какой напиток лучше всех утоляет жажду
15 летних напитков, быстро утоляющих жажду — а вы что пьете в жару?
Автор журнала Сolady, журналист
Время на чтение: 9 минут
Лето – это не только приятные моменты, но и испепеляющая жара, которая по плечу далеко не всем людям. Особо тяжко приходится тем, кто проживает в южных районах страны, или в регионах с повышенной влажностью – там жара ощущается сильнее, чем при сухом климате.
Каждый использует свои средства для спасения от жары, но без напитков, способных утолить жажду, не обходится никто. Что рекомендуется пить в жару, и какие напитки наиболее эффективны для утоления жажды?
Содержание статьи:
6 лучших напитков из магазина, которые легко справятся с жаждой в летний зной
9 лучших домашних напитков для утоления жажды в летнюю жару
В домашних условиях облегчающие жажду напитки, безусловно, обойдутся дешевле, чем магазинные — а уж о вкусе их и говорить не приходится!
Вашему вниманию – 5 самых популярных напитков на «обезвоживающий» летний период:
Если говорить о напитках, которые точно следует «отдать врагу» в жаркий летний период – это сладкая газировка, а также магазинные соки и морсы, которые не только не утолят жажду, но и усилят ее за счет присутствия сахара и других искусственных компонентов. Поэтому пьем только натуральные напитки без сахара и только комнатной температуры.
В рацион включаем максимальное количество овощей и фруктов, особенно, арбузов, огурцов и прочих сильно водянистых плодов. А при употреблении воды не забываем ее немножко подсолить.
А какие напитки пьете в летнюю жару вы? Поделитесь с нами рецептами, быстро и полезно утоляющих жажду!
Что подарить подруге?
Подарочный сертификат! Его можно подарить любимому человеку или использовать самому.
А еще мы каждый месяц разыгрываем сертификат на 3000 руб. среди новых подписчиков на Email. Подпишись!
Выбрать сертификат в магазине
Эксперт рассказал, какие напитки лучше утоляют жажду
Эксперты выделяют топ-5 напитков для жары.
1. Сок
Соки сейчас чаще относят к еде, чем к питью, так как они содержат комплекс питательных веществ. Соки способны не только утолить жажду, но и поддержать силы организма человека в течение дня. В день рекомендуется выпивать от одного до трех стаканов сока. В жару наиболее предпочтительны:
— яблочный сок. При этом лучше его разбавить в два раза: как установили ученые, в таком виде он отлично поддерживает электролитный баланс в организме;
— овощные соки. В них мало калорий, но много минеральных веществ, которые человек теряет при высоком потоотделении;
— кислые соки (апельсиновый, грейпфрутовый, ягодные). За счет высокого содержания органических кислот они прекрасно утоляют жажду.
2. Минеральная вода
Для утоления жажды лучше использовать лечебно-столовые и столовые минеральные воды.
3. Изотоники
4. Безалкогольные напитки
Согласно исследованиям ученых Братиславского Университета (Словакия), употребление безалкогольных напитков улучшает диурез и может быть защитным средством от пиелонефрита. В случае присутствия таких активных веществ, как кофеин, этот эффект выражен еще более значительно.
Безалкогольные напитки разнообразны: в зависимости от нагрузки и потребности в питательных веществах, можно выбрать из них более или менее калорийные.
5. Вода
Какой напиток лучше всего утоляет жажду
Когда на улице жарко и душно, человек постоянно потеет, из организма выходит вода, в горле пересыхает, он чувствует жажду. Если в таком состоянии просто купить газировку, то через пару минут снова захочется пить. Утолить жажду таким способом не получится, поэтому люди предпочитают освежающие напитки, которые помогают легче пережить жару. Про основные из них мы расскажем в статье.
Лимонад
Его легко приготовить в домашних условиях, при этом вкус каждый регулирует по-своему, при желании делает напиток более кислым, сладким или нейтральным. Для небольшого кувшинчика на 1 л используется половина лимона, 5 ст. л. сахара, лед. Вместо обычной можно брать газированную воду, тогда утоление жажды наступит быстрее.
Количество сахара и лимона регулируют по вкусу. Чтобы напиток получился более насыщенным, фрукт режут на небольшие дольки, а потом давят его толкушкой.
В Турции этот напиток готовят немного иначе и на такой же объем воды берут 1,5 лимона, для аромата кидают в кувшин листья мяты. Все ингредиенты для такого лимонада измельчают в мясорубке (вместе с кожурой) или просто на крупной терке. Полученную кашицу заливают холодной водой и убирают на ночь в холодильник. Если оставить напиток в комнате, то у него появится горчинка.
Брусничный морс
Часто встречается в списках освежающих напитков, к тому же содержит много витаминов и восполняет их нехватку. На 1 л морса потребуется 300 г ягод и сахар по вкусу. Их промывают и пропускают через сито, чтобы отделить мякоть от сока. Жмых заливают 200 мл воды и доводят до кипения на низком огне. Полученный отвар соединяют с соком, добавляют воду, а потом подают к столу. Таким напитком легко утолить жажду, еще его с удовольствием пьют дети, поскольку он ассоциируется с тем, что дают в школе и детском саду.
Холодный чай
Сезонные фрукты и ягоды позволят не только справиться с жарой, но и разнообразить меню. Для приготовления летнего напитка потребуется сахар, лед, 2 апельсина, несколько ягод клубники, лимон, мята, 3 ч. л. листьев чая.
Сначала с цитрусовых снимают кожуру и извлекают сок, лучше всего использовать для этого соковыжималку, но если ее нет, то достаточно просто помять фрукты в руке. Листья мяты режут на несколько частей, а затем немного мнут, чтобы они дали сок.
Чай заливают кипятком, потом добавляют туда кожуру апельсина, лимона и листья мяты. На этом же этапе кладут сахар, поскольку он тяжело размешивается в холодных напитках. Напиток остужают до комнатной температуры, а потом добавляют в него лед. Такой чай хорошо утоляет жажду, но требует много времени, поэтому лучше сразу приготовить несколько порций.
Арбузный фреш
Для него рекомендуется использовать сезонные ягоды, а не те, что продаются в магазине круглый год. На одну порцию потребуется 300 г арбуза и 1 ст. л. лимонного сока. Ягоду предварительно остужают, а потом удаляют из мякоти все косточки. Ее срезают, добавляют лимон, а потом измельчают в блендере. Рецепт является одним из лучших по быстроте приготовления и количеству ингредиентов.
Подходит как домашний, так и магазинный продукт. Сейчас есть закваски, на основе которых легко приготовить напиток. Он утоляет жажду благодаря аминокислотам, которые есть в его составе. Помимо этого, квас имеет бактерицидные свойства и борется с патогенными микроорганизмами. Если вы покупаете его, а не готовите самостоятельно, то убедитесь в том, чтобы в составе не было красителей, подсластителей и консервантов. Эти компоненты сводят к минимуму пользу продукта.
Коктейль с мороженым
Все кисломолочные продукты считаются хорошими освежающими напитками, поскольку они легко усваиваются организмом и нормализуют микрофлору кишечника. Для этого подходит мороженое, кефир, молоко, простокваша, айран. При высокой температуре воздуха рекомендуются солоноватые продукты, вроде айрана. Они выводят токсины из организма, позволяют избавиться от головной боли.
Для коктейля понадобится 50 г мороженого и горсть клубники (около 150 г), банан. Фрукты измельчают в блендере и добавляют туда подтаявшее мороженое, все перемешивают до однородности. Если хочется чем-то еще разбавить напиток, то в него наливают молоко.
Смузи с ананасом
По вкусу он немного похож на алкогольный коктейль Пина колада, получается очень насыщенным и густым. На несколько порций потребуется 400 г ананаса кусочками (можно консервированного), а также 300 мл сока, 100 мл кокосового молока, 200 мл йогурта. Лучше брать кисломолочный продукт без вкуса, чтобы он не перебивал ананас.
Фрукт и йогурт предварительно кладут в морозилку, чтобы они охладились, для этого достаточно 15 минут. Все ингредиенты кладут в блендер и измельчают до однородности.
Райхон
На Востоке его считают лучшим утоляющим жажду напитком. В нем еще и содержится много витаминов, поэтому райхон всегда предлагают детям. Приготовление:
Напиток нормализует давление и улучшает работу сердца. Иногда в него также добавляют лепестки розы, но только свежие и определенного сорта.
Вьетнамский кофе
Этот напиток утолит жажду, но пить его в большом количестве не стоит. Для приготовления понадобится 4 ст. л. молотого кофе (вкуснее получается из сорта темной обжарки), 800 мл воды, 100 мл сгущенки, лед.
Кофе варят привычным способом, а потом добавляют в него сгущенку и перемешивают. Полученную смесь разливают по 4 кружкам, в каждую кладут 2–4 кубика льда. Кофе перемешивают, чтобы напиток быстрее охладился. В таком виде подают, при желании украшают шоколадом.
В жару легче всего утолить жажду чистой прохладной водой, все остальные рецепты используют в том случае, когда хочется добавить разнообразия и вкуса.
Чем утолить жажду? Напитки, которые лучше всего пить в жару
Всем известно, что тело человека состоит из воды примерно на 60%. Нам постоянно необходимо пить, чтобы хорошо себя чувствовать и поддерживать жизненные процессы в норме. А в летние дни, когда ты порой изнываешь от духоты, вопрос утоления жажды встаёт особенно остро. Рассказываем о тех напитках, которые точно выручат в жаркую погоду.
Первый спаситель очевиден. Это обычная вода, которую необходимо пить каждому. Учёные и врачи советуют потреблять в среднем по два литра обычной воды в день, чтобы поддерживать организм в нормальном состоянии. К тому же жажду вода утоляет отлично.
Молоко
Да, молоко жирнее воды, но задачей справляется хорошо. Вдобавок в нём содержатся кальций и витамин D, которые полезны для костей. В знойный день, когда есть особо не хочется, молоко не только спасёт от «засухи», но и послужит источником белка.
Кисломолочные напитки
Все напитки из этой категории хорошо утоляют жажду. Особенно выделяется айран, который делается из натурального коровьего молока и закваски на чистых культурах молочнокислых бактерий. Но и если вы выпьете обычный кефир, тоже останетесь довольны.
Натуральный фруктовый сок
Пакетированные соки вам вряд ли помогут в жару, а вот продукт натурального производства с жаждой справится. В таком соке содержится около 85% воды. Но помните, что при покупке необходимо обращать внимание на состав. Следите за количеством сахара, а если напиток кажется вам густым, разбавьте водой. Есть и ещё один вариант — приготовьте фреш самостоятельно в домашних условиях. Так вы точно будете уверены в качестве продукта.
Компот
Компот тоже хорош в летний период. Особенно стоит выделить домашние напитки, которые традиционно готовятся без добавления сахара. Отлично подойдёт компот из сухофруктов.
Один из самых популярных напитков и в тёплое, и в холодное время года прекрасно утоляет жажду. Лучше всего для этой цели подойдёт чай без кофеина или сбор трав. Не так важно, какой вариант вы любите – горячий или холодный. Также нет разницы, предпочитаете вы ромашковый или зелёный чаи. Этот напиток в целом отлично восполняет запасы жидкости, а также богат антиоксидантами.
Фруктовая вода
Её вы тоже можете приготовить сами. Налейте обычную воду в сосуд и добавьте в неё кусочки фруктов, ягод, овощей и трав. Например, идеально сочетаются лайм и базилик, лимон и малина, огурец и мята. Это делает воду вкуснее и полезнее.
Кокосовая вода
Для России это новый продукт. Он ещё не обрёл популярность, но для утоления жажды подходит хорошо. Плюс кокосовой воды в том, что она не содержит сахара, но на всякий случай проверяйте состав. К тому же напиток имеет оригинальный вкус, а ещё содержит воды больше любого фруктового сока.
Спортивные напитки
Соли, или по-другому — электролиты, которые содержатся почти во всех спортивных напитках, помогают в борьбе с жаждой. Они насыщают организм влагой более эффективно. К тому же можно найти напитки с совершенно разными вкусами — они понравятся тем, кому скучно пить обычную воду. Но в таких продуктах содержится много сахара, поэтому пейте их только в те моменты, когда занимаетесь спортом.
Арбуз
«Это же не напиток,» — скажете вы. Да, но воды в арбузе даже больше, чем в соке. Эта огромная ягода содержит 95% воды, так что запасы жидкости восполняет на ура. Кроме того, арбуз богат микроэлементами, фолиевой кислотой и способствует очищению организма.
Какими напитками утолять жажду не стоит?
Есть напитки, от которых пить хочется только больше. К ним относятся сладкая газировка, кофе, пиво, горячий шоколад, вино и другой крепкий алкоголь, чай с сахаром, энергетики, молочные коктейли, лимонад и смузи. Всё перечисленное, безусловно, вкусно, но в жаркий день может только усугубить ситуацию.
Какой напиток лучше всего утоляет жажду
Если вы мучаетесь от жажды, лучше всего вам поможет обычная вода — от нее не хочется больше пить, и она хорошо восполняет баланс жидкости. Но лучше всего, согласно исследованиям, задерживает воду в организме молоко и апельсиновый сок
Чувство жажды начинает мучать нас в жаркую погоду чаще, чем когда бы то ни было. Чтобы ее утолить, мы пьем разные прохладительные напитки — от обычной воды до кока-колы. Однако, при одинаковом количестве выпитой жидкости, эти напитки в различной степени утоляют жажду. Какой из них все же лучше употреблять в жаркую погоду?
Исследователи из Университета Тасмании, ссылаясь на коллег из Гарвардской школы общественного здоровья, утверждают, что самым лучшим вариантом из всех напитков является обычная вода. Воздержаться в жару стоит прежде всего от сладких продуктов — в том числе молока и сока. Они содержат много углеводов, не особенно хорошо утоляют жажду и повышают риск развития диабета 2 типа.
До недавнего времени у ученых не было метрики для оценки того, как тот или иной напиток утоляет жажду. Не так давно британские исследователи создали аналог гликемического индекса для чувства жажды. Чем выше этот индекс, тем меньше жидкости в виде мочи выходит из человека в течение двух часов после употребления напитка. В качестве начала отсчета ученые брали воду, которой присвоили индекс «1».
Согласно этому исследованию, наиболее высокий индекс гидратации имеет молоко, физиологический раствор и апельсиновый сок. К сожалению, ученые не анализировали популярный в России квас — интересно, какой у него индекс гидратации? Хуже всего, как оказалось, влияют на баланс жидкости в организме кофе и газированная вода — их индекс оказался немного ниже единицы.