ДРУГИЕ СЕРТИФИКАЦИЯ
Сертификат IFS
Производство продуктов питания, упаковка, транспортировка, хранение и так далее. Это стандарт безопасности пищевых продуктов, который содержит определенные условия, чтобы не причинять вреда живым.
Продовольственные предприятия с Международным сертификатом безопасности пищевых продуктов (IFS Certificate) открывают новые рыночные возможности, потому что фирмы с сертификатом IFS предпочитают, потому что они отвечают требованиям безопасности пищевых продуктов и требованиям международного уровня. Кроме того, оно приобретает доверие потребителей, повышает имидж бренда, обеспечивает экономию, обеспечивает прозрачность и обеспечивает качество и уверенность в процессе цепочки поставок.
Для кого предназначен Сертификационный аудит IFS?
Все компании, от сектора розничной торговли пищевыми продуктами до оптовиков, могут соответствовать стандарту Ifs Certificate.
В системе снабжения продовольствием аудит поставщиков является важной частью торговли. Глобальные компании привели к разработке стандартов качества в ответ на ухудшение условий жизни потребителей и законодательства, а также на повышение требований к финансовой и моральной компенсации.
В этих условиях Ассоциация немецких ритейлеров и Ассоциация французских ритейлеров разработали Международный стандарт пищевых продуктов IFS, сертификацию качества для торговых марок.
Ожидается, что все производители продуктов питания будут производить в соответствии с этим стандартом. Он может быть использован для всех процессов от сельскохозяйственного производства до пищевой промышленности.
На что нацелен Международный продовольственный стандарт IFS?
Основные цели
Единая совместная оценка
Аудиты аккредитованных учреждений и аудиторов
Прозрачность в цепочке поставок
Снижение затрат у поставщика
Почему Сертификат IFS?
Такие организации, как HDE, FDE Conad и COOP, крупнейшие продовольственные ассоциации в мире, требуют предоставления сертификата Ifs своим поставщикам. Гигантские консорциумы, являющиеся членами этих пищевых ассоциаций, требуют этого стандарта от таких поставщиков, как Edeka, Rewe, Aldi и Metro.
IFS Международный Стандарт
Раздел: Фаза надзора
Раздел: Технические требования: Контрольный список включает требования 5, разделенные на разделы 250:
Ответственность компании
Управление качеством
Управление персоналом
Производственный процесс / производственный процесс
Меры, анализы, улучшения
Раздел: Запросы ревизионных комиссий
База данных Ifs Почему это важно?
Все сертифицированные Ifs компании регистрируются в базе данных и становятся частью цепочки поставок, становясь участником глобального бизнес-сегмента, увеличивая долю рынка, что означает продажу большего количества продуктов.
Сертификация IFS
IFS Food Standard версия 6.1
IFS Food Standard* (International Food Standard) – это одна из самых распространенных на российском и международном рынке схем сертификации. Она нужна для подтверждения того, что на предприятии внедрена система менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП). Сертификат International Food Standard является гарантией того, что предприятие соответствует нормам безопасности.
Обратитесь к нам за ресертификацией и получите скидку!
Для компаний с имеющимся сертификатом International Food Standard мы предлагаем дополнительные бонусы на ресертификацию.
Поставляйте продукцию в крупнейшие торговые сети и участвуйте в тендерах
Сертификация International Food Standard открывает предприятиям пищевой промышленности возможность работать с лидерами рынка. Получение сертификата исключает барьеры при заключении договора поставки с крупными ритейлерами и выделяет его среди конкурентов. При этом, многие крупные предприятия, как российские, так международные требуют обязательного наличия сертификации по одному из стандартов, утвержденных GFSI (BRC Global Standard, IFS Food Standard, FSSC 22000) для работы с ними.
Сократите затраты на производстве и обезопасьте предприятие от потенциальных рисков
Благодаря внедрению СМБПП по IFS риски производства некачественной и небезопасной продукции снижаются до минимума, что значительно повышает эффективность производства. Ваша компания начнет работать по-новому, когда все производственные процессы будут проанализированы и задокументированы, все риски учтены, а персонал обучен.
В 2019 году Роспотребнадзор оштрафовал Healthy Food почти на 2 млн рублей
Санкции были применены после обнаружения многочисленных нарушений на производстве (просроченная продукция, немаркированное сырье, увеличенные сроки годности, будущие даты выпуска), которые стали причиной вспышки кишечной инфекции среди клиентов сети.
В 2017 году Роспотребнадзор оштрафовал ТС «Петярочка» более чем на 20 млн рублей
В 116-ти магазинах сети было выявлено более 400 нарушений санитарных условий и несоблюдения торговли. На должностных лиц было заведено 75 административных дел с общей суммой штрафов почти 900 тыс. рублей.
В 2015 году Роспотребнадзор оштрафовал сеть «Ашан» на 25 млн рублей
В частности, в ходе проверок было обнаружено, что работники сети регулярно нарушали санитарные нормы и продлевали сроки годности охлажденного мясного сырья после переработки. Были отстранены от работы несколько сотен сотрудников компании.
Сокращение количества аудитов
Сертификация IFS практически избавляет предприятие от материальных, трудовых и временных затрат на подготовку к частым аудитам со стороны торговых сетей. Она является утвержденным стандартом качества в пищевой индустрии, поэтому крупные компании признают сертификацию по IFS как гарантию соответствия нормам. Это позволяет компании избавиться от необходимости прохождения большого количества аудитов (до 6 в год) в пользу ежегодного подтверждения сертификации.
Для кого полезна сертификация IFS Food Standard
При этом среди предприятий выделяются следующие категории сертификации:
Как проходит сертификация по IFS Food Standard
Для успешного получения сертификата IFS Food Standard предприятию нужно разработать и внедрить необходимую документацию, соблюдать регламенты и инструкции системы безопасности, провести обучение персонала.
Общий порядок сертификации
Заключение договора
и оплата услуг
Проведение сертификационного аудита предприятия по IFS Food Standard, ver. 7
Составление отчета
по итогам аудита
Отправка скан-копии сертификата по электронной почте и передача оригинала сертификата заказчику
Ежегодный инспекционный контроль на соответствие требованиям схемы сертификации
Стандарты IFS
Стандарт для предприятий пищевой промышленности
Стандарт для упаковки
Стандарт для производителей непищевой продукции
IFS Wholesale / Cash & Carry
Стандарт для торговых центров Cash & Carry и организаций оптовой торговли
Стандарт для логистический компаний
Стандарт для торговых организаций
Сертификация повышает конкурентоспособность даже самого маленького предприятия и выводит его работу на новый уровень. Она позволяет повысить объемы продаж, улучшить качество и производительность, а также повышает авторитет компании в глазах партнеров.
Важно понимать, что получение сертификации IFS невозможно без внедрения на предприятии системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП) по одному из существующих стандартов, например ISO 22000:2018. Предприятию следует максимально ответственно подойти к процессу получения сертификации. Справиться с этой задачей самостоятельно бывает затруднительно, поэтому надежнее доверить этот процесс профессионалам.
Специалисты компании ЭКСПЕРТ-ГАРАНТ помогут вам в максимально короткие сроки внедрить СМБПП и получить сертификацию IFS Food Standard.
Ознакомьтесь с необходимыми документами для сертификации IFS Food Standard
Мы отправим перечень актуальных документов на вашу почту.
Пожалуйста укажите вашу почту ниже, и нажмите «Получить».
Эксперт-гарант ваш лучший помощник
Компания успешно зарекомендовала себя в качестве надежного партнера по разработке нормативной документации. За короткий промежуток времени, эксперты компании провели внедрение систем менеджмента на более чем 1000 предприятий в различных регионах Российской Федерации, Украины и Белоруссии.
IFS Food
Стандарт предназначен в первую очередь для производителей продуктов под торговой маркой розничных сетей,а также производителей запатентованных торговых марок, от которых розничные продавцы требуют прохождения такого аудита. С помощью IFS все предприятия на всём протяжении производственной цепи продуктов питания могут показать свою деятельность, касающуюся безопасности, качества и легальности продуктов питания.
Размещая пищевые продукты на рынке под собственной торговой маркой, розничные торговые сети сталкиваются с большим риском ответственности по поводу этих продуктов. Чтобы обезопасить себя они требуют, чтобы производители предоставили подтверждения безопасности, качества и законности своей продукции, определенные Международным стандартом пищевых продуктов IFS, который создавался именно для этого. Члены ассоциаций розничной торговли Германии (HDE), Франции (FCD) и Италии (FEDERDISTRIBUZIONE) взаимно признают результаты аудитов и сертификаты, и более не проводят собственных аудитов.
Подходящий инструмент контроля выполнения требований.
Рост доверия к возможностям организации со стороны потребителей и поставщиков.
Систематический анализ и внедрение безопасных и эффективных процессов в целях безопасности пищевых продуктов.
Подтверждение прилагаемых усилий, направленных на обеспечение безопасности, качества и легальностипродуктов питания.
Снижение риска ответственности по поводу продукции благодаря наглядному выполнению обязательств по безопасности продуктов питания.
IFS – международная схема сертификации в пищевой отрасли
Стремительный рост производства и расширение ассортимента продукции сделали острым вопрос об обеспечении безопасности пищевых продуктов. Все больше компаний-производителей и поставщиков пищевой продукции стали уделять пристальное внимание результативным методам контроля за качеством продуктов, разработке соответствующего оборудования для производства, подготовке и обучению персонала. В современных условиях конкурентоспособность компании в пищевой отрасли определяется целым комплексом факторов, влияющих на эффективность бизнеса и качество реализуемой продукции. Общество немецкой розничной торговли (Hauptverband des Deutschen Einzelhandels) и Федерация предприятий торговли и дистрибуции Франции (Fédération des enterprises du Commerce et de la Distribution) разработали единый международный стандарт производства пищевых продуктов IFS (International Food Standard), который призван помочь предприятиям пищевой отрасли в обеспечении высокого качества производимой продукции. Цель стандарта заключается в снижении затрат и обеспечении прозрачности всей цепочки поставки.
International Food Standard основан на принципах ISO 9001 и НАССР, ориентирован на обеспечение безопасности пищевой продукции и упаковки, применяемой при производстве пищевой продукции, и предусматривает три возможных уровня сертификации.
Стандарт IFS обеспечивает:
Сегодня IFS считается авторитетным международным стандартом по безопасности для всех производителей пищевых продуктов. В частности, стандарт IFS признан крупнейшими торговыми сетями, которые охватывают более 60% всей мировой торговли. В странах Европейского Союза IFS является наиболее важным стандартом для поставщиков ведущих торговых сетей. Например, для заключения договора на поставку продукции членам Общества немецкой розничной торговли или Федерации предприятий торговли и дистрибуции Франции необходимо иметь сертификат IFS, вне зависимости от страны происхождения. Стандарт IFS также широко используется в Австрии, Польше, Швеции, Италии и других странах. IFS создал единую основу для взаимной оценки продавцов, поставщиков и изготовителей товаров продовольственной группы.
Внедренная система менеджмента качества и гигиены производственной среды, сертифицированная международным сертификационным органом на соответствие международному стандарту IFS позволяет получить официальное признание системы и значительно повышает доверие к предприятию со стороны зарубежных потребителей, партнеров и поставщиков. Дает огромное преимущество предприятиям пищевой отрасли в возможности постоянно поставлять продукцию в соответствие с требованиями потребителей и соответствующими обязательными требованиями стран ЕЭС и других европейских государств.
Ifs food что это
IFS (INTERNATIONAL FOOD STANDARD). IFS — МЕЖДУНАРОДНАЯ СХЕМА СЕРТИФИКАЦИИ В ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ
Стандарт IFS представляет собой единые критерии оценки безопасности пищевой продукции для предприятий пищевой промышленности. Основы IFS были разработаны экспертами Федерации предприятий торговли и дистрибуции Франции (Fédération des enterprises du Commerce et de la Distribution) и Общества немецкой розничной торговли (Hauptverband des Deutschen Einzelhandels) в 2002 году.
На территории стран Западной Европы, где пищевая безопасность – один из главных приоритетов, стандарт приобретает все большую популярность, число предприятий, сертифицированных на соответствие IFS, постоянно растет. Стандарт предъявляет требования и к аудиторским процедурам, поэтому в итоге он стал основанием для анализа и контроля со стороны поставщиков, продавцов и производителей. И в тоже время IFS позволяет наладить связь с конечным потребителем, обеспечив ему безопасность товара на всех этапах цепочки поставок.
Стандарт основан на принципах систем HACCP и легко сочетается на практике с международным стандартом ISO 9001. Задача IFS состоит в создании единой системы оценки для всех поставщиков пищевой продукции и единых процедур проведения аудиторских проверок на соответствие требованиям, а также во взаимном признании результатов аудита.
Структура стандарта IFS:
Пожалуйста, дайте нам знать, как мы можем помочь Вам по вопросам систем IFS. Используйте раздел «ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ» на Главной странице, чтобы направить ваш запрос.
