Шипучий топ: лучшие газировки по версии Rate&Goods и Росконтроля
«Этот слишком сладкий», «этот слишком безвкусный», «этот слишком химозный» — слышите вы собственный голос как будто со стороны. Но бывает и совсем по-другому: вы слепо берете какой-нибудь «дюшес» или «тархун», а потом удивляетесь отличным вкусовым св
«Этот слишком сладкий», «этот слишком безвкусный», «этот слишком химозный» — слышите вы собственный голос как будто со стороны. Но бывает и совсем по-другому: вы слепо берете какой-нибудь «дюшес» или «тархун», а потом удивляетесь отличным вкусовым свойствам — не подозревая, что вы вообще пьете на самом деле.
Rate&Goods спешит на помощь! Вместе с Росконтролем мы составили список лимонадов, которые заслуживают вашего внимания, и по пути развеяли некоторые мифы о газировке. Ну и в качестве бонуса — чёрный список из пяти напитков, которые не стоит брать никому и ни при каких обстоятельствах.
Как выбирать лимонад (всё главное про е-шки, красители и консерванты)
Всегда внимательно изучайте состав! В составе многих напитков есть красители, консерванты и другие добавки с индексом Е. В лимонаде можно встретить желтый «солнечный закат» (Е110), желтый хинолиновый (Е104), бриллиантовый голубой (Е133), тартразин (102). Консерванты — бензоат натрия (Е211) и диметилдикарбонат (Е242). Все они присутствуют в газировке на законных основаниях, потому что включены в технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 029/2012. Но при этом производитель обязан указать их на этикетке с пометкой «Содержит краситель (красители), который (которые) может (могут) оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей».
Лучше не берите напитки, содержащие красители Е150c и Е150d — карамельный колер, который получается благодаря аммиачным соединениям.
Если на этикетке краситель не указан, ориентируйтесь по цвету жидкости: чем она темнее, тем больше в ней карамельного колера.
Срок годности : гарантии изготовителя согласно ГОСТ 28188-89 — «гарантированный срок хранения напитков и концентратов со дня изготовления в сутках:
— непастеризованных и без консервантов — 10;
— с консервантом — 20».
«Кока-Кола» и «Пепси» в чёрном списке?
Возможно, вы сейчас удивитесь: нет, они не в чёрном списке! И вот почему: эти два напитка по опросам — самые популярные газированные напитки в России. В интернете полно различных материалов и исследований о вредных свойствах колы. Что ж, ликуйте, любители колы: экспертиза Росконтроля показала, что кола не так страшна для здоровья, как принято думать.
И в «Кока-Коле», и в «Пепси» присутствует ортофосфорная кислота — что указано на этикетках, поэтому формально это не нарушение. Оба напитка соответствуют принятым в России нормативам безопасности и качества. Консерванты в них не обнаружены (!), искусственных красителей нет (!!), только натуральный — упомянутый выше сахарный колер (и вот это не очень, конечно). В «Кока-коле» ортофосфорной кислоты и кофеина чуть меньше, зато сахара — больше, чем в «Пепси». Всё это не делает колу чем-то полезным, однако это всё равно не самый вредный напиток.
Топ лучших газировок
Газированный напиток Laimon Fresh
Газированный напиток «Новотёрский», «Тархун»
Газированный напиток «Напитки из Черноголвки», «Тархун»
Газированный напиток «Крюшон», «Напитки из Черноголовки»
Газированный напиток «Дюшес»
Газированный напиток Ascania, «Тархун»
Газированный напиток «Кока-кола»
Газированный напиток «Пепси»
. и худших!
Газированный напиток «Натахтари», «Тархун»
Газированный напиток «Тархуновый», «Лагидзе»
Газированный напиток «Натахтари», «Саперави»
Газированный напиток Angry Birds «Тропик»
Газированный напиток Disney «Пираты Карибского моря»
Благодарим наших коллег из Росконтроля за помощь при создании материала.
Самая вкусная газировка
Буратино
Фанта
Газированный прохладительный, безалкогольный напиток.
Напиток появился на свет в 1940 году в нацистской Германии в годы Второй мировой войны. Из-за наложенного антигитлеровской коалицией эмбарго была приостановлена поставка в Германию сиропа, необходимого для производства Кока-Колы. Тогда Макс Кайт, который отвечал за работу подразделения Кока-Кола в Германии в годы Второй мировой войны, принял решение создать новый продукт на основе ингредиентов, которые были доступны в Германии в это время. Основными компонентами нового напитка стал яблочный жмых (отходы производства сидра) и молочная сыворотка (побочный продукт сыроваренного производства). Получившийся напиток был жёлтого цвета и сильно отличался по вкусу от апельсиновой «Фанты», которая сейчас наиболее распространена(её можно купить в 160 странах мира).
Интересные факты:
• В 1980 году Фанта, наряду с Пепси-колой во время Олимпийских игр продавалась в СССР.
• У Вячеслава Бутусова и группы «Наутилус Помпилиус» была песня «Фанта-Джюс».
Тархун
Сладкий безалкогольный газированный прохладительный напиток зелёного цвета.
Изобретён в 1887 году тифлисским аптекарем Митрофаном Лагидзе, который догадался добавлять в газированную воду с натуральными сиропами собственного производства пахучий экстракт кавказского эстрагона (тархуна).
В советское время в этот напиток добавляли зелёный краситель. Но в настоящее время данный краситель подозревают во вредности здоровью и поэтому нынешние производители отказались от него. Настоящий Тархун из настоящего экстракта эстрагона сейчас выпускают жёлтого цвета, но в зелёных бутылках, чтобы соответствовать привычкам потребителя.
Dr Pepper
Газированный безалкогольный напиток, продаваемый в Северной Америке, Южной Америке и Европе. Был изобретён и запатентован Чарльзом Алдертоном в 1885 году.
ТОП 8 лучших марок лимонада тархун: рейтинг, проверка натуральности, какой выбрать, цена, отзывы
Лимонад тархун — это традиционный прохладительный напиток изумрудного цвета, рецепт которого впервые был изобретен грузинским аптекарем в конце 19 века. Массовое производство лимонада было запущено лишь спустя сотню лет в Советском Союзе. Продавался он в стеклянных бутылках и автоматах с газировкой.
Настоящий напиток на основе экстракта растения тархун (другое название — эстрагон) имеет скорее желтый оттенок. Его обычно подкрашивают или же выпускают в бутылках из зеленого стекла, ведь именно таким он запомнился потребителю с советских времен. В сегодняшнем обзоре участвуют 8 лучших марок лимонада тархун — разберем их состав и расскажем, чем руководствоваться при выборе газировки в магазине.
Рейтинг ТОП 8 производителей лимонада тархун
Что из приведенного перечня больше всего Вам нравится?
Поддержите своего фаворита в голосовании ниже!
“Черноголовка”
Сильногазированный сладкий напиток по традиционному грузинскому рецепту в стеклянной бутылке. Изготовлен в соответствии с нормами ГОСТа на основе пряностей и растительного сырья. Освежающая летняя газировка насыщенного зеленого цвета без дополнительных подсластителей.
Согласно экспертизе организации “Росконтроль”, продукт заслужил положительную оценку по безопасности и органолептике. Напиток содержит консервант и красители, указанные в составе. Может выделяться осадок натурального происхождения. Срок годности составляет 1 год с даты изготовления, после вскрытия хранить не более 3-х суток в холодильнике.
| Калорийность, ккал | 40 |
| Состав | вода артезианская подготовленная, сахар, настой эстрагона, регулятор кислотности кислота лимонная, консервант бензоат натрия, красители: тартразин, синий блестящий; ароматизатор пищевой ванилин |
Лимонад очень вкусный и приятный в охлажденном виде. Жажду почти не утоляет, потому что сладкий. Стоит пить его просто ради удовольствия. Пробка у бутылки ненадежная, содержимое чуть что — выливается наружу.
“Старые добрые традиции”
Лимонад сильной газации по классической рецептуре 80-х годов в стеклянной емкости с закручивающейся крышкой. Продукт изготовлен по ГОСТу с добавлением чистой воды “Сенежская” и не содержит консервантов. В составе присутствует натуральный экстракт тархуна, а также синтетические пищевые красители.
Срок хранения: 18 месяцев. Открытую бутылку рекомендуется хранить не более 24 часов в холодильнике.
| Калорийность, ккал | 35 |
| Состав | подготовленная питьевая вода, сахар, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизаторы, экстракт эстрагона, красители тартразин и синий блестящий FCF |
Из всех аналогичных напитков с наименованием “Тархун” этот мне больше всего пришелся по вкусу. Состав, конечно не идеален: присутствуют красители, но зато нет консервантов, а это уже редкость.
“Star Bar”
Газированный лимонад в стеклянной таре объемом 175 мл. Сладкий напиток с насыщенным пряным ароматом эстрагона в компактном мини-формате с откручивающейся крышкой. Продукт соответствует требованиям ГОСТа и не содержит добавленных консервантов.
Напиток теряет свои органолептические свойства в теплом виде, поэтому его рекомендуется употреблять предварительно охлажденным. Срок хранения составляет 1,5 года, в открытом виде — не более суток.
| Калорийность, ккал | 35 |
| Состав | подготовленная питьевая вода, сахар, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизаторы, экстракт эстрагона, красители тартразин и синий блестящий FCF |
Вкусный и не слишком сладкий напиток по доступной цене. Бутылочка маленького объема — это удобная дозировка на одного человека, особенно если надо быстро утолить жажду, а большую тару покупать не хочется.
“Натахтари”
Традиционный грузинский лимонад с ароматом тархуна в стекле с консервной крышкой. Продукт изготовлен на основе чистой родниковой воды из горного источника. Среднегазированный напиток с тонизирующими свойствами приятно пить в жару предварительно охлажденным.
Содержит ароматизатор эстрагона, а не природный экстракт. В составе присутствуют красители и консерванты. Напиток годен в течение 270 суток с даты производства.
| Калорийность, ккал | 45 |
| Состав | подготовленная вода, ароматизатор эстрагона идентичный натуральному, сахар белый, консервант (бензоат натрия, кислота лимонная), краситель (татразин, патент блу) |
Вкусный и умеренно газированный лимонад из Грузии. Похож на настоящий тархун — однако это просто удачная имитация, в составе всего лишь ароматизатор эстрагона, а не экстракт.
“Любимый Аромат”
Среднегазированный сладкий напиток по мотивам советских традиций в стеклянной бутылке с железной крышкой. Напиток не содержит натурального эстрагона — в качестве замены используется ароматизатор.
Содержит консерванты, подсластители и красители. Безопасен для употребления в пределах 1 года с даты изготовления, вскрытую тару держать в холодильнике не более 24 часов.
| Калорийность, ккал | 27 |
| Состав | вода очищенная, сахар, регулятор кислотности — лимонная кислота, ароматизатор идентичный натуральному «Тархун», подсластитель «Аспасвит Делюкс», краситель — сахарный колер, консервант — бензоат натрия и/или сорбат калия |
Из дешевых, пожалуй, один из самых удачных — достаточно вкусный и бодрящий. С сахаром, правда, переборщили, после употребления напитка хочется пить еще больше.
“Ascania”
Напиток сильногазированный в стеклянной бутылке продолговатой формы с крышкой. Лимонад изготовлен согласно нормативам ГОСТа на основе натурального экстракта эстрагона без добавления сахарозаменителей. Содержание добавленных красителей и консервантов не превышает допустимых значений.
Благодаря безопасному составу и высоким дегустационным оценкам продукт был награжден Знаком Качества от экспертной организации “Роскачество”. Срок годности продукта: 9 месяцев, после вскрытия тары подлежит хранению в холодильнике.
| Калорийность, ккал | 50 |
| Состав | подготовленная вода, сахар, экстракт эстрагона, натуральный ароматизатор «Тархун», регулятор кислотности лимонная кислота, консервант бензоат натрия, пищевой краситель «Зеленое яблоко» (бриллиантовый синий, тартразин) |
Лимонад один из самых лучших из тех, что можно приобрести в супермаркете. Умеренно газированный и освежающий, он может показаться слишком сладким — но вкус прямо как из детства. Красивая бутылка привлекает внимание и выделяется среди остальных.
“Святой Грааль”
Среднегазированный напиток в стеклянной таре с металлической консервной крышкой. Лимонад изумрудного цвета изготовлен на основе очищенной артезианской воды и натурального настоя эстрагона с добавлением сахарного сиропа. Благодаря наличию природных компонентов, продукт может выделять естественный осадок.
Газировка не содержит сахарозаменителей и синтетических ароматизаторов. Срок годности составляет 3 месяца, открытая бутылка хранится не более 2-х дней в холодильнике.
| Калорийность, ккал | 39 |
| Состав | вода, лимонная кислота, сахарный сироп, натуральный настой тархуна, ваниль, двуокись углерода |
Очень вкусный напиток с более-менее хорошим составом, по сравнению с аналогами. Лимонад совсем не приторный, что очень радует. Ваниль добавляет изюминки во всем знакомый с детства вкус.
“Калиновъ Лимонадъ”
Безалкогольный газированный напиток в винтажной стеклянной таре. Согласно информации на маркировке, приготовлен на базе традиционной рецептуры 19 века с добавлением натурального эфирного масла травы эстрагон. Продукт изготовлен в соответствии с ГОСТ и не содержит сахарозаменителей. В составе присутствуют красители и консервант. Допускается наличие осадка природного происхождения.
Лимонад сохраняет свои органолептические свойства в течение 1 года с даты производства, в открытом виде хранится не более суток.
| Калорийность, ккал | 45 |
| Состав | подготовленная артезианская вода, сахар, регуляторы кислотности лимонная кислота, ортофосфатная кислота, натуральное эфирное масло «Тархун», ароматизатор, пищевые красители тартразин, синий патентовый, консервант сорбат калия |
Кажется, я нашел для себя тот самый тархун, максимально приближенный по вкусу с тем, что выпускали в СССР. Мне нравится вся серия лимонадов у этого производителя, хорошее качество, хотя в составе много вредностей.
Сравнение лучших продуктов
В приведенной ниже таблице можно наглядно сопоставить основные характеристики всех участников сегодняшнего топа. Здесь можно увидеть сходства и различия в ингредиентном составе, калорийности и ценообразовании каждого продукта.
| Модель | Калорийность, ккал | Состав | Цена, руб |
| «Черноголовка» | 40 | вода артезианская подготовленная, сахар, настой эстрагона, регулятор кислотности кислота лимонная, консервант бензоат натрия, красители: тартразин, синий блестящий; ароматизатор пищевой ванилин | 49-52 |
| «Старые добрые традиции» | 35 | подготовленная питьевая вода, сахар, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизаторы, экстракт эстрагона, красители тартразин и синий блестящий FCF | от 48 |
| «Star Bar» | 35 | подготовленная питьевая вода, сахар, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизаторы, экстракт эстрагона, красители тартразин и синий блестящий FCF | 25-34 |
| «Натахтари» | 45 | подготовленная вода, ароматизатор эстрагона идентичный натуральному, сахар белый, консервант (бензоат натрия, кислота лимонная), краситель (татразин, патент блу) | 55-145 |
| «Любимый Аромат» | 27 | вода очищенная, сахар, регулятор кислотности — лимонная кислота, ароматизатор идентичный натуральному «Тархун», подсластитель «Аспасвит Делюкс», краситель — сахарный колер, консервант — бензоат натрия и/или сорбат калия | от 30 |
| «Ascania» | 50 | подготовленная вода, сахар, экстракт эстрагона, натуральный ароматизатор «Тархун», регулятор кислотности лимонная кислота, консервант бензоат натрия, пищевой краситель «Зеленое яблоко» (бриллиантовый синий, тартразин) | 36-64 |
| «Святой Грааль» | 39 | вода, лимонная кислота, сахарный сироп, натуральный настой тархуна, ваниль, двуокись углерода | от 54 |
| «Калиновъ Лимонадъ» | 45 | подготовленная артезианская вода, сахар, регуляторы кислотности лимонная кислота, ортофосфатная кислота, натуральное эфирное масло «Тархун», ароматизатор, пищевые красители тартразин, синий патентовый, консервант сорбат калия | 40-50 |
Списки лучших
На основе проведенного анализа можно было заметить, что практически каждый из лимонадов “Тархун” имеет в составе искусственный пищевой краситель, а зачастую и не один. Также не все участники рейтинга могут похвастаться натуральностью используемого сырья: у некоторых экстракт эстрагона заменен ароматизатором. Среди нашего списка из восьми участников можно выделить три лучших продукта на рынке, которые безопасны для здоровья при умеренном употреблении.
Star Bar — удобный формат
Газировка в формате 175 мл — это очень удобно для одной персоны, когда нужно освежиться в летнюю жару, но не хочется покупать большую и тяжелую тару. Компактная бутылочка “Star Bar” легко поместится даже в миниатюрную дамскую сумочку. Ее объема достаточно, чтобы побаловать себя сладким лимонадом и не выпить слишком много. В составе напитка содержится настоящий экстракт тархуна, а не его синтетические заменители, поэтому напиток не вводит в заблуждение своим наименованием и может быть рекомендован к покупке.
“Ascania” — соотношение цены и качества
Самый высоко оцененный экспертными организациями “Роскачество” и “Росконтроль” тархун. Его преимущества — это качество используемого сырья, безопасность компонентов и органолептические свойства. У бренда существует даже орда верных поклонников. Многие отмечают аутентичность вкуса — как в светлом советском детстве. Бутылка лимонада достойна отдельного упоминания за свою стройную форму и привлекательный дизайн. В составе присутствуют и красители, и консерванты, но при этом их количество строго отрегулировано до безопасных значений. Газировку объемом 0,5 мл можно приобрести за вполне демократичную цену в 36 рублей, что существенно дешевле некоторых конкурентов с более сомнительным составом.
“Святой Грааль” — натуральный состав
Если верить информации на этикетке, лимонад этого бренда имеет самый натуральный и безвредный для здоровья состав. В нем не числятся ни красители, ни консерванты, ни ароматизаторы — в качестве основы используется настой эстрагона в сахарном сиропе и артезианская вода. Натуральность продукта подтверждается в том числе и наличием естественного осадка. Конечно же, здесь много сахара, но мы говорим о сладкой газировке, поэтому употребление даже в этом случае должно быть умеренным.
На что смотреть при выборе лимонада тархун в магазине
В жаркий летний день мы часто ловим себя на мысли, что неплохо бы освежиться чем-нибудь приятным и тонизирующим, например, любимым лимонадом. Следующие рекомендации помогут лучше ориентироваться при выборе любимой газировки среди огромного ассортимента.
