какой мед самый дорогой в мире
Самые дорогие меда мира
Рейтинг стоимости медов
Первое место – «Эльфийский мед»
Название такого меда «Elvish» или «Эльфийский», он является одним из самых дорогих медов в мире. Его добывают на 1,800 метровой глубине пещеры в долине Сарикаир города Артвин Северо-востока Турции.
В 2009 году местный пчеловод в третьем поколении, по имени Гюнай Гюндуз, заметил, что пчелы посещают одну из пещер. Тут то он и подумал, что пещера может содержать мёд. Тогда воспользовавшись услугами профессиональных альпинистов, произвели спуск в пещеру и обнаружили, в сферической полости, около 18 кг. меда.
Анализ меда во французской лаборатории показал, его 7-ми летний возраст и высокое качество, мед оказался обогащен минералами.
Это самый дорогой мёд в мире! Первый килограмм меда был продан за 45000 евро на французской фондовой бирже в 2009 году. В 2010 году фармацевты из Китая купили еще один килограмм за 28000 евро. В настоящее время по цене в 5000 евро за 1 кг., он продается во флаконах по 170 и 250 гр. Стоимость такого флакона сравнивают со стоимостью небольшого автомобиля.
Гюнай рассказал, что стоимость данного мед обусловлена, тем, что он создан без улья, в естественной и уникальной среде, эльфийский мед собран с многочисленных лечебных растений, произрастающих в данной области.
В полезности данного продукта можно поставить под сомнение.
Второе место – «Башкирский бортевой мёд»
Республика Башкортостан известна на весь мир, бортевым медом, произведенным от «диких лесных пчел» – пчел бурзянской породы. Это, пожалуй, единственный субъект РФ, сохранивший леса как пчеловодную отрасль.
Здесь занимаются пчелами – бортевики, которые следят и оберегают борти в заповеднике Шульган-Таш. Борти у Башкиров передаются из поколения в поколение. Бортевик обладает большим количеством знаний и навыков, это выносливые и сильные люди.
Время сбора меда
Дикий мед собирается только один раз в год, когда мед полностью созреет и пчелы его полностью запечатают. От одной бортевой семьи, за сезон, могут получить от 15 до 25 кг натурального сотового мёда.
Стоимость бортевого меда
Настоящий сотовый мед может храниться очень долго, не теряя своих полезных качеств. Цена данного меда, недалеко от природного заказника Алтын Солок, составляет около 50 евро за 1 кг. В Москве цена уже выше, в районе 150-200 евро. В Европе, данный мед, можно отведать всего в нескольких дорогих ресторанах.
Данный мед входит в рацион космонавтов.
О бортевом меде
Он имеет прекрасный янтарный или золотисто-янтарный цвет, обладает насыщенным вкусом с приятным послевкусием. Башкирский бортевой мед завоевал более 50 медалей на различных международных выставках, аналогов ему нет на мировом рынке. Это бренд № 1 в России.
В его состав входит большое количество витаминов, микроэлементов, а главное, отсутствие вредных примесей.
Третье место – Йеменский мед
Менее известный мед, собираемый с колючих деревьев Sidr, на юго-западе Аравийского полуострова. Данное дерево, у местных жителей, считается священным, а мед собираемый с него обладает лечебными свойствами. Мед собирают два раза в год, тем самым получая так называемый зимний и летний меда. Мед получают старинным традиционным способом, без применения химии и средств механизации.
Стоимость данного меда колеблется в пределах 200 долларов за 1 кг.
К другим дорогим медам можно отнести такие меда
Израильский мед
Данный мед производят на специально посеянных травах: Сибирский женьшень, Эхинацея и Кошачий коготь. Цена Израильского меда, в районе 83 долларов за 120 гр. На разработку технологии получения данного меда, с экстрактами полезных трав, было затрачено около 13 лет. Основные покупатели данного изыска – звезды Голливуда.
Новозеландский мед
Мед Новой Зеландии, стоимостью 7 фунтов за чайную ложку.
Парижский мед
Мед с Эйфелевой башни, стоимостью 20 евро за 150 грамм. Данный мед пчелы собирают с парков и клумб Парижа.
Все конечно замечательно, на любой товар найдется покупатель. Но запомните, что только натуральный мёд, собранный в экологически благополучном районе мира по-настоящему полезен и дорог!
Самый дорогой мед в мире
Так, например, самый дорогой мед оценивается в 5 тысяч евро за килограмм! Он называется «эльфийским», а по внешнему виду напоминает жидкое золото. Невероятно высокая цена продукта объясняется сразу несколькими факторами:
Стоит отметить, что вблизи Сарикара произрастает огромное множество целебных лекарственных растений. Участвуя в процессах их опыления, дикие пчелы насыщают собственный мед полезными веществами и компонентами, делая его поистине уникальным. Что примечательно, срок выдержки продукта составляет 7 лет, что также сказывается на вкусовых и лечебных характеристиках.
Таким образом, эльфийский мед совершенно заслуженно занимает первое место в рейтинге самого дорого меда в мире. Любопытно, что обнаружен он был относительно недавно – в 2009 году. Совершенно случайно турецкий пчеловод Гюная Гюндуза обнаружил, что в расщелины горы насекомые влетают нагруженными, а вылетают налегке. Данное наблюдение и позволило ему сделать вывод о том, что в недрах пещеры можно отыскать ценные медовые залежи.
Башкирский бортевой мед
Бортевой мед – подлинная гордость Республики Башкортостан. Широко известный на весь мир, он производится дикими лесными пчелами бурзянской породы. Откуда столь странное название? Дело в том, что в здешних местах людей, добывающих сладкий нектар, называют бортевиками. В их обязанности входит контроль здоровья насекомых, поддержание в норме внутренней экосистемы, защита бортей (небольших дупел). Все необходимые для работы знания и навыки передаются из поколения в поколение.
Но вернемся к меду. Собирается он один раз в год, за сезон удается выкачать от пятнадцати за тридцати килограммов натурального готового продукта. Сколько стоит? Как правило, цена складывается на основе нескольких факторов: спроса, количества добытого «урожая», а также места приобретения. Последний фактор особенно любопытен: если вблизи природного заповедника литровую банку меда можно купить на 50 евро, в Москве за нее же попросят не меньше 200.
Обогащенный полезными витаминами и минералами, активно используется не только в кулинарии, но и в народной медицине. К слову, рейтинг самых полезных сортов меда мы приводили тут.
Йеменский мед
Менее известная, в сравнении с предыдущими, медовая разновидность. Собирается с колючих деревьев-кустарников Сидр, произрастающих на юго-западе Аравийского полуострова.
У местных жителей данные растения считаются священными, а потому добываемому с них пчелиному нектару приписываются поистине удивительные магические свойства. Считается, что он может лечить самые серьезные и безнадежные заболевания, с легкостью устранять рядовые недуги.
Лакомство качают дважды в год – зимой и летом. Для этой цели применяются традиционные способы, химия и средства механизации полностью исключены. Средняя цена составления порядка 200 долларов за килограмм.
Какой из этих сортов можно купить в России?
Чем же могут полакомиться жители России? Самый выигрышный и безопасный вариант – башкирский бортевой. Причем специалисты рекомендуют отправляться за ним прямиком в Республику, поскольку это позволит уменьшить вероятность приобретения подделки.
Что касается легендарного турецкого меда, то его также можно отыскать у отечественных продавцов. Однако, оправданность подобных покупок под большим вопросом, ведь невероятно велик риск приобретения некачественной подделки.
6 сортов самого дорогого меда в России и мире, их польза и свойства
Разнообразие сортов меда впечатляет, ведь даже экспертам трудно назвать точное их число. Каждый из видов пчелопродукта отличается от другого органолептическими характеристиками, составом и полезными свойствами. И прайсы на сладость тоже варьируются, хотя они доступны для потребителя. Тем не менее, выделяют элитные сорта самого дорогого меда, стоимость которых иногда достигает цены автомобиля!
«Эльфийский» мед
Так называемый «эльфийский» мед родом из Турции, где его добывают в пещере глубиной 1800 метров! Расположено место добычи продукта в долине Сарикаир, находящейся вблизи города Артвин. Стоимость продукта составляет 6800 долларов за 1 килограмм!
По словам опытного пчеловода Гюная Гюндуза, цена сладости обусловлена тем, что она образуется в условиях дикой природы. То есть пчелы, от которых она получена, не живут в ульях. Чтобы извлечь сладость из сот, пчеловодам часто требуется помощь профессиональных альпинистов.
Сладость обогащена всеми необходимыми витаминно-минеральными веществами. Ее едят в лечебных целях или как пищевую добавку. Продается она в емкостях вместительностью 170 или 250 граммов.
Башкирский бортевой мед
Данный сорт дорогостоящего меда получают от особой бурзянской породы пчел. Названа она так по той причине, что обитает на территории Бурзянского района Башкирии.
Бортевой мед – это тоже «дикий» продукт пчеловодства. Его добыча – сложный процесс, поскольку борти находятся вдалеке от человеческого жилья. Поэтому бортникам ежедневно приходится преодолевать немалые расстояния, чтобы добраться до источников ценной массы. Ее из бортей забирают не всю – часть оставляется для насекомых, иначе зимой они останутся без необходимой подпитки.
Известно, что продукт пчеловодства обладает целебными свойствами. Он насыщен витаминами, минералами, антиоксидантами, полезными аминокислотами. За 1 килограмм сладости придется заплатить от 8000 рублей.
Йеменский мед
Йеменский мед получают из цветов сидра. Этот продукт считается самым дорогим в мире. Его добычей занимаются пчеловоды-кустари, проживающие в восточных и южных мухафазах Йемена. Сладость является главным источником дохода пчеловодов.
Продукт называют «золотом долины Ваду Дуан». Местные жители называют его «сидр», поскольку это наименование дерева, произрастающего в данной местности.
Его стоимость достигает 200 долларов за 1 килограмм.
Сладость отличается высокой насыщенностью ценных веществ. Его используют в целебных и косметологических целях, а его органолептические свойства сделали его настоящей находкой для гурманов. Сотни туристов ежегодно посещают Йемен, чтобы отведать необыкновенно вкусный деликатес.
Израильский мед
Народ Израиля очень любит и высоко ценит мед. Его едят во время одного из крупнейших праздников – Рош-ха-Шана, или просто лакомятся им по будням.
Собирают нектар для этого продукта с цветков и растений, которые высеиваются специально с такой целью. Чаще всего медоносами выступают:
Благодаря такому сырью пчелопродукт обладает многочисленными лечебными свойствами. В его составе присутствуют вещества, которые способны укрепить иммунитет и улучшить деятельность многих внутренних органов. Стоимость израильского меда составляет около 83 долларов даже не за 1 килограмм, а всего за 120 граммов!
Данная разновидность ценной сладости полюбилась не только туристам со всего мира или местным жителям. Как утверждают пчеловоды, реализующие израильский мед, наибольшим спросом он пользуется у всемирно известных звезд Голливуда.
Новозеландский мед
Это особое лакомство родом из Новой Зеландии. Его стоимость достигает 7-8 фунтов за 5 миллилитров, что равно 1 чайной ложке.
На языке местных жителей этот продукт пчеловодства носит название манука. Оно происходит от идентичного наименования медоноса, с которого пчелы собирают пыльцу для дальнейшей переработки. Примечательно, что сладость изготавливается и продается не только в Новой Зеландии, но также в Австралии. Более того, именно последняя из стран является изначальной родиной этого необычного лакомства.
Изделие обладает сильным ароматом и таким же насыщенным вкусом. Оно вполне оправданно считается деликатесом, поскольку его органолептические качества многие гурманы характеризуют как «тяжелые», «специфические». То есть данный продукт на любителя, его не каждый человек сможет оценить, и не каждому он придется по нраву.
У сладости бывает разное послевкусие. Оно может напоминать вереск, а может также быть минеральным, горьковатым или даже «землистым». Это абсолютно нормально. Более того, по этим вкусовым характеристикам можно судить о том, находится перед вами подлинный или фальсифицированный новозеландский мед.
Парижский мед
Последнее место в рейтинге самых дорогих разновидностей меда занимает парижская сладость с Эйфелевой башни, как о ней говорят сами французы. Стоимость продукта составляет примерно 20 евро за ведерко вместительностью 150 граммов.
Для переработки пчелы собирают пыльцу с цветов и древесного или кустового цвета. Ареалом обитания насекомых становятся преимущественно парки и клумбы Парижа.
Особенность меда заключается не только в его необыкновенном аромате, изысканном вкусе и отменном дизайнерском оформлении тары, в которую он помещен. Внимания заслуживают и люди, которые занимаются его добычей.
Парижские пчеловоды – люди с высоко развитым чувством прекрасного. Многие из них увлекаются культурой и архитектурой. Поэтому принято считать, что в каждую каплю полученного лакомства они вкладывают душу. Собственно, благодаря этому мед и становится абсолютным совершенством.
Правда это или романтическая легенда – решает каждый человек для себя. Но для французов это истина, в которую они свято верят.
Мед – это необычный продукт, который сочетает в себе отменный вкус и огромную пользу для здоровья. Поэтому он всегда окружен не только научными фактами, доказывающими его ценность, но и сказаниями, легендами и поэзией.
Самый дорогой мед
Натуральный мед – это не только любимое лакомство подавляющего большинства взрослых и детей, но и прекрасное лечебное средство, издревле используемое человеком в повседневной практике. Среди всего многообразия различных сортов продуктов пчеловодства особо выделяется наиболее полезный для здоровья людей и самый дорогой мед, называемый эльфийским.
Происхождение
Родиной самого дорогого меда в мире является Турция, известная большинству россиян своими доступными и дешевыми курортами. Впервые он был обнаружен в долине под названием «Сарикаир», что расположилась неподалеку от города Артвин (это северо-восток страны). Вся заслуга его открытия принадлежит местному пчеловоду по имени Г. Гюндуз, который выследил пути полета разводимых им подопечных и обнаружил скрытые от глаза человека пещеры, где хранились небольшие запасы меда диких пчел.
Самый дорогой мёд в мире
Организованные впоследствии исследования с высокой достоверностью показали, что возраст обнаруженного продукта – не менее 7-ми лет, и что концентрация минеральных веществ в нем в несколько раз превышает аналогичный показатель для обычного меда.
Важно! Секрет поразительных свойств найденных запасов объясняется очень просто. Они явились результатом длительного хранения дикого меда в условиях особого микроклимата пещеры, отличающегося большим содержанием минеральных составляющих.
Указанное сочетание способствовало тому, что пещерный продукт (так называемый эльфийский мед) приобрел уникальную способность оказывать лечебный эффект за счет мощнейшей энергетической подпитки, исходящей из глубинных земляных недр.
Эльфийский мед: стоимость
На основании всего сказанного можно с достоверностью утверждать, что самый лучший мед в мире производится именно в Турции. Как показало изучение практики продаж небольших партий этого сорта, он является и самым дорогим (его средняя цена может достигать 5 тысяч евро).
Дополнительная информация. Из истории коммерческих сделок по этому продукту известно, что первая партия эльфийского мёда (одного его килограмма) была продана во Франции в 2009 году за 45 тысяч евро.
Примерно через год известная фармацевтическая фирма из Китая закупила ещё один килограмм, заплатив за это чуть меньшую сумму (28 тыс. евро). Только по истечении несколько лет его цена упала до среднего показателя, установившегося на большинстве рынков Европы.
В торговую сеть турецкий мед поступает разлитым по небольшим бутылям, емкостью 170 и 250 граммов, при оценке которых эти порции сравнивают по цене со стоимостью не очень дорогого авто. Несмотря на такие «заоблачные» ценники у истинных любителей природных продуктов дорогостоящий эльфийский мед пользуется определенным спросом.
Причины дороговизны
Свое название этот продукт получил от пещер, в которых он был обнаружен впервые (их глубина достигает в отдельных местах 1,8 км). Добраться до этих мест по понятным причинам совсем непросто. Еще сложней найти и доставить на поверхность вырабатываемый дикими пчелами продукт.
Самый дорогой мёд в мире
Для этих целей организуются специальные экспедиции, в состав которых обязательно включаются следующие группы людей:
Для того, чтобы добыть этот ценный продукт, в свое время потребовались значительные усилия и дополнительные расходы, сравнимые с затратами на поиск золотоносных жил. Естественным результатом всех этих усилий явилось получение первой партии чистейшего натурального меда в количестве 18-ти килограмм, реальную цену на который мог установить только рынок.
Важно! Продажа такого дорогого продукта, как принято, сопровождается появлением множества его подделок.
Во избежание ошибок при покупке эльфийского меда заранее следует предусмотреть специальные меры по его идентификации.
Основные характеристики
Мед – это сладкий и очень полезный для человеческого организма продукт, имеющий тягучую, вязкую и медленно изменяющую форму структуру. Специалисты от медицины считают, что по своему составу он напоминает человеческую плазму, которая содержит практически все известные в мире микро,- и макроэлементы.
Прекрасные вкусовые и лечебные качества эьфийского меда являются следствием уникальности состава и универсальных возможностей применения. Последнее его свойство проявляется в том, что данный продукт может использоваться как:
Обратите внимание! Поскольку этот натуральный продукт производится естественным способом, он не содержит никаких вредных компонентов.
В России самый дорогой мед добывается в Башкирии, где местные пчеловоды прекрасно владеют древним искусством так называемого «бортничества». Абсолютно чистый, полезный и сладкий продукт диких пчел эти умельцы научились собирать в лесных массивах, значительно удаленных от человеческих троп и оживленных магистралей.
С этой целью башкирские пчеловоды уходят глубоко в тайгу, в самой гуще которой им удается найти подходящие для сбора меда деревья. В них они обустраивают специальные борти (так называют искусственно созданные дупла для поселения пчелиного роя-семьи). Для привлечения диких насекомых дно своеобразного «домика» для пчел устилается пучками ароматических трав.
В заключительной части обзора следует особо отметить, что при приобретении даже небольшого количества (грамма, например) эльфийского или любого другого уникального меда важно уметь отличать настоящий продукт от суррогата или подделок. Сделать это способны только специалисты, оснащенные особым оборудованием для анализа его состава. Данное обстоятельство еще более повышает стоимость этого уникального продукта.
Самый дорогой мед в мире: цена, оправданная уникальностью
Мед – лакомство с тягучей и вязкой структурой является ценным натуральным продуктом. Напоминая по своему составу плазму человеческой крови, он содержит почти все важнейшие для нас микро- и макроэлементы. Несмотря на большое разнообразие этого натурального продукта, знатоки выделили самые ценные виды янтарной сладости. Какой же мед самый дорогой, качество и уникальность которого не имеет равных?
Эльфийский мед – ценнейшее лакомство мира
Cамый дорогой в мире мед производится в долине Сарикаир в окрестностях города Артвин в северо-восточной части Турции. Его цена за килограмм достигает отметки в 5 тыс. евро.
Свое название натуральный продукт получил в честь места его обнаружения. Эльфийский мед добывают из пещер, глубина которых достигает порядка 1,8 км. Вырабатывают сладкое густое вещество дикие пчелы.
Секрет отменных вкусовых качеств и уникального состава природного продукта кроется в особом микроклимате внутри глубинных пещер. Богатая минералами пещера наделяет его способностью оказывать целебный эффект, а также давать мощную энергетическую подпитку. Проведенные в одной из французских лабораторий исследования показали, что концентрация минеральных веществ в пещерном меде, возраст которого составляет 7 лет, в разы выше, чем в простых аналогах из ульев.
Обнаружил этот уникальный мед турецкий пчеловод в третьем поколении по имени Гунай Гундуз. Удивительная находка выявлена благодаря наблюдательности пасечника. Он заметил, что дикие пчелы, загрузив свои специальные кармашки, расположенные на голенях задних ног, нектаром медоносных растений, скрывались в горных расщелинах.
Гунай Гундуз — пчеловод, впервые обнаруживший Эльфийский мед в пещерах
Для проверки своих предположений относительно пчелиных запасов в глубинах пещер пчеловоду пришлось приложить немало усилий. Чтобы добраться до «домика» диких пчел пришлось собирать экспедицию во главе с опытными альпинистами. Результатом стараний стали первые добытые 18 кг чистейшего натурального продукта.
Получив мировую огласку, первый килограмм был продан по цене в 45 тысяч евро, следующий – 28 тысяч евро. Сегодня его продают баночками вместительностью в 175 и 250 мл по цене 5 тысяч евро за кг. Несмотря на высокую цену среди ценителей натуральных продуктов, создаваемых природой естественным путем, эльфийский мед пользуется неизменной популярностью.
Где производится самый дорогой мед в России
Рекордсмены по цене есть и среди отечественных продуктов. Самый дорогой мед в России добывают башкирские пчеловоды, владеющие древним искусством бортничества. Продукт, создаваемый дикими пчелами, умельцы собирают в удаленных от оживленных магистралей лесных массивах.
Для этого они уходят глубоко в лес, находят подходящие деревья и обустраивают на них борти – деревянные искусственные дупла для обустройства пчелиных семей. Чтобы привлечь насекомых, они устилают дно «домиков» пучками ароматных трав.
Искусственная борть — дупло для привлечения диких пчел
Уникальность продукта жизнедеятельности диких пчел заключается в его экологической чистоте, изобилии медоносов и природном иммунитете крылатых тружениц. В составе этого меда отсутствует оксиметилфурфуровая кислота, которая выделяется при нагревании из сахаров.
Медоносами для создания экологически чистого продукта выступают более сотни видов дикорастущих растений. В бортовом меде наиболее выражены ароматы дикой малины, лимонника, ежевики, боярышника и шиповника, дополненные чудными запахами окрестного разнотравья в виде шалфея, котовника, смолки, дягиля и душицы.
Сбор «урожая» происходит каждой осенью на этапе, когда сладкий янтарь успевает вызреть, устояться и избавиться от лишней влаги. Чтобы извлечь тягучий густой нектар, соты приходится «распечатывать» вручную. Для откачки используются только деревянные приборы. В последующем его хранят только в глиняных или деревянных емкостях.
Процесс сбора меда с борти пасечником
Ввиду трудоемкости процесса добычи дикий мед считается самым дорогим – около 2500 рублей за килограмм. Но его 100% экологичность делает цену вполне оправданной.
Самая древняя находка меда
Написанная еще тысячи лет назад Священная книга гласит, что уже в те времена Израиль являлся страной меда и молока. Наглядным тому подтверждением является находка археологов. Самый старый мед в мире был обнаружен учеными внутри древних глиняных ульев. Анализы и исследования остатков высохшего меда демонстрируют, что его возраст составляет свыше 3-х тысяч лет.
Раскопка самых древних глиняных ульев, найденных в Северном Израиле
В те времена мед применяли не как лакомство, а как лекарство. Не менее востребован был и побочный продукт жизнедеятельности пчел – воск. Его активно использовали при проведении обрядов, при покрытии дощечек для письма.
Поскольку ульи древней пасеки выполнены из необожженной глины с примесью измельченной соломы, ученые предполагают, что они были привезены с Ближнего Востока. Именно там этот материал в то время являлся самым популярным в строительной сфере.
Отверстие в древнем глиняном улье для сбора меда
Эта уникальная находка лишний раз подтверждает, что янтарная сладость была ценна во все времена.