Где поесть и купить продукты в Казани: 6 лучших рынков и гастроточек по мнению блогеров
Наталия Черезова, город — Казань, экскурсовод, блогер, @kazan_guide
Дина Латыпова, город — Казань, аккредитованный гид в Казани, @kazan_walks
Лиана Замалетдинова, город — Казань, фудблогер, @lady_letooo
Самый исторический рынок
Если вы приехали в Казань и хотите приобрести что-то вкусное и по-настоящему татарское, то вам на Центральный рынок. Всего 10 минут пешком от железнодорожной станции «Казань-пассажирская», и можно приобрести гостинцы в самый последний момент перед отправлением.
Рынок известен каждому казанцу. Когда-то бойкая торговля представителей самых разных наций шла прямо на улице. Раньше он назывался Колхозным рынком и открыт еще с 60-х годов. Теперь это огромный павильон площадью почти три гектара.
Сейчас Центральный рынок Казани — самая большая площадка розничной торговли в городе. Это место — особая торговая достопримечательность города для туристов, так как здесь можно приобрести товары разных культур.
Особенность рынка — возможность торговаться. Это не магазин с четкими ценами. Поэтому, заехав сюда, будьте готовы поспорить с продавцом и снизить цену.
Уже несколько десятилетий казанцы продолжают ездить именно сюда за лучшими продуктами. Здесь представлены: бакалея, мясо, птица, колбасы, молочная продукция, фрукты, овощи, рыба и халяльная продукция. Для туристов за деликатесным конским мясом рекомендуют ехать именно сюда.
По выходным на территории рынка проводятся сельскохозяйственные ярмарки.
Адрес: Мартина Межлаука, 13.
Самый современный рынок
В Агропромышленном парке, @agropark_kazan, или просто Агропарке, тоже много вкусного и полезного. Это уникальный комплекс в Казани с принципом торговли «от фермера к покупателю без посредника». У фермеров есть возможность хранить, перерабатывать, производить, реализовывать свою продукцию прямо в стенах Агропарка, а у покупателей — купить всегда свежий товар.
Агропарк «Казань» — многофункциональный технологичный комплекс, который создан для поддержки малого и среднего бизнеса в области сельского хозяйства. В самом здании размещены: цеха, складские помещения, пекарня, торговый зал, кафе. Агропарк похож на современный европейский рынок, где можно найти все необходимое. Все цены здесь социально ориентированные, а продукты экологически чистые и свежие.
Летом и осенью открываются и уличные ярмарки. Зимой с удобной парковки быстро оказываетесь в теплом помещении. В выходные сюда стоит ехать пораньше, потому что клиент выходит за качественной продукцией спозаранку.
Лучшие рынки по районам
Московский рынок
Дата основания — 1976 год. Продают сельхозтовары, продукты питания, текстиль и трикотаж. Регулярно проводят ярмарки. В 2011 на ярмарке Московского рынка побывали президент Татарстана и министр сельского хозяйства Республики.
Что купить: сухофрукты, овощи, ягоды, орехи и специи, одежду и белье.
Адрес: Шамиля Усманова, 1
Приволжский рынок
Принимает посетителей с 1986 года. Вначале работали два здания — гостиницы и небольшого крытого базара. С 1993 года бренд курирует компания «Олимп». Продажей занимаются больше 1000 прилавков.
Что купить: продукты, цветы, одежду, кожгалантерею, бытовую химию, текстиль и хозтовары.
Адрес: пересечение улиц Победы и Рихарда Зорге ⠀⠀
Лучшие татарские полуфабрикаты от фермеров
«Марусовка», @ marusovka
Полуфабрикаты от ресторана «Марусовка» упакованы в вакуум, заранее заправлены специями и маринадами и сопровождаются короткой инструкцией по приготовлению. Здесь выше ценник, чем в похожих местах города, но это оправдано. Все продукты свежие, а также можно заказать уже готовые ресторанные блюда.
Адрес: ул. Щапова, 37
«Тюбетей», @ tubatay.kzn
На сегодняшний день «Тюбетей» — это целая сеть быстрого питания и уже международный вкусный халяль-бренд не только Республики Татарстан, но и по всей России. Есть доставка всего меню из ресторана, но здесь также любят заказывать полуфабрикаты. Можно выбрать выпечку, мясные полуфабрикаты или удобные комбо-наборы.
Гид. Что покупать и где есть на Центральном рынке
После очередной реконструкции в 2012 году Центральный рынок (более известный как Колхозный) стал напоминать Metro с классическим набором более-менее одинаковых продуктов. Однако опытный проводник поможет вам найти проверенного поставщика домашнего сыра, бараньих ребрышек и моченых яблок. Мы прошлись по рынку с шеф-поваром Kama Булатом Ибрагимовым, который ежедневно покупает здесь продукты для своего ресторана, и узнали, у кого надо покупать корт, мясные краешки, гуся и где можно роскошно пообедать за небольшие деньги.
Молочные продукты
Когда я прихожу к Каусалие-апа, мне всегда хочется ее обнять. До 2006 года она жила в Военном городке в Казани и держала там десять бычков и телок. Когда дети выросли и разъехались, помощников не осталось, со скотиной пришлось расстаться. Сейчас она покупает коровье и козье молоко у родственников в Арском районе, у них собственное подсобное хозяйство. Вместе с невесткой Каусалия-апа делает сыры, масло, каймак, творог, корт.
Из корта и топленого молока, которые я здесь покупаю, в Kama мы делаем мороженое. Кортное масло использую для аньелотти (разновидность равиоли. — Прим. «Инде»): я его размягчаю, кладу в пасту, подаю с соусом велюте. В блюде соединяются соленый соус и сладкий, слегка карамельный на вкус корт. Каусалия-апа готовит кортное масло из молока (корт для губадии готовят из кефира или катыка) по старинному рецепту, и по текстуре он получается похожим на сыр. Рыночный каймак очень насыщенный и сливочный, фасованным сливкам далеко до него. Никак не дойдут руки до экспериментов с козьим сыром, но сыр из коровьего молока я жарю, как халуми. В отличие от халуми, у которого довольно творожистая текстура, и жареный он похож по консистенции на желе.
Центральный рынок в Казани
| Автобус | № 10а, 53, 68, 74 – остановка «Колхозный рынок» (со стороны ул. Бурхана Шахиди) |
| Автобус | № 2, 5, 6, 23, 30, 35, 35а, 37, 47, 56, 63, 72, 91 – остановка «Колхозный рынок» (со стороны ул. Московская) |
| Трамвай | № 5, 5а, – остановка «Ж/д вокзал» |
| Троллейбус | № 7 – остановка «Колхозный рынок» |
Центральный рынок Казани — это самая большая площадка розничной торговли в городе на 3 гектарах. Именуемый раньше Центральным колхозным рынком, сейчас базар обслуживает около 50 тысяч покупателей за день.
Это место можно назвать особой торговой достопримечательностью города для туристов, так как здесь можно приобрести товары разных культур.
Особенностью рынка является также возможность торговаться. Это не магазин с четкими ценами. Поэтому, заехав сюда, будьте готовы поспорить с продавцом и снизить цену. Это сохраняет определенный колорит рынка, который многие жители по привычке продолжают называть на старый манер — «колхозным».
В результате масштабной реконструкции в 2000-ых годах рынок стал более удобным для покупателей и продавцов, появилась современная инфраструктура, при этом удалось сохранить уникальный национальный колорит этого места. Для проверки качества продуктов на территории функционируют 2 ветеринарные лаборатории. Несмотря на то, что сейчас жители и гости Казани имеют широкий выбор мест, где можно сделать покупки, Центральный рынок сохраняет свое особое место среди торговых точек города.
Ассортимент Центрального рынка Казани
Уже несколько десятилетий казанцы продолжают ездить именно сюда за лучшими продуктами. Рынок возник в 60-х годах прошлого века. Если ранее это был традиционный базар под открытым небом, то сейчас это обустроенные 23 тысячи квадратных метров магазинов, наполненных самыми разнообразными товарами.
Рынок — это, в первую очередь, продукты — свежие и по доступным ценам. Среди продуктов представлены: бакалея, мясо, птица, колбасы, молочная продукция, фрукты, овощи, рыба.
Кроме продуктов питания, здесь можно приобрести и продукцию легкой промышленности, товары для дома, бытовую химию, ювелирные украшения, сувениры. Свою продукцию поставляют как частные предприниматели, так и крупные организации.
В торговых павильонах представлены товары из многих стран: Турции, Китая, Индии, Узбекистана и ряда других постсоветских государств. Наиболее популярные товары российского производства — это текстиль.
На территории рынка работают также банкоматы, салоны связи и аптека.
С 2011 года на рынке организован «Халяльный ряд», где в одном крытом павильоне продается качественная халяльная продукция различных производителей. В 2018 году на Центральный рынок переехал Птичий рынок, где продают животных и птиц, а также различные корма.
Ярмарки на Центральном казанском рынке
По выходным на территории рынка проводятся сельскохозяйственные ярмарки, на которых продукты предлагаются по очень выгодным ценам. Ярмарки проходят на площади по ул. Бурхана Шахиди. Сельхозпроизводители выставляют в палатках свои продукты — натуральные, свежие и экологически чистые.
Режим работы рынка в Казани
Попасть на рынок очень легко: он работает с 8:00 утра до 21:00 часов вечера ежедневно, без выходных. Торговая точка не закрывается и на обеденный перерыв.
Как добраться до Центрального рынка Казани
Центральный рынок расположен в Вахитовском районе города. Это не центр города, но транспортная доступность обеспечена в полной мере:
Автобусы № 2, 5, 6, 23, 30, 35, 35а, 37, 47, 56, 63, 72, 91 — остановка «Колхозный рынок»
Троллейбус № 7 — остановка «Колхозный рынок»
Автобусы № 10а, 53, 68, 74 — остановка «Колхозный рынок»
Трамвай № 5, 5а — остановка «Ж/д вокзал»
Недалеко от рынка находится железнодорожный вокзал, расстояние составляет около 500 метров. Автовокзал расположен дальше — нужно пройти примерно 1,5 км. Ближайшая станция метро — «Площадь Тукая» расположена в 900 метрах.
Карта-схема пешего маршрута от трамвайной остановки «Железнодорожный вокзал» до Центрального рынка:
Автовладельцы могут доехать до рынка на своем автомобиле. Рынок располагает большой удобной парковкой на 400 мест — заезжать на нее нужно со стороны ул. Московская. Можно также доехать на такси, воспользовавшись популярными сервисами: Яндекс. Такси, Такси везёт, Uber, Gett.
Если среди предложенных на рынке товаров не удалось найти нужное, то рядом есть и другие торговые объекты — крупные торговые центры и специализированные рынки, которые также можно посетить вместе с Центральным казанским рынком.
Панорама главного входа на Центральный рынок с ул. Гаяза Исхаки:
Видео-экскурсия по Центральному рынку Казани:
Беда в том, что продавцы не дураки: что не так с ценами на сельхозярмарках Казани
С чего все началось
Где проходят сельхозярмарки в Казани
Осенние сельскохозяйственные ярмарки в Казани стартовали 11 сентября и продлятся до 25 декабря. Овощи, фрукты, мясо, сено, солому и дрова можно купить по низким ценам на 15 городских площадках.
По просьбе жителей центра Казани участок у Чеховского рынка, который закрыт на реконструкцию, вновь примет фермеров. Кроме того, вернулась ярмарка на парковке торгового центра «Радужный» в «Салават купере». Торговля ведется по субботам с 6:00 до 12:00. В одном из прямых эфиров в Instagram жители просили Метшина изменить время, но тогда ответ был отрицательным — «кто рано встает…»
Испытано на себе
Попасть на ярмарку корреспонденту Inkazan удалось со второй попытки. Первая была неделю назад в Приволжском районе на улице Зорге, 66. Но к 11 утра на площадке уже практически никого не было. На территории оставался фургончик лаишевского рыбзавода, где продавали леща и карася по 60 рублей, окуня и плотву по 70 рублей. Самым дорогим был судак — 200 рублей за килограмм. Рядом стояла палатка с почти разобранным сыром из Мамадыша от 369 до 450 рублей и говядиной по 360 рублей за килограмм. Из ягод был один столик с малиной «собственного производства» из Лаишевского района по 200 рублей за небольшую коробочку.
«Че так подорожало, в городе 45, здесь 50», — возмущались женщины у киоска с дынями.
Что касается этой площадки, то рядом с местом ярмарки есть постоянный рынок, и цены на нем практически не отличаются от ярмарочных: помидоры по 60 рублей, но так как на рынке выбора больше, можно найти и за 48 рублей. Огурцы по 80, перец обходится во все те же 50 рублей за желтый и 60 рублей за красный.
В эту субботу была вторая попытка. Снова Чеховский рынок. Горький опыт подсказал, что стоит приехать на Чеховский рынок пораньше, и не зря. В 9 утра территория была заполнена и людьми и киосками, а в центре шел концерт с песнями и танцами.
Фермеры привезли продукцию разной ценовой категории. Большая очередь выстроилась за сладостями из Шемордана, предприниматели устроили Fix Price — все по 130 рублей. Казылык на ярмарке был от 450 до 250 рублей, но ажиотажа не вызвал, Также на месте были и крупные производители, к примеру, «Индюжина» филе грудки стоит 365 рублей, бедро — 375, сосиски по 205, сардельки по 225 рублей.
Самый большой ажиотаж вызвал грузовик с овощами из «борщевого набора». Несмотря на то, что цены не слишком отличались от магазинных, люди возмущались, но покупали.
На картошку по 30 рублей в минувшие выходные жаловались и жители Набережных Челнов, где также проходят сельхозярмарки.
На запрос Inkazan о росте цен на ярмарках в министерстве сельского хозяйства Татарстана ответили, что редакция обладает «неверной информацией». «На ярмарках овощи как раз-таки дешевле магазинных.», — заявили в пресс-службе. Также в ведомстве заверили, что картофель реализуется по 18 рублей за килограмм, морковь — по 20 рублей, капуста — 20 рублей, лук — 20 рублей. На каких конкретно точках есть такие цены — неизвестно
По мнению аналитика ГК «Финам» Алексея Корнева, причина того, что цены в магазинах и на ярмарках примерно равны, заключается в рыночной экономике.
«Власти могут докладывать все, что угодно, потому что часть их работы — докладывать об успехах. Но если у продавца есть возможность менять цену, то они за один и тот же товар будут одинаковыми. Беда в том, что продавцы тоже не дураки: если они видят, что у покупателя нет вариантов и он все равно эти помидоры купит, то почему бы не назначить такую цену», — считает Корнев.
Аналитик добавил, что, возможно, власти попытаются сдержать цены административным способом, но это не приведет ни к чему хорошему, так как фермеры легко могут уехать торговать туда, где выгоднее.
На Колхозном рынке Казани: женские побоища, неуловимые «щипачи» и тайна подземелья
Краевед Алексей Клочков — о прошлом и настоящем двух городских базаров. Часть 1
Одним из самых любопытных районов Казани является Забулачье — в прошлом Мокрая и Ямская слободы. Когда-то эта часть города славилась обилием культовых сооружений и набожным населением, а рядом размещались заведения с весьма сомнительной репутацией. Именно этим местам посвящена вышедшая в свет книга краеведа Алексея Клочкова «Казань: логовища мокрых улиц». С разрешения издателя «Реальное время» публикует отрывок из главы «О прошлом и настоящем двух городских рынков».
Поход на Центральный рынок
Колхозный рынок и в предвоенные годы уже существовал — дед рассказывал, что представлял он собой некое бесформенное нагромождение дощатых строений, выкрашенных (как и все прочие казанские рынки того времени — те же Ягодный и Чеховский) какой-то синей масляной краской омерзительного оттенка, а в его деревянных переходах легко можно было заблудиться. Иногда его так и называли — «Синий рынок», дед же в этом смысле был более оригинален — он звал его «караван-сараем». По его словам, ходить по этому рынку можно было только крепко держась за кошелек — откуда ни возьмись, налетали целой стаей лихие ребята, чуть ли не из рук выхватывали деньги или продукты — и столь же быстро скрывались в переулках.
Про известные казанские шуточки вроде посыпанной перцем трехрублевки или политой керосином, подожженной и пущенной под прилавки крысы я уже рассказывал в предыдущей книге — в главе о Дегтярке. Помню, дед с каким-то особым смаком рассказывал о подобных вещах.
На Колхозном рынке ранних советских лет. Фото В.Л. Лаптева. 1928 г. Архив НМРТ, Госкаталог РФ. Колеровка Георгия Цыпцына
Не так давно одна дама из числа заслуженных экскурсоводов брякнула, что-де здание сегодняшнего Центрального рынка построено еще до революции. Руководствуясь известным принципом Александра Сергеевича Пушкина «…не оспоривать глупца», вступать с нею в дискуссию я тогда не стал, но очень скоро убедился, что и многие казанцы (особенно молодые) уверены в том, что сегодняшнее здание Центрального рынка существовало чуть ли не всегда. На самом деле его возраст по историческим меркам достаточно скромен — комплекс строился с 1958-го по 1961 год на месте снесенного дедова синего «караван-сарая» (только ради бога, не принимайте этого шутливого прозвища всерьез) и был торжественно введен в эксплуатацию 1 мая 1961 года.
Его место было выбрано, конечно же, не случайно — со всех сторон рыночную площадь окружали многочисленные оптовые склады, не забывайте и о подземных купеческих кладовых, о которых я только недавно рассказывал. В них хранилась продукция, доставляемая в Казань по Волге и сухопутным путем.
Фото 1994 г.
На моей памяти на Колхозном всегда было столпотворение, особенно в выходные. Тысячные толпы какими-то волнами медленно колыхались то в одну, то в другую сторону. Создавалось впечатление, что тут на некое непонятное шоу собралась вся Казань. Когда в перестройку появились первые кооперативы и людям дали возможность торговать без оглядки на милиционера, тут стало вообще не протолкнуться — запросто могли придавить или отдавить какую-нибудь часть тела, ногу, например. Что до меня, то я вообще боюсь толпы и по возможности старался сюда не соваться.
У вещевых ларьков вечно кружили дамы, озабоченные надеждой очень дешево купить невероятно дорогую вещь. Здесь же, на месте, эту вещь примеряли, при этом переодевались, никого не стесняясь, сверкая своими формами и оголяясь едва не донага. Помню, у старшеклассников окрестных школ была давняя традиция бегать сюда, как они говорили, «смотреть стриптиз» — в этом недостаточно идеологически выдержанном мероприятии я участия не принимал.
Фото 1994 г.
Здесь нередко возникали ссоры (не из-за этих «гляделок» — на них дамам было ровным счетом начхать, а из-за цены или качества товара), порой заканчивавшиеся и мордобоем. Когда торговка и покупательница вступали в схватку, никто не старался им мешать — наоборот, все сбегались посмотреть, как дерутся две бабы, всячески подбадривали их и даже делали ставки — да что и говорить, зрелище занятное…
Торговля рыбой на Колхозном рынке. 1990-е годы
Из Чувашии привозили пуховые шали, трикотажные синие штаны, футболки, войлочные тапочки, а из продовольствия в основном картошку и мясные туши. Тут же на месте эти туши рубили и продавали. Хорошее мясо шло минимум по три рубля за кило — это было вдвое дороже, чем в магазине, но тем не менее за рыночным мясом всегда выстраивались длинные очереди — тот набор костей, что под видом мяса продавался в государственных магазинах, отваживались приобретать далеко не все казанцы. Магазинное мясо, как мы знаем, предпочитал только обожавший грызть кости пес Шарик из мультфильма «Трое из Простоквашино». Привозили деревенское мясо в основном на автомашинах, а некоторые предприимчивые чувашские крестьяне — даже и своим ходом: ближе к осени все электрички Канашского и Буинского направлений были переполнены едущими на «Колхозку» «мешочниками» с огромными баулами и торчавшими из них ногами животных или домашних птиц.
На углу Тукаевской и Мартына Межлаука. 1977 г.
Выходцы с Кавказа, которых на рынке было очень много, продавали южные фрукты и овощи, зелень, орехи и разные приправы. Хотя, по сравнению с нынешним изобилием, ассортимент фруктовых и овощных рядов не мог похвастаться широтой выбора, но зато товар был весьма неплохого качества. К примеру, тогдашние мандарины по вкусу были не в пример лучше сегодняшних. Насколько помню, южными фруктами и овощами торговали на четной стороне улицы Мартына Межлаука, в больших, пристроенных к капитальной кирпичной стене деревянных лабазах.
Фруктовые лабазы Колхозного рынка примыкали к одноименной трамвайной остановке, ее я упоминал в прошлой книге в связи с историей нашего чудесного спасения от местных подростков — помните, нас тогда выручила женщина с рынка, спрятав внутри лотка. А в целом криминал на рынке отнюдь не ограничивался только подростковыми разборками. Основным видом преступлений были карманные кражи.
На Колхозном рынке. Фото Алексея Липовецкого. 1987 г.
Воры все были местные, их милиция прекрасно знала в лицо, но поймать «щипача» (карманного вора — жарг.) за руку было очень непросто. Да и брали в основном заезжих гастролеров, «своих» милиция старалась не обижать, задерживала только по спущенной сверху разнарядке. Поистине, ничего не поменялось со времен Владимира Гиляровского — помните, как он описывает главный принцип работы московских городовых? Если не помните, так я его напомню: «…Попадешься — возьмем, прикажут — разыщем, а коли не попадешься и не прикажут, то покуда гуляй себе!».
Участок улицы Тукаевской у Колхозного рынка. Фото Вячеслава Королева. 2000 г.
Подобная порочная практика часто приводила к ошибкам, случалось даже, что и трагическим. Показательный случай еще в середине шестидесятых произошел с товарищем моего отца Леонидом Плотниковым. В детстве Леонид Николаевич был беспризорником, потом попал в воровскую среду и стал карманником. Щипал в основном на линии первого маршрута трамвая, того, что ходил когда-то от Кольца до Дальнего Устья. Попался «на кармане», отсидел свое, потом воевал. После войны явился в город другим человеком — устроился на авиазавод Горбунова, завел семью, у него родились прекрасные дети, а про свое уголовное прошлое думать забыл, и немудрено — с той поры минуло не менее двадцати пяти лет. И вот как-то жена отправила его на Колхозный рынок — купить там чего-то. Стоит он в очереди, а рядом какая-то баба вдруг как заорет: «Украли, кошелек украли!».
Правоохранители случайно оказались рядом — они тут же похватали из очереди несколько первых попавшихся им под руку человек, в том числе и отцовского друга. Настоящего вора, разумеется, не нашли, а в отношении схваченных начали проверку, в ходе которой выяснилось, что Леонид Николаевич имеет давнюю судимость, причем как раз за карманные кражи. В итоге ничего не помогло: ни боевое прошлое, ни блестящие характеристики, ни ходатайства друзей (в том числе — и отца), ни отсутствие каких-либо доказательств. В общем, для него тот злополучный поход на рынок закончился трехлетним сроком. Правда, конец этой давней истории все же не совсем уж мрачный: жена дождалась Леонида Николаевича, не бросила, да и сам он не сломался — отсидев два года, освободился досрочно (видимо, все же открылась бездоказательность обвинения), потом работал сварщиком на заводе, а его дети и сегодня еще живы-здоровы — двое из них стали учеными.
Блюстители правопорядка. Фото Алексея Липовецкого. 1987 г.
Три жизни купеческого склада
С северной стороны к Центральному рынку примыкает целый ряд трехэтажных корпусов, занимающих довольно обширную территорию внутри квартала, ограниченного улицами Мартына Межлаука, Бурхана Шахиди, Тази Гиззата и Гаяза Исхаки (от постоянных переименований казанских улиц по поводу и без повода у меня голова кругом).
Так вот, в этих корпусах сегодня помещается торговый комплекс «Модная семья», а само строение гости города и многие молодые казанцы обычно принимают за новодел, которому можно дать от роду от силы 15—20 лет. Частично оно так и есть, поскольку в ходе реконструкции 2004—2005 годов вся внутренняя «начинка» дома была сменена, историческими остались только наружные стены. Если же не принимать во внимание этого последнего обстоятельства, можно смело датировать комплекс началом XIX столетия.
Кому принадлежал этот дом изначально, доподлинно неизвестно, но по утверждению архитектора Л.М. Муртазиной, участвовавшей в реконструкции комплекса, первоначальное строение было одноэтажным. В семидесятые годы XIX века новые владельцы надстроили здание каменным вторым этажом.
Перспектива улицы Бурхана Шахиди со стороны железнодорожного вокзала. На переднем плане — комплекс «Модная семья» (бывшие склады Н.Ф. Половникова), справа от них — бывшая торговая лавка и дом Т.А. Гаврилова. Фото Андрея Останина. 2019 г.
На рубеже веков строение числилось за купеческими сыновьями — Александром, Иваном и Тимофеем Тихомирновыми — богатыми и преуспевающими предпринимателями, владевшими в 225-м квартале Второй полицейской части большим земельным участком общей площадью 980 квадратных сажен. Возможно, домовладение в конце XIX века перешло в собственность казанского предпринимателя Т.А. Гаврилова, впрочем, утверждать этого я не могу: там в документах такая путаница, что разобраться в них сегодня — жизни не хватит.
В ходе обследования объекта в 2004—2005 годах Л.М. Муртазиной удалось обосновать давнее предположение, что в начале ХХ столетия здание числилось за неким Н.Ф. Половниковым и использовалось под помещение фабрики или небольшого завода. А вот это последнее как раз очень похоже на правду — в свое время Георгий Фролов рассказывал мне, что в начале ХХ века в пределах 225-го квартала выходцы из Вятской губернии братья Половниковы организовали первое в Казани производство граммофонных пластинок, вроде бы, здесь же у них помещались и склады готовой продукции. Существующие на сегодня и уже утраченные объекты квартала более или менее известны, и если применить к ним метод исключения, то все указывает как раз на сегодняшний торговый центр «Модная семья» — весьма возможно, что то забытое производство помещалось когда-то в его стенах.
В первые пятилетки ввиду острого дефицита полезных жилых и производственных площадей наш город захлестнула волна перестроений, связанных в основном с увеличением этажности существующих зданий. Причем надстраивали без разбору все, что только можно было надстроить. Показательный пример — здание Национального музея, которое тогда надстроили аж целыми двумя этажами. Не обошла эта судьба и бывших складов Т.А. Гаврилова — Н.Ф. Половникова: в 1935 году трест с самоочевидным названием «Казнадстрой», руководимый архитектором П.Т. Сперанским, надстроил здание дополнительным третьим этажом, и оно приобрело тот вид, к которому мы привыкли. Если верить справочному изданию за 1940 год, первоначально здесь разместились оптовые склады треста «Татплодоовощ», а на первом этаже — контора Татарского республиканского отделения по борьбе с амбарными вредителями, имевшая довольно-таки забавную аббревиатуру — ТАТБОАМВРЕ.
Продовольственные склады продолжали здесь оставаться вплоть до самого заката советской эпохи — помнится, все здание вибрировало от работавших в нем мощных холодильных установок. Как следует из воспоминаний матери одного из моих сослуживцев, старой работницы торговли (в силу присущей ей природной скромности имени своего она просила не называть), из этих складских помещений был известный только «узкому кругу заинтересованных лиц» потайной выход в подземные коммуникации под Колхозным рынком. По ее словам, это было очень удобно: при очередной облаве ОБХСС можно было в считанные минуты припрятать товар (или наоборот — в нужный момент столь же быстро его предъявить), а уж в совсем критической ситуации — без лишнего шума скрыться подземными коридорами, куда, как мы уже знаем, совать свой любопытный нос не много находилось желающих.
