с каким витамином пить цинк
Витамины с цинком
Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Цинк является одним из наиболее важных минеральных веществ для человеческого организма – его присутствие имеет большое значение для всех клеток и тканей, органов и систем. Особенно витамины с цинком необходимы для детей, организм которых постоянно развивается и растет. Ученые определили, что в среднем человеку необходимо в сутки примерно 10-25 мг микроэлемента – эта потребность возрастает у беременных и кормящих женщин, при больших физических и умственных нагрузках.
Показания к применению витаминов с цинком
При дефиците в организме каких-либо минералов часто можно устранить эту проблему, всего лишь внеся некоторые изменения в питание. Однако известны случаи, когда приходится обратиться к аптечным препаратам:
Помимо этого, цинксодержащие средства принимают для ускорения заживления ран, для выведения токсических веществ из организма, для улучшения памяти и профилактики злокачественных заболеваний.
Витамины, содержащие цинк, обладают следующими свойствами:
Всё это под силу специальным препаратам, которые обогащены полезными минералами, в том числе и цинковыми соединениями.
Форма выпуска препаратов
Особого значения для усвоения полезных веществ форма препарата не имеет: каждый выбирает для себя наиболее удобную и приемлемую.
[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9]
Фармакодинамика витаминов с цинком
Человеческий организм максимально концентрирует цинк в поджелудочной железе, мышцах, печени, волосяном покрове и ногтевых пластинах. Однако и в других органах и тканях это вещество также присутствует, например, в составе многих ферментов. Таким образом, цинк обладает следующими фармакодинамическими свойствами:
Фармакокинетика витаминов с цинком
После приема внутрь приблизительно от 20 до 30% цинка всасывается в 12-перстной кишке и тонком кишечнике. Предельный уровень содержания минерала в плазме крови обнаруживается спустя 120 минут после употребления.
Вещество накапливается внутри эритроцитов, лейкоцитов, в мышечных волокнах, костях, тканях печени и почек, в сетчатке глаза, а также в железах – поджелудочной железе и простате.
Образует связь с протеинами плазмы (большей частью с альбуминами, с α-2 макроглобулином и аминокислотным составом). Выведение осуществляется в основном посредством кишечника (около 90% от принятого количества), также частично через потовые железы и мочевыделительную систему.
Противопоказания к применению витаминов с цинком
Витамины с цинком не рекомендуется принимать тем, у кого ранее наблюдались реакции гиперчувствительности к цинку или другим витаминам и микроэлементам, которые входят в состав выбранного препарата.
В педиатрии витамины с цинком разрешены к применению с 4-хлетнего возраста.
При беременности и грудном кормлении выбор цинксодержащего препарата должен осуществляться врачом.
Прежде чем приступать к самостоятельному приему витаминов, желательно предварительно сдать необходимые анализы, чтобы удостовериться в том, что в организме действительно наблюдается недостаток цинка.
[10], [11], [12], [13], [14], [15], [16]
Побочные действия витаминов с цинком
Цинксодержащие витаминные комплексы в большинстве случаев нормально переносятся пациентами. Сопутствующие проявления таких лекарственных медпрепаратов иногда могут наблюдаться, но они, как правило, незначительны и не требуют специального лечения. Выраженные побочные признаки возникают при безосновательном, длительном употреблении цинксодержащих средств, либо при применении излишне завышенной дозировки.
Пациентам необходимо знать о вероятности появления следующих нежелательных симптомов:
При появлении побочных реакций прием препарата рекомендуется прекратить и обратиться к лечащему доктору.
Названия витаминов с цинком
Комплексные препараты, в состав которых входят цинковые соединения, могут быть монокомпонентными и поликомпонентными – то есть, либо содержат только такой компонент, как цинк, либо состоят из нескольких полезных минералов или витаминов.
Каждое из этих средств имеет свое предназначение для здоровья человека. Представляем вашему вниманию краткий обзор о том, какие из препаратов более эффективны в том или ином случае, а также их названия.
Витамины с цинком и селеном позволяют соблюсти баланс между защитным свойством антиоксидантов и повреждающим действием свободных радикалов. Комплекс этих минералов принимают для предупреждения онкологических заболеваний, для улучшения работы сердца и иммунной системы. Мужчины принимают такие комплексы для увеличения подвижности сперматозоидов при проблемах с зачатием. К тому же, данные микроэлементы помогут восстановить организм после длительного приема алкоголя, при курении, при проживании в экологически неблагоприятных зонах. К сочетанным средствам, содержащим оба минеральных вещества, относятся следующие препараты:
Витамины в сочетании с кальцием и цинком оказывают общеукрепляющее действие, нормализует обменные процессы, свертываемость крови, регулируют работу нервной системы и сократительную активность скелетной мускулатуры, стабилизируют сон, устраняют боли в мышцах и суставах, поддерживают в норме показатели артериального давления. Цинковые и кальциевые соединения помогают улучшить состояние волос и ногтевых пластин, освежить цвет кожи. Среди комплексных препаратов, которые содержат данные минералы, можно выделить:
Витамины кальций магний цинк – это комплекс наиболее необходимых минералов для организма. Кальций служит профилактикой заболеваний костей, зубов, участвует в процессах свертываемости крови. Магний понижает возбудимость нервной системы, обеспечивает работу мышц и принимает участие в реакциях ферментов. Цинк отвечает за крепкий иммунитет, без него невозможно нормальное усвоение ретинола и фолиевой кислоты. Данное сочетание полезных веществ представлено в препаратах:
Витамин E и цинк – это прекрасное сочетание двух антиоксидантов, которые применяются при замедленном росте и развитии ребенка, при нарушениях репродуктивной и половой сферы, при дерматологических проблемах, аллергии, при болезнях печени. Такое соединение свойств очень полезно для улучшения состояния волос, кожи, для лучшего заживления раневых поверхностей, а также для поддержки организма при сахарном диабете, гиперхолестеринемии, хронических отравлениях. Токоферол и цинк присутствуют в таких препаратах:
Витамины c цинком и железом способствуют нормализации обменных процессов, улучшают кроветворение, устраняют явления анемии, стабилизируют метаболизм гормонов. Наиболее известные поливитамины с содержанием цинковых соединений и железа:
Витамины с цинком и магнием позволяют поддержать более трехсот различных биохимических процессов в нашем организме. Это и синтез белков, и деление клеток, и работа нервной и мышечной систем, а также сохранение водного баланса, контроль артериального давления и укрепление иммунитета. Цинк и магний встречаются во многих поливитаминных минеральных комплексах, в том числе и в таких:
Витамины с медью и цинком помогают сохранить естественный баланс этих двух элементов. Как медь, так и цинк поддерживают свойства антиокислительного фермента супероксида дисмутаза. К тому же, уровень этих минералов оказывает влияние на количество липопротеинов в крови, таким образом, обеспечивая нормальный жировой обмен в организме.
Витамин C плюс цинк – пожалуй, наиболее распространенное сочетание, которое массово рекомендуют принимать в период эпидемии гриппа и простудных заболеваний. Аскорбиновая кислота в комбинации с цинком сделает иммунную систему практически неуязвимой.
Цинк и витамин B6 – это наиболее эффективный комплекс для улучшения обмена веществ – углеводного, белкового и жирового. Такую комбинацию часто используют в качестве дополнительного метода лечения больных с ожирением, сахарным диабетом, нарушениями пищевого поведения и пр. Кроме этого, витамин B6 успокаивает и нормализует работу нервной системы. Наиболее популярные препараты:
Витамин D и цинк часто комбинируют также с кальцием и магнием, особенно во время беременности, что приводит к укреплению костной системы и зубной эмали. Однако цинк с витамином D тоже считается распространенным сочетанием – принимая их вместе, можно отрегулировать работу сальных желез, способствовать заживлению ран, укрепить иммунитет, защитить печень от вредных и токсических веществ. Рекомендуются к приему такие препараты:
Витамины с цинком и серой зачастую назначают женщинам в послеродовой период – такой комплекс помогает стабилизации гормонального фона, скорейшему заживлению тканей, регуляции обмена жиров, улучшению состояния кожных покровов и волос. Хорошим представителем таких минералов, как цинк и сера, является полипрепарат Нутрикап. •
Витамины с цинком для волос применяются в случаях, когда человек испытывает недостаток каких-либо веществ, что делает внешний вид волосяного покрова малопривлекательным. Волосы становятся жесткими, ломкими, тусклыми, жирными, начинают выпадать, слоиться и пр. Так происходит из-за того, что дефицит определенных компонентов влияет на протекание естественных биологических процессов в волосяных фолликулах. Волосы начинают испытывать своеобразный голод – питание и кислород поступает к ним в недостаточном количестве. Витаминами для нормального роста волос считаются вит. A, B5, B6, C, E, F, фолиевая кислота. Также немалую роль играют и такие минералы, как цинк и селен. Комплексное воздействие перечисленных веществ позволяет за короткие сроки восстановить структуру волос и возобновить их питание. Обычно для этого применяют следующие комбинированные средства:
Витамины с цинком для детей часто назначаются педиатрами. Для чего? На самом деле, цинк просто необходим для нормального развития и роста малыша. Этот минерал положительно влияет на иммунитет, зрение и состояние кожных покровов, принимает участие в регуляции обмена веществ, стабилизирует функцию нервной и пищеварительной систем. Помимо этого, цинк обладает свойствами повышать умственные и физические возможности ребенка. Какие цинксодержащие препараты выбирают педиатры:
Витамины с цинком для мужчин играют очень важную роль. Еще несколько десятков лет назад ученые обнаружили, что дефицит цинка может спровоцировать у мужчин серьезные расстройства половой функции. Действительно, без этого элемента сложно представить нормальную работу репродуктивной системы: цинк стабилизирует в организме нормальный уровень тестостерона, препятствуя его преобразование в эстроген, а также обеспечивает качество и количество спермы. Существуют научные доказательства того, что цинксодержащие препараты служат прекрасной профилактикой простатита и даже рака простаты.
На сегодняшний день известно достаточно много медпрепаратов, которые рекомендуются специалистами для поддержки мужского здоровья:
Витамины с цинком для женщин помогают сохранить их естественную красоту и молодость. Так, минерал благотворно влияет на состояние кожных покровов, волос, ногтевых пластин, помогает улучшить пищеварение и иммунитет, вывести из организма различные токсические вещества и продукты распада. Также цинк обладает способностью «подстегивать» обменные процессы, что при правильном питании помогает похудеть и привести себя в форму.
Наиболее распространенными препаратами с цинком для женщин являются:
Омолаживающим действием обладают также витамины для кожи с цинком – такие препараты помогут избавиться от чрезмерной жирности кожи, устранить гнойничковые высыпания в области лица и волосяного покрова, восстановить кожу от последствий аллергии. Для этих целей подойдет практически любой препарат, в составе которого есть цинк. Но эффект от лечения увеличиться в разы, если действие данного минерала будет дополнено присутствием в препарате витамина E (токоферола).
Помогут ли витамины с цинком от прыщей? В большинстве случаев да, ведь цинк улучшает работу сальных желез, регулирует обменные процессы (в том числе и местные), стабилизирует уровень гормонов в крови, выводит токсины и ненужные организму вещества. Конечно же, лечение должно сочетаться с изменением рациона питания – рекомендуется отказ от жирной и острой пищи, с преимущественным употреблением растительных продуктов, каш, кисломолочной продукции. А ускорить процесс лечения помогут такие средства, как Цинк актив, Цинктерал, Цинкит, Витрум Бьюти.
Способ применения и дозы
Цинксодержащие препараты принимают за 60 минут до приема пищи, либо через 2 ч после него. Если прием лекарства вызывает ощущение дискомфорта в желудке, то допускается прием одновременно с пищей.
Не рекомендуется принимать цинковые препараты одновременно с антибиотиками: между приемами следует выдержать промежуток в 2 часа.
При продолжительном лечении цинксодержащими средствами может произойти ухудшение усвоения меди, что потребует дополнительного приема препаратов, содержащих медь (на 30 мг употребляемого цинка – 2 мг меди).
Не рекомендуется одновременное употребление цинксодержащих средств и молочных продуктов.
Для профилактики рекомендуется употреблять в сутки:
Более высокие дозировки принимают только в качестве лечения, и в течение непродолжительного периода.
[17], [18], [19], [20], [21], [22], [23], [24], [25], [26]
Совместимость витаминов
Витамины и минералы берут активное участие во всех биологических процессах. Они повышают иммунную защиту, способствуют полноценному росту и развитию, стимулируют работу обменных процессов. Для их полноценного усвоения, питательные вещества должны дополнять и усиливать действие друг друга, а не конфликтовать между собой. Именно поэтому нужно правильно выбирать витаминно-минеральные комплексы, это поможет исключить плохое усвоение или развитие побочных эффектов.
Взаимодействие витаминов
Для поддержки жизненного тонуса, профилактики ряда заболеваний многие предпочитают использовать поливитаминные аптечные средства. При выборе подобных препаратов важно учитывать совместимость витаминов, которые присутствуют в составе того или иного препарата. О правильной комбинации можно говорить, если между собой взаимодействует 2 и больше компонента, при этом они усиливают действие друг друга, оказывают положительное воздействие.
При дефиците одного или нескольких питательных веществ, равно как и при их избытке, у человека появляются серьезные проблемы со здоровьем.
Чтобы исключить подобные состояния, сочетание витаминов должно быть правильным и сбалансированным.
При правильной комбинации будет определенный результат, который будет отличаться от того, если каждый компонент принимать по отдельности.
Какие витамины нельзя совмещать
Хорошая совместимость витаминов способна обеспечить суточную потребность организма. Если принимать вещества, которые между собой плохо взаимодействуют, в лучшем случае эффекта от такого лечения не будет, а в худшем – увеличится риск развития побочных эффектов.
Прежде, чем начать употреблять витамины следует ознакомиться с их совместимостью друг с другом.
Плохая совместимость способна нарушить усвоение одного или нескольких компонентов.
Многие поливитамины содержат вещества, которые плохо взаимодействуют между собой, но их состав подобран таким образом, что не оказывает негативного влияния на организм человека.
Какие микроэлементы можно, а какие нельзя совмещать
Микроэлементы являются строительным материалом для многих биологических процессов. Их совместимость хорошо изучена, что позволяет многим фармацевтическим компаниям выпускать разные поливитаминные медикаменты, в составе которых содержится 2 и больше активных компонента.
Не все минералы хорошо взаимодействуют с витаминами. Некоторые из них нарушают всасывание полезных компонентов, а другие снижают их эффективность.
Существует немало примеров плохой комбинации органических соединений:
В процессе производства поливитаминов производитель всегда учитывает допустимые дозы той или иной составляющей лекарства.
Таблица совместимости витаминов
Таблица поможет ближе ознакомиться с возможной комбинацией полезных компонентов.
Обзор поливитаминов
Отечественные и зарубежные компании прилагают много усилий, чтобы совместить в одном препарате несколько соединений. Используют специальную технологию контролируемого высвобождения, что позволяет им в одной таблетке соединить несовместимые составляющие с разным интервалом всасывания. Благодаря таким разработкам на рынке присутствует достаточно много поливитаминных комплексов, основной целью которых считается обеспечить человека суточной потребностью всех питательных компонентов.
Поливитамины содержат сразу все сочитающиеся между собой витамины, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности.
Популярностью пользуются мультивитаминные препараты, которые содержат большое количество органических соединений, необходимых для полноценной работы человеческого организма.
Большая часть поливитаминов имеет однотипный состав, в котором содержатся наиболее востребованные соединения:
Все эти органические соединения присутствуют в любом поливитаминном лекарстве, но обычно их дополняют микроэлементы. Количество каждого компонента зависит от предназначения самого лекарства: для детей, взрослых или беременных. Иногда подобные средства имеют медицинское назначение, то есть предназначаются как вспомогательная терапия к определенному заболеванию.
Пищевые добавки с содержанием ряда полезных компонентов не содержат химических компонентов. Богаты жирорастворимыми и водорастворимыми витаминами, макро- и микроэлементами для нормального функционирования всех органов и систем.
Компливит
Компливит содержит соединения группы В и аскорбиновую кислоту. Оказывает положительное действие на функциональность организма, регулирует энергетический и обменный процесс, ускоряет регенерацию поврежденных тканей, повышает сопротивляемость организма к различным вирусным и бактериальным инфекциям.
В качестве профилактики Компливит назначают по 1 таблетке в сутки. При авитаминозе дозу можно увеличить до 2-х раз в сутки. Продолжительность лечения составляет 30 дней.
Супрадин
Супрадин входит в тройку лучших витаминно – минеральных аптечных препаратов. Содержит 8 витаминов и 12 микроэлементов. Рекомендуется применять Супрадин для лечения и профилактики авитаминоза, при несбалансированном питании, сниженном иммунитете, повышенных физических и умственных нагрузках в период активного роста подростков.
По мнению многих врачей, особо эффективный Супрадин в весенний период, когда запасы питательных веществ исчерпаны. Как и любой другой аптечный препарат, Супрадин имеет некоторые противопоказания, с которыми нужно ознакомиться перед приемом.
Витрум
Богатый состав позволяет использовать его в качестве лечебного или профилактического средства при ряде заболеваний. Vitrum не только стимулирует защитные свойства организма, но и улучшает деятельность внутренних органов и систем.
Регулярный прием Витрум полностью обеспечивает человека необходимыми питательными веществами, улучшает состояние волос, ногтей и кожи, повышает устойчивость организма к большому количеству заболеваний. Принимаются таблетки 1 раз в сутки, продолжительностью 1 месяц.
В инструкции присутствует ряд противопоказаний и побочных эффектов, с которыми нужно ознакомиться перед применением.
Мультитабс
Мультитабс улучшает работу сердечно-сосудистой и нервной системы, нейтрализует свободные радикалы, очищает организм от токсинов, стимулирует работу иммунитета.
Суточная доза составляет 1 таблетка, которую запивают небольшим количеством воды. Принимают за 1 час до еды. К противопоказаниям относят повышенную чувствительность к составу. При правильном приеме, побочные эффекты отмечаются очень редко.
Алфавит
Алфавит разработан в разных вариациях для взрослых и детей. Уникальность заключается в том, что в упаковке присутствуют таблетки 3-х разных цветов. Каждая таблетка содержит определенные витамины и минералы и принимается в назначенное время. Благодаря такому соединению питательных веществ значительно снижается риск развития аллергической реакции или побочные эффекты на фоне несовместимости составляющих. Позволяет оказывать антиоксидантный эффект, улучшать реологический состав крови, защищать от различных заболеваний.
Пиковит
На фармакологическом рынке Пиковит предоставлен в 2-х формах выпуска – таблетки и сироп для детей. Имеет сбалансированный состав, в котором присутствует ряд органических соединений. Разработан с учетом всех потребностей. Помимо основных веществ, содержит кальций и фосфор, вит. D для активного и здорового роста, а также профилактики рахита.
Прием Пиковита повышает способности к обучению, поддерживает работу всех функций. Данный поливитамин чаще используется в педиатрии. Таблетки рекомендованы детям с 4-х лет, а сироп с 1 года. Небольшой список противопоказаний и хорошая переносимость делает Пиковит одним из безопасных и эффективных поливитаминов.
Не все витамины и минералы совместимы между собой
Основные принципы выбора и приема
Чтобы от применения витаминных комплексов получить максимум пользы, важно не только уметь их правильно совмещать, но и принимать с учетом некоторых рекомендаций:
Чтобы получить максимальный результат от приема поливитаминов и снизить риск возможных побочных эффектов, при покупке нужно обращать внимание на отсутствие красителей и ароматизаторов и других аллергенов.
Купить в аптеке лекарственное средство с содержанием всех необходимых веществ достаточно просто. Однако не стоит их воспринимать как «панацея», важно помнить, что единственным полезным источником всех витаминных и минеральных компонентов являются продукты питания и здоровый образ жизни. Не следует бездумно принимать витаминные препараты, поскольку они могут принести как пользу, так и вред. В идеале нужно пройти необходимые обследования, определить дефицит того или иного компонента и только потом по предварительному врачебному назначению проводить лечение или профилактические меры. Ведь самолечение может нанести существенный вред здоровью.
Как правильно принимать цинк с максимальной пользой и без вреда
Отказ от ответственности
Сайт не дает никаких заявлений или гарантий, прямых или косвенных, в отношении полноты, точности, достоверности или соответствия содержимого данного блога для какой-либо конкретной цели. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом о любых медицинских и связанных со здоровьем диагнозах и методах лечения. Информация на этом блоге не должна рассматриваться в качестве замены консультации с врачом.
О том, что цинк усиливает иммунитет, влияя на многие звенья иммунной системы сегодня известно всем. Это незаменимый микроэлемент, участвующий более чем в 100 ферментативных реакциях, угнетает репликацию вирусов в клетке, поэтому часто назначается докторами в период эпидемий. А для чего еще нужен этот микроэлемент, кому и как правильно его принимать? Об этом наша статья.
В каких случаях принимают цинк?
Цинк задействован во множестве жизненно важных процессах организма, а его дефицит может иметь серьезные последствия для здоровья.
Хронический недостаток микроэлемента снижает иммунную защиту, вызывает задержку роста у детей, приводит к ухудшению потенции у мужчин и к проблемам с репродуктивной функцией у женщин, может стать причиной раннего климакса.
Свидетельством дефицита цинка являются частые простудные заболевания, нарушение вкусовых ощущений и обоняния, тусклость и выпадение волос, ломкость и белые пятна на ногтях, угревая сыпь, дерматиты, экземы, плохая регенерация кожи, потеря остроты зрения.
Последние события, связанные с короновирусной пандемией, заставили ученых всего мира искать разные пути защиты человечества от губительного воздействия вирусов, так как известно, что антибиотики и прочие лекарства на них не действуют. Была установлена четкая связь между низким уровнем цинка в организме и тяжелым течением вирусного заболевания.
Согласно научным исследованиям, пациенты, принимающие цинк во время простуды, гораздо легче переносят симптомы заболевания, а период выздоровления ускоряется в два раза. Это связано с тем, что цинк лишает вирусы способности размножаться, и не дает им проникать внутрь клетки: снижает хемотаксис нейтрофилов, ингибирует активность T-хелперов 17 и подавляет экспрессию Toll-подобного рецептора-2 кератиноцитов. Чтобы предупредить плохой сценарий короновирусной инфекции врачи прописывают пациентам коктейль из цинка, селена и витамина Д.
Дополнительный прием цинка необходим также следующим категориям граждан:
Кроме того, нужно учитывать, что некоторые лекарства, вещества и продукты питания могут замедлять всасывание цинка в тонком кишечнике, приводя к его дефициту, а именно:
Недостаток микроэлемента может возникать также при некоторых воспалительных заболеваниях кишечника, нарушениях работы печени и щитовидной железы, глистных инвазиях, продолжительных низкобелковых диетах, при беременности, в период лактации и при стрессах.
Можно ли покрыть дефицит цинка с помощью продуктов?
Натуральные витамины и микроэлементы из пищи – самый лучший путь их поступления в организм. Здоровый индивид с разнообразным питанием не нуждается в дополнительном приёме цинка, так как этот микроэлемент содержится во многих вполне доступных продуктах.
К сожалению, в рационе современного человека, особенно жителя крупного мегаполиса преобладает много простых углеводов, животных жиров, нитратов, пестицидов, вредных консервантов, красителей, а вот витаминов, макро- и микроэлементов, ненасыщенных жиров, клетчатки и антиоксидантов – мало. Таким образом наблюдается постоянная нехватка некоторых микронутриентов, в том числе и цинка.
Чтобы быть уверенным в достаточном потреблении этого элемента необходимо, чтобы в рационе были:
➦ Морепродукты. Рекордсменом по содержанию цинка являются устрицы (61 мг на 100 г продукта). Также много этого элемента находится в крабах, креветках, мидиях.
➦ Мясо, субпродукты, курица, индейка. Известно, куриный бульон является основой лечебного питания, недаром его называют «еврейским пенициллином». Польза бульона напрямую связана с высоким содержанием цинка, который помогает организму быстрее справится с болезнью.
➦ Нут, фасоль и прочие бобовые. Содержат значительное количество микроэлемента, что особенно важно для вегетарианцев. Однако следует иметь в виду, что бобовые содержат фитаты, препятствующие усваиванию цинка, поэтому менее предпочтительны, чем продукты животного происхождения. Для повышения биодоступности микроэлемента бобовые следует замачивать, проращивать, ферментировать.
➦ Тыквенные семечки (а также семена кунжута, конопли, льна) и орехи (кешью, миндаль, арахис). Старайтесь ежедневно употреблять горсть семян или орехов, чтобы насытить организм цинком.
➦ Какао и черный шоколад (70–85%). Очень богаты цинком: в 100-граммовой плитке его аж 30% дневной нормы.
➦ Яйца. Один из отличных источников важных нутриентов, в том числе и цинка. В одном большом яйце его около 5% дневной нормы.
➦ Пшеница, киноа, рис, овес, а также овощи и фрукты. Тоже содержат цинк, но в гораздо меньших количествах. К тому же зерновые, как и бобовые, содержат фитаты, снижающие его усвояемость, причем, в рафинированных продуктах их больше.
Как видим, список продуктов, содержащих цинк, достаточно обширный, и, при желании, можно сформировать рацион питания, содержащий необходимую суточную дозу этого важного нутриента.
Сколько цинка нужно принимать
Суточная норма цинка в организме зависит от пола и возраста человека и составляет от 10 до 30 мг в день. Верхняя безопасная доза в сутки не должна превышать 45 мг для взрослых и 28 мг — для детей.
Cоветом по пищевым продуктам и питанию (FNB) Института медицины национальных академий США суточная норма для младенцев в возрасте от 0 до 6 месяцев эквивалентна среднему потреблению его здоровыми младенцами, находящимися на грудном вскармливании.