Уборка подсолнечника
Ответ на вопрос: Как достичь наименьших потерь и хорошего качества подсолнечника при уборке? При каких обстоятельствах необходима десикация, и при какой влажности начинать обмолот? На какие моменты обращать внимание при настройке комбайна, сушке и хранении семян подсолнечника?
Признаки созревания подсолнечника:
Допускается желтых корзинок около 15-20% на всю площадь.
По влажности семян и окраске корзинок различают три степени спелости:
Желтая (биологическая спелость):
Бурая (хозяйственная спелость):
Условия, при которых оправдана десикация подсолнечника:
Если подобных проблем не возникает, то от десикации вполне можно отказаться, тем более что техника для ее проведения доступна не всем хозяйствам.
Десикация проводится в период, когда влажность зерновок составляет 25-30 %. Препараты для десикации: дикват, хлорат магния.
🔶 Подсолнечник убирают прямым комбайнированием, начинают уборку при побурении 85–90% корзинок (влажность семян 12–14%, после десикации можно и ниже, т.к. семена лучше держатся в корзинке). Задержка с уборкой на 5–6 дней приводит к значительной потере урожая.
🔶 Есть мнение, что, если нет сушилки, то лучше начинать обмолот при влажности не больше 11%, чтобы избежать порчи (плесневение и прогоркание семян).
🔶 Лучше использовать рядковые жатки, чем переоборудовать обычные жатки (установка лифтеров и т.д.).
Очистка и сушка семян подсолнечника.
🔷 Досушивать после уборки обязательно, т.к. влажные семена быстро теряют технологические качества. В идеале для закладки на хранение влажность не должна превышать 7-8%.
Хранение семян подсолнечника.
Выдержка из ГОСТ 22391-2015 Подсолнечник. Технические условия:
УБОРКА ПОДСОЛНЕЧНИКА: ЧТО ВАЖНО УЧЕСТЬ
Уборка подсолнечника — завершающий этап его производства, который является очень ответственным и трудозатратным процессом. Современные высокомасличные сорта и гибриды подсолнечника требуют строгого соблюдения оптимальных сроков уборки, чтобы избежать потерь и предотвратить порчу семянок.
Наиболее качественная уборка проводится при десикации посевов подсолнечника. В качестве десикантов чаще всего используют смеси на основе трех действующих веществ: глифосата, люфосината аммония и диквата. Конечно, выбор десиканта зависит от специфики отрасли, климатических условий области и финансовых возможностей производителя. Эффективность десикации прежде всего в том, что она позволяет начать уборку раньше на 8-10 дней, чем на необработанных площадях, подстраховать на случай дождливой погоды, сократить до минимума сроки уборки, а значит, потери от осыпания, от поражения корзинок белой и серой гнилями. За счет этого удается дополнительно собрать 1-2 ц/га семян, уменьшить затраты труда и средств на дополнительную подработку семян примерно на 20-25%. В то же время, возрастают затраты на производство. Также не следует забывать, что не все вещества, на основе которых производятся десиканты, полностью расщепляются. Некоторые сохраняются в корзинках растений, что делает их непригодными на корм скоту.
Без десикации к уборке приступают в период, когда в массиве остается 10-15% растений с желтыми корзинками, а остальные растения имеют желто-бурые, бурые и сухие корзинки. Влажность семян при этом обычно составляет 12-14%, корзинок – до 70-75%, стеблей – до 60-70%. Листья подсыхают, семена приобретают типичную для сорта окраску, а их ядра становятся твердыми. При этом за счет более полного налива семян и увеличения их массы, фактический урожай, убранный при полной спелости, на 1,6-3,5 ц/га выше, чем при уборке в ранние сроки. При сухой и солнечной погоде за 2-3 дня влажность семян снижается до 8-10%. Комбайновая уборка в такие сроки обеспечивает наименьшие потери урожая.
В то же время нельзя и запаздывать. Оптимальные сроки уборки в каждом хозяйстве не должны превышать 5-7 рабочих дней.
Для уборки подсолнечника во избежание потерь рекомендуется установка дополнительного оборудования к зерноуборочному комбайну. Без его применения потери составляют до 50 %. Во-первых, целесообразно установить удлинители пальцев режущего аппарата («лодочки»). Они позволяют корзинкам точно попадать в жатку, а не падать на землю перед ней. В крайнем случае, альтернативным решением является использование режущего аппарата с рапсовым столом.
Ни в коем случае нельзя использовать стандартные мотовила. Необходимо использовать либо планчатое мотовило, либо соответствующим образом переделать стандартное мотовило (спрятать зубья). Так, при переоборудовании зерновой жатки оставляют только три лопасти мотовила, снимают или покрывают зубья резиновыми лентами и регулируют скорость вращения мотовила так, чтобы она соответствовала рабочей скорости движения комбайна или несколько превышала ее. Покрывают четыре (лучше три), противорежущие пальца заостряющимися впереди корабельщиками разного типа с минимальной длиной 1,4 м и с поднятыми на 3-5 см краями. Монтируют боковые щиты высотой 1,5 м по обе стороны режущего аппарата и крупноячеистую решетку высотой не менее 60 см на заднем конце, закрывают коллектор и повышают шнек жатки на 2,5 см.
С целью обеспечения надежной подачи убираемой массы, скорость мотовила должна незначительно превышать скорость движения. Барабан устанавливается в щадящий режим. Для обеспечения низкого числа оборотов барабана, как правило, нужен редуктор. Число оборотов должно обеспечивать хорошее вымолачивание. В среднем, частота вращения молотильного аппарата должна быть 300-350 об./мин., зазоры между барабаном и декой устанавливают на входе 30-34, на выходе – 18-24 мм. Если дробленых зерен в бункере немного и корзинки в валке разломлены не больше чем на 4 части, это означает, что требуемое число оборотов достигнуто. При большом количестве обрушенных семянок зазор увеличивают, частоту вращения барабана снижают. При уборке сухих семян верхние жалюзийные решета открывают до 10-15, а ниже – до 8-13 мм, возвратный элеватор закрывают.
Скорость движения по сравнению с уборкой зерновых относительно высока. Это улучшает поступление уборочной массы. В частности, при влажности семянок не более 15%, скорость вращения барабанов не должна превышать 300 об./мин. Зазоры в молотильном аппарате должны составлять 35-40 мм на входе и 20-25 мм на выходе. Рабочая скорость – 6-7 км/ч.
Перед уборкой поля обкашивают на ширину двойного захвата комбайна. Делают прокосы поперек направления движения уборочных агрегатов, приурочивая их к тем местам, где заканчивается наполнение бункеров комбайнов семенами. Уборку проводят только вдоль рядков загонным способом, не допуская переездов агрегата из одних рядков в другие на одном проходе и попадания стыкового междурядья в захват уборочной машины.
При уборке подсолнечника выделяются жирные кислоты, оказывающие высококоррозионное действие на части молотильных аппаратов. Поэтому после уборки подсолнечника необходимо провести очистку комбайна струей теплой воды, по возможности с добавлением детергентов.
Послеуборочная доработка семян – важный этап в системе приемов по сохранению качества урожая. Культивируемые в настоящее время высокомасличные сорта и гибриды отличаются повышенной гигроскопичностью и гидрофильностью семян, тонкой лузгой. Поэтому даже кратковременное их хранение с повышенной влажностью приводит к порче урожая за счет ухудшения качества масла, кормовой ценности жмыха и шрота. Ворох семян, получаемый после обмолота подсолнечника комбайном, обычно не пригоден для хранения и последующего использования, так как он кроме семянок основной культуры содержит различные примеси и имеет повышенную влажность, особенно после уборки посевов, не обработанных десикантами. В связи с этим ворох необходимо дополнительно очищать и сушить, чтобы довести до нужных кондиций. Оставление семян неочищенными хотя бы на одни сутки ведет к самосогреванию. При самонагревании распадаются незаменимые аминокислоты белка (лизин и метионин), образуются вещества, ухудшающие цвет масла, накапливаются вредные для человека продукты. Окислительные процессы, интенсивно протекающие при самосогревании, увеличивают кислотное число масла. Оно становится непригодным для употребления в пищу и используется только для технических целей. В то же время, масло в семенах высокоолеиновых гибридов не окисляется. Это связано с доминирующей олеиновой кислотой в составе высокоолеинового масла (более 85%). Такие семена могут долго храниться на складе или находиться в поле до подходящего момента уборки.
Семена с влажностью выше 12% надо сушить с применением специального сушильного оборудования. Перед сушкой семена подвергают первичной очистке, так как сорная примесь при попадании в сушильную камеру препятствует равномерному движению семян. Предварительно очищенные товарные семена подсолнечника можно сушить в бункерах активного вентилирования (влажность не более 15%), а также в шахтных сушилках. Температуру агрегата сушилки следует устанавливать в пределах 150-250°С, но такую, чтобы семена за пропуск нагревались не выше 65°С.
Для очистки семян подсолнечника промышленного назначения применяют ЗАВ-25, ЗАВ-40, ЗАВ-50, а также зерноочистительные машины ОВС-25 или зерноочистительно-сушильные комплексы КЗС-25Б.
При использовании зерноочистительной и сушильной техники нельзя допускать дробления семян.
В зависимости от крупности семян решетный стан оборудуют следующими решетами: Б1 – 5-8 мм с круглыми отверстиями, Б2 – 7-9 мм с круглыми отверстиями, Б – 3,5-4 мм с круглыми или 1,7-2,4 мм с продолговатыми отверстиями, Г – 1,7-3,5 мм с продолговатыми отверстиями. Нормальная работа решет с круглыми отверстиями обеспечивается уменьшением количества колебаний. Для этого на колебательном валу устанавливают шкив диаметром 270 мм вместо шкива диаметром 240 мм. Триерный блок отключают.
Вовремя собранный и правильно очищенный качественный урожай – это и хорошие доходы хозяйства, достойное благосостояние самих производителей сельскохозяйственной продукции. Уборка семян подсолнечника требует применения специализированного технического оборудования, соблюдения жестких нормативов и опытных квалифицированных специалистов. В результате качественно проведенных процедур производитель снижает риск потери урожая, получает высокий валовой готовый продукт, и, соответственно, максимизирует прибыль от своей трудовой деятельности.
Андрейченко Л.В., канд. с-х. наук, Н ГСОС ИОЗ НААН Украины
Лучшие комбайны для уборки подсолнечника
Качество сбора урожая зависит от своевременного проведения работ с соблюдением всех агротехнических норм. Но, какие нюансы следует обязательно учесть? Какую технику используют профессионалы? Обо всём этом нам рассказали производители подсолнечника и специалисты по тестированию сельскохозяйственной техники.
Особенности уборки и хитрости профессионалов
Уборка любого вида урожая зависит от климатической зоны, качественных характеристик с/х культуры и его сроков созревания. Выращивая подсолнечник, производители знают, что существуют три степени спелости, которую можно определить не только в лабораторных условиях, но и по цвету корзинки или самого растения целиком:
Сбор урожая начинается при следующей пропорции: 85-90% подсолнечник полной или бурой спелости и только 7-10% растений жёлтого цвета. Полного дозревания всех растений на полях не ждут по одной простой причине – можно потерять огромные объемы из-за того что семена начнут осыпаться. Именно поэтому уборку начинают немного раньше. Средний показатель урожайности на 1га – 20-35 центнеров. Объём зависит от сорта, погодных условий и состояния почвы.
Чтобы собрать урожай, не потеряв при этом ни одной корзины, фермеры всегда учитывают, что размеры стеблей растений могут варьироваться: от 60 см – более 2 м, поэтому применяют только специализированную сельскохозяйственную технику для уборки. В конце сбора показатели должны быть следующими:
Если фактические показатели примерно равны этому чек-листу, урожай подсолнечника прошёл эффективно. Достигают таких высоких результатов только благодаря современным комбайнам и дополнительной с/х технике.
Процесс работы
Для сбора урожая подсолнечника на зерновой комбайн устанавливают специальное оборудование (жатку). Процесс сбора и обработки стеблей механическим способом состоит из следующих этапов:
Лучшие модели комбайнов для подсолнечника
Взаимосовместимость многих моделей вне зависимости от бренда позволили агрегатировать устройство и комбайн совершенно разных производителей. Чаще всего, фермеры отдают своё предпочтение безрядковым жаткам. Благодаря особенностям конструкции, такая модель позволяет собирать любой тип подсолнечника (высоко/низкорослый) и даже полеглые растения.
Кроме этого, современные производители разработали модели складывающихся жаток – их легко транспортировать с одного поля на другое и хранить, т.к. они занимают в 3 раза меньше места, чем обычная с/х техника.
Как выбрать?
При выборе комбайна огромное внимание стоит уделить не только марке производителя, но и функциональным характеристикам агрегата:
Рассмотрим преимущества комбайнов от популярных российских и зарубежных производителей.
Комбайны фирмы CLAAS
Агрегаты данной фирмы зарекомендовали себя благодаря отличному немецкому качеству и доступной цене. Рассмотрим преимущества данного производителя на примере модели SUNSPEED, которые производятся в основном в 8, 12 и 16 рядном исполнении:
Процесс: Растение захватывается лифтерами, направляющая отжимает корзины вперёд, а протяжной валец тянет стебель назад, что позволяет срезать стебли только в момент захвата корзины мотовилом. Таким образом, в шнек попадают только корзины. Такой технологический процесс снижает потребление топлива, повышает качество сбора урожая и уменьшает износ всех узлов.
Производитель Ростсельмаш, серия FALCON
Качественные 8 и 12 рядковые агрегаты от отечественного производителя, разработанные специально для больших объёмов урожая. Благодаря шарнирному механизму, хедеры от Ростсельмаш способны захватывать корзинки подсолнечника на любой высоте от 60 см – до 2 метров.
Основные преимущества FALCON:
Ветровой щит уменьшает потери при сборке разноярусного урожая, также специальные формы каналов лифтеров подают корзины, наклоняя над ленточными транспортёрами и сохраняя их целостность до шнека. За счёт механизма автоматического натяжения в ленточном транспортёре есть возможность сбора осыпающихся семян.
Шарнирные крепления делителей помогают избежать поломки при наезде на препятствие.
Даже в случае критических перегрузок (к примеру, более 12 –часов непрерывной работы), две предохранительные муфты обеспечат безотказную остановку привода.
Кроме того механизм транспортёра автоматически предупреждает забивание лифтёров, а современная конструкция шнека равномерно поддаёт массу в комбайн, предохраняя его от зацикливания.
Работает при любых погодных условиях и типе поля.
Жатка для подсолнечника Capello Helianthus от Massey Ferguson
Универсальный агрегат сплошного среза с гидравлическим мотовилом для уборки культуры с любым междурядьем.
Современная конструкция данной жатки имеет много преимуществ:
Жатки ПС-8 и ПС-12 от производителя Гомсельмаш
Белорусское качество, высокая производительность, бережное отношение к зерну – главные преимущества данной модели. Подходят как для уборки высокорослых, так и низкорослых растений. Традиционные технологии разработки жаток помогают собрать корзины, с лёгкостью проникая в ряды. Режущий аппарат разделён на две части с отдельными приводами. Благодаря муфтам на соединительных валах режущих элементов и приводов трансмиссионного вала, устройство отличается большой износостойкостью и надёжностью эксплуатации. Высокое качество, традиции производства, простое техобслуживание и доступная цена – основные причины популярности данного производителя на отечественном рынке.
Комбайны для подсолнечника от New Holland
Высокими показателями обладают модели с 8 или 12 рядами от фирмы New Holland. Современная конструкция зубчатых ремней аккуратно захватывает растение к подающему шнеку увеличенного диаметра. Отсутствует вибрации и потеря зерна даже при высокой скорости уборки. Срез растения происходит двумя вращающимися дисковыми ножами.
Разнообразие моделей комбайнов для сбора урожая подсолнечника позволяет выбрать оптимальное решение для вашего поля, объёмов и сроков уборки. При затруднении с выбором, посоветуйтесь со специалистами, они помогут выбрать надёжную конструкцию для длительного времени эксплуатации и возможностью сбора растений любой высоты.
Жатка для уборки подсолнечника и другие высокоэффективные методы уборки семечек
Уборка подсолнечника – описание процесса и рекомендации
Сбор урожая начинается с начала августа и заканчивается в конце ноября, в зависимости от того, какой сорт вы посадили у себя на участке. Некоторые фермеры предпочитают собирать семечки после первых морозов, так как тогда они имеют оптимальную влажность и хорошую лежкость. Здесь главное постоянно следить за тем, чтобы не образовалась плесень, дающая семенам неприятный запах, а также за кислотностью, которая при частых дождях существенно повышается. Сроки уборки подсолнечника нельзя определить с точностью до дня, так как его можно собирать в полусыром виде при влажности 13-14% и успешно хранить на складе при наличии зерномета. Можно подождать еще месяц-два, пока влага не будет превышать 4-5%, и семечка практически сама будет шелушиться – отличный вариант для приготовления козинаков.
Некоторые сорта имеют очень мелкие зерна и шляпки, поэтому сохнут уже в начале августа, особенно, если это среднеранние сорта с периодом вегетации в 90 дней (или 70 дней – ультра ранние). Если шляпка большая, тогда она созревает на 2-3 недели дольше. Среднепоздние и поздние сорта с большой головой могут достигать технической спелости только в ноябре (вегетационный период 120-150 дней). В северных регионах России очень часто используют десикацию – искусственное созревание семечек. Они опрыскиваются специальным препаратом (например, Ураган или Навигатор), который высушивает стебель и шляпки, и существенно сокращает время до уборки. Его можно использовать только когда семена полностью вызрели и не могут высохнуть. Использование препаратов в стадии восковой спелости растения может привести к полной потере урожая.
Для того чтобы скосить урожай на поле используют специальное приспособление для уборки подсолнечника – жатку с лифтерами. Это, по сути, обычная зерновая жатка, на которую цепляются специальные направляющие, которые захватывают стебель подсолнечника и направляют его на ножи. Там происходит срез стебля и транспортировка его в кузов комбайна. Такие приспособления ставятся как на импортные комбайны, так и на отечественные и их разнообразие достаточно большое. Если же нет возможности нанять специализированную технику для сбора урожая на даче или огороде, используются специальные ручные устройства для сбора семян. Их принцип основывается на ударах по шляпе и выбивании семян из нее, которые, в стадии технической спелости, очень легко отделяются. Рассмотрим наиболее популярные в народе варианты «ручных жаток».
Это были наиболее популярные способы добыть зерно в дачных условиях, где уборка урожая подсолнечника не может происходить с применением обычной механизированной техники. Методы достаточно эффективные, но занимают много время, поэтому не подходят для тех, у кого больше 40-60 соток подсолнечника.
Урожайность подсолнечника – на что можно рассчитывать
Многие считают, что получить 4 тонны с гектара – это что-то фантастическое и требует невероятных усилий. На самом деле, подсолнечник – очень отзывчивая культура, которая хорошо реагирует на агротехнику и удобрения, и вырастить рекордные для нашей местности урожаи достаточно просто.
Среднестатистический урожай в умеренной климатической полосе составляет 23 ц/га. Среднеранние сорта дают немного меньше, их урожайность не превышает 17-18 ц/га, в некоторых случаях удается добиться 35-40 ц, но это в основном на селекционных участках. Поздние сорта имеют немного выше показатель – в среднем 25-28 ц/га, в отдельных случаях дают 45-50 при условии обычного полевого выращивания. Сорта и гибриды также имеют большую разницу в среднестатистическом показателе. Средняя урожайность поздних сортов составляет 28 ц/га, в то время как гибриды обгоняют их на 10-15% и дают в среднем до 33 ц/га.
Для того, что собирать рекордные урожаи и получать большую и полную семечку, необходимо придерживаться основных правил огородника. Рассмотрим их подробнее.
Выполняя эти простые требования, вы можете рассчитывать на рекордные урожаи и без проблем собирать по 40, 50 и более центнер с гектара. Далее уже необходимо сохранить урожай семечек и использовать высокоэффективные жатки и технику для сбора урожая.
Наиболее высокоурожайные сорта
Посевной материал играет одну из самых важных ролей. От качества семян может зависеть до 40% урожая, так как много из них обладает потенциальной урожайностью до 35-40 ц/га и вырастить больше, даже при идеальном уходе, просто невозможно. Рассмотрим наилучшие сорта и гибриды, которые являются акклиматизированными на территории Российской Федерации.
Существуют и другие гибриды и сорта, которые рекомендованы для промышленного использования, но эти стабильно дают неплохие урожаи, независимо от погодных условий и других факторов, максимально устойчивы к заболеваниям.
Какими комбайнами убирают подсолнечник
Севооборот в сельском хозяйстве препятствует распространению вредителей и болезней культур: например корневой гнили злаков. Естественно, что чередование посевов, требует многофункциональной техники, приспособленной под сбор зерновых, кукурузы, подсолнечника и прочих. Результат: технология, как убирают подсолнечник, меняется: модифицируют настройки МСУ комбайна, жатки и специальные приспособления. Сделать это предельно быстро просто, иногда автоматизировано, позволяют комбайны New Holland, Claas, John Deere. Решить проблему высокой стоимости импортных машин поможет приобретение спецтехники б/у в ООО «БФ-Логистик». Важно, что почти двукратное уменьшение цены не сказывается на надежности агрегатов.
Чем и как убирают подсолнечник
Механизированная жатва культуры осуществляется всеми видами зерноуборочной техники: роторными, клавишными и комбинированными комбайнами. Тут важен не тип машины, а ее перенастройка. Второй аспект, требующий внимания, – время сбора урожая. Вопрос, не в каком месяце убирают подсолнечник, принципиален уровень влажности семян:
Определить приемлемую степень влажности позволяет доля желтых корзинок, где оптимальный вариант: 10 – 15%. Остальные факторы сбора урожая с наименьшими потерями обусловлены реконфигурацией техники.
Технические нюансы
Преимущество импортных машин – возможность перестраивать обороты барабана при уборке подсолнечника прямо из кабины оператора. Например, в комбайнах Джон Дир (John Deere) механизатор регулирует высоту среза через сенсорную панель управления. Относительно переключения МСУ, рекомендуемые настройки таковы:
Импортная техника позволяет переключаться на конкретный вид культуры автоматически. Единственная ручная операция – смена жатки. Тут, каждый бренд предлагает собственные решения.
Жатки SunSpeed
Подобными приспособлениями характеризуются б/у комбайны Claas. Жатки SunSpeed предназначены для сбора посевов с 12/16 рядов и расстояниями между ними 70/75 см. Преимущества модели:
Срезающий механизм жатки – ножевой привод с редуктором в масляной ванне. Узел функционирует на высокой частоте резания 1120 ходов/мин, прост в эксплуатации: не требует особого обслуживания. Скорость комбайна при уборке подсолнечника: 7 – 10 км/ч.
Жатки Frontier
Это продукция компании John Deere, усиленная активной системой приема OptiSun. Вариации механизма SH 1208/1212/1216 обеспечивают уборку 8/12/16 рядов подсолнечника соответственно. Величина междурядий – 0.7 м.
Практически идеальный срез, высокая скорость жатвы достигаются, независимо от того, в каком месяце убирают подсолнечник. Способствуют этому обработка каждого ряда четверкой вращающихся ножей и трясущийся транспортер. Первый механизм обеспечивает чистоту среза, второй – повышает производительность. Так, скорость комбайна при уборке подсолнечника составляет 10 – 12 (на ровном поле) км/ч.
Импортные комбайны обеспечивают высокие показатели производительности, сохранности семян и комфорта оператора. Машины быстро перенастраиваются соответственно севообороту. Подобрать оптимальную модель под конкретные полевые условия, поможет квалифицированная бесплатная консультация специалистов ООО «БФ-Логистик».
