Фитофтора на помидорах, как бороться
Вторая половина лета характеризуется сменой погодных условий, появляются туманы, становится сыро, что способствует развитию фитофторы на помидорах, а также других овощах и клубнике. Огородники предпринимают различные меры по защите овощей, но если фитофтора повредила помидоры, необходимо знать, как правильно с ней бороться и как лечить заболевшие растения. Существуют различные химические препараты для борьбы с фитофторой на пасленовых культурах, в том числе и на помидорах, и народные средства защиты, поэтому вовремя предпринятые меры позволят предотвратить появление заболевания и сохранят урожай овощей.
Выбор устойчивых сортов
Бытует мнение, якобы нет таких сортов помидоров, которые бы противостояли фитофторе. Однако селекционеры проводят колоссальную работу по выведению новых сортов, в том числе, и устойчивых к фитофторе. И их достижения радуют. На пакетике с семенами всегда есть пометка об устойчивости сорта. При приобретении семян овощей обязательно обращаем внимание на описание и не ленимся прочитать особенности выбранного сорта, чтобы потом не быть разочарованными.
К гибридным сортам томатов, устойчивым к фитофторе, относятся: Стрекоза, Партер, Каспар, Благовест, Гном, Метелица, Дубок. Дополнить список можно сортами: Солероссо, Жаворонок, Джина, Кострома.
Фитофтороз легче предупредить, чем с ним бороться, поэтому, вовремя предпринятые профилактические меры предотвратят появление заболевания. И борьбу нужно начинать не в то время, когда почернеют листья у овощей, а во время выращивания рассады помидор. Внекорневая обработка проводится несколько раз за сезон. Только таким образом можно уберечь растения и сохранить урожай.
Как бороться с фитофторой на помидорах
Профилактика от болезни
Признаки заболевания растений
Первые признаки фитофтороза проявляются на нижних листьях томатов. Темные пятна приобретают причудливую форму, и на них появляется белый налет. Заболевание у овощей быстро распространяется и уже через пару дней вся листва и стебли помидоров становятся черными. К плодам фитофтора поступает через плодоножку. Вначале плоды не изменяют своего цвета, но со временем на них появляются коричневатые пятна, которые темнеют и становятся черными.
Заболевание опасно тем, что за несколько дней может распространиться на все посадки и уничтожить весь урожай. Причем фитофторой заболевают как помидоры, растущие в открытом грунте, так и томаты, выращенные в теплице.
Условия, способствующие заболеванию
1. При высокой влажности воздуха и больших перепадах температур: днем жарко, а ночью холодно, происходит развитие фитофторы.
2. Чрезмерный полив и затяжные дожди. Чтобы уменьшить влажность почвы, необходимо регулярно рыхлить почву в посадках помидор.
3. Загущенность посадок. Нельзя высаживать овощи близко друг к другу. Также необходимо не позволять им разрастаться. Для этого нужно обрывать пасынки и лишнюю листву.
4. Пониженные температуры. В это время нужно бить тревогу и обработать растения в целях профилактики появления заболевания.
Народные средства для борьбы с фитофторозом томатов
Многие дачники-овощеводы не хотят пичкать свои помидоры химикатами, поэтому для борьбы с фитофторой применяют народные средства.
Сыворотка или молочный настой
В молоке, сыворотке и кефире присутствуют молочнокислые бактерии, которые не позволяют заболеванию распространяться. Этими средствами можно опрыскивать посадки томатов всё лето, так как они безвредны.
Для приготовления настоя с молоком в 1 литре воды разводят 100 мл. продукта и опрыскивают пасленовые культуры. К раствору можно добавить каплю йода, это не только поднимет устойчивость растения к заболеваниям, но и послужит удобрением. Если нет молока, можно разводить кефир в той же пропорции.
Опрыскивание сывороткой проводится так: её требуется развести с водой в соотношении 1:1 и опрыскать посадки. Не следует дожидаться появления заболевания, обрабатывать народными средствами можно весь вегетационный период с интервалом в 2 недели.
Настой чеснока или лука
Солевой раствор
Огородники горазды на выдумку, и придумали применять для зашиты овощей доступные средства. Коими и является поваренная соль. В одном ведре воды растворяют 250 гр соли и опрыскивают помидоры. Этот раствор, защищающий не только от фитофторы, предотвращает развитие других заболеваний. После опрыскивания на плодах и на листочках появляется защитная пленка, которая не позволяет спорам проникнуть внутрь растения. Конечно, дождями эта пленка смывается, поэтому после дождливой погоды помидоры необходимо еще раз обработать.
Все народные средства рекомендуется применять в целях профилактики, если растения повредила фитофтора, придется использовать химические препараты.
Подпитка помидоров ионами меди от фитофторы
Это старый проверенный способ защиты овощей от болезни
В чём принцип использования медной проволоки
Изначально этот метод от фитофторы предусматривал обматывание корней помидоров перед посадкой медной проволокой. Но огородники доработали его и стали наматывать проволоку не только на корневую систему, но и прокалывать ею стебли овощей, и втыкать её в землю между посадками.
Принцип действия. Берется тонкая медная проволока, прокаливается и разрезается на кусочки от 3 до 4 см. После этого, на стеблях растущих растений делается сквозной прокол на расстоянии 10 см от земли. Концы проволоки не обматывают вокруг стебля, а сгибают вниз.
Выполняя такую операцию, следует помнить, что проколы делаются только после того, как стебель окрепнет.
Дефицит меди приводит к снижению хлорофилла, овощи задерживаются в росте, некоторые экземпляры томатов гибнут. Сказывается недостаток меди и на устойчивости к заболеваниям.
Как реализовать метод на практике
Нужно подготовить медную проволоку с диаметром до 1 мм, ножом очищаем от изоляции, лаковое покрытие снимаем наждачкой. Проволоку промывают и нарезают на небольшие куски. Потом необходимо проткнуть стебель насквозь, а концы проволоки загнуть вниз. Нельзя закручивать остатки проволоки возле стебля, так как это помешает растениям правильно развиваться.
Процедура должна проводиться до пересадки или после неё, когда овощи полностью укоренятся. Нельзя прокалывать помидоры во время пересадки, только спустя 2 недели. В процессе иглотерапии растения получают сильный стресс и им необходимо время для адаптации.
Борьба с фитофторой на помидорах химическими методами
Не каждый хозяин решается проводить опрыскивание овощей химикатами, но иногда только они помогают защитить и вылечить культуры.
В начале все компоненты следует по отдельности запарить кипятком, затем соединить вместе, перемешать и опрыскивать посадки. Рекомендуется трехкратное опрыскивание с интервалом в 7 неделю.
Каждый огородник применяет для внекорневой обработки доступные препараты для предотвращения появления фитофторы, например ХОМ, которые можно приобрести в специальных магазинах. Но важно знать, что химия накапливается в плодах овощей и при обработке нельзя переборщить с дозой. Требуется внимательно прочитать инструкцию с указаниями и в точности им следовать.
Что делать с поврежденными овощами
Как сохранить томаты
Часть урожая, пораженную фитофторой, всё же можно сохранить. Для этого существует метод тепловой обработки плодов. В таз нужно налить воду, нагретую до 60 град, и поместить в неё помидоры. Плоды должны прогреться, но не свариться! По мере остывания нужно подливать теплую воду, пока томаты не прогреются. Потом плоды извлекают, просушивают и отправляют на дозревание в темное место или кладут на подоконник.
Можно ли употреблять в пищу плоды
Споры фитофтороза во время прогревания гибнут, и такие помидоры можно кушать. Если заболевание сильно поразило плоды, они почернеют и им тепловая обработка не поможет. Но поврежденные зеленые плоды овощей используются для консервирования.
Пандемия огородного масштаба. Как предотвратить фитофтороз томатов?
«Пожиратель» томатов. Его ненавидят миллионы огородников. За считанные дни эта зараза способна уничтожить весь урожай. Сперва желтеют листья, потом плоды покрываются бурыми пятнами и буквально гниют заживо. Узнаете? Фитофтороз – страшное слово для садовода и приговор для растения. Откуда берется коварное заболевание и можно ли спасти зараженные томаты? Агроном-консультант компании «СКАРБ-био» Василий Опимах специально для AGRONEWS рассказал, как бороться с фитофторой.
Пандемия огородного масштаба
Фитофтороз или как его еще называют бурая гниль – это поражение растений микроскопическими грибками. Главные жертвы коварного заболевания – наши любимые пасленовые: томаты и картофель. Зооспоры фитофторы есть практически везде: в грунте, на поверхности теплицы, на садовом инвентаре, на остатках растительности и даже на семенах. Занести заразу к себе на грядку, можете и вы сами – от соседа по участку, через обувь.
Пока фитофтора находится в почве, для томатов она считается относительно безобидной, просто потому, что питается растительными остатками. Триггером для этой болезни может стать плохая погода. Именно поэтому каждый год, огородники всего мира, держат кулачки, пьют успокоительное и умоляют небесную канцелярию подарить им жаркое лето. По словам специалиста, в сухую погоду заражение томатов фитофторозом практически исключено.
Споры этого грибка на дух не переносят солнечных лучей. Но в период дождей и туманов, когда влажность воздуха повышается, они «просыпаются».
Как правило, фитофтора размножается на томатах в открытом грунте. Однако появиться болезнь может и в парниках. Прохладные ночи и теплые дни – из-за этих температурных колебаний на внутренней поверхности пленки собирается конденсат. Спорам нужна влага, чтобы легче внедриться в растение. Поэтому один из главных советов – проветривайте теплицы.
В дождливый сезон шанс подхватить фитофтору повышается, особенно, если не соблюден оптимальный температурный режим (для томатов он от +19°С до + 22°С). Кроме того, фитофтора любит сильно произвесткованную почву. Поэтому будьте аккуратны с удобрениями. «Перекормленные» азотом почва и растения также хорошая приманка для болезни.
Заразиться фитофторой растения могут и от соседних культур. Стоит появиться фитофторе на картофеле и через 1-2 дня ждите его на томатах, особенно если они растут рядом. Потому грядки с этими культурами должны быть на приличном расстоянии друг от друга. Еще один совет: не сажайте томаты на участок, где до этого рос картофель.
Признаки фитофтороза томатов
Поставить «диагноз» растению можно на глаз – признаки невозможно спутать ни с одной другой болезнью. Начиная с нижних листьев, фитофтороз постепенно оккупирует весь куст томата. На нижней части листьев появляется белый налет, а по краям небольшие бурые пятна. Со временем листья увядают и опадают. Та же картина и на стеблях. Пожирает фитофтора и плоды. Кожура помидора становится тонкой, мякоть гниет, источает неприятный запах.
Профилактика фитофторы на томатах
Лучшее лечение – это профилактика. С фитофторой не стоит шутить, тут нужно действовать на опережение. Ведь, когда растение заболело, как не прискорбно говорить, но на них можно ставить крест. Как предупредить болезнь – советы от нашего эксперта Василия Опимаха.
Первое. Идеальные условия для фитофторы – недостаток воздуха. Поэтому не стоит устраивать из грядок «джунгли». Высаживайте растения на них пореже и удаляйте пасынки и листья в нижней части куста до первой кисти.
Второе. Выращивать томаты лучше в теплице – так у вас будет возможность регулировать температуру, влажность воздуха и почвы. Если же у вас парник, важно его хорошенько проветривать. Можно накрыть сверху грядки с томатами пленкой, чтобы она свисала по бокам, не задевая земли. Так воздух будет циркулировать и томаты будут укрыты от ночной прохлады и утренней росы.
Третье. Поливайте растения утром, под корень, чтобы за день почва высыхала, не оставалась очень влажной на ночь.
Четвертое. Если вы заметили почерневшие плоды томатов — как говорится, рубите на корню, не жалея, в противном случае, болезнь скосит весь ваш урожай. Кроме того, зараженные стебли лучше сжечь, не стоит их отправлять в компостную яму. Так у вас получится круговорот фитофторы на огороде. А садовый инвентарь обязательно продезинфицируйте.
Что делать, если помидоры заболели фитофторой
Народные средства в качестве лечения фитофторы – эффект плацебо, уверяет специалист. Гарантии, что они сработают на все 100%, абсолютно нет. Поэтому, если болезнь добралась до грядок, не стоит терять время. Бороться с фитофторой нелегко. Но заболевание реально остановить на начальной стадиии. Если фитофтора разнеслась на большую часть растений, то здесь идет в ход тяжелая артиллерия – химические препараты. По словам Василия Опимаха, самые эффективные те, в состав которых входит медь.
Популярная у дачников – бордосская жидкость – это суспензия раствора медного купороса в известковом молоке. Применяется 1% раствор: 150 г гашеной извести, 100 г купороса на 10-ти литровое ведро. Есть несколько важных моментов. Ингредиенты смешивают строго определенным образом. Отдельно готовятся известковое молочко и раствор медного купороса, а затем их соединяют в общей емкости. В качестве посуды лучше брать пластиковую тару. Обрабатывать растения такой смесь можно 4 раза за сезон. Хранить раствор нельзя, он быстро теряет свои свойства. Его нужно использовать за 5-9 часов.
Еще один рецепт – раствор медного купороса. На ведро воды добавляют 2 столовых ложки. Обрабатывать нужно всю надземную часть, особенно листья с обратной стороны, где грибок прячется от солнечных лучей. В отличие от бордосской жидкости медный купорос более токсичен для растений. Такими фунгицидами нельзя опрыскивать томаты за три недели перед сбором урожая. Иначе помидоры есть нельзя.
Если до сбора плодов остается меньше трех недель, против фитофторы можно применять только биологические препараты, например, Фитоспорин. Он содержит сенную палочку. Она не опасна для человека, а потому обрабатывать томаты таким раствором можно вплоть до сбора урожая. Его же, кстати, можно использовать в качестве профилактики фитофторы. Перед посевом или посадкой растений пролить почву или иногда добавлять препарат в поливную воду.
Как сохранить собранные помидоры от фитофторы?
Если фитофтора развивается быстро, плоды томатов лучше снять, даже если они зеленые. Но перед тем, как отправить их на дозревание, помидоры стоит обработать. Некоторые огородники пользуются вот таким способом. В таз с горячей водой (60°С) опускают помидоры на 1,5-2 минуты, чтобы они прогрелись. После, плоды сушат и раскладывают в ящики или плоские корзины. От такой обработки споры фитофторы гибнут и эти помидоры вполне съедобны. Собранные томаты с пораженных растений в период дозаривания следует чаще инспектировать, удаляя заболевшие плоды.
Фитофтора на помидорах
Фитофтора на помидорах или фитофтороз – так называемая бурая гниль, которая поражает листья и плоды таких растений, как помидоры, картофель, перец и баклажаны – культуры семейства пасленовых. Бороться с этим недугами привычными препаратами от грибка не получится. Вызывается эта болезнь спорами, которые обитают круглый год в почве, на всех приспособлениях для обработки огорода, на старой ботве от овощей, на всей поверхности парников, то есть везде, где только можно представить.
Фитофтора на помидорах – это болезнь, возбудителем которой является грибок под названием фитофтороза. Фитофтора – это такое быстро развивающееся заболевание, что может уничтожить весь урожай томатов буквально за несколько дней. Инкубационный период заболевания на томатах может длиться от 3 до 14 дней, в зависимости от внешних условий. Способствует быстрому развитию заболевания – высокая относительная влажность воздуха и тепло. Заболевание очень устойчиво к условиям окружающей среды, то есть может в течении всей зимы жить в ботве растений, а с появлением тепла начать развиваться. 
Первые признаки фитофторы:
На ранней стадии заражения фитофтора проявляется налетом белого цвета на нижней части листов, и ее очень трудно обнаружить. Но споры этих грибов распространяются с молниеносной скоростью, и уже за 3 дня можно наблюдать, что листья и плоды томатов покрыты черными пятнами и Ваш урожай утерян.
На кожуре больных клубней возникают темные участки, которые начинают гнить и разлагаться, и даже здоровые на вид клубни могут начать гнить уже в хранилище. Фитофторозные пятна появляются и на плодах растений, разрастаясь вширь и вглубь. Поражаются не только зрелые плоды, но и совсем зеленые, и даже те помидоры и перцы, которые были сняты с куста здоровыми, все равно чернеют. 
В сухую жаркую погоду заражение помидоров фитофторозом сводится к минимуму. Споры этого грибка не любят солнечных лучей и неактивны. Но в период дождей и туманов, когда влажность воздуха повышается, они «просыпаются» и начинают свое пагубное воздействие. Если дожди идут более двух дней, будьте уверены, что Ваши помидоры уже заразились фитофторой.
Вы создаете благоприятную среду для обитания и распространения грибка, если излишне поливаете грядки с помидорами, не давая им время просохнуть. Постоянно влажный грунт и листья овощей – прекрасное место для развития спор. Стоит поливать растения по утрам, чтобы влага за день хорошо впиталась и только под корень, листья мочить нельзя.
Профилактика фитофторы
Лучшее лечение – это профилактика, поэтому чтобы фитофтора не затронула урожай. Опрыскивать томаты специальными составами, купленными в магазине, или же приготовленными самостоятельно, необходимо в целях профилактики и борьбы с заболеваниями. Такие растворы успешно борются с грибком, но следует учесть одно «но». Фитофтора имеет свойство адаптироваться к условиям, и к одной и той же губительной для нее смеси просто-напросто «привыкает». Поэтому, их следует менять. Сам процесс опрыскивания лучше всего проводить в первой половине дня, не предвещающего дождей. Первый раз помидоры обрабатывают сразу после высадки, а дальше смотрят по обстоятельствам и по действию применяемых препаратов.
Но подчеркнем: опрыскивание лучше совмещать с мульчированием, так как защитить томаты от фитофторы народными средствами – это полбеды, нужно не дать спорам с земли попасть на растения. А скошенная трава или даже постеленные газеты препятствуют набрызгиванию перезимовавших спор с земли еще задолго до августовских перепадов температур.
Чем опрыскивать от фитофторы сад и огород предлагаем вам перечень агротехнических мер, которые помогут вам защитить ваш урожай от этой инфекции:
выращивайте сорта, устойчивые к фитофторозу;
Лечение помидор от фитофторы
Если же признаки фитофтороза появились, то нужно принимать срочные меры по его уничтожению, так как Вы и оглянуться не успеете, как все помидоры будут в черных пятнах. Для начала нужно отделить больные растения от ориентировочно здоровых: убрать с грядок все пораженные листья и плоды или целые кусты с корнем, сразу их сжечь. Если Вы растите помидоры в теплице, то нужно после этого хорошо проветрить помещение, снизив влажность. Затем необходимо обрабатывать еще незараженные кусты различными средствами, чтобы споры фитофторы погибли и не распространились по остальным помидорам. Такие средства могут быть как покупными химическими и биологическими, так и приготовленными самостоятельно.
Периодичность обработки — раз в две недели.Если вы не желаете использовать химию, то приступать к обработке томатов от фитофторы следует начинать через 7-10 дней после высадки томатной рассады (как только увидите, что они прижились). Периодичность опрыскивания должна быть не реже раза в те же 7-10 дней, кроме того повторные обработки могут понадобится в случае обильных осадков.
Препараты от фитофторы
Предлагаем вам краткую характеристику препаратов, которые применяют в борьбе с фитофторой:
Народные средства от фитофторы
Очень хорошо в борьбе с фитофторой помогает обыкновенный солевой раствор. Для приготовления раствора насыпьте 1 стакан поваренной соли на 10 литров воды и опрыскайте растения. Только перед этим рекомендуется оборвать с растений тёмные листья и плоды. Как только раствор подсохнет он образует плёнку, которая будет защищать от распространения грибницы.Можно использовать йодный раствор. На 10 литров воды добавьте 20-30 капель йода и один литр нежирного молока. Этой смесью опрыскивают растения. Данный способ очень эффективен при борьбе с фитофторой на помидорах.Очень интересный народный способ борьбы с фитофторой. Возьмите медную проволоку и отрежьте от неё клочок 3-5 сантиметров, затем немного зачистите наждачной бумагой. Отрезанным клочком протките куст томатов в самом низу насквозь и оставьте там проволоку. Существует такое мнение, что медная проволока будет снабжать растение нужным количеством меди, которая не даст фитофторе развиваться.
Йод от фитофторы.
Противомикробные свойства йода давно и хорошо известны. Применяют его и для защиты листьев томата, картофеля, перца и баклажанов. Йод от фитофторы используют так: в 10 литров воды вливают один литр нежирного молока, добавляют 20 капель йода и хорошо размешивают – этим составом опрыскивают растения через две недели после высадки в открытый грунт и в дальнейшем повторяют обработку растения этим составом еженедельно.
Сыворотка от фитофторы.
Хорошо зарекомендовало себя применение для обработки от фитофторы молочной сыворотки, разбавленной водой 1:1, которая образует на поверхности растений тонкую пленку, не подпускающую к ним грибки. Возбудители фитофторы очень боятся микрофлоры, содержащейся в сыворотке, но пленка быстро разрушается, поэтому опрыскивания должны стать регулярными. Начинают молочные процедуры в июле, а частота обработки может быть хоть ежедневной.
Чеснок против фитофторы.
Споры грибка погибают от чеснока. Первый раз чесночное опрыскивание проводят перед образованием завязи, повторяют обработку через 10 дней, а затем через 2 недели. Чтобы приготовить лекарство от фитофторы, добавьте в 10 л воды полтора стакана мезги чеснока (измельченных головок и побегов), дайте сутки настояться, процедите, добавьте 1,5-2 г марганцовки, тщательно ее растворите и приступайте к обработке растений.
Зольные опрыскивания от фитофторы.
Размешайте полведра древесной золы в 10 л воды и дайте настояться в течение трех дней, время от времени помешивая. Слейте воду, доведите ее объем до 30 л, добавьте 35 г жидкого или натертого хозяйственного мыла, хорошо его размешайте. Обработку растений этим составом проводят трижды за сезон: через 10 дней после высадки рассады в грунт, перед цветением и сразу после того, как начнут появляться первые завязи.
Помните, бороться с фитофторой несложно, требуется соблюдать правила посадки и заниматься профилактикой данного заболевания. Хорошего Вам урожая! 
