Подорожник: описание, виды и свойства
Подорожник большой (P. major) — многолетнее травянистое растение с неплотной прикорневой розеткой широких овальных листьев. Летом из ее середины вырастают цилиндрические колосья высотой до 20 см, состоящие из крошечных зеленых цветков. В траволечении используется и подорожник ланцетный (P. lanceolata),образующий густые розетки узких ланцетовидных листьев.

495
Садоводы и огородники считают подорожник сорняком, а между тем это растение испокон веков с успехом применяется в народной медицине. А некоторые его разновидности могут отлично украсить любой сад!
Подорожник блошиный (P. psyllium)
Средиземноморский однолетник с цветоносами высотой до 60 см, на конце которых образуются яйцевидные головки мелких белых цветков. В траволечении широко используются черные семена подорожника блошиного и розовые семена другого вида — подорожника яйцевидного (P. ovata).

Разновидности
Розовый подорожник (сорт «Rosularis» подорожника большого)
Сорт напоминает формой своих зеленых соцветий махровые цветы розы.

Rubiflora
Сорт имеет пурпурные листья.

«Variegata»
У сорта мраморно-белые листья.

Одна из девяти священных трав англосаксов, подорожник считался сильным средством от головной боли. «Аакнунга», древнее собрание медицинских текстов, написанных в XI—XII вв., связывает происхождение этих растений с богом Вода-ном: «…из тепла выросли девять ядов. Тогда Водан взял свой меч и превратил их в девять трав. Мудрый бог сотворил эти девять трав и послал их в мир для исцеления всех, и богатых и бедных…»
Расположение
Подорожники блошиный и яйцевидный предпочитают яркое солнце и хорошо дренированную почву, подорожник большой — влажную землю и легкую тень.
Размножение
Весенним посевом семян в нагретую солнцем почву.
Вредители и болезни
В сухую погоду подорожник большой иногда поражается настоящей мучнистой росой.
Заготовка и хранение
Листья собирают и сушат для лечебных целей по мере необходимости. Зрелые семена собирают, как только высохнет утренняя роса, а затем сушат.
Траволечение
Благодаря высокому содержанию слизистых веществ препараты подорожника уменьшают раздражение и воспаление слизистой дыхательных путей, а также оказывают отхаркивающее действие. Кроме того, их назначают для лечения пептических язв, гастрита и колита.
Разбавленным соком подорожника полощут рот и горло при болях в горле, фарингите, стоматите и гингивите. Свежие листья прикладывают к ранам и пчелиным укусам; на раны, порезы, ожоги и геморроидальные узлы наносят мазь.
Клинические испытания подтвердили эффективность семян этих подорожников для лечения хронических запоров и воспаления кишечника. Их назначают также для размягчения стула и облегчения опорожнения кишечника при трещинах заднего прохода, геморроях и восстановлении пациентов после операций на прямой кишке.
Благодаря содержанию растворимых волокон семена блошиного и яйцевидного подорожников можно использовать для борьбы с высоким уровнем холестерина. Холестерин связывается этими волокнами в кишечнике и вместе с ними выводится из организма.
Прежде чем принимать препараты подорожника, посоветуйтесь с врачом. При беременности или кормлении грудью принимать препараты этих трав следует только под наблюдением врача.
Подорожник большой: лечебные свойства и противопоказания, рецепты, фото
Подорожник большой – растение семейства подорожниковых (Plantaginaceae Juss).
Латинское название: Plantago major L.
Другие названия: семижильник, порезник, попутчик, придорожник, чирьевая трава, ранник.
Подорожник имеет около 250 видов, но наибольшими лечебными свойствами обладает подорожник ланцетолистный (Plantago lanceolata L.), подорожник блошиный (Plantago squalida Salisb) и особенно подорожник большой, который более других используется в официальной медицине.
Содержание:
Отличительные признаки
Подорожник большой – травянистый многолетник. Высота 15-50 см.
Корень короткий, толстый с множеством мелких нитевидных отростков.
Листья растения широкие, яйцевидной или эллиптической формы с 3-9 дугообразными жилками, собраны в прикорневую розетку, прижаты к земле.
Соцветие мелких невзрачных цветков расположено на верхушке голого длинного стебля в виде колоса.
Плод подорожника большого представляет собой коробочку яйцевидной формы с 8-16 мелкими семенами.
Цветет растение с конца мая до сентября, плоды созревают в августе-сентябре. Размножается подорожник семенами.
Среда обитания
Подорожник большой произрастает почти на всей территории стран СНГ, за исключением крайне северных районов. Его можно встретить повсеместно, начиная с пустырей, лугов, вдоль дорог, и, заканчивая садами, огородами и дворами.
Химический состав
Подорожник большой имеет богатейший и уникальный химический состав. В листьях растения содержится витамин К и немалое количество витамина С (289мг%), лимонная и олеиновая кислоты и кроме этого большой процент азотистых и безазотистых экстрактивных веществ, клетчатка, жиры, гликозит аукубин, флавоноиды, углевод манит, дубильные вещества, горечи. Особое внимание стоит уделить тому, что в составе листьев подорожника большого имеется целый список макро- и микроэлементов, среди которых первое место занимает калий (44,6 мг/г) и кальций (39,3 мг/г), а также железо, марганец, медь, цинк, кобальт, молибден, хром, барий, ванадий, селен, никель, стронций, свинец и бор.
Семена подорожника содержат большой процент (до 44%) слизи, жирного масла (20%), протеина (22%) и аминокислот (16%), также в их составе есть плантеоза и стероидные сапонины.
Сбор и заготовка
С лечебной целью используются в основном листья и семена подорожника, реже корни. Листья растения заготавливают до или во время цветения, но лучшее время – это май-июнь. При заготовке листья срезают ножницами, стараясь не повредить корни. Семена собирают при созревании вместе с цветоносами. Корни подорожника копают или ранней весной или поздней осенью. Срок хранения – до 2 лет.
Полезные и лечебные свойства
Подорожник большой является одним их древнейших лекарственных растений. Его лечебные свойства применялись в Китае и в регионах с ним соседствующих еще 3 тыс. лет тому назад, знали о нем также древние римляне и греки. Применение подорожника при различных заболеваниях очень широко.
Листья подорожника: лечебные свойства
Настой листьев подорожника употребляется внутрь в качестве отхаркивающего средства при простудных заболеваниях, а также при бронхитах, бронхиальной астме, коклюше, пневмонии, туберкулезе легких, плевритах. Кроме этого настой эффективен в качестве жаропонижающего средства.
Препараты, на основе подорожника большого, включая сок, используют для лечения диареи, сибирской язвы, импотенции, гонореи, рака легких, энуреза, нефрита, других заболеваний мочевыводящих путей, в составе сбора – при эпилепсии у детей, как противоглистное. Также они оказывают успокаивающее воздействие и применяются при повышенном давлении. Кроме этого данные препараты используются для лечения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки (с нормальной или пониженной кислотностью) и других заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Наружно настой (в т.ч. свежие листья и сок) применяется, как кровоостанавливающее, противовоспалительное, ранозаживляющее и бактерицидное средство для лечения ушибов, ран, порезов, хронических язв, флегмон, фурункулов, гнойных ран, а также при конъюнктивитах. Кроме этого данное средство употребляется для лечения мокнущей экземы и при мозолях.
Препараты на основе подорожника (включая сок) нашли применение при воспалительных болезнях ротовой полости и носоглотки. Свежие толченые листья подорожника, перемешанные с мелом, используют для лечения рожистых воспалений.
Сок подорожника: лечебные свойства
Сок из свежих листьев подорожника внутрь применяется при тахикардии, гастритах (с пониженной или нормальной кислотностью), колитах, энтероколитах, уретритах, полиурии, импотенции, а также острых респираторных заболеваниях и головной боли.
Сок из листьев подорожника наружно используется для лечения ран роговицы, при зубной боли, носовом кровотечении, а также при нейродермитах и угрях. Следует обратить внимание на еще одно ценное свойство сока: в разведении 1:2 он подавляет рост патогенного стафилококка, в разведении 1:4 – синегнойной палочки, а в разведении 1:2 задерживает рост гемолитического стрептоккока.
Семена подорожника: лечебные свойства
Настой семян подорожника применяется внутрь при сахарном диабете, мужском и женском бесплодии, ахилии, опухолях желудочно-кишечного тракта, в сборе при цистите, в качестве мочегонного при нефрите и как отхаркивающее средство.
Порошок семян подорожника используют, как противовоспалительное средство, при колитах, язве желудка и двенадцатиперстной кишки (с нормальной или пониженной кислотностью).
Наружно настоем семян подорожника лечат болезни глаз, в виде примочек употребляют при конъюнктивитах.
Корень подорожника: лечебные свойства
По сравнению с другими частями растения корень подорожника используется мало. Экстракт корня – при лихорадке и укусах змей, отвар на молоке – при болезнях почек и респираторных заболеваниях, свежие корни или спиртовая настойка – при зубной боли, а порошок – наружно, как ранозаживляющее.
Подорожник с медом: лечебные свойства
Подорожник с медом – невероятно полезное средство, которое используется в первую очередь при различных бронхо-легочных заболеваниях, включая хронические, а также респираторных заболеваниях. Для этих целей готовят сироп подорожника с сахаром, а лучше всего конечно же на меду. Здесь к лечебным свойствам подорожника подключаются целебные свойства меда. Готовить это средство нужно заранее, до сезона простуд и хранить в холодильнике.
Кроме этого сочетание подорожник и мед применяется для лечения различных заболеваний желудочно-кишечного тракта, включая гастрит, язву желудка и двенадцатиперстной кишки, энтериты, энтероколиты, метеоризм, колики, ценно оно и при атеросклерозе, актиномикозе легких. Более быстрый способ заключается в приеме настоя подорожника большого, в который непосредственно перед употреблением добавить 1 ч.л. меда.
Рецепты применения
Подорожник в гинекологии
Препараты подорожника, в т.ч. и сок, нашли свое применение и в гинекологии при эндометрите, миометрите, параметрите, адиексите, а также при метроррагиях.
Подорожник при бесплодии
Препараты подорожника являются эффективным средством при бесплодии, обусловленном ановуляцией, а отвар семян – при эндокринной форме этого заболевания.
Способы применения. Лечение подорожником
Настой листьев подорожника большого
Сок подорожника большого
Для приготовления сока используют свежие листья, которые нужно предварительно помыть и дать воде стечь. Затем их обдают кипятком, мелко измельчают, можно с помощью мясорубки, и отжимают сок через плотную ткань. Если сок получился густым, то его следует разбавить водой в соотношении 1:1. Полученный сок доводят до кипения и кипятят 1-3 мин. Принимают по 1-2 ст.л. 3-4 раза в день до еды. Сок следует развести в 0,5 ст. теплой воды, добавив 1 ч.л. меда. Курс лечения – месяц.
Сироп подорожника большого
Молодые листья подорожника большого промыть, дать воде стечь. Обдать листья кипятком и нарезать. Полученную массу укладывать в подготовленную банку слоями, заливая каждый слой (1 см.) жидким медом. Уминая, заполнить всю банку доверху и оставить настаиваться в темном прохладном месте 10 дней. Затем слить получившийся сироп и принимать его по 1 ч.л. 3 раза в день до еды.
Противопоказания
• Повышенная кислотность желудочного сока.
• Больные, имеющие склонность к тромбообразованию (особенно сгущает кровь сок подорожника большого).
Видео
Подорожник
Для многих детей именно с подорожника начинается знакомство с фитотерапией. Лист подорожника, приложенный к ране, останавливал кровь, снимал воспаление и унимал боль. К сожалению, часто этим «детским» опытом знания о подорожнике и ограничиваются. А, между тем, биологически активные вещества, содержащиеся в его листьях, справляются с проблемами ЖКТ, кожными патологиями, болезнями дыхательных путей. И это далеко не весь перечень возможностей этого растения.
Полезные свойства подорожника
Состав и полезные вещества
| В 100 г свежих стеблей подорожника большого содержится [4] : | |||||||
| Основные вещества: | г | Минералы: | мг | Минералы, витамины: | мг | ||
| Белки | 1,6 | Калий | 382 | Магний | 22 | ||
| Кальций | 241 | Железо | 5,6 | ||||
| Пищевые волокна | 1,6 | Фосфор | 41 | Витамин C | 33,3 | ||
| В 100 г свежих листьев подорожника большого содержится: | |||||||
| Основные вещества: | г | Минералы: | мг | Витамины: | мг | ||
| Вода | 84 | Кальций | 184 | Витамин C | 44,9 | ||
| Белки | 2,5 | Марганец | 1,2 | Витамин РР | 0,8 | ||
| Жиры | 0,3 | Витамин В2 | 0,28 | ||||
| Углеводы | 14,6 | Калорийность | 61 ККкал | Витамин А | 0,08 | ||
| В 100 г семян подорожника большого содержится: | |||||||
| Основные вещества: | г | г | г | ||||
| Углеводы | 59,5 | Белки | 17 | Пищевые волокна | 13,7 | ||
| Жиры | 7,6 | Вода | 11 | ||||
Что именно используют и в каком виде
Лечебные свойства
Наряду с этим препараты на основе листьев подорожника применяются в медицине как средства с противовоспалительным, снотворным, обезболивающим, противоаллергическим свойствами. Отвар из подорожника используют в терапии заболеваний дыхательной системы, экстракт подорожника на спиртовой основе снижает давление.
Подорожник является неотъемлемой составляющей различных грудных сборов. Народные целители рекомендуют настой листьев подорожника при диарее, сенной лихорадке, при воспалительных процессах в мочевом пузыре, при геморрое, горячке. Мазь с добавлением порошка из высушенного подорожника эффективно действует при гнойничковых поражениях кожного покрова.
Применение подорожника в официальной медицине
Препараты на основе подорожника, которые можно найти в аптеке:
В народной медицине
Чай из подорожника: для его приготовления понадобится чашка измельченных листьев подорожника, 2 чашки воды. Листья тщательно промыть и просушить. Вскипятить воду, залить подорожник, оставить в посуде с плотно закрывающейся крышкой и дать настояться до полного охлаждения. Хранить такой чай в холодильнике. Можно добавить мед по вкусу. Чай служит прекрасным тонизирующим средством. Помогает при диарее, снимает симптомы простуды. Его можно использовать для промывания ран, фурункулов, ожогов, для обработки кожи, пораженной экземой, высыпаниями.
Наружно:
Для лечения злокачественных опухолей прикладывают компрессы из сока подорожника большого. Для полосканий, промываний, примочек и компрессов готовят настой из расчета 50 г сырья на стакан кипятка. При гнойных кожных заболеваниях и кожных поражениях рекомендуют мазь: 10 г растертых в порошок листьев подорожника большого смешивают с 90 г вазелина.
При воспалениях глаз и гнойных выделениях из них рекомендуют компрессы из водного настоя листьев подорожника ланцетолистного.
В восточной медицине
В Китае подорожник издавна применяли как средство, прекращающее кишечные расстройства у детей. Также использовали как родовспомогательное средство и приписывали ему силу менять неправильное положение плода (при тазовом предлежании и т.д.)
В Бирме с помощью подорожника лечат повышенное давление и проявления тропической лихорадки.
В научных исследованиях
В 18-м веке британский исследователь и медик, автор знаменитой «Ботанологии» (1710 г.), Уильям Сэлмон писал о подорожнике в Травнике Англии («История растений»): «Сок подорожника способствует отделению мокроты при заболеваниях верхних дыхательных путей… Подорожник является средством, помогающем при изнурительном кашле, болезнях легких. Полагают, что подорожник можно применять при эпилепсии, водянке, желтухе, заболеваниях печени, селезенки… Он снимает воспалительный процесс в глазах… Сок подорожника, закапываемый в уши, смягчает боль и восстанавливает поврежденный слух… Растертый в порошок корень подорожника в равных частях с ромашкой снимает зубную боль. Измельченные семена подорожника останавливают рвоту, прекращают приступы эпилепсии и судороги… Мазь, изготовленная из сока подорожника и розового масла облегчает приступы головной боли…» [12]
Семейство Подорожниковых является актуальным объектом изучения ученых-представителей современной медицины.
Сравнительный анализ химических компонентов и полезных веществ подорожника большого, подорожника ланцетолистного и подорожника среднего (произрастающих в юго-восточных регионах Испании) приведен в исследовании Дж. Л. Гиль-Герреро. [13]
Противовоспалительным свойствам подорожника большого посвящена работа Ф. Хассан, А.С. Мансур и др. [14]
Гепапротекторные и противовоспалительные функции веществ, содержащихся в подорожнике большом описаны в статье И. Тюрель, Х. Озбек, Р. Эртен и др. [15]
Биологически активные вещества, химический состав и использование в медицине подорожника большого являются темой исследования А. Б. Самуэльсен. [16]
И. Станисавлевич, С. Стожиевич, Д. Великович и др. изучали антимикробные и антиоксидантные свойства экстракта, добываемого из листьев подорожника большого. [17]
Вопрос химического состава, фармакологического воздействия, лекарственных свойств подорожника азиатского освещен в статье К. Лиу, К. Ву, Х. Хуанг. [18]
Использование подорожника в традиционной медицине проанализировано в научном труде К. Хаддадиан, М. Захматкаш. [19]
Применению подорожника большого в официальной медицине, характеристике его химических компонентов посвящено исследование Оленникова Д., Самуэльсен А.Б., Танхаевой Л. М. [20]
В кулинарии
Смузи из подорожника
Потребуется: одна чашка молодых, свежесорванных листьев подорожника, две веточки мяты, немного меда, две чашки миндального молока, один банан и одно яблоко. Пюрировать все ингредиенты в блендере, пить охлажденным.
Соус а-ля «песто» из луковых стрелок и подорожника
Пицца с подорожником
Для теста понадобится: 1,5 чашки теплой воды, 2 чашки муки, 1, 5 чайной ложки морской соли, 0,5 чайной ложки сухих дрожжей.
Для наполнения пиццы необходимы продукты: 150 г сыра моцарелла, 1 помидор, несколько листьев подорожника, немного оливкового масла и томатного соуса.
Развести дрожжи в воде, муку смешать с солью. Соединить разведенные в воде дрожжи с мукой и длительное время вымешивать. Придать тесту форму шара и выдерживать в теплом месте в течение 4 часов. Разделить на 2 части.
Моцареллу нарезать тонкими пластинами, помидор – ломтиками, листья подорожника измельчить.
Салат из подорожника
Для приготовления этого удивительного по вкусу блюда понадобится: пучок листьев подорожника, по столовой ложке кунжутного масла и соевого соуса, зубчик чеснока и семена кунжута. Подорожник промыть, отварить листья в подсоленной воде в течение 4 минут, затем на пару секунд опустить в очень холодную воду. Заправить листья соевым соусом, кунжутным маслом, присыпать раздавленным чесноком и семенами кунжута.
Листья подорожника, фаршированные мясом и рисом
Необходимые ингредиенты: 400 г говяжьего фарша, две чашки отварного риса, одна долька чеснока, пучок листьев подорожника, 1 яйцо, соль, перец по вкусу. Листья подорожника пробланшировать. Смешать говяжий фарш, рис, взбитое яйцо, соль и перец. Завернуть начинку в листья подорожника (на каждый лист по одной столовой ложке), запекать в духовке при температуре 160 до готовности.
Чипсы из подорожника
В косметологии
Популярен подорожник в косметических целях: на основе растения создают маски для кожи лица, отвары для промывания волос, производят различные косметические уходовые средства.
Тонизирует и омолаживает кожу травяной лед: отвар подорожника замораживают в формочках и кусочками такого льда протирают лицо.
Для проблемной кожи полезны паровые ванночки с подорожником.
Подорожник для лица применяется в виде масок. Обладателям нормальной кожи подойдет следующая маска: столовую ложку мелко измельченных листьев подорожника запарить крутым кипятком. Настоявшийся подорожник отжать, смешать со столовой ложкой сметаны и яичным желтком. Смазать смесью лицо и область шеи. Смыть через четверть часа.
Сухая кожа благоприятно воспримет маску на основе подорожника, алоэ и подсолнечного масла: 65 мл масла нагреть на водяной бане, добавить две чайных ложки мелко нарезанных листьев подорожника, проварить пару минут, влить в отвар 0,5 столовой ложки сока алоэ. Нанести маску с помощью ватного тампона на лицо и зону декольте. Выдерживать маску 20 минут, затем аккуратно вытереть лицо и смыть остатки маски теплой водой.
Маски на основе подорожника для жирной кожи лица
Подорожник для волос
Укрепляет волосы маска из подорожника: две столовых ложки листьев подорожника залить 0,5 стакана молока в состоянии кипятка. Настаивать подорожник в молоке 20 минут. Кашицеобразную массу втереть в кожу головы. Закутать голову полиэтиленом и полотенцем. Через час смыть маску, тщательно промыв волосы теплой водой.
Другие виды использования
Интересные факты
Растение вдохновило поэтессу Анну Ахматову на создание стихотворного сборника «Подорожник», в своеобразном предисловии к которому автор называет подорожник «смиренным». Центральным персонажем является эта трава и на полотне Альбрехта Дюрера – акварели «Подорожник».
До 14-го века подорожник произрастал только в восточном полушарии. Во время великих морских путешествий мореплаватели случайно завезли семена подорожника в земли Нового света. Индейские племена называли подорожник «следом белого человека».
Опасные свойства подорожника и противопоказания
Мы собрали самые важные моменты о пользе и возможном вреде подорожника в этой иллюстрации и будем очень благодарны, если вы поделитесь картинкой в социальных сетях, со ссылкой на нашу страницу:
Ботаническое описание
Это трава-многолетник семейства Подорожниковые.
Происхождение названия
В народе подорожник получил названия: путник, трипутник, ранник, придорожник, порезник. Официальное название рода в латыни Plantago (от planta – «подошва ноги», «ступня»), отсылающее к форме листьев растения, напоминающих отпечаток ступни. Примечательно, что американские индейцы также называли подорожник «следом белого человека», поскольку до прибытия европейцев на американский континент это растение там не встречалось.
Ботаники насчитывают 158 видов подорожника, среди которых наиболее распространенные:
Условия выращивания
Цепь питания
Кормовое значение подорожника состоит в том, что растение является продуктом питания многочисленных видов бабочек.
Видео
В данном видео Елена Горчакова рассказывает об исследовании доктора биологических наук Т.Г. Разиной, о способности подорожника помочь в лечении злокачественных опухолей. Он может увеличить полезное действие химиотерапии и минимизировать причиняемый ею вред, а также уменьшить метастазы. Также в ролике указаны рекомендации по сбору, заготовке и хранению подорожника.
Запрещено использование любых материалов без нашего предварительного письменного согласия.
Администрация не несет ответственности за попытку применения любого рецепта, совета или диеты, а также не гарантирует, что указанная информация поможет и не навредит лично Вам. Будьте благоразумны и всегда консультируйтесь с соответствующим врачом!
Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!












