). Просто эта фракция в массе своей имеет маслянистый вид, поэтому вещества и назвали «сивушными маслами».
Можно ли пить хвосты отсамогона
Конечно, хвосты содержат изрядную долю этилового спирта. Однако помимо негоони содержат и яды вроде фурфурола, изоамилового, изобутилового и пропиловогоспиртов. Стоит ли употреблять эти в высшей степени токсичные вещества? Скореевсего, нет. Именно от значительного количества примесей сивухи поутруобнаруживается изрядное похмелье.
Можно ли перегнать хвостысамогона
В отличие от голов, хвосты перегнать можно. Но делать это лучше с новойпорцией браги. Именно для укрепления браги в последующих перегонках и отбираютвообще хвостовую фракцию.
Со скольки градусовначинаются хвосты в самогоне
Отбор тела заканчивают на отметке крепости 40 градусов в струе. Как толькоспиртометр показал эту цифру, можно менять приемную емкость и приступать котбору хвостов.
Как измерить остаточную крепость? Необходимо отобрать в мензурку или любую узкую высокую емкость дистиллят на выходе из охладителя и опустить спиртометр в жидкость. С некоторыми моделями аппаратов в комплекте поставляется устройство контроля крепости «попугай» (информацию об этом можно найти на сайтах производителей или в отзывах о самогонных аппаратах).
До скольки градусовперегонять хвосты самогона
Здесь все индивидуально и зависит от терпения винокура. Кто-то заканчиваетотбор на 20 градусах в струе, кто-то гонит «до воды», пока крепость неопустится до 10% и ниже. Стоит ли последнее того — решать Вам, но затратывремени и электроэнергии (или газа) будут приличные. Соответственно, общий градус хвостов самогона будет в районе20-30.
Температура отборахвостов самогона
Температура кипения веществ хвостовой фракции самогона находится в районе 90-100°С. Как правило, перегонку ведут при показателях термометра от 85 до 90°С, чтобы часть вредных веществ все же осталась в перегонном кубе. Методы отбора голов и хвостов самогона могут немного отличаться в зависимости от строения дистиллятора.
Как грамотно перегнать накопившиеся хвосты?
Посл. ред. 10 Дек. 12, 18:18 от Tier_zNet
в хвостах еще прилично спирта stoik, 10 Дек. 12, 18:14
Tier_zNet, хвосты на дистилляторе начинают обычно отбирать при 40-50° в струе,
представь сколько там еще спирта, колонна конечно радикально отберет, но и без нее
можно достаточно много СС получить, не выливать же?
Дрюха, вот и я к этому пришел, только разбавляю побольше
stoik, 10 Дек. 12, 21:37
ВИКТОР50, получил дополнительно более 3-л хорошего сэма, а если их сразу
кольцевать, то и накапливаться не будут. Мне проще, если накапливается достаточное
количество совсем крайних хвостов, пускаю на РК
stoik, 10 Дек. 12, 22:59
Так вот, по логике Этанол здесь самая легкая фракция, но в начале отгона №2 идет вонючка примерно 300 мл. Откуда она берется? MozartXXX, 22 Мая 13, 14:18
Так вот, по логике этанол в СЭМе не самая легкая фракция, и головы, и хвосты в СЭМе будут всегда. Если их не будет, то это будет уже чисто этиловый спирт, а не СЭМ.
Пы. сы. MozartXXX, соду лучше не добавляй, добавляй лучше просто порошковый мел.
Все размещаемые материалы отражают исключительно мнения их авторов и могут не совпадать с мнением Администрации форума ХоумДистиллер.
© 2021 ХоумДистиллер (форум самогонщиков, пивоваров, виноделов, ректификаторов, зерновиков) & Simple Machines LLC
ПК версия
Добро пожаловать на ХоумДистиллер!
Хорошо, что ты зашел к нам, у нас много полезной информации и отличный ПОИСКОВИК в помощь!
Предупреждаем, Форум использует cookie файлы.
