Как придумали Фанту и при чём здесь нацисты?
«История происхождения напитка уходит ко Второй Мировой войне», – скромно сообщает сайт coca-colajourney.co.nz. О связи, наверное, самого веселого и жизнерадостного напитка с нацистами обычно стараются не упоминать. Но переписать историю не получится. Происхождение Fanta плотно связано с бизнесом компании Coca-Cola в Германии. Даже бомбардировки союзных войск во время Второй Мировой не отвернули немцев от любимого напитка, который, несмотря на американские корни, они всегда считали своим родным.
Название Fanta происходит от немецкого Fantasie – фантастика, фантазия, выдумка. А выдумывать приходилось много. Напиток придумали и запустили в производство во время войны. Газировка поддерживала сильный бренд Coca-Cola в Европе. Fanta очень быстро стала самым популярным безалкогольным напитком Германии, ее пили как заводские рабочие, так и чиновники рейхстага. В теории напиток состоял из фруктов, но к концу войны в стране начались серьезные проблемы с ресурсами. В ход шли не самые аппетитные ингредиенты – яблочные волокна, пюре из сидра и сыворотки, разные побочные продукты.
Когда Гитлер вошел в Австрию, Coca-Cola уже около десяти лет имела заводы в Германии. На них, конечно же, производили колу. Этот напиток изобрел в 1886 году доктор Джон Стит Пембертон, который продавал его в одной из аптек города Атланта. Пембертон страдал от ранений времен гражданской войны и пытался найти альтернативное обезболивающее. Кока-кола изначально готовилась им из листа коки и ореха колы. Не секрет, что листья коки также используются для изготовления кокаина. Возможно, этим обусловлен быстрый рост популярности напитка – в 1895 году генеральный директор компании рассказывал о присутствии представительств Coca-Cola в каждом штате США. В 1920 открылся первый в Европе завод (Франция) по производству напитка, а к 1929 году кола разливалась и пилась в Германии.
Coca-Cola выступала спонсором Олимпийских игр в Берлине в 1936 году. Существовали даже баннеры, на которых логотип компании соседствовал со свастикой. Coca-Cola не видела проблем в сотрудничестве с гитлеровской Германией. И не только Coca-Cola. Например, Голливуд также старался сохранить бизнес в Германии, несмотря на постоянные сообщения о нарушении прав человека в этой стране. Поэтому вторжение Гитлера в Европу в 1939 никак не повлияло на поставки сиропа и расходного материала на завод Coca-Cola в Германии. Ходят легенды, что в архивах компании есть фотографии немецких военачальников с бутылочкой колы, и что Гитлер любил выпить флагманского напитка под какой-нибудь американский фильм.
Но в 1941 году Япония атаковала Перл-Харбор, что означало вступление США во Вторую Мировую войну. А это означало автоматическое прекращение сотрудничества всех американских компаний с врагом. General Motors покинули Германию, предприятия IBM были захвачены немецкими войсками, головной офис Coca-Cola также прервал связь с офисом в Германии и приостановил поставку ароматизатора, который был главным секретным компонентом для производства сиропа Coca-Cola. Это поставило немецкий офис на грань краха. Так и появилась идея создания альтернативного напитка специально для немецкого рынка. Химики компании на основе остатков от других пищевых производств создали рецепт, по которому сварили напиток, спасший Coca-Cola GmbH.
Продажи Fanta росли во время войны, особенно потому, что другие варианты были не очень-то и доступны. Основная заслуга в том, что компания осталась на плаву, принадлежит директору завода Киту Максу. По словам историков, он был настоящим бизнесменом, целью которого было не угодить нацистам, а сохранить жизнеспособное предприятие. По одной из легенд, когда освободительная американская армия вошла в Германию летом 1945 года, солдаты обнаружили Кита в помещениях разбомбленного завода, все еще разливающего Fanta. Производство напитка прекратилось.
Кит вернулся в США героем, сохранившим компанию, и вскоре возглавил команду Coca-Cola Europe. В апреле 1955 года компания снова представила Fanta с новым рецептом – она превратилась в напиток со вкусом апельсина. Прежде чем появиться на прилавках в США в 1958 году, напиток дебютировал в Италии. Название сохранили из-за удобства – в наличии были авторские права. Сейчас Fanta – второй по размерам бренд в мире среди безалкогольных напитков.
Хотите узнать больше о самых необычных и засекреченных базах нацистов, тогда не пропустите программу «Секретные базы нацистов» по вторникам в 22:00 (мск) на телеканале Discovery.
Какой популярный безалкогольный напиток появился в 1940 году в Германии?
Как ни удивительно узнать, но самый популярный напиток в Германии был «Фанта». Правда, он отличался по вкусу от современной фанты, потому что основой для его изготовления были яблочный жмых и молочная сыворотка. В 1940 году в Германию было запрещено ввозить сироп, нужный для изготовления Коака-колы, причиной тому эмбарго, наложенное на Германию. И тогда было принято решение о создании нового напитка, назвали его «фанта»
1.Каркаде с гранатовым соком.
Полезный напиток, освежит в летнюю жару. Готовится от силы 10 минут. Каркаде, мёд, сок граната.
2.Смешать три сока в шейкере в равных пропорциях следующие ингредиенты:
Добавить несколько капель гренадина и подать напиток в стакане.
3.Гранатовый фраппе.
Сок и сироп надо перемешать в шейкере, уложить щербет на дно бокала, залить соком. Лёд добавляем под желанию. Украсить можно веточкой мяты и лаймом.
Богатый состав из витаминов: А, С и группы В. способствует кроветворению, помогает восстановиться после болезней. Есть свои ограничения и потому чаще всего сок граната употребляют в разведённом виде. А готовят из сока: маринады для мяса, соусы, десерты, коктейли.
Приготовление глинтвейна сводится к тому, чтобы специи в отдельной ёмкости залить кипятком и настоять. Процедить через час. Налить в кастрюльку сок граната и воду со специями, затем довести до 80 градусов, убрать с огня, добавить мёд и разлить по бокалам.
Напитки Германии: от смузи до Егермейстера
Время чтения: 7 мин
Какие напитки популярны среди немцев, а какие считаются традиционными в Германии? Что лучше всего заказать в немецком баре и как это правильно назвать по-немецки?
Если вам интересно узнать, какие из алкогольных напитков предпочитают пить немцы, спросите об этом у туристов, которые часто посещают Германию и знакомы с ее традициями. Как вы думаете, что вы услышите? Самым популярным вариантом ответа, конечно, будет – пиво. Возможно, кто-то может назвать еще шнапс или глинтвейн. Но предпочтения взрослых жителей страны в плане алкоголя только этими видами спиртных напитков, разумеется, не ограничиваются. В Германии производится большое количество крепких напитков. Предлагаем вам в этой статье рассмотреть наиболее популярные из них.
Хотите выучить немецкий, но все откладываете? Или пытаетесь учить самостоятельно, но топчитесь на месте? А может вам нужна помощь преподавателя? День бесплатных онлайн-уроков в Deutsch Online для разных уровней. После бесплатного урока вы будете: спрягать глаголы, строить простые и сложные предложения, выучите местоимения и новую лексику, самостоятельно составите рассказ о себе. Лучше один раз увидеть, чем долго сомневаться! Запишитесь прямо сейчас, тем более это ничего не стоит.
Пиво (das Bier)
Помимо пива в Германии также очень популярны разнообразные пивные коктейли. Особенно любимы немцами такие виды коктейлей как Radler (это пиво, которое смешивают с лимонадом) и Diesel (пиво, смешанное с кока-колой). Подробнее о немецком пиве вы можете прочитать в нашей статье.
Вино (der Wein)
Первые упоминания о вине появились на территории современной Германии еще тогда, когда нынешние германские земли находились во власти Римской империи. И пиво, и вино в те стародавние времена производили при монастырях.
Сегодня Германия находится в первой десятке мировых лидеров по производству вин. Страна славится своим рислингом – белое вино, которое производится из особого сорта винограда, растущего в долине реки Рейн. Немецкий рислинг без преувеличения может соперничать с лучшими винами Франции и Италии.
Огромной популярностью среди немцев пользуется сидр. Это яблочное вино с невысоким содержанием алкоголя (Apfelwein), обычно имеющее крепость от 4,8 до 7%. Сидр является в Германии традиционным напитком. Впрочем, как и глинтвейн (Glühwein)! Глинтвейн представляет собой подогретый и очень ароматный винный напиток с добавлением цитрусовых, корицы и других специй.
Глинтвейн готовят и продают на Рождество, поэтому, будучи в Германии в декабре, вы сможете попробовать его на всех рождественских рынках.
Шнапс (der Schnaps)
Игристое вино (der Sekt)
Ликер (der Likör)
Любители алкогольных напитков наверняка хорошо знают немецкий ликер «Егермейстер» (Jägermeister). Интересно, что по правилам немецкого произношения буквосочетание «ei» произносится как «ай», однако в названии этого напитка принято произносить «ей».
В России его обычно называют «Охотничий ликер». Он стал популярен еще с 70-х годов прошлого столетия, и держит эту планку по сей день. Сегодня этот традиционный немецкий ликер в узнаваемой темно-зеленой бутылке с эмблемой оленя экспортируют более чем в 130 стран мира! Ценители ликеров предпочитают пить его вприкуску с дольками апельсина, посыпанными корицей, хотя есть и немало других способов подачи данного спиртного напитка.
Немецкий крюшон (die Bowle)
Шорле (die Schorle)
Этот прохладительный слабоалкогольный напиток представляет из себя вино, смешанное в определенной пропорции с минеральной водой. Конечно же, этот напиток особенно популярен жарким летом. В Германии вы можете найти шорле практически в любом супермаркете и заказать в большинстве немецких ресторанов. Разбавленное вино немцы называют Weinschorle. Шорле по праву можно назвать одним из любимейших слабоалкогольных напитков в Германии.
Тем, кто только начал изучать немецкий, будет полезно запомнить наиболее популярные виды спиртных напитков сразу с артиклями (обратите внимание, большинство из них мужского рода, что упрощает запоминание артикля):
Как вы наверняка заметили, многие спиртные напитки по-немецки называются так же, как и по-английски. Поэтому, если вы сомневаетесь в названии или в артикле, говорите по-английски, и, скорее всего, немцы вас поймут!
У многих из вас, наверное, возникнет вопрос, со скольки лет в Германии люди могут приобретать алкоголь? Для тех, кому еще не исполнилось 18 лет, шнапс и другие крепкие спиртные напитки недоступны. А вот пиво, вино и шампанское разрешены к употреблению с 16 лет. Друзья, помните, что злоупотребление алкоголем вредно для здоровья!
А теперь давайте абстрагируемся от алкогольной темы и рассмотрим также другие не менее популярные у немцев напитки.
Из горячих напитков, конечно, стоит особо выделить кофе (der Kaffee), который немцы могут пить не только на завтрак, но и в течение дня. Кофе-машины есть во всех немецких офисах, закусочных, в булочных и в домах большинства жителей страны.
Краткая история немецкого пива
Первое пивное регулирование появилось в Аугсбурге. Учреждения, которые подавали плохое пиво или делали нечестные налоговые отчисления подвергались штрафам, а из пиво уничтожалось.
Самым известным и наиболее известным законом о пивоварении является закон о Reinheitsgebot. «Закон о чистоте пива» является старейшим в мире законом о пищевых продуктах и существует по сей день без изменений по сравнению с оригиналом. Его принятие инициировал баварский герцог Вильгельм IV в 1516 году. В нем говорилось, что пиво следует варить только из ячменя, хмеля и воды. Благодаря регулированию, баварское пиво тогда стало лидером среди других земель. Таким образом, постепенно регулирование вступило в силу и в других землях Германии.
Интересно, что в законе не указаны дрожжи, о существовании которых не подозревали тогдашние пивовары. Сегодня дрожжи признаются как жизненно важный ингредиент пива. Но тогда этот эффект был неизвестен, пивовары использовали только те дрожжи, которые присутствовали в воздухе.
И сегодня самым важным законом, влияющим на пивоварение в Германии, является закон Reinheitsgebot». Он гласит: «Для приготовления пива можно использовать только солод, хмель, дрожжи и воду». Немецкие пивовары следят за строгим соблюдением регламента Reinheitsgebot и это является гарантией того, что в Германии будет вариться только хорошее, здоровое пиво.
История пива тесно переплетена с историей самого человечества. Доказано, что пивоваренная традиция началась около 6000 лет назад. В эту эпоху были открыты некоторые из самых ранних концепций пивоварения. Когда шумеры, древнейшая известная цивилизация на земле, заметили, что процесс брожения действует на хлебное тесто, они повторили процесс, чтобы понять его, и вскоре начали готовить ферментированные напитки. Они обнаружили истинный напиток богов. Они принесли его в жертву своим богам. Они давали его своим царям для питья. И все это вписано в клинописные таблички.
Как и выпечка хлеба, пивоварение в ранние века было делом рук женщины. Только на рубеже первого тысячелетия мужские монастыри занялись пивоварением. Монахов особенно интересовали научные аспекты пивоварения, поэтому в Брабантском монастыре Zum Würzen впервые попробовали хмель. Это, вероятно, привело к легенде о том, что Брабантский король Гамбринус был изобретателем пива. Его до сих пор помнят как великого покровителя пивоваров и любителя пива.
В то же время пивоваренное ремесло стало респектабельной профессией во многих городах, возникших в Германии. Пивные десятины и налоги наполняли королевские сундуки. Продажа монастырского пива (с которого не уплачивался налог) угрожала этому налоговому источнику, поэтому многие главы государств запретили этот вид бизнеса. Первым это сделал Кайзер Зигмунд (1410-1437). К 1803 году секуляризация стала концом для многих монастырских пивоварен, и лишь немногие из них остались в живых.
Сегодня их всего 11, самыми известными из них являются Андехи и Этталь.
С ростом международных отношений в Германии появились всемирно известные пивные города. В 14 веке Бремен был средоточием экспорта пива в Голландию, Англию и Скандинавию, Гамбург был пивоварней Ганзы. К 1500 году здесь находилось около 600 пивоваренных заводов. Ганзейские пивоварни экспортировали пиво вплоть до Индии. Брауншвейг и Эйнбек, родина бочкового пива, также были важными пивными городами.
Промышленное развитие пивоварения в Германии началось в первой половине 19 века, и Spaten был в авангарде инноваций.
История пивоварни СПАТЕН-ФРАНЦИСКАНЕР, которая и сегодня находится в семейных руках, уходит корнями в 1363 год. Опыт и знания, полученные за шесть веков пивоварения, передавались из поколения в поколение, вплоть до наших дней.
Но настоящая «современная» пивоваренная традиция в Мюнхене началась в 1807 году, когда Габриэль Седлмайр I, пивоваренный мастер королевского двора, взял в свои руки пивоварню SPATEN. В то время это была небольшая пивоварня, но он постоянно расширял ее вплоть до своей смерти в 1839 году. В 1851 году его сын, Габриэль Седлмайр II, познакомившийся с искусством пивоварения в разных европейских странах, заложил основу того, что должно было стать современной пивоварней SPATEN. Сегодня SPATEN, вторая по величине экспортная пивоварня Баварии.
Аппетит никогда не претит: тест Warspot
Еда — важная составляющая нашей жизни в любых обстоятельствах. Правда, иногда она несёт в себе угрозу, является частью испытания, заставляет воевать или же оказывается совсем не тем, что сейчас нужно. Проверьте свои гастрономические познания в области военной истории, ответив на вопросы нового теста Warspot
Какое лакомство угрожало жизни британского премьер-министра Уинстона Черчилля в годы Второй мировой войны?
Немецкие агенты в Великобритании действительно пытались ликвидировать премьер-министра при помощи взрывного устройства, замаскированного под тёмный шоколад. Об этом стало известно главе MI5 Виктору Ротшильду, и Черчилль избежал смертельной угрозы
Немецкие агенты в Великобритании пытались ликвидировать премьер-министра при помощи взрывного устройства, замаскированного под тёмный шоколад. Об этом стало известно главе MI5 Виктору Ротшильду, и Черчилль избежал смертельной угрозы
Немецкие агенты в Великобритании пытались ликвидировать премьер-министра при помощи взрывного устройства, замаскированного под тёмный шоколад. Об этом стало известно главе MI5 Виктору Ротшильду, и Черчилль избежал смертельной угрозы
О какой угрозе предупреждала американская организация PETA («Люди за этичное отношение к животным») в связи с проведением в Таиланде ежегодных военных учений «Золотая Кобра»?
О судебном иске за жестокое обращение с животными
Такой угрозой американских военных вряд ли проймёшь. Организация уже не первый раз пыталась добиться отмены практики поедания живых скорпионов и питья змеиной крови в ходе учений «Золотая Кобра» и в прошлом году в письмах к военному руководству США сделала акцент на риске распространения зоонозных инфекций вроде COVID-19. В 2021 году учения действительно прошли без истребления животных
О риске распространения зоонозных инфекций
Организация уже не первый раз пыталась добиться отмены практики поедания живых скорпионов и питья змеиной крови в ходе учений «Золотая Кобра» и в прошлом году в письмах к военному руководству США сделала акцент на риске распространения зоонозных инфекций вроде COVID-19. В 2021 году учения действительно прошли без истребления животных
О репутационных издержках для армии
Такой угрозой американских военных вряд ли проймёшь. Организация уже не первый раз пыталась добиться отмены практики поедания живых скорпионов и питья змеиной крови в ходе учений «Золотая Кобра» и в прошлом году в письмах к военному руководству США сделала акцент на риске распространения зоонозных инфекций вроде COVID-19. В 2021 году учения действительно прошли без истребления животных
