Улучшаем плодообразование помидоров
Урожайность томатов в значительной степени зависит от количества завязавшихся плодов, то есть от плодообразования, на которое в свою очередь влияют следующие факторы: образование достаточного количества жизнеспособной пыльцы, передача пыльцы от пыльника к рыльцу (опыление), прорастание пыльцевых зерен и рост пыльцевой трубки, достижение ею семяпочки и оплодотворение.
Образование пыльцы начинается на шестой-восьмой день до цветения, в фазе желто-зеленого бутона.
Пыльцевая продуктивность зависит от погодных условий. Освещенность в большой степени влияет на количество пыльцы и в меньшей — на ее качество. В условиях плохой освещенности качество пыльцы снижается, а общая ее масса увеличивается на 5—15%.
Наибольшее влияние на генеративные органы томата оказывает температура. При ночной температуре ниже 13° пыльники деформируются, качество пыльцы снижается на 10—20%, но кратковременное понижение температуры до 7—13° незначительно влияет на этот показатель.
При высоких температурах воздуха (выше 30—35°) созревшие пыльцевые зерна теряют жизнеспособность, полная потеря ее отмечается уже через 24 ч. При повышении температуры воздуха, особенно в пленочных теплицах, где к тому же повышена влажность воздуха, оплодотворение не происходит, цветки опадают, образуются лишь мелкие пустотелые партенокарпические плоды. Нормальная продуктивность пыльцы восстанавливается лишь через 10—14 дней после окончания стрессового воздействия на растение.
Пыльцевые зерна у томата созревают неодновременно. Количество их в пыльниках цветка возрастает в течение трех-четырех дней от начала цветения, несмотря на то, что часть пыльцы высыпается. Во втором и третьем соцветиях по сравнению с первым ее бывает больше. Но если цветки раскрываются одновременно, независимо от их местоположения на растении, количество пыльцы в них одинаковое.
Как происходит опыление? Томат — самоопылитель, в одном цветке находятся и тычинки, сросшиеся в виде конуса, и пестик. При созревании пыльники лопаются, раскрываясь продольными щелями, через которые пыльца высыпается и попадает на рыльце пестика. Это обычно происходит, когда цветок полностью раскроется. За один-два дня до раскрытия цветка рыльце пестика готово к опылению и остается восприимчивым к приему пыльцы в течение четырех-шести дней.
На эффективность опыления влияет расположение пестика по отношению к тычинкам (рис. 8-1). Чем столбик пестика короче, а рыльце находится ниже или на уровне пыльников, тем больше оседает на нем пыльцевых зерен. А плохое плодообразование связано именно с недостаточным количеством пыльцы, попадающей на рыльце.
Улучшить завязывание плодов можно двумя способами: механическим (дополнительное опыление) и с помощью химических стимуляторов. В последнем случае образуются парте-нокарпические плоды, которые, как правило, меньше по размерам, чем обычные, часто неправильной (уродливой) формы, пустотелые, с пониженным содержанием сахара и кислот, уступающие по вкусовым качествам семенным плодам, чаще подвержены заболеванию вершинной гнилью.
В качестве химических стимуляторов используют гиббереллин, гликози-ды, индолиловые соединения, хлор-продукты бензойной и фенолуксусной кислот, метиловые продукты и др. Распустившиеся цветки можно опрыснуть раствором стимулятора или окунуть в него.
Специалисты и овощеводы-любители чаще используют более естественные и доступные способы дополнительного опыления томата. Основная их цель — поместить достаточное количество пыльцы на рыльце пестика, так как пыльца у томата тяжелая и при самоопылении может не попасть на него. С помощью вибрации растений этот процесс можно улучшить. При встряхивании вручную за стебель или непосредственно цветущего соцветия два-три раза в неделю к рыльцу пестика прилипает 30—40 зерен, при применении электровибратора ОЦТ-65 — 100—200 шт. Лучшее время для проведения опыления — с 10 до 15 ч.
Из общего количества пыльцевых зерен, прилипших к рыльцу, прорастают лишь 60—70%. Чтобы получить плод нормальной величины, на рыльце пестика должно попасть 400—500 зерен.
При дополнительном опылении улучшается завязываемость плодов, особенно на нижних четырех-пяти соцветиях, урожайность повышается на 15—25% и более, кроме того, увеличивается число завязей на растении и их
масса, ускоряется созревание и улучшается качество плодов на 25%. При этом уменьшается площадь листьев и увеличивается масса корней.
При некачественном опылении в кистях образуются недоразвитые или пустотелые плоды, созревание остальных задерживается, масса их небольшая.
У сортов со сложной кистью нередко много цветков опадает, так как растение не может полностью обеспечить развивающиеся завязи питательными веществами. Поэтому нет оснований считать, что сорта с сильно разветвленными кистями должны давать очень высокие урожаи.
Для опыления томатов в теплицах используют пчел, которые очень неохотно посещают цветки этой культуры, но их приучают к этому, подмешивая в сироп пыльцу растений.
Температурные секреты опыления – не останьтесь без урожая!
Добавление статьи в новую подборку
Было у вас такое – вроде и рассаду вырастили крепкую и здоровую, и прижилась она хорошо, и поливаете вовремя, и нужные удобрения вносите строго по графику, и цветы в обилии появились на томатах и огурцах – а урожая минимум? Что случилось, почему не завязываются плоды?
Одна из главных причин низкого урожая любимых овощей – нарушение процесса опыления. А он, в свою очередь, сильно зависит от температуры и влажности окружающего воздуха, поэтому такие проблемы чаще всего возникают при выращивании культур в теплице с плохой системой вентиляции. А еще для хорошей завязываемости плодов каждая культура требует своего температурно-влажностного режима. Давайте рассмотрим этот вопрос подробнее.
Особенности опыления томатов
Цветки у томата мелкие, невзрачные, различных оттенков желтого цвета, собраны в кисть. Это растение – факультативный самоопылитель, т.е. в одном его цветке имеются мужские и женские органы. Когда пыльца созревает, из растрескавшихся тычинок она может попасть на рыльце своего же пестика и там прорасти, а может оплодотворить и соседние цветы – в этом томату помогают насекомые и ветер.
Более того, если опыление внутри цветка не произошло, трубка пестика будет продолжать расти в длину, выдвигая рыльце за пределы окружающих тычинок, таким образом увеличивая шансы попадания на него пыльцы других цветков.
Существует несколько партенокарпических сортов томатов (Алка, Северянин и др.), способных плодоносить вообще без опыления. Но урожайность их обычно невысока, и есть смысл высаживать такие растения только в случае совсем уж неблагоприятных погодных условий вроде постоянной очень высокой температуры и влажности. Во всех иных случаях привычные нам сорта во всем превосходят партенокарпиков. Ну и семян «на разведение» из плодов последних вы, само собой, не получите – они «пустые».
На качество опыления этой культуры очень влияют погодные условия. Пыльники томатов деформируются, а пыльца становится стерильной и погибает и при слишком высоких, и при низких температурах. Кустам помидоров крайне вредны температуры и ниже 13-14°C, и выше 32°C. Наиболее удачный диапазон для формирования и созревания пыльцы томатов находится в пределах 20-25°C.
Очень плохо влияет на завязываемость плодов томатов и повышенная влажность (больше 70%), когда пыльца просто слипается в комки и не высыпается из пыльников. С другой стороны излишне сухой и горячий воздух также приведет к стерилизации пыльцы.
Именно в период цветения томаты нуждаются в умеренной температуре и влажности, в движении воздуха. То есть, открытые грядки с этой культурой могут требовать более качественного полива полива и притенения в жару, а посадки в теплице – еще и регулярного проветривания.
В комнатных же условиях, где обычно нет движения воздуха, томатам нужно помочь с опылением. Тонкой мягкой кисточкой вы можете самостоятельно провести этот процесс, аккуратно собирая ворсом пыльцу и перенося ее на соседние цветы. Также можно слегка встряхивать емкости с томатами – вытряхнувшуюся пыльцу вы легко увидите.
Особенности опыления других пасленовых
Другие популярные пасленовые – баклажан и перец – также факультативные самоопылители. Каждый их цветок опыляется в основном собственной пыльцой, но пыльца соседних цветков для этой цели так же прекрасно подходит.
И ситуация с опылением баклажана и перца очень сходна с таковой у томатов. Они также не переносят чрезмерную влажность, не любят жару, хотя верхний предел их чувствительности слегка повыше, около 35°C.
Баклажан цветет с июля по сентябрь. Его цветки обоеполые, крупные, фиолетовые с ярко-желтыми тычинками, одиночные либо собранные в небольшие соцветия-полузонтики.
Баклажан – одна из самых требовательных к условиям выращивания культур. Он чувствителен к колебаниям температуры: понижение или сильное ее повышение вызывает опадание бутонов, цветков и завязей. Наилучшая температура для его роста и развития – 25-29°C, опылению очень помогают ветер и насекомые.
Тычинки баклажана растрескиваются на самой верхушке, поэтому у этой культуры легче опыляются пониклые, «смотрящие вниз» цветки.
Перец, в зависимости от вида, цветет белыми, желтыми или фиолетовыми пазушными цветками, чаще одиночными (иногда в пучках) и не такими крупными, как у баклажана. Хотя основная часть семян завязывается на стадии полного расцветания, опыление может произойти даже в полураскрывшихся бутонах.
В опылении этому растению также помогают насекомые и ветер, а в домашних условиях (многие сорта перца успешно выращиваются в качестве комнатных) огородник может провести опыление вручную самостоятельно.
В отличие от баклажана и томата, перец весьма склонен к переопылению, так что высаживать рядом его горькие (острые) и сладкие сорта нельзя – если пыльца одних попадет на цветки других, на выходе в любом случае вы получите плоды совершенно невразумительного вкуса и цвета.
Особенности опыления огурцов
Цветки огурца желтые, как правило, раздельнополые (растения однодомные). Мужские цветки собраны в соцветия-щитки по 5-7 шт., женские обычно одиночные, иногда парные. Опыление огурцу свойственно перекрестное, но иногда плоды образуются без оплодотворения.
То есть, для нормального опыления обычным сортам и гибридам огурца необходимы насекомые или движение воздуха, а самоопыляемым и партенокарпическим и того не нужно.
Поэтому в период цветения, если стоит теплая, но безветренная погода, парники обязательно открывают, чтобы движением воздуха, переносящего пыльцу, достигнуть опыления. В противном случае производят его искусственным образом. Для этого пыльца уже вышеописанным способом переносится на рыльце кистью. Иногда собирают мужские цветки и, оторвав у них лепестки, кладут пыльники на рыльца, где они остаются до наступления опыления.
Экстремальная же жара и влажность огурцу нипочем – его историческая родина тропики и субтропики Индии, так что образованию завязей в этом случае ничего не помешает. Развитию пыльцы могут помешать лишь достаточно низкие дневные температуры – ниже 15°C.
Какие бы сорта любимых овощей – томатов, огурцов, перца, баклажанов – вы бы ни выращивали, к каждому нужен свой подход, создание приемлемых условий. И партенокарпические, и опыляемые сорта имеют свои преимущества и способны порадовать вас обильным урожаем – при несложном соблюдении их требований.
Останавливаем опадание цветов у помидоров быстро и эффективно
Томаты – самоопыляемые растения, то есть их цветки содержат сразу и мужские и женские органы. Такое строение позволяет созревшей пыльце беспрепятственно осыпаться на пестик, что приводит к формированию завязи плода.
Кажется, все просто, но почему тогда у тепличных растений иногда цветки сохнут и начинают опадать? Причин может быть много, и все они кроются в неправильном уходе за томатами.
Почему опадают цветки у томатов
Если вы заметили, что массово стали опадать цветки, то необходимо тут же предпринять меры, иначе спасти урожай не получится. Но, прежде всего, необходимо установить причину происходящего, почему все-таки цветок не раскрылся, стал засыхать и со временем отпал.
Самые распространенные причины:
В теплице очень жарко
Летом на солнцепеке температура внутри парника достигает отметки в 40 градусов, а то и выше. Жара влияет на оплодотворение, так как пыльца при такой температуре становится стерильной. Неоплодотворенные цветки вянуть и отпадают.
В теплице слишком холодно
Если не контролировать температуру в теплице и допустить серьезное понижение градуса вплоть до отметки ниже 15 градусов, то биологические процессы, происходящие в организме растений, резко замедляются, пыльца полностью не вызревает, а значит в будущем она не сможет выполнить свою функцию.
Повышена влажность воздуха
При влажности выше 75% изменяется структура пыльцы. Она становится комковатой, ее частицы слипаются между собой. Для участия в процессе образования завязи она становится непригодной, так как полностью не высыпается из пыльников. В итоге цветки постепенно отмирают.
И, наоборот, в сухом климате пыльца вовсе не прорастает. Пыльники остаются пустыми.
Трудности с опылением
В открытом грунте опыление происходит естественным путем – с помощью ветра или насекомых-опылителей. В теплице из-за отсутствия ветра и живых помощников (которые вскрывают пыльники), пыльце трудно попасть к месту назначения и оплодотворить цветок. В итоге растения не формируют завязи, так как цветки остались стерильными.
Плохое качество семян
Если при посеве были использованы просроченные семена или семена-пустышки, то даже если они и взойдут, то растения из них получатся слабыми. Естественно, у недоразвитых томатных кустов нет сил на цветение, поэтому оно бывает очень скудным, а безжизненные цветки со временем опадают.
Использование неподходящего сорта/гибрида
В тепличных условиях растут плохо те сорта (гибриды), которые предназначены для культивирования только в открытом грунте. То есть сортовые растения, которым не подходит климат парника, будут плохо вязать, так как условия окружающей среды не позволяют им нормально развиваться.
Если цветение скудное или цветки увядают и падают, то, скорее всего, дело в использовании семян от гибридного сорта. Помните, что гибридные сорта не дают нормального потомства. И даже если помидоры, выращенные от гибрида зацвели, то качество плодов будет совсем не похожим на материнские.
При неравномерном поливе, перепадах температуры, чрезмерным внесением удобрений меняется структура цветков: рыльце у пестика становится неправильной формы, он находится не полностью внутри, а частично выступает за кончик тычинок, и попасть внутрь пыльце становится невозможно. Как следствие оплодотворение не происходит и происходит массовое опадение соцветий.
Что нужно делать, чтобы цветки не опадали
При тщательном обследовании становится ясно, от чего помидоры заболели. В зависимости от причины возникновения недуга, огородник должен исправить изъян в агротехнике. Если это будет сделано в кратчайшие сроки, шансы на восстановление растений резко увеличатся. Урожай будет спасен.
Стимулирующие опрыскивания
Помочь угнетенным растениям сохранить завязи можно с помощью опрыскиваний стимулирующими препаратами. Так улучшить связь питательных веществ, находящихся в почве с растением призвана борная кислота. Это средство помогает цветкам быстрее опылиться и оплодотвориться. Обработку борной кислотой проводят дважды – до и во время цветения, чтобы завязей было много, и они не опадали.
Если по какой-то причине не происходит опыление, то помогут специализированные средства (Завязь, Томатон, Фитокарпин, Боро плюс и др.). Препарат разводят в воде согласно инструкции и проводят обработку кустов. Попадающие внутрь растений вещества стимулируют формирование качественной пыльцы и быстрого оплодотворения.
Из народных средств хорошим эффектом обладает водный раствор йода. Средством опрыскивают растения до цветения, а затем во время интенсивного цвета. Завязи формируются более здоровыми, крепкими.
Соблюдение комфортного микроклимата
Сохранять температуру комфортной для полноценного развития помидоров не так сложно. Например, в теплице можно установить источник тепла, и во время холодных ночей включать его. Другие способы контроля градусов:
Сохранение оптимальной влажности
При недостаточном поливе земля становится сухой, трескается, при этом затрудняется попадание в почву свежего воздуха. В итоге растение истощается, сохнет, опадают цветки. Чтобы дольше сохранять влагу в грунте, рекомендуется мульчировать участки под кустами. Поливать растения следует только теплой отстоянной водой под корень. Поливы необходимо совершать редко, но обильно, глубоко пропитывая почву.
Нельзя допускать появления конденсата в теплице, намокания растений. Регулярное проветривание помещения поможет стабилизировать уровень влажности воздуха, которая также является причиной опадания завязей.
Опыление
Успешное опыление – залог высокого урожая. Без него куст скинет цветочные завязи и не сформирует плодов. Выращивая томаты в закрытом грунте, необходимо помогать растениям опыляться:
Определить неопыленные цветки легко. У опыленных цветков лепесточки загнуты наружу, а у не опыленных они закрыты.
Формирование куста
Если томатному кусту дать волю, то вскоре он разрастется до немыслимых размеров, и будет походить на неряшливый кустарник. К тому же такой кустарник не будет цвести, а все потому, что все силы растение положит на формирование и отращивание множества пасынков. Необходимо контролировать количество стеблей и ветвей на кусте, чтобы растение развивалось и распределяло свои силы правильно. Пасынки, которые забирают львиную долю энергии в ущерб цветению, нужно своевременно удалять. Оптимально формировать томаты в 1-2 стебля, подвязывая их к опоре. Так кусты будут лучше освещаться и проветриваться, а значит, цветение будет обильным.
Профилактика опадения цветков
Так как болезнь легче предупредить, то перед высаживанием помидоров в теплицу следует сразу предположить возможные будущие проблемы и постараться решить их «на берегу». Профилактика опадения цветов заключается в следующем:
Заключение
Если вы заметили, что с кустов стаи опадать завязи, то это не повод для паники. Проблему можно решить, если вовремя выявить причину появления недуга. Правильный диагноз поможет применить грамотное лечение и устранить гибель цветков, сохранив урожай.
ОБ ОПЫЛЕНИИ ПОМИДОР В ТЕПЛИЦЕ
Выращивание помидор в теплице дает отличные результаты только при выполнении некоторых обязательных процедур. Одна из них – опыление цветов, без которого невозможно образование завязей.
Для образования плодов необходимо, чтобы пыльца с цветочных пыльников попала на рыльце пестика. О том, как происходит опыление в естественных условиях, знают даже школьники.
Этому способствуют ветер и собирающие нектар с цветов насекомые, переносящие пыльцу на своих ножках. В условиях закрытого грунта эти процессы тоже возможны, так как в теплое время года, когда и происходит цветение, теплицы часто открываются на проветривание, а в жаркую погоду не закрываются вовсе.
Но если выращивание помидоров в теплице происходит зимой или ранней весной, когда невозможна естественная вентиляция и нет насекомых, позаботиться об образовании завязей придется самостоятельно, искусственными способами.Не лишними они будут и летом, так как движение воздуха в закрытых помещениях и доступ в них насекомых все же ограничены.
Производимая цветками томатов пыльца пригодна как для самоопыления, так и для оплодотворения соседних растений. Но её качество зависит от условий окружающей среды, которые в теплице можно регулировать своими руками.
Чтобы опыление помидоров в теплице происходило нормально, в ней необходимо поддерживать определенную температуру и влажность.
Это одно из преимуществ выращивания томатов в закрытом грунте – сделать это под открытым небом просто невозможно:
Внимание! Даже кратковременное повышение температуры до 35-40 градусов в период цветения способно привести к опаданию цветков и потере урожая.
Как видите, томатам важно обеспечить оптимальные условия для опыления, а для этого теплица должна быть оборудована системой вентиляции – достаточным количеством правильно расположенных форточек
Совет. Если у вас нет возможности постоянно находиться на участке, установите в теплице автоматически открывающиеся форточки, реагирующие на повышение температуры. Их цена не настолько высока, чтобы рисковать урожаем, к тому же простейшую автоматику можно собрать самостоятельно.
Опыление помидор в теплице может производиться естественным или искусственным способами.
Естественное опыление. К ним относятся создание движения воздушных масс в теплице и привлечение насекомых:
Искусственное опыление
У опылившегося цветка лепестки отогнуты назад. Если это не так, и через несколько дней после мер, принятых для естественного опыления, на растениях не образовались завязи, придется запустить процесс вручную.
Опыление помидор в теплице проводят в утренние часы, так как пыльца созревает по ночам.
Делать это нужно через день на протяжении всего периода цветения, используя один из приведенных ниже способов:
Для прорастания пыльцы инструкция требует сразу после опыления увеличить влажность воздуха. Для этого производят полив(см.Как поливать помидоры в теплице и поддерживать нормальную влажность воздуха) или опрыскивают томаты из ручного пульверизатора,но через пару часов, как и после каждого полива, теплицу следует проветрить, чтобы избежать вредной для растений влажности воздуха.
Существует ещё один секрет, повышающий урожайность томатов. Это их опрыскивание во время цветения раствором борной кислоты.
Препарат готовится путем растворения 10 г порошка в ведре горячей воды.
Зная, как опыляются помидоры в теплице, и какие для этого нужно создать условия, можно добиться великолепных результатов: по сравнению с выращиванием в открытом грунте урожайность повышается в 2-3 раза.
Все эти способы известны и они действенные, проверенные временем. Но можно поступить проще — опрыскать раствором препарата «Завязь» или «Бутон».
Открыл для себя самый лучший способ в этом году: развести сахар и пульвизатором распрыскать по всем растениям в теплице. Тоже вычитал его в интернете. Я пошел дальше, стал добавлять мяготь фруктов (только не цитрусовые). До этого способа не было в теплице никого. А теперь не нарадуюсь! И пчёлы и шмели и мухи. Мухи правда слизывают с листьев, а шмели и пчёлы по цветкам летают. Очень всем советую. И ещё температурный режим соблюдайте: не ниже 12 градусов и не выше 30 (пыльца стерилизуется за несколько секунд).
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
