Литва не столько славится пивом, как крепкими напитками, среди которых настойка «999» занимает особое место. Тысячелетняя история напитка, магическая составляющая, оригинальность, даже уникальность напитка заставляет руководство литовского завода по производству настойки требовать от своих сотрудников, при приеме на работу, подписывать соглашение о неразглашении рецептуры напитка. И соглашение это еще никто не нарушил.
В магазинах Вильнюса настойка «999» представлена в нескольких версиях.
Оригинальный напиток светло-желтого цвета, крепкий, обжигающий, пряный. Сладость в этой модификации практически незаметна, едва уловима. Четко различаются нотки тмина, аира, гвоздики, ревеня. Вкус настолько многоплановый, что разобраться во всех тонкостях можно только после неоднократных дегустаций.
Зеленые «девятки» принято считать напитком для женщин. В этом виде преобладают мятные тона, да и слаще настойка. Именно этот вариант настойки чаще всего используется для приготовления коктейлей или десертов.
Красный вариант отличается сильным цитрусовым запахом, считается самым романтичным из всех вариантов.
В фирменных магазинах завода «Stumbras» можно приобрести травяной экстракт «999». Это средство рекомендуют использовать в лечебных целях, при ревматизме, для повышения уровня иммунитета.
Алкогольные напитки с этикеткой «999» можно приобрести практически во всех магазинах, торгующих алкоголем. Самый большой выбор в крупных супермаркетах «MAXIMA», «NORFA», «IKI», «RIMI».
Настойка stumbras
Trejos devynerios 999, настойка
Литва — европейское государство, которое славится не только своей интересной историей и уникальными достопримечательностями, но и качественными алкогольными напитками. Особенного внимания заслуживает настойка «Trejos devynerios 999», или, на русский манер «Три девятки».
Первое упоминание о напитке относится к древним временам. Считается, что название настойки олицетворяет три главные природные стихии — воду, огонь и землю. Всего в состав «Trejos devynerios» всегда входило строго 27 компонентов, но точная рецептура строго засекречена производителями.
В старину изготовление настойки было связано с народными преданиями и приметами. Варить напиток нужно было в ночь на Ивана Купалу — летний языческий праздник. Травы, коренья, цветы и плоды соединялись в одной емкости, процесс при этом обязательно сопровождался таинственными заговорами и заклинаниями. После этого настойка запечатывалась в дубовые бочки, которые опускались в горячий воск и закапывались глубоко в землю на строго определенный срок — 3 года, 3 месяца и 3 дня.
Пить настойку разрешалось всем: детям и женщинам — в небольших количествах, в качестве целебного средства; мужчинам — для укрепления мужества и поднятия духа. В стране всегда было много воинов, которые считали «Trejos devynerios» незаменимым спутником во время долгих походов.
Пару веков назад «Trejos devynerios» считались хорошим лекарством от множества недугов и продавались в аптеках. С помощью настойки лечили простуду, заболевания суставов, укрепляли иммунитет.
Настойка «Три девятки» отличается ярко выраженным вкусом, богатым, насыщенным ароматом. Все туристы, путешествующие по Литве, стараются привезти из поездки бутылочку настоящего напитка как сувенир близким и друзьям. Производится «Trejos devynerios» на заводе крепких алкогольных напитков «Стумбрас» (кстати, сегодня на заводе открыт специальный музей, посетив который, можно узнать о таинстве приготовления спиртного).
Современная настойка «Trejos devynerios» выпускается в трех вариациях:
— зеленый (с мятным вкусом)
— красный (со вкусом цитрусовых).
Для каждого сорта характерен свой цвет бутылки (прозрачный, зеленый и красный — соответственно). Сотрудники завода, участвующие в процессе производства «Trejos devynerios» обязаны подписать договор о неразглашении рецептуры напитка.
Купить настойку в Петербурге
Чтобы купить настойку в Санкт-Петербурге, воспользуйтесь услугами алкомаркетов «Калейдоскоп»! Онлайн-каталог поможет вам подобрать товар и забронировать его для самовывоза в ближайшем магазине сети.
Что нужно знать о настойках, чтобы сделать грамотную покупку?
Согласно классификации водочных изделий — настойкой считается крепленый или крепкий спиртной напиток на основе водки, содержащие в составе ингредиенты, меняющие вкус, цвет, запах основы.
Настойка по технологии изготовления очень похожа на ликер, с одной существенной разницей — в настоях используется гораздо меньше сахара (до 30% против 25-60%, если вы решили купить ликер) или он не используется вовсе. Давайте разберемся по пунктам: • Обычный настой создается методом мацерации, свойственным ликерным напиткам. Мацерация — это вымачивание составных элементов: трав, ягод, фруктов в спиртовом растворе долгое время — несколько месяцев. После этого полученный раствор фильтруют, добавляют сахар, дистиллированную воду. • Настойка горькая сахара практически не содержит, а все потому, что напиток проходит процедуру однократной дистилляции. Получается крепкий концентрат спирта и вкуса, разбавляемый производителем до нужной крепости. Но горькая — не значит невкусная. У нас можно купить горькую настойку по выгодной цене даже с кофейным, мятным вкусом. • Наливка — русское название ликера, но есть и отдельная технология, напоминающая производство плодового вина — напиток получается путем естественного брожения ягод и фруктов, а его финальная крепость не превышает 12%. У нас в продаже есть наливка Крымская Гапра из плодов. • Бальзам — крепкий и густой напиток, насыщенный экстрактами трав. Используется в оздоровительных целях, много бальзама пить не рекомендуется.
Купить настойку в Санкт-Петербурге вы можете в сети магазинов алкоголя «Калейдоскоп напитков мира».
Devynerios 999 zalios что это
Тайна «Трёх девяток» (три умножить на девять) изходит из древности. Люди всегда верили в магическую силу трав и корней поэтому в домах обычно держали ступы для их размельчения, чтобы приготовить могические чаи. Также сжигались травяные пучки, чтобы привлечь внимание «духов» трав.
По истечению времени заметили, что если к крепкому алкоголю добавить немного трав и корней, меняется вкус и цвет напитка. Так началась традиция изготовления травяных настояк, которая продолжается и до сих пор. Интересно, что травяные настойки отличались, городские от аптекарьских или собирателей трав. За время столетий одни рецепты просто забывались, а некоторые- сохронялись от поколения к поколению.
Считают, что рецепт «Трёх девяток» был создан уже во времена Литовского княжества, когда правил Литовский князь Витаутас, и, с тех пор рецепт переходил из уст в уста. В ХХ веке компания «Stumbras AB» возобновила этот старинный рецепт.
«Три девятки» синоним магической цыфры «27». В настойке, которую производит «Stumbras AB», в состав входят 27 трав. Некоторые из них: ангелика, корень ревеня, корень горечавки, корень гангала, чёрный перец, душистый перец, красный перец, инбирь, мускатный орех и его цветы, померанец, апельсиновая и лимонная кожура, кора чёрной ольхы, корица, анис, семена чернушки, зубровка, кардамон. Остольные травы держутса в тайне.
Все составляющие травяного настоя создают богатый, интенсивный и немного горьковатый вкус, и наливая этот напиток в бокал, Вас объемлет чудесный аромат.
Для приготовления настойки «Три девятки» АО «Stumbras» используют отборочные лечебные травы со всего мира.
Самый древний вид питья настойки – пить из маленьких рюмочек. В чистом виде лучше всего можно почуствовать выразительный вкус и запах настойки. При комнатной температуре у настойки «Три девятки» выразительный запах, но у охлождённой – богаче вкус. Обычно настойку пьют после еды. Приятная горечь этой настойки великолепно завершит обед или ужин.
Безграмотность больно ранит. Как сама по себе, так и как демонстрация неуважения к моему языку и моему народу. Тут не катит тот аргумент, что прибалты всё равно русский знают пока ещё лучше, чем я латышский или тем более литовский. Это бизнес, и формальную вежливость по отношению к потребителю надо соблюдать. Не владеешь языком сам – найди владеющего. В Прибалтике найти грамотного русскоязычного пока ещё не проблема. А опечаток легко избежать, печатая текст, например, в ворде с русским спел-чекером.
А напиток сам по себе ничего, я его и раньше пробовал, без всяких инструкций.
Литовский алкогольный напиток 999
Добрый день всем читателям моего отзыва! Сегодня хочу поделиться впечатлениями о травяной настойке Stambras Zalios Devineriod 999.
Эта настойка производится в Литве, однако купить её можно в любой из стран Прибалтики и не только.
Сделаю небольшое отступление и объясню некоторые моменты.
Отмечу, что настойка производится в нескольких версиях, каждая из которых предназначена для разных целей и рассчитана на своего потребителя.
Этот напиток зелёного цвета содержит в себе большое количество мяты и немного больше сахара, чем в других вариантах. Зелёная настойка считается более подходящей для женщин.
Также именно этот вариант настойки чаще всего используется для приготовления десертов, коктейлей, используется в качестве добавки в чай и кофе, добавляется при выпечке.
После употребления остаётся приятная горчинка в качестве послевкусия.
Литва не столько славится пивом, как крепкими напитками, среди которых настойка «999» занимает особое место. Тысячелетняя история напитка, магическая составляющая, оригинальность, даже уникальность напитка заставляет руководство литовского завода по производству настойки требовать от своих сотрудников, при приеме на работу, подписывать соглашение о неразглашении рецептуры напитка. И соглашение это еще никто не нарушил.
Оригинальный напиток светло-желтого цвета, крепкий, обжигающий, пряный. Сладость в этой модификации практически незаметна, едва уловима. Четко различаются нотки тмина, аира, гвоздики, ревеня. Вкус настолько многоплановый, что разобраться во всех тонкостях можно только после неоднократных дегустаций.
Зеленые «девятки» принято считать напитком для женщин. В этом виде преобладают мятные тона, да и слаще настойка. Именно этот вариант настойки чаще всего используется для приготовления коктейлей или десертов.
Красный вариант отличается сильным цитрусовым запахом, считается самым романтичным из всех вариантов.
В фирменных магазинах завода «Stumbras» можно приобрести травяной экстракт «999». Это средство рекомендуют использовать в лечебных целях, при ревматизме, для повышения уровня иммунитета.
Алкогольные напитки с этикеткой «999» можно приобрести практически во всех магазинах, торгующих алкоголем. Самый большой выбор в крупных супермаркетах «MAXIMA», «NORFA», «IKI», «RIMI».
В старину изготовление настойки было связано с народными преданиями и приметами. Варить напиток нужно было в ночь на Ивана Купалу – летний языческий праздник. Травы, коренья, цветы и плоды соединялись в одной емкости, процесс при этом обязательно сопровождался таинственными заговорами и заклинаниями. После этого настойка запечатывалась в дубовые бочки, которые опускались в горячий воск и закапывались глубоко в землю на строго определенный срок – 3 года, 3 месяца и 3 дня.
— зеленый (с мятным вкусом)
— красный (со вкусом цитрусовых).
Оригинально и великолепно! Отличный аперитив.
Получил с оказией любопытный сувенир из Литвы, бутылку крепкой местной настойки Devynerios 999. Никогда прежде не приходилось его пробовать, поэтому для начала решил поинтересоваться его историей.
Заинтересовался. Можно пробовать.
Оригинальная бутылка, емкостью 0,7 л.
Подлинность подтверждается литовской акцизной маркой.
Содержание алкоголя 35%. На контрэтикетке рецепт коктейля с сахарным сиропом и льдом. Вариант возможный, но, по моему мнению, избыточный. Напиток уже достаточно сладкий. Лучше просто подавать его охлаждённым.
Напиток прозрачный, цвет чайного настоя с красноватым оттенком.
Аромат очень свежий, с лёгкими нотами аниса.
Вкус просто великолепный! Сладковатый, но лёгкий и гармоничный. Так как компонентов много и подобраны они очень удачно, ни одна нота не выбивается из композиции. Яркий природный ансамбль. Восприятие обостряется за счет присутствия в составе пряностей.
Несомненно включаю Devynerios 999 в число любимых аперитивов.
Это старая и самобытная часть литовской культуры. Рецепты настоек передавались из поколения в поколение. Почти в каждом доме держали про запас бутылочку ))
Предполагается, что появление настойки напрямую связано с языческим представлением о мире и его разделением на три мифологические сферы — подземную, земную и небесную. Входящие в состав настойки элементы символизируют все три сферы: девять видов корней — подземную, девять видов трав и коры – земную, девять видов листьев, цветов и фруктов – небесную. Всего 27 натуральных растительных ингредиентов.
Можете попробовать и привезти как гостинец из Литвы:
Настойка травяная «999», Литва, 0,25 л, 40%.
Литва – это самое южное и крупное государство в Прибалтике, славящееся своей благоустроенностью и высоким уровнем жизни. В конце XIV века площадь Литвы была самой большой во всей Европе. Литовский язык считается древнейшим из живых языков и ближайшим к санскриту, от которого произошла вся индоевропейская группа. Национальным символом Литвы считаются аисты – на территории страны проживает примерно 13 000 пар этих птиц. В стране много рек и озер, на фоне которых старинная архитектура любого восточноевропейского города превращается в живописный пейзаж.
Алкогольные и кулинарные предпочтения литовцев формировались веками под воздействием разных культур, ведь Литва – многонациональное государство. Среди крепких напитков различают два типа местного алкоголя: напитки на основе меда (midus) и травяные настойки (trauktines). Их крепость варьируется от 12 до 75 градусов, а в состав входят ягоды можжевельника, клюквы, красной смородины, желуди, мелисса, гвоздика и прочие дары природы. Большое разнообразие качественных литовских спиртных напитков сказывается и на потреблении – Литва является одним из лидеров по употреблению алкоголя в мире. Ее показатель равен 14 л спирта на человека в год. Кроме того, литовцы стали первыми, кто придумал готовить дистилляты из кукурузы.
Спиртные напитки Литвы
Водка Литвы – крепкий 40-градусный напиток, изготовленный по всем правилам классической дистилляции на основе зерна и пищевого сырья. Напиток очень популярен среди самих литовцев и является частью национальной кухни. Его часто подают к главному национальному блюду – цеппелинам (клецки с начинкой). Также среди гурманов широко известен шипучий дистиллят – игристая vodka, которую производят именно в Литве. Качество литовских напитков отмечается гурманами как очень высокое, поэтому и цена на них установлена соответствующая.
Пиво Литвы – солодовый напиток с содержанием алкоголя 3-9%, полученный благодаря сбраживанию солода пивными дрожжами. Литовцы не зря считают свою родину пивной страной, поскольку в последние годы даже немцы стали посещать Литву с целью пивного туризма. Свежий, здоровый, легкий напиток здесь продается на каждом шагу. Традиции пивоварения в Литве уходят корнями глубоко в прошлое, и одинаково хорошее пиво производят крупные заводы и частные предприятия. Местные жители говорят, что сколько в стране пивоварен, столько и сортов напитка.
Сегодня алкогольный рынок Литвы сокращается и растет доля экспорта. Это означает, что алкоголь Литвы продается в другие страны. Его основными покупателями являются Польша, Россия, США и Израиль. Национальные алкогольные напитки Литвы будут отличным подарком ценителю импортного спиртного. Их отличительные черты – прекрасное качество и яркий национальный колорит – разнообразят праздничный стол и украсят Ваш досуг.
Nefer`s Journal
В каждой стране я обязательно захожу в супермаркет. Посмотреть цены, изучить ассортимент, найти какие-нибудь уникальные продукты. Где-то запрещают снимать, где-то не обращают внимания. Сегодня небольшой репортажик из супермаркетов в Вильнюсе и Каунасе.
Молоко по-литовски «pienas». Если не знаешь, поди догадайся, что это оно. Здесь хоть корова нарисована.
Интересный молочный бренд Vilkyškių. С длииинной-длииинной кошкой, обернутой вокруг пакета.
Шакотисы, бурно обсуждаемые тут. Их традиционно делают на праздник. В данном случае на Новый год.
А еще в супермаркетах есть кулинария. Это хороший способ сэкономить. Почти везде предлагают согреть купленное и кладут на тарелку, чтобы можно было сразу же употребить прям за столиком около прилавка. Пирожок называется «кибинай», это традиционное караимское блюдо. Упоминала о них в посте про Тракайский замок.
Понравился вот этот сыр. Чем-то напоминает мой любимый Pepper Jack, остренький такой. Написано ŽEMAITIJOS, какбэ намекая на то, что сыр жемайтийский.
Снова бренд с длинной кошкой. Это уже Вильнюс, супермаркет IKI. Под маркой Vilkyškių выпускается вся линейка молочных продуктов.
Кастинис других производителей
Внезапно. Филадельфия с лососем и Филадельфия с шоколадом Milka!
Заглянула в отдел Non-Food. Привлекло внимание оформление линейки колготок. Оригинально.
Как думаете, что это?
Литовский бальзам Žalios Devynerios 999, который я пробовала в Forto Dvaras. В нем 27 трав, очень приятный.
Еще Čepkelių. Небольшие бутылочки хорошо брать на сувениры.
Это просто ноу комментс 🙂
Гигантские конфетищи Ferrero Rocher
Это был супермаркет IKI недалеко от железнодорожного вокзала (Mindaugo gatve 25)
В завершение традиционное видео. На этот раз получилось совсем небольшое, простите.
Добавьте меня в друзья, чтобы не пропустить новые публикации
LiveJournal / Instagram / Facebook / Youtube / Google / Одноклассники
Посл. ред. 11 Дек. 12, 10:27 от Третий
Подруге из Чехии привезли бальзам 999″три девятки» valliyka, 23 Нояб. 12, 09:44
Рецепт есть в рецептурах ЛВИ 1981 года. Страницы 231, 232.
Довольно сложный настой, но при должной усидчивости можно попробовать сделать.
Рецепт есть в рецептурах ЛВИ 1981 года. Страницы 231, 232.
Довольно сложный настой, но при должной усидчивости можно попробовать сделать.
Где-то эта книжка еще на форуме была, но на вскидку не нашел. В библиотеке форума почему-то нет.
Рецепт Треёс Девинериос не в разделе бальзамы, а в разделе настойки. Стр 231
Посл. ред. 12 Дек. 12, 10:44 от Alex-8888
где этот померанец брать непонятно valliyka, 12 Дек. 12, 10:03
Померанец можешь смело заменить тонко срезанной цедрой грейпфрута.
Зубровку можно заменить аптечным донником.
Посл. ред. 12 Дек. 12, 12:52 от Григорий
Померанец можешь смело заменить тонко срезанной цедрой грейпфрута.
Зубровку можно заменить аптечным донником. Григорий, 12 Дек. 12, 12:50
У Короткевича в «Дикая охота короля Стаха» упоминается:
Итак, 9 идей, что привезти из Вильнюса:
1. Яблочный сыр
Повидло максимально уваривается до густой плотной консистенции, затем просушивается и прессуется. Готовый яблочный сыр становится эластичным и упругим. Созревший продукт можно определить по наличию сухой корочки. Сыр должен хорошо резаться и не прилипать к ножу. Срок хранения лакомства до 2 лет.
2. Мидус, медовый бальзам и настойка на травах
Созревание напитка происходит в металлических бочках в течение 1-2 лет. Готовый продукт имеет крепость 8-20 градусов. В качестве сувенира предлагается набор бутылок с тремя разновидностями мидуса, обладающими разным вкусом:
Таким образом, в составе всегда присутствует 27 разных веществ.
3. Безалкогольный ликер Space Dragon
В подарок для людей, ведущих исключительно трезвый образ жизни, в Вильнюсе можно приобрести бутылочку бодрящего ликера Space Dragon. Его нельзя отнести к алкогольным напиткам. В составе присутствуют только натуральные компоненты – мате, имбирь, кокос, специи.
Насыщенный островатый вкус слегка возбуждает и согревает.
Цена продукта определяется его размерами.
В качестве универсального подарка для всей семьи из Вильнюса можно привезти набор косметики. Страна известна как производитель косметологических средств на основе натуральных ингредиентов.
Признанием потребителей пользуется продукция, выпускаемая фирмой BIOK laboratorija:
В торговых точках всех стран Балтии (Литва, Латвия и Эстония) можно приобрести разнообразные украшения (бусы, браслеты, кольца, серьги, броши), статуэтки, картины, выполненные из янтаря. Основные признаки, которые помогут отличить натуральный камень от имитации:
Гастрономы признают черный (ржаной) хлеб, производимый в Литве, одним из лучших в хлебопекарной отрасли. Он имеет своеобразный вкус и длительный срок хранения (до 2 месяцев). Для приготовления используется натуральная закваска, в которую добавляют заварку из солода, меда и тмина.
К популярным сортам ржаного хлеба относятся:
Литовское пиво отличается крепостью (от 9,5 градусов). В качестве исходного сырья используется ячмень (свыше 70 сортов), мед, травы.
Из продуктов, производимых в Вильнюсе, несомненным деликатесом является копченый угорь. Длинная, змееподобная рыба обладает сочным нежным мясом. Копченая мякоть угря, кроме того, оказывает полезное воздействие на организм. Содержащиеся в ней жирные кислоты препятствуют старению и производят благотворный косметологический эффект – укрепляют ногти, придают блеск волосам, разглаживаю кожу.
Вкусный качественный продукт можно приобрести в рыбных магазинах.
