crepe cake что это

How to Make a Crepe Cake

Learn to Make a Mille Crepe

Crepe cakes, also known as Mille crepe, look super impressive, but they really aren’t complicated! You just need to make a ton of crepes and some delicious homemade whipped cream. (You can use store-bought, but homemade is so much better!) Some fresh berries seal the deal. It’s a cake that is not too sweet but ends up feeling super decadent. It’s also stunningly beautiful seeing all of those paper thin layers sandwiched with fresh cream and vibrant berries.

There are lots of opportunities for different flavors in this cake. While we’ll start here with a simple fresh berries crepe cake, you can try making a Nutella or chocolate-infused whipped cream crepe cake, or you can start with chocolate crepes and work your variations around them.

Crepe Batter

Every crepe cake needs to start with the perfect crepe batter.

Our crepe recipe has sugar and a little vanilla to make the batter more sweet than savory, which is perfect when you are making a cake.

Crepe Ingredients:

Place all of the ingredients in a blender and blend on high until completely combined. Cover the blender and place it in the refrigerator for one hour to allow the bubbles to settle. Too many bubbles in the batter will cause the crepes to rip when you are trying to flip them.

If you are using a pan that is 9 inches, you will need to make a triple batch of the batter in order to have enough crepes to stack a moderately high cake. If you are using a smaller pan, you will have more crepes and may only need to make a single or double batch, depending on how high you want your cake to be. You will need 20 to 30 crepes depending on how thick you make your crepes as well.

Adding Crepes to the Pan

Heat up a non-stick pan or cast iron skillet on medium-high heat. Add a tablespoon of salted butter. Once the pan is nice and hot turn down the heat to medium-low. Pour just shy of a 1/4 cup of the batter into the pan. Once you get the hang of how much batter you need, you can pour straight from the blender if it has a nice pour spout.

Swirl the Batter

Moving quickly, swirl the batter in the pan so that it reaches all of the edges. Allow the crepe to cook for 30 seconds. Then use a wooden or plastic spatula to flip the crepe and allow it to cook on the other side for another 10 seconds. Metal spatulas are more likely to rip the crepe as you flip them.

Remove from the heat and place on a plate or wire rack to cool. You can stack them on top of each other one they have each cooled slightly. You do not need to add butter every time you pour new batter in the pan. Just add it whenever it looks like it needs greasing or if the crepes start to stick.

Continue to make the crepes until you are out of batter.

Stacking

Once you have cooked all of the crepes that you need you can start stacking them. Place the first crepe on your desired cake stand or plate. You will need about 3 cups of whipped cream. It’s a good idea to add a whipped cream stabilizer if you are making homemade whipped cream.

You can also add a 1/4 cup of marshmallow fluff to the whipped cream recipe below to stabilize the cream so that it stays stiff and ensures that the crepes will not slip and slide when you stack them.

Whipped Cream Ingredients:

Beat the cream with a hand mixer until it forms stiff peaks. Add the vanilla and powdered sugar. Beat or stir into the cream until combined. Be careful not to over beat. The cream will easily turn into butter and buttermilk if beaten for too long.

Adding Whipped Cream

After you place one crepe down on your cake stand, add a thin layer of whipped cream. Do not add too much whipped cream as the crepes will begin to slip. If you are adding berries add them after a layer of whipped cream. Make sure to slice the berries, whether they are strawberries or raspberries or blueberries very thinly. This will ensure that the cake is mostly even and will prevent slippage when you are stacking the layers.

Layer and Decorate

Add on your next crepe after you have added the cream and berries. Continue to layer the cream, berries, and crepes until you have reached the desired height of your cake.

Chill and Serve Your Crepe Cake

Decorate the top of your cake with fresh berries and chill immediately. Allow the cake to chill for at least 30 minutes. Then cut the cake with a very sharp knife and serve.

Источник

Crepe cake что это

текст
читать дальше Я не могу поверить, что я нашел этот шоколад Mille Креп торт фото на моем отставание
без блогов он. Рецепт вскоре последуют, когда я возвращаюсь с рождения страны
этого вкусный торт где-то середина следующей недели. В то же время, я хочу
желаю вам всего хорошего неделю вперед 🙂

Креп (взято из’s Just Десерт Gordon Ramsay)
250 г пшеничной муки
1 / 2 чайной ложки соли
4 яйца
2 столовые ложки топленого масла
500 мл молока
1 чайная ложка чистого экстракта ванили
подсолнечное масло для смазывания кастрюли
Место муку и соль в кухонном комбайне и свист вместе, тщательно перемешиваем.
Добавьте половину молока, топленого масла, ванильный экстракт и яйца и свист дальше.
Очистите сторон мотора перед заливкой в остальное молоко. Отложите в сторону.
Тепло 20-23см креп кастрюле до смазывания их несколько капли масла. Протрите доступа с кухонным полотенцем.
Залить 4-5 столовых ложки жидкого теста для каждого креп. Swirl кастрюлю, чтобы распространять базы кастрюлю равномерно.
Подождите, пока пузырьки появляются прежде, чем щелкнуть на другую сторону, чтобы готовить еще 30 секунд.
Повторите до тесто закончить. Отложите, чтобы охладиться.
Шоколад тесто сливки (взято из’s шоколадные десерты Пьер Herme)
2 чашки (500 грамм) цельного молока
4 больших яичных желтка
6 столовых ложек (75 г) сахара
3 столовые ложки кукурузного крахмала, просеянной
7 унций (200 грамм) горького шоколада, растопленного (Pierre Herme рекомендует Valrhona Guanaja)
2 1 / 2 столовые ложки сливочного масла, при комнатной температуре
1. Принесите молоко до кипения в маленькой кастрюле соусом. Взбейте желтки, сахар и кукурузный крахмал вместе в тяжелой нижней
средней кастрюле. Взбивать еще, морось горячего молока в желтки медленно.
2. Процедите смесь в кастрюлю до размещения их на среднем огне. Взбейте энергично без остановки, пока не
кипит. Взбейте трудно еще 1 до 2 минут. Движение в растопленный шоколад, затем снимите кастрюлю с огня
и скрести тесто сливки в маленькой миске.
3. Место чашу в ледяную ванну (большую миску со льдом и ледяной водой в). Перемешать до температура достигает 140 градусов.
4. Удалить кастрюлю с водяной бане и размешать в масле в трех-четырех частей. Вернуться кастрюлю ледяной бане и
держать его там, помешивая, пока полностью остынет.
5. Кнут сливки до сложите их в тесто крем равномерно. Положите один креп на торт пластины. Использование
обледенения шпателем, полностью покрывают тонким слоем тесто сливки и помните, не более предаваться
на тесто крем на креп слоя, как вы можете столкнуться с тортом соскальзывание одной стороне во время
монтаж или есть время.
6. Повторите процесс по обложкам с другой креп, пока все делается. Посыпать сахарной пудрой на верхнем
креп для немного более эстетический результат. Холод в холодильнике до времени, чтобы служить, нарезать ломтиками и подавайте.

Источник

MoneroASM [Вникаю в блокчейн]

PancakeSwap. Часть 4. Результат стейкинга и заключение

Запись опубликована MoneroASM · 11 апр 2021, 05:14

В первых двух частях (часть 1, часть 2) пошагово рассмотрели и вложили средства в предоставление ликвидности, фарминг и стейкинг. В третьей части подсчитал доходы/расходы и результат от вложения в связку «предоставление ликвидности-фарминг». Теперь тоже самое посчитаю для стейкинга CAKE в сиропе CAKE Pool, сравним результаты и посмотрим, во что выгоднее инвестировать средства.

Для полноты обзора PancakeSwap уделим несколько слов ещё двум продуктам площадки – лотерее и IFO.

Стейкинг в Syrup Pool

24.03.2021 внёс 1,5 CAKE стоимостью 18,6 долларов в CAKE Pool, уплатив за это комиссию 0,57 доллара (здесь и далее стоимость в долларах рассчитывается исходя из цены каждой крипты на момент проведения транзакции). Комиссия составила 3,1% от вносимой суммы:

Средства работали в пуле 10 дней и за это время настейкали мне 0,045 CAKE или 0,75 доллара, что составило 110% годовых. Перед выводом наград и средств протестируем функцию «Compound», которой нет в фарминге LP-токенов. С её помощью можно добавить заработанные CAKE в стейк. Нажимаю кнопку, уплачиваю комиссию за добавление в размере 0,00122604 BNB или 0,41 доллара и заработанные 0,045 CAKE добавлены в стейк:

С учётом размера комиссии, нет смысла реинвестировать такое малое количество кейков. Сделал это просто для полноты обзора.

Далее проверил (сделал шаги, но не подтверждал), что вывод наград на кошелёк и вывод средств из пула стоили бы примерно то же количество BNB, что и при Compound (отличие четвёртом знаке после запятой), то есть 0,4 доллара. Поэтому фактический выводить награды и средства не буду, чтобы не делать это в минус, а посчитаю финрез будто я это сделал вместо теста Compound.

Порядок вывода – сначала выводятся награды нажатием «Harvest» и уплачивается комиссия за транзакцию, потом выводятся вложенные средства нажатием «Unstake CAKE» и также уплачивается комиссия за транзакцию. Подсчитываем доходы и расходы и получаем следующий результат:

В результате стейкинга 1,5 CAKE за 10 дней, с учётом доходов и расходов я имею убыток 0,65 долларов.

Теперь, пользуясь свойством BinanceSmartChain о независимости размеров комиссий за транзакции от сумм транзакций, применим теоретическую модель по аналогии как делали это в связке «предоставление ликвидности-фарминг». Но увеличим инвестиции не в 5 раз, а в 11, для того чтобы общая сумма инвестиций в стейкинг соответствовала инвестициям в «ликвидность-фарминг» и составляла около 200 долларов:

Для себя сделал вывод, что, применив определённый расчёт, буду просто стейкать CAKE в сиропе, а не участвовать в предоставлении ликвидности и фарминге LP-токенов. Подробнее об этом в заключении в конце статьи. А сейчас немного информации о ещё двух продуктах биржи – лотерее и фарминге.

Лотерея

Это не инвестиционный продукт, а больше забава, расположенная в разделе «Lottery». Пользователи могут покупать билеты и выигрывать призы в виде токенов CAKE. Цена одного билета – 1 CAKE (плюс комиссия за подтверждение доступа смарт-контракта к CAKE в кошельке и комиссия за покупку билета). При получении вознаграждения тоже необходимо уплатить комиссию за транзакцию. Купленный билетик вернуть обратно нельзя.

Билет – это случайная последовательность из 4 чисел. Если все 4 числа в билете совпадут с числами выигрышного номера, в той же последовательности, что и в нём, то победитель заберёт себе призовой фонд в размере 50% от всех средств в пуле или разделит его с другими победителями. Если 3 числа в правильной последовательности – 20% от пула, 2 числа – 10% от пула. Оставшиеся 20% пула, вроде как сжигаются.

Лотерея проходит 2 раза в сутки. Пример розыгрыша 453 раунда лотереи – выиграли 2 билета с тремя совпадениями и 44 билета с двумя совпадениями:

Тратить 1 CAKE с комиссиями, чтоб протестить лотерею не готов. Кому интересны подробности участия они вполне понятно описаны на PancakeSwap.

IFO (Initial Farm Offering) – первичное фермерское предложение. Это форма токенсейла – первичной продажи монет для пользователей PancakeSwap. То есть некий проект хочет выйти на рынок и в качестве площадки выбирает PancakeSwap, которая организовывает ему первичное размещение и последующий листинг монеты. Для пользователей-инвесторов это возможность купить монеты новый крипты по более дешёвой цене, чем возможно будет, когда она начнёт открыто торговаться на биржах.

Чтобы принять участие в IFO необходимо приобрести LP-токены CAKE/BNB, предоставив ликвидность в пул, как мы это делали в первой части статьи. После этого дождаться момента проведения сейла и на LP-токены купить монеты новой крипты. Вникать процедуру сейла не стал, поскольку сейчас нет действующих IFO для теста, и чтобы разобраться в тонкостях, необходимо провести целое исследование.

Сейчас готовим статью о токенсейлах на различных площадках, где подробнее опишем процедуру IFO, если удастся его затестить на практике.

Панкейк провёл уже восемь IFO, информации о предстоящих пока нет. Несколько цифр о двух последних проведённых:

Yieldwatch (WATCH). Было продано 8 000 000 WATCH. Стартовая цена продажи составляла 0,1 доллар за 1 WATCH с расчётом выручить сумму 800 000 долларов. По факту было собрано 208 млн долларов, таким образом средняя цена токена на сейле составила 26 долларов за штуку. Сейчас токен торгуется по 1,16 доллара за штуку.

Belt (BELT). Инфа о нём расположена во вкладке «Next IFO», но по факту оно уже состоялось. Было продано 150 000 BELT. Стартовая цена продажи составляла 20 долларов за 1 BELT с расчётом выручить сумму 3 000 000 долларов. По факту было собрано более 800 000 000 долларов, и средняя цена токена составила 5300 долларов за штуку. Сейчас токен торгуется по 105 долларов за штуку.

Повторюсь, что не знаю, как проходит процедура IFO, какие уплачиваются комиссии, как распределяются токены, и были ли фактические продажи по таким ценам, но оказаться тем, кто купил WATCH по 26 баксов и BELT по 5300 не хотелось бы 😅

В заключение

Длинный получился обзорчик. Резюмирую основные выводы, которые для себя сделал:

Ещё несколько слов о рисках. Во-первых, это риск изменения курсовой стоимости активов, который надо учитывать при инвестициях. Во-вторых, риск децентрализации – PancakeSwap является децентрализованной биржей, поэтому здесь отсутствует регистрация и необходимость сообщать данные о себе и это плюс. Но любое взаимодействие (обмен, стейкинг и т.д.) с PancakeSwap – это взаимодействие со смарт-контрактом, который могут взломать злоумышленники, что может привести к потери средств, заблокированных в нём. Например, недавно были взломаны DNS нескольких площадок на BSC, в том числе Pancake Swap, но Панкейк смог сохранить средства пользователей в целости.

В итоге, помню о рисках и применив соответствующий расчёт, стейкаю CAKE в сиропе 😁

P. S. При добавлении средств к текущему стейку (добавил к 1,5 CAKE ещё средства), накопленные награды автоматически выводятся на кошелёк. То есть не надо дополнительно уплачивать комиссию за вывод наград.

У нас появился Телеграм-канал, где публикуем анонсы новых статей выходящих на Дзене и наблюдения, которые показались интересными, но вышли за тему еженедельной статьи.

Подписывайтесь на каналы и читайте про криптовалюты.

Источник

Критовалютный гайд. Фарминг Cake на Pancakeswap.finance

К примеру: Вася крипто-хомяк, желает отправить свои 1000$ в фарминг / стейкинг / пул, для того чтобы мои деньги работали и зарабатывали мне средства.

Но Вася не понимает как это работает, поэтому он потеряет свои деньги, а я вам расскажу сейчас вариант как заработать и не потерять свои средства в теории, далее будет практическая часть.

Вложили мы с вами в пару CAKE-BNB в пропорции 50 на 50.

Выросла одна монета: Через неделю курс монеты BNB вырос на какой то процент, следовательно мы получаем непостоянную потерю и пропорция изменится в в таком направлении: CAKE 60%, а BNB 40%. то-есть пока такой курс, вы будете находится в минусе в BNB и так же в обратную сторону.

Выросли обе монеты: Через неделю обе монеты выросли, нас баланс вырос, но есть такая штука как непостоянная потеря, следовательно наш баланс составит уже не 50/50, а 100/100 и чтобы это компенсировать непостоянная потеря у нас заберет токены, но не в буквальном смысле, а только когда вы решите забрать свои монеты, раскрыв ЛП-ТОКЕН.Если вам моя логика была непонятна тогда еще один пример:

Общий депозит 5.000$

Бнб вырос в два раза, а твт остался в той же цене, например, и теперь у нас

5.000 монет в BNB(х2 который вырос)2.500 монет в TWT (которой не вырос)

Общий банк 7.500$, а так как пул у нас 50/50 делится, нам вернут:

Непостоянная потеря в BNB 1250$

На каждом сайте с фармингом и всем остальным свои условия и свои токены, я лишь показываю вам на примере Pancakeswap.finance, потому что это самый популярный децентрализованный обменник, который вряд ли соскамиться! Все очень похоже, проверяйте информацию, читайте каналы связи самих проектов.

Покупаем на Binance монету BNB в моем случае это BUSD BEP-20 и выводим ее на Trust Wallet

Я пополнил кошелек Binance на определенную сумму, за них я купил в моем случае BUSD ( Бинансовский вариант доллара ), потому что мне так удобно, можете выбрать то что вам нужно, я рекомендую покупать сразу BNB ( Монета выпущенная Бинансом ) и выводить в сети BEP20, так вам будет проще. В любой момент вы сможете их обменять на Pancakeswap.

Если вы все таки решили, отправить BNB на фарминг Cake, тогда следует не перепутать монетки в Trust Wallet

Заходим во вкладку вывод и видим что разные сети, переходим в наш Trust Wallet, выбираем нашу монету ( Если у вас ее нет, справа вверху приложения есть меню, нажимаете на него, пишите в поиске BUSD BEP20 или Smart Chain ). Нажимаете на эту монетку, после чего кнопочку Получить, копируете адрес и вставляете его на бинансе.

Далее выбираем сеть BEP20, нажимаем отправить, подтверждаем с помощью письма и Google 2FA наш вывод и ожидаем средства на наш кошелек Trust Wallet. Если вы сделали все успешно, у вас должно появится окошко:

Наши средства пришли к нам на счет, 2-3$ из них нам нужно обменять на Smart Chain для оплаты комиссии, а нам нужно платить много комиссии, но мало в деньгах.

Что у нас имеется 70$ BUSD в BEP20 и Smart Chain 2-3$ ( Они у меня были с прошлого раза, заранее выводите сумму чутка больше )

2. Вверху в адресную строчку вводим https://pancakeswap.finance/

3. Нажимаем кнопочку Connect, справа в верхнем углу экрана.

Источник

Обзор и перспективы токена CAKE от биржи PancakeSwap

Этот материал небольшое дополнение с обзору децентрализованной биржи PancakeSwap.finance который я делал недавно. Речь пойдет о нативном токене CAKE, его эмиссии, цене и перспективах.

Токен CAKE выпущен децентрализованной биржей PancakeSwap и используется ей для операций и ее продуктов, таких как обмен, фарминг, предсказания и лотерея, подробнее о продуктах смотрите здесь.

CAKE выпущен и работает, как и сама биржа, в сети Binance Smart Chain (BSC) стандарта BEP-20.

адреса контрактов всех монет лучше смотреть на сайтах CoinMarketCap или CoinGecko.

Токеномика CAKE открыта и доступна в документации проекта, можно посмотреть здесь.

В текущем варианте эмиссия выглядит так: за каждый блок «печатается» 40 токенов CAKE или 1 152 000 токенов в сутки, из них сжигается 720 000 или 62,5%, то есть примерная суточная эмиссия 386 000 монет.

Новые токены распределены следующим образом: 144 000 достаются фармингу и лотереи, а 288 000 токенов получают пулы.

Зная это, даже «высоходоходные» продукты площадки, уже не кажутся привлекательными. Например стейкинг CAKE для получения САКЕ с ручным выводом монет, обещает нам сегодня 61,5% годовых, что на 2% меньше, чем инфляция за тот же период.

Чуть лучше выглядит вариант стейкинга с автоматической капитализацией монет, но и тут учитывая инфляцию в 63,4%, от огромного годового процента в 83,3%, в реальном выражении останется не более 20%.

Основываясь на сказанном выше, важно понимать, что цена токена не отражает его ценность, а при рыночной оценке этого проекта правильнее смотреть на его капитализацию.

Текущая капитализация почти 5 миллиардов, что всего на 25% меньше той которая была в конце апреля, при этом токен дешевле в 2 раза. Эта разница между капитализацией и ценой получилась в результате высокой эмиссии.

Используя простую пропорцию можно посчитать, что при текущей капитализации цена токена должна быть 32,12$.

Несмотря на высокую инфляцию токенов у самого проекта неплохие перспективы, во первых это лидирующий DEX проект использующий Binance Smart Chain, а благодаря низкой комиссии за транзакции общее количество залоченных средств в сети постоянно растет.

Источник