какой овощ или фрукт не учитывается при подсчете дневного рациона
Какой овощ или фрукт не учитывается при подсчете дневного рациона
В следующей таблице приводятся группы продуктов, веса или объемы условных порций различных пищевых продуктов, а также количество порций каждой группы продуктов для женщины и мужчины с различным уровнем физической активности.
В качестве условных порций пищи для простоты использования приняты:
размер колоды игральных карт, соответствующий 80-100 г вареного мяса или рыбы,
столовой ложки = 20-25 мл
чайной ложки = 5 мл
Задача по планированию питания будет заключаться в том, чтобы выбрать для себя внутри каждой группы те продукты, которые Вам больше нравятся и в таком количестве условных порций, которое соответствует вашей физической активности.
Сахар также содержится во многих молочных продуктах, фруктовых консервах, варенье, безалкогольных напитках
В суточном рационе должны присутствовать группы продуктов окрашенные в зеленый и желтый цвет. По каждой группе желательно набрать указанное число условных порций, число которых за сутки составит
— для женщины с нормальной массой тела и низкой физической активностью 16-18;
— для мужчины с нормальной массой тела и низкой физической активностью 20-23;
— для мужчины с нормальной массой тела и средней физической активностью 25-27.
Пример планирования питания для женщины с низкой физической активностью на один день:
Группы продуктов
Наименование и количество продуктов
Ко-во условных порций
Хлеб пшеничный – 3 куска
Хлеб ржаной – 2 куска
Суп с макаронами – 1 тарелка
Каша геркулесовая – ¼ тарелки
Картофель отварной– ¼ тарелки
Всего по группе;
Сок томатный – 1 стакана
Салат из св. овощей – ½ тарелки
Отварные овощи – ½ тарелки
Всего по группе
Молоко для кофе и каши – ½ стакана
Запеканка творожная – как ½ колоды карт
Кусочек сыра – 15 г
Всего по группе
Мясо отв. как ¼ колоды карт
Рыба соленая как ½ колоды карт
Буженина как ¼ колоды карт
Всего по группе
Масло сливочное для каши 5 г
Спрэд на хлеб – 5 г
Всего по группе
ИТОГО: по всем группам
Шоколадная конфета – 1шт.
Ко-во порций не рассчитывается
Важным является также вопрос о том, в каком виде предпочтительнее употреблять тот или иной пищевой продукт. Конечно, в свежем, сыром продукте больше полезных веществ. Хранение, транспортировка, любые виды термической обработки приводят к «потерям» пищевых веществ, но не все виды продуктов принято и целесообразно есть в сыром виде, более того термическая обработка нередко позволяет освободиться от компонентов, которые могут вызвать нежелательные для здоровья последствия или повысить усвояемость некоторых пищевых веществ.
Соблюдаете ли Вы основные законы о питании
Проверить выполнение 1-го Закона о питании, требующего соблюдения равновесия между энергией, поступающей с пищей и энергией, которую Вы расходуете на физическую активность можно даже без каких-либо специальных исследований. Достаточно ущипнуть себя за живот – если кожная складка превысит толщину пальца (около 2 см), то Вы нарушаете 1-ый Закон науки о питаниии Вам необходимо сократить количество условных порций до минимального значения, особенно из групп продуктов, обозначенным желтым и красным цветом, обращая особое внимание на содержание жира в них. Кроме этого необходимо увеличить ежедневную физическую активность. Помните, что наиболее калорийными являются продукты, которые содержат жир и сахара.
Более сложной представляется проверка выполнения 2-го Закона науки о питании. Для этого необходимо установить обеспеченность организма пищевыми веществами с помощью специальных тестов, выполнение которых возможно только в специальных условиях. Но, косвенными способами можно получить информацию, которой будет вполне достаточно для оценки адекватности вашего рациона. Такая оценка особенно важна для тех людей, физическая активность которых является низкой или очень низкой.
Если Вы включаете в свой рацион питания 500 мл молока, то получаете качественный белок, почти половину необходимой для Вас потребности в кальции, более трети витамина В2; полторы порции мяса, кроме высококачественного белка обеспечат почти половину потребности в железе и почти полностью в витамине В12; порция салата из моркови «насытит» Вас суточной потребностью в каротиноидах. Более подробно об этом будет рассказано в следующих разделах.
Но все же витаминов и минеральных веществ может оказаться недостаточно, особенно в том случае если физическая активность человека очень низкая и для обеспечения организма энергией требуется не очень большой объем пищи. Какой же выход? Необходимо включать в рацион обогащенные витаминами и минеральными веществами продукты массового потребления: хлебобулочные изделия, молоко и молочные продукты, напитки или применять витамино-минеральные комплексы.
(c) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Алтай, 2006—2015 г.
Все права на материалы, размещенные на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе об авторском праве и смежных правах. При использовании материалов сайта необходима ссылка на источник
Сейчас 1138 гостей онлайн
Адрес: 649002, Республика Алтай, г. Горно-Алтайск, проспект Коммунистический, 173
Эл. почта:
Ответы на Диктант по общественному здоровью
Всероссийский Диктант по общественному здоровью 21-26 декабря 2020 года
Правильные ответы на Диктант по общественному здоровью 2020 выделены жирным шрифтом
Правильные Ответы на Диктант по общественному здоровью 2020
Ответив на все вопросы вы получите 50 баллов, соответственно Диплом I степени и какой-то подарок, о котором будет известно 28 декабря (получите его на электронную почту), удачи!
Ответы на 1 тему COVID-19, грипп и ОРЗ
1 часть — 10 вопросов
Максимальный инкубационный период новой коронавирусной инфекции COVID-19 составляет
Предложенные варианты ответа:
Укажите возможные пути передачи новой коронавирусной инфекции COVID-19
Предложенные варианты ответа:
Диагноз COVID-19 является установленным при наличии
Предложенные варианты ответа:
Как необходимо готовиться к взятию мазка на новую коронавирусную инфекцию COVID-19?
Предложенные варианты ответа:
Какая эффективность вакцинации против коронавирусной инфекции?
Предложенные варианты ответа:
Укажите продолжительность иммунитета после вакцинации Спутник V
Предложенные варианты ответа:
Кто подлежит приоритетной вакцинации против COVID-19?
Предложенные варианты ответа:
Вакцина Спутник V относится к
Предложенные варианты ответа:
Подъем температуры до 40 ° С, сильная головная боль, сухой кашель характерны для
Предложенные варианты ответа:
Антибиотики эффективны для лечения
Предложенные варианты ответа:
Ответы на 2 тему Здоровый образ жизни
2 часть — 10 вопросов
Максим в свои 37 лет решил стать физически активным. Сколько времени ему необходимо уделять физической активности, чтобы соответствовать нормам ВОЗ?
Предложенные варианты ответа:
Какой вид нагрузки наиболее полезен для сердечно-сосудистой системы?
Предложенные варианты ответа:
Кристина (29 лет) решила заняться бегом. На сайте takzdorovo она узнала, что важно за пульсом. Какой он должен быть у Кристины во время тренировки общей выносливости?
Предложенные варианты ответа:
Сколько фруктов и овощей нужно съедать ежедневно?
Предложенные варианты ответа:
Какой из перечисленных овощей или овощей не учитывается при подсчете необходимого дневного рациона данной группы продуктов?
Предложенные варианты ответа:
Сколько соли в день можно употреблять практически здоровому человеку без вреда для здоровья (включая соль во всех продуктах)?
Предложенные варианты ответа:
Сколько сахара в день можно употреблять практически здоровому человеку без вреда для здоровья (включая сахар во всех продуктах)?
Предложенные варианты ответа:
Людмила узнала, что необходимо употреблять в пищу больше ненасыщенных жиров. Какие продукты ей необходимо есть?
Предложенные варианты ответа:
Мария решила бороться с лишним весом. Как посчитать индекс массы тела?
Предложенные варианты ответа:
Какие значения показателя массы соответствуют нормальному весу?
Предложенные варианты ответа:
Ответы на 3 тему Хронические неинфекционные заболевания
3 часть — 10 вопросов
Как часто нужно контролировать артериальное давление, если человека ничего не беспокоит?
Предложенные варианты ответа:
Наталья узнала, что ее артериальное давление составляет 130/85 мм рт. ст. и решила, что оно повышено. Врач сказала, что давление до 140/90 мм рт. ст. не считается повышенным. Кто из них прав?
Предложенные варианты ответа:
Какова главная цель постоянного приема лекарств при повышенном артериальном давлении?
Предложенные варианты ответа:
Какой из симптомов с наибольшей вероятностью свидетельствует о возможном наличии проблемы с сердцем?
Предложенные варианты ответа:
При наличии каких из перечисленных жалоб следует заподозрить наличие инсульта?
Предложенные варианты ответа:
При появлении какой из перечисленных жалоб следует заподозрить наличие онкологического заболевания желудка?
Предложенные варианты ответа:
Рак груди, кишечника, почки, мочевого пузыря. Что их объединяет?
Предложенные варианты ответа:
Методами выявления рака лёгкого являются
Предложенные варианты ответа:
Какова максимальная нормальная норма глюкозы натощак в крови, взятой из пальца?
Предложенные варианты ответа:
Какова верхняя граница нормы содержания общего холестерина в крови?
Предложенные варианты ответа:
Ответы на 4 тему Диспансеризация
4 часть — 10 вопросов
Какова главная цель всеобщей диспансеризации населения?
Предложенные варианты ответа:
Анне 35 лет. Она решила регулярно проходить диспансеризацию. Как часто ей это нужно делать?
Предложенные варианты ответа:
В каком возрасте и как часто проводятся профилактические медицинские осмотры?
Предложенные варианты ответа:
После того, как Анна узнала, как часто ей нужно пройти диспансеризацию, ее взволновал вопрос: нужно ли платить за это. Что ответить Анне?
Предложенные варианты ответа:
Сколько этапов включает в себя диспансеризация?
Предложенные варианты ответа:
Каково главное отличие первого этапа диспансеризации от второго?
Предложенные варианты ответа:
Входит ли эзофагогастроскопия в программу всеобщей диспансеризации?
Предложенные варианты ответа:
Как часто проводится флюорография или рентгенография органов грудной клетки в процессе всеобщей диспансеризации населения и медицинских медицинских осмотров?
Предложенные варианты ответа:
Как часто проводится регистрация электрокардиограммы в 12 отведениях при прохождении диспансеризации или профилактического медицинского осмотра?
Предложенные варианты ответа:
Что происходит, если в ходе диспансеризации выявляется подозрение на наличие заболеваний, требующего дополнительного обследования, которое не входит в программу диспансеризации?
Предложенные варианты ответа:
Ответы на 5 тему Организация медицинской помощи
5 часть — 10 вопросов
Как может человек записаться на прием в свою поликлинику по системе обязательного медицинского страхования (ОМС)?
Предложенные варианты ответа:
К каким врачам может самостоятельно записаться на прием взрослый человек по системе ОМС?
Предложенные варианты ответа:
Какая помощь может быть оказана с использованием телемедицинских технологий?
Предложенные варианты ответа:
Куда следует обратиться для получения полиса ОМС?
Предложенные варианты ответа:
Что такое здоровый образ жизни
Предложенные варианты ответа:
Кирилл решил отказаться от курения без помощи врача или никотинзаместительной терапии. Какие способы можно порекомендовать ему?
Предложенные варианты ответа:
Через какое время при отказе от курения уровень монооксида углерода (угарного газа) в крови достигнет нормального значения?
Предложенные варианты ответа:
Какой показатель характеризует разность между уровнем рождаемости и смертности?
Предложенные варианты ответа:
Что происходило с продолжительностью жизни россиян за последние десять лет?
Предложенные варианты ответа:
Какая существует зависимость между уровнем потребления алкоголя и смертностью населения?
Предложенные варианты ответа, правильный только один:
Полезная информация
Так как диктант начинается 21 декабря 2020 года в 00:00 по московскому времени, ответы будут размещёны позже, а пока приглашаем всех россиян и остальных жителей планеты принять участие в диктанте по общественному здоровью. Суть диктанта — даны 50 вопросов, которые разбиты на 5 тематических групп, к каждому вопросу дано несколько вариантов ответа, от вас требуется только выбрать правильный ответ. За правильный ответ начисляется 1 балл, за неправильный и вопрос без ответа — 0 баллов. Тем, кто наберёт 50 баллов, а это будут только первые десять участников Диктанта, получившие Диплом I степени, именно они станут обладателями специальных подарочных наборов — бокс «Здоровое Просвещение», в который войдут актуальные пособия по здоровому образу жизни.
Правила и принципы здорового питания
Базируясь на законах природы, специалисты в области здорового питания выделяют два основных принципа здорового питания.
Принцип первый: энергетическая ценность (калорийность) суточного рациона должна соответствовать ежедневным энерготратам человека.
Важно помнить! Количество калорий, получаемых с пищей, должно соответствовать количеству расходуемой нами энергии. Энергия человека расходуется на поддержание температуры тела, выполнение всех физиологических функций и биохимических процессов, совершение мышцами механической работы, а также на переваривание и усвоение пищи.
Что же необходимо учитывать, планируя ежедневный рацион?
Схематически рекомендации по правильному потреблению пищевых продуктов можно представить в виде «пирамиды здорового питания»:
— верхняя и самая узкая часть пирамиды включает жиры, сладости, сахар, потребление которых не исключается, а ограничивается – всего 5% рациона.
Принцип второй: необходимо, чтобы химический состав суточного рациона питания каждого человека соответствовал его ежедневным физиологическим потребностям.
Помимо энергии, наш организм должен получать с едой огромное, и при этом совершенно определенное количество веществ, из которых строятся клетки, органы, ткани. Именно эти вещества способствуют использованию получаемой с пищей энергии на обеспечение высокой физической и умственной работоспособности, сохранению иммунитета, защите организма от вредных влияний окружающей среды и болезней.
Следовательно, для обеспечения правильного питания необходимо максимальное разнообразие потребляемых продуктов. Именно разнообразие питания позволяет обеспечить сбалансированность рациона по основным пищевым веществам.
В заключение приводим рекомендации, следуя которым Вам будет легче воплотить в жизнь принципы здорового питания:
— приобретая продукты питания, внимательно изучайте маркировку товара, которая обеспечит правильный выбор продукта, тк содержит важную информацию о составе товара, энергетической ценности, дате изготовления, сроке годности, температурных режимах хранения и тд.;
— старайтесь включать в ежедневный рацион овощи и фрукты, тк они богаты витаминами. Кроме того, овощи и фрукты ценятся за то, что содержат большое количество пищевых волокон (клетчатки). Клетчатка помогает работе пищеварительной системы, помогая продуктам продвигаться по кишечнику;
— выбирайте овощные гарниры, а также чаще употребляйте блюда из различных круп. Многие крупы, способствуют выводу холестерина из организма, укрепляют стенки кровеносных сосудов, улучшают работу сердца, а также печени и желудочно-кишечного тракта;
— включайте в рацион рыбу 2-3 раза в неделю. Содержание полиненасыщенных жирных кислоты семейства омега-3 делает рыбные блюда особенно полезными;
— употребляйте в пищу растительные масла, невзирая на их высокую калорийность. В состав растительного масла входят ненасыщенные жирные кислоты, а также повышенное содержание витамина F. Нехватка витамина F приводит к сосудистым заболеваниям (от склероза до инфаркта), снижает иммунитет, ведет к хроническим заболеваниям печени и артриту;
— включайте в рацион кисломолочные продукты (кефир, ряженка, нежирный творог), содержащие в составе белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины и обеспечивающие потребности организма в полноценном белке и кальции, необходимом для работы сердечно-сосудистой, костной и нервной системы;
— попробуйте сахар заменить медом, а соль – специями (карри, гвоздика, имбирь, красный, черный и белый перец, лавровый лист, розмарин, мускатный орех, майоран, кориандр, душица, мелисса, эстрагон и т.д.);
— откажитесь от жарки, как способа приготовления. Вареная, приготовленная на пару, в мультиварке пища должна преобладать над жаренной. При жарке появляется избыточная высокая температура, которая разрушает питательные вещества, а масла, применяемые при жарке, сгорают, достигнув своей температурной точки, и становятся уже не полезными, а вредными для нашего организма;
— следите за скоростью приема пищи: чем медленнее вы ее принимаете, тем меньшим количеством пищи вы насыщаетесь;
-уделяйте внимание сервировке стола: блюда сервируйте в небольшие тарелки. В них даже маленькие порции воспринимаются более чем достаточными по количеству.
Если Вы не нашли необходимую информацию, попробуйте зайти на наш старый сайт
Разработка и продвижение сайта – FMF
Почтовый адрес: Адрес: 350000, г. Краснодар, ул. Рашпилевская, д. 100
Канцелярия +7 (861) 255-11-54 прием посетителей пн., вт., ср., чт. с 10.00 до 16.00 ПТ. и предпраздничные дни с 10.00 до 13.00 перерыв с 13.00 до 13.48
Диета «Любимая»: примеры рациона и комментарии врача
В чем причина популярности диеты, о которой не слышали западные врачи? Разбираемся вместе с экспертом, действительно ли это панацея для желающих быстро похудеть и какие подводные камни скрывает подробно расписанный рацион.
Материал проверила и прокомментировала Евгения Маевская, к.м.н., гастроэнтеролог, диетолог клиники GMS Clinic, ассистент кафедры пропедевтики внутренних болезней и гастроэнтерологии МГМСУ им. А.И. Евдокимова.
Диета «Любимая» — что это
Подробный рацион питания, популярный в последние годы, обещает быстрое похудение без сложных подсчетов калорий и поиска продуктов и рецептов. Сторонники диеты ценят ее за простоту и эффективность: за неделю-две можно сбросить 3–15 кг в зависимости от выбранного варианта рациона и параметров тела.
В основе — подробное меню на неделю, 10-12 дней, две недели и месяц. Как правило, ее придерживаются не дольше 14 дней, потому что чем дольше мы соблюдаем строгие ограничения в питании, тем более серьезный стресс испытывает организм и тем вероятнее побочные эффекты. Во время «Любимой» диеты важно пить много воды и принимать витамины, так как рацион нельзя считать полноценным и сбалансированным. Один из основных плюсов диеты — привычка к небольшим порциям; они не должны превышать 300 г.
Диета «Любимая» рассчитана на 7-30 дней
В «Любимой» требуется полностью исключить некоторые продукты:
Противопоказания для диеты «Любимая»
Серьезные ограничения в еде строго противопоказаны детям, беременным и кормящим женщинам, а также людям в период острых инфекционных заболеваний и с диагностированными проблемами здоровья, среди которых могут быть:
Даже если у человека нет вышеперечисленных заболеваний, стоит проконсультироваться с врачом, прежде чем переходить к строгой диете. В периоды жестких ограничений может снижаться иммунитет, а недостаток привычных продуктов — сказываться на самочувствии и настроении. Не рекомендуется практиковать «Любимую» диету вместе с высокоинтенсивными физическими нагрузками, как бы вам ни хотелось ускорить результаты.
Меню для диеты «Любимая»
Семидневная диета наиболее популярна у желающих как можно скорее прийти в форму. У нее есть два варианта: щадящий и строгий. Оба включают в себя белковый, фруктовый, три питьевых дня и один смешанный. Вот примерный рацион «Любимой» диеты на неделю:
Первый день — питьевой. Можно пить только чай без сахара, минеральную воду, обезжиренные молочные продукты без добавок (йогурт, кефир, ряженку), постные бульоны без соли и специй, свежевыжатые соки (50/50 с водой).
В качестве перекусов между приемами пищи можно пить чай и воду.
Второй день — овощной. Солить блюда нельзя, но разрешены специи, растительное масло (не более 30 г в день) и лимонный сок в качестве заправки. Допустимы сырые, печеные, вареные овощи с высоким содержанием клетчатки, особенно капуста. Кроме того, важно следить за питьевым режимом — не менее 1,5 л воды в день.
Салат с капустой — один из вариантов блюд в меню «Любимой» диеты
Третий день — снова питьевой, помимо чая и воды можно употреблять теплое обезжиренное молоко.
Продолжение статьи Вы можете прочитать по ссылке на РБК Стиль.
