Весной посадила куст Sambucus nigra «Madonna» за сезон подрос на 50 см, листва красива, да и плоды должны быть съедобны и полезны, но информация прочитанная не очень обнадеживает, неморозостойка. Прошу поделиться опытом по выращиванию этого сорта в частности, а также поговорить о черной бузине в целом.
nevron 77
Ульяновск
30.09.2010
08:54:05
Поиск по теме >>
nevron 77
Ульяновск
30.09.2010
08:55:40
В ГБС Madonna растёт и плодоносит. Видел сам кусты около 2м.
Сорокин
Москва
30.09.2010
12:23:49
karela
Петербург
30.09.2010
12:36:45
[3] karela, Надо ли ее в первый год укрывать или нет, архив посмотрела информации мало.
nevron 77
Ульяновск
30.09.2010
14:01:03
Майя
Москва
30.09.2010
14:10:45
Vera Andreeva
Москва
30.09.2010
14:50:52
nevron 77, Вы правы. Этот сорт бузины оказался в условиях средней полосы наименее зимостойким. И в этом году, например, замерз на половину высоты в Московском Бот саду, в отличие от неподалеку расположенных 3 других сортов бузины черной. Они не пострадали совсем.
Укрывать на зиму не нужно, но на случай морозов без снега стоит сделать окучку.
Uklja
Сургут
30.09.2010
15:20:03
Vera Andreeva, Бузина черная и красная, как я поняла далеко не одно и тоже, красной нитью проходят сообщения, что она обмерзает, так может резать, как розы весной до живой ткани.
nevron 77
Ульяновск
30.09.2010
15:22:20
nevron 77, простите что встреваю. Сорта бузины черной всегда обмерзают в морозные зимы в той или иной степени, в отличие от сортов бузины красной. Но и ту и ту рекомендуется обрезать почти под корень каждую весну для пышного куста. Если не обрезать то вид становится немного не опрятным, хотя цветет она в таком случае конечно лучше.
Uklja
Сургут
30.09.2010
15:29:05
Ольга, Москва
Москва
01.10.2010
00:03:34
Ольга, Москва
Москва
01.10.2010
00:10:21
Вот масса отзывов. Особенно эта бузина рекомендуется и нравится тем, кто очень любит, но из-за холодного климата не может выращивать японские клены. http://davesgarden.com/guides/pf/go/56964/
Ольга, Москва
Москва
01.10.2010
00:40:19
[11] Конечно, растений отрастающих от пня и ниже у нас в садах достаточно, а как же ГБС пост 2 и 7, там растет.
nevron 77
Ульяновск
01.10.2010
09:19:40
[13]Растений. Но мы же говорим о кустарниках.
Ольга, Москва
Москва
01.10.2010
11:28:17
Бузина красная несколько лет росла без проблем и обмерзаний.
karela
Петербург
01.10.2010
11:49:59
Рижанка
Рига
01.10.2010
12:59:34
Нашу страшную зиму 09/10 гг. б. чёрная, не сортовая, перенесла плохо. Отросла от корней. Куст цвёл всего одним щитком. И даже у многих кустов б. красной усохла часть веточек. Держим просто для исследований.
ivan.inyakin
Экибастуз
01.10.2010
18:30:34
Благодаря все тем же полякам, имею Блек Лейс на год дольше, чем ландшафтники, привезшие ее когда-то с Челси контрабандой 🙂 Побеги полностью никогда не вызревали, получалось корявое чудо с резными листочками. Прикольно и только. Этой зимой все вымерзло под корень, попыталась она было пойти от корня в июне, как тут ее жарой засушило. В резалте имею сейчас два листика на земле. Цветов не видала никогда. Считаю, что для микроклимата моего участка есть более декоративные растения. Бузина черная, желтолистная форма и не чихнула. Как была махиной, так и осталась. Вся в плодах! (их можно сырыми есть?)
филифьонка
Зеленоград
01.10.2010
19:56:05
Майя
Москва
01.10.2010
20:16:33
«Сила трав Балтики» г. Калининград
В огороде бузина.
Но полезные качества черной бузины совсем не заканчиваются на этом!
А свистульки? Замечательные детские свистульки, если выдавить тонкой веточкой сердцевину из прутика, а потом вырезать дырочки для воздуха и все это подсушить на печке.
Но, довольно о бытовых качествах. Давайте, я расскажу вам о ее лекарственных свойствах.
В медицине этого времени ее рекомендовали как слабительное, глистогонное, ранозаживляющее, при этом использовали в основном зеленые побеги и ягоды. Рекомендовали ее также при головной боли, водянке, женских болезнях.
Напар листьев и коры помогает при простуде, хрипах в груди, сухом кашле, при ревматизме, артритах, подагре, воспалении мышц.
Листья бузины используют для очищения крови: 1 столовую ложку листьев заливают 0,5 л кипятка, варят на малом огне 5 минут, потом настаивают 30 минут, процеживают и принимают по 1/2 стакана 4 раза в день за 15 минут до еды или между приемами пищи.
Цветки бузины чрезвычайно эффективно мобилизуют защитные силы организма. Кроме того, они считаются лучшим кровоочистительным средством при нечистой коже и неприятном запахе тела. Цветки бузины в той же мере, что и кора и листья, используются при ревматизме и подагре. Что касается коры, то в народе полагают, что она только тогда действует как слабительное, когда ее сдирают сверху вниз (опять магия!). Снятая в противоположном направлении, она будто бы служит как рвотное. Это можно прочитать у самого Альберта Великого (да, не чуждался человек народных поверий!).
Я встречала упоминание даже о том, что цветки бузины, точнее их отвар, используются даже при лечении рака! Но, не знаю, не знаю. Это крайне серьезное заболевание. Хотя, при отчаянном положении все средства хороши. Но, не будем о грустном.
При ферментативном гидролизе в стандартных условиях (когда вы не перемешали отвар или гидролат бузины с сахаром ) циангликозидов образуются сахар и промежуточный цианогидрид, разлагающийся спонтанно с образованием кетона или альдегида и синильной кислоты. Токсичность HCN обусловлена ее способностью образовывать комплекс с цитохромоксидазой с клетках и блокировать тем самым клеточное дыхание. Реакция ферментативного гидролиза самбунигрина ускоряется в щелочной среде, поэтому тяжесть клинических отравлений цианидами нарастает через некоторое время, как только съеденные ягоды достигнут уровня двенадцатиперстной кишки, т.к. в желужке среда, как известно, кислая.
При наружном применении сахар не нужен. Применение гидролата снаружи способствует заживлению мокнущих и трофических язв. Видимо это связано с тем, что активные соединения черной бузины являются мощным дезинфицирующим средством. Случаи применения лечебных продуктов из бузины для вспомогательной терапии рака еще раз свидетельствуют в пользу т.н. бактериальной теории происхождения отдельных видов этого страшного заболевания.
С продуктом «Гидролат черной бузины» можно ознакомится здесь.
Бузина черная
Красивое растение с неоднозначной репутацией. Бузина черная известна своими лечебными и отравляющими свойствами. К сожалению, во многих регионах подвергается тотальному уничтожению из-за элементарной неграмотности людей. Многие думают, что ядовиты абсолютно все растения, входящие в группу «Бузиновые». Не все виды бузины черной токсичны.
Ботаническое описание
Бузина черная — кустарник, многолетнего жизненного цикла, на период покоя сбрасывающий всю листву. Ягоды костистые, черного или фиолетово-черного цвета. Несмотря на то, что растение, классифицируется, как кустарник, при должном уходе, оно может вырастать в настоящее дерево более 7 метров.
Имеет округлую крону правильной формы, которая сформирована разветвленными стеблями буро-серого цвета (молодые побеги зеленые) с большим количеством желтоватых чечевичек и крупными ланцетовидными листьями глубокого зеленого цвета.
Они имеют вытянутую форму, длина достигает 25-30 см. Кора бузины черной характерного буро-пепельный окраса.
Цветёт с конца весны по начало лета. У бузины черной цветки красивого кремоватого окраса. В момент цветения кустарник источает выраженный сладкий аромат. Период плодоношения приходится на август-сентябрь, ягоды крупные до 1см в размере, отличаются кисло-сладким вкусом.
Бузина черная – растение некапризное и терпимо относится к нехватке дневного света.
Формула цветка. *Ч5Л(5)Т5П5 – цветок правильный с 5 сросшимися чашелистиками, лепестками и тычинками, с одним пестиком.
Химическая структура
В плодах бузины находится:
Сушенные листья содержат провитамин А.
В соцветиях бузины чёрной содержатся:
Действующие вещества
Кустарник ядовит из-за наличия в составе такого действующего вещества, как гликозид самбугрин (C14H17NO6), отщепляющего цианистый водород, бензальдегид и глюкозу при гидролизе (химической реакции при взаимодействии вещества с водой). В коре обнаружены кристаллы оксалата кальция.
Классификация
Представитель семейства «Адоксовые». Раньше причислялась роду «Жимолостные» и даже выделялась в отдельный род «Бузиновые». Латинское название Sambucus nigra L.
Фармакология
Имеет бузина черная лечебные свойства и противопоказания.
Благодаря своему химическому составу, находит широкое применение во врачебной деятельности:
Бузина обладает рядом медицинских ограничений:
Лекарственные формы и дозы:
Видовое разнообразие
В пределах рода Sambukus, который включает в себя и бузину черную довольно, трудно провести видовую классификацию, из-за обширного распространения кустарника и его морфологического разнообразия.
По разным классификациям, в семейство входит 9-40 различных многолетних травянистых растений, кустов, кустарников и даже деревьев.
Известны, как дикорастущие виды (применяемые в качестве лекарственного сырья), так и культивируемые декоративные сорта.
Регионы произрастания
Встречается она в субтропиках и умеренном климате, в:
Бузина произрастает в основном в Австралии и Азорских островах, в зонах с умеренным и субтропическим климатом Северного полушария.
Хорошо себя чувствует бузина на Украине, Прибалтике, Белоруссии, Крыму, Кавказе, в юго-западных регионах России и на юге Сибири.
Регионы распространения на карте России
Специфика бузины черной
Растение имеет широкий спектр применения.
Фармакологическое применение
В питании
Из цветов бузины изготавливают бузинную воду – ароматизатор ликеров и крепленых настоек. Плоды применяют как пищевой краситель в кремах, конфетах, винах. Используются в виде пищевой добавки с миндальным вкусом. Приправа, способная заменить перец.
Ягоды употребляют как в свежем, так и в переработанном виде. Сфера их применения обширна. Это и кондитерские изделия, и желе, виноделие, даже изготовление уксуса. Из лепестков варят варенье. Молодые листья хороши в салатах.
В ландшафтном дизайне
Прекрасный вариант для озеленения, создания садовых композиций и как отдельно стоящий компонент садовой композиции. Благодаря красивой форме, выигрышно смотрится в центре более мелких растений. Разводят ее для затенения беседок, разбавления живых изгородей и украшения береговой зоны прудов.
В косметологии
Косметика с бузиной известна, как средство, замедляющее старение, тонизирующее, и:
Народные средства
Лекари в народе любят применять бузину черную. Лечебные свойства ее обширны, поэтому делают разного рода лекарства.
Настой цветов для питья
Из цветов изготавливают бальзам с противодействующим воспалению и обволакивающим эффектом. Он эффективен при простудах и болезнях, вызванных вирусами, при высокой температуре. Используется при тонзиллите, бронхите. Выводит мокроту из бронхов.
Для наружных обработок, в гинекологии (спринцевание) употребляют цветочные настои.
Послабляющий настой из плодов
При запорах хорош настой из ягоды. Приготовить его можно из трех столовых ложек ягод и стакана кипятка. Настаивают ночь и принимают до еды по одному стакану с утра.
Припарки из листьев
Листья бузины известны своим противовоспалительным действием, способствуют заживлению ран, как чистых, так и с гнойными осложнениями. Запаренные листья кладут на тканевую салфетку и прикладывают к ране.
Лечение отеков настоями бузинной коры
Порошок из коры бузины черной помогает бороться с отеками, также используется при лечении почечных заболеваний. Действие средств выборочное (только на очаг воспаления), не влияя на работу сердца, и не повышая давление.
Принимают настой до четырех раз в день по полстакана. Он снимает отеки, вызванные нарушениями сердечной деятельности.
Применение ягод бузины
Болезни вен, геморрой, гепатиты, язва желудка и двенадцатиперстной кишки лечат свежевыжатым соком или сиропом на его основе. Сироп облегчает сильные приступы кашля и способствует разжижению мокроты. Используется для лечения болезней печени и усиления желчегонных процессов, повышает иммунитет.
Ягодный экстракт из свежих плодов известен своими противоопухолевыми свойствами.
Нетрадиционная медицина рекомендует использовать экстракты из бузины, как профилактику раковых заболеваний.
Сироп ягод бузины
Отвары из листвы
Листья применяются для изготовления отваров. Листву перемешивают с шалфеем и запаривают кипятком, одного стакана достаточно. Настой выдерживают один час, принимают по полстакана в день
Как вырастить
Для разведения рекомендуются богатые земли, однако, в природе она легко приживается и в тени подлеска, и на скудных почвах. Чтобы вырастить черную бузину на участке, нужно определиться с объемом садовых работ, потому что за месяц до них нужно подготовить почву.
Выкапывают ямку глубиной и в ширину чуть больше полуметра. Верхний слой земли отделяют и смешивают с перегноем в пропорции 1:1, добавляют фосфорно-калийные удобрения. На этом этапе сразу нужно собрать ограждение, чтобы бузина не «разошлась» по участку.
Лучше использовать шифер или металлические листы. Если планируется формировать из бузины дерево, понадобится опора.
Саженец черной бузины опускают на взрыхленный слой земли на дне, который удобрили небольшим количеством обогащенного минералами грунта, засыпают подготовленной смесью, утрамбовывают и поливают.
Размножение
Партоногенез возможно проводить стандартными методами:
При размножении семенами, почти никогда не сохраняются сортовые особенности материнского растения. Поэтому рекомендуют вегетативное размножение.
Если все же принято решение о размножении семенами, сеять их нужно рядами на небольшом удалении друг от друга. Глубина посева не более 3 см.
Размножение бузины черной семенами
Для черенкового метода, материал готовят в июле. Длина черенка не должна превышать 12 см, иметь минимум два междоузлия с парой верхних листочков. Высаживают в песчано-торфяную смесь, укрывают полиэтиленовым колпаком. Осенью укорененные черенки можно пересадить в грунт.
Размножение отводками, это способ, который дает почти 100% приживаемость. Используют либо молодые, либо одревесневшие 2-3 летние побеги. Их пригибают в заранее вырытые канавки и прижимают скобами так, чтобы верхушки остались на поверхности. Засыпают смесью земли с компостом.
Деление куста осуществляют осенью. Разросшееся растение выкапывают и разделяют на примерно равные части. В каждой части должны быть развитые корни и побеги. Все спилы и срезы нужно обработать золой. Высаживают разделенные части в заранее подготовленные ямы.
Как собрать, заготовить и сохранить
Цветы собираются целиком. Нужно срезать все соцветие, потому что в момент сушки, сильно теряется объем продукта. Высушивают материал в хорошо проветриваемой комнате с постоянной температурой.
Медленный процесс сушки является гарантией качественного материала.
Плоды собираются зрелыми, когда они достигли насыщенно-фиолетового цвета. Условия сушки плодов отличаются от сушения цветов. Лучше применять специальные дегидраторы, где можно регулировать температуру.
Ягоды бузины сильно усыхаются, на выходе остается лишь 15% от собранного. Однако жидкость при сушке испаряется не вся, за счет чего уменьшается срок хранения сухих ягод. Использовать их нужно за полгода и регулярно перемешивать плоды, чтобы избежать порчи.
Листья медицина не использует в приготовлении лекарств. Но в народе собираются в момент сбора цветов. Их укладывают на ровной поверхности и размещают в хорошо освещенном месте, чтобы подвялить. После уносят в тенек, где листочки и досушиваются. Сухого продукта получается примерно четверть от собранной массы.
В качестве лекарственного сырья используются цветы бузины, ее ягоды, молодые ветви, листья, зерна и кора
Кора и корни используются в нестандартных лечебных практиках, поскольку отсутствует научно доказанная действенность данных материалов. Заготовка производится весной для коры и осенью для корней.
Собранный материал мелко крошат и высушивают при большой температуре в помещении с хорошей вентиляцией.
Агротехника
В особом уходе бузина не нуждается. Как растаял снег, необходимо провести осмотр куста. Если от корня стали идти сильные побеги, их необходимо удалить. Они обычно возникают, когда бузина замерзла зимой.
Удалять эти отростки необходимо из-за того, что они не цветут, быстро развиваются и портят вид растения. Если зимой было мало снега, бузину нужно полить (не более одного ведра воды). Нельзя заболачивать землю вокруг растения – цвет не переносит избытка влаги.
Исторические сведения
Бузина известна человечеству с древних времен. Из ее побегов древние греки делали музыкальные инструменты, она упоминалась в трудах философа Плиния.
Славяне и представители германских народностей (немцы, датчане, поляки, чехи) почитали бузину черную, как священное растение благодаря ее исцеляющим и отравляющим возможностям.
Считалось, что ее ягоды обладают способностью продлевать жизнь и дают возможность прозревать будущее. Плоды и цветки бузины черной употреблялись в пищу и использовались в качестве лекарственных добавок.
В заключении стоит отметить, что растение не только легко выращивается, но и обладает целым набором достоинств. Обширное применение в качестве лечения, оправдывает ценность и популярность бузины.
Регионы распространения на карте России
Сироп ягод бузины
Размножение бузины черной семенами
В качестве лекарственного сырья используются цветы бузины, ее ягоды, молодые ветви, листья, зерна и кора
