Какой вкус протеина лучше?
Спортпит в настоящий момент развивается очень быстро. С каждым годом появляются все новые вариации продуктов, обладающих особенными свойствами. Даже уже устоявшиеся традиционные категории постоянно расширяются, преподнося атлетам что-то новое. Не обошла эта тенденция стороной и такую группу добавок, как протеины. Помимо различий по составу и скорости усвоения в организме, они различаются между собой по вкусу и запаху. У многих новичков возникает вопрос: а влияет ли вкус на эффективность? О том, какой вкус лучше и как выбрать для себя подходящий вариант, поговорим далее более подробно.
Каким вкусом обладает протеин
Протеиновая смесь в чистом виде полностью лишена запаха и вкуса. Это просто порошок, который приобретает оттенки той жидкости, в которой разбавляется. Если разводить коктейль водой, то получится практически безвкусная жидкость, пить которую будет приятно далеко не всем. Поэтому производители начали использовать в составах натуральные ароматизаторы и корректоры вкуса, благодаря чему употребление белковых коктейлей стало значительно более приятным для спортсменов. В первую очередь это позволило новичкам быстрее адаптироваться к приему без эмоционального отторжения к добавке.
Как правильно выбрать
В первую очередь необходимо внимательно изучить состав и убедиться, что в нем нет искусственных красителей, ароматизаторов или вкусовых добавок. Все компоненты должны быть только натуральными. А вот какой именно вкус выбрать – тут стоит отталкиваться только от личных предпочтений. Наилучшим вариантом будет покупать различные вкусы небольшими фасовками и методом проб и ошибок искать для себя то, что подойдет в наибольшей степени. Тогда занятия спортом станут еще более приятными.
Как определиться с выбором вкуса протеина
Как уже было отмечено ранее, современные протеиновые коктейли обладают массой различных вкусов, которых удалось добиться благодаря использованию специализированных пищевых добавок, полностью безопасных для здоровья пользователя.
Определиться со вкусом, который будет оптимальным для ежедневного употребления, бывает достаточно сложно, ведь этот нюанс является абсолютно индивидуальным и зависит исключительно от сформированных в течении жизни вкусовых предпочтений.
При этом, среди сформированной линейки вкусов большинства производителей можно выделить как классические варианты, которые приходятся по душе подавляющему большинству пользователей, так и более специфические. К незыблемой классике смело можно отнести ваниль и шоколад. Эти вкусы являются универсальным решением, которое подойдет практически каждому. К более частным случаям можно отнести, к примеру, фруктовые варианты.
Особняком стоит ситуация, когда необходимо сформировать питание на жиросжигающей диете. Разумеется, что придется отказаться от множества привычных продуктов питания, в том числе и от сладостей. На выручку здесь также могут прийти протеиновые коктейли, а если говорить более конкретно – десертная вкусовая линейка.
Выбирать вкус протеина стоит также исходя из того, на основе чего будет создаваться питательный коктейль. Дело в том, что, в зависимости от выбора в качестве основы воды или молока, вкусовые составляющие протеиновых смесей могут раскрываться по-разному. Таким образом, некоторые вкусы более удачно будут раскрываться с водой и терять эффект при добавлении молока, а некоторые имеют диаметрально противоположное поведение. Упомянутые же «классические» вкусы хорошо работают в обоих вариантах.
Применение безвкусного протеина
На прилавках магазинов присутствуют также варианты без каких-либо вкусовых добавок. Такой вариант обладает массой неоспоримых достоинств. В первую очередь стоит отметить, что он не перекрывает собой вкусовые особенности других составляющих коктейля, что позволяет повышать пищевую ценность продукта без потери вкусовых качества.
Также подобный вариант протеина особенно удобен при приготовлении выпечки, так как его, в отличии от описанных ранее вариантов, можно использовать не только в десертных вариантах хлебобулочных изделий.
Подводя итоги разбора, стоит выделить несколько основных моментов:
• Вкусовые добавки не оказывают влияния на эффективность протеина;
• Важно, чтобы в составе не было искусственных компонентов;
• Выбирать следует в первую очередь исходя из собственных вкусовых предпочтений.
В маркетплейсе Fitness Place представлено множество вариантов спортивного питания, среди которых каждый найдет вкус, предпочтительный для употребления в каждой отдельно взятой ситуации. Только натуральные компоненты в составе делают всю продукцию безопасной для атлетов.
Вкус и качество протеина
Покупая протеин, вы должны знать, что этикетка — это коммерческий ход, который обычно очень сильно отличается от реальности.
Как выбрать протеин
В этой статье мы расскажем о том, как много вкус протеина способен рассказать о его свойствах и качестве. Чтобы проверить качество сывороточного белка, не нужны сложные машины и агрегаты для исследования. Достаточно иметь вкусовые рецепторы, и уметь делать логические выводы.
Конечно, не во всех магазинах можно попробовать белок на вкус, но нужно к этому стремиться. Если не дают попробовать, ищете магазин, где это можно будет сделать. По вкусу сразу станет понятно, что за белковый продукт перед вами, и какого он качества.
Вкус протеина
Первым делом, открыв банку и пробуя протеин, мы обращаем внимание на то, насколько свежий у него вкус. Сам белок должен походить на крем и иметь вкус молока, которое вот-вот принесли в дом. Вряд ли можно спутать вкус молока с чем-то еще. Если протеин в банке пахнет чем-то нехорошим и неестественным, химией из лаборатории — это верный признак того, что вам предлагают купить что-то другое, но не протеин. Ищите только тот продукт, который имеет свежий запах любимого нами с детства молока. Так вы никогда не ошибетесь в качестве.
Другой важный момент — послевкусие. Некоторый протеин оставляет горький привкус, что сразу указывает на наличие в составе искусственных веществ, которыми подслащивают продукт. Натуральный протеин с натуральным подслащивающим веществом никогда не «порадует» таким послевкусием.
Состав протеина
Также стоит опасаться продуктов, которые содержат сахарный спирт. К слову, фруктоза не менее вредна, чем искусственные подслащивающие вещества. Если вы попробовали протеин на вкус, и он не оставляет неприятного послевкусия, да еще и имеет вкус молока — это то, что нужно. Покупайте, не задумываясь.
Еще один важный момент — баланс. Иногда, когда пробуешь протеин, появляется подозрение, что с продуктом что-то не так. То ли молоко перекипятили, то ли еще что-то случилось, пока банка хранилась на складе. Вкус должен быть легким, свежим, едва ощутимым.
Если же этого нет, а вместо свежести чувствуется сильная сладость или, напротив, сильный запах тухлого молока, отклоняйте покупку. Такой белок не просто не полезен, он может навредить, поскольку является испорченным. Производители часто стараются украсить такой белок вкусными добавками, но, к счастью, его очень просто идентифицировать и различить.
Итак, на что надо обратить внимание, когда вы отправились покупать сывороточный протеин? Во-первых, попросите продавца дать вам его понюхать или, что еще лучше, попробовать. Во-вторых, проверьте вкус и послевкусие. В-третьих, прислушайтесь к балансу. Никто не будет вам советчиком, кроме вашего собственного организма. Рецепторы человеку на то и даны, чтобы отличать плохое от хорошего, а вредное — от полезного. Используйте их.
Видео о том, как проверить качество протеина:
Протеиновые коктейли: научные факты «за» и «против»
Вместе с эндокринологом и тренером разбираемся, кому стоит пить протеиновые коктейли и как это делать с максимальной пользой.
Белок — главный строительный материал для нашего организма. Высокобелковая диета способствует росту мышц и набору силы, поэтому она пользуется популярностью у спортсменов. Но постоянно получать много белка из обычных продуктов очень сложно. Для того чтобы сделать питание спортсменов проще и приятнее, и были придуманы белковые коктейли (protein shakes) — в России их называют просто «протеины».
Зачем нужен белок
Из белков состоят мышцы, сухожилия, кожа, соединительные ткани, волосы и ногти. Также они участвуют во множестве других процессов в организме, начиная с производства гормонов и управления метаболизмом, заканчивая поддержанием иммунитета и регуляцией уровня жидкости.
Если мы получаем белки в достаточном количестве, кожа остается упругой, суставы — здоровыми, а мышцы растут. Если белка в рационе не хватает, даже тяжелые физические нагрузки не приведут к заметному росту мускулатуры.
Здоровому человеку, который не планирует быстро набрать мышечную массу и не занимается тяжелыми видами спорта, нужно потреблять 0,8 г белка на 1 кг массы тела. Их легко получить, придерживаясь обычной сбалансированной диеты. Пожилым людям, беременным и кормящим женщинам белка нужно в полтора раза больше.
Для спортсменов, которые хотят нарастить мускулатуру, необходимо потреблять уже от 1,5 до 2,2 г белка на 1 кг. Получается, что атлету весом 90 кг нужно по крайней мере 135 г белка ежедневно. Для этого он может, к примеру, съедать 100 г творога, 300 г куриной грудки и шесть яиц. Такая диета может стать как минимум испытанием, а то и настоящей пыткой. А для вегетарианцев или веганов получить такое количество белка из обычной еды почти нереально.
Что такое протеин
По-английски белок — это protein. В русском языке это слово не используется. Но «протеинами» называют смеси для коктейлей и другие специальные добавки к пище с высоким содержанием белка.
Протеиновые коктейли — источник легкодоступного белка. Доказано, что они способствуют ускорению роста мышечной массы при занятиях спортом [1]. Кроме того, если пить их после тренировок, мышцы будут восстанавливаться быстрее [2]. Протеины продаются в виде порошков, которые нужно добавлять в молоко или воду. Чаще всего можно встретить ванильные, шоколадные и клубничные, но сегодня существует огромное количество других вкусов, например, дыни, сникерса или кофе.
Стандартная порция — 30 г смеси, которую разводят в 150–250 мл жидкости. В таком коктейле будет 15–29 г протеина, а также небольшое количество жиров и углеводов. Помимо порошковых коктейлей, существуют и другие высокобелковые продукты: смеси для выпечки, батончики и даже протеиновые чипсы.
В каких еще продуктах содержится протеин
Как отмечает Алевтина Федина, несмотря на удобство протеиновых коктейлей, самый лучший способ получать белки — обычная здоровая пища.
К натуральным продуктам — рекордсменам по содержанию белка относятся (на 100 г):
Какие бывают протеины
Есть несколько десятков разновидностей протеиновых порошков. Они различаются по двум параметрам.
Первый — способ изготовления, от которого зависит содержание белка. Здесь существуют три вида:
Второй параметр — продукт, из которого протеин изготовлен.
Сывороточные
Этот вид протеинов производится из молочной сыворотки. Такие смеси считаются наиболее эффективными по влиянию на рост мышц и ускорение метаболизма. Сывороточный протеин имеет самый разнообразный аминокислотный профиль, то есть с ним организм получит максимальное количество необходимых аминокислот. Кроме того, у него самая высокая биологическая усвояемость. «Все животные источники белка относятся к высокоценным по профилю аминокислот, — объясняет Екатерина Иванова. — Но в сывороточных белках содержится относительно больше аминокислот ВСАА, которые дают больший метаболический отклик в организме спортсмена, чем другие».
Наконец, у таких смесей нейтральный вкус, который позволяет делать вкусные коктейли, и высокая растворимость. Все эти свойства делают сывороточный протеин самым популярным, особенно среди спортсменов.
По-английски такой протеин называется whey — это слово на коробках и банках в спортивных магазинах можно увидеть так часто, что многие начинающие спортсмены принимают его за название бренда добавок. Сывороточный протеин не подходит людям с непереносимостью лактозы, так как содержит ее в небольшом количестве.
Говяжьи
Этот тип порошков изготавливают из говяжьего мяса. По аминокислотному профилю и скорости усвоения он похож на сывороточный, однако у него меньшая биодоступность. Кроме того, в нем ниже содержание лейцина — аминокислоты, запускающей рост мышц. Еще одна проблема — худшая растворимость и специфический привкус, который производителям приходится забивать агрессивными ароматизаторами и подсластителями.
Казеиновые
Такие протеины тоже производятся из молока, но по другой технологии, чем сывороточные. Казеин, основной компонент такого порошка, — это главный белок молока, творога и сыров. Несмотря на одинаковое сырье такие коктейли — полная противоположность сывороточных. Они усваиваются дольше всего, так как обволакивают желудок, тем самым снижая аппетит. При этом они наиболее низкокалорийные, поэтому хорошо подходят для похудения. Но для спортсменов это не лучший вариант: исследования показывают, что влияние казеинового протеина на синтез мышечного белка на 132% ниже, чем сывороточного [3].
Яичные
Это не самый распространенный вид протеинов. Его воздействие пока плохо изучено, но в целом его считают несколько менее эффективным, чем сывороточный. Главные плюсы яичного протеина — отсутствие лактозы.
Яичный белок содержит авидин — это вещество препятствует усвоению биотина, витамина B-комплекса [4]. Из обычных яиц мы получаем его слишком мало для того, чтобы он реально мог навредить. Но в протеиновых порошках из яичных белков его гораздо больше. Дефицит биотина приводит к сухости кожи, депрессии, сонливости, проблемам с сердечно-сосудистой системой и накоплением холестерина.
Веганские
Для тех, кто не может или не хочет потреблять в пищу продукты животного происхождения, существуют растительные протеины. Чаще всего встречаются соевый, гороховый и конопляный. В целом они менее эффективны, чем невеганские разновидности, поэтому для всеядных людей никаких преимуществ у растительных протеинов нет. Но для веганов такие коктейли могут стать отличным источником натурального белка, которого им часто не хватает.
Для спортсменов лучше всего подходит гороховый протеин, так как усваивается довольно быстро, хотя и медленнее, чем сывороточный, и содержит много BCAA. Одно исследование показало, что по влиянию на рост мышечной массы он сопоставим с сывороточным [5].
Конопляный протеин пока слабо исследован, однако известно, что в нем содержится множество полезных биоактивных соединений, которые повышают иммунитет, защищают сердечно-сосудистую систему и снижают окислительный стресс [6].
Соевый протеин — единственный из всех растительных — содержит весь набор незаменимых аминокислот. Тем не менее это самый спорный из всех видов протеина. Так, американский диетолог Кимберли Снайдер не рекомендует пить белковые коктейли на основе сои. Но доказательная наука не находит у такого протеина никаких серьезных противопоказаний. Ошибочно считается, что соя снижает количество тестостерона, необходимого в том числе и для быстрого роста мышц, и стимулирует производство женских половых гормонов, однако исследования опровергают это [7]. Кроме того, часто соевый протеин делают из ГМО-сои, но и здесь ученые не смогли найти никаких вредных свойств.
Многокомпонентные протеины
Часто можно встретить смешанные порошки, в которые входят и «быстрые», и «медленные» виды протеина. Это относительно универсальный вариант коктейля, который можно выпить и после тренировки, и в качестве высокобелкового перекуса.
«Среди порошковых белковых добавок быстрее всего усваивается гидролизат белка — сывороточный или говяжий, — рассказывает Екатерина Иванова. — Далее по удлинению времени усвоения следуют смесь гидролизата и изолята, изолят, концентрат. Если рассматривать скорость усвоения, то быстрее всего усваиваются сывороточные молочные белки, далее яичные, говяжьи, соевые и в конце иные растительные. Поэтому чаще выбор падает на сывороточные изоляты, в том числе и по соотношению с ценой. Они и представляют большую часть ассортимента белковых добавок».
Гейнер
Отдельная разновидность протеина — гейнер. Это смесь, в которой, помимо белков, содержатся еще и углеводы. Это специализированное спортивное питание для профессиональных и полупрофессиональных спортсменов и бодибилдеров. Если вы о нем раньше не слышали — значит, он вам точно не понадобится.
«Задачи гейнера — создать высококалорийный заменитель пищи с высоким содержанием углеводов, значительно поднять энергетическую ценность рациона и при этом хоть немного разгрузить пищеварительную систему, — объясняет Екатерина Иванова. — С подобными задачами сталкиваются исключительно профессиональные спортсмены во время продолжительных интенсивных нагрузок. При этом гейнером заменяется один из приемов пищи, чаще до или после тренировки. Всем остальным людям такие коктейли не нужны».
Как и когда принимать протеин
Как отмечает Алевтина Федина, если вы питаетесь сбалансированно, то, скорее всего, получаете достаточное количество белка из пищи, и протеиновые коктейли вам не нужны: «Если у человека недостаток массы тела, то протеин, действительно, может помочь. Разумеется, предварительно нужно проконсультироваться с врачом, ведь часто у людей с недостатком веса или анорексией начинаются проблемы с внутренними органами и их функциями. И неверная дозировка протеина может навредить».
Екатерина Иванова согласна — по ее словам, принимать протеины стоит лишь в случае доказанного дефицита белка: «Сами по себе протеины малополезны по сравнению с цельной пищей, богатой белком, разве что они превосходят ее в скорости усвоения, но и это не столь важно для здорового человека. А излишний белок может привести к белковой перегрузке и интоксикации».
Есть две стратегии приема протеиновых коктейлей, которые, впрочем, допустимо сочетать. Во-первых, можно принимать их с привязкой к занятиям спортом, до или после тренировки. Как отмечает Иванова, это стоит делать лишь в случае, если у спортсмена доказана нехватка белка, а получать его в достаточном количестве с обычной пищей не получается. В таком случае нужно рассчитать количество недостающего протеина и довести его с помощью коктейлей до 1,5 г на 1 кг массы тела в сутки.
По словам специалиста, восполнять запас аминокислот, то есть получать порцию белка, необходимо каждые пять-шесть часов. Поэтому рекомендуется употреблять белок за час-два часа до тренировки, лучше вместе с другими продуктами, особенно богатыми углеводами. А следующий прием пищи надо запланировать так, чтобы он уложился в пятичасовой промежуток. При этом, как отмечает Иванова, любую пищу стоит принимать не раньше чем через 40–60 минут после тренировки — так организму будет легче адекватно и последовательно включить собственные анаболические гормоны, необходимые для роста и восстановления мышц.
Кроме того, протеиновые коктейли и другие высокобелковые продукты можно использовать как перекус. Алевтина Федина допускает такую практику, но не рекомендует систематически заменять протеиновыми коктейлями полноценные завтрак, обед или ужин: «Любой прием пищи даст вам гораздо более усваиваемые белки, жиры и углеводы. Если вы не успеваете полноценно пообедать, тогда допустимо перехватить протеиновый коктейль или батончик, но на регулярной основе так делать категорически нельзя».
Вред протеина
По словам Алевтины Фединой, протеин запрещен при заболеваниях почек и желудочно-кишечного тракта, а также тем, у кого есть аллергия на компоненты протеиновой смеси. Людям с диабетом и заболеваниями печени можно принимать его только с одобрения врача.
В целом науке неизвестно о серьезных побочных эффектах протеиновых коктейлей. При употреблении в меру и под контролем врача и тренера они считаются безвредными.
«Протеин может быть безопасным, если подобрать качественный продукт и строго соблюдать дозировки, держа на контроле показатели собственного здоровья, — продолжает врач. — Но если заменять им приемы пищи, постоянно увеличивать его количество и игнорировать обследования организма, то все может закончиться снижением функции почек».
Тем не менее есть несколько научных свидетельств о вреде протеиновых коктейлей. Главная проблема заключается в том, что их производство почти никак не регулируется ни в США, ни в России, ни в Европе. Как показали исследования, во многих порошках на американском рынке содержатся опасные тяжелые металлы, такие как свинец, мышьяк и ртуть, следы пластика бисфенола-А, пестицидов и других загрязнителей [8].
Кроме того, пока еще мало изучены риски, связанные с долговременным употреблением больших доз чистого белка. Исследование 2013 года показало, что продолжительный прием протеиновых коктейлей может повредить почкам и печени, а также нарушить баланс кальция в организме [9].
«При бесконтрольном употреблении протеина страдают почки: от повышенной нагрузки снижается их функция, начинаются воспаление и ухудшение фильтрации. Впоследствии нарушаются обмен веществ и электролитный баланс, начиная с повышения содержания азотистых продуктов, — объясняет Алевтина Федина. — Это заканчивается отравлением организма и ацидозом. Нарушение функции почек также приводит к повышенному артериальному давлению, что чревато риском инфарктов и инсультов, и часто — развитием аневризмов. Также большое количество протеина без соразмерной физической нагрузки может привести к набору веса».
15 лучших протеиновых коктейлей
Спорт и диеты не дают ожидаемых результатов? Узнай, как развить мускулатуру и избавиться от лишнего жира с помощью различных протеиновых смесей.
Лучшие сывороточные протеиновые коктейли
Сывороточный протеин пользуется особой популярностью среди атлетов и любителей спорта из-за высокой эффективности и демократичной цены. В состав такого спортпита входит молочная сыворотка, очищенная от жиров и углеводов методом фильтрации.
Быстроусваиваемый протеин, принимаемый до и после тренинга, стимулирует метаболизм, повышает иммунитет, расщепляет жиры и обеспечивает быстрый прирост мышечной массы.
Kevin Levrone Levro Whey Supreme
Эффект от приема этого высококачественного концентрата сывороточного протеина оценят все спортсмены. Секрет его результативности – особая технология изготовления, сочетающая холодный отжим и фильтрацию молочной сыворотки.
На выходе получается продукт, содержащий 23,5 грамма белка на порцию при минимуме других нежелательных компонентов. Коктейль представлен в 4 вкусовых вариациях.
Производитель рекомендует принимать коктейль 2 раза в сутки – до и после занятий, разводя 1 мерную ложку в 300 мл жидкости. Это зарядит организм 119 калориями, высококачественным белком для роста мускулатуры, а также ВСАА и глютамином для нейтрализации процессов катаболизма и сокращения срока посттренировочного восстановления.
Достоинства:
Недостатки:
Протеиновый коктейль от Kevin Levrone оценят бодибилдеры, стремящиеся подсушиться и увеличить размер мышечной массы.
Maxler Ultra Whey
Формула спортпита от Maxler на 80% состоит из сывороточного протеина, полученного из коровьего молока. Коктейль с минимумом жиров и углеводов включает 18 аминокислот и 24 грамм белка на 1 порцию. Продукт представлен в шоколадном, ванильном, лимонном, малиновом, клубничном и других вкусах. Разводится в пропорции 30 гр на 250 мл воды и молока, заряжает организм 119 ккал.
Принимая такой напиток до и после тренировок, вы без проблем повысите продуктивность, интенсивность и продолжительность занятий, а также обеспечите организм строительным материалом для быстрого восстановления после нагрузок и усиленного роста мышечной массы.
Достоинства:
Недостатки:
Если вы новичок в спорте, только начинающий свой путь к идеальному телосложению, прием коктейля от Maxler до и после тренировок избавит от быстрой утомляемости и увеличит объем мышц уже спустя пару месяцев занятий.
Лучшие молочные протеиновые коктейли
Вид спортивного питания, сочетающий 20% сывороточного белка и 80% казеина, медленно усваивается организмом, обеспечивая длительное чувство насыщения. Благодаря таким свойствам молочные коктейли рекомендованы в вечернее время, так как они регулируют обмен веществ, разрушают жировую ткань и снижают аппетит.
Молочный протеин – это идеальный вариант для людей с избыточной массой тела, которые стремятся похудеть, но не гонятся за железными мускулами.
Scitec Nutrition 100% Milk Complex
Молочная смесь от Scitec Nutrition содержит высококачественный белок, аминокислоты и пищевые ферменты, которые улучшают выносливость, иммунитет и работу желудочно-кишечного тракта. Продукт, представленный в 3 вкусовых вариантах, разводится в пропорции 1 мерная ложка на 250 мл жидкости.
Коктейль принимают от 1 до 4 раз в сутки, энергетическая ценность порции – 115 ккал. При этом вы зарядите организм 22,5 граммами белка и 19 аминокислотами для максимальной выносливости, энергетического заряда и укрепления мышечного скелета.
Спортпит обогащен бромелайном и папаином, которые увеличивают эффективность основных компонентов состава и улучшают обменные процессы. Регулярный прием Milk Complex обеспечит рост и защиту мышечной массы от распада, а также уменьшит жировую прослойку.
Достоинства:
Недостатки:
Мечтаете похудеть, соблюдая умеренную физическую активность? Молочный протеин от Scitec Nutrition поможет справиться с лишним весом.
QNT Protein Shake
Готовый коктейль от QNT – это находка для занятых людей, следящих за своим здоровьем и внешним видом. Упаковка объемом 500 мл содержит напиток на основе молочного протеина. Производитель рекомендует употребить всю порцию в течение дня, что снабдит организм 490 ккал и 53 граммами высокоусвояемого белка.
Включение Protein Shake в рацион зарядит вас энергией, строительным материалом для мускулатуры, а также сократит период постренировочного восстановления. Кроме того, такой коктейль – отличная альтернатива калорийным лакомствам для лиц, страдающих лишним весом.
Достоинства:
Недостатки:
Если вы – занятой человек, следящий за правильностью своего рациона, готовый к употреблению протеиновый коктейль от QNT поможет сбалансировать рацион, избавиться от тяги к высокоуглеводной пище и отрегулировать соотношение белково-жировой массы тела.
Лучшие казеиновые коктейли
Казеин имеет низкую скорость усваиваемости, поэтому рекомендован для вечернего приема с целью подпитки мышц «долгоиграющим» белком. Изготовленный из молока, он включает большое количество кальция, поэтому укрепляет костную ткань спортсмена. Казеиновые коктейли надолго утоляют голод, имеют антикатаболитический эффект, поэтому особенно рекомендованы тем, кто борется с избыточной жировой массой.
BioTech USA Micellar Casein
Обезжиренная смесь на основе мицеллярного казеина содержит микс заменимых и незаменимых аминокислот, которые будут подпитывать мышечную ткань в течение длительного времени. Продукт подойдет бодибилдерам и людям, желающим снизить вес, к приему перед сном.
Растворив 30 грамм порошка в 300 мл молока, вы утолите голод и обеспечите организм 22 г высокоусваиваемого белка всего при 105 ккал на порцию. Продукт представлен в 4 вариантах: со вкусом крема и печенья, шоколада, ванили и клубники.
Достоинства:
Недостатки:
Если тренировки проходят в вечернее время, последующий прием протеинового коктейля остановит мышечный распад и будет способствовать быстрому совершенствованию телосложения.
Galvanize Nutrition Max Casein
Регулярный прием казеинового белка от Galvanize предотвратит катаболизм в ночные часы. Энергетическая ценность одной порции – всего 104 ккал при получении 21 грамма белка, BCAA, глютамина и пищеварительных ферментов.
Формула коктейля содержит стабильный мицеллярный казеин, на переваривание которого требуется до 12 часов. В результате организм будет заряжен необходимыми питательными веществами для роста мышечной ткани даже вовремя сна.
Для приготовления вкусного и полезного шоколадного десерта смешайте 30 грамм смеси с 300 мл воды или молока и примите напиток вместо позднего ужина. Он избавит от чувства голода и вскоре заменит жировую прослойку желаемой мышечной массой.
Достоинства:
Недостатки:
Вы – профессиональный спортсмен, настроенный на активный мышечный рост? В таком случае совмещайте дневной прием быстрого белка с мицеллярным казеином от Galvanize Nutrition в ночные часы.
LevelUp 100% Casein
Протеиновая смесь от российского бренда LevelUp содержит чистый мицеллярный казеин для продолжительной подпитки мышечной массы необходимыми аминокислотами. Производитель соблюдает стандарты качества при изготовлении своей продукции, предлагая высококачественный и чистый протеин с минимумом вкусовых добавок.
Вечерний прием напитка (35 грамм порошка на 250 мл воды либо молока) насытит спортсмена 130 ккал и 28,3 граммами чистого белка. Помимо богатой аминокислотной матрицы, организм зарядится кальцием, фосфором, магнием, витаминами группы B, E и Н для крепких костей, здорового сердца и нервной системы.
Достоинства:
Недостатки:
Порция протеинового коктейля от LevelUp надолго утолит аппетит в вечерние часы, обеспечит прирост мышечной массы и снижение жировой, а заодно улучшит общее самочувствие.
Лучшие яичные протеиновые коктейли
Протеиновая смесь с самой высокой биологической ценностью изготавливается из яичного белка. Такой продукт содержит достаточную концентрацию витаминов и полезных элементов, надолго насыщает организм и имеет лучший аминокислотный состав в сравнении с другими белковыми коктейлями.
В числе недостатков такого спортпита – повышенное содержание жиров и негуманная цена. Однако для людей, страдающих непереносимостью лактозы, яичный протеин является лучшим топливом для развития мускулатуры.
Rich Piana 5% Nutrition Egg White Crystals
Источник высококачественного белка от Rich Piana оценят спортсмены, заинтересованные в быстром наборе мышечной массы. Энергетическая ценность одной порции коктейля – 90 калорий при 20 граммах очищенного белка.
Помимо высокого содержания протеина, продукт содержит натрий, калий, кальций и витамин A, которые повышают скорость усвоения основных компонентов формулы. Смесь, принимаемая до и после тренинга, дарит спортсмену тонус, быстрое восстановление мышц и прирост их объемов, ускоренное жиросжигание и отличное самочувствие.
Еще одно достоинство этого протеина в сравнении с аналогами – отсутствие жиров. Такой спортпит подойдет лицам с повышенным холестерином и аллергикам, желающим снизить вес, а заодно сбалансировать свой рацион.
Достоинства:
Недостатки:
Яичная смесь от Rich Piana 5% Nutrition идеальна для аллергиков и лиц с предрасположенностью к атеросклерозу, занимающихся умеренными физическими нагрузками для коррекции массы тела.
Scitec Nutrition Egg Pro
Страдаете непереносимостью лактозы? С яичным протеином от Scitec Nutrition ваш организм не испытает дефицита белка даже при изнурительных многочасовых тренировках. Белок в составе этой смеси содержит полный аминокислотный комплекс и рекордную концентрацию азота, которые питают мышечную ткань, укрепляют кости и сокращают сроки посттренировочного восстановления.
Для приготовления мышечного топлива соедините 30 грамм протеина с 300 мл жидкости, хорошенько перемешайте и наслаждайтесь отменным шоколадным вкусом напитка и длительным чувством насыщения.
Достоинства:
Недостатки:
Качественный и богатый аминокислотами протеин Scitec понравится профессиональным бодибилдерам. Подойдет для приема после проведенной тренировки.
Myprotein 100% Egg White Powder
Порция этого коктейля прекрасно утолит голод, насытив организм 23 граммами белка всего при 105 калориях. В изготовлении смеси использован яичный белок, содержащий богатый профиль питательных веществ, необходимых для роста мускулатуры и нормального функционирования организма.
В их числе – полная матрица заменимых и незаменимых аминокислот и элементы, заряжающие организм энергией и мотивацией к интенсивным тренировкам.
Смешав 1 мерную ложку порошка с 200 мл жидкости и принимая напиток до и после тренировок, вы увидите ощутимый прирост мышечной массы и сокращение жировой уже спустя месяц занятий.
Достоинства:
Недостатки:
Вы аллергик, только начавший свой путь к атлетическому телосложению? Топливо для организма на основе яичного белка от Myprotein поможет преобразить фигуру за короткий срок без вреда для здоровья.
Лучшие соевые протеиновые коктейли
Соевые смеси – это доступная альтернатива сывороточному протеину, рекомендованная людям с непереносимостью лактозы и вегетарианцам. Из-за использования растительного сырья аминокислотный состав и биологическая ценность такого спортпита уступает молочным аналогам.
Преимуществами же соевых смесей являются детокс-эффект, положительное влияние на работу желудочно-кишечного тракта и регуляция выработки женских гормонов, что оценят представительницы прекрасного пола.
Cybermass Nutrition Soy Protein Isolate
Избегаете продуктов животного происхождения в своем рационе? Вы можете следовать своим убеждениям даже в выборе спортивного питания, приобретя смесь на основе соевого белка от Cybermass Nutrition.
Одна порция коктейля содержит 95 ккал и 23 грамма белка. При этом ее состав исключает жиры и углеводы. Такая формула идеальна для лиц, страдающих избыточным весом, повышенным уровнем холестерина в крови и заболеваниями сердечнососудистой системы.
Производитель рекомендует употреблять напиток 3 раза в сутки в дни тренировок и дважды в день – в период отдыха для поддержания мышечной массы, стимуляции обмена веществ и повышения количества потребляемого белка.
Достоинства:
Недостатки:
Соевый протеин от Cybermass Nutrition – это отличный вариант для женщин, придерживающихся правильного питания и соблюдающих высокую активность в течение дня.
GeneticLab Nutrition Soy Protein
Соевый протеин от GeneticLab – это находка для женщин, начинающих свой путь к точеной талии и правильному питанию. Продукт разводится в пропорции 30 грамм на 250 мл жидкости, что позволяет получить напиток густой гелеобразной консистенции, который прекрасно насыщает организм.
Заменяя этим коктейлем один из приемов пищи и употребляя его до и после тренировок, вы избавитесь от замедленного обмена веществ, недостатка тонуса, неполадок с репродуктивной системой и лишнего веса.
Гипоаллергенная и низкокалорийная формула имеет единственный недостаток – горьковатый привкус, который легко можно потерпеть на пути к привлекательной фигуре и отличной физической форме.
Достоинства:
Недостатки:
Соевый протеин от GeneticLab – это богатый источник белка для людей, сидящих на диете, аллергиков и придерживающихся поста, которые не желают отказываться от активного образа жизни.
Лучшие многокомпонентные протеиновые коктейли
Составы такого спортивного питания представляют собой микс из нескольких видов протеина для обеспечения организма полным профилем аминокислот. В числе их достоинств – демократичная цена, моментальное включение в метаболизм, высокая питательность и возможность приема в любое время суток вне зависимости от физической активности.
BinaSport Excellent Matrix-7 Protein
Сбалансированная формула спортивного питания Excellent Matrix сочетает 5 компонентов, полученных из цельного коровьего молока и 2 безлактозных ингредиента. В их числе – изолят, концентрат, гидролизат сыворотки, молочный протеин, казеин, а также яичный и рисовый белок. Энергетическая ценность порции – 110 ккал при 27,3 грамма белка. Коктейль представлен в 13 вкусах.
Смесь содержит полный спектр аминокислот, витамины, минералы и пищевые волокна. Продукт принимают 2 раза в день. Это обеспечивает бесперебойное питание мышц, их усиленный рост, отсутствие болей после занятий, длительное насыщение и великолепное самочувствие.
Достоинства:
Недостатки:
Многокомпонентный протеин от BinaSport Excellent оценят как культуристы, стремящиеся в новую весовую категорию, так и начинающие спортсмены, желающие увеличить выносливость и количество мышечной массы.
Syntrax Matrix 5.0
Комбинация казеина, молочного, яичного и сывороточного протеина с глютаминовыми пептидами создана для атлетов, не желающих останавливаться на достигнутых результатах.
«Мятное печенье», «молочный шоколад», «печенье-крем» – это лишь часть вкусовых вариаций этой смеси, в изобилии которых вы точно найдете напиток, который понравится.
Для коррекции соотношения жира и мышц в организме принимайте коктейль до 3 раз в сутки. Для приготовления порции смешайте 30 грамм порошка с 300 мл жидкости. В результате вы получите напиток с энергетической ценностью 110 ккал при 23 граммах белка с полным профилем аминокислот и элементов.
Достоинства:
Недостатки:
Многокомпонентный протеин от Syntrax оценят бодибилдеры, желающие добиться максимального прироста мускулатуры и улучшения показателей выносливости.
SportExpert Protein Mix
В формуле этого продукта – казеиновый, яичный и сывороточный протеин, которые снабжают организм необходимыми аминокислотами на весь день.
Принимайте коктейль до и после тренировок, разводя 30 грамм порошка в 300 мл молока. Одна порция насытит спортсмена 102 ккал и 24 граммами белка, а также полным спектром аминокислот, витаминами C, группы B и магнием.
Регулярный прием смеси обеспечивает организм строительным материалом для мускулатуры, что стимулирует ее быстрый рост, нейтрализацию катаболизма и ускорение посттренировочного восстановления.
Продукт имеет приятный ванильный вкус, великолепно устраняет чувство голода, подходит к приему мужчинам и женщинам.
Достоинства:
Недостатки:
Многокомпонентный протеин SportExpert Protein Mix – отличный вариант для тех, кто только начинает знакомиться со спортивным питанием. При адекватной цене он не имеет узкой направленности, но обеспечивает коррекцию фигуры, чувство длительного насыщения и восполнение дефицита белка в рационе.
Какой протеиновый коктейль лучше купить
Качественный протеин необходим спортсменам, людям с избыточным весом и всем, кто желает сбалансировать свой рацион. Если вы растерялись в изобилии спортивного питания и не знаете, на каком коктейле остановить свой выбор, наши рекомендации помогут вам решить эту проблему.
Новичкам в спорте, столкнувшимся с отсутствием видимых результатов от тренировок и быстрой утомляемостью, лучше обратить внимание на многокомпонентные коктейли и сывороточный протеин. При адекватной цене такой спортпит улучшает метаболизм, повышает выносливость и насыщает организм кальцием.
Благодаря богатому аминокислотному профилю и высокой усваиваемости такие продукты насыщают мышцы всеми необходимыми питательными веществами, увеличивая рост мышечной ткани всего за месяц при условии регулярных тренировок.
Яичный протеин – дорогое удовольствие с самой высокой биологической ценностью и безупречным аминокислотным составом.
Альбуминовые коктейли стоят дороже сывороточного протеина, но помогают преодолеть застой мышечного роста. Их прием целесообразен для бодибилдеров, желающих усовершенствовать свое телосложение и перейти в новую весовую категорию.
Хотите похудеть? Умеренные физические нагрузки, коррекция питания и включение в рацион протеиновых смесей на основе молочного белка либо казеина быстрее избавят от лишнего жира. Принимайте коктейли на основе молока после тренировки, а напитками на основе казеина замените ужин.
В результате вы избавитесь от голода в вечернее время, сократите суточный калораж и сбалансируете соотношение жировой и мышечной ткани уже за один месяц такого режима.
Организм людей, отказавшихся от продуктов животного происхождения, неизбежно испытывает дефицит белка, из-за чего происходит распад мышечной массы. Предотвратить этот процесс поможет регулярный прием протеиновых соевых коктейлей.
Непереносимость лактозы – не повод отказываться от протеиновых смесей, помогающих совершенствовать свое телосложение. Вам на помощь придут яичные и соевые коктейли, которые восполнят дефицит белка в организме и обеспечат рост мышечной ткани совместно с регулярными тренировками.
