при какой температуре люцерна выделяет нектар
Люцерна
Люцерна — культурное многолетнее растение, является хорошим медоносом и дает пчелам пыльцу. Как обычная сельскохозяйственная культура возделывается люцерна посевная и люцерна желтая серповидная.
Люцерна посевная — маловетвистое, растущее кустом растение с сочными стеблями. Цветок люцерны мотыльковый, лилового или фиолетового цвета. В цветке тычиночная колонка сжата лодочкой, во внутренние вырезы которой входят выступы крыльев. Нектароносная железа расположена в глубине цветка между кругом тычинок и плодником, поэтому пчелам нужно постараться, чтобы добыть с такого цветка нектар. При одном правильном посещении пчелой цветка люцерны происходит опыление, и уже через 1—2 ч лепестки его сворачиваются и теряют свой свежий вид и цвет. Невскрытые цветки осыпаются, не образовав завязи. Нектар люцерны посевной бесцветен и содержит от 30 до 50% сахара.
Люцерна желтая серповидная — многолетнее растение. Стебель достигает высоты 60 см. Цветки светло-желтые или темно-желтые, собраны в короткие кисти. В отличие от цветков люцерны посевной, у люцерны желтой серповидной цветки лучше приспособлены к опылению. Для качественного опыления люцерны необходимо использовать только большие пасеки с сильными семьями. Семенники люцерны должны привлекать пчел, поэтому применяют постоянную дрессировку.
Наибольшее количество сахара в нектаре выделяется в 13 и 16 ч при температуре воздуха 26—30 °С и относительной влажности 51—59%. Состав нектара значительно меняется в течение дня, например, содержание глюкозы резко уменьшается к 14 и 17 ч, поэтому пчелы не так охотно или совсем не опыляют цветки люцерны в это время. Отмечено, что содержание сахара в нектаре повышается уже после первого укоса (июнь) люцерны, после второго укоса (июль) пчелы особенно активно собирают с нее нектар и опыляют.
Медоносные пчелы, опыляя посевы люцерны, вскрывают каждый 42-й цветок, а дикие — каждый второй. Медоносные пчелы в основном собирают нектар и около 15% пыльцы, а дикие — в основном пыльцу и вскрывают цветок после первого же посещения, в то время как медоносные после 2—5 посещений — в зависимости от сорта. Нектар люцерны посевной содержит в себе сахара от 14% до 46%.
Считается, что для опыления 1 га посевов люцерны требуется 10—12 сильных пчелосемей с одновременной их подкормкой сахарным сиропом. Рекомендуется принимать меры, чтобы на массивах цветущей люцерны было как можно меньше конкурентных медоносов и пыльценосов. Для усиления активности пчел их дрессируют ароматизированным сиропом на запах и на определенную территорию, увеличивают в их гнездах открытый расплод, отбирают часть приносимой пыльцы.
Мед с люцерны янтарного цвета, густой, быстро кристаллизующийся.
Люцерна как медонос
Медоносы – растения, которые привлекают пчел. Опыляя цветки, они собирают нектар, иногда и пыльцу, в улье нектар превращается в мед. Люцерна, как медонос, ценится пасечниками за состав, красивый янтарный оттенок. В чистом виде люцерновый мед встречается редко. Он противопоказан диабетикам, может вызвать аллергическую реакцию. Но все эти ограничения не снижают ценности и люцерны, как медоноса, и меда, который получают с люцернового луга.
Описание люцерны
Люцерна – многолетник семейства бобовых. Это кормовая, медоносная и одновременно сидеральная культура.
Наземная часть вырастает до 100 см, основной корень углубляется до 4-10 метров, добывая воду и полезные вещества из глубины. От него идут многочисленные корешки. На них сидят клубеньковые бактерии, которые фиксируют азот.
Люцерна – куст, стебли исходят от основания, по всему стеблю идут черешки с тремя листочками, по краям которых различимы зазубрины. Цветет люцерна красивыми соцветиями из 12-3 бутонов желтого или сиреневого цвета. Соцветия напоминают метелочку. Каждый бутон – отдельный медонос. Одно растение способно привлечь большое количество пчел. Аромат цветков теплый, сладкий, но не приторный.
Из 100 видов растения люцерны в качестве медоноса высеивают два: желтую серповидную и посевную.
Посевная люцерна
Это кустистое растение с прямым, высотой до 1 метра стеблем, от которого идут более тонкие стебельки. На них расположена группа из трех плотных листочков. На верхних стебельках цветки, формой напоминающие крылья мотыльков. После окончания цветения образуются плоды – бобы, слегка закрученные в спираль.
Оттенок цветков – от светло-сиреневого до насыщенного фиолетового. Регион произрастания люцерны – юг и средняя полоса России.
К условиям посева и произрастания посевная люцерна неприхотлива – легко переносит кратковременное похолодание, недостаток влаги. Растет и на обедненных почвах, длинным корнем в засушливое лето достает воду, одновременно обогащает участок азотом.
Люцерна посевная цветет все лето, начиная с июня. Если лепестки в течение двух часов опали после налета пчелосемьи, значит, опыление произошло.
Нектар расположен глубоко, но у южных пчел длинные хоботки и они легко его добывают. За один сезон при благоприятных погодных условиях с 1 гектара можно получить до 100 кг меда люцерны.
Желтая или серповидная люцерна
Желтая люцерна, как медонос, яркая, цветет красивыми желтыми цветами. Второе название растение получило за серповидное строение цветков и листьев.
Культура вырастает до 60 см, кустистая, с основным стеблем, от которого отходят отростки. Листья продолговатые, собраны в группу по три штуки. Цветки от светло-желтого до насыщенного желтого цвета. По окончании цветения появляются бобы овальной формы.
Нектар расположен неглубоко, пчелы легко его добывают. Однако необходимо привлечь их на луг, засеянный люцерной желтой. Для этого заранее приучают пчелосемью, еще в улье подкармливая сахарным сиропом, настоянным на цветках люцерны.
Люцерна желтая начинает цвести в начале лета, обильно цветет во второй половине лета – с июля по август. За один сезон пчелы дважды опыляют растение, причем дикие пчелы подлетают к каждому второму цветку, собирая пыльцу, одомашненные пчелосемьи – к каждому 40-50-му, собирая с них нектар. Связано это с тем, что дикие пчелы подлетают со стороны лодочки, которую образуют лепестки. В этом месте пестик и тычинка сращиваются в форме колонки. А одомашненные подлетают за нектаром люцерны с боковой стороны, пытаясь достать нектар. Это сложно, так как требует усилий и сил от пчелы.
К условиям произрастания люцерна неприхотлива, легко переносит прохладу и непродолжительные заморозки. Но нектара больше дает, если температура воздуха 26-300С, а влажность умеренная, без дождей и засухи. При хорошей погоде, увлажненной почве с 1 гектара за лето можно получить до 300 кг меда.
Свойства люцернового меда
Люцерновый мед прозрачный с янтарным оттенком. После кристаллизации становится тягучим, как густая сметана, и белым, но при высокой температуре не засахаривается. Вкус меда, полученного из нектара люцерны посевной, приятный, мягкий, без горчинки. Пчелопродукт из нектара люцерны серповидной имеет нежный вкус и аромат, похожий на мяту.
глюкоза, фруктоза, сахароза;
микроэлементы: кальций, натрий, железо, цинк, фосфор, калий, магний;
витамины: группа B, E, C, K, A, фолиевая кислота;
ферменты, улучшающие пищеварение и повышающие иммунитет;
аминокислоты и органические кислоты: лизин, аргинин, молочная, лимонная, щавелевая, муравьиная и др.
В силу богатого и ценного биохимического состава мед из люцерны помогает при:
патологиях сосудистой системы и сердечной мышцы;
недостаточной работе поджелудочной железы;
варикозном расширении вен;
царапинах, ранках, ускоряя заживляемость;
тяжести в желудке, улучшая пищеварение;
Во время сезонных вирусных заболеваний одна-две ложечки люцернового меда в день облегчает течение болезни, снимает ее симптомы, снижает вероятность осложнений, повторного заболевания. Если человек уже заболел, процесс выздоровления будет идти быстрее и проще.
Примочки из люцернового меда делают на царапины, места с ожогами, фурункулами. Ранки быстрее затягиваются, кожа регенерирует.
Из-за большого содержания глюкозы и сахарозы мед из люцерны противопоказан при повышенном содержании сахара в крови. Также следует быть осмотрительными людям с лишним весом – у меда высокая калорийность (304 Ккал).
Условия посева медоноса люцерны
Люцерна посевная и серповидная к типу почвы неприхотлива, но требовательна к погодным условиям.
Подходящий тип почвы – песчаная, с низким уровнем кислотности. Оптимально – достаточно плодородная земля.
Требования к участку – открытый луг, поле.
Срок посева – с ранней весны. Следует ориентироваться на прогноз погоды летом, чтобы цветение пришлось на сезон с ясными, безоблачными днями.
Норма расхода семян – 10-15 кг на 1 га.
Предварительно участок нужно очистить от сорняков, корней скошенных растений, убрать мусор, камни. Далее перекопать землю, разбить крупные комки, разровнять граблями или сельхозтехникой.
Глубина посева люцерны – около 1-1,5 см. Если почва песчаная, семена сеют на глубину до 3 см. Сверху землю лучше завернуть, чтобы ветер и дождь, талая вода не смыли и не выдули семена. Для более равномерного высевания люцерну смешивают с песком.
Сеют семена люцерны ручным или машинным способом. Во втором случае семян расходуется меньше. При рядовом посеве расход также меньше, чем при перекрестном. Но и растение будет образовывать менее густой ковер, если семена закладывать в бороздки. С другой стороны, излишне густой посев не даст растениям развиться, дать много медоносных цветков. Соответственно, медосбор будет меньше. После посева периодически поливают.
На 5-7 день появляются всходы, в начале лета люцерна начинает цвести. Сладким нектар становится в обед с 13 до 16 часов. Утром и вечером содержание глюкозы в нем намного меньше.
Люцерновый мед вкусный и полезный. Выбирая люцерну, как медонос, пасечники получают не только ценный продукт пчеловодства, но и биоудобрение для своих угодий. Люцерна – это дополнительно сидеральная и кормовая культура. Она борется с сорняками, питает землю, насыщает ее азотом и кислородом. А ее зеленую биомассу любит домашний скот.
1. Сколько пчелосемей необходимо, чтобы опылить 1 гектар посева люцерны?
Из-за особенностей строения цветков к одному растению одновременно могут подлететь несколько пчел. На 1 гектар люцерны требуется от 8 до 10 пчелосемей.
2. Когда пчелы принесут больше нектара – во влажную или солнечную погоду?
Люцерна капризна в отношении погодных условий. Точнее, в выработке нектара. Больше всего цветочного сока образуется в ясную и солнечную погоду. В дождливые дни содержание нектара уменьшается в 4-6 раз. Но при этом земля должна быть влажной. По отзыву фермеров периодический полив при помощи оросительной системы увеличивает медосбор в 5 раз, чем в дни, когда земля сухая.
3. Сколько лет может расти люцерна на одном месте?
Допустимо посеять семена медоноса и оставить посев на одном лугу до 10-15 лет. И с каждым годом люцерновый мед становится вкуснее и слаще.
Особенности роста и развития люцерны
Люцерна — растение ярового типа развития. При весеннем подпокровном посеве она растет очень медленно и полного развития достигает только на второй год жизни.
При благоприятных условиях беспокровный весенний посев может дать 1-2 укоса сена или урожай семян. Из семени вначале вырастает лишь один стебелек, затем из почек, расположенных на корневой шейке, образуются новые побеги. В первый год жизни у люцерны более интенсивно нарастает подземная масса по сравнению с надземной. К концу первого месяца вегетации корневая система в беспокровных посевах достигает глубины 40-60 см. Каждый стебель живет не более одного года, а при многоукосном использовании всего несколько недель. Вегетативное возобновление этой культуры связано с жизнедеятельностью корневой шейки и расположенных на ней почек. Поэтому при скашивании или стравливании посевов нужно строго следить за ее сохранностью.
Продолжительность вегетации от всходов до созревания семян в первый год жизни при весеннем посеве в степи и лесостепи составляет 130-140 дней, во второй и последующие годы —110-120 дней. При весеннем беспокровном посеве наступление основных фаз отмечается через следующее количество дней: всходы (10-12), ветвление (35-40), бутонизация — (61-65), цветение — (75-80) и созревание — (130-140). При летнем посеве (середина июля) появление всходов отмечается на 7-8-й, ветвление — на 22-25-й день. На второй год жизни у весеннего посева наступление основных фаз отмечается через следующее количество дней: ветвление — (26-28), бутонизация — (40-42), цветение — (50-52) и созревание — (115-120). При беспокровном посеве у люцерны первого года жизни отмечаются следующие фенологические фазы: всходы, появление настоящего тройчатого листа, ветвление, бутонизация, цветение, плодоношение и созревание семян. На посевах второго и последующих лет жизни — начало весеннего отрастания, ветвление, бутонизация, цветение, плодоношение и созревание семян. При возделывании ее на корм общий вегетационный период ограничивается примерным переходом среднесуточной температуры воздуха через +5°С весной и осенью, а продолжительность формирования каждого укоса может заканчиваться в фазе бутонизации или цветения. Продолжительность жизни люцерны в благоприятных условиях при сенокосном использовании может достигать 15-20 лет и более, но обычно ее возделывают 2-3 года в полевых севооборотах, 3-4 года в кормовых и 5-6 лет на выводных полях.
Люцерна хорошо растет на высокоплодородных и рыхлых почвах, лучшими для нее считаются черноземы. Она плохо удается при высоком уровне грунтовых вод, а также на каменистых почвах. Люцерна не переносит высокой кислотности, при этом клубеньки на корнях почти не развиваются. Оптимальная рН для нее 6,5-7,0. Эта культура потребляет из почвы большое количество питательных веществ, что связано с ее способностью давать большие урожаи высокобелковой зеленой массы. На образование 1 т сена люцерна потребляет примерно 6 кг фосфора, 17-20 кг калия, а также много кальция и магния.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Статьи
/ / Сидераты и медоносы
Люцерна посевная (синяя) / Medicaga sativa L.
Описание: Люцерна посевная синяя – многолетнее (7-8 лет) растение семейства бобовых. Высота растения 80-150 см, стебли многочисленные (до 20-30 на одном растении). Корневая система стержневая, проникает на глубину 2-3 м (что дает ценность использования в качестве сидерата). Листья тройчатые, продолговатые, яйцевидные, снизу опушенные. Соцветия у люцерны – кисть на крепком цветоносе, венчик синий. Семена – боб, покрытый толстой оболочкой.
Медопродуктивность: Потенциальная медопродуктивность 300 кг/га (по данным по Рязани). Не только пчелы, но и шмели, и насекомые хорошо посещают медонос для сбора нектара и пыльцы. Люцерновый мед прозрачный, долго не кристаллизуется, с нежным приятным ароматом. На 1 га необходимо 8-10 пчелосемей (что повысит количество опыленных цветков люцерны).
Сроки цветения: Люцерна цветет с 15 июня и 30-40 дней (по Рязани). По данным Башкирии сроки цветения с третьей декады июня и до конца июля.
Агротехника: Семена люцерны перед посевом скарифицируют (механически повреждают оболочку). Также люцерну нужно обработать нитрагином (или можно ризоторфином) – биопрепарат для заражения клубеньковыми бактериями (сажаете на поле впервые эту культуру, а если люцерна уже определенное время росла – то почва уже заражена этими бактериями). Глубина заделки семян стандартная – 1-2 см, на легких почвах до 2-3 см, после посева нужно прикатать почву (чтобы семена имели хороший контакт с почвой). Высевают этот медонос весной под покров яровых зерновых культур или медоносных культур (горчицы, фацелии). При подсеве к зерновым – люцерна плохо развивается (гибнет до 60-70% растений люцерны), а при подсеве к фацелии лучше себя чувствует. Беспокровный высев (т.е. не подсаживают к другим растениям) для люцерны оптимальный вариант. Семена собирают при побурении 70-80% бобов (косят в валки, просушивают в валках и затем обмолачивают). Семена люцерны созревают в первой половине августа. Чтобы растение хорошо перезимовало (если вы периодически скашиваете ее), необходимо проводить последний укос таким образом, чтобы до наступления холодов (за месяц), чтобы образовалось 5-6 листочков (тогда люцерна успеет сделать запасы питательных веществ на зиму).
Нормы высева: 16-18 кг/га, 0.16-0.18 кг/100м2, 1.6-1.8 г/м2
Примечание: Люцерная посевная синяя занимает ведущее место среди других многолетних трав, благодаря ее ценным биологическим и кормовым достоинствам – она содержит много перевариваемого протеина, богата минеральными соединениями и витаминами. Как сидерат она улучшает структуру почвы (корни проникают в почву до 3 метров), предохраняет почву от эрозии. Урожай сена достигает 100 ц/га, а зеленой массы до 800 ц/га (по южным орошаемым лесостепям при пяти укосах). А также люцерна дает мед отличного качества!
Где купить: Купить медоносы онлайн (поиск предложений по России)!
Купить медоносы в Москве (обзор магазинов)
Литература:
1. Медоносные растения Башкирии, Е.В.Кучеров, С.М.Сираева, Наука, 1980;
2. Нектароносные растения Рязанской области и их пыльца, Кривцов Н.И., Савин А.П., Полевова С.В., Билаш Н.Г., Докукин Ю.В., ГНУ НИИП Россельхозакадемии, 2007;
3. Технологии возделывания основных медоносных культур, А.П. Савин, Ю.В. Докукин, Рязоблтипография, 2010
Рекомендую обязательно также прочитать про люцерну желтую! (см. ниже)
Путеводитель по разделу сидератов и медоносов.
Медоносные пчелы на люцерне
Исследователями-учеными установлено, что вскрывают и опыляют цветки люцерны около 160 видов пчелиных. В отдельных регионах наиболее эффективными опылителями являются шесть — восемь родов одиночных диких пчел. В засушливых районах при регулируемой влажности почвы, где люцерна обильно выделяет нектар, основную часть работы по ее перекрестному опылению могут выполнять медоносные пчелы. Соотношение диких пчелиных и медоносных пчел при опылении этой культуры может быть различным.
Результаты экспедиционных обследований на 79 участках семенников люцерны различных по площади и размещению по отношению к местам обитания диких пчелиных в 57 хозяйствах и стационарных опытах, проведенных в различных почвенно-климатических зонах юга России, показывают, что производственный интерес представляют следующие виды пчел: олиготрофные, то есть специализировавшиеся на опылении бобовых культур — Melitturga clavicornis Latr, Nomia melanderi Cock., Melitta leporina Ranz., Rhophitoides canus Eversm., политрофные, во время цветения люцерны фуражирующие предпо-чительно на ее цветках — Andrena flavipes Panzer., A. labialis Kirby, A. ovatula Kirbylf Halictus brunnescens Eversm., H. eurygnathus Bluth., Megachile centuncularis L., Osmia coerulescens L., Eucera clypeata Erish., Bombus terrestris L.f В hortorum L. Наибольшее видовое разнообразие и численный состав пчел наблюдаются в сухостепных районах при орошении.
По месту поселения и характеру устройства гнезд названные виды делятся на две группы: землероющие и стеблевые. Землероющие пчелы — андрены, эвцеры, мелиттурги, мелитты, номии, галикты, шмели и другие распространены повсеместно, но наиболее заселенными являются крайне засушливая и засушливая зоны при орошении и невысокой распаханности земель.
Они устраивают гнезда в уплотненной, малозатененной и хорошо прогреваемой почве невозделываемых земель: целинных и залежных, пастбищах, придорожных, обочинах полей и оросительных каналов, опушечных и приовражных местах, зонах отчуждения железнодорожных путей, на южных склонах балок и оврагов, в карьерах, обрывах берегов рек, хорошо прогреваемых и защищенных от ветра, на широкорядных или изреженных старовозрастных посевах люцерны.
Стеблевые пчелы — мегахилы (кроме отдельных видов, гнездящихся в почве), осмии, антидии и другие устраивают гнезда обычно в полых стеблях растений тростника или в стеблях с мягкой сердцевиной, крупных стеблях злаковых растений, лебеды, курая, в старых ветках деревьев и кустарников, в сухих норках дождевых червей, в глиняных и старых деревянных стенах, под камнями. Шмели селятся относительно крупными колониями на целинных и залежных землях в старых сухих гнездах мышей на глубине 5—15 см. У шмелей, номий и галиктов зимуют осемененные с осени самки. Большинство других диких одиночных пчел зимуют в стадии личинок и куколок, из которых выводятся самки и самцы.
Видовой состав и численность пчелиных в течение сезона не остаются постоянными. Это определяется сроками отрождения и числом генераций их в течение года. В сухостепных районах Ставропольского края основные опылители люцерны представлены видами трех фенологических групп: дающими одну генерацию в год (моновольтинные) — Eucera clypeata, Melitturga clavicornis, Melitta leporina, большинство мегахилид; две генерации в год (бивольтинные) — Andrena flavipes, A labialis, Megachile centuncularis, Osmia coerulescens; с непрерывным воспроизводством и увеличением численности рабочих особей в течение всего сезона — представители рода Bombus (шмели) и ряда видов галиктов.
В фенофазу цветения люцерны первого укоса (середина мая — середина июня) на ее цветках чаще встречаются андрены, эвцеры, рофиты, мегахилы. В конце цветения люцерны первого укоса, в полуторном и втором укосе значительно увеличивается численность всех групп насекомых, особенно шмелей и галиктов.
Эффективность опылителя определяется по качеству вскрытых и опыленных цветков люцерны и зависит от видового состава насекомых, с которым связана степень активности — скорость посещения цветков и доля успешно вскрываемых, продолжительность работы в течение суток, фенофазы и сезона цветения, численность (насыщенность) опылителей в расчете на единицу площади. Эффективность опыления зависит от почвенно-климатической зоны и экологических факторов, складывающихся метеорологических условий в фенофазу цветения, вида, сорта, размера и места размещения участка, возраста, состояния люцерны и др.
Скорость вскрывания цветков семенной люцерны в широкорядных посевах сортов люцерны синегибридного типа Славянская местная и Манычская первого укоса первого года пользования при температуре воздуха 28—32°С (на поверхности почвы — 36—42 °С) в различных районах по увлажнению Ставропольского края была разной (табл. 1). Эффективность опыления люцерны устанавливается суммированием выполненной работы каждым из видов опылителей.
По данным научных исследований в нашей стране и за рубежом, на специально заложенных семенниках с широкорядным размещением растений при благоприятных условиях произрастания в фенофазу цветения ежедневно распускаются и бывают готовы к опылению и оплодотворению около 40—50 млн цветков. Полноценное их опыление осуществляется одновременной работой более двух — пяти тысяч самок мегахил, мелиттург, мелит или галиктов, осмий и др. Одна самка мегахил или осмий вскрывает и опыляет 1,6—2 тыс. цветков и обеспечивает образование 18—25 г семян в день, мелитта — 6—10 г. Радиус полета за белковым кормом большинства диких пчел 200—300 м, мегахил и осмий — около 100 м. При низкой насыщенности или неудовлетворительных метеорологических условиях он сокращается до 50—70 м. Лишь некоторые виды номий, эвцер способны летать за кормом на расстояние до 2—3 км.
Если урожайность зеленой массы люцерны зависит от тепла, света и влаги, то для выращивания семян этого недостаточно. В фенофазу цветения кроме названных факторов на первый план выступает фактор наличия достаточного количества насекомых-опылителей, благоприятных метеорологических условий для посещения цветков, сбора пищи и перекрестного опыления, более высокая температура и дифференцированная по фазам развития люцерны влажность почвы.