Диетолог. Чем занимается данный специалист, какие исследования проводит, какие патологии лечит?
Кто такой диетолог?
Диетолог представляет собой врача, специализирующегося на разнообразных вариантах питания, необходимых для лечения того или иного заболевания или патологического состояния. Диетолог является дипломированным специалистом, получившим дополнительное постуниверситетское образование в области диетологии. Таким образом, он досконально разбирается в особенностях питания пациентов всех возрастов с сердечными, почечными, эндокринными, обменными, ортопедическими и другими видами заболеваний.
В последние десятилетия значимость данного специалиста значительно возросла в связи с расширением поля его деятельности на новые направления. Так, помимо работы в медицинских учреждениях диетолог оказывает свои профессиональные услуги в области спортивного питания, пищевой промышленности, журналистики, составления индивидуальных рационов для звезд кино, спорта и др.
Чем занимается диетолог?
Повседневная практика диетолога связана с приемом пациентов в поликлиниках, санаториях и некоторых крупных больничных учреждениях. Прием данного специалиста состоит из сбора анамнестических данных, физикального обследования, назначения дополнительных исследований, постановки диагноза и подбора персональной диеты.
Сбор анамнестических данных подразумевает получение у пациента информации относительно его жалоб, предшествующих и сопутствующих заболеваний, условий жизни, рода деятельности, контакта с вредными для здоровья веществами и других важных данных. При физикальном обследовании врач осматривает пациента, ощупывает мышцы, органы брюшной полости и лимфатические узлы, перкутирует (выстукивает) и аускультирует (выслушивает) легкие и сердце. Для поверхностной диагностики психических и неврологических заболеваний могут быть применены специальные пробы и диагностические методики. Таким образом, диетолог создает общее представление относительно личности пациента и состояния его здоровья.
В некоторых случаях диетолог назначает дополнительные исследования. В основном, это делается, для того чтобы отличить состояния, при которых проблемы с излишним весом появляются первично из-за переедания или вторично на фоне заболеваний других органов и систем. Если по результатам данных исследований выявляется определенное заболевание, то диетолог направляет пациента к соответствующему специалисту. Таким образом, лечение у диетолога не всегда является основным, поскольку оно направлено не на терапию главного заболевания, а на устранение его последствий.
В связи с вышесказанным необходимо отметить, что пациенты могут записываться на прием к данному специалисту как самостоятельно, так и по направлению других врачей (кардиологов, нефрологов, инфекционистов, гепатологов, гастроэнтерологов, невропатологов и др.). В случае, когда пациент приходит по направлению от одного из вышеперечисленных специалистов, его диагноз уже является известным, и от диетолога требуется лишь назначение специального режима питания с детальным разъяснением пациенту его качественного и количественного состава в соответствии с основным заболеванием.
Если же излишний вес вызван перееданием и малоподвижным образом жизни, то диетолог разрабатывает специальную программу питания, целью которой является безопасное для здоровья пациента постепенное похудение. Кроме того, при помощи особых методик и дополнительных инструментальных исследований данный специалист вычисляет оптимальный вес пациента с учетом его возраста и сопутствующих заболеваний, к которому ему и необходимо стремиться.
Какие виды диет существуют?
Классическим стандартом диет на сегодняшний день считается перечень диет по Певзнеру, включающий 15 столов, назначающихся при различных соматических заболеваниях. Некоторые столы, в свою очередь, имеют подразделы, использующиеся в определенные фазы заболеваний.
Таблица диет по Певзнеру
Номер стола
Заболевания, при которых назначается данный стол
Особенности стола
Преследуемые цели
Стол №0
Стол №1
Стол №2
Стол №3
Стол №4
Стол №5
Стол №6
Стол №7
Стол №8
Стол №9
Стол №10
Стол №11
Стол №12
Стол №13
Стол №14
Стол №15
С какими симптомами обращаются к диетологу?
Согласно сложившемуся в обществе представлению к диетологу необходимо обращаться лишь для похудения. Однако на самом деле данный специалист способен помочь в лечении большего спектра заболеваний, которые проявляются еще большим количеством симптомов. Причем в отличие от врачей остальных специальностей диетолог не прибегает к использованию лекарственных средств, которые сами по себе в ряде случаев способны вызвать развитие определенных побочных эффектов. Его «орудием» являются глубокие знания в области физиологии и обмена веществ, с помощью которых он определяет индивидуальный режим питания для каждого пациента в зависимости от имеющихся у того патологий.
Симптомы, с которыми обращаются к диетологу
Симптом
Механизм возникновения симптома
Дополнительные исследования, необходимые для диагностики причины симптома
Заболевания, о которых может свидетельствовать симптом
Изжога
Боли в эпигастральной области живота
Чувство тяжести после еды
Вздутие живота
Боли в околопупочной области живота
Боли в подвздошных областях живота
Запоры
Диарея
Желтуха
Плохая свертываемость крови
(легко появляющиеся синяки, мелкоточечные подкожные кровоизлияния и др.)
Ноющие боли в правом подреберье
Отек и воспаление сустава
Боли в поясничной области
Избыточный вес
Сердцебиение
Диабетическая стопа
Снижение кожной чувствительности конечностей
Жажда
Частое и обильное мочеиспускание
Сильный голод
Плохое заживление ран
Периферические или центральные отеки
Синюшность кожных покровов
Одышка
Периодические загрудинные боли
Сильное похудение
(на фоне истощающего инфекционного заболевания, травмы, операции и др.)
Двигательные и чувствительные расстройства, расстройства координации, мышления, личности и др.
Лихорадка
Озноб
Кашель, чихание
Общая слабость
Какие исследования и лабораторные анализы назначает диетолог?
Таким образом, в данной статье перечисляются лишь те анализы и инструментальные исследования, которые диетолог может назначать самостоятельно, без вмешательства сторонних специалистов.
Исследования и лабораторные анализы, которые назначает диетолог
Вид исследования (анализа)
Метод проведения исследования (анализа)
Заболевания, выявляемые при помощи данного исследования (анализа)
Биоимпедансометрия
Во время данного исследования пациент находится в произвольном положении, но чаще лежа на спине. К его телу в различных зонах последовательно прикладываются электроды, посредством проводов соединенные с аппаратом. Принцип исследования заключается в пропускании через различные участки тела пациента слабого электрического тока с измерением уровня сопротивления тканей. Для различных типов тканей характерна различная электрическая сопротивляемость. Таким образом, ретроспективно устанавливается процентное соотношение жировой, мышечной, соединительной и других типов ткани в исследуемой части тела.
Общий анализ крови
Для данного анализа необходим забор крови из вены или пальца в объеме от 1 до 10 мл. Современные аппараты нуждаются лишь в калибровке один раз в сутки и в помещении в них необходимого количества исследуемой крови, после чего они в течение нескольких минут выдают результат, в котором отражается до 30 показателей качественного и количественного состава крови. Старые методы исследования подразумевают ручной подсчет различных элементов крови лаборантами.
Общий анализ мочи
Для данного анализа после гигиенической обработки половых органов предпочтительно в утренние часы производится сбор мочи. Собирается лишь средняя порция (наиболее чистая) в количестве от 20 до 100 мл. Затем моча помещается в аппарат, который через несколько минут работы определяет качественный и количественный ее состав. При отсутствии аппарата лаборант самостоятельно производит подсчет клеточных элементов, определяет кислотность, цвет, концентрацию белка и др.
Биохимический анализ крови
Для данного анализа требуется, как правило, от 5 до 20 мл венозной крови. При использовании современных аппаратов кровь помещается в них, после чего на панели аппарата указываются необходимые к исследованию параметры, и производится пуск. Спустя некоторое время в зависимости от сложности выбранных параметров (от нескольких минут до нескольких часов) аппарат выдает результаты.
Ультразвуковое исследование органов брюшной полости
Во время данного исследования пациент находится в положении, которое задает ему врач. Как правило, это положение – лежа на спине. К коже живота, заранее обильно смазанной специальным гелем, прикладывается излучатель ультразвуковых волн, который обычно по совместительству является их же приемником. Во время включения аппарата излучатель формирует поток ультразвукового излучения, направленный вглубь брюшной полости. По мере углубления данный поток встречается с различными по плотности тканями и средами. В зависимости от их плотности происходит отражение некоторой части волн и возвращение их к источнику. Источник измеряет интенсивность отраженных волн и время, за которое они прошли двойной расстояние. Исходя из вышеприведенных параметров, аппарат вычисляет расстояние до тканей с различными плотностями и формирует изображение, выводящееся на экран в реальном времени с отставанием в несколько десятых долей секунды.
Копрограмма
Копрокультура
Измерение кислотности желудочного сока
Во время данного исследования пациент находится в положении сидя на стуле. Через нос в полость пищевода, а затем далее в полость желудка вводится тонкий датчик с металлическим наконечником. Устройство датчика таково, что одна его часть находится в желудке, а вторая в пищеводе. Таким образом, исследователю предоставляется возможность исследовать среду желудочного сока единовременно или на протяжении суток. Второй метод имеет преимущества, поскольку позволяет диагностировать большее количество нарушений с более высокой точностью. Аппарат при этом закрепляется на поясе пациента, а проводник с датчиком закрепляется у носового хода. Обычно кислотность измеряется один раз в 10 минут и сохраняется в памяти прибора. По окончании суток врач извлекает датчик, считывает показания аппарата и выдает соответствующие заключения.
С какими заболеваниями (диагнозами) обращаются к диетологу?
Учитывая то, что любое заболевание или патологическое состояние характеризуется особыми сдвигами в организме пациента, коррекция данных сдвигов посредством изменения рациона также должна быть конкретной и точечно направленной. Таким образом, к диетологу есть смысл обращаться практически при любом заболевании. Данный специалист определяет потребности организма пациент в конкретный момент времени с поправкой на имеющиеся заболевания и корректирует его рацион таким образом, чтобы укрепить наиболее уязвимые звенья обмена веществ.
Заболевания (диагнозы) с которыми обращаются к диетологу
Заболевание
Номер диеты (стола) по Певзнеру
Длительность применения диеты
Оценка эффективности
Ожирение
Сроки применения диеты индивидуальные, поскольку она должна использоваться до тех пор, пока пациент не достигнет целевого показателя массы тела.
Эффективность диеты определяется не скоростью похудания, а безобидностью данного процесса для организма. Иными словами данная диета позволяет худеть без существенного вреда внутренним органам и системам организма.
Хронический гастрит в обострении
Эффективность данной диеты высока, поскольку она снабжает организм легко усваиваемой и вместе с тем не раздражающей слизистую оболочку желудка пищей.
Хронический панкреатит в обострении
1, 2, 4
Эффективность диеты оценивается высоко, в связи с доставкой качественной с точки зрения аминокислотного состава пищи, вместе с тем мягко стимулирующей секрецию ферментов поджелудочной железы в просвет кишечника.
Сахарный диабет
Диета применяется постоянно на протяжении всей жизни, поскольку радикального излечения сахарного диабета на сегодняшний день не существует.
Подагра
Диета рекомендуется на протяжении всей жизни и, особенно, в периоды обострения заболевания.
При комбинировании диеты с противоподагрическим лечением удается быстрее добиться купирования обострения заболевания и снизить частоту обострений.
Хронический холецистит в обострении
Диета позволяет снизить вязкость желчи, улучшая ее отток из желчного пузыря. Кроме того, она состоит из продуктов, не вызывающих сильных сокращений желчного пузыря и выделения в просвет кишечника обильных порций желчи.
Постхолецистэктомический синдром
(после удаления желчного пузыря)
Рекомендуется применять диету пожизненно, начиная спустя несколько месяцев после проведения операции по удалению желчного пузыря.
Диета подразумевает введение в организм продуктов, переваривание которых не требует большого количества желчи.
Язва желудка или двенадцатиперстной кишки
Диета включает продукты, не вызывающие усиленного выделения желудочного сока, а также не раздражающие стенки желудка механически, в связи с чем темпы заживления язвы увеличиваются.
Эпилепсия
Рекомендуется применять диету при учащении судорожных приступов на срок от 2 до 4 недель.
Диета направлена на снижение возбудимости коры головного мозга, вследствие чего уменьшается частота и выраженность эпилептических приступов.
Болезнь Альцгеймера
Рекомендуется пожизненное следование данной диете.
Диета обеспечивает снабжение головного мозга веществами, препятствующими прогрессии заболевания. В совокупности с медикаментозным лечением следует ожидать благоприятных результатов.
Черепно-мозговая травма
11, 12
Диета направлена на снабжение головного мозга необходимыми веществами для обеспечения более скорых темпов восстановления утраченных функций.
Болезнь Паркинсона
При данном заболевании диета показана на всю жизнь с момента постановки диагноза.
При соблюдении данной диеты отмечается различное по выраженности замедление прогрессии заболевания.
Период после инсульта головного мозга
Соблюдение диеты показано только в восстановительный период, когда глотательные функции нормализуются. Сроки следования данной диете варьируют от нескольких месяцев до полугода.
При совместном применении диеты, медикаментозного и физиотерапевтического лечения шансы на полноценное восстановление утраченных функций увеличиваются.
Дислипопротеинемия
(высокий уровень холестерина и липопротеидов низкой плотности)
8, 10
Диета показана длительно. В некоторых случаях она может быть отменена в старости, когда липидные фракции крови самостоятельно уменьшаются.
Мочекаменная болезнь
(камни в почках)
Длительность следования диете определяется повторным исследованием мочи и ультразвуковым исследованием почек. Ее отмена происходит при растворении камней или песка в почках.
Диета направлена на изменение среды мочи в необходимую сторону. При совместном использовании диеты и медикаментов шансы безоперационного излечения мочекаменной болезни возрастают.
Пиелонефрит и гломерулонефрит в восстановительный период
Длительность диетотерапии определяется длительностью сохранения почечных отеков.
Восстановление почечных функций при использовании необходимой диеты происходит быстрее, чем без нее.
Запоры
В большинстве случаев запоры являются хронической проблемой, поэтому и диета должна соблюдаться постоянно.
Использование правильной диеты в большинстве случаев позволяет контролировать консистенцию стула без применения дополнительных лекарственных средств.
Геморрой
Целью диеты является размягчение стула с целью наименьшего механического травмирования геморроидальных узлов во время дефекации.
Диарея
Длительность диеты при диарее определяется длительностью сохранения самой диарей.
Целью диеты в данном случае является снабжение организма необходимыми питательными веществами в условиях сниженной пищеварительной функции кишечника.
Цирроз печени
Длительность диеты при установленном циррозе печени без выраженного нарушения функций печени является пожизненной. Отмена такой диеты происходит при появлении признаков тяжелой печеночной недостаточности.
Применение диеты при циррозе печени позволят продлить период малоактивного течения данного заболевания.
Постинфарктный период и хроническая сердечная недостаточность
Применение диеты позволят снизить постнагрузку на сердце и снизить вероятность постинфарктных осложнений. При хронической сердечной недостаточности диета позволяет сердцу работать с меньшей нагрузкой, замедляя степень прогрессии основного заболевания.
Туберкулез
Длительность диеты определяется сроками персистирования заболевания. После излечения диета отменяется при наборе оптимальной массы тела.
Целью диеты является снабжение организма качественными питательными веществами в условиях высоких энергетических затрат, отмечающихся при затяжных инфекционных заболеваниях.
Острая респираторная вирусная инфекция и другие острые инфекционные заболевания
Применением данной диеты в условиях выраженной общей слабости и лихорадки удается поддержать оптимальную активность иммунной системы.
Диета при любом виде аллергии назначается аллергологом, а не диетологом в связи с гораздо большим количеством нюансов, которые необходимо учитывать при ее составлении.
Диетолог
Диетология в современном мире приобретает все большую популярность. Диетолог должен иметь высшее медицинское образование и являться лучшим специалистом в своей области. Кроме того, диетология для врача должна быть не только профессией, но и образом жизни, где он неукоснительно следует своим же советам.
Кроме необходимости пройти специализацию, эксперту придется ежегодно повышать свою квалификацию. Для этого подойдет посещение тематических семинаров, чтение отечественной и зарубежной медицинской литературы с исследованиями по диетологии и нутрициологии. Это можно сделать, посещая официальные специализированные сайты, медицинские библиотеки, форумы профессиональных диетологов и врачей со смежными специальностями.
Часто такому доктору приходится работать в тандеме с другими узкими специалистами. Обычно это эндокринолог, так как именно проблемы с щитовидной железой, обменом глюкозы и сбои гормонального фона провоцируют набор массы тела. Обычные способы того, как похудеть в кратчайшие сроки, тут не сработают и лишь спровоцируют так называемый «эффект йо-йо». Это означает, что все с трудом сброшенные килограммы возвращаются с ужасающей быстротой, и часто новый вес даже превышает изначальный.
Из-за этого похудение должно всегда проходить после консультации с квалифицированным доктором, который подберет идеальную схему питания на каждый день.
Профессиональные полномочия
Несмотря на стереотип о том, будто такого рода врач помогает только тем, кто стремится обрести стройность, это миф. Специалист одинаково часто работает как с теми, кто страдает ожирением ввиду разных причин, так и с практически здоровыми людьми. Последние обращаются за помощью, чтобы их научили питаться рационально, черпая жизненную энергию только из полезных продуктов.
Иногда консультация необходима людям с серьезными патологиями такими как: нарушение работы почек, желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет и другие нарушения работы внутренних органов. Для таких пациентов врач составляет отдельные правила ежедневного рациона, учитывая на его индивидуальные противопоказания и особенности организма.
Также доктор охотно помогает людям, которые хотят следовать правилам здорового образа жизни, рассказывая о главных принципах правильного меню, направленного на выбор оптимального суточного калоража и восстановление недостатка витаминов, минералов. Проблемы суточной калорийности, особенно актуальны, так как часто пища, которую мы едим насыщена “тяжелыми” жирами и “быстрыми” углеводами”. Калорий в них много, а вот практического толку – совсем чуть-чуть.
В современном мире растет число детей с избыточным весом и зачастую у самых маленьких обнаруживается диабет 2 типа. К слову, сахарный диабет 2 типа – это диабет пожилых людей, а сейчас его обнаруживают и у десятилетних детей с ожирением
Поэтому врач консультирует родителей на благо проблемных детей, которые набирают ненужные кило и страдают нехваткой жизнеобеспечивающих компонентов. Подобный дисбаланс негативно сказывается на развитии растущего организма, выливаясь в проблемы с:
Некоторые полагают, будто могут самостоятельно справиться со свалившимися на них проблемами по части неправильного рациона. Но обычно такие «всезнайки» следуют рецептам из народной медицины или сомнительным советам знакомых, не делая поправки на индивидуальные особенности организма. А советы настоящего профи начинаются с того, что посетителя отправляют сдавать ряд анализов, изучают анамнез и вникают в жалобы.
Никакие приемы, которые ведутся онлайн людьми не имеющими профильного образования, не смогут стать достойной альтернативой посещения диетологического кабинета. Вряд ли даже экстра-ас по ту сторону монитора сможет дистанционно установить повышение сахара крови или другое отклонение, которое провоцирует накопление подкожно-жировой клетчатки. Часто наличие ожирения свидетельствует о начинающемся опасном заболевании – сахарном диабете 2 типа.
Также подкованный врач обязательно будет учитывать регион проживания своих пациентов. Это позволит объяснить, почему кто-то страдает нехваткой определенных микроэлементов, а также рассчитать питание, исходя из привычных продуктов. При необходимости обратившимся даже прописывают фармацевтические препараты, что может делать только человек с медицинским образованием.
Отдельно рассматриваются ситуации, когда на прием приходит человек, ранее использующий для стабилизации состояния различные биологически активные добавки или Гербалайф. Часто случается так, что как только женщина бросает их прием, ее здоровье резко идет на спад.
И дело не только в возврате веса на исходную позицию, но и осложнениях, вплоть до надобности экстренной госпитализации в реанимацию. Именно поэтому различные способы самолечения, либо назначения, сделанные не медицинским работникам, лучше обходить стороной.
Причины обращений
Самым оптимальным поводом для обращения является помощь в профилактике различных недугов и осознание того, что пора начинать заботиться о себе до кризисной ситуации, а не после.
Но, если ориентироваться на отзывы пациентов, большинство из них все же дотягивают до последнего. Чаще всего люди с избыточным весом уже имеют разной тяжести осложнения со стороны органов желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой и эндокринной систем.
Также среди популярных причин для обращений числятся жалобы на состояние волос и ногтей. Повлиять на это получится только изнутри тела, но никак не косметологическими мерами, которые лишь на время несколько улучшают ситуацию. Дефицит определенных микроэлементов, либо нарушения пищеварительной системы автоматически гарантируют хрупкие зубы, тусклые волосы и слабые ногти.
Большинство гастроэнтерологов настоятельно советуют обратиться к диетологу при подтверждении у больного следующих диагнозов:
В таких случаях диетолог составляет еженедельное меню с учетом запрещенных и разрешенных продуктов.
Внимания заслуживают также пациенты с двумя противоположными болезнями:
Группа первых часто жалуется на то, что хотя и придерживается азов правильного питания, едва не ночуя в спортзале, не может достигнуть ожидаемой цели. Все трудности тут базируются на полном игнорировании закономерностей обменных процессов конкретного организма. Не зря ведь диетологи проповедуют индивидуальный подход к каждому, пытаясь запустить давно уснувший метаболизм.
Та же история касается тех, кто страдает анорексией. Особенно ей подвержены молоденькие девушки, которые в погоне за мифическими модными стандартами истязают себя голодовками. Для достижения задуманного они не только отказываются от еды, но и принимают различные препараты без разрешения врача.
У таких пациенток метаболизм сбивается не хуже, чем у «пышек», поэтому они нуждаются в помощи. При особо запущенных случаях их даже госпитализируют в специализированные клиники, где заново учат кушать и радоваться жизни.
Помогут советы диетолога и тем, кто часто сталкивается с инфекционными и вирусными заболеваниями. Заменить медикаменты для лечения они не смогут, зато поддержат тело в нужных для ускоренного выздоравливания рамках.
По похожей схеме работают эксперты, которые оказывают помощь онкологическим больным. Ежегодно ученые открывают все больше продуктов, которые обладают доказанным противораковым эффектом. Если каждый день включать их в рацион, то получится поддерживать здоровье во время терапии, а также потом уменьшить риск возникновения рецидива.
Анализы и диагностика
Строго определенного списка продуктов, который бы считался универсальной палочкой-выручалочкой для всех обратившихся к диетологу, не существует. Причин для этого существует несколько:
Диетолог должен использовать индивидуальный подход к каждому обратившемуся к нему за помощью. Во время первого визита пациент должен заполнить специальную краткую анкету, а также, если есть возможность, принести свою медицинскую карточку. Это нужно для того, чтобы доктор узнал об особенностях организма, наличии аллергических реакций, в том числе на медикаменты, наследственных заболеваниях и генетических рисках, если такие имеются. В противном случае, если медицинской карты нет, врач, обязан, очень подробно расспросить пациента. И только после этого его отправят сдавать ряд дополнительных клинических анализов.
Обычно все ограничивается стандартным набором общеклинических анализов, включающим:
При каких-либо подозрениях на определенное отклонение назначается углубленное дообследования и инструментальные методы исследования, например, электрокардиография, ультразвуковое обследование и другие.
Также эксперты настаивают на том, чтобы обратившийся прошел тест на гормоны щитовидной железы и половые гормоны, даже если жалоб на их функционирование ранее у него никогда не было. Огромный процент всех первопричин ожирения кроется как раз в нарушении функционирования щитовидной железы и гормональной системы.
Тогда лечение не будет ограничиваться только выстраиванием графика питания и активных физических нагрузок. Придется подключать к помощи эндокринолога и, возможно, эндокринолога-гинеколога, которые назначат специальное медикаментозное лечение.
Пытаться начать питаться правильно самостоятельно без предварительного клинического обследования – пустая трата времени, сил, и даже поддержка риска навредить себе еще больше.
Лучше раньше, чем позже
Всем тем, кто еще сомневается в целесообразности обращения к диетологу, профи советуют все же перестраховаться. Вполне вероятно, что ничего серьезного с человеком не происходит, и ему просто порекомендуют придерживаться стандартных диетических правил.
Они предусматривают отказ от еды в позднее время суток. Идеальным временем для ужина считается приблизительно за два часа до предполагаемого сна. Также медики настаивают на том, что для организма переваривать еду удобнее маленькими порциями чаще, чем наедаться раз в день до отвала, перегружая без того растянутый желудок. Также следует тщательно прожевывать пищу и кушать медленно.
Еще одним советом выступает необходимость выпить за полчаса до начала трапезы стакан воды комнатной температуры. Столь простая мера призвана разбудить желудок, настроив его на рабочий лад.
А вот сразу же после еды пить – плохая затея. Нужно выждать хотя бы получаса, а уже потом отправляться пить чай или кофе. Также стоит запомнить, что для здоровья мясо лучше варить, отправлять в пароварку, либо запекать, а не никак не жарить.
Еще одним ценным советом танет замена большего процента животных жиров в пище на растительные и полный отказ от “трансжиров” таких как, фасфуд, маргарин, майонез и других. Но не следует впадать в крайность, полностью отказываться от продуктов животного происхождения, потому что это негативно сказывается на работе организма в целом.
Заключительная рекомендация предусматривает необходимость плавно выходить из строгой диеты, а не праздновать недавно утерянные килограммы обильными угощениями на следующий день после ее завершения.
Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru
