Восковница — у этого плодового дерева масса различных наименований: ямбери, восковая ягода, китайская земляника, горный персик, янгма, ямамомо, Morella rubra. Но на территории нашей страны ее принято называть Красной восковницей. Место происхождения этого чудо-дерева – Восточная Азия. Принадлежит к семейству Мириковых. В настоящее время получило широкое распространение на территории стран СНГ. Китайская клубника обладает уникальными свойствами, что позволяет ее использовать не только в качестве продукта питания, но и укреплять ей ногти, волосы, кости. Ее используют и в народной медицине, в том числе, и для восстановления разладов нервной системы. Она также не дает возможности кальцию откладываться в человеческом организме.
Описание растения
Относится к разряду двудомных растений. По виду напоминает дерево либо кустарник с пышной кроной и гладкой корой сероватого оттенка. Высота растения варьируется от 10 до 20 метров. Крона полусферическая. Листики удлиненные, ярко-зеленого или сине-зеленого цвета. Можно встретить болотный оттенок. Форма листиков ровная, края не разрезанные. Листики по ширине увеличиваются от основания. Цветочки располагаются на ветках.
Плод обладает достаточно нежной мякотью красного цвета. Внутри плода находится крупная по размеру косточка. По вкусу сладкий и терпкий, напоминает одновременно клубнику, ежевику и вишню. Внешняя оболочка кожистая и шишковатая, как правило, красноватого оттенка. Можно редко встретить фиолетовые экземпляры.
Род культуры достаточно большой и насчитывает более девяти десятков лиственных кустарников и деревьев, относящихся к разряду вечнозеленых. Но только 7 из них используются в декоративном садоводстве. Растение распространено по всем материкам и континентам. Им не может похвастаться только Австралия. Многие представители этого рода стойко переносят суровые условия и прекрасно приживаются в тропических и арктических зонах. Самыми распространенными видами принято считать восковницу красную и восковницу пенсильванскую.
Плоды употребляются в пищу свежими либо в переработанном виде. Из них можно изготовить компоты, йогурты, консервы и соки. Ягоды также можно использовать на десерт. Там, где восковница красная считается привычным деревом, из нее изготавливают крепкие и безалкогольные напитки. Свежие фрукты долго не сохраняются, поэтому для употребления их в зимний период стоит ягоды высушить или заморозить. Но не только плоды используются людьми. Кора дерева применяется для изготовления лекарственных препаратов и красителей.
Корни дерева располагаются неглубоко: где-то на расстоянии 60см от уровня земли. Растение не капризно, поэтому растет в любой почве. Развивается как в бедных, так и в плодородных грунтах, нормально относится к повышенной кислотности. Светолюбивое растение. Боится низких температур, поэтому предпочитает теплый климат, где температура не опускается ниже +12 градусов. Восковницу красную нужно постоянно поливать, если продолжительное время нет дождей и земля успела высохнуть. Как только высох верхний слой земли, растение желательно опрыскивать.
Чем славится восковница красная
В ее состав входят ценные компоненты, в которых так нуждается человеческий организм для своей нормальной работоспособности:
В плодах большое количество клетчатки, которая способна улучшить работу кишечника, предотвращая запоры. Наличие каротина способствует улучшению зрения. К другим ценным свойствам относится омолаживание, общеукрепляющий эффект, позитивное воздействие на нервную систему. Употребление плодов в пищу предотвращает появление склероза. Аскорбиновая кислота способствует укреплению иммунитета, поэтому восковую ягоду постоянно кушают во время различных эпидемий.
Методы размножения
В основном восковница красная размножается при помощи семян. Но можно использовать и черенки. Остановимся на каждом способе подробнее.
Используем семенной материал
Предварительно косточки кладут в пленку и оставляют в холодильнике на 3 месяца при температуре от +3 до +4 градусов. Семена-косточки высаживаются в конце декабря или начале января. Для этого приспосабливается специальная емкость, в которую помещается влажная почва, состоящая из торфа и перлита. Пласт почвы составляет около 3 сантиметров. Прежде, чем поместить семена в почвосмесь, необходимо их вымочить в воде с добавлением биологических стимуляторов. Высевание в грунт происходит вместе с верховым торфом и песком. Семена выкладываются неглубоко в хорошо смоченную лунку. До появления всходов емкости выставляются в таком месте, куда постоянно попадают солнечные лучики и температура достаточно теплая.
Весной (март – апрель) контейнеры с высаженными семенами выставляют на открытый воздух. Это может быть улица или балкон. При этом температура не должна быть морозной. Как только появись первые росточки, накрывающий материал снимается, а грунт постоянно увлажняется. После появление первых трех листочков, саженцы пересаживают по отдельным горшкам. Как только растения окрепли, их можно пересадить в открытый грунт. Для этого очень подходит конец лета.
Размножаем при помощи черенков
Этот способ более легкий и менее трудоемкий, чем предыдущий. Эффект превосходит семенное размножение. На корневищах восковницы красной появляется прикорневая поросль, которая и используется для размножения.
Можно использовать и черенки из самого корневища. Нужно отрезать около 10 сантиметров корня с росточками и волокнистыми корнями и высадить на новый участок. Прекрасным материалом для размножения выступают черенки со стеблей и верхушки растения. Их срезают под углом в 45 градусов. Каждый черенок должен иметь не менее 3 – 4 междоузлий. Прежде, чем посадить черенок, его срез ставят в емкость с порошком-стимулятором, который будет способствовать корнеобразованию. После желательно их помесить в торфяную смесь с добавлением перлита.
Емкости с черенками тщательно поливаются, используя для этого лейку, и покрывают полиэтиленовым пакетом, чтобы влажность не испарялась. Именно благодаря ей корневая система будет хорошо развиваться. Емкость выставляется в полузатененное место. Для лучшего корнеобразования можно использовать флуоресцентную лампу. Как только появляется новый росток, саженец высаживается в горшок и заносится зимовать в дом. Если сорт восковницы не боится морозов, то его можно сразу же высадить в открытый грунт.
Оптимальное место для посадки растения
В дикой природе восковницу можно встретить на болотистых местностях, но она стойко переносит и засуху. Для домашнего разведения подойдет любой тип почвы. Дерево приспособиться даже к чрезмерной кислотности. Но лучше всего подойдет место, где в грунте отсутствует известь. При наличии питательных компонентов китайской землянике подойдет легкая и окультуренная почва. Растение будет развиваться на суглинистых и песчаных почвах. Но нет ничего лучше плодородной земли.
Место для посадки выбирается хорошо освещенное либо полутень. Так дерево будет хорошо развиваться, цвести и плодоносить.
Правила ухода за восковницей красной
В особом уходе это растение не нуждается. Главное – регулярный полив в засушливый период. Большое дерево требует не менее ведра воды, молодому саженцу достаточно половины этого объема, но частота полива увеличивается.
При плодородных почвах подкормка не требуется. В остальных случаях вносятся универсальные удобрения дважды в течение года. Земля вокруг куста постоянно пропалывается, освобождается от сорной травы, рыхлится, чтобы к корням поступал кислород. До наступления зимы стоит сделать мульчирование, используя для этих целей листву, сосновую кору и торф.
В целях профилактики ветки обрезают. Того требуют и санитарные цели, хотя это растение практически не боится вредителей и разнообразных заболеваний. Санитарную обрезку осуществляют вначале весны, когда еще нет движения сока. Поврежденные побеги удаляются, засохшие веточки обрезаются. Если есть необходимость в укорачивании куста, длина веточек уменьшается до желаемых пределов.
Сферы применения восковницы
Эту ягоду используют для повышения иммунитета, выведения токсинов из организма, улучшения обмена веществ. Употребляя ее, можно снизить риск развития онкологических заболеваний. Наличие большого количества железа дает возможность повысить уровень гемоглобина в крови, поэтому врачи рекомендуют ее употреблять при малокровии, а также после хирургического вмешательства. Плоды прописывают людям, которые страдают дистрофией мышц.
Наличие кислот в ягодах в больших количествах способно повредить зубную эмаль, поэтому людям, имеющим проблемы с желудочно-кишечным трактом, а также страдающие сахарным диабетом, употребление их противопоказано.
Ягодки китайской клубники используются при изготовлении кулинарных лакомств. Их можно морозить, сушить и консервировать, для варки компотов и приготовления вин. Ягоды встречаются как составляющие кисломолочных продуктов, варенья, выпечки.
Из мякоти и кожуры плодов получаются отменные красители, обладающие насыщенным оттенком. Восковницу высаживают и в декоративных целях. Ее часто можно встретить в садах, скверах и парковых зонах. Она прекрасно смотрится на фоне разнообразной зелени других деревьев и кустарников, а также цветочных клумб.
7sotok.by
Содержание статьи:
Восковница – это древесный плодовый кустарник, который является представителем семейства Мириковые. В народе культуру называют китайской земляникой, бейберри или горным персиком за счет необычного оттенка и воскового налета на ягодах.
В Китае, Корее, Японии, Непале и Тайване восковницу красную, или Myrica rubra, выращивают уже на протяжении двух тысячелетий. В этих странах растение считается не только ценным источником пропитания, но также используется для производства винных напитков. Плоды и древесную кору применяют в лекарственных целях. Культура предпочитает теплый субтропический или тропический климат, но может выдерживать температуру до +50С. Сегодня разведением китайской земляники занимаются многие садоводы на территории стран СНГ.
Описание.
Myrica rubra представляет собой вечнозеленый кустарник или деревце из разряда двудомных растений. Взрослые экземпляры достигают высоты до 10-20 м, имеют серую кору и ровную полусферическую крону. Слабо разветвленная корневая система расположена неглубоко – до 60 см. Вытянутые ярко-зеленые листья с прямыми краями и блестящей поверхностью, словно весла, расширяются от основания к верхушке. Весной кустарник зацветает небольшими мало привлекательными двудомными цветками, которые крепятся к веткам.
Плодоносит восковница красными, иногда с фиолетовым оттенком, ягодами округлой формы. Их диаметр составляет 2-2,5 см. Внутри находится косточка. Оболочка плодов кожистая и бугристая, напоминает скопление маленьких крупинок. По вкусу ягоды сладкие и слегка вяжут, похожи на клубнику или ежевику.
Растение встречается на разных континентах, кроме Австралии. Большинство видов неприхотливы к условиям выращивания, могут расти в бедной кислой почве. В регионах с засушливым летом деревце нуждается в регулярном поливе и опрыскивании.
Полезные свойства.
Плоды восковницы можно употреблять в свежем виде, замораживать, сушить или консервировать. Также из них делают вино, сок и компоты, добавляют в десерты и выпечку. В ягодах содержатся антиоксиданты, витамины С и В, кальций, калий, аскорбиновая кислота, магний, фосфор, цинк, марганец. Высокий уровень клетчатки в мякоти нормализует работу кишечника и предотвращает запоры, каротин улучшает зрение, а железо повышает уровень гемоглобина.
Также восковница красная ценится за свои омолаживающие, общеукрепляющие, противовоспалительные и противомикробные свойства. Она оказывает благотворное влияние на нервную систему и предупреждают возникновение склероза.
Китайская клубника – богатый источник аскорбиновой кислоты, которая повышает защитные функции иммунной системы, поэтому ягоды рекомендуется употреблять во время сезонных вспышек вирусных инфекций. Они выводят токсины из организма, улучшают обмен веществ, утоляют жажду.
Доказаны эффективные противораковые свойства восковницы. Врачи рекомендуют включать ягоды в рацион при малокровии, дистрофии мышц, обильной менструации, а также людям, перенесшим операции.
Избыточное употребление китайской земляники негативно отражается на зубной эмали из-за высокого содержания кислот. Также плоды противопоказаны диабетикам и людям, у которых есть серьезные проблемы с ЖКТ.
Кора деревца содержит дубильные вещества и используется для приготовления лекарственных препаратов и красителей. Растение зачастую встречается в качестве декоративного озеленителя в садах, парках и скверах, успешно применяется в ландшафтном дизайне.
Посадка.
Дикорастущие виды восковницы обитают на болотистых влажных почвах. Культурные сорта устойчивы к засухе и могут развиваться на любых типах почвы, в том числе в кислой среде. Чтобы получить более плодовитые и крепкие экземпляры, которые будут полноценно цвести и развиваться, лучше высаживать китайскую клубнику в легкий питательный субстрат без извести. Также подойдут суглинистые и песчаные почвы.
Это светолюбивая культура, поэтому подбирают солнечный участок, защищенный от сквозняков. Допускается размещать кустики в полу затененном уголке сада, но избегайте переувлажненных низ, где будет скапливаться вода. При избытке питательных веществ в субстрате кустарник может пустить множество корневых отводков, склонных к буйному разрастанию.
Уход.
Растение не капризно и не требует трепетного ухода. Единственное условие для нормального плодоношения и декоративности – обеспечить регулярный полив во время засухи. На один взрослый саженец уходит примерно 10 л воды. Молодые еще неокрепшие экземпляры поливают чаще, но менее обильно – 0,5 ведра воды.
На участках с бедным субстратом дважды в год вносят универсальные удобрения. Почву вокруг кустика пропалывают и освобождают от сорняков. Благодаря рыхлению корни быстрее насыщаются кислородом. На зиму прикорневую область мульчируют с помощью лапника, пожухлой листвы, измельченной коры и торфа.
Myrica rubra нуждается в санитарной и омолаживающей обрезке, которую организуют в марте до начала сокодвижения. Обрезают деформированные и высохшие ветки, а также укорачивают крону, придавая кустику нужную форму.
Размножение.
Размножать китайскую землянику можно при помощи семян или черенкованием. Рассмотрим каждый способ по отдельности.
Семенной способ:
Перед посадкой семена восковницы предварительно замачивают в воде. Чтобы ускорить процесс проращивания, их стратифицируют в течение месяца (при температуре +3 или +40С). Также в воду добавляют различные биостимуляторы роста.
Для посева нужны невысокие емкости, наполненные влажной почвенной смесью (торф, перлит и песок). Оптимальное время для посева – конец декабря или начало января. Семена укладывают в лунки на глубину не более 1 см. Емкости с посевами оставляют в теплом светлом месте до марта-апреля.
Сроки всходов варьируются от 60 до 70 дней. Когда пройдут весенние заморозки, их переносят на улицу или балкон, регулярно увлажняют и проветривают. Сеянцы с 2-3 полноценными листиками распределяют по горшкам.
В сад кустики пересаживают в конце лета, заранее подготовив и увлажнив лунки. Лучше выбрать солнечный высокий участок. Расстояние между соседними экземплярами должно составлять не менее метра.
Черенкование:
Этот способ отнимает меньше времени и сил, чем выращивание саженцев из косточек. В качестве посадочного материала берут прикорневую поросль или черенки корневища. Заготовки нарезают длиной до 10 см под углом 450С, оставляя волокнистые корешки и 3-4 междоузлия. Также хорошо приживаются верхушки и отводки со стеблем.
Срезы опускают в воду с веществом-стимулятором, активирующем корнеобразование. Затем черенки переносят в контейнеры, заполненные торфом и перлитом, и поливают. Чтобы влага не испарилась, укутывают полиэтиленом. Окрепшие растения рассаживают по вазонам и оставляют в помещение перезимовать. Устойчивые к морозам сорта допускается сразу высаживать на участок.
Болезни и вредители.
При условии регулярного ухода китайская клубника очень редко болеет и подвергается атакам насекомых. Однако в период проливных дождей кустики становятся восприимчивы к инфицированию грибками, а именно – к развитию на листьях и ветках фитофтороза. На зараженных растениях появляются темно-коричневые пятна, ягоды приобретают горьковатый неприятный привкус. К основным факторам развития фитофтороза относят: плохой дренаж, избыток азота, загущение посадок, прямой контакт плодов с почвой.
Мучнистая роса – еще одно опасное грибное заболевание, которое поражает листья, ветки и цветки восковницы. Пораженные листья покрываются белесым, словно паутина, налетом. Грибок подавляет рост кустиков, ветки загибаются, а через время посадки полностью погибают.
Созревшие ягоды китайской клубники также могут заразиться серой гнилью. Плоды загнивают изнутри, на поверхности образуется серая плесень.
Среди вредителей опасность представляют паутинный клещ, долгоносик, тля, земляничный клещ и слизни.
Разновидности восковницы.
В роду восковницы насчитывается более полусотни различных деревьев и кустарников.
Особую популярность в садовой культуре приобрели следующие виды:
Восковница Красная (Myrica rubra).
Вечнозеленое деревце, способное достигать в длину от 2 до 5 м. Плодоносит круглыми, темно-бордовыми сочными ягодами с кисло-сладким нежным вкусом. Благодаря большому количеству антиоксидантов, витаминов, минеральных веществ и приятным вкусовым свойствам их широко используют для консервации и приготовления десертов.
Восковница Пенсильванская (Myrica Pensylvanica). 
Впервые обнаружена на восточном побережье Северной Америки. Это листопадный кустарник со сферической кроной высотой до 2-х м, который имеет темные опушенные листья. По завершению летнего сезона они приобретают оранжевую окраску. Если растереть листочек в руке, чувствуется приятный терпкий аромат. Растение принадлежит отряду двудомных. На поверхности плодов отчетливо виден восковой голубоватый налет, благодаря чему этот вид восковницы применяют в мыловарении.
Восковница Опушенная (Мyrica tomentosa). 
Произрастает на Дальнем Востоке, в Японии и Северной Америке преимущественно на болотах, где залегают торфяно-глеевые почвы. Предпочитает обилие света. Вырастает до 1,5 м в высоту. На серых ветках сидят обратно ланцетные листья с заостренными или тупыми концами. Наружная сторона листьев темно-зеленая, а внешняя – более светлая. Присутствуют как женские, так и мужские соцветия. Ягоды – это сборная костянка диаметром около 5 мм.
Восковница Обыкновенная (М. gale L.). 
В дикой природе культуру можно увидеть в приморских регионах Северной Америки и Евразии. Представляет собой невысокий прямостоячий кустарник с темными и узкими листьями. Плоды крупные, похожи на шишку, окрас бордовый или коричневый. В качестве окультуренного многолетника встречается редко.
Восковница Восконосная (М. cerifera L.). 
Это вечнозеленое деревце родом из Северной Америки. Имеет продолговатые ароматные листики, вырастающие до 3-9 см в длину. Созревшие ягоды благодаря толстому слою воска долго сохраняются на ветке.
Восковница Калифорнийская (М. californica Cham). 
Декоративный озеленитель, обитающий в Северной Америке. Имеет опущенные ветки и висячие костянки. Культура плохо переносит заморозки.
Восковница Разнолистная (М. heterophylla Raf.). 
Привлекательный среднерослый кустарник (до 5 м) с блестящими листьями, который отлично разбавит унылый пейзаж в холодное время года. Встречается чаще в прибалтийских странах.
Полезные свойства и особенности выращивания восковницы красной
Китайская клубника – сладкая восковница красная – растение, которое относится к семейству Мириковые. Это экзотическое дерево редко можно встретить на территории СНГ, зато в восточных краях оно привычно. Китайская клубника восковница помогает укрепить ногти, кости, волосы, улучшить состояние нервной системы и избежать риска отложения кальция в организме.
Описание красной восковницы
Восковница – это дерево высотой 10-20 м. Кора гладкая, серого цвета. Крона ровная, обладает формой полусферы. Листья растения удлиненные, имеют яркий зеленый или сине-зеленый оттенок, иногда бывают болотного цвета. У листьев форма ровная, края не резные. По ширине листья плавно увеличиваются от основания. На ветках располагаются цветы: маленькие, двудомные.
Полезные свойства красной восковницы
Полезные свойства ягоды многообразны благодаря ценным компонентам, важным для нормального функционирования всего организма человека. Так как плоды имеют много клетчатки, они способны улучшить работу кишечника и предотвратить риск запоров.
Благодаря каротину в составе ягода улучшает зрение. Среди других ценных свойств – омолаживающий, общеукрепляющий эффекты. У плодов есть также антисклеротическое действие.
За счет аскорбиновой кислоты в составе красная восковница позволяет укрепить иммунитет. Поэтому стоит потреблять эти ягоды в период эпидемий.
Химический состав красной восковницы
Восковница обыкновенная имеет в составе:
Использование красной восковницы
Противопоказания и особые указания
Выращивание красной восковницы
В природе восковница часто растет в заболоченных местах. Есть деревья влаголюбивые или устойчивые к засухе. Но при уходе стоит обеспечить средние показатели: высадить на участках с умеренно сухой почвой, которую не нужно сильно переувлажнять.
Для выращивания восковницы подойдут почвы без извести. Дерево приживется и на окультуренных, и на легких почвах с наличием питательных компонентов. На плодородной почве растение дает много корневых отпрысков, но способно расти и на суглинистых, и на песчаных.
Правила ухода
Достаточно нескольких поливов за сезон. А обыкновенно растение поливают при продолжительных засухах. Для зрелого растения нужно около 10 л воды. Молодые саженцы стоит поливать чаще.
Восковницу следует подкармливать универсальными удобрениями несколько раз в год. Стоит регулярно пропалывать, рыхлить землю, чтобы обеспечить воздухообмен для корней. Перед зимним периодом следует проводить мульчирование с применением торфа, листвы.
В качестве профилактики проводят обрезки веток. Иногда обрезки требуются в санитарных целях, но растение редко подвергается губительному воздействию вредителей и разных заболеваний.
Способы размножения
Восковница обыкновенная размножается семенами. Семена предварительно вымачивают в воде, можно добавить биологические стимуляторы. Высеивают в грунт с песком и верховым торфом. При посадке важно увлажнить лунку, а семена заложить неглубоко. Пока не появятся всходы, ящики лучше поставить в хорошо освещенное теплое место.
Для размножения восковницы можно использовать и черенки.
