7 лучших духовых шкафов Бош
Рейтинг духовых шкафов Бош
| Место | Модель | ||
| 1. | Bosch HBF534EB0R | Цены | Обзор |
| 2. | Bosch HBJ558YS0Q | Цены | Обзор |
| 3. | Bosch HBF534EW0R | Цены | Обзор |
| 4. | Bosch HBF114ES0R | Цены | Обзор |
| 5. | Bosch HBF534EF0R | Цены | Обзор |
| 6. | Bosch HBG337YB0R | Цены | Обзор |
| 7. | Bosch HBN211W0J | Цены | Обзор |
Отличительные особенности духовок от Bosch
Прежде чем разобраться, какой духовой шкаф Бош лучше купить, надо уделить внимание особенностям техники. Внешне продукция фирмы Bosch отличается минимализмом, лаконичностью и совершенной геометрией. Она представлена в белом, черном и металлических оттенках. Некоторые модели сочетают сразу несколько цветовых решений.
Приобрести духовой шкаф Бош стоит, потому как он:
Маркировка духовых шкафов Bosch и инструкция по обозначениям
Перед тем, как изучить рейтинг духовых шкафов Bosch, рекомендуется разобраться с маркировкой. Она максимально проста. Всего компания внедряла 2 вида версий кодировки – до 2015 года и после. Мы будем рассматривать последнюю версию.
В названии модели есть шифровка из 8, 9 либо 10 символов :
Как выбрать и на что обратить внимание?
Все шкафы делятся на независимые и зависимые. Первые проще, так как их можно встраивать в любую мебель на кухне. Самое главное здесь, это соответствие размеров. Вторые встраивают только под варочную панель. Трудность состоит в том, что необходимо покупать совместимые модели.
Глубина и высота духовых шкафов обычно одинаковая, не считая компактные варианты.
А ширина бывает разной – 45-60 см. От этого показателя зависит внутренний объем камеры. Выбирать подходящую модель нужно с учетом количества членов семьи.
Электронная панель управления удобна в эксплуатации
Дополнительные функции и принадлежности
Рейтинг лучших духовок BOSCH
Хорошее оснащение, отличное качество сборки и функциональность – все это духовки Бош, какую выбрать зависит от целей и условий эксплуатации. Наш топ 2018, 2019 и 2020 года поможет определиться с оптимальной моделью.
Bosch HBF534EB0R
режимов нагрева – 8;
габариты – 59.5х59.4×54.8 см.
Bosch HBJ558YS0Q
режимов нагрева – 8;
габариты – 59.5х59.4×54.8 см.
Bosch HBF534EW0R
режимов нагрева – 8;
габариты – 59.5х59.4×54.8 см.
Bosch HBF114ES0R
режимов нагрева – 8;
габариты – 59.5х59.4×55.8 см.
Bosch HBF534EF0R
режимов нагрева – 8;
габариты – 59.5х59.4×55 см.
Bosch HBG337YB0R
режимов нагрева – 7;
автоматических программ – 10;
габариты – 59.5х59.4×54.8 см.
Bosch HBN211W0J
режимов нагрева – 6;
габариты – 59.5х59.5×56.7 см.
Думая, что лучше духовка Бош или Горенье, или Электролюкс, многие останавливают свой выбор на первом бренде. Об этих приборах разных серий много положительных отзывов. Производитель выпускает разный ассортимент, поэтому каждый может подобрать для себя оптимальный вариант.
Мощность духового шкафа электрического bosch
Мощностью электрического устройства называется количество потребляемой энергии в секунду. Измеряется эта единица в Ваттах и Джоулях. Обозначения измерения мощности напрямую зависит от вида печи – электрическая или газовая. Речь пойдет об электропотреблении, а значит, рассматриваться будут электропечи.
Выбирая духовку для дома, необходимо учитывать все моменты, в том числе и мощность, так как так этот прибор покупается не на один год, а значит, должен быть удобен в обращении и не должен доставлять технических проблем.
Зависимость от температуры и мощности
Пример зависимости температуры от мощности: если печь потребляет 3500 Вт, то духовая камера способна разогреваться до 500 градусов. Хотя для духовки такие высокие показатели ни к чему, обычно еда готовится в тепловом диапазоне 180-250 градусов. Поэтому и выбирать духовку следует мощностью не больше 3 кВт, где максимальное значение температуры будет около 250-280 градусов.
Наиболее часто покупатели отдают предпочтение следующим маркам:
Какая мощность бывает у духовых шкафов
Эффективность работы встраиваемого духового шкафа зависит от потребляемой мощности, измеряемой в ваттах. Чтобы подробнее узнать об особенностях выбора устройства на основании этого параметра, необходимо рассмотреть характеристики работы электрических моделей. Кроме этого, необходимо иметь представление о зависимости температуры от мощности.
Какая бывает мощность?
Большинство покупателей делают выбор на основании следующих показателей:
Поэтому перед покупкой следует рассмотреть все описанные значения.
Безопасная эксплуатация и альтернативные решения
Важно учитывать тот момент, что при газовом отоплении категорически запрещено использование духового шкафа, у которого энергопотребление больше 3500 Вт. Такой запрет наложен исходя из среднего показателя мощности проводки в многоквартирных домах. Использование приборов мощностью выше разрешенной может привести к перепадам напряжения и к короткому замыканию сети.
Комбинированная плита — отличный вариант при невозможности установить более мощный прибор
В этом случае выходом из ситуации может стать установка газовой или комбинированной плиты, которая расходует гораздо меньше электричества.
Классы энергопотребления
Расход энергии напрямую связан с объемом духовки. Как определить мощность печи по объему духового шкафа? Чтобы это узнать, сначала нужно выяснить, какой объем у духовой камеры. Обычно духовки подразделяются на три типа по размерам:
Духовки объемом до 40 литров являются наиболее популярными приборами на рынке бытовой техники
Таким образом, можно вычислить, что большая печь расходует как минимум 1 кВт/ч, значит, ее можно отнести к С классу. Соответственно, к В классу относится средний размер духовок, А класс вбирает в себя самые маленькие.
Мощность духовки варьируется от 1 до 3,5 кВт. Наиболее популярны печи, потребляющие 2–3 кВт, которые считаются простыми приборами и получили большую популярность на массовом рынке.
Чаще всего устройства, мощностью 3 кВт и больше, требуют подключения к отдельной электрической линии. А также потребуется установка отдельной розетки, способной выдерживать мощную силу.
Как выбрать и на что обратить внимание?
При выборе электрического духового шкафа Bosch стоит обратить внимание на следующие параметры:
На что влияет мощность электродуховки
Стоит учитывать и тот момент, что встраиваемая техника всегда потребляет больше энергии, чем отдельно стоящая. Средняя встроенная духовка будет потреблять 4000 Вт, в то время как автономная – около 3000 Вт.
Неужели эти показатели так важны или же их значимость переоценена? На самом деле, от мощности плиты зависит многое. Например:
Таким образом, зная, сколько энергии потребляет та или иная электрическая духовка, можно выбрать для себя оптимальный вариант, чтобы печь стала настоящей помощницей на кухне, при этом без лишних затрат на электричество.
Мощностью электрического устройства называется количество потребляемой энергии в секунду. Измеряется эта единица в Ваттах и Джоулях. Обозначения измерения мощности напрямую зависит от вида печи – электрическая или газовая. Речь пойдет об электропотреблении, а значит, рассматриваться будут электропечи.
Выбирая духовку для дома, необходимо учитывать все моменты, в том числе и мощность, так как так этот прибор покупается не на один год, а значит, должен быть удобен в обращении и не должен доставлять технических проблем.
Зависимость от температуры и мощности
Пример зависимости температуры от мощности: если печь потребляет 3500 Вт, то духовая камера способна разогреваться до 500 градусов. Хотя для духовки такие высокие показатели ни к чему, обычно еда готовится в тепловом диапазоне 180-250 градусов. Поэтому и выбирать духовку следует мощностью не больше 3 кВт, где максимальное значение температуры будет около 250-280 градусов.
Наиболее часто покупатели отдают предпочтение следующим маркам:
Безопасная эксплуатация и альтернативные решения
Важно учитывать тот момент, что при газовом отоплении категорически запрещено использование духового шкафа, у которого энергопотребление больше 3500 Вт. Такой запрет наложен исходя из среднего показателя мощности проводки в многоквартирных домах. Использование приборов мощностью выше разрешенной может привести к перепадам напряжения и к короткому замыканию сети.
Комбинированная плита — отличный вариант при невозможности установить более мощный прибор
В этом случае выходом из ситуации может стать установка газовой или комбинированной плиты, которая расходует гораздо меньше электричества.
Классы энергопотребления
Расход энергии напрямую связан с объемом духовки. Как определить мощность печи по объему духового шкафа? Чтобы это узнать, сначала нужно выяснить, какой объем у духовой камеры. Обычно духовки подразделяются на три типа по размерам:
Духовки объемом до 40 литров являются наиболее популярными приборами на рынке бытовой техники
Таким образом, можно вычислить, что большая печь расходует как минимум 1 кВт/ч, значит, ее можно отнести к С классу. Соответственно, к В классу относится средний размер духовок, А класс вбирает в себя самые маленькие.
Мощность духовки варьируется от 1 до 3,5 кВт. Наиболее популярны печи, потребляющие 2–3 кВт, которые считаются простыми приборами и получили большую популярность на массовом рынке.
Чаще всего устройства, мощностью 3 кВт и больше, требуют подключения к отдельной электрической линии. А также потребуется установка отдельной розетки, способной выдерживать мощную силу.
Обособленная розетка – главное требование техники безопасности для мощных электроприборов
Электропечи представляют собой большую группу приборов с электронным управлением, огромным набором функций и программным обеспечением не хуже, чем у компьютера. Однако на вид одинаковые шкафы могут относиться к разным классам энергопотребления. Выделяются всего три класса потребления энергии:
Схематичное изображение подключения автономной проводки для мощной плиты и перечень необходимых материалов для работы
Из них класс А+ позволит сэкономить до 25% электричества, класс А++ и вовсе достигает экономии в половину от общего значения. В считается средним значением, а С – класс, при котором энергии потребляется больше всего.
Лучшие газовые духовые шкафы Bosch
Bosch HGN22F350
Должно быть, одна из самых дорогих духовок среди принадлежащих к газовому типу. В наш рейтинг этот прибор попал, конечно же, не из-за своей цены, достигающей 60 тыс. руб. Нам понравился дизайн устройства, как и его технические характеристики. Лицевая панель духового шкафа располагает двумя поворотными переключателями, окрашенными в цвет корпуса. Между ними красуется цифровой дисплей с тремя сенсорными клавишами. Такой нехитрый набор позволяет зажечь огонь, установить таймер, выбрать режим работы и задать температуру. Всего устройство предлагает пять режимов нагрева. Приятно, что внутри присутствуют электрический гриль и конвекция. Стало быть, при помощи этой духовки можно готовить самые разные блюда, а прогреваться они будут максимально равномерно. К слову, здесь имеется и вертел, что по достоинству должен оценить каждый любитель шашлыков.
Духовой шкаф располагает откидной дверцей, в состав которой входят три стекла. Подключение к электросети мощностью до 1,9 кВт нужна духовке не только из-за гриля. Дело в том, что здесь используется электроподжиг, а также термоэлектрическая защита от утечки газа. Безопасность превыше всего! К слову говоря, духовой шкаф позволяет использовать и баллонный газ — соответствующие форсунки имеются в комплекте.
Пожалуй, это не только самая дорогая, но и наиболее продвинутая газовая духовка. В состав изделия входит термощуп, с помощью которого вы узнаете, насколько глубоко жар проник в глубины блюда. Не забыта производителем и подсветка 60-литровой камеры.
Достоинства
Недостатки
На что влияет мощность электродуховки
Стоит учитывать и тот момент, что встраиваемая техника всегда потребляет больше энергии, чем отдельно стоящая. Средняя встроенная духовка будет потреблять 4000 Вт, в то время как автономная – около 3000 Вт.
Неужели эти показатели так важны или же их значимость переоценена? На самом деле, от мощности плиты зависит многое. Например:
Таким образом, зная, сколько энергии потребляет та или иная электрическая духовка, можно выбрать для себя оптимальный вариант, чтобы печь стала настоящей помощницей на кухне, при этом без лишних затрат на электричество.
Современная бытовая техника обладает высокой производительностью. Этот показатель зависят от многих факторов. Например, мощность духового шкафа электрического показывает, насколько быстро работает данное устройство. У разных моделей параметры и технические характеристики неодинаковы, что дает возможность выбора нужного прибора для конкретных условий эксплуатации.
Влияние на температуру
Мощность электрического духового шкафа влияет на температуру, при которой происходит приготовление блюд. Если взять приборы со значением потребления электричества от 3,5 кВт, то они могут нагревать до пятисот градусов. Стандартная температура колеблется в пределах 220 градусов. Это означает, что оптимальная мощность встроенного духового шкафа должна равняться 2,5-3 кВт. При этом максимальный температурный показатель может составлять 250°С.
Лучше выбрать устройство от компании Bosch, которое имеет максимальную температуру 300 градусов. Для безопасной работы с такими кухонными приборами необходимо учесть еще один параметр. Чтобы это сделать, достаточно поделить мощность встроенного духового шкафа Bosch, указанную в его характеристиках, ее на средний показатель, равный 220 Вт. В итоге получится искомая сила тока.
При выборе духового шкафа следует учитывать основное правило – параллельное использование приборов, которые обладают мощностью более 3,5 кВт, запрещено. Альтернативным вариантом может стать приобретение газового устройства.
Как выбрать прибор
Многие задаются вопросом – какая мощность духового шкафа будет наиболее оптимальной? Чтобы это понять, необходимо учесть несколько моментов:
Параметры и характеристики
Основным параметром данных устройств является потребляемая мощность электрического духового шкафа. Этот показатель потребления находится в диапазоне 1-4 кВт, а наибольшее распространение получили модели с 2-3-киловаттной мощностью. Для более мощных духовок требуется установка отдельной розетки, способной выдерживать значительную силу тока.
Многие электроприборы данного типа выпускаются встроенными, в том числе популярные и хорошо известные модели духового шкафа Bosh. Их высота находится в пределах 55-60 см, реже – 40-45 см. Все они оборудуются удобной панелью управления, отображающую всю необходимую информацию. Мощность варочной панели и духового шкафа измеряется в ваттах (Вт) или киловаттах (кВт), и ее значение во многом зависит от наличия дополнительных функций.
В соответствии с величиной энергопотребления все шкафы разделяются на 7 классов:
Эти показатели относятся к небольшим встроенным шкафам, в том числе и от компании Бош. Устройства с большими размерами имеют собственный класс энергопотребления, начинающийся от 1 кВт.
Рейтинг ТОП-10 лучших электрических встраиваемых духовых шкафов Bosch 2021 года
| Место | Наименование | Цена |
| ТОП-10 лучших электрических духовых шкафов Bosch | ||
| 1 | Bosch HBG634BW1 | Узнать цену |
| 2 | Bosch HBG634BS1 | Узнать цену |
| 3 | Bosch HBG634BB1 | Узнать цену |
| 4 | Bosch HBG633BB1 | Узнать цену |
| 5 | Bosch HBG655BS1 | Узнать цену |
| 6 | Bosch HBG6764B1 | Узнать цену |
| 7 | Bosch HBG6750S1 | Узнать цену |
| 8 | Bosch HBG672BB1F | Узнать цену |
| 9 | Bosch HBG6750W1 | Узнать цену |
| 10 | Bosch HBG633NB1 | Узнать цену |
Рабочие режимы и электропроводка
Режимы работы настраиваются в соответствии с индивидуальными программами, заложенными в каждом духовом шкафу. В обычных условиях потребление составит примерно 1,65 кВт. Однако, при использовании функции быстрого нагрева, включаемого специальной кнопкой, энергопотребление очень быстро выйдет на максимальный уровень и достигнет 3,65 киловатта. Поэтому данный режим не стоит использовать без необходимости.
Тем не менее, включать его все равно придется. Так, перед самым началом подключения духового шкафа, производители рекомендуют хорошо разогреть его, чтобы устранить заводские запахи. Для этого шкаф должен поработать в режиме быстрого разогрева сколько-нибудь, но не менее 1 часа. Если домашняя электрическая сеть не выдерживает высоких нагрузок, прогревание духовки придется выполнять в течение более длительного времени.
В новых квартирах или при выполнении капитального ремонта в старом жилье, особое внимание уделяется электропроводке, заранее рассчитанной на установку мощной бытовой техники. Сечение проводов и кабелей выбирается на основании суммарной мощности оборудования, предоставляемой для расчетов. То же самое касается дифавтомата и автоматических выключателей, срабатывающих при 15 амперах, соответствующих стандартной мощности приборов в пределах 3 киловатт. Отдельно следует упомянуть розетку, которая должна выдерживать не менее 8 ампер. Эти данные указаны в маркировке, наносимой на корпус изделия.
Как дополнительно сэкономить электроэнергию
В процессе работы духовой шкаф способен самостоятельно поддерживать необходимый уровень температуры посредством специальной электронной аппаратуры управления.
Тем не менее, существуют дополнительные способы, за счет которых может быть значительно снижена потребляемая мощность:
Критерии выбора духовых шкафов
В связи с широким ассортиментом электрических духовых шкафов, их выбор рекомендуется производить по следующим показателям:
Лучшие электрические духовые шкафы Bosch
Bosch HSG656RS1
Это стильный духовой шкаф, который так и просится на любую кухню. Беда в том, что по карману это творение немецкой компании не многим — за него просят более 125 тыс. руб. В теории за такие деньги можно полностью отремонтировать кухню, купив заодно гарнитур и разную технику. Почему же эта духовка настолько дорогая? И по каким причинам она попала в наш рейтинг?
В первую очередь нужно отметить шикарный внешний вид. С таким духовым шкафом кухня становится более современной. Если вы уже достаточно давно пользуетесь смартфонами, то знаете о тенденции к уменьшению количества кнопок. Вот и здесь используется минимальное число всяческих регуляторов. Вместо этого немцы установили элегантную приборную панель, с помощью которой задействуются самые разные функции, в том числе таймер. Здесь даже сенсорный дисплей присутствует, на котором отображаются текстовые подсказки и анимации! Также на стоимость духовки повлияло наличие функции подачи пара. С нею курица и прочие мясные блюда будут получать хрустящую корочку, оставаясь при этом сочными внутри.
Имеет духовой шкаф и ряд умных датчиков. Например, порадует покупателя сенсор готовности выпечки PerfectBake. С ним даже человек с отсутствующими кулинарными способностями остановит приготовление блюда в идеальный момент. Также духовка снабжена многоточечным термощупом PerfectRoast — его применение позволяет понять, полностью ли пропеклась курочка. А ведь ещё несколько лет назад о таких технологиях приходилось только мечтать! Вот почему техника Bosch является такой популярной.
Впрочем, на этом перечень достоинств духового шкафа не исчерпан. Если вы не любите мыть кухонную технику, то это ваш лучший выбор! Дело в том, что прибор получил покрытие EcoClean Direct, состоящее из мельчайших керамических сфер. Такую поверхность легко чистить, так как капли жира на ней под воздействием высоких температур буквально расщепляются. Свойство покрытия сохраняется во время всего срока службы прибора. Упомянуть можно и наличии светодиодного освещения. Оно толком не влияет на энергопотребление, при этом свет «добивает» даже до самых глубоких уголков духовки.
Словом, это практически идеальный духовой шкаф среди созданных компанией Bosch. Остается добавить, что его объем достигает 71 л, а пожалеть покупатель может только об отсутствии вертела (впрочем, им наделено минимальное количество существующих сейчас электродуховок). Энергопотребление устройства составляет 3,65 кВт.
Как выбрать духовой шкаф по мощности и классу энергопотребления
Показатели мощности духовых шкафов
Мощность электрического духового шкафа измеряется в основных единицах — Ваттах (сокращенно Вт) и чаще производных — киловаттах (кВт). Среднее количество энергии, потребляемое бытовыми приборами, измеряется с помощью электрических счетчиков.
Встраиваемый электрический духовой шкаф потребляет от 0,6 до 3,65 кВт. Средняя мощность электрической духовки составляет примерно 1,6 кВт.
Что такое присоединительная мощность
Эта характеристика включает мощность, потребляемую всеми нагревательными элементами, вентиляторами, лампой подсветки и электронным блоком управления.
Важно! На подключение присоединительной мощности должны быть рассчитаны электропроводка, автоматы защиты, розетка и т. д.
Духовки обычно используются вместе с варочными панелями (электро– или газовыми приборами) или автономно.
Информация о присоединительной мощности встраиваемого духового электрического шкафа, параметрах электропроводки и автоматов защиты, требуемых для подключения, приведена в таблице ниже:
| Вид техники | Напряжение сети, В | Максимальная потребляемая мощность, кВт | Сечение медного кабеля для однофазного подключения | Сечение медного кабеля для трехфазного подключения | Параметры автомата защиты |
| Духовой шкаф + электрическая варочная панель | 220/380 | Не более 11 | До 8,3 кВт/4 мм2, кабель ПВС 3х4 8,3–11 кВт/6 мм2, кабель ПВС 3х6 | До 9 кВт/2,5 мм2, кабель ПВС 3х2,5 9–15 кВт/4 мм2, кабель ПВС 3х4 | Отдельный не менее 25А/32А/40А УЗО |
| Электрическая варочная панель | 220/380 | 6–11 | До 8,3 кВт/4 мм2, кабель ПВС 3х4 8,3–11 кВт/6 мм2, кабель ПВС 3х6 | До 9 кВт/2,5 мм2, кабель ПВС 3х2,5 9–11 кВт/4 мм2, кабель ПВС 3х4 | Отдельный не менее 25А/32А/40А УЗО |
| Духовой шкаф | 220 | 3,5–6 | До 4 кВт/2,5 мм2, кабель ПВС 3х2,5 4–6 кВт/4 мм2, кабель ПВС 3х4 | До 4 кВт/2,5 мм2, кабель ПВС 3х2,5 4–6 кВт/4 мм2, кабель ПВС 3х4 | 16А, 25А |
| Газовая варочная панель | 220 | Не более 3 | 1,5 мм2, кабель ПВС 3х1,5 | 1,5 мм2, кабель ПВС 3х1,5 | 16А |
УЗО — устройство защитного отключения. Оно представляет собой быстродействующее средство защиты человека от воздействия электрического тока и возгорания электропроводки при возникновении неисправностей в ней или подключенных электроприборах.
УЗО сравнивает показатели тока, поступающий к потребителю электричества, с током, возвращающимся от него. Если они не равны, устройство отключает подачу напряжения потребителю. Устанавливается УЗО в распределительном щите поблизости от электрического счетчика.
Важно! Если параметры электропроводки в доме не соответствуют присоединительной мощности приобретаемой духовки, придется выбрать другой агрегат или переделывать проводку.
Классы энергопотребления духовых шкафов
Сколько энергии потребляет электрический духовой шкаф, зависит от его объема: чем он больше, тем больше мощность, требуемая для прогрева.
Количество потребляемой устройством энергии характеризуется классом энергоэффективности, который указан на этикетке и в руководстве пользователя. Мощность встроенной электродуховки напрямую зависит от объема:
| Класс энергопотребления | Потребляемая мощность для духовки объемом менее 35 л, Вт | Потребляемая мощность для духовки объемом более 35 л, Вт |
| A | менее 0,6 | менее 0,8 |
| B | 0,6–0,8 | 0,8–1,0 |
| C | 0,8–1 | 1,0–1,2 |
| D | 1–1,2 | 1,2–1,4 |
| E | 1,2–1,4 | 1,4–1,6 |
| F | 1,4–1,6 | 1,6–1,8 |
| G | более 1,6 | более 1,8 |
Как сэкономить электроэнергию
При покупке выбирают модель с минимальным потреблением электричества. При эксплуатации придерживаются несложных правил:
При готовке следят, чтобы дверца устройства была плотно закрыта.
Как выбрать духовой шкаф
Выбор духового шкафа — дело ответственное. Технику приобретают для длительного использования, и добавить в нее недостающие функции после покупки не получится.
Тип шкафа
Конструктивно духовки делят на 2 группы: зависимые и независимые. Первые, как правило, располагаются под варочной панелью и связаны с ней присоединительными проводами. Такая конструкция похожа на обычную плиту, панель управления общая для обоих устройств и находится на передней части шкафа.
Вторые допустимо монтировать в любом удобном месте, поскольку они никак не связаны с варочной панелью. Как правило, такие устройства встраивают в пенал на уровне глаз, чтобы было удобно наблюдать за приготовлением.
Важно! В последнем случае обращают внимание на хорошую вентиляцию пенала, теплоизоляцию корпуса устройства от мебели. В противном случае есть риск повреждения или пожара.
При выборе зависимого варианта убеждаются в совместимости изделий, даже если они изготовлены одним производителем. Для этого созданы специальные таблицы, которые размещают на официальном сайте предприятия-изготовителя.
В независимом варианте варочная панель бывает с любым количеством конфорок, в зависимом большинство производителей предлагают только четырехконфорочную версию.
Выпускаются комбинированные модели: газовая панель с электрическим шкафом, но их ассортимент невелик.
Размеры
Наиболее распространены духовки со стандартными размерами 600х600х560 мм. Выпускаются узкие (600х450х560 мм) и широкие (600х900х560 мм) модели, низкие (высотой 380–500 мм) и высокие (900 мм).
Выбор габаритов изделия зависит от его назначения и размеров кухонной мебели. На тех же представлениях основан и подбор функционала.
Функционал
Возможности выпускаемых агрегатов очень разнообразны. Остановимся на наиболее значимых из них.
Функция очистки
Существуют традиционные, каталитические, гидролизные и пиролитические способы очистки внутренних поверхностей духовки.
Традиционный способ представляет собой ручную очистку загрязнений обычными моющими средствами.
Агрегат с каталитическим способом оснащен специальными панелями, на которые нанесены оксид меди или марганца. Поры содержат катализатор, обеспечивающий разложение жира на углерод, воду и органические вещества. Очистка происходит при использовании устройства, поверхности просто протирают тряпкой.
Важно! Каталитические панели имеют ограниченный срок службы, поэтому их придется менять с периодичностью, указанной в инструкции по эксплуатации.
В гидролизном способе очистки используют воду и моющее средство, которые наливают в противень. Его помещают во включенное изделие. Образующийся пар размягчает загрязнения, поверхности протирают тряпкой.
Пиролитический метод полностью автоматический, основан на сжигании при высокой температуре остатков пищи, которые превращаются в пепел. Устройства, в которых используется пиролиз, самые дорогие.
Два последних способа очистки сопряжены с дополнительными расходами электроэнергии, а стоимость духовок, в которых они реализованы, самая высокая.
Кулинарный функционал
В духовых шкафах используют следующие режимы работы.
Дополнительные опции
Эти функции упрощают пользование устройством и повышают качество приготовленных блюд:
Безопасная эксплуатация
Изделие лучше покупать с двойным или тройным стеклом в дверце и возможностью ее блокировки. Это особенно важно для семей с маленькими детьми. Стекло защитит от ожогов, а блокировка — от случайного открывания дверцы маленькими кулинарами.
При эксплуатации духовки соблюдают меры безопасности:
Электрическая модель духового шкафа
Духовой шкаф может характеризоваться мощностью, входящей в обширный диапазон от 1 до 4 кВт. Модели, располагающие значением от 2 до 3 кВт, относятся к простым электроприборам, нашедшим массовое распространение благодаря минимальному электропотреблению. Мощность электроприборов чаще находится в диапазоне от 2,5 до 4 кВт.
Правильное и безопасное подключение устройства в большинстве своём требует обособленной силовой линии, представленной трёхжильной современной проводкой. Для подключения приборов с мощностью свыше 3,5 кВт необходимы либо клемник, либо обособленная розетка, выдерживающие силу тока от 16 до 32 ампер.
Зависимость между духовкой и конфоркой может как существовать, посредством совмещённой панели, так и отсутствовать, обусловленная автономной панелью управления. Модели этого типа имеют стандартную высоту от 55 до 60 см, а компактные представители – от 40 до 45 см. Классы этого вида бывают как механические, так и электронные. Электронный класс духовых шкафов составляет обширную группу устройств, имеющих сенсорное управление и графический дисплей, а также возможность программирования периода эксплуатации, подразумевающего время включения, продолжительность работы и момент её прекращения.
Электрические духовые шкафы по степени энергопотребления подразделяются на представителей класса А, В и С. В соответствии с градацией класс энергопотребления модели может находиться в интервале от очень экономичного значения до обобщённо экономичного. Минимальный уровень электропотребления отражают класс «А+» и «A++»
Для примера в таблице представлены классы энергопотребления для духовых шкафов небольшого объема.
| Класс энергопотребления | Энергопотребление, кВт*ч |
|---|---|
| A | Менее 0,6 |
| B | 0,6-0,8 |
| C | 0,8-1 |
| D | 1-1,2 |
| E | 1,2-1,4 |
| F | 1,4-1,6 |
| G | свыше 1,6 |
Представители газовых моделей духовых шкафов могут располагать мощностью до 4 кВт, что негативно влияет на объёмы электропотребления, в то время, как мощность классических электрических плит колеблется до 3 кВт.
Зависимость температуры от мощности
Существует прямая зависимость между максимальной температурой приготовления пищи и мощностью электроприбора, влияющей на класс электропотребления прибора. Температура в духовых шкафах от 3,5 кВт может доходить до 500°C. Но разогрев до такого высокого показателя является скорее необычной особенностью, поскольку для приготовления большинства блюд требуется всего 220°C. В связи с этим оптимальным значением лучше остановить свой выбор духового шкафа с мощностью 2.5–3 кВт и максимальным температурным показателем 250°C.
Фавориты рынка в отношении мощности представлены следующими приборами:
