Сафлор
Однолетнее растение сафлор относится к семейству Сложноцветные (Астровые), известно его применение в косметологии, фармакологии, кулинарии, нетрадиционной медицине. В природных условиях цветок произрастает в Туркмении, на Кавказе, в Египте, некоторых районах Индии, Северного Кавказа, Эфиопии, Китая, а также в Крыму, Украине. Посевы данной масличной культуры занимают большие площади в США, Австралии, Афганистане, Мексике.
Полезные свойства
Ценные лечебные и потребительские свойства сафлора красильного были известны еще со времен Древнего Египта, как и то, что данное природное сырье практически не имеет противопоказаний, за исключением индивидуальной непереносимости. Экстрактом из его цветков красили ткани, повязки для погребения мумий. В России и Европе растение выращивали уже с 18 века в промышленных масштабах с целью заменить подсолнечник, сильно страдающий от засухи, болезней и полевых вредителей. Сафлор же имеет высокую степень засухоустойчивости, а также примечателен своими лечебными свойствами. В гомеопатии и альтернативной медицине до сих пор используются все части данного многолетника.
Еще в древние времена сафлоровую мазь использовали для лечения глубоких ран и порезов. В Индии и странах Ближнего Востока вытяжка из листьев растения славилась как мощное слабительное природное средство и афродизиак, помогающий мужчинам с проблемами половой дисфункции.
В современной медицинской практике отвары, экстракты и настойки из цветков или листьев сафлора полезны людям с атеросклерозом, эндокринными, сердечно-сосудистыми, желудочно-кишечными патологиями. Такие народные средства улучшают состав крови и выводят опасный холестерин, стимулируют отделение и циркуляцию желчи, снижают кровяное давление, помогают стабилизировать менструальный цикл, выработку гормонов, работают, как успокоительное при неврозах и бессоннице.
Сафлоровое масло отлично налаживает процесс пищеварения, а также используется в косметологии, чтобы остановить старение кожи и разгладить морщины. Масло из очищенных семян довольно популярно в кулинарии. Свежезаваренный чай из соцветий и листвы помогает вывести излишки жидкости, очистить почки от камней. По словам знахарей, такие средства полезно принимать при анемии, ишемической болезни, мышечных судорогах.
Семена медоноса богаты протеинами и могут стать отличной заменой классических кормов для домашнего скота и птицы. Из 1 центнера сырья получается до 50 кормовых единиц. Также в ход идет и жмых, оставшийся после переработки семян. Из него изготавливают питательный силос. Не менее ценным продуктом является и сафлоровый мед, богатый серебром, железом, хромом, кальцием, цинком. Он обладает противовоспалительным и антибактериальным эффектом.
Характеристика культуры и ее сорта
В Государственном российском реестре на 2019 год числится 6 сотов сафлора красильного:
Также широкую популярность имеет Степной, Солнечный, Профессор Машанов, Добрыня, Живчик. Это все ранние медоносы с частичным самоопылением, стойкие к температурным перепадам и частым засухам.
Правильная посадка
Поле под выращивание сафлора подготавливают так же, как и под яровые. Для обеспечения высокой урожайности растение высаживают после пропашных, а также озимых или яровых зимних посадок. Сафлор также активно идет в рост после кукурузы, льна, рапса.
Агрономы не рекомендуют высаживать сафлора вместе с подсолнечником или после него. На данном поле можно будет лишь повторно возделывать рожь, пшеницу или овес.
Цветок сафлора отлично себя чувствует в почве любого типа близ грунтовых вод, включая соленые и низко плодородные земли. Конечно, на таких участках урожай будет гораздо меньшим, чем на каштановых землях или черноземе, в супесчаном или суглинистом грунте. Участок перед посевом перекапывают и засевают семенами. Это можно делать и весной, и поздней осенью. Для прорастания посевному материалу достаточно температуры воздуха +2-3 градуса, но снег уже должен полностью растаять.
Первые ростки появляются на 7-10 сутки. Между рядами при посеве соблюдают расстояние в 60-70 см, а между ростками в одном ряду – 30-40 см. Сильно сгущенную рассаду прореживают несколько раз в сезон. Параллельно проводят рыхление земли и удаление сорных трав.
Как ухаживать за посадками
Корневая система дикого шафрана должна иметь доступ к активному кислороду. Для этого периодически проводят глубокое рыхление поля. Во время активного цветения и формирования семян сафлору требуется яркие солнечные лучи и тепло. Корни растения прорастают в глубину на 1,5-2 метра. Они, как и мясистая листва запасаются влагой, поэтому многолетник хорошо переносит длительную засуху, ему хватает подземных источников воды и атмосферных осадков (дождей и ливней). На этапе набухания семян лучше проводить дополнительный полив.
Сбор урожая
Уборку сафлора проводят только после полного его созревания, то есть после того, как появляются засохшие или пожелтевшие листья, желтеют корзиночки. Из последних не высыпаются семена, даже если культуру передержать. Обычно сбор урожая начинают в конце августа зерновыми комбайнами. При неравномерном созревании растений и наличии большого количества сорняков проводят повторную уборку. Затем семена очищают и просушивают, после чего отправляют на дальнейшую переработку.
Вредители и болезни
Польза сафлора известна многим агрономам и любителям растениеводства, но часть из них не знает, что медонос могут поражать около 40 насекомых-вредителей. Самыми опасными из них является сафлоровая огневка, тля, муха, долгоносик. Их колонии высасывают сок и питательные элементы из листьев, соцветий, стеблей. В итоге корзинки недоразвиваются, побеги останавливаются в росте, поврежденные листья чернеют, засыхают и опадают.
Чтобы предупредить такие негативные явления и нападение паразитов, следует не затягивать посевные работы, перед их началом проводить вспашку земли на глубину 25-26 см, периодически удалять сорняки с обочины поля и внутри посадок. Уже зараженные кусты обрабатывают химическими препаратами, например, Карате, Децисом, Кикмиксом.
5 продуктов для здоровья щитовидки
Нарушение полноценного функционирования щитовидной железы обычно связывают с дефицитом в организме полезных веществ: витаминов и микроэлементов. При незначительных сбоях в эндокринной системе человек чувствует постоянную вялость, снижение работоспособности, ухудшение памяти.
Дальнейшее ослабление приводит к серьезным патологиям. Например, образованию зоба, отечности, прибавке в весе или резкому снижению массы тела при повышенном аппетите, нарушениям сна, вспыльчивости и раздражительности, высокой температуре.
Эндокринологи выделяют несколько причин возникновения заболеваний щитовидной железы. Среди них особое место отводится несбалансированному питанию, которое приводит к нехватке важных микроэлементов в организме. По сути, не получая полноценную «подпитку» извне, этот орган эндокринной системы «угасает». Синтез гормонов Т3 и Т4 резко снижается, что приводит к развитию целого букета хронических патологий. Для лечения заболеваний щитовидки используют различные медпрепараты.
Однако для профилактики болезней эндокринологи советуют периодически принимать мультивитаминные комплексы с микроэлементами в виде добавок к пище.
Витамины для щитовидной железы
Стабильную подпитку эндокринной системы гормонами обеспечивают следующие витаминные группы:
Кроме витаминных комплексов, состояние здоровья щитовидки зависит от наличия микроэлементов в организме. К важным минералам относят:
Железо – микроэлемент, который влияет на уровень гемоглобина в крови человека. Нормальное содержание железа помогает стабильно переправлять кислород к органам и тканям организма. Как и с антиоксидантами «Е», избыток или нехватка минерала приводит к проблемам с эндокринной системой, в частности вызывает гипертиреоз.
Селен – микроэлемент, без которого невозможна выработка гормонов Т3 и Т4. Этот минерал защищает органы от окисления, улучшает обмен веществ, контролирует рост и поддерживает репродуктивную функцию у мужчин. Нехватка селена приводит к такой болезни, как тиреоидит Хашимото – проблемы с иммунитетом.
Йод – без этого микроэлемента эндокринная система не сможет полноценно работать. Минерал участвует в обменных процессах и в синтезе более 100 ферментов, регулирует водносолевой баланс организма. Недостаток элемента приводит к образованию зоба и развитию гипотиреоза, ухудшает интеллектуальные способности. Избыток йодистых соединений приводит к отравлению организма.
Продукты при заболевании щитовидной железы
Чтобы снизить риск патологий эндокринной системы врачи рекомендуют диетическое питание с важными для здоровья щитовидки веществами. Для предупреждения болезней и лечения органа необходимо включить в питание продукты:
Также нужно отметить пользу яблок, ягод и орехов для всех систем организма. Кедровые и грецкие орехи богаты йодистыми соединениями. Яблоки и черника содержат антиоксидантные вещества, которые защищают клетки от пагубного воздействия свободных радикалов.
Вредные продукты
Эндокринологи не просто так говорят о сбалансированном и правильном рационе. По статистике ВОЗ, свыше 670 млн человек в мире страдают разными формами гипертиреоза, а более 1,7 млрд рискуют заболеть патологиями эндокринной системы. Почти 70% из этого числа любят и ежедневно едят вредную пищу. Это повод – задуматься!
От какого питания нужно отказаться при проблемах с щитовидной железой:
Что касается алкоголя, кофе, сигарет и крепкого чая, то их также следует исключить из рациона при проблемах с выработкой гормонов Т3 и Т4. Здоровый человек может позволить себе выпить кофе или вина в меру, но при патологиях иммунной системы такие «слабости» приведут к серьезным осложнениям.
Резюме
Правильная диета, физическая активность и витаминные комплексы – это три столпа, на которых держится здоровье эндокринной системы. Мы рассказали, какую пищу желательно включить в ежедневный рацион, а от какой лучше отказаться. Мультивитаминные комплексы, а тем более медпрепараты для лечения рекомендуем покупать только после консультации с эндокринологом. Специалист поможет также подобрать специальную диету, проконтролирует результаты лечения или профилактики.
Токарева Людмила Георгиевна, врач-терапевт медицинских кабинетов 36,6
ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ, ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ
