Зона свежести: что это такое и зачем она нужна
Отправим материал на почту
В состав холодильника входят морозильник и охлаждающая камера. Среди современной техники встречаются модели с зоной свежести. Новая функция в агрегате должна поддерживать внутри конструкции определенный градус и защищать продукты от разложения. В обзоре подробно разберем плюсы и минусы опции.
Принцип работы
Температура в холодильнике распределяется неравномерно, поэтому у каждой полки свои параметры и предназначение. В условиях охлаждающей камеры нельзя долго хранить быстро портящиеся продукты. При замораживании мяса, овощей и фруктов разрушается структура, что приводит к потере пищевой ценности.
В зону свежести кладут продукты с ограниченным сроком хранения. Конструкция обеспечивает:
По структуре зона свежести представляет собой плотно закрываемый ящик или изолированную камеру с отдельной дверью. Первую разновидность устанавливают над морозильником, второй – между двумя отсеками. Производители отводят под нулевой отдел 1/3 или ¼ от объема аппарата. Поддержка микроклимата может быть как автоматической (встроенной), так и ручной (пользовательской).
В зоне сохранения свежести всегда одинаковая температура, близкая к 0. По характеристикам отсек сравнивают с холодильной витриной магазина. В конструкции поддерживается постоянный градус охлаждения. Такие условия неблагоприятны для размножения микроорганизмов, при этом пища не замораживается.
В зоне свежести прекрасно себя чувствуют мясо и рыба, овощи и фрукты. В камере можно хранить молоко, сыр и самодельные кисломолочные продукты (кефир, йогурт). В отсеке сохраняют пищевые качества полуфабрикаты, колбаса и ветчина.
Виды боксов
У каждого типа продуктов свои требования к уровню влаги и температуре. Зона влажной свежести поддерживает параметры сырости на уровне 95%. В камере при 0-+3С держат овощи, фрукты и зелень в течение 1-1,5 недель. При обычных условиях капризная пища уже на 3 день пожелтеет, на 4 сутки – подгниет.
Плотные корнеплоды сохраняют качество в течение 3 месяцев. Низкий градус не позволяет моркови или картофелю прорастать. Во влажной зоне свежести зеленоватый томат не только дозреет, но и сбережет аромат. У груш, яблок мякоть остается крепкой и сочной. Огурцы, кабачки и тыква не теряют вкусовых характеристик.
Если в сухую зону свежести положить пищу, то сроки хранения увеличатся в 2 раза. Объем камеры часто больше, чем у модели с высокой влажностью. Размеры обеспечивают равномерное распределение воздуха и низкой температуры. От холода на продуктах может появиться тонкий слой инея, но без глубокого промерзания. На вкусовые качества изморозь не влияет.
В современных агрегатах зону свежести разбивают на несколько камер с разными температурными и влажностными показателями. В дорогих холодильниках используют 3 секции, расположенных одна над другой. В самой нижней держат продукты длительного срока хранения, чуть выше – бокс с низкой влажностью, в верхнем – растительную пищу. Иногда между частями располагают заслонку, при помощи которой владелец регулирует параметры.
Как отличить
Недобросовестные продавцы часто зоной свежести называют обычные ящики для овощей. Отсеки расположены над морозильником, поэтому температура бывает в пределах 0. В моделях с крышками удается задержать низкий градус, а овощи хранятся чуть дольше, чем в основных камерах. Из-за плохого обмена воздуха кусок мяса или рыбы протухнет так же быстро, как и на других полках.
Зона свежести – изолированный участок с низкой температурой и высокой влажностью. Конструкцию могут расположить как над морозильником, так и в середине холодильника. Бокс никогда не бывает съемным. Отсеки часто напоминают коробку с плотно закрытой крышкой. На задней стенке расположены отдельные выходы. В моделях с настройками есть индивидуальный регулятор.
Иногда зоной свежести продавцы называют функцию быстрого охлаждения. При включенной опции агрегат снижает градус до 0 во всех камерах. Режим запрещено использовать несколько дней подряд. При постоянной работе холодильник тратит много электричества, а компрессор быстро выходит из строя.
Зону свежести или нулевую по-разному называют отдельные производители. В инструкции к бытовой технике Liebherr функция скрывается под термином «biofresh». Модели AEG, LG помечают «fresh zone», Аристон – «fresh box», Индезит – «flex cool», Электролюкс – «natura fresh».
Плюсы и минусы
Наличие нулевой зоны помогает облегчить приготовление еды. Продукты не нужно готовить в день покупки. Чистые и нарезанные на порции куски мяса (рыбы) хранятся в течение 3-4 суток, при этом не теряют качества. Человек держит припасы в условиях, при которых не размножаются микроорганизмы, поэтому не придется выбрасывать протухшее.
Зона свежести позволяет создать благоприятную среду для разных видов продуктов. В боксе с повышенной влажностью не вянет растительная пища. В нулевом «мокром» отсеке можно несколько месяцев хранить овощи, фрукты и зелень. В «сухой» прохладной камере держат сырую рыбу, мясо и кисломолочные виды. Отделения изолированы, поэтому запах не попадет в соседнюю конструкцию.
Высокая стоимость – основной недостаток современной опции. Холодильник с зоной свежести будет на 15-20% дороже, чем традиционные модели. При выборе агрегата по ценнику можно угадать технику с нулевым отсеком. Самыми дорогими остаются конструкции, у которых камеру «fresh zone» сделали в виде отдельного блока.
Зона свежести в холодильниках может приводить к легкому обледенению продуктов. На поверхности сырого мяса, рыбы или зелени появляется небольшой слой инея. Чтобы предупредить проблему, пищу надо обмотать пленкой. От обморожения избавит пластиковый контейнер, крышка которого плотно закрывается.
У моделей с зоной свежести в дверце не бывает ячеек для яиц или дополнительных полок. Для напитков и продуктов животного происхождения в лотках придется искать место в основном отсеке, что не всегда привычно и удобно. Из-за особенностей строения аппараты очень капризные и требуют большего внимания, чем традиционные виды.
Кому пригодится
Зона свежести в холодильнике сохраняет первоначальный вкус пищи. При заморозке застывшая вода разрушает структуру рыбы и мясо. После оттаивания приготовленная еда становится менее сочной, полезной и ароматной, чем сырые аналоги. Опция пригодится гурманам, которые требовательны к показателям продуктов.
Зона свежести в технике нужна семье с маленьким ребенком. Нулевая камера в холодильнике обеспечит подходящие условия для детского питания. В отсеке удобно держать кисломолочные изделия. Температура в 0С остановит развитие бактерий в самодельных йогуртах и кефире, сохраняя вкусовые качества.
Модель с зоной свежести подойдет для людей, сидящих на диете. Питание может быть как спортивным, так и лечебным. Аппарат сбережет характеристики продуктов в течение нескольких дней без заморозки. Для удобства припасы разрезают по порциям и расфасовывают по емкостям.
Обзор холодильников
Агрегаты с нулевым отсеком выпускают разные производители. Модели различают по вместительности, функциональности и цене. Рассмотрим 5 лучших холодильников, у которых есть настоящая зона свежести.
Hotpoint-Ariston HF 9201 B RO
В двухкамерном аппарате предусмотрели объемный нулевой отсек с низкой влажностью. Для большей сохранности продуктов в конструкцию добавили озонатор. Общая вместительность агрегата – 322 л. Холодильник очень высокий – 2 м. Благодаря глянцевым роскошным панелям устройство гармонично впишется в дизайн кухни.
Indesit DF 5201 X RM
Двухкамерная модель с электронным управлением порадует владельца расширенной функциональностью и доступной ценой. В аппарате продуманное расположение секций, которое обеспечивает максимальную вместительность. Зона свежести состоит из отдельных боксов, изолированных один от другого. Дополнительно есть овощной ящик.
Холодильник не нужно размораживать, при этом экономно расходует энергию (до 330 кВт/ч). При работе устройство почти не гудит (до 40 дБ). Конструкция выглядит очень элегантно и строго, впишется в интерьер любого дизайна.
Sharp SJ-F95STBE
Габаритный трехкамерный холодильник с четырьмя дверьми подойдет для крупного помещения. У модели электронный тип управления и расширенный функционал. В конструкции присутствует зона свежести (влажная, сухая), в каждом отделении есть режим «ноу фрост». Морозильную камеру разместили в нижней части техники.
Общая вместительность холодильника – 605 л. За сутки аппарат способен охладить 9 кг еды. Основной отсек можно переключить в режим отпуска, экономя энергию без выключения техники и морозилки. При обесточивании сберегает температуру во всех отделениях до 17 часов.
Vestfrost VF 910 X
Огромный четырехдверный аппарат подойдет для большой семьи. Просторная нулевая зона расположена в верхней части, внизу – отсек для длительного хранения (-18 С). Поверхность основного отделения покрыли антибактериальным напылением. У модели два надежных инверторных компрессора, которые обеспечивают производительность техники.
ATLANT ХМ 4625-101
Холодильник из бюджетного сегмента по характеристикам не уступает дорогим аналогам. В аппарате предусмотрели вместительную нулевую зону, в которой удобно держать сырые продукты. В конструкции есть огромный морозильник с четырьмя ящиками. Техники с ручным типом разморозки (капельным) работает очень тихо и экономно расходует энергию.
Заключение
Зона свежести – полезная функция в холодильнике, которая помогает сохранить продукты в первоначальном виде. Нулевой отсек визуально и по характеристикам отличается от основной камеры. При выборе модели обращают внимание на виды (сухой, влажный) и вместительность боксов.
Indesit: холодильники, которые подстраиваются под вас
Новые холодильники Indesit способны удовлетворить самые важные запросы потребителей: давая возможность гибко варьировать внутреннее пространство камер для каждого типа продуктов, они позволяют обеспечить их лучшую сохранность. Внутреннее пространство холодильников устроено таким образом, чтобы для каждого типа продуктов можно выстроить необходимую конфигурацию. Эту задачу позволяют решить такие системы, как контейнер Flexi box, выдвижные полки и ящик холодильного отделения Multi Task zone.
Новый контейнер Flexi box расположен в той части холодильника, где обеспечивается наилучший обзор его содержимого, и позволяет легко подобрать идеальные условия для хранения продуктов. Его можно разместить на двух различных независимых уровнях по вашему желанию: на нижнем поддерживается температура около 5 °C и вы получаете вдвое больше места для фруктов и овощей, а на верхнем можете хранить такие деликатные продукты, как рыба и мясо, при температуре около 0 °C.
Универсальная эргономичная зона Multi Task расположена на дверце холодильного отделения и открывает быстрый доступ к наиболее часто используемым продуктам. По желанию вы можете использовать ее для хранения бутылок (они будут удобно и устойчиво зафиксированы) либо как отсек для фруктов и овощей, которые при этом всегда будут на виду.
Система Sliding System позволяет выдвигать полки до 7 см, а система блокировки фиксирует полку внутри холодильника. Это предоставляет возможность, просто выдвинув полку, быстро охватить взглядом все содержимое, даже то, что находится вдали.
Новые холодильники Indesit выполнены в оригинальном дизайне и благодаря своим современным очертаниям прекрасно впишутся в любой интерьер. Эстетика внутреннего пространства функциональна, а прозрачные контейнеры улучшают обзор их содержимого: такая подчеркнутая простота форм отражает надежность всех бытовых приборов Indesit.
И, наконец, система No Frost обеспечивает оптимальное хранение продуктов без необходимости размораживания морозильной камеры.
Холодильники Indesit: итальянское качество, проверенное временем
Сохранение свежести продуктов – это залог не только здоровья, но и хорошего настроения. Именно поэтому к выбору холодильника необходимо подходить тщательно, учитывая индивидуальные особенности будущего пользователя. Сегодня на рынке представлено огромное количество бытовой техники от разных производителей, но лишь немногие из них способны похвастаться многолетним опытом. Одним из самых проверенных и любимых покупателями брендов является Indesit. И это неудивительно: корпорация осуществляет свою деятельность в течение нескольких десятилетий, за которые ей удалось стать одним из крупнейших производителей бытовой техники на территории Европы.
Важно! Один из главных козырей Indesit – доступность. Бренд непрерывно развивается, выпуская новые модели холодильников с уникальными функциями, но все они остаются доступными практически для каждого.
Типы холодильников Indesit
Отличительные особенности холодильников Indesit — это лаконичный дизайн и многофункциональность за свою сравнительно небольшую цену. При выборе идеальной модели в первую очередь следует определиться с типом прибора. Так, например, в линейке Indesit есть отдельно стоящие двухдверные модели с верхней и нижней морозильной камерой, однодверные холодильники, а также компактные и встраиваемые модели.
С верхней морозильной камерой
Хоть со стороны такие холодильники и кажутся совсем небольшими, на самом деле они очень вместительны – в них с легкостью можно уместить большой объем продуктов.
Важно, что холодильники с верхней морозильной камерой намного более экологичны и помогают экономить электроэнергию.
С нижней морозильной камерой
Многие покупатели предпочитают именно такое расположение морозильной камеры, и в линейке Indesit можно найти много подобных моделей. Таким образом, при открывании холодильника весь набор продуктов будет перед вашими глазами.
Однодверные модели
Если у вас уже есть отдельно стоящий морозильник, то вам подойдет именно такой вариант. Это отличный выбор для тех, кто нуждается в дополнительном пространстве для хранения продуктов. Например, такой холодильник можно поставить на дачу и хранить там заготовки.
Компактные холодильники
Такой вариант идеально впишется под столешницу и подойдет для небольшой кухни или офиса. Если вы не располагаете достаточным пространством, но нуждаетесь в устройстве для хранения продуктов, компактный холодильник – идеальный вариант.
Встраиваемые холодильники
Если вы хотите, чтобы новый холодильник идеально сочетался с интерьером вашей кухни, то стоит обратить внимание на встраиваемые модели.
Важно! Не забудьте предварительно произвести все необходимые замеры, чтобы прибор точно вписался в вашу кухню.
Уникальные функции холодильников Indesit
Холодильники Indesit обладают всем набором современных функций. Перечислим самые распространенные из них и встречающиеся практически во всех моделях.
Реверсивные петли
При желании дверь холодильника можно установить так, как будет нужно вам – чтобы та открывалась либо слева направо, либо справа налево.
Выдвижные полки
Благодаря выдвижным полкам продукты не останутся забытыми в глубине холодильника. Они очень удобны в обращении и помогут с легкостью навести порядок. Благодаря эргономичному дизайну полки теперь можно выдвигать на 7 см – содержимое холодильника всегда будет на виду, и ничего не останется незамеченным.
Flexi Use Box
Многие холодильники Indesit оснащены этим универсальным отделением, которое сохраняет идеальную температуру, что бы туда ни положили (например, фрукты, мясо или рыба).
Важно! Температуру можно настроить в зависимости от хранящихся продуктов – более низкая температура для мяса и рыбы или оптимальная для фруктов.
Open space
Эта система позволяет с легкостью менять расположение отделений морозильной камеры. Можно организовать пространство именно так, как будет удобно вам – при необходимости ящики можно убрать, чтобы освободить место для более крупных предметов.
Total No Frost
Трудно представить современный холодильник без этой полезной функции. Как уже понятно из названия, речь идет о том, что морозильная камера не требует разморозки. А это значит, что больше никакой налипшей «снежной шубы» на стенках морозилки и лишней траты времени. Функция No Frost обеспечивает надежную и стабильную работу прибора, а также сохраняет температуру в морозильной камере на оптимальном уровне.
Direct Cool
Новая технология поддерживает оптимальный уровень влажности в холодильнике, обеспечивая долгое хранение свежих продуктов (без заветривания) даже без упаковки. Присутствует в моделях со статической системой охлаждения.
Super Freeze
Эта функция обеспечивает быструю заморозку продуктов за счет практически моментального охлаждения морозильной камеры. Тем самым продукты намного дольше сохраняют свежесть и свои полезные свойства.
Black Out Sensor
Эта технология обеспечивает более безопасное потребление пищи, сигнализируя о значительных изменениях температуры, которые могут повлиять на оттаивание или повторное замораживание продуктов. Внутренность дверцы морозильной камеры содержит жидкие материалы, которые реагируют на изменение температуры внутри камеры. В зависимости от достигнутого значения, Black Out Sensor показывает: пища должна быть употреблена в течение 14 дней, или ее следует выбросить.
Дисплей Twin Touch
Indesit не стоит на месте, из года в год работая над созданием холодильников с расширенным набором функций. Так, новый холодильник Indesit Extra обладает целым рядом особенностей, среди которых Дисплей Twin Touch. Благодаря инновационному сенсорному дисплею управление стало еще более удобным – мгновенно применяйте функцию Push & Cool для понижения температуры в холодильнике и функцию Push & Freeze для быстрой заморозки за счет понижения температуры в морозильной камере.
Инновационные морозильные камеры Indesit
Для пользователей, нуждающихся в просторных морозильных камерах, Indesit предлагает новую линейку вместительных отдельно стоящих морозильников. Они обладают следующими полезными опциями.
Заключение
Холодильники и морозильные камеры Indesit – это качество, проверенное временем, в сочетании с минималистичным дизайном, способным стать удачным дополнением любого типа интерьера. Ознакомиться с ассортиментом, узнать больше о функциях холодильников и подобрать идеальную модель можно на официальном сайте бренда.
Полезные решения в холодильниках Индезит
Выбор бытовой техники, в частности холодильника – дело хлопотное и приятное одновременно. С одной стороны, надо ознакомиться с широчайшим ассортиментом производителей, моделей, их функциональных и технических характеристик. А с другой – вы находитесь в предвкушении появления на кухне нового надежного помощника. Чтобы покупка оправдала себя на все 100, стоит как следует разобраться, какому бренду отдать предпочтение. Каждый из современных производителей имеет свои преимущества и недостатки, поэтому по-своему хорош и уникален. Ваша же задача – использовать фирменные плюсы и сделать максимально выгодный для себя выбор. Сегодня все больше потребителей обращают внимание на холодильники итальянского производства Indesit. Профиль компании очень широкий, но бытовая техника пользуется неизменно высоким спросом на европейском и мировом рынках.
Лучшие в бюджетном сегменте
Повышенное внимание к себе бренд заслужил потому, что по максимуму ориентируется на потребности разных категорий покупателей. А именно, предлагает разумное соотношение между качеством, практичностью и ценой – это сейчас большая редкость. Холодильники Indesit занимают лидирующие позиции в бюджетном сегменте, так как, несмотря на невысокую стоимость, ни в чем не уступают дорогим аналогам по функциональности и производительности. Холодильная техника из Италии покоряет лаконичным дизайном, долговечностью и многочисленными опциями. Индезит создает инновационные технологии, которые в разы упрощают качественное хранение продуктов. Пользователи не устают отмечать, насколько практичны фирменные холодильники – их функционал просто не знает границ.
Flexi Use Box
Проще говоря, это зона сохранения свежести – давно известная технология, которая полюбилась тысячам пользователей по всему миру. По конструкции это отдельный контейнер, в котором поддерживается температура, равная нулю. Поэтому зону свежести иногда еще называют нулевой. Такой способ позволяет увеличить срок хранения продуктов в разы – даже мясо и рыба долго сохраняют свежесть безо всякого замораживания. Индезит предлагает еще более усовершенствованную зону сохранения свежести Flexi Use Box – инновация заключается в возможности перемещать контейнер в верхнюю или нижнюю часть холодильной камеры. А еще вы можете выбирать идеальный режим для свежего мяса – с минимальной влажностью – и для овощей – с повышенной влажностью. Уникальные условия не дают продуктам терять полезные вещества и витамины.
OpenSpace
Это суперполезная технология для тех, кто любит устраивать посиделки с гостями. Часто бывает так, что в стандартном холодильнике весь объем приготовленных блюд нормально расположить не удается. А если еще нужно охладить напитки, фрукты и прочие продукты, ситуация кажется вовсе безвыходной. Но Indesit предлагает вполне уместное и удачное решение – модели с эргономичной конструкцией камер под названием OpenSpace. Специально на случай, когда надо рационально использовать внутреннее пространство холодильника, предусмотрена опция перемещения контейнеров по высоте и регулировка их уровней. Причем, касается это и морозильных отделов. Можно подстраивать «под себя» и уровень полок на двери – в общем, все для вашего удобства!
Диспенсер напитков
Встроенный на оптимальной высоте прямо в корпус холодильника Indesit, диспенсер позволяет насладиться освежающей питьевой водой в любой момент. Контейнер оснащен эргономичной дозаторной системой, легкой в использовании. Теперь, чтобы попить холодной воды, не нужно будет заглядывать в холодильную камеру, загоняя туда лишнее тепло. Диспенсер от Индезит хранит воду в нормальных температурных условиях. А дозаправка контейнера – дело не более, чем 2-3 минут.
Sliding System
Очередная разработка для максимальной эргономичности холодильника. Это система выдвижных полок, предназначенная на случай, если камеры полностью заполнены, а необходимый продукт находится у задней стенки. Просто выдвигаете полку на 7 сантиметров вперед и легко достаете то, что понадобилось.
Twin touch
Это эффективный сенсорный дисплей нового поколения, который дает возможность задавать предельно точные параметры охлаждения. Система управления Twin touch понятна для каждого даже на интуитивном уровне – сложностей при использовании не возникнет. Еще никогда руководить рабочими программами не было так просто!
“Ремонт на дому” в курсе передовых технологий
Если вы хотите купить холодильник Indesit, будет разумно сразу определиться с сервисом, где он будет проходить регулярное обслуживание. На этом сайте вы можете оценить широкий ассортимент услуг по профилактике и ремонту бытовой техники. Мастерская выполняет ремонтные работы на дому, что является отдельным преимуществом. Здесь помогут при любых проблемах с холодильной техникой Индезит.
