Гречиха как медонос
Гречиха посевная, или обыкновенная, – это не только важная хлебная и крупяная культура, возделываемая человечеством уже более 5 тысяч лет для употребления в пищу, но также это растение активно используется в медицине и пчеловодстве. Благодаря длительному сроку цветения, гречиха, как медонос, может использоваться практически повсеместно. Рассмотрим более подробно характеристики и особенности выращивания данного ценного растения.
История
Исторической родиной растения считается Северная Индия и Непал. В тех областях ее называют «черным рисом». Приблизительно в 15 веке до н.э. культура попала в регионы Юго-Восточной и Средней Азии и на Кавказ. Позднее о гречке узнали в Европе, по предположительным данным это произошло во времена татаро-монгольских нашествий.
На Европейском континенте ее называли по-разному: арабским, турецким и даже языческим зерном. «Гречневой» же крупой ее стали называть славянские народы. По одной версии потому, что данная культура попала к ним из Византии в 7 веке, а по другой – ее длительное время выращивали в монастырях греческие монахи.
Общее описание
Гречиха – травянистое растение, принадлежащее к семейству Гречишные. Ценная крупяная культура, произрастающая во всех регионах с умеренным климатом. Основным производителем и потребителем является Россия. Растение имеет:
Гречиха богата: железом, кальцием, калием, витаминами группы В1, В2, фолиевой кислотой, а также витаминами группы РР, Е. Верхушки используются для получения рутина – вещества, который применяют для терапии болезней сосудов: атеросклероза, гипертонии.
Цветение и медопродуктивность
Гречиха является одним из важнейших медоносов, то есть растением, которое активно посещают пчелы для сбора нектара и пыльцы. Растение характеризуется длительным цветением, около 1 месяца, которое начинается через 15–35 дней после появления всходов.
Опыление растение в большей степени происходит благодаря насекомым и в меньшей — благодаря ветру. Цветки раскрываются в утренние часы и в раскрытом положении находятся в течение всего дня. Если в это время цветок не будет опылен, он высыхает и опадает, а при опылении происходит завязывание семян.
В общей сложности одно растение имеет от 500 до 3 тысяч цветков. По статистике, урожай формируется только в 5% из них, а остальные остаются не опыленными, засыхают и опадают.
Гречиха считается нестабильным медоносом – выделение нектара зависит от погодных условий. Наиболее обильное нектаровыделение начинается в первой половине дня в теплую и влажную погоду – зачастую это можно заметить по выраженному гречишному аромату.
Для высоких урожаев культуры, в среднем на 1 га требуется 2,5 тысячи пчелиных семей, которые будут обеспечивать около 70% всего урожая. В благоприятный период с 1 га можно собрать от 80 до 120 кг гречишного меда.
Выращивание
Гречиха — влаголюбивая культура. Наибольшие показатели урожайности были продемонстрированы на нейтральных или слабокислых грунтах. Не рекомендуется высаживать растение на тяжелых или известняковых почвах. Лучшими предшественниками являются озимые, бобовые и пропашные культуры.
Высев производиться весной, сразу после того, как грунт прогреется до 12–15 °С. На 1 га норма высева колеблется от 50 до 80 кг семян. Посевной материал, во избежание развития заболеваний, перед посадкой обрабатывают цинком, марганцем, медью или бором. Если же гречиха высаживается исключительно в качестве медоноса, посадку необходимо выполнять в 2–3 этапа, с промежутком между высевом около 15 суток.
Немаловажным является и выбор сорта. Одним из лучших медоносов является гречиха сумчанка – среднеспелый сорт, выведенный в СССР в 80 годах.
Особенности гречишного меда
Продукт имеет жидкую тягучую текстуру, горьковатый вкус и насыщенный терпкий аромат. Отношение к гречишному меду (подробнее о нм — здесь) неоднозначное – одни его просто обожают, другие не любят. Цвет колеблется от темно-желтого до красно-коричневого, при засахаривании продукт несколько светлеет.
Продукт активно применяется в народной медицине, где используется для лечения простудных заболеваний и профилактики болезней сосудов.
По словам опытных пчеловодов, гречиха – это один из немногих источников нектара поздним летом и ранней осенью. В свою очередь, гречишный мед является отличным кормом для пчел в зимний период времени.
Содержание сахара в нектаре цветков медоносных сортов гречихи
Добрый день дорогие мои любители природы, сегодня я расскажу вам о медоносной ценности нектаропродуктивных сортов такой любимой всеми нами зерновой культуре как гречиха и о том, каково содержание сахара в нектаре ее цветков. А расскажу я это потому, что эта тема вызывает большой интерес для многих пчеловодов.
Ценное растение гречиха — основная медоносная культура наших лесостепей. В последние годы многие пчеловоды нашей страны заметили, что насекомые пчелы стали менее охотно посещать гречиху. Они объясняют это распространением сортов с низкой нектаропродуктивностью цветков.
Сахаристость нектара сортов гречихи
Однако сахаристость нектара гречихи зависит не только от сорта. Большое влияние на выделение нектара всеми сортами оказывают:
Многолетними исследованиями доказана прямая зависимость сахаристости нектара и урожая гречихи от условий жизни растений, создаваемых агротехникой и внесением в почву соответствующих удобрений.
Так отмечено в Ростовской области и на Гомельщине в Белоруссии, что в нектаре цветка гречихи на неудобренном почвенном фоне содержится 0,152 мг сахара, а на удобренном — 0,175-0,198 мг.
На Орловской опытной станции лучше выделяли нектар, а посещались пчелами сорта гречихи Шатиловская и Богатырь. В Институте пчеловодства определили что, из 12 изучаемых сортов самая высокая нектаропродуктивность (110—117 кг на 1 га) была отмечена у сортов Черниговская, Шатиловская и Одесская.
Также определяли сахаристость нектара гречихи сорта Богатырь в чистых и смешанных посевах с кукурузой, высеваемой на занятых парах, в условиях; коллекционного питомника УСХИ у сортов Богатырь, Шатиловская 4, Шатиловская 5, Черкасская ранняя, Одесская, Славянка, Казахча.
Из предварительно изолированных цветков извлекали нектар смыванием и сразу же определяли содержание сахара йодометрическим методом по Иссекутцу.
При средних сроках посева гречиха зацветает в наших условиях в третьей декаде июня и продолжает цвести в июле. Цветок гречихи раскрывается и опыляется в первой половине дня. К следующему дню цветки гречихи увядают и пчелами не посещаются.
В чистых посевах, где создаются лучшие условия для растений, сахаристость нектара цветка гречихи сорта Богатырь 0,075 мг, а в смешанных с кукурузой — 0,052 мг.
Время когда цветет гречиха
Ежегодно когда цветет гречиха, отмечается большая зависимость сахаристости нектара цветков всех сортов от погодных условий. Так в первый период цветения гречихи почти ежедневно проходили дожди с грозами.
На фоне обильной влажности проявилось влияние температурного фактора на выделение нектара и его сахаристости.
До середины июля стояли ветреные, пасмурные, дождливые дни. Температура воздуха не превышала 17—19°. Гречиха в этот период хорошо росла, но содержание сахара в нектаре одного цветка было всего лишь 0,04 мг. Более продуктивным в таких условиях был сорт Славянка.
После потепления средняя сахаристость нектара цветка гречихи всех сортов поднялась до 0,088 мг. В очень жаркие дни, когда температура днем превышала 30—33°, несмотря на обилие влаги в почве, сахаристость нектара в цветке опять снизилась до 0,047—0,059 мг в среднем по всем сортам.
В нектаре цветка сорта Казахча содержалось в этих условиях больше сахара — 0,068-0,073 мг. В последующие теплые дни с температурой 25—28° средняя сахаристость нектара цветка гречихи была 0,071—0,093 мг.
Во время цветения гречихи стояла жаркая погода 30—33°, но почти ежедневно шли грозовые проливные дожди. Сахаристость нектара в период массового цветения гречихи колебалась в сравнительно небольших пределах и составляла в среднем для всех сортов 0,055 мг.
Когда эта медоносная зерновая культура гречиха цвела, то этот период отличался умеренной влажностью почвы, утренними росами и высокими до 30— 31° дневными температурами. В середине массового цветения сахаристость нектара одного цветка у всех сортов была более высокой, и составляла 0,086—0,119 мг.
Как погодные условия влияют на сахаристость нектара сортов гречихи
Определения сахаристости нектара в разных погодных условиях показали, что все сорта гречихи примерно одинаково реагируют на погодные условия увеличением или уменьшением количества сахара в нектаре.
Обращает на себя внимание сорт Шатиловская 5, который в очень жаркие дни при температуре выше 30° и при достаточной влажности почвы чаще и сильнее других сортов снижал содержание сахара.
Средние показатели сахаристости нектара изучаемых сортов гречихи показывают, что каждый сорт гречихи в зависимости от погоды имеет неодинаковую нектаропродуктивность цветков.
Средняя сахаристость нектара в цветке всех сортов гречихи была 0,067—0,091 мг. Это довольно низкие показатели в сравнении с учетными данными так как:
Пониженное содержание сахара в нектаре цветков у гречихи в наших условиях, видимо, была причиной сравнительно слабого посещения ее пчелами в течение последних лет.
Таким образом, для увеличения медоносной ценности гречихи и улучшения посещения ее цветков пчелами необходимо производить посев гречихи хотя бы в два срока, что удлинит период ее цветения, а введение нектаропродуктивных сортов в парозанимающие смешанные посевы улучшит кормовую базу пчеловодства.
Спасибо вам за внимание драгоценный мой читатель. Надеюсь, вы с пользой провели время за чтением моей новой статьи. Вы можете поставить свою оценку статье по 10 системе, отметив ее определенным количеством оранжевых звездочек.
Чтобы не пропустить очередную статью и обсудить ее, вы можете подписаться на обновление блога. Приходите ко мне в гости и приводите друзей, ведь этот сайт создан специально для любителей природы. Ну а я всегда рада видеть вас и уверена, что вы обязательно найдете здесь много полезного и интересного для себя.
При какой температуре выделяет нектар гречка
Гречиха является одной из основных крупяных культур и выращивается во всей европейской части России. Кроме этого, она – прекрасный медонос, поэтому ценится среди пчеловодов. Гречишный мёд – очень востребованный продукт питания, поскольку обладает большим количеством полезных свойств. К тому же во время сбора нектара пчёлы опыляют цветы, что увеличивает урожайность гречневой крупы.
Характеристика гречихи как медоноса
Медоносность гречки достаточно велика при условии благоприятных погодных условий во время сбора нектара. Растение имеет достаточно крупные цветки, которые способны выделять в среднем 0,1-0,3 мг нектара. Пыльца гречихи имеет приятный аромат и тёмно-жёлтый цвет. Цвести культура способна на протяжении одного или полутора месяцев, что даёт возможность насекомым собрать практически весь мёд.
Важно! Гречишный мёд можно отличить за счёт насыщенного красно-коричневого цвета, который связан с большим содержанием в продукте железа.
Медосбор с гречихи
Объём мёда с 1 гектара, собранного пчёлами из гречки, зависит от множества факторов, основным из которых являются погодные условия во время цветения растения. Это обусловлено невозможностью собрать мёд в дождливую, холодную или очень влажную погоду. Важно также обеспечить правильное и равномерное размещение пчелиных семей на полях для более эффективной их работы. Кроме этого, количество собранного нектара зависит от сорта гречихи, ведь существуют разновидности этого растения, выделяющие его больше, чем остальные.
Как правильно расставить улья возле гречихи
Правильная расстановка ульев на гречишных полях очень важна, поскольку если они размещены равномерно, то способны сэкономить силы насекомых, потраченные на перелёты. Пчёл размещают, выставляя на 1 га 3-4 семейства, что также способствует низкой конкуренции за нектар и не сильно нагружает насекомых. Улья лучше устанавливать максимально далеко друг от друга. При незначительной площади поля до 1 га пчёл размещают по разные его стороны.
Знаете ли вы? Первые письменные упоминания о пчеловодстве на Руси были в Лаврентьевской летописи и датируются 945 г.
Сколько цветёт гречиха для медосбора
Период цветения гречки начинается через полтора месяца после появления первых её всходов. В среднем климатическом поясе это время приходится на середину июня. Радует своим цветом растение на протяжении одного месяца. Поля с гречихой при этом выглядят как нежно-розовый и ароматный ковёр, на который слетается огромное количество пчёл. Увеличить количество собранного мёда с 1 гектара можно также за счёт посева культуры за 2 раза с интервалом в 15 дней, что даст возможность растянуть период цветения и собрать весь нектар.
При какой температуре гречиха выделяет нектар
Наилучшая мёдопродуктивность гречки наблюдается при температуре воздуха +26°С и высокой относительной влажности. Цветки этого растения распускаются в 6 часов утра и цветут до полудня, из-за чего именно в такой промежуток времени пчёлы и добывают нектар. После закрытия цветов происходит выделение большого количества вязкой субстанции, что связано с высокой концентрацией в ней сахара.
Важно! Сбор мёда гречихи очень нервирует пчёл, ведь связан с обилием работы и коротким рабочим днём, поэтому насекомые становятся крайне агрессивными и могут ужалить.
Добыть такой нектар пчёлам не под силу, поэтому они прекращают его сбор. При неблагоприятных погодных условиях во время цветения гречихи каждое растение самостоятельно регулирует время выделения нектара.
Сколько килограмм медоносит гречиха с гектара
Медовая продуктивность гречки достаточно велика по сравнению с большинством растений-медоносов. В среднем она составляет 80 кг с 1 га, но значительно колеблется в зависимости от погодных условий. Если в период цветения гречихи стоит сухая и ясная погода, то медосбор достигает 150 кг. Наилучшие условия для работы пчёл на полях гречихи – это температура от +26°С до +28°С и низкая относительная влажность воздуха. При её показателях 80% и выше количество сахара в нектаре значительно повышается, что затрудняет медосбор и делает его невозможным.
Наивысшей мёдопродуктивностью отличаются такие сорта гречки:
Полезные и вредные свойства мёда из гречки
Регулярное употребление мёда из гречки оказывает на организм человека такое положительное воздействие:
Такие полезные свойства мёда из гречихи связаны с высоким содержанием витаминов, микроэлементов и ферментов. Особенно много в нём железа, что помогает бороться с анемией. Мёд можно использовать и внутрь, и для наружного применения, ведь он способен нормализовать уровень рН на поверхности кожи и ускорить заживление ран или язв. Нельзя употреблять мёд людям, имеющим непереносимость этого продукта или аллергию на производные пчеловодства. Гречка является не только ценной в кулинарии крупой, но и прекрасным медоносом. Она отличается высокой мёдопродуктивностью и широкой доступностью из-за распространённости насаждений этого растения. Это лакомство пользуется популярностью из-за приятного вкуса и аромата среди детей и взрослых любого возраста. Кроме этого, мёд из гречихи имеет множество полезных свойств, связанных с богатым витаминным и минеральным составом.
Видео: гречишный мед
Была ли эта статья полезна?
Спасибо за Ваше мнение!
Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
48 раз уже помогла
Гречиха посевная – Fagopyrum esculentum Moench.
Гречиха медоносное растение, крупяная культура высотой до 1-1,2 м, большие площади которой традиционно выращиваются в России, Белоруссии, Украине. Медонос гречиха для пчеловодства очень важен, большие площади медоноса обеспечивают получение большого количества гречишного меда, а гречишный мед в России не менее популярен чем мед с липы.
Гречиха медоносное растение описание
Медонос гречиха однолетнее растение, крупяная культура из семейства гречишных, достигает в высоту от 0,5 до 1,2 метра, каждое растение образует 8-10 боковых побегов. В период созревания стебли гречихи преобретают красный цвет. Листья простые, очередные, сердцевидно-треугольные с раструбом (сухой перепончатой трубкой, охватывающей стебель). Цветки гречихи правильной формы, мелкие, обоеполые, белого или розовато-белого цвета, есть сорта с цвеами зеленоватого отлива, цветы гречихи собраны на концах ветвей в щитковидные соцветия. Цветы гречихи с простым околоцветником, состоят из пятираздельного венчика и 8 тычинок, у основания которых находится 8 нектарников открытого типа. Каждый цветок гречихи живет 1 день. Плоды гречихи – трехгранные семянки.
Короткий вегетационный период гречихи всего 60-90 дней дает возможность использовать ее в качестве предшественника для озимых, а также как страховая культура в случае их гибели. Посеянные после гречихи озимые в 2-4 раза реже поражаются корневыми гнилями. Лучшие предшественники для гречихи – озимые зерновые, пропашные, зернобобовые, а в засушливых районах – чистые пары. В России основными районами возделывания гречихи являются области Центрального Черноземья, Нечерноземная зона, Волжско-Камская лесостепь, Восточная и Западная Сибирь, Дальний Восток.
Гречиха как медонос характеристика
Гречиха как медонос характеризуется длительным сроком цветения. Цветет гречиха летом в течении 25-45 дней. Максимальное количество нектара гречиха выделяет в теплую и влажную погоду, в это время гречиху максимально активно посещают пчелы. Гречиха традиционных сортов сильно зависит от перекрестного опыления. В последнее время создаются новые самоопыляющиеся сорта гречихи. На одном растении гречихи медоносных сортов образуется до 1-1,5 тысяч цветков. В России под гречихой занято до 2 млн. га и сбор зерна гречихи самый высокий в мире. Один цветок гречихи в зависимости от сорта выделяет в течении суток 0,044-0,358 мг сахара в нектаре. Гречиха ценнейшее медоносное растение.
В последнее время часто пчеловоды задают вопрос гречиха медонос или нет? На вопрос гречиха медонос или нет можно ответить и да и нет, так как все зависит от сорта гречихи. Медопродуктивность гречихи колеблется от 60-362 кг/га и есть сообщения о выведении сортов гречихи с медопродуктивностью 500 кг/га, но есть самоопыляемые сорта. На медопродуктивность гречихи сильно влияет агротехника выращивания.
Максимум выделения нектара гречихи приходится на 13 часов дня, пчелы наиболее активно посещают цветки гречихи с 9 до 12 часов, в более позднее время из-за открытого размещения нектарников, в нектаре сильно повышается концентрация сахара до 68% и он становится недоступен пчелам.
За время одного вылета пчела посещает до 500 цветков гречихи, а за весь активный период дня (4-5 часов) совершает при благоприятных условиях около 5-6 вылетов за день, пчелиная семья может собрать 3-7 кг меда в день, а за весь период цветения 60-70 кг меда.
В лесостепи европейской части России, на Алтае, в некоторых районах Казахстана, медосбор с гречихи обеспечивает получение более половины товарного меда. Учеными признается, что лучше всего посевы гречихи посещаются пчелами среднерусской породы, они создают самый лучший гречишный мед.
При какой температуре гречиха выделяет нектар
На вопрос, при какой температуре гречиха выделяет нектар, можно ответить, что наиболее благоприятная для нектаровыделения гречихи температура колеблется в диапазоне от 16 до 25 градусов по Цельсию и относительной влажности воздуха утром 50 – 80%.
Гречиха как медонос играет значительную роль в местности, где господствуют умеренно теплая погода со средней влажностью воздуха и безветрие. Губительными для медосбора с гречихи являются суховеи, сухой туман, а также понижение температуры воздуха во время цветения.
Благоприятно для нектаровыделения гречихи считается, когда тепло, влажно и даже немножко пасмурная погода.
Как показывает практика в европейской части России севернее линии Орел – Тула – Уфа на хороший медосбор с гречихи рассчитывать не приходится.
Проблема селекции гречихи – самые медоносные сорта гречихи
Любого пчеловода радует огромное цветущее поле гречихи. Но иногда пчеловода ожидает разочарование. Почему?
Гречиха издавна возделывалась на Руси как ценная крупяная и медоносная культура. Нектаропродуктивность сортов в 40-50-е годы прошлого века была невысокой и составляла в среднем 60 кг/га, да и урожайность в 10-12 ц/га считалась высокой. При посевных площадях под гречихой в 1,5-2,0 млн. га этого вполне хватало для удовлетворения потребности населения в гречневой крупе.
Но со временем сочетание двух факторов – нарушение агротехники и производство сортов с низкой нектаропродуктивностью значительно уменьшило медовый урожай.
Со снижением уровня агротехники все понятно. Второй фактор более пагубен для пчеловодов. Дело в том что селекционеры длительное время практически не обращали внимания на нужды пчеловодства, вели селекцию на продуктивность, дружность созревания, технологические качества, изменение габитуса растения и селекция на скороспелость (результат – сокращение продолжительности цветения, а, следовательно, и медосбора – на 10-20 дней), на снижение числа цветков и соцветий на растении (сорт Одностебельная имеет всего от 40 до 100 цветков), на уменьшение числа нектарников в цветке (до 3…2…1) – уже созданы формы, наконец, селекция на создание самоопыляющихся форм и сортов гречихи.
Если пасека небольшая то проблем нет – нектара хватит, но если пасека в 100-300 пчелосемей, а поле засеяно сортом Баллада, который пчелы практически не посещают, то это уже серьезная проблема.
Для селекции гречихи нектаропродуктивность интересна тем, что является признаком, тесно связанным с продуктивностью растения. Но до сих пор комплексного изучения сортов гречихи, выращиваемых на полях России, на нектаропродуктивность, пыльцевую продуктивность и посещаемость пчелами не проводилось.
В каждой местности есть свои чемпионы и аутсайдеры среди сортов гречихи по нектаропродуктивности.
Самые медоносные сорта гречихи итак какие сорта гречихи медоносные
Искра (нектаропродуктивность 120-138 кг/га), Сумчанка, Нектарница, Шатиловская 5, Аромат, Богатырь, Деметра, Дождик, Дикуль, Девятка, Диалог, Дизайн, проходит государственное сортоиспытание новый сорт Дружина.
В настоящее время селекция гречихи с учетом признака нектаропродуктивности проводится в Татарском НИИСХ совместно с НИИ пчеловодства. Так, в производстве широко возделывается сорт Саулык, который имеет повышенные показатели нектаропродуктивности и урожайности. В Сибирском НИИ растениеводства и селекции от сорта Саулык получили урожайность 41,2 ц/га.
В условиях Приморского края самые медоносные сорта гречихи были Изумруд (8,8 мг сахара/100 цветков) и Уссурочка (8,3 мг сахара /100 цветков) из Приморского края; Чатыр Тау (8,4 мг сахара /100 цветков) и Черемшанка (8,2 мг сахара /100 цветков) из Республики Татарстан; Наташа (8,2 мг сахара /100 цветков) – из Новосибирской области. Среди детерминантных сортов максимальное содержание сахара в цветках выявлено у гречихи сорта Дикуль (8,71 мг сахара /100 цветков) из Орловской области.
Зеленоцветковый сорт Дизайн характеризуется дружным цветением, высокой нектаро-продуктивностью
Практика последних десятилетий показывает, что в хозяйствах, где пчелоопыление хорошо организовано, получают более высокие урожаи и медосборы. В одном из хозяйств Болховского района Орловской области растениеводы основное внимание сосредоточили на выполнении всех требований, предъявляемых к технологии возделывания гречихи, в том числе на пчелоопылении. В результате средняя урожайность гречихи сортов Нектарница и Виктория в хозяйстве составила 17 ц/га, а сбор товарного меда – 40 кг/га в среднем на пчелиную семью.
Среди старых украинских сортов гречихи можно выделить медоносные сорта гречихи Шатиловская-4 330 кг/га нектара, Шатиловская-5 220 кг/га, Виктория 362 кг/га, Черноплодная 306 кг/га, Жодинская – 349 кг/га, Черниговская-17 248 кг/га, Скороспелая-81 233 кг/га.
Так что перед кочевкой крупной пасеки на поле гречихи стоит поинтересоваться что за сорт гречихи растет.
При разумном подборе сортов с высокой нектаропродуктивностью, применении рациональных агротехнических приемов (в первую очередь, разных сроков и способов посева, внесения удобрений и пр.) нектаропродуктивность можно увеличить в 2-3 раза. И это не предел. Ученые разных стран уже получали у сортов гречихи рекордную нектаропродуктивность, достигающую 300-500 кг/га.
Когда сеять гречиху весной как медонос
Когда сеять гречиху весной как медонос? Гречиху для целей пчеловодства, также как и для получения зерна сеять гречиху весной как медонос необходимо, в условиях Лесостепи Украины, в 1 декаде мая что обеспечивает максимальную нектаропродуктивность и максимальное получение зерна. В то время, как посев гречихи как медоноса в июне или июле обеспечивает примерно вдвое ниже нектаропродуктивность и примерно втрое ниже получение зерна. Однако посев в июле позволяет осуществлять посев гречихи на поле после уборки ранних зерновых. Для Волгоградской области оптимальным сроком посева гречихи как медоноса является посев 1-10 июня. Критерием для определения когда сеять гречиху весной как медонос служит устойчивый прогрев почвы на глубине 10 см до 10-12°С. При этом срок посева гречихи планируют так, чтобы в период цветения и плодообразования не было жары и суховеев. Для этого, иногда, гречиху сеют в два срока.
Гречиха отзывчива на внесение минеральных удобрений, нектаропродуктивность гречихи в значительной степени зависит не только от срока и способа посева, но и от почвы, лучше всего удаются посевы гречихи на рыхлых, плодородных, хорошо проветриваемых почвах, участки должны быть защищены от северо-восточных ветров.
Гречиха положительно реагирует на внесение азотных, фосфорных удобрений при выращивании на серых и темно серых лесных почвах. Однако чрезмерное внесение азота может наоборот, снизить продуктивность гречихи. Нужно отметить что опыты проведенные в разных природно-климатических зонах на разных почвах дают разный эффект от внесения одних и тех же доз удобрений, в одних случаях внесение азота и калия увеличивает нектаропродуктивность гречихи в других случаях эффект минимален, но в общих случаях гречиха хорошо реагирует на внесение фосфорных удобрений.
Гречиху сеют в почву, тщательно разделанную весной. На этих участках следует проводить боронование и культивацию зяби в ранние сроки. Сорняки на участке уничтожаются дополнительной культивацией до посева. Сеют гречиху с расчетом чтобы она не попала под утренние заморозки. При узкорядном посеве норма высева на 1 гектар равна 80 кг семян, при широкорядном 60-70 кг семян. Семена гречихи заделывают на глубину 4-5 см, в подсохшей почве еще глубже, для успешного развития гречихи необходимы дожди перед ее посевом, отсутствие холодов и ветров в течение всего периода вегетации, а также отсутствие жаркой погоды во время цветения и налива семян. Цветки на широкорядных посевах более доступны для пчел, озерненность по сравнению с рядовым посевом увеличивается почти в три раза. Особенно существенно преимущество широкорядного посева гречихи в степной зоне в засушливые годы. Рядовой посев гречихи используют на легких почвах, при посеве раннеспелых маловетвящихся сортов гречихи, на мало засоренных полях, а также при более позднем сроке посева, при этом удается уничтожить сорняки в предпосевной период.
Пчелоопыление гречихи
Во многих хозяйствах урожайность гречихи находится на уровне 10-20 центнеров с гектара.
Для хорошего опыления гречихи необходимо как минимум 2 пчелосемьи на один гектар, которые подвозят вплотную к полю. В этом случае соблюдается баланс между сбором меда и опылением. В то же время опыты проведенные на Алтае показали, что можно достичь урожайности 40 центнеров с гектара, при постановке на опыление гречихи 5 пчелосемей на гектар. Однако при этом меда практически нет.
Для пчелоопыления гречихи необходимо соблюдать несколько правил
– ульи необходимо размещать вдоль поля равномерно, таким образом, чтобы бы радио лета пчел от группы ульев не превышал 500-700 м, до пересечения с радиусом лета пчел от другой группы ульев. Как правило пчелы хорошо работают в этом радиусе увеличивая урожайность втрое, по сравнению с остальным полем, дальше они не летят из-за того что им это не надо.
– также при пчелоопылении гречихи необходимо вывозить пчел во время, потому что наибольшее количество цветов цветет в первой половине цветения. Как показали опыты, в первые три дня цветения растения образуется более половины завязей. Поэтому запаздывание с вывозом пчел может существенно снизить выход зерна.
Для повышения пчелоопыления гречихи раньше использовали прием посева одного сорта гречихи в два срока. В этом случае в первый срок (дней за 10 до оптимального) перед очередной культивацией или боронованием 1-2 процентный нормы высева семян разбрасывают на небольших площадях по 1 – 2 квадратных метра, размещенных по всему полю на расстоянии 5-10 м друг от друга. Во второй срок производится обычный посев основной части семян.
Выросшие из предварительного посева растения гречихи зацветают раньше растений основного срока посева, ко времени первых цветов гречихи основного посева, растения предварительного посева окажутся в полном цвету и будут служить как бы маяком-приманкой, привлекающим пчел. Пасека на такой посев должно быть вывезено за 2-3 дня до начала цветения растений основного срока посева, за эти дни пчелы по маякам освоят поле и будут посещать наиболее продуктивные первые цветки растений основного срока посева гораздо интенсивнее, что существенно повышает выход зерна.
Кроме этого приема для увеличения опыления гречихи пчелами применяют еще три приема «дрессировка пчел», «использование пыльцеуловителя», а также смешаные посевы гречихи с другими культурами, например посев гречихи с люпином желтым или посев гречихи с фацелией.
Последний прием совместного посева гречихи с другой культурой широко может быть внедрен в южных, более засушливых районах, где жара снижает выделение нектара и соответственно посещение пчелами цветков гречихи.
Так в условиях Волгоградской области хорошие результаты показывают широкорядный посев гречихи с люпином желтым в соотношение 25 к 1.
В отличие от гречихи, люпин даже при высоких температурах выделяет резкие привлекающие пчел запахи, а также имеет яркий цвет, что способствует привлечению пчел на посевы гречихи. Поэтому пчелы интенсивно посещают как люпин, так и гречиху.
Также используется смеси посевов гречихи и фацелии. В таких смешанных посадках пчелы также активно посещают поле привлекаемые нектаром фацелии, попутно посещая гречиху. Потому что в смешанных посадках воздух более увлажненный, процентное содержание сахара в цветке гречихи остается на доступном для пчел уровне примерно в 60%. Таким образом на протяжении всего дня гречиха в смеси с фацелией лучше посещается пчелами чем чистые посевы гречихи, где пчелы после полудня гречиху практически не посещают. Что способствует лучшему опылению гречихи и повышению его урожайности.
Гречиха как медонос видео
Лечебные свойства гречихи
Цветки гречихи обладают смягчительным и отхаркивающим действием. Цветки также как и листья гречихи уменьшают проницаемость и хрупкость кровеносных капилляров. Листья гречихи смягчают нарывы и ускоряют заживление ран. Настой цветков гречихи применяют при ЛОР болезнях для смягчения сухого кашля, а также как отхаркивающее средство для удаления густой мокроты.
Гречишный мед
Гречишный мед традиционный мед России. По цвету, гречишный мед бывает от темно-желтого до темно-коричневого с красноватым оттенком. Гречишный мед обладает приятным острым ароматом и пряным вкусом, немного с горечью. (Основная статья Гречишный мед)
