Парфюмерия: за что любить нероли
Нероли — один из самых спорных парфюмерных компонентов (кто-то без ума, кто-то на дух не переносит, кому-то слишком просто, а кому-то и вовсе душно и хочется на воздух). Иван Безуглый из числа тех, кого нероли приятно сводят с ума, поэтому он знает все их секреты и маневры.
Я навсегда запомнил свой первый приезд в Тунис. Когда ты, щурясь от яркого солнца, спускаешься по хлипкому трапу самолета на землю, то вдруг с головой оказываешься в облаке из сахарной ваты — сладкой, теплой и пахнущей цукатами. Вечером, когда черное небо вспыхивает миллиардами ярких звезд, сладкая вата уступает место откровенному дурману. Кажется, что запах становится настолько тягучим, что в него, как в патоку, хочется сунуть палец. Я не был готов к этому колдовству, поэтому сдался без боя и просто млел. Млел днем, когда дремал у бассейна и ловил ноздрями запах цветов и соленого моря. Млел вечером, когда бродил в брошенном на произвол садовниками городском парке и вдыхал из воздуха мармеладную сладость, усиленную дымом булькающих наргиле.
Виновниками моих фантазий стали цветущие здесь апельсиновые деревья. Ими оказались горькие апельсины (они же померанцы или бигарадии) — вечнозеленые и дикорастущие цитрусы. Поразительно, что став таким символичным для Туниса, изначально деревьям пришлось проделать долгий путь веков и километров по воде и суше из Юго-Восточной Азии через Африку и Ближний Восток в Европу. Там с IX по XXII век испанские мавры так увлеклись их культивированием в Севилье, что в обиходе задолго до цирюльника появился термин «севильский апельсин».
Ажиотаж вокруг этого фрукта случился из-за его цветков, эфирное масло которых использовали в парфюмерии. Закрепившись глубоко корнями на землях Франции, Испании, Италии и всего Средиземноморского побережья Африки, со временем исторически неопровержимое высокое качество цветков победно закрепилось в Тунисе.
Эфирное масло, которое парфюмеры назвали нероли, получают методом дистилляции с паром. Его название произошло от маленького итальянского городка Нерола с правящей тогда принцессой Анной Марией Орсини, которая добавляла цветки горького апельсина в горячую ванну, украшала ими волосы и ароматизировала перчатки. Период цветения приходится на апрель и май, когда в кроне кожистых темно-зеленых листьев появляются маленькие, но невероятно душистые цветки из 5 лепестков и 24 тычинок.
Наибольшее содержание эфирного масла приходится на тот момент, когда бутоны напоминают набухшие ватные палочки и готовы вот-вот распуститься. В отеле The Residence Tunis во время check out гостю помимо счетов вручают пузырек с эфирным маслом как раз из таких отборных цветков. И запах у него тот же, что встречает уже на паспортном контроле и не отпускает все пребывание. Такой, который тянется за снующими туда-сюда обаятельными старцами, что торгуют крохотными букетиками machmoum. Это бутоны цветков апельсина, кропотливо и ювелирно прилаженные к тонким деревянным палочкам. Продают их только в Тунисе и в основном ребятам, чтобы те носили их за ухом или в качестве бутоньерки.
Для парфюмерных целей цветки собирают по особым правилам: вручную, в плотную ткань, рано утром, в теплый и солнечный день. Неправильное время сбора, сырая или пасмурная погода, неверная стадия цветения, наличие примесей в виде веточек и листьев могут оказать негативное влияние на финальный аромат масла. Сделать его слишком «зеленым», например — что категорически не допустимо. Плотные, мясистые и бархатистые цветки, напоминающие при поглаживании спинку тунца для суши, должны источать легкий запах с нотами травы, меда, специй, едва уловимой горчинкой и металлической прохладой в шлейфе.
Являясь символом чистоты и непорочности, на протяжении всей своей истории цветок апельсина был обязательным атрибутом свадеб, отвечая за удачу молодоженов и фертильность невесты в частности. Он упоминается в мифах Древней Греции и Древнего Рима во время свадеб Геры с Зевсом и Юноны с Юпитером. На церемонии обручения королевы Виктории и принца Альберта, невеста предпочла диадеме с бриллиантами венок из цветов апельсина. Во времена викторианской эпохи эти цветы считались неприлично дорогими, так что большинству были доступны только их восковые копии. Самое удивительное, что цветок, символизирующий в европейской традиции девичью невинность, на деле пах настолько чувственно и развратно, что при желании мог и спровоцировать.
Основатель парфюмерной марки из Бруклина D.S. & Durga Дэвид Сет Молтц говорит, что нероли, которые входят в состав газировки Chinotto, ликера Campari и по слухам является частью секретной рецептуры Coca Cola, в чистом виде пахнут слишком чопорно: «Но в руках парфюмера готовы превратиться в роман — скучный, нерешительный, сложный или опасный. Выбирая к нему в компаньоны те или иные компоненты, нужно быть осторожным, нероли могут стушеваться в бездонную свежесть или, наоборот, начать выпячивать свою испорченность. В этом и заключается их парадокс — легко нравиться обоим полам или быть непонятыми, оставаться чистыми, пускаться во все тяжкие, быть причесанными, задираться, быть уместными на свадьбе или оргии, летом или зимой, охлаждать пыл или накалять обстановку».
Я выбрал для вас самые нескучные и разговорчивые нероли, которым есть что поведать тому, кто решился их выслушать, не отправляясь в Тунис.
Информация
Нероли
Ботаническое название: Citrus aurantium var. Amara or Bigaradia.
Аромат нероли: цветочный, зелено-свежий с легкой пряно-терпкой нотой.
Нероли – один из немногих парфюмерных компонентов растительного происхождения, который получил название не по растению, из которого производится, а благодаря истории о том, как стал популярным. В античном мире (Греции и Риме), у арабских народов и в европейском средиземноморье в средние века, аромат был известен как масло флердоранжа. Свое современной название – нероли – этот яркий парфюмерный компонент получил в конце 17 в.
Нерола (Nerola) – городок в Италии, в 50-ти км от Рима, насчитывает ок. 1700 жителей. Центром города является старинный замок (в нем сейчас располагается комфортабельная гоcтиница). Во второй половине 17 в. замок принадлежал Флавио Орсини, герцогу Браччиано и принцу Нерола. Его супруга – француженка Мария Анна де ла Тремуйль (1642-1722), обожала масло флердоранжа. Она добавляла его в воду для принятия ванн и сильно душила им свои перчатки.
Через несколько лет не особо счастливого брака герцог обанкротился, а его супруга переехала в Испанию. Мадам Орсини, принцесса Неролы, была яркой придворной дамой и весьма влиятельным персонажем при дворе испанского короля Филиппа V. Она активно участвовала как в придворных интригах, так и во вполне официальных дипломатических переговорах между французским и испанским дворами.
Эта незаурядная амбициозная дама и ввела моду на масло флердоранжа в высших кругах Испании, Франции, Италии. Ходили слухи, что успехами в переговорах и исключительному умению убеждать, Мадам обязана именно аромату, который пропитывал ее вещи и аппартаменты. Этот аромат расслаблял и обезоруживал собеседников. Таким образом, благодаря принцессе из Неролы, аромат и получил свое современное название. Подчеркнем, мадам Орсини не изобрела этот аромат, он существовал много раньше. Но она сделала его популярным и модным, и тем самым увековечила свое имя. К середине 18 в. в большинстве европейских справочников, и практически во всех публикациях, изданных во Франции, масло флердоранжа именовалось «нероли».
Неролиевое масло из цветов горького померанца
Oil of Neroli Bigarade, Neroli Oil (англ.), essence de neroli bigarade (франц.), Orangenblutenol, Neroliol (нем.), oleum florum aurantii (лат.).
Неролиевое эфирное масло, получаемое отгонкой с водяным паром из цветов горького померанца, в Европе стало известно с XVI в. Оно было введено в состав модных духов уже в 1680 г. и с тех пор, несмотря на дороговизну, используется в самой престижной парфюмерии.
Чтобы получить 1 кг масла нужно переработать 850 кг свежих, собранных вручную цветов. Уже в 30-х годах 20-ого столетия в цивилизованной Франции стало трудно найти сборщиков цветов. Поэтому производство масла все больше перемещалось в Тунис, Марокко и Алжир.
Сейчас в прейскурантах значатся в качестве производителей только Тунис и Марокко. Какая-то часть масла делается во французских Приморских Альпах, но оно поступает сразу на предприятия г. Грасса для использования в парфюмерных композициях. В Северной Африке в год вырабатывается 2-3 т масла.
Химический состав неролиевого масла сильно отличается от состава масла, получаемого прессованием корки.
Неролиевое масло содержит 43% монотерпеновых углеводородов, среди которых преобладают (+)-лимонен (17%), бета-пинен (12%), траис-оцимен (6%) и мирцен (2%). Кроме того, в нем найдены ли-налоол (37%), линалилацетат (3-6%), неролидол (3%), фарнезол (1%) и другие минорные терпеноидные соединения (М. Н. Boelens см. выше).
В масле присутствуют также небольшие количества веществ, содержащих азот, которые сильно влияют на запах смеси. Это — мети-лантранилат (0,1%), индол (0,1%), фенилацетонитрил (0,1%) и один из амещенных пиразинов (0,0001%), порог обоняния которого составляет всего 2 части на триллион (G. Ohioff см- выше).
Неролиевое масло представляет собой янтарно-желтую жидкость с характерным пряно-ароматическим запахом, напоминающим запах цветов апельсина. Его технические показатели обычно укладываются в следующие пределы:
показатель преломления 1,470-1,474,
угол вращения плоскости поляризации света от 4-6 до +11,
эфирное число 28-50.
Масло «нероли-бигарад» является хорошим антисептиком. Его «фенольный коэффициент» равен 5,5, то есть по бактерицидному действию оно в 5,5 раз эффективнее фенола. Острая токсичность масла, по RIFM (1976), — oral LD50 4,55 г/кг (крысы), derm.LD50 >5 г/кг. В виде 4%-ного раствора в петролятуме оно не вызывает за 48 часов раздражения кожи человека и реакции сенсибилизации.
Фототоксический эффект отсутствует.
Масло не имеет ограничений IFRA на применение в парфюмерии и косметике, однако сейчас используется довольно редко в изделиях самого высшего сорта, так как его цена очень высока.
Аналитическими методами установить случаи фальсификации очень трудно.
Азбука парфюмерии: нероли
05 сентября 2012, 00:00 | Наталья Карпова
По легенде, нежные белоснежные цветы горького апельсина получили свое красивое имя в честь итальянской принцессы Нероли, которая использовала эфирное масло цветков в качестве своих любимых духов. Правда это или выдумка, однако, масло нероли по сей день используется в парфюмерии для создания самых красивых цветочных ароматов.
Родина горького апельсина – Италия и Тунис. Именно на благодатных почвах этих южных стран выращивают сырье для производства эфирного масла апельсинового цвета (так иначе называют нероли).
Аромат у масла нероли во истину чарующий – холодный, цветочный, слегка терпковатый, с явной горчинкой и неизменной цитрусовой свежестью. Однако нероли сильно выделяется в семействе цитрусовых. Аромат цветов белого апельсина благородный и спокойный, больше цветочный, чем цитрусовый.
Парфюмерия с ноткой нероли:
По словам ароматерапевтов, эфирное масло нероли невероятно полезно для женщин. Его аромат успокаивает нервы, уменьшает менструальные боли, справляется с бессонницей. Афродизиак, считается одним из самых сильных сексуальных стимуляторов, усиливает либидо.
Масло нероли эффективно используют и в косметических целях: оно повышает тонус кожи, препятствует возникновению растяжек, подходит для использования в зоне декольте. Разглаживает, омолаживает, оживляет уставшую кожу. Способствует быстрой регенерации клеток, устраняет купероз. Хорошо воздействует на волосы, а потому масло нероли рекомендуют добавлять в шампуни для ежедневного мытья волос, а также маски для волос и кожи головы.
Эфирное масло нероли – продукт дорогостоящий, а потому используется в производстве парфюмерии класса «люкс».
А вы знаете, как пахнет апельсиновый цвет?
Нероли — свойства запаха и масла
Аромат нероли цитрусовый, пряный, цветочный, горьковато-терпкий, свежий. В неразбавленном виде очень резок.
Запах нероли подавляет чувство страха, устраняет депрессивные, невротические состояния и гормональные дисфункции, спасает от бессонницы, афродизиак.
Свойства эфирного масла нероли.
Это один из дорогих эфиров, получают его из нераспустившихся бутонов цветка померанца (горького апельсина). Свое название приобрело от имени итальянской принцессы Анны Нерольской, она часто использовала его вместо любимых духов.
Эфирное масло нероли прекрасно омолаживает кожу, ускоряет рост новых клеток, устраняет раздражение, угревую сыпь, снижает проявление герпеса и купероза (мелкого сосудистого рисунка). Применять его можно для всех типов, но особенно полезно оно для чувствительной и сухой. Волосы оно делает более ухоженными и эластичными.
Одно из уникальных свойств масла нероли – способность уменьшать следы от шрамов и растяжек.
Также оно славится тем, что расслабляет гладкие мышцы, снимает спазмы желудка и кишечника, нормализует деятельность сердца, оптимизирует кровообращение, налаживает сердечный ритм, укрепляет стенки сосудов, лечит аритмии и неврозы. Эффективное средство при хроническом расстройстве желудка, особенно если его причина – стресс. Помогает оно при гриппе, оказывает общеукрепляющее действие.
Ванна с маслом нероли улучшает состояние кожи, разглаживает морщины, повышает чувственность и настраивает гормональный фон. Для женщин – это прекрасное средство при ПМС, так как оно регулирует цикл и нормализует работу эндокринной системы. Оно снимает головные боли и возвращает спокойный полезный сон. Его можно использовать при беременности, но сильно лучше не увлекаться.
Для массажа достаточно 5 капель на 5-10 мл основы. Столько же можно добавлять в аромалампу. Внутрь — до 3 капель с медом. Не стоит использовать в дневной косметике, так как оно фототоксично.
Притягательная уверенность.
Запах нероли — это аромат раскрепощенного воображения и сексуального авантюризма. Оно превращает каждое желание в шедевр. Оно позволяет познать в совершенстве язык тела, соединяя его с языком души. И возрождает прекрасные воспоминания из тонкого цветочного запаха на коже.
Аромат нероли — поднимает настроение и стабилизирует психику, придает чувство уверенности, устраняет депрессивные состоянии, прогоняет чувство страха, психологический шок, взрывную нервную активность.
Он позволяет снизить напряжение, пресечь приступы паники и зарождение зависти, ликвидирует временное и хроническое беспокойство. Приводит мысли в порядок, возвращает мир и гармонию в душу. Помогает увидеть духовную сторону жизни и отрешиться от земных проблем.
Аромат нероли на коже – это всегда изысканность и благородство. Поэтому издавна парфюмеры использовали его только для своих лучших творений.
Он присутствует в следующих духах и туалетной воде:
Парфюм 2012 с нероли:
Нероли и неролиевое масло — что это такое?
Нероли (неролиевое или флердоранжевое масло) — эфирное вещество, содержащееся в цветах растения померанца (горького апельсина), произрастающего и культивируемого в Тунисе, Италии и Франции.
Состав и описание
Внешне Нероли представляет собой подвижную жидкость желтоватого или янтарно-желтого оттенка с нежным голубым отливом и ярким, пряным ароматом, напоминающим запах апельсина с нотами горечи. При пребывании на свету приобретает оранжево-красную окраску. В его составе присутствуют лимонен, дипентен, α- и β-пинены, нерол, гераниол, фарнезол, фенилэтанол, деканаль, нонаналь, жасмон, бензальдегид, нерилацетат, а также уксусная, фенилуксусная и бензойная кислоты и другие компоненты. Применяется в том числе и в селективной парфюмерии.
Свое необычное название, не имеющее никакого отношения к растению, использующемуся при его создании, масло получило благодаря принцессе Анне-Марии, графине Нероли, уроженке Италии. Она была без ума от его чарующего, стойкого запаха, использовала его для ароматизации предметов своего гардероба и принимала с ним ванны.
Характерный аромат Нероли, необычный, слегка терпкий, волнующий, имеет двойную структуру:
Считается одним из самых изысканных и ярких вечерних ароматов, воплощая в себе благородство и красоту.
Производится методом выгонки паром и экстракции водной составляющей дистиллята петролейным эфиром из лепестков цветов померанца.
Чтобы получить 800 г маслянистого вещества требуется тонна лепестков растения. Поэтому его стоимость достаточно высока.
Различают три разновидности Нероли, изготавливающиеся из сырья различного вида. К ним относятся:
Воздействие на человека
На Востоке, где ароматам и благовониям уделяется большое внимание, принято считать, что Нероли придает человеку чувство покоя и уверенности в себе, создавая вокруг него ореол «породистости» и благородства.
По утверждению специалистов в области ароматерапии Нероли особенно полезно для женщин. Его чудесный аромат благоприятно воздействует на нервную систему, способствует уменьшению неприятных ощущений во время менструального цикла, помогает от бессонницы.
Также Нероли является достаточно эффективным афродизиаком и сексуальным стимулятором, усиливающим либидо, поэтому используется в комплексном лечении половой дисфункции у женщин.
Ароматное масло используется в косметологии для улучшения тонуса кожи, омолаживания и разглаживания кожи, в том числе в проблемных областях шеи и декольте.
Его применяют в качестве профилактического средства от растяжек, лечения купероза (поверхностных кровеносных сеточек, возникающих на коже из-за нарушения эластичности мелких сосудов).
Нероли, добавленное в шампуни и маски для волос, положительно влияет на состояние кожи головы, делает волосы более густыми, гладкими и блестящими.
Применение в парфюмерии
Из-за своего стойкого и выразительного аромата, оставляющего после себя приятный и «долгоиграющий» шлейф, Нероли высоко ценится в парфюмерии. В неразбавленном виде отличается резкостью, поэтому у некоторых вызывает спорные ощущения, вплоть до неприятия.
Самое большое количество ароматического вещества образуется в цветках померанца в момент, когда они набухают, но не успевают распуститься. Для использования в парфюмерных целях растения собирают исключительно ручным способом, рано утром, в сухую и солнечную погоду.
Готовый материал, использующийся в качестве сырья для создания изысканных и благородных ароматов, должен быть плотным, бархатистым и иметь тонкий и легкий запах с примесью трав, меда, специй и чуть ощутимыми нотами горечи и прохлады в шлейфе.
Этот запах относится к «дорогим» и используется для создания парфюмерной продукции «люкс» класса, селективных и нишевых ароматов, символизируя собой чистоту и благородство.
Ещё интересные статьи о парфюмерных нотах читайте в нашем путеводителе по нотам.
