рыжиковое масло какое лучше марка

Рыжиковое масло

Рыжиковое масло – удивительный представитель редких базовых масел. Раньше применение этой основы ограничивали только внешними методами, ведь видовое растение содержит потенциально опасную эруковую кислоту и только после выведения различных сортов, лишенных этого недостатка, масло стало безопасным и для внутреннего употребления и вновь привлекло к себе поклонников фитотерапии в целом и ароматерапии в частности. Несмотря на то, что по своему составу масло рыжика очень схоже с кедровым, оно в основном применяется в уходе за кожей и считается уникальным антиоксидантом и прекрасной питательной и увлажняющей добавкой.

На что обращать внимание при покупке масла из рыжика

Где покупать?

Рыжиковое масло преимущественно производят небольшие фирмы с довольно узкой специализацией, при этом качество такого продукта ничем не уступает маслам от признанных и уважаемых производителей аромапродукции. Поскольку данное масло встречается не так уж и часто, проблема состоит не в выборе качественного рыжикового масла, а в том, чтобы его найти.

Масло рыжика может встретиться в аптеках, ароматерапевтических отделах, в лавках, специализирующихся на травах и народной медицине. Стоит обратить внимание и на фитопродукцию, представленную на ярмарках небольшими производителями и частными компаниями.

Название и маркировки

Рыжиковое масло, которое некоторые частные фирмы маркируют просто «Рыжик», встречается преимущественно именно под этим названием или с полным видовым именем – «масло рыжика посевного ярового». Рыжик мелкоплодный является одним из видов растения, из которого добывают рыжиковое масло, но его целебные характеристики и вкусовые качества значительно уступают классическому полевому рыжику.

При приобретении рыжикового масла следует останавливаться только на продуктах, которые маркированы не только отечественным, но и международным названием. Допустимыми для базовых масел из рыжика считаются наименования «camelina sativa», «cameline cultivee», «behaarter leindotter».

Растение и регионы производства

Рыжиковое масло добывают из рыжика посевного – однолетней сельскохозяйственной культуры, часто выращиваемой как яровое растение. Это культура с деревенеющими стеблями высотой до 1 м, стреловидными листьями и мелкими желтыми цветками, во множестве усеивающими побеги. Причудливый окрас семян рыжика, от яркого оранжевого до красноватого, и подарил название этому причудливому представителю семейства крестоцветных. Семена для получения масла собирают после полного созревания.

Рыжики – это растения стран с суровым климатом и холодными зимами. Считается, что чем более северным является регион произрастания растения, тем больше ненасыщенных кислот будет содержаться в масле. В качестве посевной культуры рыжик выращивают и у нас, и по всей Азии и Европе, и в североамериканских странах. Выбирая масло, лучше останавливаться на самых холодных регионах (к примеру, и сегодня самыми качественными из отечественных считаются сибирские масла). Рыжиковое масло отечественного производства по характеристикам ничем не уступает продукции зарубежных производителей.

Фальсификация рыжикового масла

Рыжиковое масло причисляют к самым аутентичным и редко подделываемым базам. У этого масла яркий окрас и очень насыщенный и специфичный аромат, который невозможно воссоздать при помощи смешанных продуктов.

Изредка встречаются масла, подделанные методом разбавления более дешевым растительным маслом. Также бывают случаи подмены масла, полученного холодным отжимом, продуктами, добытыми химической экстракцией и даже паровой дистилляцией.

При покупке масла нужно выбирать такие масла, производители которых не скрывают информацию о методе получения, регионе произрастания сырья и степени экологичности производства. Особое внимание уделите используемой части растения: если масло добыли не из семян, а из семян и побегов растения, использовать его в ароматерапевтических целях нельзя.

Метод получения

Рыжиковое масло, которое можно применять в целях ароматерапии, получают только двумя методами – экстракцией или холодным прессованием, при этом лучшим считается масло, полученное методом холодного отжима. Рафинированные рыжиковые масла, полученные дистилляцией паром или любым другим методом, не являются полноценным аналогом масла холодного отжима.

В процессе отжима используют только мелкие семена рыжика без растительных примесей. Использование других частей растения также может указывать на фальсификат.

После прессования масло рыжика могут рафинировать или дезодорировать для улучшения кулинарных свойств. Рафинированные и дезодорированные масла больше, чем масло класса экстра вирджин подходят для кулинарных целей. Они более приятны и по вкусу, и по аромату, позволяют привнести оригинальность в салаты и холодные закуски, придавая пикантность, но не портя деликатесы неприятными насыщенными нюансами вкуса.

Характеристики

Состав

Масло рыжика является уникальным по своему составу: в составе масла количество жирных кислот и белков практически одинаково (собственно жирного масла в рыжиковой базе присутствует не более 40 процентов, а количество белков составляет почти треть всего объема).

Как и у всех растительных масел, у рыжикового в составе присутствуют большие доли витамина Е, бета-каротина, стеролов. Косметологические характеристики определяются превалированием линоленовой и гондоиновой кислот и большой долей магния. Доминирование полиненасыщенных кислот фактически превращает рыжиковое масло в активный носитель керамидов, растительный источник витамина F.

Несмотря на высокую устойчивость к окислению, масло содержит не только антиоксиданты, фосфолипиды, но и хлорофилл, и каротиноиды. Из витаминного состава также следует отметить высокие показатели витаминов D, K и A.

У рафинированного масла после дезодорации полностью теряется устойчивость к окислению, поэтому срок его хранения значительно сокращается, да и содержание витаминов и минералов уменьшается в разы.

Внешние характеристики масла и специфика текстуры

Масло, добываемое из рыжика, легко узнаваемо и по своему окрасу, и по аромату, и даже по вкусу, ведь они у него очень специфические.

У масла, полученного методом холодного отжима, темно-желтый, интенсивный приглушенный окрас, у рафинированного или улучшенного – светло-желтый, часто очень бледный.

Не самый приятный, типичный для всех представителей семейства Крестоцветных, насыщенно-гниловатый запах полностью отсутствует у дезодорированных и рафинированных масел. Впрочем, как и насыщенный вкус с не менее специфичными тонами, напоминающий о горькой редьке или редиске.

Поведение на коже

Рыжиковое масло – достаточно жирное, но жидкое и текучее. Оно поразительно легко распределяется по коже, по ощущениям во время нанесения напоминая кедровое масло. Оказывает видимый «быстрый» эффект, освежая и повышая упругость кожи, после серии процедур улучшает и ее окрас. Легкий жирный блеск сочетается с достаточно плотным ощущением на коже, но качественное смягчение и улучшение состояния кожи полностью компенсирует эти недостатки.

Рыжиковое масло усваивается не очень быстро, но очень эффективно, воздействуя на клеточном уровне, благодаря чему может использоваться в лечебной косметике, в качестве базы для аппликаций и компрессов и при массаже.

Лечебные свойства рыжикового масла

Масло из рыжика посевного считается одним из наиболее мощных антиоксидантов: 10 г масла содержат суточную дозу необходимого организму витамина Е.

При приеме внутрь масло оказывает общеоздоровительное воздействие, предупреждает системные нарушения, связанные с обменом веществ.

Регулирует уровень холестерина, улучшает состояние сосудов, способствует нормализации артериального давления, предупреждает тромбообразование, способствует устранению хронических воспалительных процессов. Общеукрепляющий эффект от рыжикового масла проявляется и в активизации иммунитета.

Смягчающие свойства масла проявляются при лечении ран, язв, ожогов различного происхождения: оно обволакивает и мягко распределяется, способствуя заживлению тканей и снятию воспаления со слизистых.

Косметологические свойства рыжикового масла

Рыжиковое масло считается одной из самых сильных антиоксидантных баз в арсенале современной ароматерапии. Оно обладает целым спектром специфических свойств, заметных уже при первом применении, но больше всего его ценят за общеулучшающее и восстанавливающее воздействие.

Масло из семян рыжика посевного активно восстанавливает водно-жировой баланс кожи. Оно повышает защитные функции, способность противостоять негативным воздействиям, возвращает стабильность и скорость восстановления и обновления клеток, предупреждает старение эпидермиса. При этом восстановление барьерных функций кожи сочетается с постепенным видимым улучшением окраса.

Являясь носителем витамина F и активных антиоксидантов, благодаря своему хорошему, но замедленному впитыванию и полному равномерному распределению рыжик оказывает укрепляющее, регенерирующее и омолаживающее воздействие. Способствует восстановлению тонуса и упругости, разглаживанию морщинок, препятствует воспалительным процессам и помогает сохранить свежесть и красоту.

Несмотря на системное влияние и клеточное улучшение, рыжиковое масло оказывает быстрые и видимые эффекты: оно моментально освежает кожу, дарит ощущение мягкости и упругости, улучшает эстетические характеристики, снимает покраснения и увлажняет.

Использование масла в уходе за ногтями и волосами

Поскольку рыжиковое масло активно воздействует на клеточном уровне и влияет на водно-липидный баланс, но не обладает активными питающими или укрепляющими свойствами, то его практически не применяют в уходе за ногтями (только в массажных кремах или в лечебной косметике для кожи рук).

В сфере ухода за волосами рыжиковое масло считается одним из самых эффективных смягчающих инструментов: оно способно сделать волосы мягкими и послушными буквально за одну процедуру. Но для проявления этого таланта масло нужно использовать в методах длительного воздействия – масках и бальзамах.

Применение рыжикового масла

Рыжиковое масло считается одним из самых безопасных и «мягких» базовых масел. Перед применением масла обязательно проводят тест на чувствительность, а перед использованием в лечебных и кулинарных целях определяют индивидуальную комфортность вкуса.

В лечебных и кулинарных целях масло используют в чистом виде, в косметологических – в чистом или в различных смесях с добавкой жирных или других базовых масел с концентрацией не менее 20%.

Срок хранения рыжикового масла ограничен. Масла для кулинарного использования, дезодорированные и рафинированные хранятся не более 6 месяцев в прохладных условиях. Масло холодного отжима в герметичных условиях сохраняется в течение 1 года, в прохладных условиях – до 2 лет.

Способы использования рыжикового масла:

Вам понравилась статья?

Сохраните себе ссылку, нажав кнопку любимой социальной сети:

Источник

🧈Рыжиковое масло – кладезь здоровья

Рыжиковое масло классифицируется, как натуральный продукт. Оно получается в процессе отжима мелких семян масличного растения, которое причисляется к семейству крестоцветных. Это уникальное по своим свойствам растение можно повстречать в нескольких регионах нашей страны, в основном произрастает в Европе. Однако пользы от употребления рыжикового масла будет лишь в том случае, если его правильно выбрать и принимать.

Состав

Чтобы полностью понять, что собой представляет масло рыжика, и какими особенностями оно обладает, требуется выяснить, из чего оно состоит. В представленном продукте обнаруживается большое количество полезных микроэлементов.

Жирно кислотный состав масла следующий:

Также в его состав входят витамины:

По своим пищевым характеристикам масло, изготовленное из семян рыжика, обладает определенной схожестью с кунжутным. Выделяется пикантным, немного островатым привкусом и неординарным благоуханием.

Особенности

Ценностные характеристики рыжикового масла в основном объясняются тем, что оно включает в себя рекордное количество омега-3 жирных кислот. В процентном соотношении они составляют не менее 35% от общей массы. Также в составе содержатся омега-6. Именно эти компоненты содействуют нормализации холестеринового и липидного обмена. Входящие в состав компоненты эффективно поддерживают работу сердца, гормональный баланс, повышают иммунитет и улучшают качество крови. Благодаря богатому химическому составу Рыжиковое масло способно затянуть молодость клеток кожи, защитить от раннего старения и поддержать непринуждённую красоту.

К важнейшим полезным особенностям рыжикового масла относится:

Польза всех компонентов, которые входят в состав масла, просто неоценима для всего организма.

Сферы применения

Рыжиковое масло приобрело обширное применение во всевозможных областях. Такая популярность и востребованность объясняется его полезными свойствами.

Применение в медицине

Применение продукта оказывает интенсивное воздействие на состав крови, практически полностью меняя ее липидный состав. Кроме этого происходит нормализация обменных процессов, холестерина и жиров, значительно снижая их концентрацию.

Масло нормализует артериальное давление, повышает тонус сосудистых стенок, стимулирует иммунитет и оказывает мощный антиоксидантный эффект, устраняя всевозможные воспалительные процессы. Специалисты рекомендуют применять рыжиковое масло при гипертонии, атеросклерозе, заболеваниях сердца, повышенном холестерине, глазных заболеваниях, язве желудка и кожных патологиях.

Применять масло рекомендуется не только для лечения патологий, но и с целью профилактики.

Использование в косметологии

Благодаря тому, что в рыжиковом масле заключается существенное количество полиненасыщенных жирных кислот, а также витаминов и фитостеролов, оно приобрело обширное распространение в косметологии.

Масло оказывает положительное воздействие на кожные покровы, глубоко питая их и насыщая всеми необходимыми для здоровья и привлекательного внешнего вида компонентами. Уже после нескольких применений кожа заметно преображается, смягчается и становится эластичной и упругой.

Так как в составе рыжикового масла содержатся природные антиоксиданты и фитостеролы, предупреждается преждевременное старение кожи, уменьшается выраженность пигментных пятен, а также обеспечивается результативная защита от негативного воздействия ультрафиолетового воздействия.

Рыжиковое масло обширно употребляется в косметологии для ухода за кожей всего тела, за волосами и для массажа. Его можно добавлять в косметические средства, специально предназначенные для ухода за кожей и волосами. Кроме этого рыжиковое масло даже может использоваться для бережного ухода за нежной и чувствительной детской кожей.

Использовать рыжиковое масло можно, как домашнее косметическое средство, индивидуально или в составе композиций. Этот продукт подойдет совершенно для любого типа кожного покрова. С его помощью можно делать смеси для домашнего скрабирования или принимать совместно с ним терапевтические ванны.

Рыжиковое масло помимо косметологии часто используют еще и в дерматологии. Это объясняется его непревзойденным действием на кожный покров. После его нанесения кожа заметно смягчается и обеспечивается эффективная защита от аллергических реакций, а также замедляются процессы старения. Для того чтобы обеспечить максимальный эффект можно добавлять небольшое количество масла рыжика в средства для ухода за кожей и волосами. Помимо всего прочего именно это масло является основным компонентом во всех солнцезащитных кремах.

Употребление в кулинарии

К сожалению, о том, что рыжиковое масло может применяться в кулинарии, знают не многие. Даже имея представления о его полезных свойствах, как готовить с ним продукты многие не догадываются. Использоваться оно может точно также, как и обычное растительное масло.

В кулинарии рыжиковое масло можно добавлять, как добавку уже к готовым блюдам. Также на нем можно жарить продукты, но при этом следует обязательно учитывать то, что при обработке его полезные свойства изменяются в меньшую сторону.

В профилактических целях специалисты советуют принимать внутрь по несколько чайных ложек масла натощак. Добавлять в салаты его требуется в незначительном количестве, так как оно очень ароматное и может перебить вкус ингредиентов.

Кто и почему предпочитает принимать масло рыжика, вопрос очень простой. Ведь оно оказывает положительное действие на человеческий организм независимо от возраста. Употребление масла в детском возрасте, по мнению врачей, поможет сформировать здоровые системы всего организма. Взрослому человеку оно придаст силы и поможет противостоять эмоциональным и физическим нагрузкам, а вот при применении пожилыми людьми предупредит осложнения в функционировании сердечно-сосудистой системы.

Так как масло рыжика не содержит консервантов, гмо и глютена, его в определенной дозировке полезно принимать всем. Кроме этого продукт содержит в себе необходимое количество белков, жиров и углеводов, поэтому насыщен всем необходимым для повышения иммунитета, защиты от инфекционных заболеваний. Масло даже предупреждает развитие онкологических заболеваний.

Достоинства рыжикового масла неопровержимы. Оно даже помогает наладить репродуктивную систему как у мужчин, так и у женщин.

Многие люди считают, что разные масла, в том числе и рыжиковое, помогают при диете сбросить лишний вес. К сожалению, органическое рыжиковое масло не содержит в своем составе веществ, которые поспособствовали бы расщеплению жиров в организме. Помимо всего прочего, если неправильно применять масло, можно наоборот спровоцировать появление лишних килограммов.

Но, несмотря на подобную информацию, с целью похудения рыжиковое масло использовать все же можно. Для этого его суточная доза обязана быть в переделах дозволенной нормы. Самым оптимальным вариантом в подобной ситуации будет принимать масло в качестве слабительного медикамента натощак. При этом обязательно стоит иметь ввиду, что итог полученный таким образом не будет устойчивым. Кроме этого такой подход может негативно сказаться на состоянии здоровья, поэтому специалисты не рекомендуют вообще к нему прибегать.

Чтобы получить предельную пользу от рыжикового масла рекомендуется его понемножку добавлять в любимые блюда и потреблять только в таком виде. Это даже может посодействовать похудению. Кроме всего прочего при таком применении организм будет насыщаться всеми необходимыми питательными веществами.

В качестве лечения и профилактики специалисты рекомендуют также каждый день употреблять 10 грамм масла натощак в течение трех месяцев. Ни в коем случае нельзя нагревать масло и употреблять его в таком виде. Даже несмотря на то, что оно превосходно подходит для жарки.

Рыжиковое масло является полностью натуральным продуктом. Оно плохо окисляется и в результате этого храниться на протяжении длительного времени, оставляя свои полезные и питательные свойства.

Польза при беременности и лактации

Благодаря рыжиковому маслу можно синтезировать гормоны и регулировать половую функцию. При беременности масло оказывает обстоятельное влияние не только на организм женщины, но и ребенка. Вследствие содержания в нем витаминов обеспечивается все требуемые питательный вещества для нормального роста и правильного развития плода.

Оказывает масло пользу кормящим женщинам. В период лактации оно способствует получению необходимых микроэлементов от матери к ребенку, делает молоко концентрированным и питательным.

Во время беременности и кормления грудью масло способствует:

Полезные свойства масла доказаны исключительно только положительными отзывами.

Для здоровья, как взрослым, так и детям рыжиковое масло является просто незаменимым продуктом. Его никому не запрещено употреблять, конечно же, если нет аллергии и непереносимости компонентов.

За все время применения натурального рыжикового масла какой бы то вред организму подтвержден не был. Как показывает многолетняя практика при его использовании польза, и вред могут нейтрализовать друг друга.

Во время применения масла обязательно нужно помнить, что оно является калорийным продуктом, поэтому использовать при проблемах с избыточным весом его стоит с особой осторожностью.

Перед тем как употреблять масло рыжика в обязательном порядке нужно убедиться в том, что отсутствует на его компоненты аллергическая реакция, так как продукт имеет растительное происхождение. Именно поэтому аллергикам следует относиться к нему внимательно и осторожно.

Применение внутрь масла независимо от фирмы производителя, запрещено людям страдающим заболеваниями поджелудочной железы и желчного пузыря, а также тем, у кого повышен холестерин. Объясняется это тем, что жирность продукта может оказать прямо противоположные эффекты на больные органы.

Для того чтобы получить максимальную пользу от применения необходимо приобретать нерафинированное масло лучших производителей, так как рафинированное имеет такие недостатки как быстрое окисление, поэтому может нанести вред организму.

Стоимость

Перед тем как выбрать и приобрести рыжиковое масло, многие задумываются о его стоимости. Ведь она может значительно отличаться. По цене масло варьируется в зависимости от производителя. Российские производители предлагают продукт по средней цене от 80 до 250 рублей.

По весьма приемлемой стоимости продукт можно приобрести на сайте iherb.com.

Кому и как принимать

Этот растительный продукт полезно использовать совершенно в любом возрасте. Масло имеет минимальные противопоказания и может использоваться в лечебных целях для волос, для тела, для кожи, для похудения. Продукт подходит как для пожилых людей, так и детям.

Рыжиковое масло часто употребляется для ароматерапии и добавляется в средства для выполнения массажа, а также применяется для ухода за нежной кожей малыша.

Эффективно помогает рыжиковое масло против выпадения волос. Ухаживать за ними можно с помощью шампуня, который можно приготовить самостоятельно. Для этого нужно смешать между собой следующие ингредиенты:

Все компоненты необходимо смешать и поставить в холодильник, чтобы обеспечить сохранность его полезных и питательных свойств. Срок хранения такого шампуня составляет не более одного месяца. Пользоваться этим шампунем можно, если нет непереносимости масла.

Народная медицина пользуется грандиозной популярностью среди людей разных возрастных групп. Часто многие даже не задумываются о том, что используемые средства могут спровоцировать развитие побочных эффектов и имеют определенные противопоказания, как и средства, реализуемые через аптечные сети. Это относится и к рыжиковому маслу. Так, например, во время применения масла рыжика стоит учитывать то, что принимать его в большом количестве не рекомендуется. Это объясняется тем, что оно может стать источником жиров. Поэтому перед его применением обязательно нужно предварительно проконсультироваться с доктором.

Также следует учитывать то, что в масле содержится в избытке линоленовая кислота, которая при неправильном применении может оказать негативное действие на человеческий организм.

Рыжиковое масло считается одним из наиболее дешевых и доступных средств, которые могут использоваться совершенно в различных сферах применения. Как бы не использовалось масло, оно всегда является бесспорным лидером по сравнению со всеми остальными маслами.

Масло рыжика может использоваться для приготовления пищи, очищения организма и ухода за волосами, кожным покровом.

Сейчас не составит труда приобрести масло рыжика от различных производителей. К самым популярным компаниям, которые занимаются производством этого продукта, относятся:

Масло выпускаемое перечисленными компаниями отличается стоимостью. Какое именно выбрать будет полностью зависеть от личных предпочтений. Во все времена масло рыжика пользовалось большой популярностью и спросом. Но в начале двадцатого века его вытеснило подсолнечное. В современном мире популярность рыжикового масла снова начинает набирать обороты. Его популярность обусловлена неповторимыми вкусовыми качествами, а также полезными и питательными свойствами. Именно поэтому многие предпочитают не только готовить с ними еду, но и использовать для ухода за кожным покровом и волосами.

Источник