Комплексное IT-решение компании CSB-System на крупнейшем предприятии России
Компания внедрила свое IT-решение на крупнейшем в России мясоперерабатывающем предприятии.
АПХ «Мираторг» является крупнейшим производителем свинины в России. Основанный в 1995 году, «Мираторг» сегодня — это современный высокоэффективный вертикально-интегрированный холдинг, предприятия которого осуществляют полный производственный цикл: от поля до прилавка. В начале 2009 года АПХ «Мираторг» ввел в эксплуатацию крупнейшее и самое высокотехнологичное мясоперерабатывающее предприятие в России мощностью 2 млн голов в год. Особенностью предприятия является уникальный для России уровень роботизации и глубины переработки, который позволяет практически полностью перерабатывать свиную тушу и производить широчайший ассортимент продукции – более 170 наименований. По уровню примененяемых инноваций и передовых технологий предприятие опережает подавляющее число зарубежных аналогов.
Для интеграции и управления современным оборудованием предприятие было оснащено комплексным специализированным отраслевым IT-решением немецкой компании CSB-System. «Мы выбрали CSB-System, потому что компания имеет многолетний опыт работы в мясной отрасли, а предлагаемое IT-решение имеет сильную отраслевую направленность», — говорит вице-президент АПХ «Мираторг» Александр Никитин. «К тому же мы неоднократно слышали положительные отзывы от других клиентов «CSB-System», — добавляет он.
IT-решение CSB-System управляет всеми процессами нового производства и включает следующие модули:
Планирование и регистрация поставок живого скота
Все данные по каждой отдельной поставке регистрируются и сохраняются в системе CSB.
Управление данными боксов предубойного содержания
Информация обо всех находящихся в боксах предубойного содержания животных позволяет планировать процесс убоя и закладывать в системе его очередность. Регистрация данных ветеринарного осмотра
Все данные ветеринарного осмотра о каждой туше регистрируются в системе непосредственно на линии убоя на трех специальных станциях.
Классификация полутуш
Система CSB присваивает каждой полутуше определенную категорию (согласно заданным параметрам), регистрируя при этом все необходимые для управления качеством данные.
Автоматическое управление подвесным складом полутуш
Полутуши, согласно присвоенным им категориям на этапе классификации, автоматически распределяются по складу полутуш.
Загрузка на холодильник осуществляется по принципу «одна категория = одна ветка». Система CSB позволяет быстро (гибко) изменить эту установку, что не требует дополнительного программирования.
Выгрузка полутуш на участок обвалки или непосредственно на продажу также происходит в автоматическом режиме.
Планирование разделки и предварительный расчет себестоимости
Интегрированные модули планирования и предварительного расчета себестоимости системы CSB позволяют планировать задания для участка обвалки. Планирование происходит в зависимости от видов разделки.
Регистрация данных на входе и выходе с участка обвалки, с заключительным расчетом по партиям
На входе на разделку вызывается заранее запланированное задание. Запланированный артикул автоматически выгружается с подвесного склада полутуш в цех разделки.
На двух полуавтоматических станциях выхода с разделки регистрируются фактические данные по каждой разделанной партии. За ходом процесса разделки каждой партии осуществляется наблюдение в режиме онлайн. По завершению разделки каждой партии выполняются соответствующие количественные и стоимостные расчеты.
Интеграция линий этикетирования Линии этикетирования интегрированы в систему CSB и автоматически ей управляются. Задания на этикетирование (как реальные заказы клиентов, так и плановые задания) направляются из системы непосредственно на линии. Фактические данные с линий ценовой маркировки также поступают непосредственно в систему CSB, там же осуществляется их хранение и обработка.
Управление складом готовой продукции
Система присваивает готовому продукту определенный статус на складе и назначает место для его хранения. Она предоставляет информацию о состоянии всех запасов и автоматически контролирует их. CSB-System управляет перемещением продукции по складу и позволяет проводить инвентаризацию различными методами.
Мобильная комплектация заказов
Заказы клиентов напрямую регистрируются в системе CSB и автоматически подразделяются системой на различные зоны на складе. С помощью управления комплектацией заказов в системе CSB все направленные на комплектацию заказы выдаются на обработку. Они могут собираться с помощью радиотерминалов. Продажи и конечный контроль
Перед отгрузкой товара каждая паллета контролируется еще раз. После получения одобрения распечатываются отгрузочные документы и счета.
Управление качеством
В интегрированном модуле управления качеством системы CSB осуществляется регистрация всех необходимых для управления качеством данных.
Прослеживаемость
Интегрированный модуль информационной системы о партиях предоставляет в любой момент времени информацию обо всем участвующем в производстве конкретного продукта сырье, а также о клиентах, которым была поставлена партия.
CSB-System в России:
197342, г. Санкт-Петербург
Ул. Белоостровская 2, офис 423
тeл: +7 (812) 44-94-263 факс: +7 (812) 44-94-264
ул. Немчинова 1/25, вход 2, офис 1
тeл: +7 (495) 97-79-491 факс: +7 (495) 97-79-854
Programmed for Your Success since 1977
Основание компании
Компания CSB была основана 01.07.1977 братьями Петером и Карлом-Хайнцем Шимитцек как консалтинговая фирма. Основная деятельность заключалась в консультировании предприятий пищевой промышленности по экономическим вопросам и пищевому законодательству. В середине 70-х годов были в немецкое пищевое законодательство введены новые положения, в соответствии с которыми предприятия производящие мясные продукты, должны были непрерывно контролировать используемые рецептуры. В это же время началась эпоха цифровой обработки данных. Поэтому Петеру Шимитцек пришла идея использовать IT для решения таких экономических задач клиентов, как анализ производительности, калькуляция продуктов и оптимизация рецептур.
Название CSB
Сначала фирма CSB называлась KSB, сокращение означало – калькуляция, сервис, консалтинг. Однако в 1980 г. необходимо было переименовать фирму, так как аббревиатура KSB уже была занята известным производителем насосов. Один из сотрудников KSB на совещании фирмы предложил CSB в качестве альтернативы от Computer (компьютер), Software (программное обеспечение) и Beratung (консалтинг). С добавлением слова System было найдено оптимальное имя для позиционирования компании на рынке. Ведь уже тогд фирма CSB-System предлагала все услуги из одних рук – программное обеспечение, аппаратные средства, сервис и консалтинг.
Первый клиент
Первым крупным клиентом, инсталлировавшим IT-решение CSB-System, стало немецкое мясоперерабатывающее предприятие Meica в городе Эденвехт. Вскоре последовали и другие проекты. Первая закрытая система управления товарным хозяйством была внедрена на предприятии Schmitz Fleischwaren в городе Хайнсберг. Фирмы Meica и Schmitz и сегодня остаются довольными клиентами CSB.
Первое комплексное IT-решение для пищевой промышленности
Фирма CSB стартовала как разработчик программного обеспечени с началом разработки программы для калькуляций продукта и оптимизации рецептур в мясной отрасли. Начиная с 1981 года программа целенаправленно дополнялась решениями для областей снабжения, производства, сбыта и бухгалтерского учета, и в 1983 году уже было представлено первое специализированное решение для мясной отрасли на базе РС. Компания CSB расширяла программное решение по запросу других отраслей, производителей хлеба, деликатесов, рыбы, напитков, молочных продуктов, овощей и фруктов, кондитерских изделий.
Таким образом фирма CSB стала первым поставщиком специализированных комплексных программных решений для пищевой промышленности. Версии системы CSB-System, начиная с 1985 года, совместимы снизу-вверх, релизы обновлений выполняются, большей частью, автоматически, поэтому новые версии CSB-System готовы к работе спустя несколько часов.
Отраслевая направленность отличает CSB от крупных поставщиков ERP-систем, что является решающим фактором для клиентов в их выборе. Сегодня комплексное решение CSB охватывает все звенья цепи создания добавленной стоимости в ширину и глубину, т.е. от производства сырья до конечного потребителя, и от машины до контроллинга. Таким образом, CSB-System отображает уже в стандартной версии решения все процессы с учетом отраслевой специфики.
Центральный офис компании и восьмиугольник
Как и многие успешные IT-компании, в первые годы фирма CSB-System не имела собственного офиса, а временно разместилась в гараже жилого дома. В сентябре 1990 она переехала в новый, специально построенный сегодняшний центральный офис в городе Гайленкирхен. Симметричная восьмиугольная форма здания и окон как символ благополучия, гармонии и счастья должна был принести удачу в бизнесе и компании CSB. План состоял в том, чтобы строение походило на знаменитый охотничий замок Кастель-де-Монте Фридриха II, только как замок на воде. Приятной должна быть и рабочая атмосфера в здании с пальмовым садом во внутреннем дворе и кафетериями.
Рост компании
CSB сегодня
Компания CSB совместно с клиентами продолжает расширять, уточнять и улучшать комплексное IT-решение. За 40 лет CSB стала единственной фирмой, накопившей такое количество лучших практик в отраслях производства продуктов питания. Система CSB-System используется сегодня по всему миру и уже в стандартном варианте включает в себя ноу-хау всех реализованных проектов.
CSB в качестве отраслевого специалиста предлагает все услуги из одних рук. Ванесса Крёнер говорит: «Мы предлагаем клиентам из одних рук все, что необходимо им для эффективного использования CSB-System по всему миру. Наш портфель продуктов и услуг включает в себя, наряду с программным обеспечением и промышленными аппаратные средства для автоматизации, также круглосуточную поддержку пользователей, обучение и консалтинг по процессам, а также облачные решения».
Csb система что это такое
Legal Form:
Incorporated Company, Registration Court Aachen, Registration Number HRB 24167
VAT Identification Number: DE 176183502
CEO:
Dr. Peter Schimitzek
Board of Directors:
Sarah Vanessa Kröner
Chairman of the Supervisory Board:
Karl-Heinz Schimitzek
Disclaimer:
External links on these websites relating to third party offers are links to the contents of the sites of the provider concerned and are not our responsibility. These references can be recognised as such from the context or are separately identified as such. We have no influence on the existing content of those sites. By providing these links, we are not adopting any of the content of the linked sites. In particular, we distance ourselves expressly from any opinions expressed therein.
Furthermore, responsibility can only be substantiated if we are aware of the infringements and it is reasonable and technically possible for us to prevent their application (§ 5 para. 2 TDG (Teleservices Act) / MDStV (State Media Treaty) ). We have checked external website contents for possible infringements of rights to the extent that can be reasonably expected.
No violations of copyright, trademark law, individual rights or infringements of competition law were apparent on the websites of these third party suppliers, nor are we aware of any criminal actions.
Copyright Notice:
All texts and images published on this web site are protected by copyright. Any use of the material not authorized by copyright law requires prior written agreement of the owner. This applies in particular to copying, editing, translating, saving, processing or reproducing contents in databases or other electronic media and systems. Printouts, photocopies and downloads from web sites are authorized only for personal, private and non-commercial use.
Csb система что это такое
Зарегистрирован: 29.07.2008
Сообщения: 6
Мы в компании сейчас находимся в активном поиске ERP системы для внедрения. И нас очень интересует немецкая система CSB-system.
Естественно хотелось бы знать мнение отечественных компаний об этой системе. У кого есть хоть какой-то опыт общения с данной системой просьба поделиться впечатлениями. Заранее спасибо.
Зарегистрирован: 24.01.2007
Сообщения: 122
Зарегистрирован: 29.07.2008
Сообщения: 6
На сколько я знаю CSB-System очень хорошо подходит для предприятий мясоперерабатывающей промышленности (у нас компания занимается выпуском маясных полуфабрикатов)!
Зарегистрирован: 15.02.2008
Сообщения: 20
Зарегистрирован: 06.08.2008
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 06.08.2008
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 29.07.2008
Сообщения: 6
Я читал об этой системе в некоторых из перечисленных вами журналов, а также в некоторых европейских изданиях. Да система хорошо зарекомендовала себя в Европе, но как показывает практика, не все то что хорошо работает в Европе подходит для отечественных предприятий. Поэтому мне хотелось бы услышать мнение людей видевших результат внедрения этой системы на территории СНГ.
Зарегистрирован: 06.08.2008
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 29.07.2008
Сообщения: 6
Стремиться мы, конечно, стремимся, но я работал не нескольких предприятиях в сфере пищевой промышленности и видел не одну попытку, именно попытку, внедрения европейских систем. В итоге принималось решения перехода на 1С и другие аналогичные системы. В основном это связано со специфическим учетом некоторых процессов и нежеланием реорганизации данного учета. Доработка 1С обойдется в разы дешевле, нежели доработка любой ERP системы. А многие руководители еще не полностью осознали преимущества полноценных ERP систем и как следствие не готовы выделять на их внедрение значительные денежные средства.
В одной из компаний я наблюдал процесс подготовки к внедрению SAP и теперь прекрасно понимаю тех руководители, которые не готовы начать внедрение систем такого класса у себя т.к. это влечет за собой значительное перестроение систем учета на предприятии и огромные трудозатраты практически всех подразделений.
Мы в свою очередь пытаемся найти систему, которая требовала минимальных доработок (хорошо подходила специфике нашего предприятия), была достаточна гибкой (в случае необходимости настройки каких-либо специфических параметров) и как одно из главных условий, успешный опыт внедрения на российских предприятиях.
Зарегистрирован: 06.08.2008
Сообщения: 6
О недостатках и преимуществах 1С и SAP относительно их использования для мясоперерабатывающих предприятий здесь говорить не будем. Ну а насчет дешевизны, как говорится, хозяин-барин. Дороговизна, кстати, тоже не показатель.
О получении информации: фирма CSB-System довольно часто организует семинары с посещением предприятий-клиентов из различных отраслей. Я слышала что в середине сентября, в Германии состоится такое мероприятие, с посещением в том числе и мясных заводов, работающих с их системой.
Больше информации можно получить, обратившись к ним напрямую. В Санкт-Петербурге у них есть филиал. инфо можно найти в интернете. Там Вам и про семинар расскажут. поедьте, посмотрите.
Зарегистрирован: 29.07.2008
Сообщения: 6
Спасибо за информацию. Наверно придется съездить в Германию и посмотреть, как у них все устроено. Жаль, что не получилось получить отзывы от российских предприятий.
Зарегистрирован: 06.08.2008
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 29.07.2008
Сообщения: 6
Очень хотелось бы! Как это можно сделать?
Буду очень признателен!
Зарегистрирован: 06.08.2008
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 06.10.2008
Сообщения: 1
Powered by LP © 2001, 2005 phpBB Group
CSB-System оптимизирует процессы производства мяса птицы
ЗАО «Птицефабрика «Валуйская» — новый крупный игрок российского рынка мяса птицы.
Здесь осуществляется убой с производительностью 10500 голов птицы в час и дальнейшее производство полуфабрикатов и мяса птицы.
Герман Шальк, член правления акционерного общества «CSB-System AG»
Игорь Дёмин, генеральный директор ООО «ЦСБ-Систем» в России
С. В. Часовских, и. о. генерального директора предприятия: «Для реализации современного проекта нам необходимы были современные IT-технологии, позволяющие автоматизировано управлять процессами индивидуальной маркировки продукции непосредственно в производственном цикле, складскими процессами и получать информацию по данным процессам в режиме онлайн. Выбор пал на немецкого лидера — разработчика программных решений для пищевой отрасли — компанию CSB-System, которая имеет уже 30-ти-летний опыт работы в данном секторе».
ПОКАЗАТЕЛИ:
Линия убоя с производительностью 10500 голов час Количество сотрудников — 880 чел. 8 линий интегрированной автоматической маркировки продукции 6 станций CSB MF-Rack ручной маркировки продукции и коробов Холодильник, рассчитанный на 1850 тонн единовременного хранения готовой продукции.
ПРОЦЕССЫ
Прием заказов на производство
Сводная заявка на производство, в которой отражены все требования по индивидуальной маркировке по сетевым клиентам, импортируется в сиcтему CSB.
.jpg)
Маркировка продукции и производственные задания
Исходя из заявок, для каждой линии автоматической маркировки и каждого рабочего места ручной маркировки на рабочем месте диспетчера создаются производственные задания. Эти задания высвечиваются на соответствующем рабочем месте.
.JPG)
Так как имеется единая центральная база данных, содержащая все индивидуальные требования клиентов к формату и содержимому этикеток (штрих-код, наименование продукта, термическое состояние, ТУ, состав, срок хранения, текст пищевой и энергетической ценности, способ приготовления, вес, цена), то с выбором производственного задания осуществляется автоматическая загрузка этих данных в оборудование по маркировке (линии автоматической маркировки продукции). Для сотрудников нет необходимости выбирать шаблон этикетки для каждого клиента вручную, делать пробную печать и контролировать при смене продукта или клиента правильность содержимого этикеток. За счет этого исключаются ошибки при выборе соответствующей этикетки.
При наличии на маркировочном оборудовании (ручном или автоматическом) нескольких принтеров (печатающих головок) система CSB позволяет автоматически без участия человека выбирать принтер с заложенной в него лентой, формат которой соответствует обрабатываемому в данный момент продукту или клиенту.
Линии автоматической маркировки
Кроме указанных выше данных по содержимому этикеток на оборудование маркировки передаются данные по диапазону контроля веса лотков с продукцией. Лотки, вес которых выходит за рамки заложенного под каждый вид продукции весового диапазона, выводятся из потока выталкивающим устройством.
.jpg)
После укладки продукции в гофро-короб осуществляется либо автоматическая печать суммарной этикетки на короб, либо контрольное взвешивание короба. Данное взвешивание обеспечивает дополнительную контрольную функцию по весу короба. При несоответствии веса короба заданному под каждый вид продукции весовому диапазону (превышение или занижение веса), сотрудник получает на экране промышленной станции CSB-Rack соответствующий световой сигнал с блокировкой функции печати этикетки на короб.
При этом необходимо отметить, что компания CSB-System за последние 18 лет интегрировала маркировочную технику и линии автоматической маркировки практически всех ведущих производителей.
Затем промаркированная продукция передается на охлаждение и хранение.
Станции ручной маркировки продукции и коробов CSB-MF-Rack
Некоторый вид продукции, не проходящий через линии автоматической маркировки (как, например, целая тушка), маркируется и регистрируется на многофункциональных промышленных станциях CSB-MF-Rack. Особенностью таких станций является возможность индивидуальной под клиента маркировки как единиц упаковок продукции, так и короба (ящика) в режиме онлайн с одновременным формированием заказа клиента с возможностью подключения до 5 принтеров этикеток с автоматическим управлением ими.
Программное приложение на станциях MF-Rack предусматривает в проекте «Валуйская птицефабрика» также контрольную функцию по весу в рамках заданного весового диапазона.
Складские процессы в CSB M-ERP
Управление складскими процессами на Валуйской птицефабрике осуществляется в системе CSB с применением мобильной технологии обработки данных M-ERP.
Работа радиотерминалов происходит в режиме онлайн, т.е. непосредственно с данными, расположенными на центральном сервере.
При формировании заказов клиентов сканируется уникальный номер паллет (Shipping-Code), который сдержит всю информацию для обеспечения прослеживаемости.
Обмен данными с внешними системами
Встроенный модуль системы CSB обмена данными EDI позволяет «выгружать» (экспорт) и «загружать» (импорт), все данные, которые имеются в системе, в любую внешнюю учетную систему или бухгалтерскую программу. Обмен обеспечивается, например, в формате XML.
Поскольку система CSB поддерживает работу на различных базах данных (в том числе и на Oracle, MS SQL), то возможен прямой доступ ко всем данным и, таким образом, формирование отчетности и «выгрузка» данных с помощью SQL-запросов.
Преимущества
Внедрение отраслевого ИТ-решения компании CSB-System позволило добиться следующих преимуществ:
Немаловажным фактом является запуск системы CSB на участках маркировки продукции в рекордно короткие сроки. 28 июня 2010 года было отгружено оборудование CSB из Германии. Неделю спустя система была установлена на сервере клиента. В течение последующих двух недель осуществлялась настройка системы и 29 июня 2010 года участок был запущен в эксплуатацию. То есть с момента установки системы на сервере до ввода в эксплуатацию прошло всего 3 недели.
