Протеин для набора массы – какой лучше?
Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
Вы можете сутками заниматься в спортзале, питаться исключительно полезной пищей, но так и не достичь желаемого результата по увеличению мышечной массы. Для роста мышцам необходим белок. Он поступает в организм с яйцами, морепродуктами, мясом, птицей. Однако получать его в требуемом количестве только из еды не всегда практично и удобно. Особенно при повышенных физических нагрузках, когда норма его потребления возрастает почти в 2 раза: с 1,2 грамм до 2,5 на 1 килограмм веса.
Чтобы повысить эффективность тренировок, используйте протеиновые добавки. Мы рассказываем, какими они бывают, и даем рекомендации по их выбору.
Какой протеин лучше?
Протеины состоят из отдельных «кирпичиков» – аминокислот. В организме человека они отвечают за синтез мышечных волокон, участвуют в формировании красных клеток крови, обеспечивают полноценное функционирование иммунной системы, сохраняют здоровье кожи, ногтей, волос.
Однако не все протеиновые порошки одинаково полезны и безопасны. Многие добавки содержат искусственные красители и подсластители, которые не способствуют сжиганию жировой массы и росту мышц. Выбирая БАД, всегда внимательно изучайте их состав и отдавайте предпочтение состоящим исключительно из натуральных компонентов.
Производители спортивного питания предлагают потребителям различные виды протеиновых добавок. Все они отличаются концентрацией и скоростью усвоения белка.
Сывороточный
Такой протеин производится из молочной сыворотки – натурального белка, изобилующего аминокислотами с разветвленной цепью. Он молниеносно усваивается организмом и моментально поставляется к мышцам, активизируя их рост, поэтому его рекомендуют принимать сразу после тренировки.
Благодаря содержанию мощных антиоксидантов и глобулинов сывороточный протеин нормализует работу иммунной системы. Также он улучшает усвоение углеводов и способствует быстрому заполнению мышц гликогеном, что защищает их от распада после интенсивных занятий в зале. Продукт противопоказан при непереносимости лактозы.
Протеин из сыворотки классифицируется еще на 3 вида:
Казеиновый
Казеиновый протеин называют «медленным белком». Он обладает хорошими анаболическими свойствами, но очень долго усваивается: в течение 3–4 часов – поэтому его не используют как основную протеиновую добавку. Обычно его принимают перед сном, чтобы защитить мышцы от разрушения в ночное время.
Яичный
Яичный протеин усваивается медленнее сывороточного, но быстрее казеинового. По биологической ценности он превосходит оба вида спортивного питания, поскольку богат всеми разновидностями незаменимых аминокислот, но практически не содержит жиров.
Внимание! В посттренировочные дни можно пить коктейли из сывороточного, казеинового и яичного протеина. В такой комбинации они будут бесперебойно снабжать мышцы строительным материалом: медленно, средне и быстроусвояемыми белками.
Для роста мышечной массы подойдет любой протеиновый порошок. Главное, чтобы он дополнял основной рацион белками сверх нормы. Тем же, кто недоедает, не стоит заменять приемы пищи употреблением протеиновых коктейлей – прежде всего следует наладить питание.
Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
Казеиновый, сывороточный или соевый – выбираем лучший протеин для набора мышечной массы
Выбор протеина – достаточно трудная задача. На полках магазинов спортивного питания появляются все больше и больше новых упаковок протеина с притягивающим названием и соблазнительными обещаниями. Мы расскажем, как не запутаться в этом множестве ярких этикеток. Для этого мы рассмотрим основные виды белковых добавок, выделим их преимущества и недостатки. Так вы без труда выберите лучший протеин для формирования своей фигуры и роста мышц.
А для начала смотрите видео, в котором мы расскажем разницу между двумя достаточно популярными протеиновыми добавками — сывороточным и соевым протеином:
Биохимия белков — что важно знать об этом макронутриенте?
Давайте для начала разберемся, что такое белок и какие функции в нашем организме он выполняет.
Белки, или протеин – это строительный материал нашего организма, который выполняет ряд важных функций:
Люди получают белок с пищей животного и растительного происхождения. К белкам животного происхождения относятся: мясо, рыба, молочные продукты и яйца. К белкам растительного происхождения: бобовые, зерновые и орехи.
Почему спортсмену важно добавлять в питание протеин?
На сегодня питание большинства людей нельзя назвать сбалансированным. Из-за сумасшедшего ритма жизни контроль необходимых микро- и макроэлементов уходит на второй план.
Суточное потребление белка особенно важно контролировать спортсменам. Для этого были созданы протеины. Это смесь, которая включает в себя белок растительного или животной природы, а также другие полезные компоненты. Именно благодаря белковому составу наши мышцы растут. Широкий ассортимент выбора вкусов, несомненно, внесет разнообразие в ежедневный рацион.
Работает это так. При поступлении в организм, белок в процессе пищеварения расщепляется на составные части – аминокислоты. Далее с током крови они попадают в различные отделы. Поступая в клетки организма, протеины начинают свою активную работу.
Какой протеин лучше выбрать?
В сфере спортивного питания выделяют несметное количество форм и названий протеина. В этой статье выделим и рассмотрим три основных вида:
Расскажем о каждом виде белковых добавок по порядку.
Казеиновый протеин — «долгий» белок для роста и сохранения мышц
Белковая добавка медленного типа действия. Получают его из коровьего молока. С помощью специальных ферментов осуществляют створаживание молока. Добавка имеет глобулярное строение, благодаря чему медленно расщепляется. Попадая в наш организм, протеин образует мицеллы. Эти частицы перевариваются в желудке в среднем 7 часов. Все это время уходит на транспорт кровью огромного количества аминокислот.
Рекомендуют казеиновый протеин пить на ночь. На это есть две объективные причины.
Первая – белковая добавка тормозит распад белков. Необходимо это для того, чтобы белковые молекулы не распадались до следующего приема пищи.
Вторая – коктейль контролирует пагубное действие кортизола на мышцы. Кортизол – это гормон, который выделяется в организме под влиянием стрессовых ситуаций. В ночное время его выделяют надпочечники. Именно протеин защищает мышцы от пагубного действия стероидного гормона.
Добавляют казеиновый протеин для роста мышц. Аминокислотный состав обеспечивает быстрое и эффективное действие. Также протеин можно использовать для снижения веса, ведь он надолго наделяет спортсмена чувством насыщения. При приеме казеинового протеина не отмечают резкого повышения сахара в крови.
Достоинства казеина:
Недостатки казеинового протеина:
Соевый протеин — спорная добавка, которая подойдет не всем
Достаточно спорная белковая добавка. Дело в том, что соевый протеин имеет отличный аминокислотный состав. Но сами по себе бобовые усваиваются плохо. При этом следует учитывать, что в составе указан высокий процент жиров. Также в составе такой добавки могут содержаться фитоэстрогены — растительный аналог женских половых гормонов, который содержится в сое. Это может повлиять на гормональный фон, особенно у мужчин.
Плюсы протеина из сои:
Минусы и ограничения соевого протеина:
Сывороточный протеин — золотая середина среди белковых добавок
Название протеина говорит за себя – технология приготовления основана на использовании сыворотки.
Молоко состоит на 4/5 из белка казеина и на 1/5 из сыворотки. Молочную сыворотку получают при створаживании молочной продукции, например сыра твердых сортов. Далее из жидкости получают порошок с высоким содержанием белка. После этого проводят специальную обработку и добавляют подсластители. Так из безвкусного питательного порошка можно получить протеин на любой вкус.
В состав добавки входят сывороточные белки, жиры, а также комплекс витаминов и минералов.
Преимущества сыворотки:
Недостатки сывороточного протеина:
Какую форму сывороточного протеина лучше выбрать?
Выделяют три формы:
Концентрат – сывороточный протеин, который отчищен от примесей. Содержание чистого белка при этом может достигать 80%. Помимо этого в составе может быть указан малый процент жира и лактозы.
Приобрести концентрат не предоставляет никакой сложности. Цена значительно меньше, чем у изолятов и гидролизатов. В этом случае качество не зависит от цены. Зачастую его используют начинающие спортсмены с отличным пищеварением. Применяют его для соблюдения азотистого баланса в организме и роста мышечной массы.
Изолят – это максимально отфильтрованная и отчищенная субстанция. По своей сути является концентратом с дополнительной фильтрацией. В составе белок может достигать 90%. Помимо этого, может входить незначительное количество жиров. При этом у изолята высокая пищевая ценность.
Цена на изолят значительно выше, по сравнению с другими видами. Он в короткий срок усваивается нашим организмом. Принимать изолят можно во время низкоуглеводной диеты и похудения, потому что в состав сахара почти не входят.
Гидролизат – субстанция с максимальной очисткой от примесей. Белок при этом заранее расщеплен на пептидные фрагменты. Скорость усваивания такого протеина моментальная, на переваривание уходит не больше получаса. В его состав сходит только белок. Гидролизаты применяют в основном только мастера, либо спортсмены с проблемами органов пищеварения.
Несколько советов по выбору протеина
Прежде всего, хотим отметить, что при выборе протеина, прежде всего, нужно ориентироваться на собственный вкус, кошелек и пищеварительную систему.
В ходе научного исследования специалисты сравнивали действие разных видов протеина. Контрольным веществом было плацебо. Два месяца 27 участников исследования стабильно тренировались и дополнительного принимали спортивные добавки. Результаты удивительны.
Существенная разница в показателях наблюдалась лишь в сравнении протеина и плацебо. Между разными видами протеина прослеживался незначительный отрыв.
Следует отметить, что исследование проводилось с участием мужского и женского пола. Тренировались они по одинаковой программе и потребляли равное количество калорий в день в строгом соответствии с весом.
Подведем итоги: есть ли разница, какой протеин пить для сброса веса и набора мышечной массы?
Как мы сказали ранее, выбор протеина индивидуален. Объективно нельзя сказать, что какой-то протеин лучше, а какой-то — хуже. Ориентируйтесь на свой вкус, пробуйте, экспериментируйте, и выберите добавку, которая подойдет именно вам.
Протеин для набора мышечной массы
О пользе протеина для набора мышечной массе знает каждый атлет. Опытный спортсмен понимает, что добиться желаемого эффекта одними тренировками и диетой, основанной на белковой пище кране сложно. Для ускорения процесса преображения и достижения желаемой формынеобходимы протеиновые добавки. Но, какой лучший протеин для набора мышечной массы, как его принимать и какого эффекта с его помощью можно добиться, разберем в данной статье.
Эффективность протеиновых добавок
Протеин для набора мышечной массы является незаменимой спортивной добавкой. Протеин вызывает следующие эффекты:
Белок является строительным материалом для мышц и рост последних без достаточного количества протеина попросту невозможен. Получить из пищи достаточное количество белка довольно сложно, так как в таком случае придется съедать очень много мяса, творога и бобовых. Поэтому идеальным вариантом для спортсмена становится протеиновый коктейль, который быстро готовится, легко пьется и дает нужный результат.
Протеин для массы существует разных видов:
Из всего разнообразия важно понимать, какой лучший протеин для набора массы и как он действует.
Сывороточный белок относится к быстрым протеинам, является лучшим соотношением цены и качества. Он бывает двух видов: изолят и концентрат. Изолят более дорогой, содержание в нем протеина доходит до 97%, за три часа усваивается порядка 90% добавки. Концентрат- вариант дешевле, он имеет ниже степень очистки, до 10% концентрата содержит лактозу и жиры, все остальное протеин. Процесс усвоения белка занимает примерно 3-4 часа.
Казеин относится к медленным протеином, поэтому его употребление целесообразно только перед сном. Мясной протеин имеет высокую стоимость, но при этом его эффективность не выше сывороточного изолята.
Яичный — высокая скорость усвоения, но высокая цена, уступает по всем параметрам сывороточному протеину.
Соевый протеин хуже всех видов усваивается и имеет самую низкую эффективность. Единственное его преимущество — это низкая стоимость. Такой вариант подходит для атлетов, которые имеют непереносимость лактозы. Многокомпонентная добавка состоит из комбинации нескольких видов протеина.
Таким образом, считается, что самый оптимальный протеин для роста мышц — это сывороточный изолят, либо его бюджетная версия, концентрат.
Чтобы получить лучший результат, обязательно нужно понимать, как употреблять протеин для набора мышечной массы. Рекомендации по употреблению протеина следующие:
Обратите внимание! Из пищевых источников в организм должно поступать 50% белка, а вторую половину его можно дополучить из протеиновых коктейлей.
Чтобы получить максимальный эффект, протеин рекомендовано принимать четыре либо пять раз в день:
Обратите внимание! Оптимальное количество протеина в сутки рассчитывается исходя из массы тела. Исследования, опубликованные в научном журнале JISSN, в прошлом году показали, что оптимально следует употреблять 1-2 грамма протеина на один килограмм массы тела.
Какой производитель лучше?
Говорить о том, какой хороший протеин для роста мышц довольно сложно. Каждый производитель старается максимально улучшить свою продукцию, чтобы именно ему отдавали свое предпочтение спортсмены. Основные показатели, на которые ориентируются атлеты — это цена, эффективность и вкусовые качества.
По мнению экспертов в этом деле, лучшими по соотношению качества и цена являются:
Обе добавки являются смесью изолята и концентрата сывороточного белка, имеют относительно бюджетную стоимость по сравнению со своей высокой эффективностью.
В номинации «самый бюджетный вариант» побеждает продукт Elite Whey Protein от Dymatize. А такая смесь, как 100% Pure Platinum Whey приобрела за последние годы высокую популярность.
Среди чистых изолятов, спортсмены отмечают такие добавки: Iso Whey Zero Carb от BioTech и Iso Sensation от Ultimate Nutrition.
Правильный выбор спортивной добавки — это уже половина успеха в наборе массы, конечно, не без силовых тренировок и правильной диеты. При этом протеин для набора массы, дает не только этот эффект, но и помогает убрать лишние жировые отложения, увеличить силу и зарядить организм энергией. Но вместе с правильным выбором, важно грамотно его принимать, с оптимальной дозировкой именно для вас и ежедневно. Если придерживаться всех правил, результат не заставит себя долго ждать и уже совсем скоро, вы будете удивлять окружающих невероятным объёмом ваших мышц.
Протеин для набора мышечной массы. ТОП-10
Мы выбрали для вас основные добавки для любого спортсмена и активного человека.
Топ-10 протеинов для набора мышечной массы. Мнение ведущих спортсменов
Начиная свой путь к телу мечты, возникает необходимость повышать физическую активность, посещать тренажерный зал, корректировать питание, добавлять больше белков в рацион. Белок – основной строительный материал для мышечных волокон, который приближает получение необходимого результата в поставленной вами цели. Естественно, не всегда удается получать необходимое его количество для набора массы из съедаемой пищи. Это нагружает желудок, белок усваивается не в полном объеме, так же на это необходимо дополнительное время. И, разумеется, чтобы повысить белок, можно пить протеиновые коктейли, которые быстро усваиваются и насыщают организм полезными элементами. Протеин – очищенная белковая смесь, которая приносит организму только пользу, ведь белок отвечает за множество нормальных функций в организме.
Основные виды протеинов
В данное время доступны несколько видов протеина, которые используются практически всеми активными людьми и спортсменами профессионалами. В современном обществе большинство людей знают о его пользе, но так же остаются те, которые не проинформированы. Разберем основные разновидности белковых смесей.
Более подробно о каждом виде, можно почитать в разделе «Статьи» → «Что такое протеин».
В чем заключается польза протеинов
Так как это белок, польза от приема качественного протеина оказывает большую пользу для организма человека. А какую именно расскажем далее.
Использовать протеин – заботиться о своём здоровье, особенно если не всегда удается съесть нужно количество мяса, яиц и т.д.
Как выбрать подходящий протеин
Изначально приходя в магазин спортивного питания, «разбегаются глаза» и не знаешь что выбрать. Первое что нужно определить – цель тренировок. Если это набор мышечной массы, вы можете выбрать сывороточный протеин или комплексный протеин, состоящий из разных видов белка. Так же для ночной подпитки организма и предотвращения катаболизма, рекомендуется купить казеин. Наращивание мышечной массы происходит от производителя, использующего качественное сырье и технологии производства. Американский протеин, европейский или другой, перед покупкой следует ознакомиться с производителем на просторах интернета или получить консультацию у продавца спортивного питания BBR. Выбирайте протеин не меньше 75-80% белка.
Топ-10 протеинов для роста мышц
Для качественного наращивания мышц, рекомендуется использовать лучшее спортивное питание, мы подобрали для вас 10 протеинов, которые отличаются своим качеством.
R1 Whey Blend 2270g, Rule One
Американский производитель спортивного питания, R1 — дочерняя компания Optimum Nutrition, и данный протеин наряду со всем известным Whey gold standard. Отличный белок для наращивания качественной мышечной массы.
| Плюсы | Минусы |
| Состоит из трех видов сывороточного белка: концентрата, изолята и гидролизат. | Небольшое содержание углеводов, возникает потребность съедать больше сложных углеводов для наращивания массы. |
| Отличный вкус, не водянистый размешивая с водой. | |
| 5,5 грамм BCAA на порцию. | |
| Белка на порцию – 24 грамма. |
100% Whey Protein Professional 2350g, Scitec Nutrition
Страна производитель: Венгрия. Шикарный протеин, который достоин уважения. Изумительные вкусы и пищевые ферменты в составе, делают его отличным вариантом для строительства мышечных волокон.
| Плюсы | Минусы |
| Изумительный вкус, абсолютно все доступные вкусы оставляют приятное послевкусие. | На порцию 22 грамма белка |
| Содержит бромелайн и папаин для лучшего усвоения. | |
| Большое количество аминокислот лейцина, таурина, тирозина, аргинина, глютамина. | |
| Обладает высокой биодоступностью за счет специальной смеси Aminogen® |
100% Pure Whey 2270g, BioTechUSA
Производство Венгрия, высокое качество и передовые технологии производства, влияют на получения положительного результата от приема данного протеина.
| Плюсы | Минусы |
| При производстве белок проходит холодную фильтрацию, что даёт возможность лучше усваиваться. | Белок на порцию – 22 грамма, есть производители с большим количеством. |
| Содержит 6 грамм BCAA на порцию. | Высокая стоимость |
| Дополнительные аминокислоты глютамин, аргинин. |
100% Elite Whey Protein 2270g, Dymatize Nutrition
Американский производитель спортивного питания. Идеальный протеин для наращивания мышц и построения красивого тела мечты.
| Плюсы | Минусы |
| На порцию приходится 25 грамм белка | В данный момент не выявлено |
| Быстрое усвоение, минимальное количество сахара, отличная цена. | |
| Широкий аминокислотный профиль |
Whey XS 2,27kg, Ronnie Coleman
Сывороточный протеин от известного бодибилдера Ронни Коулмана. Человек, который добился серьезных результатов в спорте, однозначно должен был начать собственное производство.
| Плюсы | Минусы |
| Аминокислотный профиль из глютамина, лейцина, валина, изолейцина. | На порцию 39 грамм – 20 грамм белка. У других производителей порция меньше и белка больше. |
| Содержит клетчатку, калий и натрий. | |
| Подходит для любого активного человека. |
Pro-Antium 2270g, Ronnie Coleman
Уже известный нам бодибилдер изготавливает не только сывороточный протеин, но и комплексный, состоящий из различных видов белка.
| Плюсы | Минусы |
| Содержит в себе концентрат, изолят сывороточного белка, мицеллярный казеин, казеинат кальция, яичный альбумин. | Порция 51 грамм, не всем удастся выпить за один прием. |
| 13,5 г незаменимых аминокислот | |
| 5 грамм креатина на порцию |
100% Whey Protein 2.27kg, EVL
Страна производитель: Америка. Отличный состав оказывает положительное влияние на рост мышечных клеток и питание всех тканей организма.
| Плюсы | Минусы |
| 25 грамм белка на порцию протеина | Не выявлено |
| 6 грамм бцаа и 5 грамм глютамина, что важно для роста мышц |
Impact Whey Protein 2500g MyProtein
Английский протеин, который пользуется популярностью среди спортсменов любителей. Состав белка и аминокислот радует.
| Плюсы | Минусы |
| 4,5 грамма bcaa, 3,6 г глютамина | 21 г белка на порцию. Есть производители с большим его количеством. |
| Доступная цена за высокое качество |
WPC EDGE Instant 2270g, IronFlex
Протеин от польского производителя, бюджетный вариант, и отличное качество добавки.
| Плюсы | Минусы |
| 78% белка, на порцию – 23,4 грамма белка | Не выявлено |
| Доступная цена | |
| Широкий аминокислотный профиль |
100% Whey Protein 1kg, Powerful Progress
Бюджетный протеин, соответствующий цена-качество, доступный любому активному человеку. Подходит для набора мышечной массы, а так же для поддержания тела в форме.
| Плюсы | Минусы |
| Выгодная цена | Слегка водянистый вкус, если смешивать с водой |
| 24 грамма белка на порцию | |
| Разнообразие вкусов |
Выбирая спортивное питание, ориентируйтесь на качество и индивидуальные потребности по приему добавок.
