Работы в саду и в огороде в октябре 2022 – топ советов от «Зеленой грядки»
Пошаговое руководство по садово-огородным работам в этом сезоне поможет упорядочить дела и, возможно, добавить в список нечто новое, ведь эксперты татарстанского Клуба «Зеленая грядка» плохого не посоветуют!
Этот материал, безусловно, достоин, чтобы вы добавили его в закладки: просто, понятно, полезно!
Основные работы в огороде в октябре
• В начале месяца сажают озимый чеснок и лук-севок, в такие рядки вносят щедро компост и золу, лук его очень любит. В конце месяца такие грядки накрывают стеблями многолетников, например, от флоксов.
• Готовят землю и компост для рассады. Смешивают землю с компостом, при возможности смесь просеивают. Отдельно запасают золу.
• Работы в огороде в октябре включают и перекопку грядок, засеянных сидератами.
• Перекапывают и грядки для огородных подзимних посевов. В них делают бороздки и закрывают куском рубероида или линолеума от снега. Когда он выпадет, будет удобно снять рубероид и посеять семена в чистые бороздки. Для присыпки таких грядок готовят ведро с землей и заносят к примеру, в сарай, чтобы в ноябре было чем засыпать такие посевы.
Общие советы по посадке лука и чеснока – что не забыть сделать!
Советов этих несколько:
• Главное – посадка чеснока должна быть своевременной: не раньше и не позже. Т. е. в конце сентября — в начале октября, когда по ночам температура не опускается ниже +10 ⁰С. Если чеснок подмерзнет, то весной плохо прорастет и будет в итоге мелкий.
• Не сажайте всегда в одном и том же месте. Меняйте ежегодно положение грядок. Понятно, что если у вас всего 6 соток, то особо не разгуляешься, но все-таки.
• Чеснок в зиму за пару часов до высадки не помешает замочить в растворе марганцовки (цвет раствора должен быть розовым, т. е. не насыщенным).
• После высадки грядки нужно замульчировать. Это спасет от внезапных морозов, задержит в земле влагу.
Вопрос читателя: «Кроме лука и чеснока, что еще можно посадить под зиму?».
Ответ «Зеленой грядки»
Сажать хорошо именно сейчас в октябре, можно чуть позже. После посадки надо все хорошо полить и закрыть соломой или старой ботвой.
Можно посадить луковицы цветов, астру, гвоздику.
Еще осенью пересаживают малину, смородину, виноград (но его надо особенно хорошо закрывать).
Если растения не перемерзнут, урожай получается лучше, чем если сажать весной. Такие растение более закаленные и вредителей на них почти нет.
Что надо знать о лесном опаде и его применении на грядке
В лесах опавшие листья выполняют многофункциональную роль. Прежде всего они утепляют, защищают корни и другие части растений в земле от замерзания.
Благодаря рыхлости и большому количеству воздуха пышная лесная подстилка уменьшает теплопроводность почвы, то есть удерживает летнее тепло и этим препятствует ее промерзанию зимой. Кроме того, лесная подстилка очень влагоемка, а вода также уменьшает теплопроводность почвы.
Опавшие листья после перегнивания представляют собой очень ценное органическое удобрение, содержащее калий, фосфор, кальций, азотистые вещества и полезные микроэлементы.
Для зимнего мульчирования лучше использовать опад крупнолиственных деревьев (клена, каштана). Но подойдут и любые другие. Надо только иметь в виду, что чем мельче листья, тем быстрее они слеживаются, уплотняются и вытесняют воздух.
Весной листовую мульчу надо аккуратно снять, чтобы ее слежавшийся за зиму слой не препятствовал поступлению тепла и воздуха в почву, а у луковичных культур – их прорастанию.
Что капусте хорошо, то огурцу смерть
Какие культуры выиграют от заморозков, а у каких качество ухудшится?
Каким культурам заморозки осенью страшны:
• В первую очередь, это кабачки и тыквы и обязательно кусты после них. Стебли у них трубчатые и полые, после заморозка они наполнены жидкостью.
• Томаты в открытом грунте.
Что можно оставить на потом, не боясь первого заморозка:
• Капусту для заморозки, квашения, консервирования, свежего потребления осенью и кулинарной обработки.
• Фасоль на зерно. Ботва убивается, но зрелым стручкам ничего не делается. То же самое с горохом и бобами.
• Кукурузу. На стеблях листья от мороза повисают, но початки хорошо упакованы в несколько рубашек из листьев. Они остаются нетронутыми.
• Морковь, редис, редька, дайкон. Эти культуры выдерживают первый легкий осенний заморозок, даже ботва не жухнет. Но их нужно убрать до момента, когда начнет покрываться морозной коркой земля. Иначе урожай будет плохо храниться.
• Картофель. Если сажали поздно или, как я, посадили на второй урожай, то можно дождаться, когда заморозком убьет ботву и потом копать. Картошка зимой хорошо хранится, не гниет.
• Зелень. Укроп, петрушка, салат морозов не боятся, но и не растут на холоде. Можно держать до снега, а можно все срезать и заготовить на зиму.
Вопрос читателя: «Подскажите, когда лучше убирать белокочанную капусту?».
Ответ «Зеленой грядки»
На сроки уборки урожая капусты для хранения в зимний период влияет множество факторов, поэтому даже самый опытный фермер затруднится с определением точной даты даже на своем огороде. Специалисты рекомендуют учитывать следующее:
• регион выращивания и климатические особенности;
• сезонные отклонения погодных условий;
• соблюдение требований агротехники и своевременное проведение мероприятий;
• сортовую принадлежность овоща;
• разновидность по срокам созревания.
Планируя выращивать капусту для хранения в зимний период, следует учитывать все эти факторы. Одновременно, перед тем как начать срезку вилков, нелишним будет визуально оценить их состояние.
Существует множество признаков спелости овощной культуры. Для каждого сорта они сугубо индивидуальны. Но специалисты выделяют ряд характеристик, присущих всем видам без исключения:
• крепкие и твердые вилки (у савойской, белокочанной, брюссельской разновидности);
• отсутствие дальнейшего роста, фиксированная величина кочана;
• появление на макушке белого пятна;
• высветление окраски листьев.
Основные работы в саду в октябре
• Осенние работы в октябре в саду направлены на то, чтобы привести в порядок кроны деревьев. В плодовом саду вырезают сломанные и слабые ветки, обрезают и те ветви, что загущают крону.
• У яблони и груши обрезают лидирующий побег, у груши укорачивают ветви на 20-30 см., если это не было произведено раньше.
• Проводят также обрезку кустарников. У черной смородины удаляют старые ветки, особенно те, что лежат на земле. Срезы проводят на уровне земли, не оставляя пенечков. Чем больше буде вырезано старых ветвей, тем сильнее будет прирост новых побегов и обильнее урожай. За один сезон можно вырезать до половины веток.
• Красная и белая смородина устроены по-иному, они долгое время плодоносят на старых ветках. У них обрезают лишь те ветви, что мешают или обломаны.
• Под деревьями и кустарниками собирают упавшие плоды и листву, закладывают их в компост.
• Мульчируют посадки смородины и крыжовника щедрым слоем компоста, навоза или земли, из-под такого слоя вредители не смогут выбраться весной.
• Конец октября – отличный момент, чтобы внести навоз под деревья и кустарники, за оставшееся время деревья уже не смогут забрать из почвы азот, а за зиму даже свежий навоз превратится в прекрасное удобрение.
• Готовят штамбы деревьев к побелке: зачищают кору, глубокие раны замазывают искусственной корой и спустя сутки, в сухую погоду наносят побелку.
.jpg)
Осенняя побелка деревьев относится к разряду важнейших подготовительных мероприятий, обеспечивающих благополучную зимовку.
Осенняя побелка деревьев преследует такие цели:
• борьба с насекомыми-вредителями, которые откладывают в складках коры яйца и сами устраиваются на зимовку;
• дезинфекция ран и повреждений с целью предотвращения проникновения во внутренние слои древесины патогенных микроорганизмов;
• защита от ярких обжигающих солнечных лучей, способных оставлять глубокие травмирующие ожоги на древесной коре;
• нивелирование последствий резких температурных скачков, которые становятся причиной растрескивания наружного покрова (морозобоин);
• отпугивание различных грызунов (мышей, зайцев и пр.).
Вопрос читателя: «Зачем прикапывают саженцы и как это делать?».
Ответ «Зеленой грядки»
Прикопка саженцев необходима в первую очередь для того, чтобы защитить от вымерзания корневую систему дерева. Потому что, в отличие от обмерзших ветвей, которые можно просто обрезать и они отрастут заново, если вымерзнет корень, растение просто погибнет.
Прикопка саженцев – процесс ответственный, и должен проходить в строгом соответствии с некоторыми правилами:
• правильно выбрать место для прикопки;
• выкопать канаву с востока на запад;
• выкладывать саженцы на одинаковом расстоянии друг от друга (25-30 см);
• укладывать деревца корнями на север, кроной на юг;
• правильно присыпать землей;
• обеспечить защиту от вредителей (мышей, крыс, кротов и других грызунов);
Копка корней лекарственных растений: что можно заготавливать
Корни заготавливают обычно в осенние месяцы, когда они максимально насыщены веществами, обладающими лечебными действиями. Корни собирают после увядания надземной части, отряхивают от земли и промывают, но очень быстро и осторожно, чтобы они не напитались водой. Если корни и корневища достаточно крупные, их необходимо измельчить.
• Лопух большой или репейник
Корни лопуха заготавливают осенью, в сентябре-октябре, когда концентрация полезных веществ достигает максимума. В длину корень может достигать и метра. Сушат его под навесом в тени или при температуре не выше 60 градусов в сушилке. Хранить можно до 5 лет.
Корень одуванчика может заготовить буквально каждый. Корни следует разрезать, провялить и досушить в духовке при температуре 40 градусов. Правильно высушенные корни ломаются с треском. Полученное сырье можно измельчить в кофемолке и получить порошок со слегка горьковатым вкусом. Его можно заваривать вместо чая или кофе, либо просто употреблять в сухом виде.
Приведенные рецепты народной медицины не следует применять без консультации с лечащим врачом.
(Материал подготовлен экспертами татарстанского Клуба «Зеленая грядка»).
Октябрьские работы в саду и огороде, а также в цветнике
Работы в саду и огороде в октябре для большинства владельцев загородных участков завершают дачный сезон. Деревья начинают сбрасывать листву, на огороде почти ничего не осталось, большая часть урожая уже заложена на хранение. «Октябрь – месяц полных кладовых» — гласит народная мудрость, но это нисколько не означает, что работы на огороде и в саду уже закончены. Отдыхать рано, ведь дачный участок необходимо тщательно подготовить к зиме. Ну а когда она придет, тогда и можно будет расслабиться, пить горячий чай с домашним вареньем, да фотографии летние рассматривать. Итак, какие работы проводят ответственные дачники в этом месяце?
Первостепенные работы в саду и огороде в октябре
В октябрьские деньки уже вовсю надо подготавливать к зиме всю инфраструктуру: снимать и чистить реле времени с капельного полива, переворачивать бочки, убирать насос, «парковать» водопровод — продуть его и оставить открытыми краны.
Сбор последнего урожая на огороде
В первой половине октября следует собрать с огорода остатки капусты: цветной, белокочанной, поздней брюссельской. Если кочаны уже успели подмерзнуть, их нужно немного подсушить, предварительно сорвав верхние поврежденные листья, и только после этого закладывать на хранение.
Согласно наблюдениям многих огородников капуста лучше хранится в подвешенном состоянии (на перекладине корнями вверх) в подвале с постоянной температурой 1-2 градуса. 
Если вы храните капусту срезанную, то когда кочаны определены на зимовку, самое время заняться оставшимися после них кочерыгами. Выкопать желательно абсолютно все, не оставляя в земле ни единого корешка. Делается это не ради чистоты и порядка на участке, а по другой, более важной причине. Дело в том, что оставшиеся корни капусты являются пристанищем для личинок капустной мухи, так сказать, их зимней квартирой. Если кочерыжки не убрать, личинки благополучно доживут до весны, отогреются с приходом тепла и превратятся в мух, которые в июне в буквальном смысле сожрут рассаду капусты.
В октябре также выкапывают батат, топинамбур, редьку, пастернак, сельдерей. Самые мелкие корешки сельдерея можно оставить в почве, чтобы уже в начале весны порадовать себя свежей зеленью. То же самое касается и петрушки. На зиму также оставляют часть клубней топинамбура, из которых в следующем году вырастут молодые растения. Кстати, урожай этой культуры после 5 лет роста на постоянном месте заметно снижается. Если срок вышел, ее лучше пересадить на другую делянку. Хранят клубни топинамбура в погребах и подвалах пересыпанными землей (так они не будут высыхать).
Хрен выкапывают в самом конце месяца, после первых октябрьских заморозков. К этому времени он накапливает максимальное количество питательных веществ, становится ароматным и даже чуть сладковатым. Хранить его можно в холодильнике в обычном пакете, но только после просушки.
Готовим грядки к зиме
Осенью начинающих огородников мучает один серьезный вопрос: перекапывать грядки или нет? Это зависит от структуры почвы. Если в результате постоянных поливов земля на грядках сильно уплотнилась, стала тяжелой, тогда без перекопки она будет плохо впитывать влагу, что негативно скажется на ее здоровье. Такие грядки лучше единожды за все время перекопать с обязательным внесением перегноя или созревшего компоста. Желательно провести это мероприятие ближе к ноябрю, в холодный день, чтобы заморозить вредителей: проволочника, хруща, совку и прочих.
Эти грядки с вымытой структурой почвы желательно превратить в стационарные: огородить бордюром обрабатываемую часть и сверху после высадки рассады всегда мульчировать. Для разуплотнения грунта используйте сидераты – их корешки пронизывают землю, создавая воздухопроницаемую структуру.
Легкую почву (например, песчаную) в конце сезона тревожить не стоит, иначе она подвергнется эрозии. Ее плодородный слой и так скудный, а после перекопки под воздействием ветра, осадков и талых вод станет еще хуже. С удобрениями примерно также: в легкой рыхлой почве они быстро уйдут в глубокие слои, куда корневая система растений все равно не достает. А вот замульчировать грядки с многолетними овощами и зеленью нужно обязательно, иначе весной всходы могут так и не появиться. 
В любом случае на поверхности грядок желательно оставить часть несрезанных растений, чтобы улучшить снегозадержание. Особенно хорошо удерживают снег подросшие сидераты, посеянные в августе. Их убирать и перекапывать ни в коем случае не стоит, мульчой накрывают их прямо сверху, чуть примяв ботву.
Поздние посевы
Начало октября – хорошее время для посева озимых сидератов. Важно, чтобы они взошли, подросли и окрепли до морозов, тогда им будет легче перезимовать. Нельзя слишком усердствовать с поливами сидератных культур. Кто-то спросит: а если земля сухая? Для всхода семян и активного роста растений достаточно несколько раз пролить бороздки перед посевом. После этого поливать не надо. В поисках живительной влаги корни побегов начнут уходить в нижние горизонты и рыхлить землю на недоступной для лопаты глубине. Оттуда они подтянут питательные вещества и тем самым повысят плодородие почвы.
Опять же встает вопрос перекопки для тех огородников, у которых озимые сидераты уже растут. Убирать / заделывать их осенью стоит только в том случае, если они успели нарастить зеленую массу и на этом месте планируется посадка ранних овощей. Во всех остальных можно подождать до весны.
В октябре также сажают озимый чеснок. Довольно часто дачники сталкиваются с одной проблемой, связанной с посадкой этой культуры. Если погода неустойчивая (что в этом месяце не редкость), довольно трудно определиться со сроками посадки. До зимы растения должны образовать корневую систему, но не взойти, иначе они пострадают от морозов. Парадокс в том, что при запоздалой посадке с ними обычно случается то же самое, поскольку они не успевают укорениться. Именно поэтому важно найти золотую серединку. Опытные огородники рекомендуют сажать озимый чеснок, когда среднесуточная температура опускается до 9-10 градусов и стабильно держится на этой отметке.
Кроме чеснока под зиму сажают и другие овощные культуры: репу, лук, редис, сельдерей, салат, укроп. Само собой, посев производится на заранее подготовленные грядки (еще в сентябре), защищенные от размывания укрывными материалами. Это мероприятие можно провести в самом конце октября, даже если ночью почва уже промерзает на несколько сантиметров, а днем оттаивает. В таких условиях всходы точно не взойдут осенью, а значит, и не вымерзнут. Правила подзимней посадки просты:
У подзимнего посева есть одно весомое преимущество – экономия времени. Весной огороднику не придется заниматься посадкой перечисленных растений, а значит, у него будет больше времени для выращивания других культур.
Октябрьские работы в саду
В октябре собирают урожай поздних яблок и груш. Чтобы сорванные плоды долго хранились, до холодов их нужно оставить в любом неотапливаемом помещении (например, в сарае), а когда температура воздуха начнет приближаться к нулю, перенести в подвал. Если сразу поместить в хранилище, они могут испортиться по причине разницы температур.
Все плоды, предназначенные для закладки на длительное хранение, целесообразно обернуть пергаментной бумагой, либо прослоить вайями папоротника (от грибков) и ветками бузины (от грызунов). А если планируется употребить их в ближайшее время, тогда можно просто сложить в коробки или ящики, пересыпав каждый слой опилками.
Надо сказать, что для хранения подходят только качественные яблоки и груши, без повреждений, нанесенных вредителями или механическим путем во время сбора. Кроме того плоды желательно подвергнуть сортировке и разделить их на три группы: большие, средние и маленькие. Зачем это делать? Крупное яблоко раньше созревает и выделяет много веществ, оказывающих воздействие на плоды, лежащие рядом. Именно поэтому собранный урожай нужно сортировать не только по сортам, но и по размеру. Каждую группу лучше хранить отдельно и забирать из подвала (погреба) в свое время. 
В первой декаде октября заканчивается уборка поздних сортов ремонтантной малины и аронии черноплодной, из терпких ягод которой получаются великолепные джемы и варенья. В середине месяца единственным «фруктовым украшением» сада остается поздняя айва, но и ее нужно убрать. Многие считают плоды айвы малосъедобными из-за жесткой мякоти. В свежем виде они действительно такие, однако если их правильно переработать, получаются очень даже вкусные и ароматные продукты. В первую очередь это варенье и повидло.
Октябрьские посадки плодовых саженцев
Осень – самый подходящий период для закупки посадочного материала. Питомники в это время года стараются распродать как можно больше саженцев, а садоводы благодаря широкому осеннему ассортименту имеют больший выбор. Весной же совершенно другая картина. Часто можно увидеть саженцы не очень хорошего качества, с увядшими корнями и следами многочисленных пересадок. То есть, те самые, которые не удалось реализовать до зимы. Ну, а как выбрать плодовый саженец мы уже рассказывали здесь.
Посадку необходимо завершить в первой половине октября, поскольку растения, высаженные ближе к устойчивым морозам, автоматически попадают в зону риска. Вовремя высаженные саженцы до заморозков успеют отрастить впитывающие корешки и с приходом весеннего тепла мгновенно тронутся в рост (примерно на пару недель раньше тех, что будут посажены весной). Погодные сюрпризы, которые природа частенько подкидывает в начале дачного сезона, они встретят уже достаточно развитыми и окрепшими.
Посадочные ямы для «переселенцев» желательно подготовить не позднее, чем за неделю до высадки. После посадки необходимо проследить, чтобы почва под молодыми деревцами и кустиками не пересыхала до наступления заморозков. Особое внимание садоводы уделяют утеплению саженцев. Если прогнозируется суровая зима, утеплить растения можно следующим образом: вокруг ствола вбить четыре колышка на расстоянии до 40 см, получившийся каркас обтянуть мешковиной, пространство между деревцем и стенками из мешковины заполнить сухими листьями или опилками. Если мешковины под рукой нет, можно соорудить тубус из гофрированной бумаги и заполнить утеплителями. Такая защита поможет растениям пережить любую зиму. 
Если зимнее утепление могут повредить грызуны, поищите в округе (или попросите у соседей) листву и побеги бузины, и добавьте в утепляющую прослойку — мыши «не любят» этот запах.
Осенняя обрезка плодовых и ягодных культур
Лучше не допускать, чтобы садовые культуры зимовали с загущенной или травмированной кроной, для них это опасно. Именно поэтому осенью проводят прореживающую и санитарную обрезку. Начинается она во время листопада или сразу после того, как деревья и кусты сбросят листву, а закончить удаление ненужных веток надо до морозов. Чтобы не ослабить растения, а наоборот укрепить их иммунитет, обрезку необходимо проводить в «щадящем режиме», не слишком усердствуя.
Еще одна октябрьская работа в саду — обрезка крыжовника и смородины. Обе культуры просыпаются и цветут слишком рано, поэтому лучше не откладывать на весну их прореживание. Кроме этого, на смородине проверяют все почки — деформированные и разбухшие почки с признаками почкового клеща нужно аккуратно отщипнуть и сжечь.
Наведение порядка и подготовка растений к зимовке
Октябрьские работы в саду не ограничиваются обрезкой старых деревьев и высаживанием новых. Кроме этого садовую дернину лучше очистить от листового опада – распределить листву на клумбы и грядки. Также в компостную кучу убирают накопившиеся за сезон растительные остатки, и начинают подготовку плодовых деревьев и ягодников к зиме. Со стволов снимают омертвевшую кору, а затем проводят побелку смесью извести и глины с добавлением воды (3 кг смеси/10 л воды) и золы (1 стакан). Если есть коровяк, то и его добавляют – он улучшает прилипание.
Позже, когда земля начнет подмерзать, приствольные круги можно будет замульчировать компостом вперемешку с опилками, а еще лучше торфом.
Осенние работы в цветнике в октябре
В цветниках в октябрьские дни обрезают и укрывают незимостойкие культуры (теплолюбивые гортензии, плетистые розы, рододендроны) и высаживают приглянувшиеся луковичные — тюльпаны, нарциссы, хионодоксы, крокусы и пр. 
Весь листовой опад плодовых деревьев, не распределенный по грядкам, как уже говорилось, лучше раскидать в цветниках — это и питание для почвы и утепление на зиму. Примерно к концу июня следующего года от листьев не останется и следа, все съедят почвенные микроорганизмы и дождевые черви. Этого питания хватит не только цветам, но и фруктовым деревьям — их питательные корешки дотянутся и сюда, если цветники организованы вблизи плодового сада.
Для дачников октябрь – месяц очень напряженный. Если летом можно пересидеть полуденный зной где-нибудь в тени, дождаться вечерней прохлады и продолжить работу, то в середине осени такие паузы непозволительны. В народе говорят: «Быстро летит октябрьский день – не привяжешь его за плетень». И действительно, только подготовил инструмент и настроился трудиться, как уже темнеет. А ведь зима совсем близко, и нужно успеть провести все намеченные работы в саду и огороде в октябре не откладывая их на весну.
