какой корень у земляники биология
Земляника. Описание, строение, особенности. Куст, корни, листья, цветки, ягоды, плоды земляники.
З емлянику садовую, или землянику ананасную (Fragaria ananassa) с XVIII века выращивают в садах многих стран мира. Эта чудесная ягода впервые появилась в Нидерландах от самопроизвольного опыления американских видов земляники чилийской и виргинской. У нас ошибочно землянику садовую, или землянику ананасную, часто называют клубникой.
Относится земляника садовая /клубника/ к многолетним травянистым растениям. Её куст имеет сильно разветвлённый (до 20-40 разветвлений) укороченный (не выше 10 см) стебель, массу тройчатых листьев на длинных черешках, цветоносы и боковые шнуровидные побеги (наземные столоны), которые мы называем усами. Ежегодно на стебле земляники образуются новые невысокие до 15 см приросты, называемые рожками. С годами число рожков на растении увеличивается. У молодой розетки земляники один рожок, через год – три рожка, двулетнее растение имеет до девяти, а пятилетнее до 40 рожков. С третьего года земляника начинает распадаться на отдельные части “партикулы” при помощи которых в естественных условиях происходит размножение земляники. Такой способ размножения земляники называется “партикуляция” и применяется для размножения безусых сортов земляники.
Листья земляники тройчатые, располагаются на высоких черешках. За вегетационный период они меняются несколько раз. Но всё же зимовать земляника уходит с зелёными листьями. С ними она и выходит из-под снега. Смена листьев у земляники происходит постепенно, без выраженного листопада. В среднем каждый её лист живёт около 2 месяцев. У земляники садовой различают 4 группы листьев. В пазухах первых весенних листьев образуются рожки с почкой на конце. В будущем из этих почек развиваются соцветия. В конце плодоношения первая группа листьев земляники отмирает. Вторые листья земляники появляются в начале лета. Из их пазушных почек отрастают шнуровидные побеги /наземные столоны или усы/. Третья группа листьев у земляники сразу после сбора урожая. Эти листья дают начало либо усам, либо рожкам земляники. Зимующие листья земляники образуют четвёртую группу листьев и формируются осенью. Из их пазушных почек впоследствии образуются рожки. Опадающие за время вегетационного периода листья земляники, как и другие её растительные остатки, следует убирать с участка и сжигать, чтобы не накапливать на посадках возможные болезни и вредителей.
На фото: цветки земляники.
Читайте ещё о землянике садовой:
Какой корень у земляники биология
Корневая система земляники хорошо разветвленная и мочковатая. Она состоит из корневища и многочисленных придаточных корней. Корневище земляники является видоизмененным подземным стеблем. Оно служит местом отложения запасных питательных веществ, вырабатываемых листьями. Ежегодно в верхней части корневища возникают новые рожки и придаточные корни.
Наибольшее количество придаточных корней образуется в первые два года жизни растения. Корневая система 1-3-летних растений богата всасывающими и проводящими корнями, между ней и надземной частью в эти годы имеется полное соответствие. Поэтому однолетние растения земляники отличаются большей засухоустойчивостью и зимостойкостью, чем 4-5-летние.
На 4-й год после посадки земляники (а при неблагоприятных условиях произрастания на 3-й год) наблюдается частичное отмирание нижней части корневища. В связи с этим отмирают и корни, отходящие от его нижней части. Они покрываются слоем пробки, лишаются всасывающих корешков и древеснеют. Вновь образующиеся придаточные корни не компенсируют функций отмирающих, начинают проявляться признаки старения растений, особенно при плохом содержании почвы.
Основная масса корневой системы земляники размещается в верхнем, самом плодородном слое почвы на глубине до 20-25 см. Здесь сосредоточено 90-92% всех корней, наибольшую часть которых составляют мелкие активные корни. Отдельные вертикальные корни в условиях дерново-слабоподзолистых достаточно окультуренных почв в 1-й год после посадки земляники проникают на глубину до 40 см. В последующие годы по ходам дождевых червей и трещинам почвы глубина проникновения вертикальных корней достигает 60-70 см. Эти корни имеют важное значение для обеспечения растений влагой в засушливые годы.
Корни земляники растут в течение всей вегетации, но рост их имеет волнообразный характер. Весной корни начинают расти при температуре корнеобитаемого слоя почвы 2-3°. Затем по мере прогревания почвы рост корней активизируется. Наиболее интенсивное развитие корней происходит при температуре почвы 18-25°. Первая волна активного роста корней охватывает период от начала вегетации до цветения. Во время плодоношения развитие корней замедляется. После плодоношения начинается вторая волна усиленного роста корней, которая продолжается до середины сентября. При снижении температуры поверхностного слоя почвы до 7-8° рост корней резко ослабевает, а при 2-3°- прекращается.
Выращивание земляники на садовом участке
Земляника садовая (Fragaria ananassa Duch.) — многолетнее травянистое растение семейства розоцветные.
Род земляник насчитывает примерно 45 видов. В диком виде наиболее распространены земляника лесная и клубника, причем земляника лесная повсеместно, а клубника, растущая в лесах и на лугах, встречается реже. Это более высокое, чем земляника лесная, растение с морщинистыми сильноопушенными листьями. Ее ягоды чуть крупнее, чем у лесной земляники, с сильным мускатным запахом и отличным вкусом. Имеются культурные сорта клубники. Их выращивали в садах еще 100—200 лет назад.
Оба эти растения к происхождению земляники садовой не имеют никакого отношения. Садовая земляника в диком виде не встречается. Она произошла в результате случайного скрещивания (в начале XVIII в.) чилийской и виргинской земляник. Постепенно садовая земляника полностью вытеснила культурную клубнику. Но до сих пор садовую землянику очень часто ошибочно называют клубникой.
Садовая земляника — это вечнозеленое растение с укороченным стеблем. У взрослых растений он сильно утолщен и разветвлен. Разветвления стебля — их называют рожками — живут 4—5 лет и более, ежегодно удлиняясь на 0,5—2,0 см. Каждый рожок заканчивается верхушечной почкой, имеет несколько листьев, в пазухах которых заложены боковые почки. Из центральной верхушечной цветковой почки и цветковых почек рожков развиваются цветоносы. Из боковых почек рожков вырастают длинные побеги («усы»), на которых образуются дочерние растения (розетки).
Строение растения земляники садовой
Подземные органы земляники состоят из корневища и многочисленных мочковатых придаточных корней, расположенных главным образом в слое 0—30 см. Лишь отдельные корни проникают на глубину 40—50 см. По функциональному значению корни являются всасывающими и проводящими.
Надземная система земляники — верхняя часть корневища с отрастающими побегами-рожками, стелющиеся плети и листья, образующие куст, — однолетняя, а подземная — нижняя часть корневища с сильно разветвленными корнями — многолетняя. Число рожков, листьев и цветоносов в кусте зависит от возраста растений, сортовых особенностей и условий произрастания.
Весеннее пробуждение земляники начинается по мере прогревания почвы с возобновления роста корней. Это происходит примерно за 8—10 дней до начала роста листьев при температуре почвы 2—5 °С и средней суточной температуре воздуха 7—8 °С. При дальнейшем прогревании корнеобитаемого слоя почвы наступает активный рост корней (как проводящих, так и всасывающих), продолжающийся до цветения (первая волна роста).
Перезимовавшие зеленые листья также начинают активную ассимиляцию. При температуре воздуха 5—7 °С отрастают новые, так называемые весенние листья, а зимние постепенно отмирают. Через 25—30 дней после начала вегетации появляются цветоносы. Цветение продолжается 15—25 дней. Земляника самоплодна, цветки обычно обоеполые. Лишь у некоторых сортов (Комсомолка, Обильная, Чудо Кетена и др.) они женские или функционально женские. Такие сорта нуждаются в опылителях. Плоды земляники начинают созревать примерно через месяц после начала цветения. Период созревания продолжается 15—25 дней, в зависимости от сорта и погодных условий.
Весенние листья и корни продолжают расти до начала плодоношения, во время которого их рост ослабевает. Наибольшего развития листья и корни достигают к моменту образования завязи. После сбора ягод у корней наступает вторая волна роста, продолжающаяся до глубокой осени (до понижения температуры почвы в зоне корней до 7—8 °С). За время развития листьев происходит их смена — весенних на летние. К моменту окончания этого процесса органические и минеральные вещества, находившиеся в весенних листьях, переходят в корневище, откуда растение их использует для дальнейшей жизнедеятельности.
В период нарастания летних листьев из боковых почек отплодоносивших рожков появляются новые рожки. У их основания образуются придаточные корни.
Во время цветения из нижних пазушных почек развиваются стелющиеся плети (усы). Наиболее активное их образование происходит после плодоношения. На побегах-усах на втором междоузлии образуются новые дочерние растения — розетки, состоящие из листьев, почек и придаточных корней. При соприкосновении с почвой розетки укореняются и в дальнейшем могут существовать самостоятельно. На одной плети развивается три—пять розеток, на одном растении — до 40—50 розеток и более.
Укорененные розетки, отделенные от материнского куста, называются рассадой и используются как посадочный материал. Наиболее сильная рассада, как правило, вырастает из розеток, расположенных ближе к материнскому растению.
Большинство летних листьев осенью постепенно отмирает. На смену им приходят осенние, которые вместе с оставшимися летними уходят в зиму в зеленом состоянии. Рост осенних листьев заканчивается при температуре воздуха ниже 5 °С.
Биологической особенностью земляники является оголение корневища в процессе роста. Происходит это от того, что старые придаточные корни, отходящие от нижней части корневища, с возрастом отмирают снизу, а молодые корни, отрастающие на одногодичных приростах (рожках), образуются в верхней части корневища. Таким образом, нарастание корней идет снизу вверх и корневище поднимается над уровнем почвы. Оголение корневища ослабляет рост растений и может привести к их гибели. Чтобы не допускать обнажения корней, растения каждый год после уборки урожая надо окучивать (можно мульчировать торфом или перегноем). Окучивание и мульчирование растений земляники является важным средством защиты их от воздействия низких температур в холодный период года (в период покоя).
Земляника садовая — теплолюбивое растение. Особенно не зимостойки ее корни, которые сильно повреждаются уже при температуре —8 °С в корнеобитаемом слое почвы. В первую очередь подмерзают мелкие корни, а затем и корневище. Резкое чередование морозов и оттепелей также неблагоприятно для перезимовки растений.
Опасны для земляники и ранневесенние заморозки, когда у благополучно перезимовавших растений могут подмерзнуть зеленые листья и генеративные почки.
После перехода средней суточной температуры воздуха через 10 °С в период цветения земляники также возможно наступление заморозков (в воздухе 1—2 дня, на почве 2—5 дней). При этом их интенсивность может колебаться от —2 до —5 и даже —7 °С. Степень повреждения цветков и бутонов земляники зависит от продолжительности и интенсивности этих заморозков, фазы развития растения, предшествующих заморозкам температур (температур зон адаптации). Чем выше предшествующие температуры, тем повреждения сильнее. Сорта раннего срока созревания повреждаются чаще, чем среднего и позднего. Само повреждение начинается при температуре —1,5…—2,5 °С. Наиболее чувствительны к заморозку пестики, при полном их повреждении ягоды не завязываются, при частичном — развиваются уродливые ягоды. Наиболее сильные повреждения бывают при прямом утреннем освещении растений лучами восходящего солнца. Если растения в это время были в тени, то повреждения более слабые или их нет совсем. На практике никогда не бывает, чтобы урожай земляники полностью погиб от заморозков. Это объясняется тем, что растения цветут не одновременно, а нераспустившиеся бутоны заморозками обычно не повреждаются. Но урожайность при этом снижается, иногда в 2—3 раза по сравнению с возможной. Наиболее эффективным способом защиты цветущей земляники от заморозков является укрытие грядок с земляникой полиэтиленовой пленкой. Эффективен также полив в период самого заморозка и затенение растений от лучей восходящего солнца.
Подготовка к зимующему состоянию у земляники начинается сразу после окончания плодоношения. В этот период идет закладка цветоносов и формирование цветков (закладываются вегетативные и генеративные почки), рост новых листьев, рожков и корней, т. е. идет активная подготовка растений к зимнему периоду и к следующему году.
В осенний период растения проходят закалку. Хорошо переносят зимние низкие температуры воздуха только развитые, здоровые растения, прошедшие 1-ю и 2-ю фазы закаливания. Земляника хорошо перезимовывает под снегом, если до установления снежного покрова и после его схода температура не опускается ниже —10…—15 °С. Даже под Иркутском земляника может зимовать без укрытия в годы, когда рано выпадает большое количество снега. Вымерзает же она в Сибири не в январские морозы, а в основном весной, после схода снега, когда в ночные часы температура опускается до —12…—15 °С, а днем поднимается до положительных значений. Подобная же картина наблюдается везде — и в средней полосе, и в северных районах, и на Урале. Поэтому для предохранения земляники от вымерзания в осенний и весенний бесснежные периоды, когда температура воздуха может понизиться до критических значений, ее необходимо укрывать каким-либо материалом — лапником, соломой, пленкой, сухими листьями.
На Иркутском госсортоучастке по сортоиспытанию плодовых и ягодных культур Г. Т. Титова по предложению одного из авторов в течение нескольких лет проводила опыт: изучала возможность применения полиэтиленовой пленки для укрытия земляники на зиму (вместо 10—12-сантиметрового слоя соломы). Опыт показал, что пленка хорошо защищает растения от неблагоприятных условий сибирской зимы. В этих условиях защитная роль пленки возрастает благодаря образованию на ее внутренней стороне конденсата — мощного слоя инея толщиной 2,5—3,0 см. За все время опытов — с 1971 по 1975 г. — наилучшие результаты получались при укрытии растений пленкой по сравнению с укрытием соломой. Растения хорошо перезимовывали и каждый год давали больший урожай ягод. Если и были выпадения растений, то совсем незначительные по сравнению с их выпадением при укрытии соломой.
Было подтверждено, что в Сибири для земляники наиболее морозоопасными являются бесснежные периоды — время перехода от осени к зиме и от зимы к весне. Именно в эти периоды (в 1-ю половину ноября и с 3-й декады марта), когда устанавливается или разрушается снежный покров, температура воздуха ночью может понизиться до —28…—30 °С. И земляника, конечно, вымерзает. Применение пленки в эти периоды способствует созданию для земляники благоприятных условий. Было установлено, что наибольшей морозоустойчивостью обладают растения второго года выращивания. Растения третьего года выращивания повреждаются сильнее, а четвертого — еще больше. Среди изучаемых сортов наивысшую зимостойкость показали сорта Внучка, Красавица Загорья и Кавалер. Применение пленочных укрытий позволяет не только сохранить растения, но и ускорить их цветение и плодоношение. Урожай созревает раньше на 11—19 дней.
Землянику не случайно называют основной ягодной культурой: она скороплодна, высокоурожайна, ее ягоды обладают прекрасным вкусом и ароматом.
Благодаря гармоничному сочетанию сахаров и кислот, нежной мякоти, легкой усвояемости питательных веществ ягоды земляники представляют большую ценность как продукт диетического питания. Они содержат витамины, эфирные масла, дубильные и красящие вещества, соли железа, фосфора, кальция и другие ценные для человеческого организма элементы.
Богатое содержание питательных веществ делает ягоды земляники хорошим лекарственным средством при диабете, подагре, болезнях желудка, почек, печени. Земляника способствует кровообразованию, повышает работоспособность и выносливость организма, улучшает работу органов дыхания.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Земляника. Ботаническое описание и биологические особенности
Рост и развитие
При загущенных схемах посадки значительно снижается степень ветвления у всех сортов. В год роста укороченного однолетнего побега-рожка, помимо верхушечной, в пазухах всех листьев закладываются боковые или пазушные, почки. Из верхушечной и пазушных почек верхних листьев (чаще из первой, реже из второй) на следующий год образуются цветоносы. После плодоношения цветонос отмирает, и на этом заканчивается поступательный рост данного рожка. Пазушные почки нижних листьев рожка являются вегетативными. Дальнейший рост надземной части происходит за счет пазушных почек, из которых образуются как рожки, так и усы.
Укоренившаяся розетка имеет укороченную стеблевую часть, на которой спирально расположены от 3 до 7 листьев. Длина укороченного побега обычно не превышает 10 мм. От нижней ее части отходят мочковатые корни. Вегетативное размножение земляники зависит от побегопроизводительной способности и образования на усах дочерних растений-розеток (табл. 3).
Величина листьев и длина их черешков в основном определяют такой важный хозяйственно-биологический признак, как высота растений земляники того или иного сорта (это единственный случай, когда высота ягодного растения почти целиком зависит от величины его листьев).
Корневая система
Несмотря на многочисленные исследования, среди плодоводов нет единого взгляда на морфологию многолетних частей земляники.
Проф. П. Г. Шитт и его ученики считают, что земляника, занимая промежуточное положение между травянистыми и деревянистыми растениями, имеет многолетние надземные укороченные стебли, которые могут достигать 20 см длины и жить до 5 лет. Эти стеблевые образования складываются из ежегодных боковых приростов (рожков) и не имеют единой стеблевой оси.
Более глубокое изучение морфологических и анатомических признаков многолетних образований у земляники позволили Ю. К. Катинской, Н. Г. Жучкову и другим прийти к выводу о наличии у земляники многолетнего корневища, которое располагается по преимуществу в верхних слоях почвы.
Известно, что со 2-3-го года после посадки земляники нижняя часть корневища начинает отмирать. Исследования. проведенные нами на многолетних земляничных плантациях, позволили установить, как оно протекает.
Земляника обладает свойством образовывать на границе годичных приростов корневища перетяжку и некоторое смещение прироста в сторону как следствие симподиального характера ветвления и различия в условиях формирования рожков. Выделив в кусте основную ось корневища, имеющую материнские корни, и считая перетяжки и ярусы корней, можно определить его возраст.
Наши раскопки корневой системы земляники сорта Коралка, проведенные на 40-летней плантации, расположенной на песчаных почвах Рижского взморья, показали следующее. Длина живой части корневища в среднем составляла 13-15 см при диаметре около 1 см (рис. 1). Кроме того, под каждым из 14 раскопанных кустов было найдено много полусгнивших корневищ длиной 5-6 см и совершенно разложившихся, точную длину которых установить не представилось возможным.
Подсчет перетяжек корневища и ярусов придаточных корней живой и мертвой его частей позволил с известной точностью установить не менее 16-18 перетяжек и ярусов корней, что свидетельствовало минимум о 15-летнем возрасте исследованных кустов. У корневища хорошо заметна центральная, наиболее старая часть его, от которой отходят многочисленные разветвления.
Процесс разложения старых корневищ даже на легких, хорошо аэрируемых почвах происходит очень медленно. Бесспорно, что со старением корневища придаточные корни рожков попадают в худшие условия роста.
До сих пор не было достаточно ясно, каким образом при ежегодном росте рожков и образовании на них многочисленных придаточных корней на плантациях, как правило „отсутствует оголение корней. Оставался невыясненным и вопрос, каким образом постепенно разрастающееся корневище вместе с первоначальными корнями розетки оказывалось на значительной глубине в почве. Попытки объяснить это явление окучиванием рожков недостаточно убедительны, так как заглубление корневища наблюдается не только в узкополосных, но и широкополосных насаждениях, где растения, расположенные дальше от краев ряда, никогда не подвергаются окучиванию.
Для выяснения данного вопроса нами совместно с Н. Г. Соколовой был поставлен следующий опыт. Для посадки была отобрана сильная рассада земляники сортов Красавица Загорья, Фестивальная и клубника сорта Миланская с одной терминальной почкой и хорошо развитыми корнями. Для фиксации положения первоначальных корней рассады земляники короткую стеблевую часть (укороченное корневище) отмечали кольцом синтетической изоляционной ленты.
Подготовленная таким образом рассада была посажена на хорошо обработанной, удобренной и тщательно выровненной площадке с суглинистой почвой в саду Ленинградского сельскохозяйственного института в мае 1967 г. Посадка была проведена так, как это рекомендуется агроправилами, в результате чего нижний конец молодого корневища был помещен в почву на глубину 1-1,5 см.
Особенность ухода за опытными растениями состояла в том, что после любой агротехнической операции почва опытного участка оставалась совершенно ровной, какие-либо окучивания земляники не проводились совершенно.
Весной 1971 г. четырехлетние растения земляники были выкопаны и подвергнуты изучению. Ниже приводятся некоторые данные, характеризующие кусты земляники Красавица Загорья (аналогичные материалы получены и по другим сортам, которые были в опыте). Четырехлетний куст земляники в среднем имел 9 рожков со средней длиной 3 см. Общая длина корневой системы достигала 30-35 см, при этом длина центрального корневища была 8-9 см и толщина 1-1,5 см.
Конец корневища, отмеченный при посадке пластмассовой цветной пленкой, находился в почве уже на глубине 8-9 см, т.е. примерно на таком же расстоянии от верхнего яруса придаточных корней рожков (рис. 2). Таким образом, опыт подтвердил, что растения земляники обладают свойством постоянно «втягивать» корневище в глубь почвы.
В целом это явление может быть объяснено следующими физиологическими процессами. Ежегодно образующиеся мощные придаточные корни, пронизывающие верхний пахотный горизонт почвы, сначала имеют первичное строение, при котором клетки характеризуются менее утолщенными стенками и большей насыщенностью водой. При образовании вторичного строения стенки клеток корней утолщаются, в них уменьшается количество влаги и усиливается механическая ткань. Происходит сокращение объема корней, за счет которого создаются силы, перемещающие корневища в глубь почвы.
Следует заметить, что подобное явление давно известно у клевера, тюльпанов и других растений. Очевидно, погружение корневой шейки бобовых трав или корневища у земляники является приспособлением к неблагоприятным условиям зимовки и летней засухе.
Описанное свойство земляники следует принимать во внимание и создавать путем обработки и внесения органических удобрений глубокий рыхлый слой глубиной 30-35 см с тем, чтобы облегчить естественный процесс заглубления корневой системы и повысить устойчивость растений к неблагоприятным условиям внешней среды.
Кроме корневища, подземная часть растения земляники имеет многочисленные придаточные, очень сильно разветвленные (мочковатые) корни. Всасывающие и проводящие корни земляники густо пронизывают верхний (глубиной до 20-25 см), наиболее плодородный слой почвы. Здесь располагается около 90% всех корней. Лишь отдельные вертикальные корни земляники по ходам дождевых червей и трещинам почвы проникают на глубину 40-50 см. В стороны корни располагаются главным образом в полосе, покрываемой листовой поверхностью растений земляники, и лишь небольшая их часть выходит на 10-15 см за проекцию куста.
Корни земляники растут в течение всего периода вегетации. В период покоя при достаточно глубоком снежном покрове хорошо сохраняются корни не только вторичного, но и первичного строения.
Весной активный рост корней у земляники начинается при температуре корнеобитаемого слоя 7-8 °С и протекает волнообразно. Первая волна охватывает период от начала вегетации и до цветения. В период плодоношения рост корней несколько ослабевает. Вторая волна роста наступает после плодоношения, когда начинают образовываться новые однолетние побеги-рожки, у основания которых развиваются многочисленные придаточные корни. Наибольшее увеличение корневой системы наблюдается на 2-й год существования плантации.
Земляника из всех ягодных культур имеет наиболее длинные (около 1000 мкм) корневые волоски (И. А. Муромцев). Продолжительность жизни корневых волосков составляет от 18 до 320 суток, что определяется периодом их появления (весна или осень). Рост корней прекращается глубокой осенью, когда температура почвы понизится до 7-8 С.
Характер роста корневой системы, связанный с массовым образованием придаточных корней у основания однолетних приростов (рожков), обусловливает их расположение в верхней части корневища, создавая характерную картину постоянного нарастания корневой системы земляники в верхних слоях почвы.
Поверхностное расположение корневой системы у земляники предопределяет выбор участка, почвы и агротехнику, обеспечивающих оптимальные условия жизнедеятельности корней.
Цветение и плодоношение
Верхушечная почка любого рожка при благоприятных условиях почти всегда формируется как цветковая. Это наблюдается и у первых розеток, не отделенных от маточного куста или рано высаженных на плантацию. При ранней посадке рассады (август) растения земляники способны уже на следующий год начать плодоношение.
Примерно через 15 дней от появления цветоносов начинается цветение. Продолжительность цветения одного цветка от 1 до 4 дней. Последовательность распускания цветков на цветоносе зависит от порядка его ветвления и обусловливает разновременность созревания ягод земляники. Цветение земляники начинается при следующей сумме температур выше 5°С: для сортов раннего срока созревания 180-235°, среднего 223-276° и для сортов позднего срока созревания 255-353° (Ю. К. Катинская). Цветению земляники благоприятствует погода с температурой 15-20 С. Период цветения по сортам колеблется от 20 до 30 дней. С момента опыления до созревания ягод проходит примерно 30 дней. Абсолютное большинство промышленных сортов земляники (кроме сорта Комсомолка) высокосамоплодны и высаживаются на промышленные плантации односортными кварталами. Период плодоношения зависит от биологических особенностей сорта и погодных условий и составляет в среднем 20-30 дней. В настоящее время ведется большая работа по выведению сортов с коротким периодом созревания основной массы ягод, пригодных для механизированной уборки.
Зимостойкость
Засухоустойчивость
Требования к свету
Земляника принадлежит к растениям, характеризующимся определенной степенью выносливости к затенению. Это подтверждается тем, что растения способны сохранять жизнедеятельные листья под снегом в течение всего зимнего периода. Об этом же свидетельствует практика ее выращивания в междурядьях молодого плодового сада. По данным, полученным в опытах кафедры плодоводства Ленинградского сельскохозяйственного института, при сильном загущении растений в узко- и широкополосных посадках величина ягод земляники остается характерной для сорта. Даже при снижении освещенности земляники на 15-20%, которое наблюдается в непосредственной близости от кулисных растений, урожай земляники практически не уменьшается. Однако наиболее высокие урожаи земляники получают на крупных промышленных. плантациях с хорошим солнечным освещением, что свидетельствует о ее больших приспособительных особенностях.
Урожайность
Получение высоких и стабильных урожаев земляники в решающей степени зависит от выращивания наиболее продуктивных сортов в условиях высокой агротехники. Среди огромного сортимента, насчитывающего более двух тысяч сортов, для Нечерноземной зоны едва ли имеется более десяти сортов, отвечающих требованиям крупных специализированных хозяйств. Как правило, высокой урожайностью отличаются сорта, которые на рожке образуют не один, а в среднем два цветоноса (Красавица Загорья, Идун и др.), или сорта с крупными выравненными ягодами и высокой фертильностью цветков (Фестивальная).
О биологической неравноценности сортов и способности обеспечивать определенный уровень урожаев дает представление материал, приведенный в табл. 4.
В процессе испытания сортов земляники отчетливо прослеживается закономерность давать наивысший урожай на 2-й год и значительно снижать его на 4-й год плодоношения. Такая особенность объясняется не столько биологией земляники, сколько ухудшением условий роста растений: развитием сорной растительности и распространением вредителей и болезней. Действенным приемом, повышающим урожайность и зимостойкость земляники, является удаление усов на эксплуатационных плантациях. И хотя эффективность этого старого и хорошо известного агротехнического приема неоспорима, его применение было весьма ограниченным из-за необходимости одновременного использования плантаций для получения ягод и посадочного материала земляники.
Введение системы выращивания оздоровленного посадочного материала на маточных плантациях и запрещение использования эксплуатационных насаждений для получения рассады, оснащение хозяйств фрезами ФПУ-4,2 для обработки междурядий и применение гербицидов создают реальные возможности для поддержания высокого уровня урожайности земляники в течение всего периода ее выращивания.
Транспортабельность и хранение ягод
Ягоды земляники относятся к наиболее нежным и скоропортящимся плодам, перевозка и хранение которых имеют свои особенности. Практика транспортировки свежих ягод земляники из отдаленных хозяйств в Ленинград, Москву и другие промышленные города (на расстояние до 150 км) свидетельствует о том, что при хорошей укладке ящиков, своевременной отправке и перевозке по асфальтированным дорогам продукция поступает в магазины без снижения качества. Использование авторефрижераторов делает надежным перевозку ягод даже на расстояние до 1000 км. Еще более перспективным видом транспорта для перевозки ягод земляники с юга в северные промышленные центры является авиация. Так, ягоды земляники сортов Зенга Зенгана и София отлично сохраняют свои товарные качества при доставке их авиатранспортом из Болгарии в Москву. Из отечественных сортов, широко выращиваемых в Нечерноземной зоне, высокой транспортабельностью характеризуется Фестивальная.