какой ник у мангала

500+ самых прикольных и красивых аниме ников для Mangalib. Читай и наслаждайся мангой на русском языке!

Если у вас возникла проблема с выбором ника для Мангалиб вам стоит знать, что нами был создан список самых лучших никнеймов специально для вас. Вы можете ознакомиться с ним на этой странице и выбрать один из оригинальных ников, на русском, английском или японском языке.

Самый обширный список ников для mangalib поможет вам найти идеальный подходящий вариант! На этой странице можно найти множество ников для девушек и парней, которые придадут вам еще большей индивидуальности!

Мы выбрали самые лучшие ники и примеры оформления никнеймов. Вам осталось всего лишь выбрать из готового списка!

Самые крутые и классные (ТОП-50 лучших никнеймов)

поклонницаMicrosoft
Ыш
Шалала
Я_в_КС_а_Ты_В_ЧС
ЦеНиТеРодителей
пикаа
походуяодинкто
незнакомка
жиза
димчик
ЭльвирочкаLOVE
вендушек.
никон
пAx
ЯСуПеРмЕн!!
Цыпа
Япроиграл
Штирлицватаке
Ш_у_С_т_Р_ы_Й
акчус
ааааааааааааа
гилермо
нЕ_тВоЯ
олеся-1
ЧудовКедах
Чо-покличкеволОс
геймеро1
монстр
гандобобер
дилемма З
Яnεπαцαnкลnøβdצшεхצлนгลnкล
Эй_Нуб_Ты_Труп
подольски
дарквоод
каменныйнож)));
кусчекквашкапуст
олдбой:3
заяцвделе
Шляпка
дампир
порвузанеё
александровна
Шишказлая,агрессивная
Щerbakov`
в блочко5
Шаталик
ищу♥теЂя
волк3
гектор
Чип#:c

Смешные и прикольные

александросень
понты
аsiсs
ЧеАрЕшЬ
Часовщик
Ябудулучше
ЮНОСТЬ
злобныйбурбулятор
бухойсруль
Чилокпаок
владон4егг
лойзайчик
онанимныйпользыватель
Шуткишутим
ЭРГЭБЭДЭНУСТИР
военный_хакер
мороженка:3
девочканепоймикакая
злойволк2
где?
позитивная
ЧерныйАнгел
ЭzeroВer
оп+
Я_из.СССР
айсылу-2
лапуля
монарХхХ
ЯдовитаЯ
няН☂ЛиЗуНя☂Нян
ЯснимаюНах
авпмагияя?!
киряташит
лучиксолнца
ангел-сохранитель
ЧАКБАСС
Цензура
в|слепую
дерзкий:Dденя
Элрийна
ЧернаяВдова
Шанфан

ЯДругой
колхозNICK
девченка
к0тЕйkа
♔ ₦₳℟ŨŠℍĮ₤ ♔
ツJulietツ
CeMPLace
ĤǺĔℳĤӹú РŐℳǺĤŤúĶ
Barg
Rexdefender
☢ПøŽϋŦΰ฿पÛķ®☢
Anayardred
Kirirad
Kagarn
βλåçϯ£λüн ç£Ƥѫ£ɥ
Nilune
₸βỖú ηƤúĤц
теплый
Spellsong
FAVIJAMO
Munilas
MoskowHD
OsliK
Kigami
Obzorshik ot boga
БJlygηый СЫη
MrJake
Dilar
Ċℳ€ԉӹú ӂŸчÄℙÄ
ℳǺРŴǺʎ ЧуФаЧёК
Malath
⎷⎛)̅ζø√ξ⎷⎛
Agamaris
Bloodsmith
Pesiu
Ballalore
Shell_PLAY
Buriel
☺yellow∵∴lemon░
Arashitaxe
Zarim
Ararne
†Эѫу∆рѫ†
ĊÖӟдÄ₸€ԉЬ пℙÖЂԉ€ℳ
Malonin
Kenin
Morluzius
Megor
Snake
۩ᵖᵒЮϫʍγπροсτοτακ۩
ЌƤÃČÃβчúЌ
ジ҉Д҉А҉Н҉Е҉Ч҉К҉Аジ
ℳĔгǺ ₡ŤúʎЬĤӹú
Faurn
ற​нε ßćề ή​ѻφմ​ґ
Malmaran

Красивые и оригинальные

◄Onlygodcanjudgeme►
Lightfont
Ceth
★DaRk AnGeL★
пÖĶÖℙú₸€ԉЬ Ċ€ℙд€ц
voron
Doulmaran

сумашедшая
Ѯøłõŧãÿå
Daitaur
•••ツnameツ•••
MrLololoIIIa
Snowhammer
Thorgalis
baron
Morludor
Ganris
Zarim
Ninn
ҳ̸Ҳ̸ҳĴůľḭęţҳ
ЂŐʎЬŴŐú ЂŐ₡₡
твоесолнце
Kigami
Dosida
Coifym
ℍÖчℍÖú ĊÄℳŸℙÄú
JoJok
Ĝ҉ Ǻ҉ Ӎ҉ Ế҉ Ʀ
✪Ŧђє≈βøśś✪
COYPECZ
Dulrajas
ŸℍúB€ℙĊÄԉЬℍӹú BÖúℍ
Tp@KTopu$T
ČдẸԉÃю ₸ẸбẸ ĤẸƤβӹ
Manalanim
Gavinrazan
♫love…music♬
ღღღ♀♀♀♫♫♫₪₪₪øøø♪♪♪ஐஐஐ
Fearlessbearer
Centrikelv
гỖĤщúЌ
▄■▀■▄■▀■▄■▀■▄
Shataxe
Fozan
Ď0Ђρыύ
цєԉɏú ǝкρคн
яНикПоменял
Taurr
GAMNYAR
Brasho
Anarim
Xýłįğąñ
Ceresida
Forcefang
†мǺнǺшкǺ†™
Malbine
Бaúkεp ЌρӹԉąŤӹú_ď€ʍ๏ɲ
шнайдер
Vikasa
тм_ГраФ-аК47
Hyper bes
Mofyn
Lightsmith
Daramar
Dianadar
Nicer
•SHON1X•
Arikul
ÅЛℯKℭÅℋД®θℬℋÅ
✪Zefer✪
Granisius
★★★Zениt4?мПи◇н➋()➊()г0д@★★★
⇜♛☣₮ℝĪτǿℕ☣♛⇝
Malalas
∑χρŘ€SȘ
Thetathris
ℳ€гÄ ĶℙŸ₸Öú
●ἠİ₭ổßḁяḋⱥᶆⱥ●
Malonin
Garon
Bordred
я-переживу-2012-1
рикоо
Felowield
●|Ř.ǿ.ĉ.ќ|●
ჯЎԉúгÃĤ ČÃĤẸЌ
Kalkree
Whiteforge
Shalidar
Ќ๏Ťǝ_n๏ѫ_нąρЌ๏Ťǝ_
Akikus
хитмен
Thetathris
JoJozragore
Whisperweaver
Pesius
ϟ ҜĬŁŁḜŘ ϟ
н๏чн๏ú яȼŤρ€ϭ
✨??†Ţ®ǺßЌǺ†??✨
Malbine
Badwyn
Я снимаю
Conjudor
пℙúчúℍÄ дԉя ℙ€BℍÖĊ₸ú
Gara
Thorgalis
Stoneseeker
Zulusho
Androgamand
☆хУлИгАн☆
Hutius
Drelanin
≡.•*ГолУбоГлаЗаЯ*•.≡
Kikasa
Faer
eloli
ᵀᴴᴱ ᴼᴿᴵᴳᴵᴻᴬᴸ
Nuadarius
░▒▓█name█▓▒░
NaGibAtoR
№_One.Hollywood
ঢ়Ҿℨόঢ়ҏẵℨℋẵ℟
Nanris
Tygrafyn
юβ£λüƤ ϻÃЌČúϻÃԉЬĤỖ
я_люПлЮ_рЭп4ЕГгг
юлечка
นℕĨĈტℝ₦
ŤρąβʍąŤúЌ
ϻẸч₸Ã₸ẸԉЬ
⎝⎝✧GͥOͣDͫ✧⎠⎠
Kile
№_One.NyaN
Kazilkis
ℳŸĊĶŸԉúĊ₸ӹú
†USS_CTEPBO3HOSTЬ
ᴍᴏʀɢᴇɴsʜᴛᴇʀɴ
Dr Karl
Blueray
_ŤÈŘǾŘĨŠŦ_
Delamand
Cebor
Megrel
Bandi
ӲҟϷȧԉ★Мȧшу
Bandirdana
ĊBÖ€ℍℙÄBℍӹú гƤỖʓÃ
ηƤỖČβẸ₸ԉẸĤĤӹú
Rexdefender
Balladolas
Ariurn
The [Best]olo4
Zulurisar
Baswyn
₸ỖηỖβӹú ηÃƤẸĤЬ
ученик
●฿ἇ$Èḱ●◦
таракашка_она
юĤӹú ₸ƤỖԉЬ
Steelcliff
Kataxe
дÖĊ₸Öúℍӹú
Ariurn
Kigis
*RE$PECT*
Misa
Mr.Freeze
*Follow Me*
Beazeswyn
Bealune
AMANASIK_тм
ходячийсмайлІк
ɱ£гå ɱ£н
Antagonist
Бøpзыū
Coifym
Gosida
Garg
Frostfist
Ararne
utiu
ĊÄℳÖBԉюЂԉ€ℍℍӹú ĶÖℙÖԉЬ
Gujinn
бẸʓЎηƤẸчĤӹú
ҸøkøłǻďkǻАмурчик
Quayside
๖ۣۣۜKy$øч£ķ๖ۣۣۜCч๖ۣۣۜάς†ья™
MahaMij
ღКакобычновсёклубничноღ
правдоруб
Weirdy
ẌӫᶑᴚчͼͼŽḼØ
Delamand
Bluesmith
Huzius
Shataxe
Badboy

пукайвкартошку
۩ BOND ۩
Gravelwing
Gavinrazan
Gara
♛₭øҏøлê฿ẫ♛
Micage
FAVIJAMO
Nall
™BoBkAAA#______x22
правдоруб
TheMoOmer
•P•a•R•a•D•o•X•
DIC3
ӤḾगĒҎȺ₮ŐҎ
Akikus
Ballasius

Парные ники

Zamok & Klyuch
CS GO & CS NO
Землекоп & Землерой
Presedenta & Ohrana
Kill & Heal
TaR & TarA
Йоко & Оно
Zamok & Klyuch
cherniy & beliy
Rybak & Ryba
Favourite & Beloved
Luck & Good
Hugo & Boss
Puff & Paff
Derevo & Kust

Арабские, китайские, английские, японские

zχυαи振
CJNG2021
القراءة تصنع الرجل الكامل والنقاش يصنع الرجل المستعد والكتابة تصنع الرجل الدقيق
ﺒﻌﻴﺪﻴﻥ ()
الحر
گآنِگِســــِتِرَ
️꧁༒Čhįņåᴾʸ༒꧂
أينما يتواجد الحب تتواجد الحياة
أعلم الآن أنّي لمْ أحبَّ أحدًا فعلًا من قبل ، ولا حتّى ( أندري ).
ﻤﺘﻔﺮﺟﻴﻦ ()
☕Čøfēéķ☕
ﻤﺼﻂﺎﺩﺓ ()
المدمر
عِش اليوم وإنس الغد
༆ⲙสłȼɍɨส∂ø ˢ⁶
꧁༒MD☬Rasid ☬Boss༒꧂
عائلتي
卩y₡₡₭υμ
صاءد
عندما تغضب من أخطاء الآخرين تذكر أخطاءك وستهدأ
✨ Dalai ✨
الأسطورة
إنك مسؤول أبداً عن كل شيء دجنته
ᴋɪɴɢ___Zx
لما أبو هول ينطق
♬ l ﻉ√٥ m√ lafﻉ ♬
❤️China
أهم شيء أن لا تتوقف عن التساؤل
لمڨربع
جريمة
لا تثق بأحد
方ừᏁᏁ
꧁༒☬₣ℜøźєη•₣ℓα₥єֆ☬༒꧂
ﻋﺎﻠﻴﻦ ()
K Δ Я U MI
LUNA
꧁☯ℙ么ℕⅅ么☯꧂
[DL]ㅤᛗAᚻCᎾツ♡
فهي لم تفعل أي شيء

Женские (для девочки и девушки)

Мужские (для мальчика и парня)

ZloiZayac
MAXIMUS
ХорошийМальчик
ФаНтИк
☜♡☞Расправь Крылья☜♡☞
Orville
Bruce
Винни_Вспух
Жёсткий paren
Яростный кулак Джека
☠PACA_SKIN_DROP☠
ΔsᎥᏁᎶᏞᎬ ᎳᎾᏞfΔ
★oIITiMicT★
☜☢Legend☢☞
Yisroel
Stͥanͣdͫoff

Jack
Spaceman
•Я_АШОТ_ТЕБЕ

ХЭДШОТ•
™xXx_
꧁☆βąժ βօվ☆꧂
☥ ошибка программы ☥
S>U>R>P>R>I>S>E
Баранчик Бин
Блоха в униформе
™[XALVA]mes™
$huligan$
_OmeN_
KloyH
Бразильский Обезьян
DeP
Russell
poBku
ẞķùłłbŗęaķęŗ
™Псих™
☢☢☢Опасный☢☢☢
™[PLAY*HARD]#SmOkE*
Oliver
Мечтатель
™Fygas
шаловливая пиранья
ч€ℙ₸ÖBĊĶú ĶℙÄĊúB
Bloodbrew
Cege
Arazahn
Whisperweaver
ⓌⒶⓇⓇⓄⒷⓄⓉⓈ
Shaktigor
†•°°•ПоЗиТиВнЫй ПаРень•°
B@l$0¥ Дотер
Corin
Weirdy
L1nker_Z
ஐ♥ღКИСУНЯღ♥ஐ
๖ۣۣۜMųζåώķǻ1
™Добрыня™#GNK
Mogore
♥ your_dream ♥
Buzan
Magul
Corne
farikk
гʎǺβǺ ЂǺĤдӹ
ԉẸβ
GoOd_MeN
Doulmara
Doomweaver
гÖℙÄ ℳӹŴц
Dawngrove
Colas
ЂРŐдяɥúú пĔβĔц
Dolmeena
Arisius
Kisar
Kigar
Doomsong
*₣ÖĻĻÖŴ MË*

†AssAsiN†
Alsasida
™—МеН-_™
Tygrafyn
Fodi
Felothris
Snowhammer

Источник

Мангал с крышей «Ника»

Материал: сталь 3 мм
Длина по фасаду: 78 см
Ширина (глубина по крыше): 60 см
Высота:195 см
Вес:50 кг
Жаровня: 75 x 38 x 15 см
В комплекте:
кочерга,колосник

Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».

Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.

Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».

Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 3 варианта оплаты:

Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 4 варианта доставки:

Источник

Каким критериям должен соответствовать правильный мангал для шашлыка?

«Правильный» мангал необходим для отличного результата при жарке шашлыка на углях. При покупке или самостоятельном изготовлении наш приглашенный эксперт Леонид Быков рекомендует ориентироваться на следующие характеристики.

Из какого материала должен быть изготовлен?

Леонид Быков (далее Л.Б.): Хорошим выбором станет чугун толщиной 4-5 мм. Почему?

Однако конструкция окажется достаточно тяжелой и, как правило, неразборной. Поэтому выезд на пикник с таким мангалом – серьезная проблема. Еще минус – склонность к ржавлению (коррозии). Справиться с ним поможет покрытие термостойкой эмалью. Кроме того, изготовить такую конструкцию самостоятельно достаточно сложно.

Практически аналогичное изделие можно изготовить из толстой (те же 4-5 мм) листовой стали. Она немного уступает по тепловым свойствам, но с ней легче работать. Длительного срока службы позволит добиться покрытие той же термостойкой эмалью.

Если же говорить о переносных и портативных конструкциях, подойдет тонкая (1 мм) нержавеющая или оцинкованная сталь. Правда, дрова в такой жаровне жечь нельзя, да и рассчитана она на небольшой срок службы. Вряд ли такой мангал можно считать идеальным.

Каковы идеальные размеры?

Л.Б.: Оптимальный вариант 350х600 мм. При такой ширине легко укладываются любые стандартные шампуры, а длина позволяет готовить одновременно 7-8 порций (расстояние между шампурами порядка 70мм).

Главный вопрос при выборе размеров, который беспокоит любителей барбекю – глубина жаровни.

Хайям Агавердиев много лет готовит мясо на углях. Он говорит, что идеальное расстояние от углей до мяса – 8 см, до шампуров – 10 см.

Я считаю, что глубина конструкции не должна превышать 15-18 см. Первый вариант подойдет для конструкций, которые хорошо держат тепло и позволяют сделать отличный шашлык при слое углей всего 5 см. Второй хорош для тонкостенных мангалов, где для создания нужной температуры потребуется больше углей.

Чертежи с размерами

Какие элементы конструкции обязательны?

Л.Б.: Чтобы мангал считался правильным нужно обязательно учитывать несколько нюансов.

Идеальная жаровня не должна быть глухой, иначе о равномерном распределении температуры и хорошо приготовленном шашлыке можно забыть. Лучший вариант – колосниковая, с прорезями или решеткой на дне жаровни.

Прорези или отверстия обеспечат:

Форма дна мангала

Предпочтительнее варианты с плоским дном, где слой углей распределяется равномерно, и отсутствуют локальные перегревы.

Крышка

Многие уверены, что идеальный шашлык получается только на открытом мангале. Однако профессионалы говорят, что жаровня с крышкой дает гораздо лучший результат. В ней легко добиться нужной температуры, регулировать ее.

Кроме того, в таком мангале отлично запечется не только мясо, но и овощи, рыба, другие продукты.

Ножки

Важный атрибут с точки зрения удобства готовки. Хотя на сам процесс приготовления не влияет, но повару, которому придется переворачивать шампуры каждые пару минут, гораздо комфортнее работать с конструкцией на ножках высотой до 1 м.

В стационарных вариантах могут быть приварены, для переносных и полустационарных лучше съемные (складные).

Дополнительное оборудование

Хороший мангал не обязательно усложнять. Достаточно предусмотреть конструкции (например, уголок по внутреннему периметру жаровни) для установки решетки, подставки под казан или вертел, чтобы существенно расширить функциональность и список блюд, которые можно на нем приготовить.

Частые вопросы

Видео: Как сделать правильный мангал своими руками

Подводим итог

Таким образом, «правильный» мангал лучше изготовить из чугуна или, в крайнем случае, стали толщиной 4-5 мм (но не менее 2 мм). По ширине он должен соответствовать размерам шампуров, а по длине оптимальному количеству порций за один раз приготовления (размер жаровни 350-400 х 600-800 мм).

Глубина должна варьироваться в пределах 15-20 см, что позволит идеально прожарить мясо. Жаровню лучше выполнить колосниковой с металлической регулируемой заслонкой, оснастить конструкцию крышкой, ножками высотой до 1 м и ящиком для сбора золы.

Источник

Мангал для шашлыка: разновидности и как выбрать именно свой

Современный мангал для шашлыка и разнообразие его видов дает возможность не просто поджарить мясо, а и правильно приготовить всевозможные аппетитные блюда из мяса, рыбы, овощей, грибов и фруктов. При этом можно выбрать простую модель или модель с расширенными функциями, удобную в использовании и органично вписывающуюся в интерьер дачного участка, квартиры, кафе.

Чем отличается барбекю от мангала

Далеким предком мангала была жаровня – емкость с раскаленными углями.

Классический мангал – это та же открытая емкость, над которой на шампурах жарят шашлык. Дополнив ее решеткой, мы получим барбекюшницу, а накрыв все это крышкой — гриль. Крышка добавляет к основному способу приготовления – обжарке режим запекания.

Какие бывают мангалы

На виды мангалы условно делят по ряду принципов, при этом одна и та же модель может соответствовать нескольким разновидностям.

По функционалу можно выделить:

Одноразовый удобен для небольшой компании. Он легкий, компактный, не требует дополнительных средств для розжига, а после пикника легко утилизируется. Тестирование смотрите в 3,5-минутном видео:

Классические простые мангалы любимы многими. Они отлично справляются со своей задачей, относительно недороги, их можно сделать своими руками, дополнить нужными аксессуарами.

Универсальные мангалы сочетают функции гриля, барбекю, печки для казана, коптильни и дают разнообразие в приготовлении блюд. На них можно жарить на сильном и слабом огне, томить, коптить. Многофункциональные комплексы дополняют дровницей, полками, мойкой, рабочими поверхностями.

Мангал профессиональный для ресторана, кафе, кейтеринга, приготовления уличной еды отличается:

Промышленные жаровни, грили, хосперы, в основном, сделаны из нержавеющей стали, имеют вытяжку, термометр. Могут быть угольными, газовыми, электрическими, облицованные изнутри шамотным кирпичом.

По источнику нагрева различают:

Классический вид топлива для жаровни, используемой на открытом воздухе, это древесный уголь. Благодаря нему пища приобретает неповторимый вкус и аромат.

Вместе с тем, для дома, кафе, ресторана востребованы модели, которые в качестве источника нагрева используют электричество или газ. Они менее пожароопасные, в сравнении с классическими, а также проще в работе, ведь их не нужно заполнять и очищать от угля.

Небольшие по размерам электрожаровни компактны, их можно разместить даже на маленькой кухне. Более объемные модели, как правило, встраивают в кухонные комплексы, оснастив вытяжкой.

Подробно о них читайте в статье «Шашлычница электрическая».

Газовый мангал значительно упрощают приготовление. Небольшой баллон, от которого он работает, позволит провести пикник на природе, не задумываясь о топливе или электричестве.

При стационарной установке его подключают к системе газоснабжения.

Не обходится и без энергосберегающих технологий. Например, для аккумулирования тепла стенками и экономии угля железную шашлычницу изнутри облицовывают шамотным кирпичом. Другой пример – турецкий мангал-термос, имеющий двойные термо стенки, которые способствуют равномерному распределению тепла в жаровне. Оно не уходит в окружающую среду, а идет на запекание продукта.

Какие шашлычницы бывают по конструкции

Мангал для дачи чаще делают стационарным, а это значит, что он будет находиться на выбранном месте постоянно. Под него оборудуют специальную площадку, рядом – зону отдыха, где можно посидеть, наблюдая за приготовлением блюда.

Стационарный мангал на дачном участке может размещаться на улице, веранде или в беседке. Крытые мангалы для дачи снабжены крышей, козырьком или размещаются под навесом, общим для зоны барбекю.

Мангалы на террасе дома, веранде или в беседке могут объединяться в целые комплексы три в одном: с печью под казан, коптильней, мойкой. Их оборудуют дымосборником и дымоходом, чтобы дым не скапливался в помещении.

Маленький мангал в саду или во дворе частного дома не обязательно накрывать навесом и снабжать трубой. Однако, если вокруг много высоких построек, и дым стелется по участку, колпак с трубой лучше установить.

Каждый тип передвижной жаровни имеет свои достоинства. Например, небольшой неразборный мангал помещается в багажник автомобиля, при этом его не нужно собирать перед использованием и разбирать после.

Большой мангал, при необходимости, можно перемещать по участку, например, перенести ближе к беседке или в подсобное помещение, где он переждет межсезонье. Для удобства в конструкции предусматривают колеса, ручки, съемные или складывающиеся элементы.

Для готовки, особенно длительной, удобны мангалы высокие, к которым не нужно постоянно наклоняться. Необходимую высоту, соответствующую росту повара, обеспечивают длинные ножки и высокие подставки. Их изготавливают из профильной трубы, арматуры, кованых элементов.

Сборно-разборный мангал занимает меньше места при хранении и перевозке, что делает его более удобным для туристов, которые жарят шашлык на природе.

Среди переносных складывающихся моделей пользуется популярностью трансформер в виде чемодана. В такой компактной «упаковке» кроме развертывающейся жаровни помещаются ножки, решетка, шампуры.

Простые открытые мангалы из металла или кирпича востребованы благодаря невысоким затратам на покупку или изготовление своими руками.

Мангал печь для дачи обеспечит большую семью или компанию полноценным питанием, ведь кроме шашлыка на ней одновременно можно приготовить плов и другие блюда. Топка для дров готовит уголь для шашлыка, дает дым для коптильни, на нее ставят казан или сковороду.

Материал конструкции

Широко распространены металлические изделия из обычной или нержавеющей стали, титана, алюминия, чугуна. Среди них немало разновидностей мангалов, которые можно сделать самостоятельно из листа железа или подручных средств, отслуживших свой срок.

Умелые мастера изготавливают из металла необычные красивые мангалы с элементами холодной ковки, оригинальные резные в подарочном исполнении, эксклюзивные мангалы ручной работы.

Чугунные изделия лучше других металлических держат температуру, к тому же служат намного дольше.

Отличным материалом для строительства стационарной шашлычницы со сроком службы в десятки лет станут природные материалы. Они органично вписываются как в дизайн приусадебного участка, так и в интерьер кухни, столовой или беседки. Для кладки используют глину, кирпич, природный камень, бетон, блоки.

Оригинально смотрятся габионы с наполнением из гравия, гальки и декоративного камня.

Все чаще мы встречаем керамические угольные американские мангалы – круглые, на колесах (bbq), выпускающиеся разных типоразмеров. Они эффектно смотрятся, многофункциональны, экономичны в расходе топлива. Яркий представитель – «зеленое яйцо».

На кухонных столешницах с удовольствием селятся настольные керамические мангалы. Они компактны, современно выглядят, добавляя изюминку интерьеру, их легко мыть. Глиняные могут быть как традиционной круглой или прямоугольной формы, так и оригинальной.

Методы изготовления

Самостоятельно шашлычницы делают из отправленных в утиль старых баллонов, колесных дисков, бытовой техники. Качественные и долговечные материалы бывших изделий, применяемые, например, в дисках автомобилей или газовых баллонах, обеспечивают достаточно долгую эксплуатацию сделанных из них шашлычниц.

Конструкции, штампованные из стального листа толщиной до 2 мм легки, но недолговечны, так как быстро прогорают, особенно если в них закладывают дрова, а не уголь. Более надежны шашлычницы, изготовленные из металла толщиной 3-4 мм. Сварные модели очень надежны. Жаровни в них неразборные, зато ножки и подставки могут быть съемными и складными, что удобно для перевозки и хранения.

При помощи лазерной резки получаются нестандартные оригинальные модели, в том числе и разборные. Точная резка дает возможность наносить рисунки и надписи, делая модель индивидуальной. Друзья часто преподносят такой мангал в подарок мужчине.

Расположение жарочной поверхности

Наиболее привычны и распространены модели, в которых жарочная поверхность, вдоль которой укладывают шампуры, расположена горизонтально.

В шашлычнице вертикального типа жарочные поверхности размещены вертикально, перпендикулярно земле. Шампуры могут устанавливаться как вертикально, так и один над другим.

О них подробнее в статье «Вертикальный мангал».

Тип установки

Чтобы не наклоняться при готовке отдельно стоящие конструкции снабжают подставкой, ножками или размещают на столе.

Встраиваемый мангал монтируют в комплекс или кухонную мебель. Жаровня, встроенная в длинный или круглый стол, позволяет всем желающим поучаствовать в приготовлении шашлыка, не отрываясь от приятной застольной беседы.

Жаровня может «поселиться» в отслуживших свой срок вещах: газовых баллонах, печках, холодильниках, автомобилях и даже корпусе системного блока компьютера.

На фото можно увидеть, как простые коробчатые жаровни встраивают в дизайнерские модели ручной работы.

Подвесные жаровни выручают там, где не предусмотрена площадка под установку. Небольшие модели крепят на кронштейнах на поручни балкона, катера, металлической ограды.

Жаровню, подвешенную на цепи, нужно только качнуть, для того, чтобы угли разгорелись.

Этот подвесной мангал, закрепленный к несущей балке беседки, — центральный объект интерьера.

Формы шашлычниц

Жаровня коробчатого типа обеспечивает наиболее качественную прожарку благодаря возможности равномерно распределить угли по дну. Ее прообразом можно считать железный армянский мангал Х века, сохранившийся в Татевском монастыре. Он представляет собой неглубокий удлиненный короб.

В горизонтальных цилиндрических жаровнях, сделанных из баллонов, средние кусочки зарумянятся быстрее за счет большего жара в центральной части. Если цилиндр установлен вертикально мясо готовится быстрее на центральных шампурах. В этом случае равномерной прожарки шашлычник добивается, меняя шпажки местами.

Дизайнерские мангалы разнообразны по идеям и формам. Их украшают элементами ковки, резными надписями и фигурами.

На приусадебных участках можно увидеть оригинальные конструкции в виде тотемных животных, транспортных средств, кораблей и других фигур. Такой арт-объект всегда притягивает всеобщее внимание, вызывает восхищение или улыбку.

Читайте также статью «Мангал олень«.

Проводив летним вечером последний лучик заходящего солнца, хорошо посидеть и помечтать вокруг оригинальной костровой чаши, наблюдая за таинственными отблесками огня.

Очаг мангал на даче – центр дружеских посиделок, которые затягиваются далеко за полночь. Ну а если проснулся аппетит – жар очага за пару минут разогреет недоеденную пиццу или обжарит сосиски. Огонь уличного камина с мангалом соберет насладиться вечерней прохладой друзей, всех членов семьи и даже соседей.

Мангалы камины одинаково легко и органично вписываются во всевозможные стили интерьера: классический, американский, английский, арт-деко, кантри, индустриальный, модерн, лофт и другие. В них используют как открытый огонь, так и прикрытый стеклом.

Место использования

Мангалы внутри помещений обязательно оборудуют вытяжкой для отведения образующегося дыма за пределы комнаты, кухни, беседки.

Для уличных мангалов предусматривают защиту от дождя, снега, пыли. Их накрывают навесом, крышкой или чехлом.

Тем, кто предпочитает отдых на воде, совсем не обязательно отказываться от шашлыка или барбекю, перекусывая бутербродами. Ведь на рыбалке или в прогулочном путешествии можно готовить свежевыловленную рыбку или другие дары водных глубин прямо на борту лодки. Мангал для катера крепится на поручне над водой или к ровной поверхности лодки.

Дружеский пикник летом можно провести на воде не только загорая и купаясь, а и совместно готовя еду на мангале в лодке.

Идея коллективного приготовления еды на углях прослеживается и в финском мангале барбекю, установленном в центре финского домика, и в длинных восточных столах.

Железный узбекский мангал делают под короткий узбекский шампур или деревянные палочки, длина которых не превышает 20 см. Поэтому его особенность – неглубокая, узкая, удлиненная жаровня.

Парилья, он же аргентинский гриль барбекю для приготовления мяса асадо, конструктивно отличается от привычных вариантов мангалов.

Аргентинский мангал состоит из двух отсеков. В одном на решетке сжигаются дрова для получения углей, во втором на подвижной решетке специальной конструкции жарятся продукты.

Основная решетка сделана из уголков в виде желобов, установленных под небольшим наклоном. При обжарке мяса жир стекает по ним в поддон, не попадая на угли. Это предотвращает образование гари и не слишком полезного дыма, пропитывающего блюдо в обычных шашлычницах.

При помощи ручного привода регулируют высоту решетки над углями, что дает возможность жарить мясо при сильном, среднем и минимальном тепловом излучении.

Как правильно выбрать мангал

Решая, какой мангал выбрать для дачи, дома или профессиональных задач каждый руководствуется своими критериями. Для одних самый важный показатель — простота конструкции, другие ценят мобильность, третьи — оригинальность конструкции и как выглядит мангал, четвертые — надежность и долговечность, пятые – производительность и многофункциональность.

Основные качества самого лучшего мангала:

Важным критерием, определяющим выбор наилучшей шашлычницы, является соотношение срока службы и ориентировочных затрат на приобретение или возведение. Основные конкуренты из кирпича и металла сравниваются в таблице.

Какой точно не нужно брать:

Надеемся, что подсказки как выбрать мангал, которые помещены в этой статье, прояснили, какой мангал лучший именно для вас. Вкусных всем шашлыков!

Иван, благодарим за вкусное описание способа приготовления шашлыка. Интересен ваш совет использовать плитку известняка и несколько разновидностей колосниковых решеток. Попробуем)

Источник