bekadur dualforce что за покрытие
LiveInternetLiveInternet
—Музыка
—неизвестно
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Интересы
—Постоянные читатели
—Сообщества
—Трансляции
—Статистика
Как я выбирал сковороду: на века и недорого?
Whitford EXCALIBUR (самое крутое, но наносить лучше на стальные сковороды), Whitford Eclipse (позиционируется, как самое устойчивое к царапинам покрытие), Whitford HALO.
Greblon C3+, Greblon Non-Stick C3+ PEEK
DURIT Resist Pro, DURIT Protect Pro
Вот, собственно, и всё по покрытиям.
Начнем с дорогих:
https://www.shoppinglive.ru/p/kuhnya/posuda-dlya-prigotovleniya-pishhi/skovorody-i-sotejniki/litaya-skovoroda-28-sm-133712/
Немецко-швейцарская Borner c антипригарным покрытием: ILAG Durit Resist Pro 40 микрон / ILAG Ultimate 10 микрон (телемагазины не вызывают у меня доверия, я бы проверил на оригинальность..)
итальянская Risoli 00103R/28TP0
http://www.techport.ru/katalog/products/posuda/posuda-dlja-prigotovlenija-pischi/ckovorody-i-sotejniki/skovoroda-d-28-sm-risoli
(премиум покрытие Teflon, яндекс.маркет пишет, что Autograph первой серии (который, говорят, лучше второй серии), но скорее всего яндекс.маркет ошибается, т.к. на всех остальных сайтах указан Teflon Platinum Plus DuPont)
https://www.ozon.ru/context/detail/id/135713590/
Vari Cerama с покрытием Whitford Eclipse и крышкой
http://www.rp.ru/shop/4651/87036/
Pintinox BRA-Efficient
в районе 2т.р.:
Illa My Chef
https://www.ozon.ru/context/detail/id/139359545/
http://shop.italdom.net/magazin/product/skovoroda-my-chef-d-28-sm
отечественные:
https://technopoint.ru/product/1478e194ca103330/skovoroda-helper-g5028-granit-cernyj-sale/
https://market.kukmara.com/search?q=Greblon%20Non-Stick%20C3%2B (насколько я знаю, C3+ у них нет покрытия, только C3)
Дешевле 2т.р.:
https://market.kukmara.com/products/skovoroda-280-65mm-s-ruchkoi-liniya-traditsiya-ap-1 («Новая посуда, в отличии от линии Модерн имеет усиленный праймер(грунтовый слой) за счет которого цикл истирания увеличивается в несколько раз.»)
https://www.ikea.com/ru/ru/catalog/products/50378066/
https://www.ikea.com/ru/ru/catalog/products/50373144/
П.С.
Конечно, можно заморочиться с покупкой из США/Европы, там за небольшие деньги можно купить сковородку не с пятилетней, а с пожизненной гарантией.
https://www.amazon.de/Bratpfanne-Steinoptik-Induktionsherde-Beschichtung-Tech-Deutsche/dp/B07B7F5CX7/
https://www.amazon.de/Cflagrant%C2%AE-Induktionsherd-Beschichtung-deutsche-Technologie/dp/B06XD69DVB/
https://www.amazon.de/gp/product/B07647K18S/
https://www.macys.com/search/index.ognc?SearchTarget=*&Keyword=Farberware+Premium
https://www.diepfanne.com/sortiment/198/edition-9-die-universalpfanne-aus-aluguss
https://www.amazon.com/Calphalon-Signature-Anodized-Nonstick-Omelet/dp/B015YKSLI8
https://www.amazon.com/dp/B0170TFNXM/
https://www.amazon.com/Anolon-Advanced-Anodized-Nonstick-Ultimate/dp/B000I2MWN8/
https://www.amazon.com/Natural-Cook-Professionnel-Granitelike-Detachable/dp/B00GV9TQAO
http://www.skk-guss.cz/titanove-panve-nadobi-skk-velkoobchod/eshop/18-1-NADOBI-11-DIAMANT-3000-PLUS/0/5/156-panev-28-cm-5-5-SKK-Diamond-3000-plus-non-stick
Но отпугивают нестандартные размеры, дюймовые, могут наши крышки не подойти, плюс заморочка с доставкой и её стоимостью, зависящей от веса. В общем, в случае сковородок, дороже выйдет. Но если прям хочется Autograph 2 и пожизненную гарантию, то никто не остановит 🙂
Процитировано 15 раз
Понравилось: 13 пользователям
Гид по антипригарным покрытиям. Часть 1. Whitford
Для того, чтобы облегчить поиск информации по разным маркам антипригарных покрытий, мы начинаем серию публикаций о наиболее часто встречающихся на нашем рынке продуктах. В первой части серии собрана информация о покрытиях компании Whitford, посуда с которыми, пожалуй, встречается чаще всего на полках российских магазинов.
Whitford сегодня – это глобальная компания, работающая по всему миру. У нас покрытия Whitford можно встретить как на посуде производителей России и стран стран ближнего зарубежья (Scovo, VARI, Kukmara, БИОЛ, Калитва, Виктория), так и на продукции, поставляемой из Китая и Европы. В линейке Whitford есть всевозможные покрытия с разными свойствами, посуда с которыми может быть рассчитана на разный срок службы. Как и других производителей, все PTFE-покрытия Whitford можно условно разделить на три группы: начального уровня, среднего и премиального, а золь-гель покрытия (известные как «керамические») можно выделить в отдельную группу.
Основные марки покрытий Whitford и их свойства, оцененные по 10-бальной шкале
Покрытия начального уровня
Устойчивость к истиранию
без оценки, зависит от количества слоев
без оценки, зависит от количества слоев
без оценки, зависит от количества слоев
без оценки, зависит от количества слоев
Покрытия среднего уровня
Золь-гель «керамическое» покрытие
В процессе тестирования сковорода нагревается до 175°С без растительного или животного масла. Яйцо разбивается на сковороду и жарится 2,5 минуты, затем переворачивается и готовится еще 1,5 мин. Результаты теста оцениваются по пятибальной шкале и оценка 5 означает, что яйцо сходит со сковороды чисто, скользя легко, без прилипания, разрывов и без особых усилий, не оставляя следов. После жарки сковорода вытирается сухим бумажным полотенцем и тест повторяется до тех пор, пока яйца не начнут прилипать.
Посуду с покрытиями начального уровня Scandia и Xylan, можно рекомендовать в том случае, если ее планируется использовать эпизодически, а бюджет на покупку посуды ограничен.
К покрытиям среднего уровня от Whitford можно отнести марки Quantum2 и QuanTanium. Quantum2 – это двух- или трехслойное покрытие от Whitford, которое имеет усиление в виде маленьких твердых частиц, которые расположены в нижнем и среднем слоях покрытия. В QuanTanium в качестве усиления используются частицы титана. Из всех покрытий Whitford QuanTanium является одним из самых популярных для посуды среднего ценового сегмента, как из-за хорошего соотношения цены и качества, так и из-за того, что производители могут использовать различные варианты цветовых решений (включая декоративный эффект под каменную поверхность). Также стоит отметить, что покрытие QuanTanium допускает использование неострых металлических аксессуаров.
Посуду с покрытиями среднего уровня Quantum2 и QuanTanium можно рекомендовать для каждодневного использования. Срок службы зависит от соблюдения рекомендаций по использованию посуды и от регулярности готовки. Год-полтора сковороды с покрытием среднего уровня обычно выдерживают без каких-либо проблем.
Три покрытия премиального уровня Eclipse, HALO и Excalibur обладают превосходными характеристиками с точки зрения и антипригарных свойств, и устойчивости к износу, но отличаются некоторыми свойствами. Так, Eclipse позиционируется как самое устойчивое к царапинам покрытие, Excalibur лучше всего подходит для нанесения на посуду из нержавеющей стали, а HALO обладает повышенными теплораспределительными свойствами, благодаря чему посуда с таким покрытием быстрее и равномернее прогревается.
Практически вся посуда с премиальными покрытиями Eclipse, HALO и Excalibur относится к топ-классу и рассчитана на длительное и интенсивное использование. При правильной эксплуатации она служит в течение нескольких лет. Сковороды с покрытием Eterna благодаря своим антипригарным свойствам подойдут в первую очередь тем людям, которые стараются жарить с минимальным использованием масла или вообще без такового.
Золь-гель «керамическое» покрытие Fusion отличается нестабильностью антипригарных свойств. В начале использования они очень высокие (10 баллов), но по мере увеличения срока службы они снижаются. По вышеупомянутому нами тесту «Dry egg» с максимальной оценкой покрытие Fusion выдерживает 40 циклов – это больше, чем PTFE-покрытия начального уровня, но сильно меньше, чем премиальные антипригарные покрытия. Вместе с тем покрытие Fusion довольно устойчиво к износу и допускает использование металлических аксессуаров.
Кроме покрытий для кухонной посуды Whitford выпускает также различные покрытия для использования в промышленности, хлебопечении, в производстве электрических приборов. Иногда эти покрытия попадают и на посуду. В качестве примера можно назвать покрытие XylanXLR.
7 необычных образцов посуды и кухонных аксессуаров BEKA
Так уж сложилось, что название, основанной в Германии компании можно прочесть и как написанное латиницей, и как кириллицу, и всё же в заголовке речь идёт не о какой-то амбициозной «посуде века», а о современной, и от этого не менее необычной посуде фирмы «Бека» (Beka), с подробностями возникновения и развития которой наши посетители могут познакомиться на другой странице. А здесь из доступного (в марте 2013 г.) ассортимента товаров Beka в ознакомительных целях выбраны 7 предметов данного производителя, которые одними из первых обычно привлекают внимание посетителей посудного магазина.
Ознакомившись с принципом противодействия разбрызгиванию жира из сковороды Beka CLEAN’COOKING (Клин Кукинг), легко сказать себе:»И как же я сам не догадался». А тем, кто давно «догадался» и уже соорудил себе подобную посудину, желаем эффективной реализации своего творческого потенциала, но, тем не менее, рекомендуем обратить внимание на данный товар, дабы сравнить свой вариант с этим популярным серийным продуктом. Может быть, таким талантливым посетителям нашего сайта удастся ответить для себя на вопрос, почему в 2010 году не им, а создателям сковороды CLEAN’COOKING за её изобретение была присуждена серебряная медаль ежегодного французского конкурса инноваций (Concours Lepine).
По-русски, может, и неказисто звучит, но фирменный материал «Бекадур керамика» (Bekadur Ceramica), применённый авторами в кастрюле Beka CHEF ECO-LOGIC (Чиф Эко-Лоджик), делает эту кастрюлю достаточно необычной для большинства кухонь начала 21-го века, чтобы обратить на неё внимание, выделив среди множества посуды с керамическими покрытиями. Без изменения своих свойств выдерживая +400 градусов по Цельсию и равномерно прогреваясь, такая кастрюля с трёхслойным дном (сталь – алюминий – сталь) на всех типах современных плит может выглядеть уместно, элегантно и безупречно.
Кстати, для полноты раскрытия темы специальных покрытий фирмы Beka публикуем их список, переведённый с информации на официальном сайте компании (по состоянию на февраль 2013 года):
Бамбук не первый год, век, и даже не первое тысячелетие люди применяют, как им заблагорассудится, но лопатка Beka, предназначенная быть вспомогательным инструментом при жарке, тушении, и т.п. процессах, несмотря на всю свою «зелёность» при первом знакомстве не вызывает ассоциаций с бамбуком. Держать в руке приятно: гладкая, лёгкая и удобная. Но какая связь с бамбуком? Необычная. Сначала бамбук и ещё какие-то, нерекламируемые, но, по сведениям производителя, натуральные материалы растёрли в порошок, а затем, видимо, под повышенными давлением и температурой, спрессовали в нужные формы. кроме лопаток из этого материала под маркой Beka наши посетители могут обнаружить и другие кухонные аксессуары.
То, что войлок в России ассоциируется с валенками, совсем не мешает европейским производителям популяризировать войлочные вкладыши Beka, как не обычные, но вполне понятные и удобные прокладки для хранения посуды. Более того, ввиду их разноцветности и интересной формы, эти вкладыши могут сочетаться с декоративно-прикладными предметами интерьера, вроде ваз или цветочных горшков, защищая мебель от царапин.
Набор для фондю Beka SIENNA, состоящий из 10 предметов, рассчитанных на приятное питание и общение 6-ти персон создан в чёрном цвете из чугуна, покрытого эмалью. Те наши посетители, которые уже знакомы с предназначением данной посуды, наверное, знают, что каждая ёмкость-«фондюшница» претендует не просто на место на столе или полу, но на центральное место в компании людей, которые собираются макать что-нибудь вкусное во что-нибудь вкусное, наслаждаясь в итоге чем-то очень вкусным. А значит такая вещь просто не может быть совсем уж обычной и заурядной.
Небольшой (0,6 л) чугунный заварочный чайник Beka Ceylon (Цейлон) сам по себе нетрадиционное явление на современных российских кухнях, но благодаря интересному дизайну и встроенному ситечку, вполне может на десятки лет стать одной из самых востребованных вещей на кухне.
Будет ли это семейная традиция торжественных чаепитий или обычные перерывы в городских офисных буднях, этот чайник не теряет свойства излучать тепло вскипячённой воды и притягивать взгляд задумавшегося о чём-то хорошем человека.
Желаем вам необычно приятных и полезных покупок!