ТОП-20 лучших кухонных комбайнов: Рейтинг 2021 года и какую недорогую модель выбрать для дома
Хороший кухонный комбайн — как вторая пара рук на кухне.
Этим универсальным устройствам требуются секунды, чтобы выполнить шинкование, измельчение, перемешивание, и другие задачи по приготовлению пищи.
Перед тем, как сделать выбор, стоит проанализировать личные потребности, оценить характеристики и эргономику нескольких моделей.
Рейтинг ТОП-20 лучших кухонных комбайнов 2021 года
| ТОП-4 лучших кухонных комбайнов по цене/качеству в 2021 году | ||
| 1 | Bosch MUM44R1 | Узнать цену |
| 2 | Kenwood KVC5100T | Узнать цену |
| 3 | Kitfort KT-1339 | Узнать цену |
| 4 | Philips HR7510 Vivs Collection | Узнать цену |
| ТОП-4 лучших кухонных комбайнов с мясорубкой | ||
| 1 | Garlyn S-500 | Узнать цену |
| 2 | Bosch MUM58231 | Узнать цену |
| 3 | Kitfort KT-1350 | Узнать цену |
| 4 | Bosch The One MUM4657 | Узнать цену |
| ТОП-4 лучших кухонных комбайнов с соковыжималкой | ||
| 1 | Kenwood KHH 326WH | Узнать цену |
| 2 | REDMOND RFP-3909 | Узнать цену |
| 3 | Bosch MUM 5 MUM58243 | Узнать цену |
| 4 | Philips HR7520 Viva Collection | Узнать цену |
| ТОП-4 лучших кухонных комбайнов с нарезкой кубиками | ||
| 1 | Bosch Styline MUM54251 | Узнать цену |
| 2 | Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube | Узнать цену |
| 3 | Bosch MC812M865 | Узнать цену |
| 4 | REDMOND RFP-3904 | Узнать цену |
| ТОП-4 лучших недорогих кухонных комбайнов | ||
| 1 | Philips HR7605 | Узнать цену |
| 2 | Bosch MCM 3100 | Узнать цену |
| 3 | Galaxy GL2302 | Узнать цену |
| 4 | Kitfort KT-1319 | Узнать цену |
На что обратить внимание, выбирая кухонный комбайн
Выбирать кухонный комбайн следует исходя из собственных потребностей.
Но вот ряд нюансов, которые стоит обязательно учесть:
ТОП-4 лучших кухонных комбайнов по цене/качеству в 2021
Bosch MUM44R1
Комбайн для эффективного смешивания различных продуктов. В комплект входит три насадки, позволяющие приготовить тесто профессионально.
Чаша выполнена из стали и имеет вместимость 3,9 литра.
Есть 4 скоростных режима, которые включаются механическим переключателем.
Импульсивный режим используется в конце работы: активируется максимальная мощность для лучшего результата.
Если двигатель перегрелся, прибор автоматически отключается. Дополнительно можно купить такие насадки как блендер, мясорубка и пресс для приготовления свежевыжатых соков.
Кухонная машина: советы по выбору и топ-5 лучших моделей
Кухонный комбайн, включающий в себя функции нескольких приборов, несомненно является сложным устройством. CHIP поможет разобраться в тонкостях технологий и представит десятку популярных моделей.
Фото: компании-производители, Kenwood
Новые технологии не обошли стороной и принципы приготовления пищи. В первую очередь это касается т.н. кухонных помощников в деле прокрутки мяса на фарш, измельчения овощей или орехов, замешивания теста, выжимания сока. Количество агрегатов росло, в то время как кухонное пространство оставалось прежним. Да и общая цена всех этих приборов составляет внушительную сумму. Поэтому инженеры и начали работы по совмещению свойств всех этих аппаратов еще в начале прошлого века. Первым оптимальным решением стал кухонный комбайн Assistent, выпущенный в 1940 году, который получился не только тяжелым и большим, но и невообразимо шумным. Современные агрегаты по сути выполняют те же функции, но значительно быстрей и функциональней, качественней, экономичней, а самое главное — они намного тише и компактней. Именно такая кухонная машина входит в рейтинг лучших.
Современный кухонный комбайн — это универсальный помощник для тех, кто любит готовить и предпочитает вкусно поесть дома, а не в кафе или ресторане. Он заменяет все приборы для предварительной подготовки продуктов. С его помощью можно крупно или мелко настрогать любые овощи, взбить яичные белки или сливки, прокрутить мясо, отжать сок, тонко нарезать сыр или колбасу, замесить тесто, смешать коктейль, измельчить крупы или орехи, приготовить вкуснейший домашний соус. Нужно просто менять насадки и чаши, экономя при этом и время, и деньги. Материалы, используемые при изготовлении комбайнов, экологичны и не вступают в химическую реакцию с продуктами. Так как же выбрать кухонный комбайн, который бы оптимально подходил именно для вашей кухни? Ниже мы расскажем, какими свойствами должны обладать лучшие кухонные машины для дома и представим рейтинг кухонных машин.
Советы по выбору
При выборе кухонного комбайна ориентируйтесь на его размеры, производительность и количество функциональных насадок. Это позволит понять, как выбрать кухонную машину.
Многофункциональные кухонные комбайны намного превосходят компактные. Мощность 1,2-2,2 кВт, количество скоростей доходит до 15, 10 и более ножей и насадок, объем чаш (2-3 в комплекте) достигает 10 л. Некоторые модели имеют вариативную регулировку скорости в зависимости от твердости продуктов, комплектуются блендером, соковыжималками, шнековой мясорубкой и еще массой полезных дополнений. Такую машину стоит покупать на большую семью для повседневного использования. Стоимость их варьируется от 15 до 60 тыс. рублей.
Мощность кухонного комбайна влияет на его производительность. В принципе здесь также работает зависимость «чем больше, тем лучше». Но, по мнению специалистов, мощность должна соответствовать объему рабочей чаши и количеству продуктов, перерабатываемых за цикл. Соотношение приблизительно следующее: мощность 300 Вт — емкость чаши 1,5 л, 400-450 Вт — 2-2,2 л, 700 Вт — 3-3,1 л, 1000 Вт — 4,5 л и больше.
Диапазон скоростей электродвигателя составляет от 15 до 20000 оборотов в минуту. Низкие обороты предназначены для смешивания и замеса теста, высокие — для измельчения. Показателя в 7800-10000 об/мин достаточно для выполнения практически всех работ.
Стеклянные чаши тяжелее и дороже, но они могут использоваться в микроволновой печи, в морозильной камере, моются в посудомоечной машине. Лучший вариант — чаша или корпус блендера из ударопрочного термостойкого стекла.
Чаши из нержавеющей стали самые дорогие. Но они и самые прочные, легче стеклянных и гигиеничнее пластиковых, выдерживают любые температуры нагрева или заморозки. Металлические чаши предпочтительны для переработки мясных продуктов. Стоит отметить, что в продаже есть все виды чаш и лучше иметь комплект из 3-5 чаш разного свойства и объема. Тогда процесс приготовления станет намного проще и быстрее.
Общий и полезный объем рабочей чаши различаются. Чаша на 1,5 л жидкости вмещает 2 кг измельченных овощей, 2,5 кг крупы или около 3 кг сахара или соли. Специальные деления на чаше помогут в определении полезного объема при готовке. Очень полезным дополнением будут крышки, защищающие вас от брызг, а продукты в чаше — от попадания в них посторонних частиц и потери влаги при хранении.
Управление комбайном лучше выбирать электронное. Этот вариант дороже, но процессор сам может взвешивать продукты, определить их плотность, распознать тип насадки, подобрать наилучший режим, температуру и скорость, контролируя их в процессе переработки. А светодиодные индикаторы помогут вам контролировать режимы работы.
Импульсный режим. Он позволяет при помощи специальной кнопки моментально вывести комбайн на максимальную мощность. Пока держите палец — работает, убрали — выключился. Но долго его применять нельзя, иначе мотор может перегреться и выйти из строя. И тем не менее, кухонная машина, какая лучше?
Насадки: чем больше, тем лучше
Хорошим решением может быть специальный отсек для их хранения в корпусе комбайна, но если их много, то обычно в комплекте есть специальный контейнер, иногда даже настенный.
Кухонные роботы
Инженеры уделяют внимание не только функциональности комбайнов, добавляя в каждую новую модель дополнительные режимы и увеличивая количество насадок. Совершенствуется электронное управление, используется плавное (вариативного) переключения скоростей в зависимости от типа продуктов, применяются микропроцессорные технологии. А кухонные машины премиум класса могут заняться не только подготовкой продуктов, но и приготовлением блюд с программированием до двух десятков рецептов.
Кухонные машины рейтинг 2020: Топ-5 популярных моделей
CHIP представляет Топ-5 кухонных комбайнов, популярных у покупателей. Эксплуатационные характеристики и внешний вид помогут в выборе той или иной модели.
Kenwood KM 289
Соковыжималка центрифужного типа и цитрус-пресс. Отсек для шнура в корпусе. Прорезиненные ножки. Защита от перегрузки и случайного включения.
Лучшие кухонные машины 2021
Для тех, кто планирует приобрести кухонную машину, мы составили рейтинг лучших моделей 2021. Для удобства выбора они разбиты на категории в зависимости от типа и выполняемых функций. В качестве критериев оценки взяты технические характеристики и отзывы покупателей. 7 мин
Содержание
Что лучше: кухонный комбайн или кухонная машина
Оба агрегата призваны максимально автоматизировать процесс приготовления блюд и уменьшить объем ручного труда. Они имеют примерно одинаковый набор функций, среди которых: нарезка овощей и фруктов; замес теста; приготовление фарша; измельчение и перемешивание продуктов; взбивание яиц и кремов.
Различаются приборы своими возможностями — кухонная машина рассчитана на большие нагрузки и обладает соответствующими параметрами: более высокой мощностью и производительностью; быстрее справляется с твердыми ингредиентами; по уровню шума значительно превосходит комбайн; объем чаши позволяет готовить на большую семью с детьми.
Однако особенности конструкции обусловливают большие габариты и высокую стоимость кухонной машины. Ее сложно установить в небольшом помещении, в отличие от более компактного комбайна. Поэтому при выборе оборудования нужно учитывать размеры кухни, свои потребности и финансовые возможности.
Что лучше: планетарный миксер или кухонная машина
В конструкцию кухонной машины положен принцип действия планетарного миксера, в котором мешалки вращаются одновременно вокруг своей оси и по окружности чаши, но в противоположных направлениях. Такой принцип дает быстрый и качественный эффект. В комплектацию планетарного миксера входит стандартный набор насадок, которые позволяют: взбивать яйца и крем; замесить тесто; готовить соусы и суфле.
Функциональность кухонной машины гораздо шире. В комплекте обычно присутствуют: мясорубка; блендер; соковыжималка; терки; пресс для льда; комбайн с ножами для нарезки фруктов и овощей.
В зависимости от особенностей модели к основному набору можно докупать дополнительные насадки, которые необходимы для приготовления некоторых блюд.
Критерии выбора
На качественную работу и долговечность техники влияют различные параметры, которые следует учесть при выборе. От мощности зависит производительность аппарата, для выполнения простых задач достаточно 800 Вт, для высоких нагрузок — до 1500 Вт. Считается, что мощность должна соответствовать емкости чаши. Обычно выполняется следующее соотношение: для чаши объемом 1,5 л достаточно 300 Вт; для 2-2,2 л – 450 Вт; 3 л – 700 Вт; 4,5 л и более —1000 Вт.
Следует обратить внимание на комплектацию и функционал. При выборе насадок нужно исходить из собственных потребностей. Количество режимов позволяет выбрать оптимальную скорость для работы. Недорогие модели имеют до 2-4 скоростных режимов, дорогие — до 14. Диапазон скоростей от 7800 до 10000 об/мин оптимален практически для всех операций. О качестве изделия свидетельствует материал изготовления корпуса и рабочей емкости: пластик используется в бюджетных моделях; чаши из термостойкого стекла позволяют отслеживать работу прибора; самые прочные — из нержавеющей стали.
Основные критерии выбора: мощность; количество режимов; объем рабочей чаши; число насадок; материал изготовления.
При равных характеристиках лучше отдать предпочтение проверенному бренду.
Лучшие кухонные комбайны 2021 года
Кухонная машина уже давно не является предметом роскоши. Многофункциональное кухонное устройство скорее является рентабельным решением для людей, которые много готовят, ведь объединяет в себе сразу несколько полезных приборов. В нашем рейтинге лучших кухонных комбайнов 2020 года собраны как бюджетные, так и премиальные агрегаты, которые поддерживают разное количество функций разных изделий:
Некоторые премиальные решения также оснащены опцией подогрева, что позволяет в максимально сжатые сроки доводить любимую пищу до необходимой нормы.
Недорогие кухонные машины хоть и объединяют в себе опции разных приборов, но они их выполняют хуже узкоспециализированных аналогов в 90% случаев.
Лучшие недорогие кухонные комбайны для дома
Сегодня в продаже можно обнаружить обширное количество недорогих, но мощных кухонных машин. Проблемой подавляющего числа из них являются дешевые комплектующие материалы и степень защиты силовой установки. Учитывая данное обстоятельство, мы постарались уделить должное внимание отзывам покупателей, понимая слабые стороны такой техники. В результате сделали акцент в пользу надежности и репутации торговой марки, а не функционала и «громких» предложений со стороны неизвестных китайских производителей.
Bosch MCM 3110
Moulinex FP244110
Среди всего многообразия недорогих, но хороших кухонных комбайнов отлично смотрится еще одна модель от надежного производителя серии Moulinex FP244110. Аппарат имеет мотор на 700 Вт, чего хватает для быстрого приготовления разнообразных блюд. Для этого реализовано две скорости, включая импульсный (турбо) режим. Процесс приготовления пищи при этом происходит под полным контролем покупателей, так как есть насадки, отсеки для хранения аксессуаров, простая инструкция. Можно нарезать овощи и фрукты ломтиками, мелко натирать, измельчать продукты и замешивать тесто. Все съемные насадки без особых проблем моются в ПММ.
REDMOND RKM-4030
Если еще не решили, какой выбрать кухонный комбайн для дома, возможно, стоит обратить внимание на модель российского производителя серии REDMOND RKM-4030. Этот аппарат объединяет опции сразу 5 кухонных приборов, включая планетарный миксер, блендер, мясорубку, прибор для пасты, овощерезку. Многофункциональный прибор отлично решает задача, связанные с приготовлением мясных и рыбных продуктов питания. Мощность, насадки и дизайн соответствуют более высокому классу, если брать во внимание стоимость техники. При этом компания REDMOND уже успела многих покорить своей «умной» бытовой техникой и креативным подходом к реализации приборов.
Bosch MUM44R1
Если ищите надежный бюджетный кухонный комбайн, рекомендуем обратить внимание на Bosch MUM44R1. Этот прибор вряд ли кого-то удивить высокой производительностью или функциональностью, но аппарат проверенный временем. При этом в сети можно найти много положительных отзывов от покупателей на предмет практичности и удобства изделия. Прибор эффектно выделяется на фоне любого интерьера кухни благодаря яркому красному дизайну. Доступно сразу 4 скорости работы, а также дополнительный режим парковки. Есть Smart Dough Sensor для лучшего вращения крюка и приготовления теста. Предусмотрены резиновые ножки, блокировка чаши.
Philips HR7510 Viva Collection
Лучший бюджетный кухонный комбайн 2021 года – это модель Philips HR7510 Viva Collection, мощность которой составляет 800 Вт. При этом производитель решил порадовать покупателей сразу 29 функциями. В их число входит приготовление пюре, фарша и многое другое. Радует высокое качество многофункциональных деталей, которые применяются для рубки, измельчения и прочего. Реализована технология PowerChop, которая предполагает измельчение пищи под правильным углом. Лезвия имеют правильную форму, как указанно у официального производителя на портале. Есть двусторонний диск, изготовленный из нержавеющей стали.
Лучшие кухонные комбайны в соотношении цена/качество
Для приготовления томатного сока, пасты, коктейлей, смузи, фрешей и других плодово-ягодных или фруктовых напитков современные кухонные машины оснащают поддержкой функции соковыжималки. Как вы понимаете, эта опция тоже может быть реализована по-разному. Бюджетные модели с данной функцией, как правило, могут делать лишь томатный сок, и то весьма посредственного качества. Продвинутые модели способны действительно эффективно делать чистый сок, что, наверняка, порадует приверженцев спортивного питания.
Braun FP 5150
Пополняет рейтинг кухонных комбайнов модель серии Braun FP 5150, получившая много отличных насадок, включая соковыжималку. Многофункциональный аппарат умеет нарезать, измельчать, взбивать и замешивать тесто. Можно готовить вкусные коктейли, расходуя при этом минимум усилий и времени. Стоит отметить поддержку 11 скоростей и наличие мощной силовой установки на 1000 Вт. Емкость контейнера для пищи при этом составляет 1 литр, чего вполне хватает для обслуживания всей семьи. Судя по комментариям пользователей, техника равномерно обрабатывает, легко очищается от загрязнений. Чаша и насадки изготовлены из пластика без ВРА-соединений.
Philips HR7510 Viva Collection
Еще один надежный продукт, имеющий блендер, мельничку, соковыжималку для цитрусовых и ножи для измельчения. Хорошая кухонная машина имеет емкость в 1,5 литров для нарезки и блендер на 1 литр. Мощность силовой установки составляет 850 Вт. Доступно 2 скорости для управления производительностью. Чаша и корпус сделаны из прочного пластика. Это не идеальный вариант, но удалось сэкономить, чтобы реализовать действительно качественные аксессуары. В частности, это касается ножей для измельчения, нарезки и шинковки. Радует диск для картошки фри и приготовления соусов. Вдобавок, производитель позаботился о небольших габаритах техники, есть отсек для сетевого кабеля.
Bosch Styline MUM54251
Рассматривая топовые кухонные машины, стоит отметить надежную модель Bosch MUM 54251, в комплекте которой имеется 10 насадок. Мощность мотора этого прибора достигает 900 Вт, чего не покажется мало для выполнения поставленных задач. Можно быстро перемешивать разнообразные продукты питания, взбивать ингредиенты, шинковать и измельчать овощи с фруктами. Есть удобный пресс для цитрусовых фруктов, чтобы готовить свежевыжатый сок. Если верить отзывам покупателей, прибор долго служит, легко очищается, тихо работает. Это гарантирует дополнительный комфорт во время эксплуатации оборудования.
Kenwood KHH 326WH
Безусловно, этот производитель регулярно радует пользователей высококачественными решениями. Тому подтверждением является стационарная надежная модель кухонного комбайна серии Kenwood KHH326WH, на которую уже многие пользователи сделали обзоры. Техника получила мощный двигатель в 1000 Вт, чего хватает для приготовления самых разнообразных блюд. Можно измельчать, взбивать, замешивать пищу. Для расширения сферы применения реализовано 3 диска и 11 насадок в общей сложности. Благодаря электронному контроля мощности, можно свести к минимум вероятность разбрызгать жидкости по кухне. Стоит отметить наличие крупной чаши, объем которой составляет 4,3 литров.
Bosch HomeProfessional MUM59M55
Лучший кухонный комбайн 2021 года с точки зрения цена/качество — это модель серии Bosch MUM59M55, предназначенная для выполнения существенных объемов работы. Для этого инженеры немецкой торговой марки решили воспользоваться мотором на 1000 Вт. В состав комплектации входят профессиональные насадки. Мотора хватает для приготовления теста большими порциями, вплоть до 2,7 килограммов теста за один цикл. Стоит отметить, что в состав сборки входит обширный набор аксессуаров для выпечки, измельчения, рубки продуктов и приготовления сока. Радует практичная крышка, благодаря которой мини-блендер можно взять с собой в дорогу, например. Насадки могут вращаться сразу в трех плоскостях.
Лучшие кухонные комбайны с нарезкой кубиками
В этой категории представлены функциональные приборы, поддерживающие нарезку кубиками и даже ломтиками разных фруктов и овощей. Как правило, такие решения имеют более продвинутую комплектацию, мощный двигатель и широкую сферу применения, соответственно. Вместе с тем, мы не ставили никаких ограничений в плане цены, так как у каждого пользователя своя ментальная корзина, олицетворяющая бюджет, который он готовы выделить на покупку мелкой или крупной бытовой техники.
REDMOND RFP-3904
Список качественных бытовых кухонных комбайнов пополняет мультифункциональный аппарат, способный выполнять задачи сразу 7 приборов: от миксера до нарезки картофеля кубиками. Помимо прочего эта техника привлекает высокой эффективностью измельчения мяса, может мелко шинковать фрукты с овощами. Многие пользователи используют данное мелкое оборудование для нарезки колбас и сыров. Простоту в использовании гарантирует импульсный режим, ускоряющий работу изделия. Номинальная мощность данного комбайна составляет 1000 Вт. Лояльная цена, в свою очередь, аргументировано использованием преимущественно пластика в основе конструкции.
Bosch MC812M865
Еще один прибор, который подходит для нарезки картофеля фри и имеет хорошие технические характеристики для выполнения прочих задач основных кухонных помощников при взбивании, измельчении, перемешивании продуктов питания. Немецкий производитель уделил, впрочем, как обычно, должное внимание уровню безопасности и надежности своей техники. Аппарат оснащается производительным мотором повышенной износостойкости на 1250 Вт. Естественно, силовая установка поддерживает импульсный режим. Основная емкость в этом агрегата имеет объем в 3,9 литров, а чаша блендера 1,5 л. В комплект также входят насадки для приготовления фарша, замеса теста, шинковки весомого объема продуктов питания.
KitchenAid 5KFP1644
Если бы не завышенная стоимость на товары флагманского бренда, вероятно, мы отдали бы предпочтение этому кухонному комбайну в нашем рейтинге, но отзывы покупателей подтверждают наши взгляды. Тем не менее, модель KitchenAid 5KFP1644 точно заслуживает внимания в силу крупной чаши на 4 литра и сильного мотора, который аргументирует широкую сферу применения техники. Данная линейка может похвастаться премией «Инновации для кухни», чем можно объяснить указанную стоимость. Комбайн подходит для нарезки, шинковки, измельчения, смешивания разных продуктов. Можно использовать не только для обслуживания большой семьи, но и своих клиентов в коммерческом учреждении.
Garlyn S-500
Речь идет о премиальном кухонном комбайне с нарезкой овощей, мяса и твердых продуктов питания, который получил мощную силовую установку на 1200 Вт. Прибор используется многими заведениями общественного питания благодаря продвинутым лезвиям, сбалансированным характеристикам и продолжительным периодом работы. Емкость чаши этого аппарата составляет 5,5 литров. Реализована плавная регулировка скорости. Из дополнительных особенностей можем отметить наличие мясорубки, венчиков, дисков для фарша, есть насадки для колбас и многое другое. Чаша блендера (1,5 литров) изготовлена из стекла. В собранном виде данный прибор весит всего 5 килограммов, имея компактную, эргономичную конструкцию.
Bosch MUM 5 MUM58252
Лучшим кухонным комбайном с нарезкой кубиками, на наш взгляд, является новая модель Bosch MUM 5 MUM58252, которая позволяет выполнять широкий набор задач. Минус в том, что этой линейки в продаже уже мало, так как многие покупатели быстро оценили качество и опыт бренда, реализованный в этой линейке. Мощный прибор имеет 9 насадок, а также крупную чашу, объем которой составляет 3,9 литров. Емкость изготовлена из нержавеющей стали. Можно использовать 7 режимов, есть импульсный. При включении максимальной мощности в купе с планетарным вращением достигается отличный результат. При этом немецкий производитель уделил много внимания уровню безопасности данного прибора: есть защита от перегрузки, от повторного включения.
Как правильно выбрать кухонную машину для дома?
Перед покупкой такой техники, прежде всего, необходимо определиться с разновидностью, отталкиваясь от сферы применения и бюджета. Условно кухонные машины можно поделить на два типа: «блендеры» и «швейные машинки». Первый тип техники привлекает доступной стоимостью, наличием небольшой, простой конструкции. Обычно кухонные машины блендеры имеют измельчитель, емкость для смешивания, пресс, диски. Кухонные машины премиум-класса более дорогие, напоминают швейную машинку по типу конструкции. В их состав входит больше аксессуаров и блоков, вплоть до мясорубки. Если не знаете, как выбрать хороший кухонный комбайн, также рекомендуем обратить внимание на следующие характеристики:
Рейтинг лучших производителей кухонных комбайнов
В каждом секторе кухонных машин есть свои лидеры. Если не знаете, какой производитель кухонного комбайна лучше, рекомендуем определиться с финансами, и изучить весь модельный ряд разных торговых марок. Нередко новое поколение имеет меньше полезных опций в отношении увеличенного ценника. Что касается нашего вывода, ведущими производителями такой техники являются следующие бренды:
