при какой температуре липа дает нектар
При какой температуре липа дает нектар
Не все пчеловоды знают, как определить медосбор с липы. Да и в литературе не всегда правильно разъясняют, когда это дерево выделяет нектар, а когда нет. За 50 лет моего занятия пчеловодством в Приморье и в Хабаровском крае мне приходилось много слышать рассказов старых пчеловодов и читать у разных авторов, но четких рекомендаций по этому вопросу не встречал. Хочу поделиться своими наблюдениями.
Прежде всего делаю анализ древесины липы на крахмал (при влажности воздуха 60–90%). Известно, что цветки этого дерева выделяют нектар с повышенным содержанием сахара, когда его древесина накопила крахмал, и чем его больше, тем более густой он будет. Правда, медосбор зависит от влажности воздуха, при низкой пчела не сможет его брать из-за высокой вязкости.
Для анализа на крахмал отрубаю ветку липы, капаю на срез раствор аптечного йода в воде (он должен быть светло-желтого цвета). Если древесина посинеет, то крахмал в древесине есть и липа будет выделять сладкий нектар, а в ульях появится липовый мед. Один год я стоял на липе, и всю неделю каждый день в 5 ч вечера начинался дождь, переходящий ночью в ливень. Утром дождь прекращался, наступал ясный день и пчелы имели хороший взяток. В тот год контрольный улей показывал более 100 кг меда. Однако если древесина липы не изменяет цвет и остается желтой, то в цветках липы не будет доброкачественного нектара, он будет, как вода.
Если древесина слегка посинела, то предстоит небольшой медосбор, а если даже почернеет, то вам повезло и меда будет очень много. Сильная семья в этом случае может собрать более 100 кг меда. Все зависит от пчеловода и от своевременной откачки меда. А вот почему липа вдруг перестает выделять нектар после грозы? Причина в том, что в ее цветке есть светочувствительный ободок, который при грозах засвечивается и прерывает этот процесс. Поэтому старые пчеловоды Приморья на утро после грозы собирают свою пасеку и везут ее на новое место.
Медосбор в Приморье длится около двух месяцев, нужно только знать, где и когда зацветает липа. В центральных районах она цветет раньше, в высокогорных — позже, а в прибрежных — еще позже. Так что, взяв мед за 500 км от дома, я успеваю вернуться в г. Артем и продлить медосбор.
О проведении анализа древесины на мед вы можете прочитать в книге М.М.Глухова «Медоносные растения» (1955). Правда, приведенный им способ сложен для пчеловодов-любителей. Да и достать йодистый калий и йод в кристаллах в сельской местности вряд ли удастся, а аптечный йод есть везде. Так что приезжайте в Приморье заниматься пчеловодством.
Влияние погоды на медосбор
Влияние погодных условий на выделение нектара
Одни и те же медоносные растения при различных условиях погоды (температура и влажность воздуха, сила ветра и т. п.), а также в зависимости от состава и влажности почвы выделяют большее или меньшее количество нектара. При неблагоприятных условиях растения не выделяют нектара совсем.
Температура воздуха. Как правило, для нормального выделения цветками нектара необходимо достаточное количество тепла. Однако различные растения начинают его выделять при разной температуре. Например, в цветках липы нектар появляется только при 7 °С тепла в тени, в цветках вишни — при 8 °С, черемухи — при 10 °С. Большинство же растений начинает выделять нектар при более высокой температуре. Однако повышение температуры благоприятно влияет на его выделение только до известного предела. При чрезмерно высокой температуре нектар быстро высыхает, а выделение его замедляется.
Наилучшая температура воздуха для обильного выделения нектара для большинства растений колеблется в пределах от 16 до 25 °С. С дальнейшим повышением температуры многие растения снижают нектаропродуктивность и при 38 °С совершенно прекращают.
В жаркую погоду цветы лучше выделяют нектар только при достаточной влажности воздуха, когда, с одной стороны, исключается возможность высыхания нектара, а с другой — создаются более благоприятные условия для его выделения.
Влажность воздуха. Воздух, каким бы сухим ни казался, всегда содержит влагу. В дождливую погоду воздух бывает насыщен влагой на 100%; в засушливое время относительная влажность воздуха падает до 50% и ниже.
При высокой влажности воздуха испарение воды из листьев прекращается и ее больше скапливается в клетках растения, в том числе и в клетках нектарников. Так как количество сахара в клетках при этом остается неизменным, а количество воды, проходящей через нектарники, увеличивается, то содержание сахара в нектаре при влажной погоде понижается. Например, при нормальной влажности воздуха один цветок огурца содержит 2,6 мг нектара, а при насыщении воздуха влагой количество его увеличивается до 4,2 мг. Между тем содержание сахара в нектаре остается почти неизменным — 1,6-1,7 мг. Следовательно, сахаристость нектара огурца понижается во влажную погоду с 65 до 38%.
Растения лучше выделяют нектар, когда относительная влажность воздуха колеблется в пределах от 60 до 80%.
Однако есть растения, которые обильно выделяют нектар только при влажности воздуха выше 80%. К таким растениям относятся гречиха и липа.Последняя хорошо выделяет нектар при относительной влажности воздуха до 96%. Гречиха лучше посещается пчелами в теплую и влажную погоду (даже когда моросит дождь) или утром по росе, до пригрева солнцем. Другие растения, такие, как луговой василек, фацелия, кипрей, донник, почти не боятся засушливой погоды и выделяют нектар при сравнительно небольшой влажности воздуха.
Дожди и засуха. Умеренные дожди, чередующиеся с ясной и теплой погодой, благоприятно влияют на выделение нектара. Растения особенно хорошо выделяют нектар, если накануне прошел дождь, а на следующий день установилась влажная и теплая погода, а также в те дни, когда после утреннего дождя наступает теплая солнечная погода.
Обильные и частые дожди, особенно затяжные, сопровождающиеся пасмурной погодой, наоборот, способствуют буйному росту побегов и листьев и замедляют развитие цветков и их нектарников, а следовательно, ведут к слабому выделению нектара. У ряда растений с открытыми цветками (гречиха, липа, малина, кипрей) нектар просто вымывается дождем.
Засуха тоже отражается на медосборе неблагоприятно. В засушливую погоду растения вообще плохо выделяют нектар, а ранее выделенный, высыхая, густеет и делается мало доступным или совсем недоступным для пчел.
Ветер. Всякий ветер, даже умеренный и теплый, неблагоприятно влияет на выделение нектара. При сильном же ветре нектарники сжимаются и снижают выделение нектара. Особенно губительны для медосбора сухие, горячие ветры, совершенно парализующие работу нектарников. Из культурных растений наиболее чувствительна к суховеям гречиха.
Время дня. Одни растения выделяют больше нектара утром и к вечеру, другие, наоборот, в наиболее теплые часы дня. Клевер, например, в ясную погоду больше выделяет нектара утром, в полуденный зной меньше; во второй половине дня выделение нектара снова повышается и к вечеру снижается опять. Фацелия в ясную погоду по утрам и в полдень почти совсем не выделяет нектара, а днем обильно нектароносит.
При перемене погоды, когда изменяются условия для выделения нектара, обильное выделение его происходит в разные часы дня. Та же гречиха в ясную погоду больше выделяет нектара утром и к вечеру, а в пасмурную погоду, наоборот, в полдень и днем. Белая горчица в ясную погоду больше нектароносит днем и к вечеру. В пасмурную погоду горчица вообще повышает выделение нектара, дает хороший взяток в дневные часы и меньше выделяет нектара к вечеру.
Солнечное освещение. Солнечный свет вообще способствует образованию сахара в растениях и обильному выделению нектара.
При затенении цветков липы последние выделяют примерно в 2,5 раза меньше нектара по сравнению с хорошо освещенными цветками. Красныйклевер вечером, как только солнце скроется за лесом, сразу же сильно понижает выделение нектара. Правда, известны и такие растения (например, гречиха, горчица), главным образом с открытыми нектарниками, которые при непрерывном освещении солнечными лучами (в течение всего дня) понижают выделение нектара.
Во всяком случае установлено, что солнечный свет повышает выделение нектара. Примером могут служить травянистые и кустарниковые растения; они лучше медоносят, когда растут на лесосеках и гарях, и хуже, когда затенены древостоем.
Общие условия погоды. На медосбор влияет совокупность всех метеорологических условий, т. е. состояние погоды, сложившейся в том или ином пчеловодном сезоне. Наиболее благоприятно для медосбора безветренное, теплое и умеренно влажное лето, когда солнечные дни сменяются непродолжительными дождями, выпадающими в ночное время или рано утром.
Почва. Одно и то же медоносное растение при всех равных прочих условиях, но растущее на разных почвах, выделяет неодинаковое количество нектара. Липа, например, обильнее выделяет нектар на суглинистой почве, гречиха — на песчаной, фацелия — на глинистой. Донник и белый клевер любят почвы, богатые известью, а черника хорошо нектароносит только на кислых почвах.
Внесение фосфорнокислых и калийных удобрений под гречиху и красный клевер на дерново-подзолистой почве увеличивает выделение нектара цветками клевера в 2 раза, а гречихи — в 2,5 раза.
Внесение в почву в виде удобрения препаратов бора повышает содержание сахара в цветках красного клевера. Так, при внесении бора на участке с красным клевером сахаристость нектара повысилась на 62% и было отмечено более обильное выделение нектара.
Выделение нектара цветками горчицы, фацелии и донника резко увеличивается при внесении минеральных удобрений.
На нектаропродуктивность культурных растений влияет также качество обработки почвы и способы посева. Растения, высеянные широкорядным способом по глубоко вспаханной и хорошо разделанной почве, обычно лучше выделяют нектар. Например, при широкорядном посеве красный клевер повышает выделение нектара вдвое, а гречиха на 46% больше, чем при разбросном посеве.
Еще раз о липе
В средней полосе России во многих регионах липа мелколистная обеспечивает пчел главным медосбором. В общем медовом запасе лесных и лесостепных районов в благоприятные по нектаровыделению годы на ее долю приходится 65-70% медосбора. Действительно, среди нектароносов липа не имеет себе равных. Давно установлено, что один гектар старовозрастных лип может выделить одну тонну нектара. Причем происходит это довольно быстро — за 12-14 дней. Есть растения, которые выделяют больше нектара, но нет ни одного, которое продуцировало бы столь большое количество в такое короткое время. Однако не каждый год липа может давать много нектара, во многих регионах она обильно выделяет нектар один раз в 3-5 лет.
Исходя из этого, мы поставили перед собой задачу — выяснить, какие факторы влияют на нектаровыделение липы.
Рядом с деревней Новая Екатериновка Ядринского района на пересеченной местности площадью 30,5 га произрастают липовые насаждения порослевого происхождения, возраст которых в начале работы (1972 г.) составил 21 год. Определяли начало и продолжительность цветения липы, интенсивность сбора меда в зависимости от температуры воздуха, солнечной освещенности, летной деятельности пчел, а также учитывали количество собранного меда семьями пчел за период цветения липы.
Для определения интенсивности медосбора семьи разной силы: слабая, средняя и сильная — были установлены на весы. Ежедневно в конце дня показания контрольных ульев заносили в пасечный журнал.
В результате сорокалетней работы мы убедились, что многие показатели далеко не одинаковы и они сильно варьируют в зависимости от года. В среднем липа зацветает 1 июля. Однако в годы с ранней весной она может зацветать очень рано (13 июня 1995 г.). Самый поздний срок начала ее цветения (17 июля) пришелся на 1978 г. Наши наблюдения показали, что сроки и продолжительность цветения липы, а также число солнечных дней в период ее цветения оказывают незначительное влияние на сбор меда пчелами с этого растения. В то же время медосбор сильно зависит от среднесуточной температуры воздуха и летной деятельности пчел. В годы с максимальным медосбором (50 кг и более) среднесуточная температура воздуха поддерживалась на уровне 17,1. 24,5°С. В годы с низким уровнем взятка величина этого показателя падала до 14,9°С.
На величину медосбора большое влияние оказывает летная деятельность пчел. В годы с максимальным медосбором продолжительность лета пчел равнялась 11-15,5 дня, а в плохие годы она часто снижалась до 6-9 дней.
Максимальный привес контрольного улья зависит от возраста липы. Так, молодые липняки отличаются низкой нектаропродуктивностью. Сбор меда с липы заметно увеличивается в возрасте 45-50 лет, а после 50 лет этот показатель значительно повышается при коэффициенте корреляции 0,7-0,8. Липовые насаждения в пересеченной местности располагаются на разной высоте. Условно разделили их на три яруса, разница между верхним и нижним доходит до 75 м. В одни годы хорошо выделяют нектар липы верхнего яруса, а в другие — второго и нижнего. Поэтому почти ежегодно при благоприятной погоде пчелы могут собрать с 55-60-летних лип много меда.
Считаем, что в Поволжье возраст нектарной спелости липы мелколистной наступает в 60-летнем возрасте, а не в 70-80-летнем, как об этом писал в своих трудах Е.С.Мурахтанов [1, 2]. Однако окончательный ответ на этот вопрос можно дать лишь при достижении наших лип 70-80-летнего возраста.
Своей работой мы лишь подтвердили давно установленный факт, что нектаро-продуктивность растений тесно связана с температурой воздуха, уровнем освещения, влажностью воздуха и почвы, ее плодородием, возрастом и плотностью древостоя. Если во время цветения липы дул суховей или холодный северный либо северо-восточный ветер, или был сильный дождь, в большинстве случаев взяток немедленно обрывался, а сильный ливень с градом в 2011 г. полностью уничтожил цветки липы.
В 1992— 1993 гг. липа совершенно не выделяла нектара. Причиной тому послужило бурное размножение листогрызущих вредителей. Сухое жаркое лето 1991 г. и теплая зима способствовали массовому распространению боярышниковой и зеленой дубовой листоверток. Они поразили не только дубравы, но и почти полностью уничтожили цветки и листья у липы в лесах Чувашии, Марий Эл и Татарстана.
По утверждению многих ученых, оптимальная температура для выделения максимального количества нектара липой в среднем колеблется в пределах 24. 26°С. В наших опытах в период цветения липы среднесуточная температура воздуха поддерживалась на уровне 20°С. Как уже было сказано, высокие медосборы были получены при наличии среднесуточной температуры воздуха выше 17°С. Очевидно, размах колебаний оптимальной температуры воздуха для липы велик — 17. 25°С. Главная причина здесь заключена не в оптимальной температуре вообще, а в разнице между максимальной дневной и вечерней или ночной температурой, в чем можно убедиться при детальном анализе наблюдений 1976, 1988 и 1997 гг. Разрыв между средней оптимальной и максимальной дневной температурой воздуха, а также между ночной и среднесуточной в пределах 5°С способствует лучшему выделению нектара, чем при разнице всего 1,4. 1,5°С. Но слишком большой разрыв, 8. 10°С, также нежелателен.
Наши расчеты показывают, что в период цветения липы снижение среднесуточной температуры воздуха на 1°С может снизить медопродуктивность семей на 1,5-2 кг. При этом смена прохладных ночей теплыми днями способствует лучшему выделению нектара, чем постоянная температура.
И.Н.МАДЕБЕЙКИН,
доктор сельскохозяйственных наук,
И.И.МАДЕБЕЙКИН,
кандидат биологических наук
ФГБОУ ВПО «Чувашская государственная
сельскохозяйственная академия», г. Чебоксары
ж-л «Пчеловодство» №7, 2012 г.
Литература
1. Мурахтанов Е.С. Нектаропродуктивность и возраст рубки в липняках Средней Волги // Лесное хозяйство. — 1972. — №8.
2. Мурахтанов Е.С. Пчеловодство в липняках. — М.: Лесная промышленность, 1977.
Медосбор с липы
Липа чемпион медоносов
Мелколистная липа считается для пчёл основным поставщиком нектара. На долю липы приходится 60-70% медосбора по отношению к общему медовому запасу во время благоприятного по выделению нектара году.
Среди нектароносов липа находится на первой позиции и не имеет себе равных. С одного гектара старовозрастной липы можно собрать тонну нектара за две недели. Существуют растения с большим выделением нектара, но не за такой короткий период времени. Правда, подобное количество нектара липа дает раз в 3-5 лет. Наблюдается некоторая периодичность.
На способность липы производить нектар влияют погодные условия. Например, при холодном сильном северном или северо-восточном ветре цветы с липы будут опадать.
Сорокалетнее исследование медосбора с липы
Учеными проводились наблюдения за липой, которая имела возраст около двадцати лет. Растение росло на пересеченной местности. Определялась начало цветения дерева и его продолжительностью. Устанавливали интенсивность медосбора во время различных температур воздуха, солнечной освещенности. Также проводили оценку лётной деятельности пчёл. Кроме того, вели учет количества мёда, который собирался пчелой за время цветения липы.
Определялась интенсивность сбора мёда семьями пчёл различной силы – слабой, средней, сильной. Сбор определялся на весах. В конце каждого дня показания записывались в пасечный журнал. В итоге сорокалетних измерений было определено, что большинство показателей отличаются год от года.
Исходя из наблюдений, было установлено, что начало цветения, продолжительность цветения и число солнечных дней, в данный период практически не влияют на количество собранного пчёлами мёда с этого растения.
Сбор мёда целиком зависит от лётной работы пчёл, на которую оказывает влияние средняя температура воздуха за сутки. Максимальный медосбор в пятьдесят килограмм и больше, наблюдался при температуре воздуха 17,1 — 24,5 градусов. Длительность лётной деятельности пчёл составляла 11- 15,5 дней.
При понижении температуры до 14,5 градусов наблюдался минимальный медосбор. При этом, длительность летной деятельности пчёл была 6-9 дней.
Влияние возраста липы на медосбор
Возрастной критерий липы считается одним из важнейших факторов, влияющих на предельное увеличение веса медосбора у контрольного улья. Молодые липы имеют низкую продуктивность нектара. Медосбор усиливается, когда возраст липы составляет 45-50 лет. После пятидесяти лет нектароспособность липы увеличивается ещё больше.
Влияние местности на медосбор с липы
Насаждения липы на пересеченной местности, находятся на различной высоте. Можно условно поделить их на три яруса с различием между нижним и верхним ярусом семьдесят пять метров. В один год нектар хорошо выделяется липами третьего яруса, а на второй год — липами первого и второго яруса.
Таким образом, на количество нектара с липы не оказывает влияние место, на котором она произрастает. На протяжении нескольких лет показатели по нектару в сумме сравниваются.
Зависимость медосбора с липы от перепада суточных температур
Учеными было установлено, что максимальное выделение нектара находится в зависимости от перепада температур на протяжении суток. При этом, разность между оптимальной средней температурой и дневной максимальной температурой не должен превысить пяти градусов.
Это же касается и разницы между среднесуточной температурой и температурой ночью. Подобная динамика температуры в 5 градусов благоприятно сказывается на выделении нектара. Разница в восемь или десять градусов – большая, а в 1,4 градуса – маленькая.
При смене прохладных ночей на теплые дни, происходит лучшее выделение нектара. При постоянной дневной и ночной температуре, происходит снижение количества нектара, которое выделяет липа.
Исследованиями было установлено, что нектарная способность растения зависит от температуры и влажности воздуха, степени освещения и качества почвы. Также оказывает влияние возраст дерева и температурные перепады на протяжении суток.
Видео: Медонос липа
Липа — основной медонос
Липа — основной медонос
Липа мелколистная — основной медонос в России и при благоприятных условиях дает до 80% товарного меда.
В республике Башкирия она занимает большие площади: 16,5% всех лесов составляют насаждения с преобладанием липы. По занимаемым площадям липняки Башкирии составляют около 36% от площади всех липовых лесов Российской Федерации.
Цветение липы в наших условиях начинается с конца июня и продолжается до середины июля. В среднем она цветет 16 дней, а иногда этот период растягивается до 24 дней.
Для наступления цветения липы, как показали исследования, требуется в среднем 18 дней со среднесуточной температурой выше 5°С, 20 дней — выше 10°С, 23 дня — выше 15°С, 9 дней — выше 20°С.
По наблюдениям, липа в горных условиях цветет в среднем 19 дней. Максимальный дневной принос нектара пчелами по показаниям контрольного улья достигает 12,2 кг.
Цветки липы выделяют нектар лучше всего на хорошо освещенных деревьях, произрастающих на богатых, нормально увлажненных почвах (50—60% от полной влагоемкости) при 24—26°С и относительной влажности воздуха 60—79%.
В 1997—1999 гг. на пасеке в 3 км от ст. Авдон Уфимского района и в ботаническом саду в г. Уфе мы наблюдали за цветением и выделением нектара липой и установили ее зависимость от температуры и относительной влажности воздуха и количества осадков. Наблюдения проводились ежедневно в течение всего срока цветения липы в разные часы дня.
В результате наблюдений было установлено, что выделение нектара липой лучше всего происходит при 22—24°С и при относительной влажности воздуха 54— 62%.
Выделение нектара липой в течение дня постепенно нарастает и к 18 ч доходит до максимума, Особенно обильное выделение нектара наблюдается через 4—5 ч после грозы, когда стоит теплая и влажная погода.
Анализ продуктивности пасек, расположенных в западных предгорьях Южного Урала, показал, что сбор меда с липы за 27 лет наблюдений достигал 28,6 кг, а в благоприятные годы — 39,2 кг на семью.
Наблюдения опытных пчеловодов показали, что липа не выделяет нектар во время суховеев или дождей, смывающих нектар.
Нектар липы легкодоступен пчелам. В теплую и влажную погоду пчелы его собирают полностью. В это время в цветущих липовых лесах стоит гул сборщиц нектара.
Таким образом, с липы можно получать высокие медосборы только в годы с благоприятной для выделения нектара погодой. Когда таких условий нет, то даже при обильном цветении медосборы с липы слабые, и пчелы переключаются на другие летние медоносы. Это свойство должны учитывать пчеловоды.