Пудинг
Пудинг – традиционное английское блюдо. Британцы готовят его из чего угодно, используя различные комбинации вкусов, структур и кулинарных техник. Плотная, наваристая, бесформенная, рассыпчатая масса из папайи или обычной картошки может называться пудингом. Блюдо из яиц, молока и сахара, приготовленное на водяной бане, также может называться пудингом. Даже мягкая творожная масса, упакованная в тару для йогурта, соответствует критериям блюда.
Что же на самом деле представляет из себя пудинг, как его готовить и с чем есть?
Общая характеристика
В классической версии пудинга используют всего 4 ингредиента: яйца, сахар, муку и молоко. Все компоненты смешивают, отправляют на водяную баню, а в результате получают плотную упругую массу с нейтральным вкусом. Чаще всего в блюдо добавляют орехи, фрукты/сухофрукты, ягоды и пряности. Традиционно массу охлаждают перед подачей, но сегодня это не обязательное условие, а скорее дань традициям и желание придать десерту аутентичность. Более того, в современной гастрономии появились пудинги, которые нужно подавать исключительно теплыми ради целостности вкуса и структуры.
Пудинг стал героем английской классики. К примеру, в одной из глав «Алисы в Зазеркалье» Кэрролла Алису знакомят с этим десертом, а герои «Больших надежд» Диккенса целый час безустанно вымешивают тесто для плам-пудинга. Даже герои волшебного мира Джоан Роулинг часто едят, обсуждают вкус или готовят это национальное блюдо.
Разновидности десерта
Ниже представлены наиболее популярные вариации пудинга. Среди них есть сладкие, соленые и блюда с нейтральным вкусом. Каждое из них обладает особым набором ингредиентов, структурой, имеет специфическую подачу и историю.
Нормандский
В состав нормандского пудинга могут входить различные ингредиенты. Особой популярностью пользуется рисовая вариация блюда. Главное объединяющее звено, которое позволяет пудингу называться нормандским, – использование спиртного. После приготовления блюдо обливают нормандским сидром. Напиток пропитывает все слои блюда и привносит новые уникальные вкус и аромат.
Рождественский
Блюдо готовят из сухофруктов, орехов и околопочечного говяжьего жира. Ингредиенты смешивают, отправляют на водяную баню, а в результате получают плотную массу, окрашенную в темный цвет. Раньше англичане использовали специальный мешок, в котором выдерживали смесь, но с ХХ века его заменили классической формой для пудинга.
Перед подачей на рождественский стол десерт прогревают, пропитывают бренди или другими крепкими алкогольными напитками и поджигают прямо за столом. Этот процесс называется фламбирование. Поджигание плам-пудинга – обязательная часть праздника, которую все еще практикуют в Англии. Часто к блюду дополнительно подают сладкий крем из сливочного масла, спиртного, яиц и молока.
Черный/красный/белый
Англичане называют пудингом самые разнообразные блюда, структуры и комбинации ингредиентов. Черный/красный/белый пудинг – это всем известная кровяная колбаса. Блюдо состоит из крови быка/теленка/свиньи, очищенной от фибрина (свернувшихся кровяных сгустков). Фарш для черного пудинга готовят из мяса, шкурок, обрезков других колбас и приправ. Белым пудингом считается начинка для кровяной колбасы, в которой нет крови. Кровяную колбасу дополнительно обжаривают перед подачей на стол, чтобы добиться яркого аромата и хрустящей корочки.
В британской кулинарной традиции также есть красный пудинг. Это смесь из нескольких сортов мяса и субпродуктов. Компоненты смазывают специями, обжаривают в кляре и подают как закуску или основное блюдо.
Десертный
Это сладкий или нейтральный по вкусу десерт, который можно приготовить из чего угодно. В большинстве случаев структура пудинга напоминает густой пористый йогурт, но это не обязательная характеристика. Именно десертный пудинг приходит на ум при обсуждении блюда, что и сбивает с толку неопытных кулинаров.
Десерты заняли особую нишу в сфере фаст-фуда. Пудинги быстрого приготовления, порошковые массы, готовые блюда в стаканчиках переполняют современный рынок. Производители подходят к вопросу разнообразно: одни наполняют стаканчики горой сахара, другие делают упор на этичное производство, третьи создают специальные здоровые десерты без вредных подсластителей, глютена, консервантов. На каждый товар находится свой покупатель, а темпы продаж пудингов не уступают обычным йогуртам и похожим десертам, которые готовят в промышленном масштабе.
Пудингом можно назвать и специальную пищу для малышей. Структура детского питания, состав и вкус полностью подходят описанию национального английского блюда. Современные производители реализуют готовые десерты или порошкоподобные смеси для быстрого приготовления детского пудинга.
Наиболее популярные десерты:
Йоркширский
Основной ингредиент блюда – кляр. Это жидкое тесто, в которое обмакивают пищу перед обжариванием. Кляр готовят на основе муки, яиц, молока или любой другой жидкости (вода/пиво), в некоторых случаях добавляют соду или дрожжи. Продукты обмакивают в кляре, затем отправляют во фритюр. В результате жидкое тесто превращается в хрустящую поджаристую корочку. Кляр можно готовить пресным, сладким или соленым. Для этого повар добавляет различные специи, зелень, подсластители, спиртное и другие продукты.
Химический состав: сравнение 3-х разновидностей пудинга
Ниже описан состав готовых пудингов, которые изготовлены промышленном способом и поступают в продажу. Химический состав десерта, который приготовлен в домашних условиях, может отличаться.
| Характеристика | Рисовый [8] | Шоколадный [9] | Творожный |
|---|---|---|---|
| Калорийность (кКал) | 202 | 365 | 224 |
| Белки (г) | 5,6 | 10,08 | 13,9 |
| Жиры (г) | 5,7 | 3 | 9,6 |
| Углеводы (г) | 32 | 64,3 | 20,1 |
| Пищевые волокна (г) | 0,9 | 10,1 | 1,4 |
| Холестерин (мг) | 62 | 0 | 52 |
| Вода (г) | 54,4 | 6,8 | 52,2 |
| Зола (г) | 1,3 | 5,7 | 1,9 |
| Витамин | Рисовый | Шоколадный | Творожный |
|---|---|---|---|
| Ретинол (А) | 0,052 | 0 | 0,063 |
| Бета-каротин (А) | 0,02 | 0 | 0,03 |
| Токоферол (Е) | 0,2 | 0,02 | 0,8 |
| Аскорбиновая кислота (С) | 0 | 0 | 0,2 |
| Филлохинон (К) | 0 | 0,0005 | 0 |
| Тиамин (В1) | 0,02 | 0,03 | 0,06 |
| Рибофлавин (В2) | 0,07 | 0,11 | 0,22 |
| Ниацин (В3) | 0,4 | 0,55 | 0,5 |
| Холин (В4) | 0 | 3,3 | 0 |
| Пантотеновая кислота (В5) | 0 | 0,06 | 0 |
| Пиридоксин (В6) | 0 | 0,03 | 0 |
| Никотиновая кислота (РР) | 0 | 0 | 3,3 |
| Нутриент | Рисовый | Шоколадный | Творожный |
|---|---|---|---|
| Макроэлементы | |||
| Калий (К) | 88 | 57 | 187 |
| Кальций (Са) | 42 | 51 | 130 |
| Магний (Mg) | 17 | 110 | 22 |
| Натрий (Na) | 356 | 326 | 348 |
| Фосфор (Р) | 73 | 74 | 188 |
| Микроэлементы | |||
| Железо (Fe) | 0,7 | 3,87 | 0,9 |
| Марганец (Mn) | 0 | 0,89 | 0 |
| Цинк (Zn) | 0 | 1,49 | 0 |
| Медь (Cu) | 0 | 0,85 | 0 |
| Селен (Se) | 0 | 0,005 | 0 [10] [11] |
Полезные свойства и возможный вред
Вся прелесть пудингов заключается в их разнообразии. Каждый человек сможет найти идеальную версию блюда, которая удовлетворит и потребности организма, и его вкусовые рецепторы. Запретов и точных рекомендаций к употреблению просто не существует. Если у Вас аллергия на молочные продукты, готовьте и ешьте в домашних условиях пудинг из растительных компонентов. Это правило применимо при любых пищевых аллергиях и особенностях человеческого рациона.
Использование в кулинарии
Сотни вариаций пудинга готовят в качестве самостоятельного десерта или первого блюда. Также его используют для приготовления других, более сложных тортов – немецкой сдобной «Белоснежки» или дрожжевого «Айершекке».
Важно отделять сладкие десерты от блюд с идентичным названием. За пудингом может скрываться кровяная колбаса, мясное ассорти или легкий диетический десерт из ванили и молока. Будьте внимательны при выборе блюд в заведениях и обязательно изучайте состав при покупке пудингов промышленного производства.
Рецепт №1: вариация десертного рождественского пудинга
Этот плам-пудинг больше похож на знакомый нам пирог из сухофруктов. Особенность рецепта заключается в алкогольной пропитке и яркой комбинации ингредиентов. К примеру, патока даст особую сладость, хлебные крошки структуру, а различные специи обеспечат неимоверный рождественский аромат. Рецепт адаптирован под славянские кулинарные предпочтения, поэтому в нем нет жира и элемента фламбирования.
Приготовление
Замочите сухофрукты в бренди минимум на 60 минут, обсушите бумажным полотенцем. Измельчите сухофрукты, добавьте 40 граммов масла, хлебные крошки, муку, сахар/подсластитель, несладкую кокосовую стружку, натертую морковь, цедру цитрусовых и пряности по вкусу. Тщательно смешайте ингредиенты и разделите на 2 равные части.
Подготовьте две формы для выпечки объемом по 500 миллилитров. Смажьте стенки и дно формы маслом и наполните ее тестом для пудинга. В это время разогрейте духовку до 230°C. Накройте формы фольгой и аккуратно закрепите края.
Налейте кипяток в глубокий противень, погрузите формы с тестом в воду (примерно на треть высоты), накройте конструкцию крышкой и отправьте в духовку. По желанию блюдо можно приготовить в мультиварке. Среднее время приготовления – 4,5 часа. По необходимости периодически доливайте воду в противень. Готовый пудинг достаньте из формы, остудите и оставьте в темном прохладном месте минимум на 24 часа.
Уже через сутки блюдо можно подавать к столу.
Рецепт №2: вариация йоркширского пудинга к завтраку
Это более диетическая версия пудинга, поскольку исключает жирный кляр. Вкус готового блюда будет зависеть от сорта и качества муки, поэтому экспериментируйте, смешивайте, ищите свою идеальную комбинацию.
Приготовление
Разогрейте духовку до 220°C. Для теста смешайте в глубокой емкости все составляющие кроме молока, тщательно взбейте венчиком до образования гладкой однородной массы без комочков. Затем тонкой струйкой влейте молоко, еще раз перемешайте массу и оставьте при комнатной температуре минимум на 20 минут.
Разлейте готовое тесто по формам для маффинов. Тесто должно заполнять всего половину формы, поскольку в ходе термической обработки оно сильно поднимется. Выпекайте пудинг около 20-30 минут. В готовых маффинах сделайте выемки (ножом или обычной ложкой), выложите в них маскарпоне и выдавите лимонный сок.
Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru
❗️ Есть или не есть ❗️ Как сделать пудинг за 5 минут. Какой выбрать: шоколадный пудинг, карамельный, ванильный или домашний? 🤔
В наших магазинах пудинг DR.OETKER представлен в нескольких вкусах: карамельный, шоколадный, сливочный. Возможно есть еще дополнительные вкусы, но я их лично не встречала (или просто не обращала внимание). Для пробы я взяла карамельный и сливочный!
крахмал кукурузный (содержит диоксид серы), экстракт ванили, ванильные стручки молотые, ароматизатор, краситель пищевой: каротин, соль пищевая, агент антислеживающий: Е536.
⏬ Способ приготовления ⏬ в полной мере в картинках обрисован на упаковке:
Затем добавить 60 мл молока (4 ст. л.), взятые из общего объема 500 мл.
Хорошо смешать до однородной консистенции.
Остаток молока необходимо довести до кипения.
Снять с огня и при постоянном помешивании добавить приготовленную ранее смесь. Ещё раз довести до кипения и постоянно помешивая варить до загущения около 1 минуты.
Наш «раствор» при попадании в кипящее молоко сразу же начало браться большими «комками», поэтому тут зевать было нельзя, а значит и фотографировать увы тоже..
Разлила по разным формочкам и даже умудрилась сделать слоями для красоты. Получилось ли у меня выглядеть хозяйкой? Ответ кроется в виде сверху на пудинг! Как по мне выглядит карамельный пудинг мягко говоря. НЕ ОЧЕНЬ 💩
Но кому какая разница на внешний вид, если на вкус это будет пища богов, не правда ли? Правда подумала я, но была очень разочарована. Пудинг был, не то чтобы отвратительным, а просто ну никаким на вкус. Это было очень похоже на однородную манную кашу, карамельный сладкая манная каша с легким шоколадным привкусом, но не более..
✅ Быстрый в приготовлении
✅ Можно почувствовать себя хозяюшкой, которая приготовила сама пудинг
❌ Внешний вид шоколадного или карамельного пудинга выглядит очень непривлекательно 💩💩💩
❌ Вкус просто отвратительный
❌ Своих денег (20 гривен за упаковку) + молоко пудинг абсолютно не стоит
Конечно же такой горе-пудинг я не рекомендую. Если вы не знаете хорошего рецепта домашнего пудинга, то лучше и вовсе воздержаться, особенно если вы даже не любите манной каши 
Если же вы найдете в своем магазине, то лучше приобрести Пудинг Budyń Emix, который действительно будет очень вкусным решением.
Превратности пуддинга
Слово «пудинг» немедленно переносит нас в Англию, в Шотландию, в Ирландию, в детские книги, в мир Диккенса и Вальтера Скотта. Правда, что именно это за блюдо, вам точно не скажут и сами англичане. В одних книгах это рождественская, праздничная еда, в других — самая обычная, дешевая, уличная, ее может купить на рынке последний бедняк.
Между тем в советские времена пудинг для нас был чем-то вроде сладкой запеканки. Вот почему, кстати, россиянам так странно было познакомиться с его оригинальным вариантом. О превратностях понимая пудинга рассказывает наша хорошая знакомая Гелия Делеринс на страницах последнего номера «Огонька». Почитаем и мы:
Из небольшого романа Гринвуда «Маленький оборвыш», который обрел в России вторую родину, я лучше всего помню фразу героя «хороши пудинги Блинкинса, в них так много сала». В детстве в этом месте я останавливалась, неизменно сооружала себе внушительный бутерброд и уписывала его, обливаясь слезами над судьбой маленького голодного оборвыша. Этот кусок пудинга, завернутый в капустный лист, он поедает прямо на улице. Понятно — блюдо, что называется, соленое, а не сладкое. Хотя позднее слово «пудинг» стало восприниматься почти исключительно как десерт. Никто больше не готовит пудинги на свином или говяжьем почечном сале. А те, что укрепились в традиционных меню, носят собственные имена. Среди них, например, хаггис, он же гоголевская «няня», которой Собакевич угощает Чичикова.
О несладком происхождении пудинга напоминает его название. Оно идет от французского «буден», boudin, кровяная колбаса. По всей видимости, он когда-то ею и являлся. Британские «красный», «черный» и «белый» пудинги — те же самые кровяные и ливерные колбасы. В состав некоторых из них входили хлеб, мука, крахмал, крошки и что бог пошлет.
Французы с удовольствием от такого наследства отказались бы, пудинг кажется им ужасным месивом, не поддающимся четким определениям французской гастрономии. Молоденькая героиня Диккенса, готовя пудинг впервые в жизни, тоже недоумевает, что же у нее получится — каша или пирог. В итоге получается счастливая жизнь.
Рецепт включает такую непосредственность и радость, тайну которых знал только сам Диккенс. Если традиционный пудинг вас интересует, перечитайте «Большие надежды», вы найдете там точность, свойственную кулинарным книгам. И настроение, которое нужно вложить в это блюдо.
Но я сегодня готовлю пудинг, изобретенный по другую сторону Атлантики, из продукта, который тоже родился на американском континенте, из тыквы. Не могу сказать, что я страстный любитель этого овоща. Но сейчас сезон, и я стараюсь не проходить мимо того, что нам предлагает природа. Для пудинга тыква подходит идеально. Как и он, она балансирует между сладким и «соленым». Вдобавок тыква делает этот пирог изумительно влажным.
О древнем происхождении блюда напоминают пряности, они входили в пудинг еще в Cредние века. Тыквенный пудинг можно подавать как десерт, припудрив его сахарной пудрой, как парик Галантного века. Но он способен превратиться и в основное блюдо, в сытный пирог. Для этого готовое блюдо нужно припудривать не сахаром, а тертым пармезаном и немного подержать под грилем.
Тыквенный пудинг
Сахарный песок 200 г.
Патока или темный мед 100 г.
Масло 60 г. и еще немного для смазывания формы
Пекарский порошок 2 ч. л.
Молотый имбирь 1/4 ч. л.
Мускатный орех 1/4 ч. л.
Для подачи может понадобиться 50 г тертого пармезана
Полкило тыквы нарезаю на кусочки по 2,5 см, получается примерно около 3 стаканов. Кладу их в кастрюлю с толстым дном и добавляю молоко. Довожу все до кипения и варю до мягкости. Тыква варится быстро, минут десять. Молоко сливаю, тыкву держу в дуршлаге несколько минут, чтобы окончательно ушла жидкость, а затем делаю пюре и пока откладываю.
Вторую половину тыквы нарезаю довольно тонкими ломтиками. Затем в широкой сковородке — нам понадобится место — подогреваю полстакана воды и половину сахара. На среднем огне постоянно мешаю. Сахар растворится и начнет подрумяниваться. Тогда понемногу подливаю воду, всего для начала понадобится примерно полтора стакана. Вода будет бурно пузыриться. Опускаю туда ломтики тыквы так, чтобы они уложились в один слой. Если не уместились, лучше повторить операцию. Тыква будет готовиться в карамели, а если сковородка становится сухой, подливайте еще воды, пока тыква не станет мягкой и не карамелизируется с нижней стороны. Тогда переверните и продолжайте готовить. Воду все время придется понемногу подливать, так что держите стакан под рукой. На это уйдет еще минут десять. Ломтики должны быть готовы, но сохранить форму, не расползтись в кашу.
Другую сковородку смазываю сливочным маслом и выкладываю туда карамель и ломтики тыквы в один слой. Пока что оставляю и занимаюсь основным тестом. От качества этой сковородки во многом будет зависеть конечный успех. Выбирайте с толстым дном, желательно чугунную и, конечно, такую, чтобы в нее поместилось все тесто, то есть с высокими бортиками.
Сбиваю миксером масло и оставшийся сахар. Добавляю патоку или темный мед. Мне всегда немного жалко настоящий, хороший, ароматный темный мед использовать для готовки. Патока вполне подойдет или кленовый сироп. Когда смесь станет гладкой и ровной, начинаю по одному вбивать яйца. Под конец добавляю сидр и соединяю смесь с тыквенным пюре.
Отдельно соединяю муку, пекарский порошок, имбирь и мускатный орех и добавляю все это в тыквенную смесь. Выливаю тесто в сковородку с ломтиками тыквы, распределяю его ровно лопаткой, чтобы оно плотно прилегало к бортикам, и ставлю в разогретую на 180 градусов духовку. Пудинг будет готовиться минут сорок, не меньше, пробуйте его деревянной зубочисткой. Когда вы поймете, что все готово, дайте пудингу немного остыть, накройте сковороду тарелкой и переверните.
Пудинг готов, сверху в него запеклись карамельные ломтики. Сахар или острый сыр — вам выбирать. Не забудьте о хорошем настроении, главном ингредиенте счастливой жизни.
Мои вкусовые рецепторы в замешательстве. Эти типа пудинги точно разные?
Такой вот забугорный пудинг мне однажды попался на глаза. Решающим доводом к покупке стал довольно интересный набор вкусов, которые, как тогда показалось, обязательно придутся мне по душе:
Если разделить по стоимости, то каждая 80-граммовая порция стоит около 40 рублей. В сущности, не жалко отдать за необычное лакомство. Но это оказался не тот случай.
Вначале состав прельщает своей безобидностью и низкой калорийностью продукта.
В упаковке находятся три пудинга в пластиковых ячейках и три ложки-лопаточки размером не более мизинца. Чтобы открыть пудинг, пришлось постараться, потому что защитная мембрана никак не хотела мне поддаваться. Зато можно быть спокойным за сохранность целостности упаковки до того, как продукт попадёт к вам на стол.
Начала дегустацию я с пудинга со вкусом личи, так как ранее мне никогда не доводилось попробовать этот фрукт и банальный интерес взял верх. Если честно, вкус меня разочаровал: по консистенции пудинг скорее походил на желе, причём не достаточно для меня сладкое, и был слишком водянистым. Попадались странные кубики чего-то невразумительного на вкус. Если бы в наборе не было пудингов с другими вкусами, то я непременно бы решила, что именно это из себя представляет тот самый личи.
Затем я принялась за пудинг с дыней. Его вкус был приближен к прототипу, хотя точно такой же недосладкий и водянистый. Опять же попадались кубики, но на сей раз не прокатило – я-то знаю, какова дыня на вкус, и это – совсем не дыня.
У пудинга с манго, как мне показалось, наиболее яркий вкус из всех трех. Но к третьей порции я была слишком разочарована, чтобы им наслаждаться. И опять эти резиновые безвкусные кубы, которые всё портят.
Что это вообще было? Пришлось расплатиться вкусовыми качествами в обмен на низкую калорийность? Я не настолько трепетно слежу за калоражем, чтобы покупать агар-агар, замешанный с водой. Никому не советую покупать это непотребство.
ТОП-8 самых аппетитных рецептов пудинга
Особенности приготовления пудинга
Пудинг — это английское желеобразное блюдо, которое первоначально представляло собой любые остатки вчерашней пищи, запеченные с яйцом и жиром, и не было настолько аппетитным, как мы себе представляем сейчас.
В классическом варианте готовится из яиц, молока, сахара и муки на водяной бане. Однако последний ингредиент нередко заменяется самыми разнообразными продуктами: это может быть хлеб, манка, рис, так как рецептов пудинга существует действительно много.
Кроме того, нередко рецептура предполагает использование сливочного масла, творога, сухофруктов — например, изюма и кураги. Также к пудингам относят и вторые блюда, которые готовятся на основе мяса и рыбы, но обязательно на водяной бане.
ТОП-8 аппетитных рецептов пудинга
Решить вопрос, что приготовить на завтрак или для подачи на стол, когда внезапно нагрянули гости, помогут рецепты пудинга. Далее самые вкусные из них.
Манный пудинг
Отличный вариант завтрака для всей семьи. Этот рецепт выручит родителей, если дети не хотят есть кашу. Также пудинг из манки подходит для диетического рациона и похудения, однако в последнем случае злоупотреблять все-таки не стоит.
Пошаговое приготовление манного пудинга:
Шоколадный пудинг
Вкусный рецепт пудинга, который готовится очень быстро в микроволновой печи. Шоколадный соус можно сделать самостоятельно или купить готовый, чтобы облегчить процесс.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление шоколадного пудинга:
Рисовый пудинг
Рисовый пудинг — это вкусное и полезное блюдо, которое почитает сама английская королева. Попробуйте приготовить и вы, не разочаруетесь!
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление рисового пудинга:
Апельсиновый пудинг
Один из самых освежающих и ароматных рецептов пудинга на молоке, так как в состав входит апельсиновый сок. Несомненно, станет любимым лакомством всей семьи, в том числе и хозяйки, так как готовится достаточно просто и быстро.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление апельсинового пудинга:
Банановый пудинг
Оригинальный рецепт кекса-пудинга, который сгодится и для завтрака, и для перекуса, и для подачи на стол во время визита гостей. Ведь приготовить его можно буквально за полчаса. А чтобы десерт получился по-настоящему вкусным, рекомендуется взять перезревший банан.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление бананового пудинга:
Творожный пудинг
Десерт, приготовленный по этому рецепту, получается не только аппетитным, но еще и питательным, так как среди ингредиентов числится творог. Отлично подходит для утренней трапезы и в качестве перекуса в течение дня, а нравится не только взрослым, но и детям.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление творожного пудинга:
Хлебный пудинг с ромом
Если у вас регулярно копится вчерашний хлеб — не беда. Не стоит его выбрасывать, ведь можно приготовить очень вкусный и сытный пудинг, который станет прекрасным завтраком, перекусом или просто десертом к чаю.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление хлебного пудинга:
Карамельный пудинг
Один из самых вкусных рецептов пудинга, который готовится с добавлением фиников, карамели и ванильного экстракта. Перед тем как подать на стол, не забудьте украсить взбитыми сливками. Получится невероятно аппетитный десерт!
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление карамельного пудинга:
